SE532743C2 - Köttmärkningsanordning - Google Patents

Description

25 30 35 2 Hälsovàrdsmyndigheter kan föreskriva användning av endast vissa poiymermaterial, såsom de som nämns ovan. Materialet kan vara ett iättviktsmaterial. Vidare kan materialet vara ett så kallat intelligent material som återtar sitt ursprungliga utseende efter påverkan, såsom en böjkraft. Materialet utan att väljs bland material som medger fall köttmärkningsanordning en avger splitter, vilket är av yttersta vikt av livsmedelsäkerhetsskäl.

Temperaturer, rengöringsmedel och exponeringstid för adekvat rengöring föreskrivs i detalj av häisovårdsmyndigheter. Aila ovanstående material underlättar rengöring av köttmärkningsanordning en, vilket är en förutsättning för regelbunden användning.

Köttmärkningsanordningarna kan rengöras med standardmässig rengöringsutrustning och - teknik. informationen kan tillhandahållas med hjälp av en RFID-etikett för att underlätta avläsning. Köttmärkningsanordningen kan vara tillverkad i ett stycke, varvid RFID-etiketten kan erhålla ett gott skydd i den centrala delen av huvudstycket genom att omsiutas av detsamma. Detta hölje måste vara tillräckligt tunt och vara tillverkat av ett lämpligt material för att inte RFID-aviäsningsavständet ska minskas. Köttmärkningsanordningen kan vara tillverkad genom gjutning, varigenom inneslutningen av RFlD-etiketten, vanligtvis tillhandahållen på en bärare som år tillverkad av ett poiyrnermaterial innefattande papper, säkerställs och tillverkningskostnaden reduceras betydligt. l en utföringsform är köttmärkningsanordning en genomskinlig, varvid det är möjligt att inspektera RFiD-etiketten. l ännu en utföringsform är köttmärkningsanordningen tillverkad av ett färgat poiymermaterial, för att både underlätta identifieringen av själva anordningen och särskilja den från köttfärgen.

Färgkodning omfattas också av föreliggande uppfinning.

Anordningen kan anta ett flertal former, till exempel former som kännetecknas av krökningar. Anordningen kan ha en svampliknande form, varvid anordningen ser ut som en svamp med huvud och stjäik. Huvuddelen kan till exempel ha formen av en kula eller ett ägg.

Anordningen, både pluggen och huvuddelen, kan sakna skarpa krökar och vinklar för att inte förstöra köttets struktur, för att förhindra att anordningarna gyttras samman när de inte används, såsom under förvaring och rengöring och för att underlätta rengöring. Piuggen kan antingen ha krokar eller inte osv. i-luvuddelens krökning säkerställer vidare att anordningen inte fastnar på löpande bandet eller på etiketter eller anordningar på andra köttstycken eller slaktkroppar. Vidare kan pluggens diameter vara reducerad och pluggen kan vara försedd med en trubbig ände för att minska påverkan på köttet. En sådan smal diameter gör det också lättare att avlägsna köttmärkningsanordningen. Pluggens längd och diameter är anpassade så att köttmärkningsanordningen behåller sitt läge på en slaktkropp eller ett köttstycke under trumling, till exempel på löpande band eller i vagnar. 10 15 20 25 30 35 tïl llitïl iïi “ml »li-ih till; 3 Köttmärkningsanordningen kan vara försedd med en krökning mellan pluggen och huvuddelen för att ytterligare minska kontakten med köttet. Därigenom minskar risken för missfärgning av köttet.

För att kunna detektera köttmärkningsanordning en ifrånvaro av RFID-avläsning kan anordningen förses med en alternativ avläsningsanordning, såsom ett detekterbart chip som enkelt kan detekteras med en detektor. Detta ger ett säkert förfarande för att säkerställa avlägsnande av köttmärkningsanord ningen från slaktkroppar.

Vid användning kan köttmärkningsanordningen även appliceras på en slaktkropp vid användning av skyddshandskar, varvid ett ordentligt grepp fattas runt anordningens huvuddel. En trubbig ände på pluggen minskar risken för skador på den person som antingen sätter fast eller avlägsnar anordningen.

Kortfattad beskrivning av fíqurerna I det följande beskrivs specifika utföringsformer med särskild hänvisning till de åtföljande figurerna, varvid Fig. 1 visar en sidovy av köttmårkningsanordningen med anordningens yttre särdrag. Fig. 2 visar en tvärsnittsvy av anordningen enligt Fig. 1. Fig. 3 visar en utföringsform av köttmärkningsanordningens huvuddel, medan slutligen Fig. 4 visar en alternativ utföringsform av köttrnärkningsanordningens axiella vingar.

Detaljerad beskrivning av föreliggande ippfinninq Köttmärkningsanordningen 10 är tillverkad av ett polymermaterial med god draghållfasthet som minskar risken för brott och består av en huvuddel 20 och en plugg 30.

Pluggen 30 har som helhet väsentligen samma minimidiameter 70 längs sin hela utsträckning för att minska kontakten med köttet. Den är vidare försedd med en krökning 110 mellan huvuddelen 20 och pluggen 30, vilket ytterligare minskar kontakten med köttet vid ytan därav. Pluggen 30 kan vara endast delvis införd i köttet 140, varvid huvuddelen 20 hålls på avstånd från köttet, vilket ytterligare minskar risken för missfärgning därav. Pluggen 30 har en trubbig ände 40 för att inte skada köttet. Pluggen är försedd med en serie axiella vingar 50 på sidorna för att hålla köttmärkningsanordningen på plats under användning.

Läget hos de axiella vingarna 50 i pluggens längdriktning är sådant att de penetrerar köttet och fattar ordentligt tag i detta, även när endast en del av pluggen 30 är införd i köttet. De axiella vingarna har en bågform 60 för att göra det lättare att fatta ordentligt tag i köttet utan att skada det, men krokar kan också tillhandahållas. Huvuddelen 20 har en fonn med en krökning 130 som möjliggör ett ordentligt handgrepp.

Den alternativa utföringsform som visas i Fig. 4 uppvisar axiella vingar 120 som sträcker sig längs hela pluggen, som ett alternativ till de kortare axiella vingarna 50 i Fig. 1. 10 15 ~- f; -- "z - få i* .f c: ..,7:_. 4 lnuti huvuddelen finns en RFID-etikett 80 anbringad på en bärare. Chipen är integrerade i huvuddelen, på så sätt att de omsluts av det polymermaterial som utgör huvuddelen.

För att underlätta tillverkningen kan köttmärkningsanordningen 10 bestå av huvuddelen 20 och pluggen 30 iform av separata delar som ska fogas samman. Huvuddelen utrustas sedan med en bur 100 som är ansluten till den sfâriska delen av huvuddelen via den krökta anslutningsdelen 110. Buren 100 och anslutningsdelen 110 utgör integrerade delar i huvuddelen 20.

Fastän föreliggande uppfinning har beskrivits i synnerhet med hänvisning till figurerna bör det inses att dessa endast återger de väsentliga särdragen hos uppfinningen och att avvikelser från de beskrivna detaljerna givetvis kan göras av en fackman och fortfarande föreligga inom ramen för föreliggande uppfinning.

Claims (10)

ÄNDRADE PATENTKRAV

1. Köttmärkningsanordning (10) innefattande en huvuddel (20) ansluten till en plugg (30), vari (a) huvuddelen (20) på märkningsanordningen (10), som är tillverkad av ett polymermateriai, omsluteren RFlD-etikett (radiofrekvensidentifiering, RFID) (80), och (b) Pluggen (30) är försedd med axiella vingar (60) och en trubbig ände som är utformade på ett sådant sätt att pluggen hålls på plats efter att den applicerats.

2. Märkningsanordning (10) enligt krav 1, kännetecknad av att RFID-etiketten (80) tillhandahålls på en bärare tillverkad av ett polymermaterial såsom plast.

3. Märkningsanordning (10) enligt krav 1, kännetecknad av att huvuddelen (20) är formad som en kula eller ett ägg.

4. Märkningsanordning (10) enligt något av kraven 1, 2 eller 3, kännetecknad av att huvuddelen (20) och pluggen (30) är tillverkade av samma polymermaterial.

5. Märkningsanordning (10) enligt något av kraven 1, 2 eller 3, kännetecknad av att märkningsanordningen (10) är tillverkad av ett polymermaterial som är valt bland gruppen bestående av Pet, PP och PC-ABS.

6. Märkningsanordning (10) enligt krav 5, kännetecknad av att polymermaterialet är ett flexibelt polymermaterial som återtar sitt ursprungliga utseende efter påverkan.

7. Märkningsanordning (10) enligt krav 5 eller 6, kännetecknad av att polymermaterialet är genomskinligt.

8. Märkningsanordning (10) enligt något av kraven 1, Käflflelefiïkfiad aV att märkningsanordningen (10) saknar skarpa krokar och vinklar på huvuddelen och pluggen (30).

9. Märkningsanordning (10) enligt krav 1, kännetecknad av att märkningsanordningen (10) har en svampliknande form och antar utseendet hos hatten och stjälken på en svamp. lf? " 4 I “HJ l 4:» m!

10. Märkningsanordning enligt något av föregående krav, kännetecknad av att den är försedd med en färg för identifierings- eller färgmärkningsändamål.