SE464078B

SE464078B - INSIDE CUT FOR A PACKAGING SHEET OF CRYMENLYON

Info

Publication number: SE464078B
Application number: SE8304454A
Authority: SE
Inventors: H Inagaki
Original assignee: Fuji Tokushu Shigyo Kk
Priority date: 1982-09-01
Filing date: 1983-08-17
Publication date: 1991-03-04
Also published as: CA1195545A; IT8367758A0; GB8321211D0; JPS5938266U; DK399383A; AU542727B2; KR840005651A; ZA836097B; DE3327089A1; NZ204963A; ATA311683A; SE8304454D0; IT1161500B; FR2532281A1; GB2126191B; AT386928B; SE8304454L; GB2126191A; FR2532281B1; AU1528183A

Description

2 464 078 Alltför stor krökning försvagar denna fogs hållfasthet, eftersom vidhäftningsarean hos vidhäftningstejpen 06 minskar, vilket resulterar i att förpackningen går sönder. 2 464 078 Excessive curvature weakens the strength of this joint, as the adhesive area of the adhesive tape 06 decreases, resulting in the package breaking.

En lösning på detta problem är att använda en bredare vid- häftningstejp 06 för att åstadkomma en förstorad vidhäft- . ningsarea mellan vidhäftningstejpen 06 och höljesfilmen 01, men en sådan förstoring av vidhäftningsarean är opraktisk { för en kommersiell produkt, eftersom den erfordrar en stor volym vidhäftningstejp liksom även en dyrbarare värmeför- segling.One solution to this problem is to use a wider adhesive tape 06 to provide an enlarged adhesive. between the adhesive tape 06 and the casing film 01, but such an enlargement of the adhesive area is impractical for a commercial product, since it requires a large volume of adhesive tape as well as a more expensive heat seal.

De utskjutande filmkanterna såsom de i fig. 2 visade gör vidare produkten utvändigt oestetisk och försämrar dess kommersiella värde.The protruding film edges such as those shown in Fig. 2 further render the product externally unaesthetic and degrade its commercial value.

Föreliggande uppfinning har till ändamål att undanröja det- ta problem.The present invention has for its object to obviate this problem.

Enligt föreliggande uppfinning föreslås sålunda en insidig skarv för ett hölje som är framställt av krympnylon för förpackning av skinka, korv och liknande livsmedelsprodukter.Thus, according to the present invention, there is provided an inside joint for a casing made of shrink nylon for packaging ham, sausages and similar food products.

En höljesfilm som består av en krympnylonfilm med ett på dennas insida laminerat värmeförseglingsskikt krökes till formen av ett cylindriskt hölje med dess två kanter över- lappande varandra, varvid insidan av överlappningsdelen täcks med en vidhäftningstejp, som är framställd av krymp- nylon och värmeförseglas på denna. När en produkt såsom kött förpackas i detta hölje och kokas, kommer den övre filmkanten på den överlappande höljesfilmen att krökas utåt och lösgöras från höljet på grund av värmekrympning och fuktabsorption, men vidhäftningstejpen och höljesfilmen för- blir säkert värmeförseglade och lösgöres aldrig från var- andra. Enligt uppfinningen har alltså höljesfilmen hos det cylindriska höljet icke ändar som anligger dikt mot var- Vw» andra, utan först bringas de båda kanterna hos_höljesfilmen till anliggning mot varandra genom överlappning, varefter en vidhäftningstejp anbringas på insidan av överlappnings- fogen och värmeförseglas på höljesfilmen. , 4.64 078 Uppfinningen beskrives närmare nedan under hänvisning till bifogade ritningar, där fig. 1 är en tvärsektion av en in- sidig skarv vid ett konventionellt skinkförpackningshölje, där de båda kanterna av höljesfilmen bildar en stötfog och en vidhäftningstejp är fäst på insidan av stötfogskanterna hos filmen för att förankra dessa i läge, fig. 2 är en sek- tion som visar förhållandet (krökningsförhållandet) hos den insidiga höljesskarven i fig. 1 efter värmesterilisering, fig. 3 är en sektion som visar förhållandet vid den in- sidiga skarven vid ett hölje enligt föreliggande uppfinning, där de båda kanterna av höljesfilmen överlappar varandra och en vidhäftningstejp är anbragt på insidan av höljes- filmen för att förankra kanterna vid varandra, fig. 4 är en sektion av höljet enligt föreliggande uppfinning i fig. 3 efter värmesterilisering, och fig. 5 är en perspektivvy av en skinka förpackad i ett hölje med en insidig skarv enligt föreliggande uppfinning.A cover film consisting of a shrink nylon film with a heat sealing layer laminated on the inside thereof is curved into the shape of a cylindrical cover with its two edges overlapping each other, the inside of the overlapping part being covered with an adhesive tape made of shrink nylon and heat sealed thereon . When a product such as meat is packaged in this casing and cooked, the upper film edge of the overlapping casing film will bend outwards and detach from the casing due to heat shrinkage and moisture absorption, but the adhesive tape and casing film will surely remain heat sealed and never detach from each other. . According to the invention, the cover film of the cylindrical cover thus does not have ends which abut tightly against each other, but first the two edges of the cover film are brought into abutment against each other by overlapping, after which an adhesive tape is applied to the inside of the overlap joint and heat sealed on the cover film. The invention is described in more detail below with reference to the accompanying drawings, in which Fig. 1 is a cross-section of an inner joint of a conventional ham packaging casing, where the two edges of the casing film form a butt joint and an adhesive tape is attached to the inside of the butt joint edges of the film for anchoring them in position, Fig. 2 is a section showing the ratio (bending ratio) of the inner casing joint of Fig. 1 after heat sterilization, Fig. 3 is a section showing the ratio of the inner joint at a casing according to the present invention, wherein the two edges of the casing film overlap each other and an adhesive tape is applied to the inside of the casing film to anchor the edges to each other, Fig. 4 is a section of the casing according to the present invention in Fig. 3 after heat sterilization, and Fig. 5 is a perspective view of a ham packaged in a casing with an inside joint according to the present invention.

Enligt föreliggande uppfinning föreslås en insidig skarv för höljen för förpackning av skinka, korv eller liknande, var- vid den insidiga skarven kan upprätthålla en önskad vid- häftningsstyrka även efter värmesterilisering. I enlighet med föreliggande uppfinning bringas de båda kanterna av en höljesfilm, framställd av krympnylon med ett på dennas in- sida anordnat värmeförseglingsskikt (exempelvis ett poly- etenskikt), mot varandra och anbringas över varandra (överlappas) till formen av en cylindrisk film, varefter en vidhäftningstejp, vilken likaså har ett värmeförseglings- skikt på sin fästsida, anbringas på insidan av de över- lappande kanterna av höljesfilmen och värmeförseglas på denna för att säkert förena kanterna av höljesfilmen. _ Då vidhäftningstejpen värmeförseglas vid denna insidiga skarvanordning kommer de överlappande kanterna av höljes- filmen även att fästas samman eftersom värmeförseglings- skiktet på insidan av kanten av den övre överlappande höljesfilmen smälter och vidhäftas på den intilliggande sidan av nylonfilmen. Någon krökning av de förenade och vidhäftade filmkanterna äger därför icke rum under processen 1464 078 fram till värmesteriliseringsbehandlingen.According to the present invention, an inner joint is proposed for the casings for packaging ham, sausages or the like, whereby the inner joint can maintain a desired adhesion strength even after heat sterilization. In accordance with the present invention, the two edges of a casing film made of shrink nylon with a heat sealing layer (for example a polyethylene layer) arranged on the inside thereof are brought against each other and applied over each other (overlapped) to form a cylindrical film, after which an adhesive tape, which also has a heat sealing layer on its fastening side, is applied to the inside of the overlapping edges of the cover film and heat sealed thereon to securely join the edges of the cover film. When the adhesive tape is heat sealed to this inner splicing device, the overlapping edges of the cover film will also be attached together as the heat seal layer on the inside of the edge of the upper overlapping cover film melts and adheres to the adjacent side of the nylon film. Therefore, no bending of the joined and adhered film edges takes place during the process 1464 078 until the heat sterilization treatment.

När höljesfilmen krymper efter värmesteriliseringen, släpper den övre filmkanten och kröks. Denna krökning kan ske över hela bredden av de överlappande filmkanterna då denna del har liten area. Denna krökning uppkommer på grund av skill- naden i värmekrympning mellan krympnylonfilmen och värme- förseglingsskiktet, så att om bredden av överlappningsarean är dimensionerad att ge mån för denna skillnad är det möj- ligt att förhindra att denna krökning uppkommer över hela bredden av överlappningsarean.When the casing film shrinks after heat sterilization, the upper film edge releases and bends. This curvature can occur over the entire width of the overlapping film edges as this part has a small area. This curvature occurs due to the difference in heat shrinkage between the shrink nylon film and the heat seal layer, so that if the width of the overlap area is dimensioned to accommodate this difference, it is possible to prevent this curvature from occurring over the entire width of the overlap area.

Såsom beskrivits ovan förenas de överlappande kanterna av höljesfilmen medelst vidhäftningstejp som anbringas på in- sidan av höljesfilmen, så att krökning tillåtes äga rum en- bart vid överlappningsdelen hos filmen men förhindras att uppträda i värmeförseglingsområdet mellan vidhäftningstejpen och höljesfilmen, så att hållfastheten hos denna insidiga skarvanordning hos filmen förblir oförändrad efter värme- behandlingen för sterilisering. Det är sålunda ett fram- trädande särdrag hos föreliggande uppfinning att den av steriliseringsuppvärmningen orsakade krökningen tillåtes äga rum enbart.vid den överlappande delen av höljesfilmen men förhindras från att uppkomma utanför bredden av vidhäft- ningstejpen (insidiga skarven), såsom beskrivits ovan, för att förhindra varje minskning av hållfastheten hos höljets insidiga skarvarea.As described above, the overlapping edges of the cover film are joined by adhesive tape applied to the inside of the cover film, so that curvature is allowed to occur only at the overlapping portion of the film but is prevented from occurring in the heat sealing area between the adhesive tape and the cover film. splicing device of the film remains unchanged after the heat treatment for sterilization. It is thus a prominent feature of the present invention that the curvature caused by the sterilization heating is allowed to take place only at the overlapping part of the cover film but is prevented from appearing outside the width of the adhesive tape (inside the joint), as described above, in order to prevent any decrease in the strength of the inside joint area of the housing.

Fig. 3 visar ovannämnda utföringsform av föreliggande upp- finning. Med 1 betecknas en höljesfilm av krympnylonfilm 2 med en polyetenfilm 3 som är laminerad på insidan av nylonfilmen. De båda kanterna 1a och 1b av höljesfilmen 1 bringas mot varandra och anbringas den ena (1a) över den andra (1b) till bildande av en filmcylinder.Fig. 3 shows the above-mentioned embodiment of the present invention. Denoted by 1 is a shrink film of shrink nylon film 2 with a polyethylene film 3 laminated on the inside of the nylon film. The two edges 1a and 1b of the cover film 1 are brought against each other and one (1a) is applied over the other (1b) to form a film cylinder.

Med 6 betecknas en vidhäftningstejp bestående av krymp- nylonfilm 4 med en på dess insida laminerad polyetenfilm 5.6 denotes an adhesive tape consisting of shrink nylon film 4 with a polyethylene film 5 laminated on its inside.

Denna vidhäftningstejp 6 består sålunda av samma material och är av samma konstruktion som höljesfilmen 1. Vidhäft- 464 078 ningstejpen 6 anbringas på insidan av de överlappande kanterna av höljesfilmen 1 och täcker därigenom höljesfilmens kant 1b på insidan, varjämte vidhäftningstejpen värmeför- seglas för att förena de båda överlappande filmkanterna 1a och 1b. Vid denna värmeförseglingsoperation pressas den laminerade filmen från både utsidan av vidhäftningstejpen 6 och 'utsidan av höljesfilmen 1 medelst uppvärmda stavar, varigenom icke enbart åstadkommes smältning av polyetenfilmen 3 hos höljesfilmen 1 och polyetenfilmen 5 hos vidhäftnings- tejpen 6 utan även samtidigt en smältning av polyetenfilmen 3 på insidan av höljesfilmens ände 1a som överlappar den andra kanten 1b, varigenom den smälta polyetenfilmen 3 bringas att vidhäfta, om än icke så starkt, på den intilliggande sidan av nylonfilmen 2.* Vid användning av höljet framställt av krympnylon med ovan- nämnda konstruktion enligt uppfinningen, förpackas kött eller annat livsmedel i höljet, varvid de båda ändarna till- slutes hermetiskt medelst klämmor eller andra organ 7, såsom visas i fig. 5, varefter hela förpackningen utsättes för värmesterilisering. Förpackningen upphettas åter under en kort tidsperiod för att avlägsna rynkor som bildats pâ filmytan genom steriliseringsvärmen, varefter erhålles en kommersiell produkt.This adhesive tape 6 thus consists of the same material and is of the same construction as the casing film 1. The adhesive tape 6 is applied to the inside of the overlapping edges of the casing film 1 and thereby covers the edge 1b of the casing film on the inside, and the adhesive tape is preheated to the heat. the two overlapping film edges 1a and 1b. In this heat sealing operation, the laminated film is pressed from both the outside of the adhesive tape 6 and the outside of the casing film 1 by means of heated rods, thereby not only melting the polyethylene film 3 of the casing film 1 and the polyethylene film 5 of the adhesive tape 6 but also simultaneously melting the polyethylene film 3. on the inside of the end 1a of the casing film which overlaps the other edge 1b, whereby the molten polyethylene film 3 is made to adhere, though not so strongly, to the adjacent side of the nylon film 2. * When using the casing made of shrink nylon of the above construction according to According to the invention, meat or other food is packaged in the casing, the two ends being hermetically sealed by means of clamps or other means 7, as shown in Fig. 5, after which the whole package is subjected to heat sterilization. The package is heated again for a short period of time to remove wrinkles formed on the film surface by the heat of sterilization, after which a commercial product is obtained.

Vid värmesteriliseringsfasen uppkommer en skillnad i värme- krympning mellan krympnylonen 2 och polyetenskiktet 3 genom uppvärmningen och fuktabsorption, varvid den övre filmkanten 1a kröks på ovansidan, men den insidiga skarvdelen av höljes- filmen 1 förblir säkert vidhäftad tack vare vidhäftnings- tejpen 6 som är fäst på insidan av höljesfilmen 1. Härige- nom undanröjes risken att höljet försvagas och går sönder vid den insidiga skarvdelen.During the heat sterilization phase, a difference in heat shrinkage occurs between the shrink nylon 2 and the polyethylene layer 3 due to the heating and moisture absorption, with the upper film edge 1a curved on the upper side, but the inside joint part of the casing film 1 remains securely adhered due to adhesive tape 6. on the inside of the casing film 1. This eliminates the risk of the casing weakening and breaking at the inside joint part.

Det är även av väsentlig betydelse att krökningen enbart uppträder på den övre filmkanten 1a, dvs. enbart en enda krökt remsa bildas på höljet, vilket kan halvera fördärvan- det av det utvändiga utseendet som uppkommer då två krökta band bildas på konventionella höljen.It is also essential that the curvature occurs only on the upper film edge 1a, i.e. only a single curved strip is formed on the casing, which can halve the spoilage of the external appearance that occurs when two curved strips are formed on conventional casings.

Claims

.IL c: -4 co Patentkrav

1. l. Internal joint for a casing made of shrink nylon and intended for packaging ham, sausages or the like, characterized in that a casing (1) of shrink film (2) having a heat sealing layer (3) on its inside, is curved so that its two edges (1a, 1b) overlap each other, and an adhesive tape (6), made of shrink nylon (4) with a heat sealing layer (5) on its fastening side, is fastened by heat sealing on the inside of the housing (1) in such a way that it overlaps the inner edge (1b) overlapped by the outer edge (1a).

2. An internal joint according to claim 1, characterized in that the heat sealing layers (3, 5) of the casing film (2) resp. the adhesive tape (6) consists of polyethylene film. 1: - /