RU94021718A - Устройство для резки овощей, корнеплодов и фруктов - Google Patents

Устройство для резки овощей, корнеплодов и фруктов

Info

Publication number
RU94021718A
RU94021718A RU94021718/13A RU94021718A RU94021718A RU 94021718 A RU94021718 A RU 94021718A RU 94021718/13 A RU94021718/13 A RU 94021718/13A RU 94021718 A RU94021718 A RU 94021718A RU 94021718 A RU94021718 A RU 94021718A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
distance
cutting
pushers
fruits
blades
Prior art date
Application number
RU94021718/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2065283C1 (ru
Inventor
Р.В. Баранова
В.В. Климов
Original Assignee
Р.В. Баранова
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Р.В. Баранова filed Critical Р.В. Баранова
Priority to RU94021718A priority Critical patent/RU2065283C1/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2065283C1 publication Critical patent/RU2065283C1/ru
Publication of RU94021718A publication Critical patent/RU94021718A/ru

Links

Landscapes

  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

Использование: в пищевой промышленности для переработки продуктов питания, в частности для резки овощей, корнеплодов и фруктов перед их варкой, жарением, солением или маринованием. Технический эффект: повышение качества резки, а именно повышение калиброванности резки, снижение количества мелочи в нарезаемом продукте. Устройство для резки овощей, корнеплодов и фруктов содержит блок неподвижных ленточных ножей и блок толкателей, установленный на валу с приводом, причем толкатели блока толкателей выполнены в виде дисков с симметрично расположенными вырезами, а расстояние от центра каждого диска до выреза выбрано не меньше расстояния от оси вала по нормали до нерабочей кромки ленточного ножа. Ножи выполнены в виде заточенной с одной стороны металлической пластины. Устройство нарезает пластины калиброванной толщины. Толщина пластин равна расстоянию' между ножами (от 3 до 12 мм).

Claims (1)

  1. Использование: в пищевой промышленности для переработки продуктов питания, в частности для резки овощей, корнеплодов и фруктов перед их варкой, жарением, солением или маринованием. Технический эффект: повышение качества резки, а именно повышение калиброванности резки, снижение количества мелочи в нарезаемом продукте. Устройство для резки овощей, корнеплодов и фруктов содержит блок неподвижных ленточных ножей и блок толкателей, установленный на валу с приводом, причем толкатели блока толкателей выполнены в виде дисков с симметрично расположенными вырезами, а расстояние от центра каждого диска до выреза выбрано не меньше расстояния от оси вала по нормали до нерабочей кромки ленточного ножа. Ножи выполнены в виде заточенной с одной стороны металлической пластины. Устройство нарезает пластины калиброванной толщины. Толщина пластин равна расстоянию' между ножами (от 3 до 12 мм).
RU94021718A 1994-06-08 1994-06-08 Устройство для резки овощей, корнеплодов и фруктов RU2065283C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU94021718A RU2065283C1 (ru) 1994-06-08 1994-06-08 Устройство для резки овощей, корнеплодов и фруктов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU94021718A RU2065283C1 (ru) 1994-06-08 1994-06-08 Устройство для резки овощей, корнеплодов и фруктов

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2065283C1 RU2065283C1 (ru) 1996-08-20
RU94021718A true RU94021718A (ru) 1997-05-10

Family

ID=20157013

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU94021718A RU2065283C1 (ru) 1994-06-08 1994-06-08 Устройство для резки овощей, корнеплодов и фруктов

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2065283C1 (ru)

Also Published As

Publication number Publication date
RU2065283C1 (ru) 1996-08-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ATE103229T1 (de) Vorrichtung zum schneiden von obst, gemuese oder dergleichen in scheiben.
US4300429A (en) Cutter element
US3643721A (en) Method and apparatus for slicing potatoes
CA2051919A1 (en) Food slicing with multiple cutting surface blade
RU94021718A (ru) Устройство для резки овощей, корнеплодов и фруктов
ES8502017A1 (es) Perfeccionamientos en los aparatos electrodomesticos para cortar frutas, verduras y productos alimenticios semejantes en trocitos o bastoncillos de espesor variable
IE780683L (en) Cutting frozen fish blocks
CN209420790U (zh) 一种鲜肉切丁机
NO168409B (no) Innretning og fremgangsmaate for oppdeling av dypfrosne matvarer i form av parallellepipediske legemer i flere mindre, parallellepipediske enheter ved hjelp av en oppdelingsanordning med roterende oppdelingsskiver
JPH0341647Y2 (ru)
US4275086A (en) Method of preparing potato segments
CA1111333A (en) Cutter element
CN221382375U (zh) 一种鱼片切片用定量组件
CN221756186U (zh) 一种旋转式切片机
SU1740055A1 (ru) Рабочий орган
SU844273A1 (ru) Ручна шинковка
ES262552U (es) Un dispositivo cortador de rebanadas para un aparato de cocina de corte de alimentos.
FR2145863A5 (en) Slicing machine for elongated vegetables - such as carrots
CN208231924U (zh) 一种蔬菜加工用切片装置
SU1570768A1 (ru) Нож к устройству дл измельчени м са
JP2949645B2 (ja) 食パンスライサー
SU674892A1 (ru) Устройство дл резки пищевых продуктов
RU95111173A (ru) Устройство для очистки от кожуры картофеля овощей и плодов
RU2092095C1 (ru) Устройство для резания пищевых продуктов кусочками
SU1505580A1 (ru) Нож к устройству дл измельчени пищевых продуктов