SE451163B - Sett for detektering av fiskben med elektromagnetisk stralning varvid eventuell emitterad fluorescensstralning analyseras - Google Patents
Sett for detektering av fiskben med elektromagnetisk stralning varvid eventuell emitterad fluorescensstralning analyserasInfo
- Publication number
- SE451163B SE451163B SE8303327A SE8303327A SE451163B SE 451163 B SE451163 B SE 451163B SE 8303327 A SE8303327 A SE 8303327A SE 8303327 A SE8303327 A SE 8303327A SE 451163 B SE451163 B SE 451163B
- Authority
- SE
- Sweden
- Prior art keywords
- radiation
- fish
- analyzed
- electromagnetic radiation
- emitted
- Prior art date
Links
- 230000005670 electromagnetic radiation Effects 0.000 title claims description 6
- 230000005855 radiation Effects 0.000 title claims description 5
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims description 20
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 claims description 13
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 5
- 235000013332 fish product Nutrition 0.000 claims 1
- 238000001303 quality assessment method Methods 0.000 claims 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 6
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 4
- 230000005284 excitation Effects 0.000 description 2
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 1
- 230000003321 amplification Effects 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 238000000695 excitation spectrum Methods 0.000 description 1
- 238000002189 fluorescence spectrum Methods 0.000 description 1
- 230000001678 irradiating effect Effects 0.000 description 1
- 238000003199 nucleic acid amplification method Methods 0.000 description 1
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 description 1
- 238000004886 process control Methods 0.000 description 1
- 238000005070 sampling Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
- G01N33/00—Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00
- G01N33/02—Food
- G01N33/12—Meat; Fish
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- Analytical Chemistry (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Immunology (AREA)
- Pathology (AREA)
- Investigating, Analyzing Materials By Fluorescence Or Luminescence (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Investigating Or Analysing Materials By Optical Means (AREA)
Description
451 163 10 15 20 25 30 35 2 även när' ae: ligger lnbäaaat i flskköttec. vid bestrålning av beninnehållande torskfilêprov med avskärmad elektromagnetisk strålning vid ca 340 nm kunde sålunda ögat i provet klart och tydligt observera distinkta i ljuslila färg fluorescerande streck mot en ljusbeigeaktig bakgrund, varvid strecken vid kon- troll klart kunde identifieras som fiskben och bakgrun- den som fiskkött. Samma färger erhölls vid betraktande av denna bestràlning av enbart fiskben och enbart fisk- kött. Även i fiskkött på någon millimeter djup liggande fiskben kunde detekteras på detta sätt.
För undersökning av optimala emissions- och excita- tionsvåglängder för detektering av fiskben undersöktes fiskben resp fiskkött i en spektrofluorometer. Fisk- 3 benets excitationsspektrum hade en topp vid ca 340 nm, varvid excitationsgränserna var ca 325 nm och ca 355 nm, fig l, och dess fluorescensemissíonsspektrum hade en topp vid ca 390 nm, fig 2. Vid bestrålning av fiskkött vid 340 nm erhölls knappast någon detekterbar fluorescens- intensitet från detta kött. Detta resultat illustreras på bifogade ritning, som bekräftar synlig fluorescens från fiskben vid bestrålning med 335 nm. _ Det har sålunda fastslagits att bestrålning av fiskbitar med elektromagnetisk strålning inom ett våg- längdsbandområde 325-355 nm entydligt avslöjar eventuell förekommande fiskben genom dettas härvid erhållna karak- täristiska fluorescens.
En anordning för genomförande av sättet kan inne- fatta en avskärmad låda innehållande en strålningskälla eller en strålningskälla/filterkombination för emitte- ring av elektromagnetisk strålning inom området ca 325-355 nm, företrädesvis med topp vid ca 340 nm, ett detekteringsfönster eventuellt försett med ett emissions- filter som transmitterar elektromagnetisk strålning inom området 365-450 nm, samt öppningar för införande och uttagande av fiskprov. För manuell, ögonkontroll 10 451 163 3 skall detekteringsfönstrets emissionsfilter transmitte- ra >400 nm. För automatisk instrumentkontroll och t ex filêingsprocesstyrning kan en dylik detekteringsanord- ning, med ett emissionsfiltermaximum på ca 390 nm, in- rättas in line med rensnings- och filêingsmaskinen, så att ett transportband med rensade och filêade fiskar genomkorsar anordningen, vars detekteringsfönster då pà i och för sig känt sätt är anslutet till en foto- multiplikator/förstärkningsanordning med intensitets- tröskelreläer, som är operativt förbundna med en ut- stötningsmekanism, så att denna efter aktivering från reläerna bortstöter fiskbitar som innehåller fiskben fràn transportbandet.
Claims (3)
1. l. Sätt för detektering av fiskben i fiskproduk- ter, t ex för styrning av en process för hantering eller behandling av sådana produkter, k ä n n e - t e c k n a t därav, att produkt som skall kvalitets- bedömas, eller prov därav, bestrálas med elektromagne- tisk strålning inom området ca 325-355 nm, företrädes- vis ca 340 nm, att av produkten till följd av denna bestràlning eventuellt emitterad fluorescensstrålning analyseras för identifiering av karakteristisk fluo- rescens från fiskben i produkten eller provet därav.
2. Sätt enligt kravet 1, k ä n'n e t e c k n a t därav, att nämnda analys utföres i våglängsområdet ca 365-450 nm, företrädesvis vid 390 nm.
3. Sätt enligt kravet l eller 2, varvid produk- ter vari fiskben skall detekteras förs medelst en transportör förbi ett kvalitetsbedömande instrument, k ä n n e t e c k n a t därav, att analysresultatet används för styrning av en anordning för avlägsnande av kvalitetsmässigt oacceptabla produkter med fiskben - från transportören. »rfl
Priority Applications (10)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SE8303327A SE451163B (sv) | 1983-06-13 | 1983-06-13 | Sett for detektering av fiskben med elektromagnetisk stralning varvid eventuell emitterad fluorescensstralning analyseras |
IS2922A IS1279B6 (is) | 1983-06-13 | 1984-06-01 | Aðferð til gæðaeftirlits með framleiðslu úr fiski, nautgripum, svínum og alifuglum |
AU29132/84A AU566669B2 (en) | 1983-06-13 | 1984-06-06 | Quality control of fish and meat products |
US06/618,161 US4631413A (en) | 1983-06-13 | 1984-06-07 | Method for quality control of products from fish, cattle, swine and poultry |
AT84850177T ATE36915T1 (de) | 1983-06-13 | 1984-06-12 | Methode fuer qualitaetskontrolle von produkten aus fisch, vieh, schwein und gefluegel. |
DE8484850177T DE3473797D1 (en) | 1983-06-13 | 1984-06-12 | Method for quality control of products from fish, cattle, swine and poultry |
DK287584A DK161110B (da) | 1983-06-13 | 1984-06-12 | Fremgangsmaade til kvalitetskontrol af fiske-, kvaeg-, svine- og fjerkraeprodukter ved fluorescensmaaling |
EP84850177A EP0128889B2 (en) | 1983-06-13 | 1984-06-12 | Method for quality control of products from fish, cattle, swine and poultry |
JP59119244A JPS6040939A (ja) | 1983-06-13 | 1984-06-12 | 魚、牛、豚および家禽からの製品の品質制御を行なう方法 |
NO842344A NO161148C (no) | 1983-06-13 | 1984-06-12 | Fremgangsm te for kvalitetskontroll og kvantitetskov produkter fra fisk, storfe, svin og fjaerkre. |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SE8303327A SE451163B (sv) | 1983-06-13 | 1983-06-13 | Sett for detektering av fiskben med elektromagnetisk stralning varvid eventuell emitterad fluorescensstralning analyseras |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SE8303327D0 SE8303327D0 (sv) | 1983-06-13 |
SE8303327L SE8303327L (sv) | 1984-12-14 |
SE451163B true SE451163B (sv) | 1987-09-07 |
Family
ID=20351559
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SE8303327A SE451163B (sv) | 1983-06-13 | 1983-06-13 | Sett for detektering av fiskben med elektromagnetisk stralning varvid eventuell emitterad fluorescensstralning analyseras |
Country Status (3)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS6040939A (sv) |
AU (1) | AU566669B2 (sv) |
SE (1) | SE451163B (sv) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5927320A (en) * | 1996-03-19 | 1999-07-27 | Design Systems Inc. | High-speed water jet blocker |
Families Citing this family (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SE460563B (sv) * | 1988-10-19 | 1989-10-23 | Lumetech As | Saett att detektera mask i koett |
ATE468020T1 (de) * | 2006-10-06 | 2010-06-15 | Nordischer Maschinenbau | Verfahren und vorrichtung zum bearbeiten von in mehrzahl entlang einer bearbeitungslinie geförderten fisch-, geflügel- oder andere fleischprodukten |
JP2017142118A (ja) * | 2016-02-09 | 2017-08-17 | 株式会社イシダ | 光検査装置 |
JP7317702B2 (ja) * | 2018-01-31 | 2023-07-31 | 株式会社ニチレイフーズ | 食品検査補助システム、食品検査補助装置、およびコンピュータプログラム |
Family Cites Families (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3449571A (en) * | 1967-07-07 | 1969-06-10 | Us Navy | Method of detecting and identifying microorganisms and other biologic materials |
DE2728717C2 (de) * | 1977-06-25 | 1983-11-10 | Pfister Gmbh, 8900 Augsburg | Verfahren und Vorrichtung zur berührungsfreien Bestimmung von Qualitätsmerkmalen eines Prüfobjektes der Fleischwaren-Kategorie, insbesondere eines Schlachttierkörpers oder Teilen davon |
-
1983
- 1983-06-13 SE SE8303327A patent/SE451163B/sv not_active IP Right Cessation
-
1984
- 1984-06-06 AU AU29132/84A patent/AU566669B2/en not_active Ceased
- 1984-06-12 JP JP59119244A patent/JPS6040939A/ja active Granted
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5927320A (en) * | 1996-03-19 | 1999-07-27 | Design Systems Inc. | High-speed water jet blocker |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
AU2913284A (en) | 1984-12-20 |
JPH0340820B2 (sv) | 1991-06-20 |
JPS6040939A (ja) | 1985-03-04 |
SE8303327L (sv) | 1984-12-14 |
AU566669B2 (en) | 1987-10-29 |
SE8303327D0 (sv) | 1983-06-13 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US4631413A (en) | Method for quality control of products from fish, cattle, swine and poultry | |
AU741410B2 (en) | Method and system for detecting fecal and ingesta contamination on the carcasses of meat animals | |
US7460227B1 (en) | Method to detect bone fragments during the processing of meat or fish | |
US20030160182A1 (en) | Apparatus and method for detecting fecal and ingesta contamination using a hand held illumination and imaging device | |
US20080254500A1 (en) | Microorganism-collecting chip, microorganism-collecting kit, method of quantifying microorganisms, specimen for confirming normal state of microorganism-quantifying apparatus and microorganism-quantifying apparatus | |
CA2018586A1 (en) | Method and apparatus for photometric determination of the properties of individual pieces of meat | |
KR102110192B1 (ko) | 이물질 검출을 위한 복합검사장치 | |
US5821546A (en) | Method and system for fecal detection | |
US5213830A (en) | Method of detecting worms in meat | |
SE451163B (sv) | Sett for detektering av fiskben med elektromagnetisk stralning varvid eventuell emitterad fluorescensstralning analyseras | |
US20070238147A1 (en) | Method of detecting foreign matter | |
WO2016124197A2 (de) | Verfahren und vorrichtung zur identifizierung von kunststoffen und/oder deren additiven | |
SE8601864D0 (sv) | Vorrichtung zur handhabung der filets von fischen zwecks deren qualitetskontrolle | |
DE10315541A1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zur Bestimmung des Frischegrades von Lebensmitteln | |
EP2861973A1 (de) | Verfahren, vorrichtung und tragbares messgerät zur detektion von degradationsprokukten biologischer moleküle in schichten eines schichtsystems | |
US20100159505A1 (en) | Real-time monitoring of age pigments and factors relating to transmissible spongiform encephalopathies and apparatus | |
EP0341093A2 (en) | Identifying gemstones | |
DE102020001014A1 (de) | Detektion von Kunststoffen als Fremdsubstanzen in Lebensmitteln unter Verwendung der Fluoreszenzabklingzeit, insbesondere die Detektion von Fremdstoffen in Fleischprodukten | |
CA1221848A (en) | Method for quality control of products from fish, cattle, swine and poultry | |
AU2008202491A1 (en) | Method and system for detecting fecal and ingesta contamination on the carcasses of meat animals | |
SE455645B (sv) | Sett for kvalitetsbedomning av kottprodukter av slaktdjur och fjederfe | |
RU2015507C1 (ru) | Способ контроля качества мяса | |
DE102022115138A1 (de) | Vorrichtung und Verfahren zur Detektion von Verschmutzungen auf einem Förderband | |
Swatland | Effect of excitation wavelength on the separation of types I and III collagen by fiber optic fluorimetry | |
RU2605462C2 (ru) | Способ обнаружения следов биологического происхождения |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
NAL | Patent in force |
Ref document number: 8303327-4 Format of ref document f/p: F |
|
NUG | Patent has lapsed |
Ref document number: 8303327-4 Format of ref document f/p: F |