RU2002110882A -
METHOD FOR PREPARING VEGETABLE RAW MATERIALS BEFORE JUICE EXTRACTION
- Google Patents
METHOD FOR PREPARING VEGETABLE RAW MATERIALS BEFORE JUICE EXTRACTION
Info
Publication number
RU2002110882A
RU2002110882ARU2002110882/13ARU2002110882ARU2002110882ARU 2002110882 ARU2002110882 ARU 2002110882ARU 2002110882/13 ARU2002110882/13 ARU 2002110882/13ARU 2002110882 ARU2002110882 ARU 2002110882ARU 2002110882 ARU2002110882 ARU 2002110882A
Кубанский государственный технологический университет
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Кубанский государственный технологический университетfiledCriticalКубанский государственный технологический университет
Priority to RU2002110882/13ApriorityCriticalpatent/RU2219808C1/en
Application grantedgrantedCritical
Publication of RU2219808C1publicationCriticalpatent/RU2219808C1/en
Publication of RU2002110882ApublicationCriticalpatent/RU2002110882A/en
Способ подготовки растительного сырья перед извлечением сока, предусматривающий его измельчение и пропускание между парными электродами, отличающийся тем, что перед измельчением сырье обрабатывают препаратом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella nantahalensis неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве 0,5-1·104 мг/т и выдерживают 2-5 ч.A method of preparing vegetable raw materials before extracting the juice, which involves grinding and passing between pair electrodes, characterized in that before grinding the raw materials are treated with a preparation obtained by sequential extraction of biomass of micromycete Mortierella nantahalensis with a non-polar extractant in a supercritical state, water, alkali, water, acid, , alkali and water, followed by combining the first extract with a solid residue, in an amount of 0.5-1 · 10 4 mg / t and incubated for 2-5 hours
RU2002110882/13A2002-04-242002-04-24Method for preparing of raw plant material before juicing
RU2219808C1
(en)