RU2002113018A -
The method of preparation of plant materials before extracting juice
- Google Patents
The method of preparation of plant materials before extracting juice
Info
Publication number
RU2002113018A
RU2002113018ARU2002113018/13ARU2002113018ARU2002113018ARU 2002113018 ARU2002113018 ARU 2002113018ARU 2002113018/13 ARU2002113018/13 ARU 2002113018/13ARU 2002113018 ARU2002113018 ARU 2002113018ARU 2002113018 ARU2002113018 ARU 2002113018A
Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (Государственное научное учреждение)
Filing date
Publication date
Application filed by Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (Государственное научное учреждение)filedCriticalНаучно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (Государственное научное учреждение)
Priority to RU2002113018/13ApriorityCriticalpatent/RU2214132C1/en
Priority claimed from RU2002113018/13Aexternal-prioritypatent/RU2214132C1/en
Application grantedgrantedCritical
Publication of RU2214132C1publicationCriticalpatent/RU2214132C1/en
Publication of RU2002113018ApublicationCriticalpatent/RU2002113018A/en
Способ подготовки растительного сырья перед извлечением сока, предусматривающий его измельчение и пропускание между парными электродами, отличающийся тем, что перед измельчением сырье обрабатывают препаратом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella indohii неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве 0,5-1·104 мг/т и выдерживают 2-5 ч.A method of preparing vegetable raw materials before extracting the juice, which involves grinding and passing between pair electrodes, characterized in that before grinding the raw materials are treated with a preparation obtained by sequential extraction of biomass of micromycete Mortierella indohii non-polar extractant in a supercritical state, water, alkali, water, acid, water , alkali and water, followed by combining the first extract with a solid residue, in an amount of 0.5-1 · 10 4 mg / t and incubated for 2-5 hours
RU2002113018/13A2002-05-152002-05-15Method for preparing of raw plant material before juice extraction
RU2214132C1
(en)