RU95120908A - THE METHOD OF MANUFACTURE OF THE TOAST BEVERAGE "Crane" - Google Patents

THE METHOD OF MANUFACTURE OF THE TOAST BEVERAGE "Crane"

Info

Publication number
RU95120908A
RU95120908A RU95120908/13A RU95120908A RU95120908A RU 95120908 A RU95120908 A RU 95120908A RU 95120908/13 A RU95120908/13 A RU 95120908/13A RU 95120908 A RU95120908 A RU 95120908A RU 95120908 A RU95120908 A RU 95120908A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
plum
juice
cinnamon
rowan
mix
Prior art date
Application number
RU95120908/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2105800C1 (en
Inventor
И.И. Бурачевский
З.А. Листова
Е.В. Воробьева
Н.Б. Сорокин
А.В. Силуянов
В.П. Владыкина
Г.В. Поздеева
Original Assignee
И.И. Бурачевский
З.А. Листова
Е.В. Воробьева
Н.Б. Сорокин
А.В. Силуянов
В.П. Владыкина
Г.В. Поздеева
Filing date
Publication date
Application filed by И.И. Бурачевский, З.А. Листова, Е.В. Воробьева, Н.Б. Сорокин, А.В. Силуянов, В.П. Владыкина, Г.В. Поздеева filed Critical И.И. Бурачевский
Priority to RU95120908A priority Critical patent/RU2105800C1/en
Priority claimed from RU95120908A external-priority patent/RU2105800C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2105800C1 publication Critical patent/RU2105800C1/en
Publication of RU95120908A publication Critical patent/RU95120908A/en

Links

Claims (1)

Способ производства десертного напитка, предусматривающий купажирование ингредиентов в две стадии, на первой из которых смешивают рябиновый и клюквенный морсы I и II слива, а на второй - полученную смесь первой стадии с сахарным сиропом 65,8%-ным и водно-спиртовой жидкостью, приготовленной из спирта ректификованного высшей очистки и воды, выдержку купажа, фильтрацию и розлив, отличающийся тем, что на первой стадии дополнительно в качестве купажного ингредиента используют водно-спиртовый настой корицы I и II слива, а на втором - черносмородиновый и черничный морс I и II слива, а также малиновую эссенцию, которую вводят двумя равными дозами соответственно совместно с морсами и в процессе выдержки готового купажа, при этом входящие в готовый напиток ингредиенты используют при следующем соотношении, л на 1000 дал готового напитка:
Клюквенный морс I и II слива - 1900 - 2100
Черносмородиновый морс I и II слива - 480 - 520
Рябиновый морс I и II слива - 480 - 520
Черничный морс I и II слива - 90 - 110
Водно-спиртовый настой корицы I и II слива - 15 - 17
Малиновая эссенция - 0,2 - 0,4
Сахарный сироп 65,8%-ный - 2800 - 2850
Водно-спиртовая жидкость - ОстальноелThe production method of the dessert drink, which involves blending the ingredients in two stages, the first of which mix rowan and cranberry juice I and II plum, and the second mix the first stage mixture with 65.8% sugar syrup and from rectified spirit of the highest purification and water, blending, filtration and bottling, characterized in that in the first stage, additionally as a blended ingredient use water-alcohol infusion of cinnamon I and II plum minutes and blueberry juice I and II plum, raspberry essence and which is introduced in two equal doses, respectively, together with Morse and during exposure of the finished blend, wherein the members of the finished beverage ingredients are used in the following ratio liters per 1000 dal of finished beverage:
Cranberry juice I and II plum - 1900 - 2100
Blackcurrant juice I and II plum - 480 - 520
Rowan juice I and II plum - 480 - 520
Blueberry juice I and II plum - 90 - 110
Aqueous-alcoholic infusion of cinnamon I and II plum - 15 - 17
Raspberry Essence - 0.2 - 0.4
Sugar syrup 65.8% - 2800 - 2850
Aqueous-alcoholic liquid - Rest
RU95120908A 1995-12-04 1995-12-04 Method for production of dessert beverage "zhuravushka" RU2105800C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU95120908A RU2105800C1 (en) 1995-12-04 1995-12-04 Method for production of dessert beverage "zhuravushka"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU95120908A RU2105800C1 (en) 1995-12-04 1995-12-04 Method for production of dessert beverage "zhuravushka"

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2105800C1 RU2105800C1 (en) 1998-02-27
RU95120908A true RU95120908A (en) 1998-02-27

Family

ID=20174605

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU95120908A RU2105800C1 (en) 1995-12-04 1995-12-04 Method for production of dessert beverage "zhuravushka"

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2105800C1 (en)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU95120908A (en) THE METHOD OF MANUFACTURE OF THE TOAST BEVERAGE "Crane"
RU96106139A (en) METHOD OF PRODUCTION OF VODKA "KASIMOVSKAYA BRIDGE"
RU2077567C1 (en) Special vodka
RU2044498C1 (en) Composition of ingredients for nonalcoholic drink
RU2053272C1 (en) Component composition for liqueur
RU2050412C1 (en) Vodka
RU2035504C1 (en) Vodka
RU2101343C1 (en) Special vodka "sakhalin surprise"
RU2144074C1 (en) Vodka, special, "dyadya vanya limonnaya"
RU2093559C1 (en) Method for producing special vodka "sicheslavskaya"
RU96102487A (en) Dessert Drink "Friday"
RU92008950A (en) METHOD FOR PRODUCING Bitter TINCTURE AND THE COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR THE Bitter TINCTURE "PEARL OF SIBERIA"
RU96114285A (en) CONCENTRATED BASE (BALM) "DERSU"
RU95121911A (en) METHOD OF MANUFACTURE OF VODKA "IVAN IVANYCH"
RU2056459C1 (en) Vodka
RU98111520A (en) METHOD FOR PRODUCING Bitter TINC "BRYANSKAYA WITH PEPPER"
RU97115836A (en) METHOD FOR PRODUCING BIT TINCTURE "JIN TYPHOON"
RU95101003A (en) Whisky-type alcoholic beverage "urshak"
RU97113053A (en) DRINK DRINK "WHEELS (RED OILS-STRAWBERRY)"
RU95110692A (en) COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR TURBLE ON VODKA
RU97110828A (en) COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR TASTE BY THE BITTER "HEALTHY VLADIVIST"
RU97105280A (en) METHOD OF MANUFACTURING VODKA SPECIAL "TAIGA"
RU94006067A (en) BITTER TASTE COMPOSITION "GOLDEN WITH GINSENG"
RU97116282A (en) METHOD FOR PRODUCING TAGAR VODKA
RU93027410A (en) METHOD OF GETTING VODKA "GOLDEN SPIRIT"