SE524653C2 - Metod och anordning för att aseptiskt tillföra tillsatsämnen till en tank - Google Patents

Description

20 25 30 35 . . - » u. 524 655 - - u . .o 2 Ett ändamål med föreliggande uppfinning är att erhålla en enkell-och billig metod och en anordning för att tillsätta tillsatsmedel till en tank under säkra aseptiska förhållanden.

Ett ytterligare ändamål med föreliggande uppfinning är att åstadkomma en metod som ger möjlighet att endast använda en exakt beräknad mängd tillsatsmedel för att uppnå önskad effekt på produkten och därmed göra besparingar i åtgången av de många gånger dyrbara tillsatsmedlen.

Dessa och andra ändamål har enligt uppfinningen uppnåtts genom att metoden av den inledningsvis beskrivna typen, getts kännetecknen av att nämnda del bringas samman med en motsvarande del av en koppling, efter det att en skyddsfolie avlägsnats från den motsvarande delens öppna ände, där nämnda motsvarande del utgör avslutningen av en anslutning fastsatt på en behållare med tillsatsämnen och där anslutningen är vätsketätt hopklämd; metoden innefattar vidare att tanken steriliseras tillsammans kopplingen och anslutningen intill hopklämningen, varefter hopklämningen avlägsnas, så att behållarens innehåll kan tillföras tanken.

Dessa och andra ändamål har vidare uppnåtts genom att anordningen av den inledningsvis beskrivna typen, getts kännetecknen av att anordningen vidare innefattar en på den aseptiska behållaren fastsatt anslutning, som avslutas med en motsvarande del av en koppling, att den motsvarande delens öppna ände är täckt av en skyddsfolie samt att anslutningen på den aseptiska behållaren har åtminstone en vätsketät hopklämning.

Föredragna utföringsformer av uppfinningen har vidare getts de av underkraven framgående kännetecknen.

En föredragen utföringsform av uppfinningen kommer nu närmare att beskrivas med hänvisning till bifogad ritning, vilken: Fig. 1 visar en sidovy av en anordning enligt uppfinningen.

Anordningen enligt uppfinningen kan exempelvis användas för en konventionell steriltank 1. En del av steriltankens 1 vägg visas i Fig. 1.

Anordningen användes företrädesvis i tankens 1 övre del, men den kan även användas på tankens 1 nedre del, alternativt på sidan av tanken 1.

På steriltankens 1 vägg är fastsatt en anslutningskon 2, vilken företrädesvis är svetsad till tankens 1 vägg. Anslutningskonen 2 bör vara så öppen som möjligt mot tanken 1, vilket innebär att den har en vinkel på 40-60° i förhållande till sin mittlinje 3.

Anslutningskonen 2 anslutes med en hondel 4 alternativt en handel av en koppling. l den föredragna utföringsformen, såsom visas i Fig. 1 är det en hondel 4 som är fastsvetsad på anslutningskonen 2. Kopplingen kan vara en annan 10 15 20 25 30 35 - . » » na 3 konventionell mejerikoppling av rostfritt stål. Alternativt kan kopplingen =vara tillverkad av en temperaturtålig, livsmedelsgodkänd plast.

Anordningen innefattar också en aseptisk behållare 5 som innehåller ett tillsatsmedel. Tillsatsmedlet kan vara flytande eller i pulverform och den aseptiska behållaren kan var tillverkad av glas, plast eller olika laminat med plast, aluminium och eventuellt papper. Den mängd av tillsatsmedlet som skall tillsättas till en tank kan variera mellan 1 deciliter upp till ca 20 liter, men den utgör en liten mängd av den färdiga produkten.

På den aseptiska behållaren 5 för tillsatsmedel finns en anslutning 6 som är öppen in till den aseptiska behållaren 5 och den bör därför vara steriliserad på motsvarande sätt som behållaren 5. Anslutningen 6 kan vara tillverkad av samma material som den aseptiska behållaren 5, alternativt kan den vara tillverkad av annat material. Anslutningen 6 skall vara tillverkad av ett material som kan klämmas ihop vätsketätt och företrädesvis, men inte nödvändigt bör materialet vara så elastiskt, att anslutningen 6 öppnar sig då anslutningen 6 inte längre är hopklämd.

Anslutningen 6 avslutas med en motsvarande del 7 av en koppling, så att delen 4 på anslutningskonen 2 passar samman med delen 7. l den föredragna utföringsformen utgöres den motsvarande delen 7 av en handel och den kan vara tillverkad av rostfritt stål. Alternativt är den motsvarande delen 7 tillverkad av en temperaturtålig, livsmedelsgodkänd plast.

Den motsvarande delens 7 öppna ände är täckt av en tunn skyddsfolie 8, för att skydda anslutningens 6 öppning under transport. Folien 8 utgöres företrädesvis av en tunn aluminiumfolie till vilken är laminerat olika plastskikt.

Alternativt är Skyddsfolien 8 tillverkad av plast.

Anordningen innefattar vidare, åtminstone en hopklämning 9 på anslutningen 6. Hopklämningen 9 kan utgöras av en plastklämma eller liknande som vätsketätt klämmer samman anslutningen 6. Alternativt kan en s.k. pull strip användas. I det fall tillsatsämnena inte är värmekänsliga erfordras enbart en hopklämning 9 på anslutningen 6. För tillsatsämnen som är värmekänsliga, såsom bakteriekulturer och liknande erfordras två stycken hopklämningar 9, såsom visas i Fig. 1.

Då anordningen enligt uppfinningen skall användas för att tillföra ett tillsatsämne till en tank 1, användes metoden enligt uppfinningen, enligt följande.

Skyddsfolien 8 på den motsvarande delen 7 (handelen) tas bort och den motsvarande delen 7 (handelen) förs in i delen 4 (hondelen) och kopplingen skruvas samman eller sammanföres på annat, därför avsett sätt. 10 15 20 25 30 . Q a ~ s. 524 e53š&ï"j"""' 1 v . . nu 4 Tanken 1 kommer därefter att steriliseras, vilket vanligen sker med hetvatten 90-95°. Alternativt kan även ånga användas. Steriliseringen är ett moment som ingår i den process, som tanken 1 ingår i och den kommer inte närmare att beskrivas. Under det att tanken 1 steriliseras kommer även anslutningskonen 2, kopplingen med delarna 4 och 7, samt anslutningen 6 in till hopklämningen 9, att steriliseras. Genom anslutningskonens 2 utformning kommer hetvatten att nå in i anslutningen 6. l det fall man ämnar tillsätta ett värmekänsligt tillsatsämne, använder man två stycken hopklämningar 9 på anslutningen 6. Steriliseringen kommer att nå in till den första hopklämningen 9, medan den andra, inre hopklämningen 9 kommer att skydda tillsatsämnet mot uppvärmning.

Efter det att steriliseringen av tanken 1 är fullbordad, kommer produkt att föras in i tanken 1 och genom att ta bort den eller de hopklämningar 9 som finns pä anslutningen 6, kan tillsatsämnet tillföras produkten i tanken 1. Genom att använda en anslutning 6 av ett elastiskt material kommer anslutningen 6 att öppna sig automatiskt då hopklämningarna 9 tas bort. Använder man ett annat material till anslutningen 6 kan man manuellt skaka behållaren 5 och därigenom öppna upp anslutningen 6.

Anordningen enligt uppfinningen kommer att sitta kvar under resterande del av produktionstiden, för att förhindra àterinfektion av produkten. Efter avslutad produktion avlägsnas behållaren 5 och anslutningen 6 genom att delen 7 lossas från kopplingen och förs ut från delen 4. Genom att förse delen 4 med en blindbricka (ej visad i bild) kan tanken 1 diskas med det CIP-program (Cleaning ln Place) som användes för anläggningen som helhet.

Som framgått av ovanstående beskrivning, åstadkommes med föreliggande uppfinning en metod och en anläggning för att på ett enkelt och billigt sätt tillföra ett tillsatsämne till en tank. Tillförsel sker under aseptiska förhållanden och genom att tillsatsämnet kan tillsättas till en redan sterilbehandlad produkt, kan man dosera på ett säkrare sätt och därmed spara in dyrbara tillsatsämnen.

Claims (8)

10 15 20 25 30 35 CW PO -iš- Cñ íTi (N - . n a n. PATE NTKRAV

1. Metod för att aseptiskt tillföra tillsatsämnen till en tank (1 ), där det på tanken (1) finns en anslutningskon (2) som avslutas med en del (4) av en koppling, kännetecknad därav att nämnda del (4) bringas samman med en motsvarande del (7) av en koppling, efter det att en skyddsfolie (8) avlägsnats från den motsvarande delens (7) öppna ände, där nämnda motsvarande del (7) utgör avslutningen av en anslutning (6) fastsatt på en behållare (5) med tillsatsämnen och där anslutningen (6) är vätsketätt hopklämd; metoden innefattar vidare att tanken (1) steriliseras tillsammans med kopplingen och anslutningen intill hopklämningen (9), varefter hopklämningen (9) avlägsnas, så att behällarens (5) innehåll kan tillföras tanken (1 ).

2. Metod i enlighet med patentkravet 1, kännetecknad därav att anslutningen (6) är tillverkad av ett elastiskt material som gör att anslutningen (6) öppnas automatiskt efter det att hopklämningen (9) avlägsnats.

3. Metod l enlighet med patentkravet 1, kännetecknad därav att anslutningen (6) är tillverkad av ett icke-elastiskt material och att man manuellt måste skaka behållaren (5) för att anslutningen (6) skall öppnas, efter det att hopklämningen (9) avlägsnats.

4. Anordning för att aseptiskt tillföra tillsatsämnen till en tank (1 ), vilken tank (1) har en fastsatt anslutningskon (2), som avslutas med en del (4) av en koppling samt en aseptisk behållare (5), där tillsatsämnen finns inneslutna, kännetecknad därav att anordningen vidare innefattar en på den aseptiska behållaren (5) fastsatt anslutning (6), som avslutas med en motsvarande del (7) av en koppling, att den motsvarande delens (7) öppna ände är täckt av en skyddsfolie (8) samt att anslutningen (6) på den aseptiska behållaren (5) har åtminstone en vätsketät hopklämning (9).

5. Anordning i enlighet med patentkravet 4, kännetecknad därav att delen (4) utgöres av en hondel och att den motsvarande delen (7) utgöres av en handeL

6. Anordning i enlighet med patentkraven 4-5, kännetecknad därav att kopplingen utgöres av ett skruvförband. ocean n Q . . ~n

7. Anordning i enlighet med patentkraven 4-6, kännetecknad därav att anslutningen (6) har två stycken hopklämningar (9) varav den yttersta är anordnad att förhindra att vätska kommer vidare in i anslutningen (6) och där den innersta är anordnad att skydda den aseptiska behållarens (5) innehåll från värmepåverkan.

8. Anordning i enlighet med patentkraven 4-7, kännetecknad därav att anslutningskonen (2) har en lutning av 40-60°.