CN100506390C - 磨碎和切割装置 - Google Patents

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Abstract

一种从较大块食物上切离较小块食物的装置，包括具有传输孔和分发孔的桶，较大块食物经过传输孔能够传输到桶中，而较小块食物通过此分发孔而得以分发。具有多个刀片的转动切割刀具安装在桶内。曲柄把手附着在切割工具上以装动切割刀具，砧安装在桶内并具有多个刀片能够进入以将小块食物从较大块食物上切离的槽。

Description

磨碎和切割装置
技术领域
本发明涉及磨碎和切割装置，具体而言，尽管不是惟一的，本发明涉及厨房用手持式装置，一方面可以用来磨碎诸如干酪或者胡萝卜等固态食物，另一方面将诸如欧芹之类的较松软的食物或者其它蔬菜切成丝。
背景技术
现有干酪磨碎机包括手持式送料斗、压板和手工转动磨碎卷筒。这包括附图1中所描述的装置总体结构相似的东西，其中送料斗11用于将干酪块传输到磨碎滚筒19，其使用手摇曲柄在桶12中转动。把柄13自桶延展，压板15通过臂14铰接附着到把柄上以在格栅上压下干酪块。
上述设备在诸如干酪或者胡萝卜之类的固态食物上工作的很好。但是，它们对将诸如欧芹之类的软蔬菜切成丝就显得无能为力。
本发明的一个目的是克服或者充分地改善现有技术上的缺陷和(或者)更一般地提供能够用于切割或者切丝的磨碎装置。
发明内容
此处说明的用于从大块食物上切离小块食物的装置包括：
具有传输孔和分发孔的桶，较大块食物经过传输孔能够传输到桶中，而较小块食物通过此分发孔而得以分发；
安装在桶内的转动切割工具；
用于转动切割工具的驱动器；
安装在桶内并具有槽的砧，至少部分转动切割工具能够进入所述槽以从较大块食物上切离较小块食物；
所述转动切割工具和砧安装在托架上，所述托架可移除地键连接到桶中以在那里不能转动。
驱动器优选地是附着于转动切割工具上的手摇曲柄。
转动切割工具优选地包括轴，所述轴具有多个自轴沿径向延展的刀片。
砧优选地包括许多所述彼此平行的槽。
砧优选地以板的形式形成。
砧优选地可从托架上拆除。
板优选地具有许多延伸到托架中的槽中的翼片，以将板附着到托架上。
此装置优选地进一步包括自传输孔延展的送料斗，较大块的食物通过送料斗传输到桶中。
桶优选地具有内壁，内壁上有和末端开孔相邻的键槽，其中托架上有配合到键槽中的键以防止托架在配合到桶中时转动。
把柄优选地自桶径向延展，臂铰接附着于把柄，并可转动地附着到朝传输孔移动的压板。
附图说明
下面通过示例并结合附图说明本发明的优选形成，其中：
图1是压板处于升起构形时食物磨碎和切割装置的示意透视图；
图2是压板处于较低构形时从另外一个角度显示图1中装置的示意透视图；
图3是图1和图2中装置的示意部分分解透视图；
图4是食物磨碎和切割装置的示意平面图；
图5是图4中装置沿V-V所取的示意截面前视图；
图6是和图1相似的示意透视图，但是其中的一些部件被移除以用其它部件进行替换，其压板被转动到不挡道的位置上；
图7是具有切割工具的托架的示意透视图，以代替图6中装置的移除部分；
图8是安装有托架和切割工具的装置的示意透视图；
图9是不同角度的图8中装置的示意透视图；
图10是图8和图9中装置的示意部分分解透视图；
图11是图8和图9中装置的示意平面图；
图12是图11中自XII-XII所取的装置的示意截面前视图；
图13是图12中自XIII-XIII所取的装置的示意截面前视图。
具体实施方式
在附图中图1至图4简略地说明了配置并具有插入部件的装置10，以使得装置能够用作干酪或者其它诸如胡萝卜之类的较硬食物的磨碎机。装置10包括自桶12径向往上延展的送料斗12。把柄13自桶12径向延展。臂14在铰链销处铰接附着到把柄13。装置典型地由模压塑料或者铸造金属制造。压板15可转动地在22处安装到臂14。当臂14绕铰链销18转动时，压板15能够将一块干酪或者胡萝卜或者其它种食物压入送料斗11中以供给磨碎卷筒19。出口17和磨碎卷筒19的内部连通，通过出口17诸如磨碎的干酪就如图所示箭头分发。卷筒19有连接到其上的手摇曲柄16。为此，手摇曲柄16具有被接纳在如图5中所示的卷筒19上的螺纹凹处中的螺纹轴21。卷筒19上有许多切片孔20，通过它们食物被挤压到桶的内部以进行分发。
曲柄把手16和卷筒19可以从桶12中移除以让位于图7至12中所示的可选部件。
在附图的图6至12中，示意描述了具有和图1至图5中实施例相同的卷筒12、把柄13、臂14和压板15的装置。但是压板15绕转动点22转动到较远的位置上。
托架29容纳切割工具和砧。切割工具包括为曲柄把手16的延伸物的轴30，其上呈辐射状具有许多金属刀片28。这些通常由不锈钢所制。刀片28安装在轴上。典型由不锈钢压制的砧32包括多个平行槽32，刀片28在曲柄把手16转动运动时通过它们。砧包括许多接纳在形成在托架29内部的槽36中的板翼片35。托架29包括对齐孔34，盖24的对齐翼片接纳在其中。轴30由托架29的承载孔38支撑。
靠近桶12的末端有许多键槽23。它们接纳托架29的键37以保证托架29在曲柄把手16转动时在桶12中不转动。
在用手转动曲柄把手16时，轴30转动，这样刀片28延展到并沿砧31中的槽32移动。如果诸如欧芹或者其它草本植物之类的较软食物通过送料斗供给到刀片28时，它们将被切割通过槽32以出现到砧31下的空间中，以如图9中箭头所示那样通过开口17分发。
本领域技术人员很容易理解的修改和改动被认为不超出本发明的保护范围。例如，曲柄16可以由动力设备中的电机所替换。

Claims (10)

1、一种从较大块食物上切离较小块食物的装置，此装置包括：
具有传输孔和分发孔的桶，较大块食物经过所述传输孔能够传输到桶中，而较小块食物通过所述分发孔而得以分发；
安装在桶内的转动切割工具；
用于转动切割工具的驱动器；
安装在桶内并具有槽的砧，至少部分转动切割工具能够进入所述槽以从较大块食物上切离较小块食物；
所述转动切割工具和砧安装在托架上，所述托架可移除地键连接到桶中以在那里不能转动。
2、根据权利要求1中的装置，其特征在于所述驱动器是附着在所述转动切割工具上的曲柄把手。
3、根据权利要求1中的装置，其特征在于所述转动切割工具包括轴，所述轴具有多个自轴沿径向延展的刀片。
4、根据权利要求3中的装置，其特征在于所述砧包括许多所述彼此平行的槽。
5、根据权利要求4中的装置，其特征在于所述砧以板的形式形成。
6、根据权利要求1中的装置，其特征在于所述砧可从托架上拆除。
7、根据权利要求5中的装置，其特征在于板具有许多延伸至托架中槽中的翼片，以将板附着到托架上。
8、根据权利要求1中的装置，进一步包括自传输孔延展的送料斗，较大块的食物通过所述送料斗传输到桶中。
9、根据权利要求1中的装置，其特征在于桶具有内壁，内壁上有和末端开孔相邻的键槽，其中托架上有安装到键槽中的键以防止托架在安装到桶中时转动。
10、根据权利要求1中的装置，具有自桶径向延展的把柄，臂铰接附着于把柄，所述臂可转动附着到朝传输孔移动的压板。
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