RU99117807A -
METHOD FOR PREPARING VEGETABLE RAW MATERIAL FOR EXTRACTION OF JUICE
- Google Patents
METHOD FOR PREPARING VEGETABLE RAW MATERIAL FOR EXTRACTION OF JUICE
Info
Publication number
RU99117807A
RU99117807ARU99117807/13ARU99117807ARU99117807ARU 99117807 ARU99117807 ARU 99117807ARU 99117807/13 ARU99117807/13 ARU 99117807/13ARU 99117807 ARU99117807 ARU 99117807ARU 99117807 ARU99117807 ARU 99117807A
Способ подготовки растительного сырья к извлечению сока, предусматривающий его измельчение и пропускание между парными электродами, отличающийся тем, что перед измельчением сырье обрабатывают липидсодержащим экстрактом биомассы микроорганизмов Mortierella elongata, наносимым из надкритического носителя, в количестве 0,5 - 104 мг/т в пересчете на суммарное содержание арахидоновой и эйкозапентаеновой кислот и выдерживают 3 - 8 ч.A method of preparing vegetable raw materials for extracting juice, which involves grinding and passing between pair electrodes, characterized in that before grinding, the raw materials are treated with a lipid-containing extract of the biomass of microorganisms Mortierella elongata, applied from a supercritical carrier, in an amount of 0.5 - 10 4 mg / t in terms of the total content of arachidonic and eicosapentaenoic acids and withstand 3 to 8 hours
RU99117807A1999-08-171999-08-17Method of preparing vegetable raw material for juice extraction
RU2167571C2
(en)