SE408029B - Anordning for sonderdelning av fasta fodoemnen, serskilt frukt och gronsaker - Google Patents

Description

7710782-9 p 2 Andra födoämnen av större eller betydligt större slag har inte kunnat sönderdelas utan föregående manuell delning och anpassning till storleken av en befintlig sönderdelningssektor.

Uppfinningens syfte är att anvisa en anordning, som medger en inom vida gränser ökad flexibilitet hos maskinen och I därmed skapar förutsättningar för att väsentligt förbättra kapa citeten inom berörda produktionsområden.

Denna fördel uppnås genom att höljet uppvisar ett an- tal slitsar, med vilka ett antal löstagbara och/eller fasta vägg- delar samverkar, varvid den vertikala, mot höljets centrum rik- tade delen av varje vägg sträcker sig optimalt fram till endast i närheten av motoraxelns tänkta, förlängda centrumlinje, för åstadkommande av såväl uppåt som i riktning mot höljets centrum öppna sektorer. ' Genom att sektionernas inre är åtkomliga såväl upp- ifrån som från insidan kan en manuell orientering, exempelvis genom stapling av runda eller korta födoämnen ske, då så är nöd- vändigt. Genom att åtminstone några av väggdelarna är löstag- och omflyttbara är flexibiliteten, när det gäller varornas stor- lek, variabel inom relativt stora gränser.

Ett ytterligare kännetecken hos anordningen enligt uppfinningen är, att den vertikala, mot höljets centrum rikta- de delen av varje vägg sträcker sig optimalt fram till i när- heten av en linje, som i vertikalled begränsas av mantelytan hos en tänkt förlängning av motoraxeln. Ett sådant arrangemang medger att motoraxeln kan förlängas medelst något ytterligare medel, som bidrager till att underlätta och/eller förbättra kapaciteten, exempelvis en medbringare, en borr e.d. utan att sådan tilläggsanordning nödvändiggör ett borttagande av vägg- delarna. _ Därigenom kan åtminstone tvâ av väggdelarna vara fast anordnade och övriga väggdelar löstagbara för åstadkommande av storleksmässigt varierbara sektorer och därmed vinner man också i säkerhet genom att de två fasta väggdelarna förhindrar att ' operatören oavsiktligt kommer i kontakt med det roterande sönder- delningsorganet. 3 2 7710782-9 Ytterligare för uppfinningen utmärkande kännetecken framgår av den följande beskrivningen, vari hänvisning sker till bifogade ritning över en exemplifierad utföringsform av uppfin- ningen. g Fig. 1 visar en sidovy och delvis i snitt en maskin för sönder- delning av fasta födoämnen.

Fig. 2 är en schematisk ovanvy av höljet för upptagande av födo- ämnena försedd med en med streckprickade linjer antydd nedmatningsanordning.

Fig. 3 är ett delsnitt av området kring det roterande sönder- delningsorganet.

Fig. 4 visar en snedprojektion av en väggdel.

På ritningen betecknas maskinstativet, som är utformat som ett hus, med hänvisningssiffran 10 och inuti huset 10 är en med 11 antydd elektrisk motor anbragt. Motorn 11 driver en vertikal axel 12, i närheten av vars övre ändparti ett sönder- delningsorgan, exempelvis en med knivar 15 försedd skiva, är an- ordnat. Denna knivskiva samverkar med axeln 12 och roterar följ- aktligen med denna.

Huset 10 uppbär ett oylindriskt hölje 14, som medelst en vid 15 antydd bajonettfattning löstagbart samverkar med huset 10 bl.a. för att underlätta rengöring av sönderdelníngsorganet 13.

Enligt uppfinningen uppvisar höljet 14 ett antal utmed omkretsen anordnade slitsar eller urtag 16 - 22. Dessa slitsar är lämpligen öppna uppåt och det har vidare befunnits lämpligt -att variera avstånden mellan angränsande slitsar. *S1itsarna 16 ..... 22 tjänar att samverka med ett antal väggdelar, av vilka väggarna 16' - 19' visas i fig. 2. Dessa väggdelar 16' ..... 19' är så anordnade, att det inre, vertikala sidopartiet av varje väggdel sträcker sig optimalt, d.v.s. inte längre än till i när- heten av motoraxelns 12 tänkta, förlängda centrumlinje. Därigenom åstadkommas såväl uppåt som i riktning mot höljets centrum öppna, sektorformiga öppningar. .1710782-9 4 För att erhålla större, sidoriktade öppningar, som ger vissa, längre fram angivna fördelar, kan den vertikala, mot höljets centrum riktade delen av varje vägg l6'..... 19' sträcka sig optimalt fram till i närheten av en linje, som i vertikalled begränsas av mantelytan hos en tänkt förlängning av motoraxeln 12.

Väggdelarna 16' .... l9', som inbördes kan vara stor- leksmässigt identiska, har var och en ett med en slits 16 .... 22 i höljet 14 samverkande parti, bestående av en livdel 23, vars väggar glider, eventuellt med presspassning, mot de båda längs- gående kanterna hee en. elire 16 19. Flaneaeler 24,25 låser väggdelarna mot horisontella rörelser och kantdelen 26 är anordnad att anligga mot bottendelen av varje slits och därigenom bildas ett vertikalt anslag. Väggdelarna införas uppifrån i resp. slits. Den övre livaelen 25 25 ligger i flukr eller väsentligen i flukt med höljets 14 övre fria parti, under det ett ter reaielle, övre partier 27 (fie- 4) hee en vezggael lever nedåt - inåt mot höljets centrum.

Väggdelarnas infästningspartier 23 - 26, liksom slit- sarna 16 ..... 22 är identiskt lika för att kunna orientera en väggdel i varje önskad slits. ' Enligt uppfinningen föreslås, att åtminstone två av «väggde1arna l6'...... l9'av säkerhetsskäl är stationärt anordna- de, företrädesvis väggdelarna 17', 18'. Den valda placeringen ' av dessa fasta väggdelar l7', 18' medför,.att operatören inte löper någon risk att ofrivilligt komma i kontakt med det rote- rande sönderdelningsorganet 13. I det visade exemplet ligger således dessa fasta väggdelar inom Samma 1800 sektorr Skulle de fasta väggdelarna däremot anbringas inom var sin halvdel av den cirkulära öppningen skulle uppenbara risker i berört avseende föreligga. Dessutom tjänar de fasta väggdelarna som referens- punkter för ytterligare anpassning av de sektorformiga öppning- arnas storlek. 5 ~ 7710762-9 Som framgår av det på ritningen visade utföringsexemplet uppnås en mycket hög flexibilitet med avseende på möjligheterna att omfördela väggdelarna och anpassa maskinen till förhanden va- rande storlek på de födoämnen som skall sönderdelas. Detta underlättas inte minst av att de löstagbara väggdelarna kan sam- verka med varje önskad slits. Antalet väggdelar, som betjänar en maskin kan följaktligen vara färre eller betydligt färre än antalet slitsar, då oftast endast ett slag av födoämne åtgången utsattes för sönderdelning.

Maskinens kapacitet/flexibilitet kan - som ovan antyds - utökas genom att motoraxeln 12 direkt eller indirekt samverkar med ett ytterligare matnings- eller sönderdelningsorgan, exempelvis av det slag som i fig. 1 betecknas med 28 och är utmärkt med streck- prickade linjer. Detta organ 28 kan utnyttjas utan hinder av väggdelarna l6'.... 19'.

I det i fig. 1 och 3 visade exemplet är det roterande sönderdelningsorganet 13 så anordnat, att någon sönderdelnings- verkan inte finns inom ett visst område som koaxiellt omger mo- toraxeln 12. För att undvika, att en mycket liten vara, som skall sönderdelas, hamnar utanför den roterande knivskivans skärområde, kan den mellan väggdelarna befintliga sidoöppningen reduceras genom att bringa ett stavliknande organ 29 (fig. 3) att rotera tillsammans med axeln 12. 2 I Normalt ingår också i maskinen ett för nedmatning av varorna avsett pressorgan, vilket kan vara av varje slag, exem- pelvis som är visat i fig. l med streckpriekade linjer. Detta press- eller nedmatningsorgan 30 innefattar en kolv 31 och en med denna sammanhängande rörformig del 32. ~Ko1ven 31 är försedd med ett antal radiella, icke visade, slitsformiga öppningar, vars orientering överensstämmer med slitsarnas 16 ...... 22 orientering i höljet 14. Delen 32 är fast förbunden med en uppåtriktad stång 33, vilken är vertikalt förskjutbar i en vinkelformig arm 34, vilken är svängbart lagrad i på höljet 14 anordnade utsprâng 35.

Stângens 33 fria ände är ledbart förbunden med en manuellt påverk- bar hävstång 36. Kolven 3] kan följaktligen normalt föras nedåt

Claims (10)

7710782-9) 6 i höljet 14 och pressa födoämnena orienterade däruti, till kon- takt med sönderdelningsorganet 15. Den ovan beskrivna pressanordningen kan vara anordnad ' att samverka med ett brytarorgan 37 exempelvis som framgår av ' _fig. 2. Då kolven 31 svängts en viss vinkel, exempelvis så långt, att ca l80° av höljet frilagts, brytas strömmen till motorn ll. Därigenom kan utan risk födoämnen nedmatas i det till vänster i fig. 2 visade, 1800 sektorutrymmet. För kontinuerlig matning kan dock det motstående, i mindre sektorer uppdelade 1800 ut- rymmet användas. Storleken av den frilagda öppningen kan vari- era, och.beror i någon mån av hur stora de fria sektorerna är. Den ovan beskrivna pressanordningen kan inte utnyttjas, dä staven 29 (figÅ 3) är anbringad på axeln 12, utan kan då er- sättas med något annat känt press- eller nedmatningsorgan. P a t e n t k r a v.

1. Anordning för sönderdelning av fasta födoämnen, särskilt frukt och grönsaker, bestående av ett såsom ett hus utformat stativ, i vilket en vertikal, av en motor kringvridbar axel är lagrad,_i närheten av vars översida ett sönderdelningsorgan, exempelvis i form av en med knivar försedd skiva är anbragt, _ varjämte stativet är anordnat att uppbära ett födoämnena uppta- gande cylindriskt hölje, i vars inre födoämnena nedmatas och me- delst en pressanordning bringas i kontakt med sönderdelníngsor- ganet, varjämte höljets inre medelst radiella väggdelar är uppde- lat i sektorer, k ä n n e t e c k n a d därav, att höljet (14) uppvisar ett antal slitsar (l6 ..... 22), med vilka ett antal löstagbara och/eller-fasta väggdelar (l6'..... l9') samverkar, varvid en vertikal, mot höljets centrum riktad del av varje vägg sträcker sig optimalt fram till endast i närheten av mo- toraxelns (12) tänkta, förlängda centrumlinje, för åstadkom- . mande av såväl uppåt som i riktning mot höljets centrum öppna sektorer. 'f 7710782-9

2. Anordninä enligt kravet 1,' k.ä n n e t e c k n a d av att den vertikala, mot höljets centrum riktade deIen av vwrjfi vägg (l6' ..... l9') sträcker sig optimalt fram till i nirreten av en linje, som i vertikalled begränsas av mantelytan hos en tänkt förlängning av motoraxeln (12).

3. Anordning enligt krav 1 eller 2, k ä n n e t e c k n a d (av att åtminstone två (l7',l8') av väggdelarna (16'..... l9') är fast anordnade och att övriga väggdelar är löst=ggbara för åstadkommande av storleksmässigt varierbara sektorer.

4. Anordning enligt krav l eller 2, k ä n n e t e c k n a d av att samtliga vïggdelar (l5f..... l9') är löstagbara.

5. Anordning:en1igt krav 1 eller 2, k d n n e t e c k n a d av att slitsarna (16 - 22) är anordnade pa inbördes olika avstånd från varandra.

6. Anordning enligt krav 1, k ä n n e t e c k n a d av att slitsarna (16 ..... 22) är öppna unpàt och att vö¿gde1arna (l6' 1.... 19') är anordnade att samverka med nämnda slitsar genom att uppifrån införas däri.)

7. ' 7. Anordning enligt ett eller flera av föregående krav, k ä n n e t e o k n a d av att väggdelarnas infästningeorgan (23 26) .ar- menuskt lika.

8. Anordning enligt ett eller flera av föregående krav, k d n n e t e 0 k n a d av att_väggde1arnns övre, radiella kant- partier (27) lutar inåt-nedåt i riktning mot höljets centrwn.

9. Anordning.enlígt krav 1, varvid preraanordningen utgöres av en i höljets inre nedföruwr, på en svänçnwr axel anbrags, med radiella slítsar eller urtaq försedd matuvvolv, som vid vvän¿nihg i riktning bort Lrån ett läçe koaxiellt med höljet är anordnad att påverka en anordning För brytande av strömmen till motorn, k ä n n e t e o k n a d av att de fasta väggdelarna (l7', l8') är anordnade inom samma 1800 sektor.

10. Anordning enligt kravet 2, k ä n n e t e e k n a d av att motoraxeln (12) direkt eller indirekt är löstagbart för- bunden med ett stavliknande organ (29) för begränsning av de vertikala sektoröppningarna. ANFÖRDA PUBLIKATIONER: