SK6223Y1

SK6223Y1 - Refreshing soft drink - tea in mineral water

Info

Publication number: SK6223Y1
Application number: SK183-2011U
Authority: SK
Inventors: Martin Ondovcin
Original assignee: Martin Ondovcin
Priority date: 2011-09-26
Filing date: 2011-09-26
Publication date: 2012-09-03
Also published as: SK1832011U1

Abstract

Refreshing soft drink containing mineral water, aromatization additive or tea extract, eventually preserving agents, sweeteners, coloring agent and minerals. It contains 0.01 % up to 50 % by weight of tea concentrate or tea, or tea extracts and 50 up to 99.99 % by weight of mineral water that can be slightly or medium mineralized.

Description

SK 6223 Υ1SK 6223 Υ1

Oblasť technikyTechnical field

Technické riešenie sa týka nealkoholického nápoja s obsahom čaju alebo výťažkov z čaju na báze prírodnej minerálnej vody. Technické riešenie patrí do oblasti potravinárskeho priemyslu.The technical solution concerns a non-alcoholic beverage containing tea or tea extracts based on natural mineral water. The technical solution belongs to the food industry.

Doterajší stav technikyBACKGROUND OF THE INVENTION

Ponuka nealkoholických nápoj v súčasnosti obsahuje celý rad fľašovaných minerálnych vôd, ako aj nápojov vyrábaných z čajových koncentrátov, resp. ľadových čajov. Na našom trhu však zatiaľ absentuje nápoj vyrábaný na baze prírodnej minerálnej vody s obsahom čajového koncentrátu, prípadne iných výťažkov z čajov. A to tak neperlivý, mierne perlivý, ale aj perlivý osviežujúci nápoj.The offer of soft drinks currently contains a number of bottled mineral waters as well as drinks made from tea concentrates, resp. ice teas. However, our beverage produced on the basis of natural mineral water containing tea concentrate or other tea extracts is still missing on our market. And so still, slightly sparkling, but also sparkling refreshing drink.

Táto absencia v doterajšom stave techniky núka možnosť vytvorenia nového druhu fľašovaného ,resp. plechovkového osviežujúceho nápoja. Výsledkom tohto je osviežujúci nápoj na báze minerálnej vody ďalej opísaný v predloženom úžitkovom vzore.This absence in the prior art offers the possibility of creating a new type of bottled, resp. can of refreshing drink. The result of this is a refreshing mineral water-based beverage further described in the present utility model.

Podstata technického riešeniaThe essence of the technical solution

Riešenie tohto problému je v osviežujúcom nealkoholickom nápoji, podľa tohto technického riešenia, obsahujúcim minerálnu vodu, aromatizačnú prísadu alebo výťažok z čaju, alebo obe, prípadne konzervačné látky, sladidlá, farbivo a minerálne látky. Jeho podstata spočíva v minimálnom obsahu 0,01 % hmotnostných až 50 % hmotnostných čajového koncentrátu alebo čaju resp. výťažkov z čaju, a 50 - 99,99 % hmotnostných minerálnej vody. Minerálna voda môže byť slabo až stredne mineralizovaná. Osviežujúci nápoj môže obsahovať cukor umelé sladidlá, farbivá alebo konzervačné látky resp. dochucovadlá.The solution to this problem is in a refreshing non-alcoholic beverage, according to the present invention, containing mineral water, flavoring or tea extract, or both or preservatives, sweeteners, coloring agents and minerals. Its essence consists in a minimum content of 0.01% to 50% by weight of tea concentrate or tea resp. tea extracts, and 50-99.99% by weight of mineral water. The mineral water may be slightly to medium mineralized. The refreshing beverage may contain sugar artificial sweeteners, colorants or preservatives, respectively. flavorings.

Tento osviežujúci nápoj môže byť aj sýtený kysličníkom uhličitým resp. pri výrobe môže byť použitá minerálna voda neperlivá, jemne perlivá ale aj perlivá. Pre potreby výroby vyhovuje voda uhličitá, sulfánová ale aj zásaditá.This refreshing beverage can also be carbonated or carbonated. The mineral water used may be still, gently sparkling but also sparkling. Carbon dioxide, sulphate water and alkaline water are suitable for production needs.

Ponúka sa tak osviežujúci nealkoholický nápoj - „Čaj v minerálnej vode“, ktorý zatiaľ absentuje na našom trhu vo forme plneného nápoja vo fľašiach (sklo, plast), plechovkách resp. škatuliach (z upraveného kartónu).It offers a refreshing non-alcoholic beverage - “Tea in mineral water”, which has not yet been present in our market in the form of a bottled beverage in bottles (glass, plastic), cans, respectively. boxes (of treated cardboard).

Príklady uskutočneniaEXAMPLES

Príklady uskutočnenia úžitkového vzoru sú predstavené pre ilustráciu a nie ako obmedzenia riešení. Odborníci znalí stavom techniky budú schopní zistiť mnoho ekvivalentov, s využitím spomínaných zložiek, k príkladom riešenia podľa úžitkového vzoru, ktoré tu budú opísané. Aj tieto ekvivalenty budú obsiahnuté v rozsahu nárokov na ochranu.Examples of utility model embodiments are presented for illustration and not as limitations of the solutions. Those skilled in the art will be able to ascertain many equivalents, using the aforementioned components, to the exemplary utility model solutions described herein. These equivalents will also be included within the scope of the claims.

Pojem minerálna voda: Minerálna voda je mineralizovaná podzemná voda spojená s litostratigrafickými formáciami a štruktúrami (zásadne odlišnými od povrchových), v ktorých získala fyzikálne charakteristiky a chemické zloženie zásadne odlišné od ostatných vôd v tom istom geologickom regióne. Obsahuje minerály alebo iné rozpustené zložky, ktoré zvýrazňujú jej chuť alebo jej liečebné účinky. Podľa slovenskej legislatívy musí byť mikrobiologický bezchybná, mať pôvod v podzemnej vrstve a získaná zo zdroja vyhláseného osobitným predpisom.Mineral water: Mineral water is mineralized groundwater associated with lithostratigraphic formations and structures (fundamentally different from surface) in which it has acquired physical characteristics and chemical composition substantially different from other waters in the same geological region. It contains minerals or other dissolved ingredients that enhance its taste or healing effects. According to Slovak legislation, it must be microbiologically sound, originate in the underground layer and obtained from a source declared by a special regulation.

Rozdelenie min. vôd:Min. Treatment:

Podľa obsahu rozpustených tuhých látok sa minerálne vody delia na:Depending on the dissolved solids content, mineral waters are divided into:

• Slabo mineralizované - do 1000 mg/1 • Stredne mineralizované 1000 - 5000 mg/1 • Silne mineralizované 5000 - 15000 mg/1 • Soľanky - nad 15000 mg/1• Slightly mineralized - up to 1000 mg / 1 • Moderately mineralized 1000 - 5000 mg / 1 • Very mineralized 5000 - 15000 mg / 1 • Brine - over 15000 mg / 1

Podľa obsahu plynov:According to the gas content:

• Uhličité - nad 1000 mg/1 CO₂ • Sírne (Sulfánové) - nad 1 mg/1 H₂S• Carbon dioxide - above 1000 mg / 1 CO ₂ • Sulfur (sulphate) - above 1 mg / 1 H ₂ S

SK 6223 Υ1SK 6223 Υ1

Príklad 1Example 1

Čaj v minerálnej vode s príchuťou citrusových plodovTea in mineral water with citrus fruit flavor

Rozmiešaním nasledujúcich zložiek sa pripraví roztok obsahujúci:By mixing the following ingredients, a solution is prepared containing:

Minerálna voda slabo mineralizovaná Čajový koncentrát z čierneho čaju Sacharóza 60 % roztok vo vodeMineral water slightly mineralized Black tea tea concentrate Sucrose 60% solution in water

85,428 % hmotn.85.428 wt.

% hmotn.% wt.

Kyselina citrónová 50 % roztok Citrusová aróma Benzoan sodný Sorbitan draselný Citric acid 50% solution Citrus aroma Sodium benzoate Potassium sorbitan 0,55 % hmotn. 0,002 % hmotn. 0,01 % hmotn. 0,01 % hmotn. 0.55 wt. 0.002 wt. 0.01 wt. 0.01 wt.

Nápoj má žltohnedú farbu a má príjemnú chuť citrusmi ochuteného čaju v minerálnej vode.The drink has a yellowish-brown color and has a pleasant taste of citrus-flavored tea in mineral water.

Príklad 2Example 2

Biely čaj v minerálnej vode s príchuťou marhuľaWhite tea in mineral water with apricot flavor

Rozmiešaním nasledujúcich zložiek sa pripraví roztok obsahujúci: Minerálna voda stredne mineralizovaná 91,13% hmotn.By mixing the following ingredients, a solution is prepared comprising: Mineral water moderately mineralized 91.13 wt.

extrakt z bieleho čajuWhite tea extract

Sacharóza 60 % roztok vo vodeSucrose 60% solution in water

0,2 % hmotn.0.2 wt.

% hmotn.% wt.

Koncentrát marhuľová šťava Kyselina citrónová 50 % roztok Benzoan sodný Sorbitan draselný Apricot juice concentrate Citric acid 50% sodium benzoate solution Potassium sorbitan 0,1 % hmotn. 0,55 % hmotn. 0,01 % hmotn. 0,01% hmotn. 0.1 wt. 0.55 wt. 0.01 wt. 0.01 wt.

Nápoj bez výrazného zafarbenia s chuťou marhuľami ochuteného biele čaju v minerálnej vode.A beverage without a strong coloring with the taste of apricot flavored white tea in mineral water.

NÁROKY NA OCHRANUPROTECTION REQUIREMENTS

Claims

A refreshing non-alcoholic beverage containing mineral water and tea extract, characterized in that it contains from 0.01% to 50% by weight of tea concentrate, tea and / or tea. tea extracts, and 50-99.99% by weight of mineral water, which is slightly to moderately mineralized.

The refreshing non-alcoholic beverage of claim 1, further comprising one or more of a preservative, a sugar, an artificial sweetener, a colorant, a flavoring, and a mineral.

A refreshing non-alcoholic beverage according to claim 1 or 2, characterized in that the mineral water is carbonated or sulfuric.

A refreshing non-alcoholic beverage according to claim 1, 2 or 3, characterized in that it is carbonated.