RU95120979A - Диетическая биодобавка для молочных и мясных продуктов целевого назначения - Google Patents

Диетическая биодобавка для молочных и мясных продуктов целевого назначения

Info

Publication number
RU95120979A
RU95120979A RU95120979/13A RU95120979A RU95120979A RU 95120979 A RU95120979 A RU 95120979A RU 95120979/13 A RU95120979/13 A RU 95120979/13A RU 95120979 A RU95120979 A RU 95120979A RU 95120979 A RU95120979 A RU 95120979A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
dairy
dietary supplement
meat products
shell powder
egg shell
Prior art date
Application number
RU95120979/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2097990C1 (ru
Inventor
Е.И. Титов
В.А. Алексахина
Н.В. Нефедова
Л.Г. Черкасова
Н.Н. Цветкова
В.Ф. Семенихина
И.В. Глазкова
Original Assignee
Московская государственная академия прикладной биотехнологии
Filing date
Publication date
Application filed by Московская государственная академия прикладной биотехнологии filed Critical Московская государственная академия прикладной биотехнологии
Priority to RU9595120979A priority Critical patent/RU2097990C1/ru
Priority claimed from RU9595120979A external-priority patent/RU2097990C1/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2097990C1 publication Critical patent/RU2097990C1/ru
Publication of RU95120979A publication Critical patent/RU95120979A/ru

Links

Claims (1)

  1. Диетическая биодобавка для молочных и мясных продуктов целевого назначения, содержащая минеральные вещества в виде порошка яичной скорлупы, отличающаяся тем, что в качестве заквасочного материала используют смесь симбиотической закваски из культур Propionibacterium schermanii, Streptococcus lactis subsp. diacetilactis, Acetobacter aceti или бакпрепарата "Лактоплан" с порошком яичной скорлупы в количестве 7 - 10% к молочному или мясному сырью.
RU9595120979A 1995-12-13 1995-12-13 Диетическая биодобавка для молочных и мясных продуктов целевого назначения RU2097990C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU9595120979A RU2097990C1 (ru) 1995-12-13 1995-12-13 Диетическая биодобавка для молочных и мясных продуктов целевого назначения

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU9595120979A RU2097990C1 (ru) 1995-12-13 1995-12-13 Диетическая биодобавка для молочных и мясных продуктов целевого назначения

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2097990C1 RU2097990C1 (ru) 1997-12-10
RU95120979A true RU95120979A (ru) 1998-01-27

Family

ID=20174638

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU9595120979A RU2097990C1 (ru) 1995-12-13 1995-12-13 Диетическая биодобавка для молочных и мясных продуктов целевого назначения

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2097990C1 (ru)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2134520C1 (ru) * 1998-07-16 1999-08-20 Андрейчук Василий Петрович Способ получения йодированного пищевого продукта
RU2622666C1 (ru) * 2016-01-11 2017-06-19 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Донской государственный аграрный университет" Способ производства буженины

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0555618A3 (en) Dietetic and/or pharmaceutical compositions containing lyophilized lactic bacteria, their preparation and use
DE69527398D1 (de) Nahrungsmittelzusammensetzung mit Keksen oder Schokolad Schalen und auf fermentierten oder nicht fermentierten milch Produkten basierten Füllungen
IT8967394A0 (it) Macchina incartatrice particolarmente per caramelle e simili prodotti alimentari
MY131380A (en) Fatty ingredients & products for full or partial replacement of fat in food products
CA996812A (en) Process for the continuous preparation of yoghurt and other fermented milk products
FR2674509B1 (fr) Perfectionnements aux conditionnements de produits alimentaires frais, sous forme solide, et plus specialement aux produits alimentaires panifies.
FR2653972B1 (fr) Phase grasse pour produits alimentaires et matieres alimentaires comparables a la creme contenant ladite phase grasse et leur procede de preparation.
RU95120979A (ru) Диетическая биодобавка для молочных и мясных продуктов целевого назначения
FR2656309B1 (fr) Nouveaux produits sterouides comportant en position 10, un radical ethyle substitue, leur procede de preparation, leur application comme medicaments et les compositions pharmaceutiques les renfermant.
RU2005117356A (ru) Способ подавления роста дрожжей
RU97105044A (ru) Штамм bifidobacterium adolescentis г17513, используемый для получения бифидосодержащих препаратов-эубиотиков и продуктов лечебно-диетического питания
CA2072658A1 (en) Use of honey as vaccine
EG18849A (fr) Produit lacté acidifié à consistance crémeuse.
FR2618644B1 (fr) Specialite alimentaire fraiche, cremeuse, apte a etre etendue, contenant des ferments lactiques vifs et procede pour sa preparation
GR3020864T3 (en) Use of stabilized milk-protein powder in the production of process cheese and cheese preparations, and methods of manufacturing such products.
RU97105073A (ru) Консорциум бифидобактерий bifidobacterium bifidum 791, b. longum b 379 м, b. breve 79-119 b. infantis 73-15, b. adolescentis г 7513 для приготовления кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов и бактерийных препаратов
FR2198707A1 (en) Food product with plastic texture - from powdered animal protein suspended in oily/fatty vehicle
RU2000101391A (ru) Консорциум штаммов бифидобактерий для получения кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок и бактерийных препаратов
Wood Agnotes: Diet Needn't Be Spartan
RU94040451A (ru) Лекарственный препарат
JPS6041465A (ja) ビフィズス菌含有食品の製造法
RU95110211A (ru) Способ приготовления кисломолочного продукта, содержащего живые бифидобактерии и лактобактерии
RU96124331A (ru) Штамм bifidobacterium infantis 79-43, используемый для введения в состав бифидосодержащих препаратов - эубиотиков и продуктов лечебно-диетического питания
RU96124336A (ru) Штамм bifidobacterium infantis 73-15, используемый для приготовления бифидосодержащих бактерийных препаратов и продуктов лечебно-диетического питания
RU96105872A (ru) Молочные продукты