SU100256A1 - Способ консервировани пищевых продуктов - Google Patents

Способ консервировани пищевых продуктов

Info

Publication number
SU100256A1
SU100256A1 SU449536A SU449536A SU100256A1 SU 100256 A1 SU100256 A1 SU 100256A1 SU 449536 A SU449536 A SU 449536A SU 449536 A SU449536 A SU 449536A SU 100256 A1 SU100256 A1 SU 100256A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
preservation method
food preservation
smoked
fish
product
Prior art date
Application number
SU449536A
Other languages
English (en)
Inventor
Н.А. Воскресенский
А.А. Калитин
М.И. Калитина
Е.П. Наумова
Н.И. Попов
А.И. Теняков
ков А.И. Тен
Original Assignee
Н.А. Воскресенский
А.А. Калитин
М.И. Калитина
Е.П. Наумова
Н.И. Попов
А.И. Теняков
ков А.И. Тен
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Н.А. Воскресенский, А.А. Калитин, М.И. Калитина, Е.П. Наумова, Н.И. Попов, А.И. Теняков, ков А.И. Тен filed Critical Н.А. Воскресенский
Priority to SU449536A priority Critical patent/SU100256A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU100256A1 publication Critical patent/SU100256A1/ru

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Description

11ред 1етом изобретени  Я1 л етс  способ консе1))ива111   пищевых продуктов, например, рыбы, копчеппем 15 э.текгрическом iio.ie 1-;ысок 1гп на.пр жени .
11ред.чагае.11)111 способ -кор С1 процесс га пчени  шпцевых продуктов 11 ()дно;5)емепно обеспечпиает их стерн.). Достиг;н тс  -JTO тем, что nninciioi продукт 11е1)ед копчением подвергают облучению ультрафно .тето151)1мп п пнфракраснымп луч;| ,мп.
С .нособ oeyniec1в.т ете  . 11о,1Лежащи| конченпю ппн1, продукт. и;1прпмер. рыб;, перед чением в течение .5 о мин. (в зависимости от р;к,мерои 1)ыбы) облучаетс  .1ьтрафиолеговым; лучам/, i :.атем нагре15аетс  ин1)ракрас}1ы i .тучами. Пос.те это1Ч) нродукт в Tciuчие ( --8 мип. .подвергаетс  копчен .г-Д1;1мом 15 электрическом по.те высокого нгшр женн  (40 -60 тыс. вол.,:-.
Сн)соб копсе 115провапи  нниим-.п
продуктов, например, рыбы, копче -;;е .м в электрическом по.че высоко
напр жени , о т .т и ч ю щ и ii с
гем, ло, с це.) ускорени  npoiUCса кончепп  н стерп.тизаппп npd.iyiNт; ., пое.теднн перед кончоппем iio,;вергают об.тученню .тьтрафполет1 15Ыми н ннф)ак11асными лучами.
SU449536A 1954-07-14 1954-07-14 Способ консервировани пищевых продуктов SU100256A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU449536A SU100256A1 (ru) 1954-07-14 1954-07-14 Способ консервировани пищевых продуктов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU449536A SU100256A1 (ru) 1954-07-14 1954-07-14 Способ консервировани пищевых продуктов

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU100256A1 true SU100256A1 (ru) 1954-11-30

Family

ID=48374367

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU449536A SU100256A1 (ru) 1954-07-14 1954-07-14 Способ консервировани пищевых продуктов

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU100256A1 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US11213870B2 (en) 2017-07-21 2022-01-04 Novelis Inc. Micro-textured surfaces via low pressure rolling

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US11213870B2 (en) 2017-07-21 2022-01-04 Novelis Inc. Micro-textured surfaces via low pressure rolling
US11426777B2 (en) 2017-07-21 2022-08-30 Noveliss Inc. Systems and methods for controlling surface texturing of a metal substrate with low pressure rolling

Similar Documents

Publication Publication Date Title
SU100256A1 (ru) Способ консервировани пищевых продуктов
NL148937B (nl) Werkwijze voor het conserveren van bacterien door druppels van een bacteriesuspensie aan vacuuemdroging te onderwerpen, alsmede door toepassing van deze werkwijze verkregen schijfvormige plaatjes.
CH472185A (de) Verfahren zur Herstellung sterilisierter oder pasteurisierter Lebensmittel
ES224540A1 (es) UN PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCIoN DE CUERPOS DE COLOR A PARTIR DE VEGETALES FRESCOS
SU110698A1 (ru) Способ автоклавной обработки силикатных и бетонных изделий
CH508355A (de) Verfahren zur Konservierung von Lebensmittelprodukten und so konservierte Lebensmittel
GB1134189A (en) Apparatus and process for pasteurizing egg products
GB1083817A (en) Preserving new potatoes
SU128742A1 (ru) Способ сульфитации плодов дл приготовлени варень или джема
GB562895A (en) Improvements in or relating to the purification, preservation and preparation for transportation and storage of copra
GB562896A (en) Improvements in or relating to the treatment of cocoa beans prior to storage and transportation
CH490022A (de) Verfahren zur Herstellung von Lebensmittelprodukten aus Milchprotein
DK94648C (da) Apparat til opvarmning af røgede varer, navnlig af røgede fisk, ved hjælp af elektrostatisk infrarød bestråling.
DK90177C (da) Fremgangsmåde til fremstilling af i den aromatiske kerne chlorsubstituerede aryloxysmørsyrer eller disses estere.
GB1072038A (en) A method of processing egg material
SU359877A1 (ru) Биелмотр.ка
CH342398A (it) Procedimento per la maturazione artificiale con velocità regolabile di prodotti vegetali, segnatamente ortofrutticoli e impianto per la sua attuazione
FR67769E (fr) Procédé permettant d'obtenir la stérilisation de tous aliments et objets, mais plus spécialement la stérilisation et la stabilisation du lait
GR17197B (el) Μεθοδος ζυμωσεως και συντηρησεως φλοιου εσπεριδοειδων και καρπων εν γενει.
Pavlova et al. Investigation of Free Radicals in Gamma Irradiated Food Products by the Electron Paramagnetic Resonance Method(Issledovanie Svobodnykh Radikalov v Gamma-Obluchennykh Pishchevykh Produktakh Metadom Elektronnogo Paramagnitnogo Rezonansa)
FR896697A (fr) Procédé et appareillage pour la déshydratation du poisson, des légumes ou autres denrées
BE553580A (fr) Procede pour la preparation de nouveaux derives de pyrazolidine.
ES49311Y (es) Aparato para preparar ensaladas de frutas, hortalizas y otros productos
BE566142A (fr) Procede de preparation de mono-et diacides carboxyliques.
DK90919C (da) Apparat til infrarød udstråling, især til opvarmning eller tørring.