SU674892A1 - Устройство дл резки пищевых продуктов - Google Patents
Устройство дл резки пищевых продуктовInfo
- Publication number
- SU674892A1 SU674892A1 SU782584666A SU2584666A SU674892A1 SU 674892 A1 SU674892 A1 SU 674892A1 SU 782584666 A SU782584666 A SU 782584666A SU 2584666 A SU2584666 A SU 2584666A SU 674892 A1 SU674892 A1 SU 674892A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- knives
- cutting
- shaft
- food
- slicing apparatus
- Prior art date
Links
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Description
Изобретение относитс к устройству дл резки пищевых продуктов и может быть использовано в м сной промышленности, в особенности при нарезании бескостного м са на полоски.
Известно устройство дл резки пищевых продуктов , содержащее корпус, набор приводимых во вращение дисковых ножей, установленных на валу, бункер дл загрузки и лоток дл выгрузки продуктов 11.
Одаако при резке продуктов известным устройством из-за смещени продукта при попадаНИИ на ножи не получаетс ровной поверхности разреза.
Целью изобретени вл етс улучшение качества резки.
Дл этого предлагаемое устройство снабжено плоскими ножами, жестко закрепленными на К(иусе пофедством планки, ножи, установлен ые на валу, вьшолнены серповидными и имеют допоТтнительНую режзтаую кромку у основани . Плоские и серповщщые ожи смонтировага. так, что образуют один с режущую нару.
На чертеже юображено описываемое устройство , вид.
Ус1ройство сод)Жйт сфповидные 1 и плоские 2 ножи, вал 3с приводом 4, зак/шченные в корпус 5, снабже1 вык1 бзшкером б и лотком 7.
Серповидшле ножи 1 смонпфовавы на валу 3 с возможностью продольного смещени дл регулировани ширишд нарезаемых полос продукта . Ножи 1 имеют у оснсжзчи дополнительную режу1цую кромку 8.
Плосгсие ножи 2 одним концом установлены на валу 3 с помощью втулки, а другим жестко закреплены на 5 посредством планки 9 и аггьфей на концах ножей 2. Планка 9 укреплена на такой высоте в ксфпусе, что нежн 2 образуют со сТенкой корпуса 5 угол 90-135.
Ножи 1 и 2 имекйг одностороннюю заточку и расположены попарно. Между режущими на валу 3 расположены регулировочные втулки 10
Куски м са загружают в бункер 6, откуда они Попадают на плоские ножи 2. Сфпов здные ножи i вращаютс на валу 3 от привода 4. При этом дЬполнитель Еме режущие кромки 8 ножей 1 прижимают и подрезают продукт, что устран ет смещение продукта относительно нОжей 1 и 2. Серповидные ножи 1 и плоские ножи 2 разрезают
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU782584666A SU674892A1 (ru) | 1978-02-22 | 1978-02-22 | Устройство дл резки пищевых продуктов |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU782584666A SU674892A1 (ru) | 1978-02-22 | 1978-02-22 | Устройство дл резки пищевых продуктов |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU674892A1 true SU674892A1 (ru) | 1979-07-25 |
Family
ID=20751108
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU782584666A SU674892A1 (ru) | 1978-02-22 | 1978-02-22 | Устройство дл резки пищевых продуктов |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU674892A1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2667936C2 (ru) * | 2013-04-19 | 2018-09-25 | Марел А/С | Режущее устройство для резания пищевых объектов |
-
1978
- 1978-02-22 SU SU782584666A patent/SU674892A1/ru active
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2667936C2 (ru) * | 2013-04-19 | 2018-09-25 | Марел А/С | Режущее устройство для резания пищевых объектов |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US3972256A (en) | Meat slicer | |
GB1409829A (en) | Cutting apparatus for strw or like material | |
SE7904146L (sv) | Anordning for att skera livsmedel | |
SU674892A1 (ru) | Устройство дл резки пищевых продуктов | |
US2406107A (en) | Machine for cutting food products | |
FI72895C (fi) | Foerfarande och anordning foer disintegrering av material. | |
US4372185A (en) | Meat cutting band blade machine | |
KR100455407B1 (ko) | 고기 절단장치 | |
CN210061269U (zh) | 多刀片的培根切片机 | |
US1628765A (en) | Fish-cutting machine | |
ES8307571A1 (es) | Deposito girato sostenedor de producto para una maquina para cortar conchas de productos comestibles, tales como carne. | |
SU1599184A1 (ru) | Устройство дл резки пищевых продуктов | |
SU1598956A1 (ru) | Протирочное устройство | |
CN88100918A (zh) | 一种两用的摊煎饼机 | |
US1418511A (en) | Bread-slicing machine | |
SU1009379A1 (ru) | Хлеборезательна машина | |
SU506497A1 (ru) | Устройство дл резки шпика на куски пр моугольной формы | |
CA1138752A (en) | Meat cutting band blade machine | |
US2338995A (en) | Sharpener for meat-chopping machines | |
US3840939A (en) | Method and apparatus for cutting and removing red meat of fish bodies | |
SU1759373A1 (ru) | Устройство дл разделки филе ставриды | |
RU94033301A (ru) | Устройство для измельчения пищевых продуктов | |
JPH0445516Y2 (ru) | ||
KR810001690B1 (ko) | 쥐치 절포기 | |
RU1812952C (ru) | Устройство дл резки слоевищ морской капусты |