RU94018923A -
METHOD OF MANUFACTURE OF CONCENTRATED FRUIT JUICES
- Google Patents
METHOD OF MANUFACTURE OF CONCENTRATED FRUIT JUICES
Info
Publication number
RU94018923A
RU94018923ARU94018923/13ARU94018923ARU94018923ARU 94018923 ARU94018923 ARU 94018923ARU 94018923/13 ARU94018923/13 ARU 94018923/13ARU 94018923 ARU94018923 ARU 94018923ARU 94018923 ARU94018923 ARU 94018923A
Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности
Filing date
Publication date
Application filed by Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленностиfiledCriticalВсероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности
Priority to RU94018923ApriorityCriticalpatent/RU2086158C1/en
Priority claimed from RU94018923Aexternal-prioritypatent/RU2086158C1/en
Publication of RU94018923ApublicationCriticalpatent/RU94018923A/en
Application grantedgrantedCritical
Publication of RU2086158C1publicationCriticalpatent/RU2086158C1/en
Использование: в консервной промышленности. Сущность изобретения: для снижения накопления оксиметилфурфурола сок европейских плодов купажируют с соком манго и/или папайи, а затем уваривают. 1 з.п. ф-лы.Use: in the canning industry. The essence of the invention: to reduce the accumulation of hydroxymethylfurfural, European fruit juice is blended with mango and / or papaya juice, and then boiled down. 1 hp f-ly.
RU94018923A1994-05-241994-05-24Method for producing concentrated fruit juices
RU2086158C1
(en)