SE439374B - Matberedningstermometer med en bimetallisk spiral - Google Patents

Description

7800879-4 2 Ul 10 15 25 50 55 HO metern anordnad i ett kastrullocks knopp. Fig. N är en schematisk framställning av den geometriska formen på soekelbasen. Fig. 5 är en delvis i snitt utförd vertikalvy av termometern, varvid dennas sockelbas har en geometrisk form, som avviker från den i fig. N visa- de formen. Fig. 6 visar i större skala en detalj av den i fig. 5 visade termometern. Fig. 7 och 8 är vertikalvyer av två andra varian- ter, som liknar den i fig; 5 visade.

Den i fig. l visade matberedningstermometern innefattar ett vattentätt hus 10, vilket består av en sockel ll av ett material med god värmeledningsförmåga, såsom t.ex. en lätt legering, och ett lock 12 av genomsynligt material, vilket lock är medelst en spontförbind- ning inpassad i sockeln ll. Mellan de båda delarna ll, l2 finns en ringformig tätning 13 för att säkerställa tätheten hos den samman- fogade termometern. Den en gång monterade termometern kan icke åter demonteras. Sockeln ll är avsedd att komma i kontakt med locket lü på ett icke visat matberedningskärl eller någon annan godtycklig be- hållare , som utnyttjas för beredning eller tillagning av livsmedel, såsom.t.ex. grönsaker, kött etc. För detta ändamål har sockeln ll ett axiellt anordnat nav ll', som uppvisar ett med gänga försett blind- hål. Denna gängade urborrning är avsedd att upptaga en skruv 15, som genom elektrisk punktsvetsning fästs vid locket lü.

I husets 10 innerutrymme är en trumma eller cylinder 16 anordnad, vilken uppbär en med en skala försedd skiva l7, varvid skalan består antingen av en streck- och sifferindelning eller av en indelning i zoner med olika färger, som är beroende av de livsmedel som skall till- lagas} För kalibrering av termometern är trumman l6 vridbart anordnad på navet ll”.

En bimetallisk spiral l8 är vid foten av navet ll' anordnad på en hållare 19, vilken är utformad av en vinkelplåt som är inbäddad i sockeln ll. En av ett material med låg friktionskoefficient bestående hylsa 20 är med god passning påförd navet ll' och ligger på hållaren l9. Ett_av en metallplåt utformat visarorgan 21 är vridbart anordnat mellan en skuldra på hylsan 20 och en ring 22, varvid ringen 22 lika- ledes består av ett material med låg friktionskoefficient och är med god passning anordnad på navet ll'. En uppvinklad arm 21' pä organet 21 är vid sin övre ände utformad som visare2l", vilken visare ligger över skalan på skivan 17. Visarorganet 21 har vid sin andra ände en långsträckt urtagning 23, vilken är avsedd för mottagning av ett på den bimetalliska spiralen 18 fastsatt stift ZÄ. 10 15 20 50 35 U0 7800879-4 Den ifig. 3 visade termometern är anordnad i ett av plast utfört handtag eller grepp 25. Mellan handtaget 25 och kokkärlets lock lä finns en metallskiva 26. Handtaget 25 är öppet uppåt, så att husets LO genomsynliga lock 12 och skivan l7 och visaren 21" är synliga ovan- ifrån.

Sockelns bottenyta kan genom bearbetning anpassas till varje godtycklig lockform.

Sockelns bottenyta kan genom bearbetning bibringas väsentligen den i fig. U visade formen. Därigenom uppnås att det mellan sockeln ll och locket lä alltid finns en maximal kontaktyta. Vidare kan man avstå från att använda ett mellanstycke. För att ge klart uttryck för bottenytans form har i fig. 4 de radierna Bl, R2, RB tillhörande krökningarna utritats överdrivet. De tre radierna, vars antal även kan vara större, är koncentriska och motsvarar krökningsradierna för tre lock med olika krökningar. Genom denna formgivning uppnås att det ständigt finns ett ringformigt omrâde av sockelns bottenyta med en bestämd bredd, vilket kommer i kontakt med den ovanyta, vars tempera- tur man önskar mäta.

I den i fig. 5 och 6 visade varianten är ett ringspår 27 anordnat i närheten av sockelns ll bottenyta. Detta spår hålls öppet medelst en kring sockelns ll omkrets och i en inskärning 29 med lutande flan- ker anordnad fjäder 28. Denna inskärning 29 finns vid den ena änden av spårets tvärsnittsprofil. Denna anordning gör det möjligt att an- passa bottenytan till locket (icke visat),varvid man kan avstå från att åstadkomma olika krökningar vid framställandet av bottenytan.

I fig. 7 visas en annan utföringsform av sockelns ll bottenyta.

Denna bottenyta har koncentriskt anordnade spår eller räfflor 30.

Spåren 30 är avsedda för upptagning av band 31, som består av elas- tiskt material och har god värmeledningsförmâga. För detta ändamål kan exempelvis en av aluminium bestående lina utnyttjas. De på detta sätt utformade elastiska ringarna ansluter till lockets ovanyta, vari- genom en god kontakt uppnås och en utmärkt värmeöverföring från locket till sockeln möjliggöres.

I den i fig. 8 visade varianten har sockeln ll en cirkelformig urtagning 32 vid sin undre ände, i vilken urtagning en skiva 35 är anordnad. Denna skiva 33 består av elastiskt material och har utmärkt värmeledningsförmäga, liksom de i samband med den i Pig. 7 víundr ut- för inga formen nämnda handen.

En fördel med den beskrivna termometern består däri, att den är *Poon ouzxtm

Claims (7)

1. Us 10 15 20 _30 35 HO 7800879-4 , inbyggd i knoppen och locket på kokkärlet eller någon annan behållare. Genom detta arrangemang är det möjligt att direkt vid lockets knopp avläsa beredningstemperaturen för det livsmedel, som finns i behålla~ aren. 7 En annan fördel med den föreslagna termometern består däri, att locket som innehåller termometern är lätt rengöra, då dess inneryta ,är jämn och icke har några utskjutande delar. Enär dessutom termo- meterns hus är vattentätt, kan kärlets eller behållarens lock utan svårigheter rengöras med vatten. PATENTKRAV l. Matberedningstermometer med en bimetallisk spiral (18) för vridning av ett visarorgan (21) över en skala på en skiva (17), innefattande ett vattentätt hus (10) med en sockel (11) och ett vid denna tätt fastsatt, genomsynligt lock (12), varvid sockeln består av ett värme- ledande material och varvid den bimetalliska spíralen är k ä n n e t e c k n a d av att ett sockeln (11) och sträcker sig monterad inuti huset, nav (11') är anordnat fast med in i huset för att uppbära nämnda vísarorgan (21) och skiva (17), att ett med gänga försett blindhål är anordnat i sockeln, varvid hålet utmynnar vid sockelns bottenyta och är *avsett att upptaga en skruv (15) för fastsättníng av termo- metern på ett matberedningskärls lock (14), vilken skruv är ' fastsvetsad på kärlets lock, som sålunda icke behöver ha något hål i sig, och att sockelns bottenyta är anordnad för anpassning till formen på matberedningskärlets lock (14), »därigenom säkerställande god termisk transmission från I locket (14) till sockeln (11).

2. Termometer enligt krav 1, I n a d av att sockelns (11) bottenyta uppvisar koncentriska ytor med olika krökningar för att möjliggöra anpassning till lock med olika krökníngar. 7

3. Termometer enligt krav 1, av att sockeln (11) i närheten av sin bottenyta har ett ringspår (27), vilket i närheten av sockelns omkrets- k ä n n eft e c k - k ä n n e t e c k - n a d yta mynnar i en inskärníng (29) med lutande flanker, varvid en fjäder (28) är anordnad i inskärningén för anpassning av sockelns bottenyta till kärlets lock genom utjämning av 10 15 20 25 35 HO -7800879-4 krökningsskillnaden på ett elastiskt sätt.

4. Termometer enligt krav 1, k ä n n e t e c k - n a d av att sockelns (11) bottenyta uppvisar koncentriskt anordnade spår (30) och att elastiska ringar (311 av ett material med god värmeledningsförmåga, t.ex. av aluminium. är anordnade i nämnda spår, vilka ringar ansluter sig till formen på det lock, pa vilket sockeln är fastsatt.

5. Termometer enligt krav 1, k ä n n e t e'c k - n a d av att sockeln (11) vid sin undre ände uppvisar en cirkelformig urtagning (32), i vilken en skiva (331 av elastiskt material med god värmeledningsförmaga, t.cx. av aluminium, är anordnad, vilken skiva ansluter sig till formen pá det lock, vid vilket sockeln är avsedd att fast- sättas.

6. Termomcter enligt något av föregående krav, k ä n n e t e c k n a d av att den är inbäddad i ett plast- handtag eller -grepp (25), som är öppet vid sin övre ände, för att göra skalan synlig genom det genomsynliga locket.

7. Termometer enligt något av föregående krav, k ä n n e t e c k n a d av ett i husets (10) innerutrymme anordnat och skivan (17) stödjande trum- eller cylinder- organ (16), som är vridbart placerat på navet (11{) och står i sådan friktionskontakt därmed att trum- eller cylinder- organet är inställbart för kalibrering av termometern. Poon Qulggmf