SE508606C2 - Anordning för portionering av flytande material - Google Patents

Description

508 606 fälle, vilket ställer speciella krav, i synnerhet om por- tionerna är smà och materialet svàrportionerat, vilket t.ex. är fallet när exakta portioner senap, ketchup, sås, dressing eller liknande snabbt skall portioneras ut på en hamburgare.

Syftet med föreliggande uppfinning har därför varit att eliminera detta problem och med enkla medel àstadkomma en driftsäker, lättskött och lätthanterbar portionerings- anordning. Detta àstadkommes enligt uppfinningen i huvud- sak genom att portioneringsanordningen uppvisar de känne- tecken som framgår av efterföljande patentkrav 1.

Genom att portioneringsanordningen uppvisar dessa känne- tecken utmärker denna sig av att den kan bestà av ett fàtal enkla delar med driftsäker funktion och med egen- skaper att snabbt kunna monteras och demonteras för effek- tiv rengöring och service.

Uppfinningen skall nedan förklaras närmare med hänvisning till bifogade ritningar, pà vilka figur l schematiskt visar portioneringsanordningen enligt uppfinningen med en sidovy; figur 2 visar i portioneringsanordningen ingående delar med ett längdsnitt, varvid ett portioneringsparti visas i sin normalform; figur 3 visar samma snitt av portioneringsanordningen som figur 2 men efter det att flytande material sugits in i denna; figur 4 visar samma snitt av portioneringsanordningen som figurerna 2 och 3 men efter det att det flytande materia- let portionerats ut ur denna; 508 606 figur 5 visar ett snitt av portioneringsanordningen utefter linjen V-V i figur 3; figur 6 visar ett snitt av portioneringsanordningen men med ett portioneringsparti under inledningen av ett por- tioneringsslag; figur 7 visar samma snitt men med portioneringspartiet i läge efter utfört portioneringsslag; figur 8 visar i portioneringsanordningen enligt uppfin- ningen ingående kopplingsdelar innan hopkoppling i sidovy samt delvis i snitt; figur 9 visar de i figur 8 visade kopplingsdelarna efter hopkoppling; figurerna 10-12 visar ett i portioneringsanordningen in- gående munstycke schematiskt och med sidovyer samt efter utportionering, under rensning och efter rensning; figur 13 visar ett alternativt utförande av portionerings- anordningen enligt uppfinningen med en planvy.

Den på ritningarna illustrerade portioneringsanordningen 1 är avsedd för portionering av en förutbestämd portion fly- tande material 2 vid varje portioneringstillfälle. Det flytande materialet består företrädesvis av flytande livs- medel, t.ex. trögflytande livsmedel i form av senap, ket- chup, sás, dressing eller liknande, som företrädesvis skall portioneras ut på maträtter 3, t.ex. hamburgare.

Vid det i figur l visade utförandet av portioneringsanord- ningen 1 suges det flytande materialet 2 ut ur en förpack- ning 4 till en portioneringskammare 5. Det i portionerings- kammaren 5 befintliga flytande materialet 2 pressas ut ur 508 606 denna med hjälp av ett tryckmediumdrivet portionerings- organ 6, varigenom nämnda material 2 portioneras ut till maträtter 3 i form av bestämda portioner 7 vid varje por- tioneringstillfälle.

Portioneringsorganet 6 är placerat mellan ett första (nedre) stödorgan 8 och ett andra (övre) stödorgan 9 och detsamma uppvisar ett företrädesvis làngsträckt portione- ringspartí 10. Detta portioneringspartí 10 har företrädes- i förhållande till det första stödorganet 8 konkavt tvärsnitt och det bildar vis ett i normalform NF (se figur 2) portioneringskammaren 5 med nämnda första stödorgan 8.

Portioneringspartiet 10 är genom trycksättning med nämnda tryckmedium formbart fràn sin konkava normalform i rikt- ning mot det första stödorganet 8 för att utöva ett por- tioneringsslag (se pil PS i figur 4) i riktning ned i por- tioneringskammaren 5. Storleken på detta portionerings- slag PS begränsas av det första stödorganet 8 och när detta portioneringsslag PS är fullföljt har portionerings- partiet 10 portionerat ut en förutbestämd mängd flytande material 2 ur portioneringskammaren 5.

Portioneringspartiet 10 uppvisar sádan form och elastici- tet att detsamma genom att àtergà till sin normalform NF da trycksättningen upphör själv förmàr utföra ett sådant sugslag (se pil SL i figur 3) att nytt flytande material 2 sugs in i portioneringskammaren 5 för efterföljande por- tionering.

Portioneringsorganets 6 portioneringspartí 10 har företrä- desvis sådan vàgform att detsamma vid trycksättning i bör- jan av ett portioneringsslag PS börjar ändra form först vid sådana centrala delar ll (se figur 6) som bildar por- tioneringspartiets topp 12. Därefter ändrar portionerings- partiet 10 successivt form i riktning utåt fràn nämnda centrala delar 11 mot yttre delar 13, 14 av portionerings- partiet 10 tills dess portioneringsslag PS är avslutat. 508 606 Väggtjockleken av portioneringspartiets 10 centrala delar 11 ökar företrädesvis successivt i riktning utát mot de yttre delarna 13, 14, varigenom det underlättas att de centrala delarna 11 först börjar ändra form vid trycksätt- ning av portioneringspartiet 10.

Portioneringspartiets 10 yttre delar 13, 14 övergàr i runt om portioneringspartiet 10 sig sträckande tätnings- partier 15, mot vars motsatta sidor stödorganen 8, 9 an- ligger med tätning.

Dessa tätningspartier 15 bildar företrädesvis packning mellan stödorganen 8, 9 och/eller täta lock för sàdana kanaler för tryckmedium och/eller för flytande material 2 som ingar i stödorganen 8, 9.

Portioneringspartiet 10 och omkring detta förlöpande tät- ningspartier 15 är företrädesvis utformade som en enhet av elastiskt material, t.ex. gummimaterial, företrädesvis av silikongummityp.

Portioneringspartiet 10 och/eller sàdana stöddelar 16 av det första stödorganet 8, mot vilka portioneringspartiet 10 kan stödja sig, är företrädesvis sà anordnat eller an- ordnade att det bildas en ficka eller fickor 17 (se punkt- streckade linjer i figur 4) för flytande material 2 mel- lan portioneringspartiet 10 och det första stödorganet 8 när portioneríngspartiet 10 befinner sig i ett ytterläge, i vilket dess portioneringsslag PS begränsas. En sádan ficka 17 kan t.ex. sträcka sig längs hela portionerings- kammaren 5 eller endast längs delar därav.

Det första stödorganet 8 är företrädesvis utformat som en formstyv kanalplatta med en eller flera kanaler 18, 19 för flytande material 2 och det andra stödorganet 9 är företrädesvis utformat som en formstyv kanalplatta med en eller flera kanaler 20, 21 för tryckmedium. 508 606 Det första stödorganet 8 uppvisar företrädesvis en för- djupning 22 som är belägen mittför portioneringspartiet 10. Denna fördjupning 22 är avsedd att tillsammans med portioneringspartiet 10 bilda portioneringskammaren 5.

Fördjupningens 22 väggpartier bildar lämpligen stöddelarna 16 för portioneringspartiet 10.

Det första stödorganets 8 kanal 18 bildar företrädesvis en inloppskanal för att leda flytande material 2 till portio- neringskammaren 5 och kanalen 19 bildar företrädesvis ut- loppskanal för att leda flytande material 2 frán portio- neringskammaren 5.

I det första stödorganet 8 är vidare företrädesvis anord- nat två ventilsäten 23, 24 för tvà ventilkroppar 25, 26.

Ventilkroppen 25 är avsedd att förhindra att flytande mate- rial 2 pressas ut i fel riktning ur portioneringskammaren 5 under utportioneringen. Ventilkroppen 26 är avsedd att förhindra att luft sugs in via ett portioneringsmunstycke 27 i portioneringskammaren 5 under portioneringspartiets 10 sugslag. Ventilkropparna 25, 26 bestàr företrädesvis av tungor av elastiskt material som utgàr fràn portione- ringsorganet 6 och som företrädesvis är utformade i ett stycke med och i samma material som detta.

Det andra stödorganet 9 är utformat som en kanalplatta för tryckmedium, i vilken kanalplatta kanalen 21 kan bilda ett utrymme i vilket portioneringspartiet 10 kan inta normalform NF. En tryckmediumkälla 28, t.ex. tryckluft- källa, är via en ledning 29 ansluten till detta utrymme 21 för trycksättning av portioneringspartiet 10. Nämnda utrymme 21 uppvisar företrädesvis kantpartier 30 mot vilka en tätningsàs 31, som förlöper kring portioneringspartiet 10, är avsedd att anligga med tätning. Tätningsàsen 31 bestàr företrädesvis av elastiskt material, utgàr fràn portioneringsorganet 6 och är företrädesvis utformad i ett stycke och i samma material som detta. 508 606 Stödorganen 8, 9 och det mellan dessa belägna portione- ringsorganet 6 bildar företrädesvis tillsammans en sand- wich-liknande enhet som hàlles hopspänd med hjälp av ett eller flera hopspänningsorgan 32, 33, vilka t.ex. kan bestå av bultar med vingmuttrar.

Hopspänningsbegränsande organ 34, 35 är företrädesvis anordnade att säkerställa att portioneringsorganets 6 tätningspartier 15 endast kan spännas ihop till en viss minsta tjocklek med hjälp av hopspänningsorganen 32, 33.

Som framgår av figurerna bestàr varje stödorgan 8, 9 före- trädesvis av en enda enhet. Även portioneringsorganet 6, det däri ingående portioneringspartiet 10 och de eventuellt däri ingående ventilkropparna 25, 26 bestàr företrädesvis av en enda enhet, vilken företrädesvis består av genom- gående samma material. Hopspänningsorganen 32, 33 för hop- spänning av dessa enheter är företrädesvis snabblosstag- ningsbara, så att enheterna snabbt kan tas isär i tre enskilda delar för rengöring.

Som framgår av figur 13 kan portioneringsanordningen 1 upp- visa tre portioneringspartier 10, vilka samverkar med tre olika stora portioneringskammmare 5a, 5b, 5c. Varje portio- neringsparti 10 samverkar med en tryckmediumdriven och fjärrmanövrerad manöverventil 36a, 36b, 36c, vilken med- ger att ett av de tre portioneringspartierna 10 trycksät- tes. Härigenom kan portioneringsanordningen 1 användas för utportionering av tre olika stora portioner 7. Manöver- ventilerna 36a, 36b, 36c är via ledningar 37 anslutna till tryckmediumkällan 28 och de kan fjärrmanövreras med hjälp av tryckknappar 38, som är anordnade på portioneringsmun- stycket 27 och förbundna med manöverventilerna 36a, 36b, 36c via ledningar 39.

För att bringa sådant flytande material 2 att släppa det som sitter kvar pà portioneringsmunstycket 27 användes 508 606 tryckmedium från tryckmediumkällan 28. Detta genomföres genom att tryckmedium ledes till portioneringsmunstycket 27 via en ledning 40. Denna är ansluten till en lednings- gren 41 som förbinder en trevägs manöverventil 42 (som är anordnad i ledningen 29 mellan tryckmediumkällan 28 och utrymmet 21) med ett tryckmediumutsläpp 43 (detta är före- trädesvis försett med ljuddämpare), som är strypt pà sà- dant sätt att en del tryckmedium bringas strömma till por- tioneringsmunstycket 27 när manöverventilen 42 öppnas för att släppa ut tryckmedium via tryckmediumutsläppet 43 dà portioneringspartiet 10 skall styras att vidtaga sitt sug- slag SL.

Den därigenom i portioneringsmunstycket 27 alstrade tryck- stöten trycker ut i munstyckets 27 mynning 44 eventuellt kvarsittande rester 45 av det flytande materialet 2, sä att inga sådana rester 45 tränger ned fràn mynningen 44 (se figurerna 10-12).

Till portioneringskammaren 5 är ansluten en ledning 46 som företrädesvis via ett anslutningsdon 47 (se figurerna 8 och 9) är anslutbart till förpackningen 4 med flytande material 2. Detta anslutningsdon 47 uppvisar en ventil 48 som i normalform tillsluter anslutningsdonet 47 sä att material 2 hindras att strömma genom detta.

Anslutningsdonet 47 uppvisar ett brytparti 49 och ett kopp- lingsparti 50, varvid brytpartiet 49 är avsett att medge uppbrytning av förpackningen 4 och kopplingspartiet 50 är avsett att medge koppling av anslutningsdonet 47 till för- packningen 4.

Vidare är anslutningsdonets 47 ventil 48 öppningsbar med hjälp av den till portioneringskammaren 5 anslutna led- ningen 46, sà att flytande material 2 kan flyta fràn för- packningen 4 genom anslutningsdonet 47 in i nämnda led- 508 606 ning 46 när anslutningsdonet 47 är kopplat till förpack- ningen 4 och ledningen 46 är kopplad till anslutningsdonet 47.

Ventilen 48 uppvisar en i normalform halvsfärisk ventil- kropp 51 av elastiskt material. Denna halvsfäriska ventil- kropp 51 är uppslitsad, företrädesvis med hjälp av kors- lagda snitt 52, varvid de genom uppslitsningen bildade snitten 52 är tillslutna då ventilkroppen 51 intar sin normalform.

Ventilkroppen 51 är öppningsbar genom att ledningen 46 tryckes in i ventilkroppen 51 sä att snitten 52 öppnar sig, varvid ventilen 48 är sà anordnad att dess delar med hjälp av nämnda ledning 46 kan vika undan helt ur det flytande materialets 2 strömningsväg genom anslutningsdonet 47.

Förpackningen 4 kan företrädesvis vara anordnad pà ett stativ 53 som med förpackningen 4 är placerbart i ett lig- gande läge pà ett underlag 54 sä, att en i förpackningen 4 anordnad anslutningsdel 55 kan stödja sig på underlaget 54 dà anslutningsdonet 47 pressas genom förpackningens 4 vägg för anslutning till denna.

Det kan också nämnas att manöverventilen 42 kan fjärrmanöv- reras med hjälp av en tryckknapp 56 på portioneringsmun- stycket 27 och styrsignalen till manöverventilen 42 kan överföras via en ledning 57.

Det beskrivna och pà ritningarna illustrerade uppfinnings- föremàlet kan variera till sin form och funktion inom de gränser som bestämmes av efterföljande patentkrav. Som exempel pà nägra alternativa utformningar kan nämnas att portioneringspartiet 10 kan utöva den beskrivna funktionen även om det uppvisar annan utformning än den beskrivna, samtliga kanaler i stödorganen 8, 9 kan vara öppna mot 508 606 tätningspartierna 15 dessa. Slutligen kan sande organen 34, och trädda pá bultar 32, 33. 35 10. som i sá fall bildar täta lock för nämnas att de hopspänningsbegrän- kan vara hylsor som är lagom höga som kan ingå i hopspänningsorganen

Claims (26)

508 606 11. Rafsntlstmz:

1. Portioneringsanordning (1) för portionering av en förut- bestämd portion flytande material (2) vid varje portione- ringstillfälle, varvid det flytande materialet (2) företrädesvis bestàr av flytande livsmedel, t.ex. trögflytande livsmedel som före- trädesvis skall portioneras ut pà maträtter (3), t.ex. ham- burgare, varvid portioneringseffekten àstadkommes med hjälp av ett tryckmedium i form av vätska eller gas, företrädesvis tryck- luft, och varvid portioneringsanordningen (1) uppvisar ett portione- ringsorgan (6) som har ett elastiskt portioneringsparti (10), vilket är avsett att trycksättas och därvid erhàlla en onormal form och att, när trycksättningen upphört, äter- gà till en normalform (NF) och därvid suga in flytande material (2) i en portioneringskammare (5), k ä n n e t e c k n a d a v att väggtjockleken fràn centrala delar (ll) av portione- ringspartiet (10) ökar successivt i riktning utåt in pà yttre delar (13, 14) därav, varigenom de centrala delarna (ll) först börjar ändra form vid trycksättning av portio- neringspartiet (10).

2. Portioneringsanordning enligt patentkrav 1, k ä n n e - t e c k n a d a v att väggtjockleken fràn de centrala delarna (ll) av portioneringspartiet (10) ökar successivt i riktning utåt in på de yttre delarna (13, 14) därav så att portioneringspartiet (10) vid trycksättning ändrar form successivt i riktning utàt fràn nämnda centrala 508 606 12. delar (ll) in på nämnda yttre delar (l3, 14) tills tryck- sättningen är fullbordad.

3. Portioneringsanordning enligt patentkrav l eller 2, k ä n n e t e c k n a d a v att portioneringsorganet (6) runt om portioneringspartiet (10) uppvisar tätnings- partier (15), som är anordnade mellan ett första och ett andra stödorgan (8, 9) och som anligger tätt mot dessa.

4. Portioneringsanordning enligt patentkrav 3, k ä n n e - t e c k n a d a v att portioneringspartiet (10) upp- visar en i förhållande till det första stödorganet (8) konkav normalform (NF) och bildar portioneringskammaren (5) med det första stödorganet (8) för nämnda flytande material (2), och att portioneringspartiet (10) genom trycksättning är formbart i riktning mot det första stöd- organet (8) för att utföra ett portioneringsslag (PS), för att portionera ut material (2) ur portioneringskamma- ren (5), varvid portioneringsslagets (PS) storlek begrän- sas av det första stödorganet (8).

5. Portioneringsanordning enligt något av patentkraven 3 eller 4, k ä n n e t e c k n a d a v att stödorga- nen (8, 9) anligger med tätning mot motsatta sidor av tätningspartierna (15).

6. Portioneringsanordning enligt patentkrav 5, k ä n n e - t e c k n a d a v att tätningspartierna (15) bildar packning mellan stödorganen (8, 9) och/eller täta lock för sådana kanaler för tryckmedium och/eller för flytande mate- rial (2) som ingår i stödorganen (8, 9).

7. Portioneringsanordning enligt något av föregående patent- krav, k ä n n e t e c k n a d a v att portionerings- partiet (10) är utformat som ett långsträckt parti med i normalform (NF) upphöjt tvärsnitt. 5Û8 606 13.

8. Portioneringsanordning enligt något av föregående patent- krav, k ä n n e t e c k n a d a v att portionerings- partiet (10) och omkring detta förlöpande tätningspartier (15) är utformade som en enhet av elastiskt material, t.ex. gummimaterial, företrädesvis av silikongummityp.

9. Portioneringsanordning enligt något av föregående patent- krav, k ä n n e t e c k n a d a v att portionerings- partiet (10) och/eller stöddelar (16), mot vilka portione- ringspartiet (10) kan stödja sig, är så anordnat eller an- ordnade att det bildas en ficka eller fickor (17) för fly- tande material (2) mellan portioneringspartiet (10) och stöddelarna (16) när portioneringspartiet (10) befinner sig i ett ytterläge.

10. Portioneringsanordning enligt patentkrav 9, k ä n n « t e c k n a d a v att nämnda ficka (17) sträcker sig utmed hela portioneringskammaren (5).

11. Portioneringsanordning enligt något av patentkraven 3 - 6, k ä n n e t e c k n a d a v att det första stödorganet (8) är utformat som en formstyv kanalplatta med en eller flera kanaler (18, 19) för flytande material (2) och att det andra stödorganet (9) är utformat som en formstyv kanalplatta med en eller flera kanaler (20, 21) för tryckmedium.

12. Portioneringsanordning enligt något av patentkraven 3 - 6 och 11, k ä n n e t e c k n a d a v att det första stödorganet (8) uppvisar en fördjupning (22) som är belägen mittför portioneringspartiet (10), att denna för- djupning (22) är avsedd att tillsammans med portionerings- partiet (10) bilda portioneringskammaren (5) och att vägg- partier av fördjupningen (22) bildar stöddelar (16) för ett portioneringsslag (PS) som portioneringspartiet (10) utför. 508 606 14.

13. Portioneringsanordning enligt något av patentkraven 3 - 6, 11 och 12, k ä n n e t e c k n a d a v att det första stödorganet (8) uppvisar en inloppskanal (18) för att leda flytande material (2) till portioneringskammaren (5) och en utloppskanal (19) för att leda flytande mate- rial (2) frán portioneringskammaren (5) och att i det första stödorganet (8) är anordnat ventilsäten (23, 24) för ventilkroppar (25, 26), av vilka en ventilkropp (25) är avsedd att förhindra att flytande material (2) pressas ut i fel riktning ur portioneringskammaren (5) medan den andra ventilkroppen (26) är avsedd att förhindra att luft sugs in i portioneringskammaren (5) via ett portionerings- munstycke (27).

14. Portioneringsanordning enligt patentkrav 13, k ä n n e - t e c k n a d a V att ventilkropparna (25, 26) består av tungor av elastiskt material som utgår fràn portione- ringsorganet (6) och som företrädesvis är utformade i ett stycke med och i samma material som detta.

15. Portioneringsanordning enligt något av patentkraven 3-6, 11-14, k ä n n e t e c k n a d a v att det andra stödorganet (9) är utformat som en kanalplatta för tryck- medium, vilken kanalplatta uppvisar en kanal (21), i vilken portioneringspartiet (10) kan inta normalform (NF), att en tryckmediumkälla (28) är ansluten till denna kanal (21) för trycksättning av portioneringspartiet (10) och att nämnda kanal (21) uppvisar kantpartier (30) mot vilka en tätningsås (31), som förlöper kring portione- ringspartiet (10), anligger med tätning.

16. Portioneringsanordning enligt patentkrav 15, k ä n n e t e c k n a d a v att nämnda tätníngsás (31) består av elastiskt material, utgår frán portionerings- organet (6) och är företrädesvis utformad i ett stycke och i samma material som detta. 508 606 15.

17. Portioneringsanordning enligt nàgot av patentkraven 3-6, ll-16, k ä n n e t e c k n a d a v att stödorga- nen (8, 9) och de mellan dessa belägna tätningspartierna (15) tillsammans bildar en sandwich-liknande enhet som hàlles hopspänd med hjälp av hopspänningsorgan (32, 33).

18. Portioneringsanordning enligt patentkrav 17, k ä n n e t e c k n a d a v att tätningspartierna (15) bildar packning mellan stödorganen (8, 9) och lock till i stödorganen (8, 9) befintliga kanaler (18, 19, 20, 21) för flytande material (2) och/eller tryckmedium.

19. Portioneringsanordning enligt patentkrav 17 eller 18, k ä n n e t e c k n a d a v hopspänningsbegränsande organ (34, 35) som säkerställer att tätningspartierna (15) endast kan spännas ihop till en viss minsta tjocklek med hjälp av hopspänningsorganen (32, 33).

20. Portioneringsanordning enligt nàgot av patentkraven 17-19, k ä n n e t e c k n a d a V att varje stödorgan (8, 9) bestàr av en enda enhet och att portioneringsorga- net (6), det däri ingàende portioneringspartiet (10) och eventuellt däri ingående ventilkroppar (25, 26) bestàr av en enda enhet, företrädesvis av genomgående samma material, och att hopspänningsorganen (32, 33) är snabblosstagnings- bara sà att enheterna snabbt kan tas isär i tre enskilda delar för rengöring.

21. Portioneringsanordning enligt nàgot av föregående patentkrav, k ä n n e t e c k n a d a v att portione- ringsanordningen (1) uppvisar minst två portioneringspar- tier (10) av vilka det ena portioneringspartiet (10) sam- verkar med en portioneringskamare (Sa) med en viss storlek och det andra portioneringspartiet (10) med en portione- ringskammare (5b) med en annan storlek, och att varje por- tioneringsparti (10) samverkar med en fjärrmanövrerad man- 508 606 16. överventil (36a, 36b), vilken medger att utvalt portione- ringsparti (10) trycksättes så att flytande material (2) ur utvald portioneringskammare (5a eller Sb) portioneras ut.

22. Portioneringsanordning enligt något av föregående patentkrav, k ä n n e t e c k n a d a v att till ett portioneringsmunstycke (27) för utportionering av flytande material (2) fràn portioneringskammaren (5) är ansluten en ledning (40) för tryckmedium, vilken ledning (40) är avsedd för att leda tryckmedium in i portioneringsmunstycket (27) så att efter utportioneringen i portioneringsmunstyckets (27) mynning (44) eventuellt kvarhängande materialrester (45) kan bringas släppa ifrån portioneringsmunstycket (27) med hjälp av en tryckmediumstöt.

23. Portioneringsanordning enligt patentkrav 22, k ä n n e t e c k n a d a v att ledningen (40) för att leda tryckmedium till portioneringsmunstycket (27) är an- sluten till en ledningsgren (41) till ett tryckmedium- utsläpp (43), vilket är avsett att släppa ut tryckmedium så att portioneringspartiet (10) kan återgå till sin normal- form (NF), varvid tryckmediumutsläppet (43) uppvisar en sådan strypning för utgående tryckmedium att en del av nämnda utgående tryckmedium strömmar genom ledningen (40) till portioneringsmunstycket (27) och åstadkommer en tryck- stöt i detta.

24. Portioneringsanordning enligt något av föregående patentkrav, k ä n n e t e c k n a d a v att till por- tioneringskammaren (5) är ansluten en ledning (46) som via ett anslutningsdon (47) är anslutbar till en förpackning (4) med flytande material (2), att anslutningsdonet (47) uppvisar en ventil (48) som i normalform tillsluter anslut- ningsdonet (47) så att flytande material (2) hindras att strömma genom detta, att anslutningsdonet (47) uppvisar ett brytparti (49) och ett kopplingsparti (50), varvid 508 606 17. brytpartiet (49) är avsett att medge uppbrytning av för- packningen (4) och kopplingspartiet (50) är avsett att medge koppling av anslutningsdonet (47) till förpackningen (4), och att anslutningsdonets (47) ventil (48) är öpp- ningsbar med hjälp av den till portioneringskammaren (5) anslutna ledningen (46), så att flytande material (2) kan flyta fràn förpackningen (4) och genom anslutningsdonet (47) när detta är kopplat till förpackningen (4) och led- ningen (46) till portioneringskammaren (5) är kopplad till anslutningsdonet (47).

25. Portioneringsanordning enligt patentkrav 24, k ä n n e t e c k n a d a v att ventilen (48) uppvisar en i normalform halvsfärisk ventilkropp (51) av elastiskt material, att den halvsfäriska ventilkroppen (51) är upp- slitsad, företrädesvis med hjälp av korslagda snitt (52), varvid de genom uppslitsningen bildade snitten (52) är till- slutna dä ventilkroppen (51) intar sin normalform, och att ventilkroppen (51) är öppningsbar med hjälp av den till portioneringskammaren (5) anslutna ledningen (46) genom att denna ledning (46) tryckes in i ventilkroppen (51) sà att snitten (52) öppnar sig, varvid ventilen (48) är sà anord- nad att dess delar med hjälp av nämnda ledning (46) kan vika undan helt ur det flytande materialets (2) strömnings- bana genom anslutningsdonet (47).

26. Portioneringsanordning enligt nàgot av föregående patentkrav, k ä n n e t e c k n a d a v att till por- tioneringskammaren (5) är ansluten en ledning (46) som via ett anslutningsdon (47) är anslutbar till en förpackning (4) med flytande material (2), och att förpackningen (4) är anordnad pà ett stativ (53), som med förpackningen (4) är placerbart i ett liggande läge på ett underlag (54) så, att en i förpackningen (4) anordnad anslutningsdel (55) kan stödja sig pà underlaget (54) då anslutningsdonet (47) anslutes till förpackningen (4).