RU94484U1

RU94484U1 - MEAT GRINDER

Info

Publication number: RU94484U1
Application number: RU2009104439/22U
Authority: RU
Inventors: Алексей Николаевич Кокликов
Original assignee: Алексей Николаевич Кокликов
Priority date: 2009-02-09
Filing date: 2009-02-09
Publication date: 2010-05-27

Abstract

Мясорубка, содержащая взаимодействующие между собой ножи, одним из которых служит пластина с острыми кромками-лезвиями на пересечении плоскости пластины с поверхностями соответствующих отверстий в ее плоскости, отличающаяся тем, что поверхности отверстий являются коническими. A meat grinder containing knives interacting with each other, one of which is a plate with sharp edges-blades at the intersection of the plane of the plate with the surfaces of the corresponding holes in its plane, characterized in that the surface of the holes are conical.

Description

Предлагаемая полезная модель относится к области измельчения различных материалов, в частности, к устройствам, использующим режущие элементы, и более конкретно - к бытовым мясорубкам.The proposed utility model relates to the field of grinding various materials, in particular, to devices using cutting elements, and more specifically to household meat grinders.

Самая распространенная имеет литой корпус, внутри которого заключен шнек с режущим элементом в виде, как правило, четырех- или двухлопастного ножа, поджимаемого к решетке, с которой он составляет режущую пару.The most common one has a molded case, inside which a screw is enclosed with a cutting element in the form of, as a rule, a four- or two-blade knife, pressed against the grill with which it makes a cutting pair.

Примером конструктивного исполнения мясорубки может служить устройство по авт. свид. №1496823, МПК В02С 18/06, 1987, которое хотя и не является бытовой мясорубкой (относится к устройствам для приготовления кормов в звероводческих хозяйствах), но сходно с устройством и принципами работы мясорубки, как таковой.An example of a design of a meat grinder can serve as a device for ed. testimonial. No. 1496823, IPC В02С 18/06, 1987, which, although it is not a household meat grinder (refers to devices for preparing feed in animal husbandry farms), but is similar to the device and principles of operation of the meat grinder as such.

Ознакомление с известным уровнем техники показывает, что ее развитие практически ограничивается конструкцией режущих ножей: четырехлопастные, двухлопастные, с измененной кривизной режущей кромки, с нанесенными на нее зубцами и т.д. (см., например, то же авт. свид. №1496823, а также №1637877, МПК В02С, 18/04, 1989 и др.).Familiarization with the prior art shows that its development is practically limited by the design of cutting knives: four-bladed, two-bladed, with a changed curvature of the cutting edge, with teeth applied to it, etc. (see, for example, the same author's certificate. No. 1496823, as well as No. 1637877, IPC В02С, 18/04, 1989, etc.).

По совокупности сходных существенных признаков за прототип заявленного технического решения было выбрано устройство по патенту на полезную модель «Мясорубка» №72875 от 28.12.07. МПК В02С 18/06.Based on the set of similar essential features, the device according to the patent for the utility model "Meat grinder" No. 72875 of 12/28/07 was selected for the prototype of the claimed technical solution. IPC V02C 18/06.

Известная мясорубка представляет собой литой корпус, в котором вращательно смонтирован шнек, несущий лопастной нож, контактирующий с решеткой, поджатой к ножу накидной гайкой. Решетка представляет собой достаточно толстую пластину, в которой выполнены сквозные отверстия. Режущие кромки взаимодействующих между собой ножей образованы, с одной стороны, кромкой поверхности соответствующего отверстия на его выходе из решетки и, с другой стороны, кромкой поверхности лопастного ножа, поджатого к решетке, при этом поверхности, образующие режущую пару, во время работы мясорубки расположены по отношению друг к другу под острым углом.Known meat grinder is a cast housing in which a screw is rotationally mounted, carrying a blade knife in contact with a grill, a nut that is pressed against the knife by a knife. The lattice is a fairly thick plate in which through holes are made. The cutting edges of the knives interacting with each other are formed, on the one hand, by the edge of the surface of the corresponding hole at its exit from the grate and, on the other hand, by the edge of the surface of the blade knife pressed to the grate, while the surfaces forming the cutting pair are located along relative to each other at an acute angle.

Известная мясорубка имеет высокие эксплуатационные качества, а ее недостаток связан с нетехнологичностью изготовления решетки, получение острых кромок на выходе из отверстий которой требует наклонного сверления к плоскости решетки.Known meat grinder has high performance, and its disadvantage is associated with low-tech manufacturing lattice, obtaining sharp edges at the outlet of the holes which requires inclined drilling to the plane of the lattice.

Перед заявленной полезной моделью была поставлена задача упростить изготовление известной мясорубки.The claimed utility model was tasked with simplifying the manufacture of a well-known meat grinder.

Поставленная задача решается тем, что предложена мясорубка, в которой поверхности взаимодействующих между собой ножей, несущих режущие кромки, расположены относительно друг друга под острым углом.The problem is solved in that a meat grinder is proposed in which the surfaces of the knives interacting with each other, bearing cutting edges, are located relative to each other at an acute angle.

Новым в предложенной мясорубке является то, что кромки на выходе из отверстий решетки образованы пересечением поверхности внутреннего конуса с плоскостью решетки.New in the proposed meat grinder is that the edges at the outlet of the holes of the grate are formed by the intersection of the surface of the inner cone with the plane of the grate.

Технический результат заявленной мясорубки заключается в значительном упрощении изготовления острых кромок в отверстиях решетки, поскольку эта технологическая операция сводится к простой замене цилиндрического сверла коническим.The technical result of the claimed meat grinder is to significantly simplify the manufacture of sharp edges in the holes of the lattice, since this technological operation boils down to the simple replacement of a cylindrical drill with a conical one.

На фиг.1 схематически показан вид решетки в плане: на фиг.2 - фрагмент режущего узла мясорубки.Figure 1 schematically shows a grid view in plan: figure 2 is a fragment of the cutting unit of the meat grinder.

Мясорубка содержит называемую решеткой плоскую круглую пластину 1 с отверстиями 2, по существу являющуюся многолезвийным ножом. К решетке примыкает вращательно смонтированный нож 3 с режущими кромками 4, ориентированными относительно режущих кромок отверстий 2 под острым углом «α°». Каждое из отверстий 2 (фиг.2) может быть выполнено коническим 5 на всю длину с одной установки, или сначала цилиндрическим 6, а затем рассверлено до выхода - коническим 5, что позволяет получить некоторые дополнительные преимущества на последующих технологических операциях.The meat grinder comprises a flat round plate 1, called openings, with holes 2, which is essentially a multi-blade knife. A rotationally mounted knife 3 is adjacent to the grate with cutting edges 4 oriented relative to the cutting edges of the holes 2 at an acute angle “α °”. Each of the holes 2 (FIG. 2) can be made conical 5 for the entire length from one installation, or first cylindrical 6, and then drilled to the exit - conical 5, which allows some additional advantages in subsequent technological operations.

При работе мясорубки острые кромки 4 вращающегося ножа 3 будут встречаться с острыми кромками конической части 5 отверстия 2, чем облегчится процесс резания.During the operation of the meat grinder, the sharp edges 4 of the rotating knife 3 will meet with the sharp edges of the conical part 5 of the hole 2, thereby facilitating the cutting process.

Claims

A meat grinder containing knives interacting with each other, one of which is a plate with sharp edges-blades at the intersection of the plane of the plate with the surfaces of the corresponding holes in its plane, characterized in that the surface of the holes are conical.