RU93043938A - Способ получения порошков из сырья растительного происхождения - Google Patents
Способ получения порошков из сырья растительного происхожденияInfo
- Publication number
- RU93043938A RU93043938A RU93043938/13A RU93043938A RU93043938A RU 93043938 A RU93043938 A RU 93043938A RU 93043938/13 A RU93043938/13 A RU 93043938/13A RU 93043938 A RU93043938 A RU 93043938A RU 93043938 A RU93043938 A RU 93043938A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- raw materials
- production
- food
- powders
- plant
- Prior art date
Links
- 239000002994 raw material Substances 0.000 title claims 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims 4
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 3
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 2
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 claims 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 claims 1
- 230000000378 dietary Effects 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 1
- 239000000975 dye Substances 0.000 claims 1
- 239000000945 filler Substances 0.000 claims 1
- 239000005454 flavour additive Substances 0.000 claims 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims 1
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 claims 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims 1
Claims (1)
- Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам производства порошков из сырья растительного происхождения, в частности к производству порошкообразных красителей из растительного сырья, ароматизирующих добавок к пище, наполнителей, приправ и пряностей к пище, добавок для производства диэтических хлебобулочных и кондитерских изделий. Цель изобретения - повышение качества порошка путем максимального сохранения питательных свойств исходного продукта и сокращения времени сушки. Предлагаемый способ универсален и пригоден для изготовления порошков из любого вида сырья растительного происхождения. Способ осуществляют следующим образом. Растительное сырье моют, сортируют и измельчают в виде пластин толщиной 3 - 5 мм. Подготовленное таким образом сырье загружают в аппарат, сушат и измельчают в вакууме, одновременно воздействуя на сырье мелющими телами в вибрационном поле; вакуумирование осуществляют до остаточного давления не более 131,6 Па. При этом в качестве мелющих тел используют полидисперсную среду, состоящую из отработанных шариков и роликов подшипников качения при соотношении мелющие тела: обрабатываемое сырье 2:1, а определяющие размеры шариков и роликов составляют 10 - 40 мм. Вибрационное поле создают, исходя из параметров вибрации по известной формуле Фруда.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU93043938A RU2064477C1 (ru) | 1993-09-07 | 1993-09-07 | Способ получения порошков из растительного сырья |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU93043938A RU2064477C1 (ru) | 1993-09-07 | 1993-09-07 | Способ получения порошков из растительного сырья |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2064477C1 RU2064477C1 (ru) | 1996-07-27 |
| RU93043938A true RU93043938A (ru) | 1996-11-10 |
Family
ID=20147231
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU93043938A RU2064477C1 (ru) | 1993-09-07 | 1993-09-07 | Способ получения порошков из растительного сырья |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2064477C1 (ru) |
Families Citing this family (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2516257C1 (ru) * | 2012-08-06 | 2014-05-20 | Государственное научное учреждение Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Россельхозакадемии | Способ получения порошка из вторичного сырья при переработке яблок |
| RU2569829C1 (ru) * | 2014-06-10 | 2015-11-27 | Государственное научное учреждение Сибирский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ СибНИИП Россельхозакадемии) | Способ получения смеси пищевых порошков из томатов, моркови и сельдерея |
| RU2615819C1 (ru) * | 2016-02-02 | 2017-04-11 | Василий Григорьевич Густинович | Способ комбинированного получения растительных порошков из различных видов сельскохозяйственного сырья и дикоросов |
| RU2651287C2 (ru) * | 2016-06-05 | 2018-04-19 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Юго-Западный государственный университет" (ЮЗГУ) | Способ получения порошка из вторичного сырья от производства ячменного солода |
| RU2635574C1 (ru) * | 2016-10-31 | 2017-11-14 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| WO2020077392A1 (en) * | 2018-10-19 | 2020-04-23 | Watkins, Krista G.M. | Method and device for drying plant material |
-
1993
- 1993-09-07 RU RU93043938A patent/RU2064477C1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US3732109A (en) | Ready-to-eat oat cereal biscuit | |
| WO1993004601A1 (en) | Method of manufacturing cubically molded food | |
| RU93043938A (ru) | Способ получения порошков из сырья растительного происхождения | |
| KR20170085723A (ko) | 멸치 분말을 첨가한 스낵의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 멸치 분말을 첨가한 스낵 | |
| CA2637433A1 (en) | Method for processing material to produce articles of a desired size | |
| US3620761A (en) | Cook-in-the-bowl cereal | |
| CN102630930A (zh) | 一种香菇微粉生产工艺 | |
| US3620760A (en) | Cook-in-the-bowl cereal | |
| RU2064477C1 (ru) | Способ получения порошков из растительного сырья | |
| RU2034488C1 (ru) | Способ получения порошка из пищевого растительного сырья | |
| US5143740A (en) | Process for preparing cereal flakes | |
| US897181A (en) | Method of preparing food materials for use. | |
| US3197312A (en) | Process for preparing reconstitutable food products | |
| US1019831A (en) | Process of manufacturing grain into form for food. | |
| CN104026466A (zh) | 一种糯米类食品及其制备方法 | |
| CN1043866A (zh) | 膨化法荞麦粉挂面生产技术 | |
| SU1526628A1 (ru) | Способ переработки блок | |
| JPS59187766A (ja) | 非板状海苔製品の製造方法 | |
| SU1405769A1 (ru) | Способ получени блочного порошка | |
| CN109043337A (zh) | 一种婴幼儿牛肉蔬菜蝴蝶面及其加工方法 | |
| KR102560937B1 (ko) | 식미 및 저장성이 우수한 압연곡물의 제조방법 및 이에 따라 제조된 압연곡물 | |
| JPH03195474A (ja) | 魚肉・チーズ加工食品の製造方法 | |
| RU2010541C1 (ru) | Способ производства лапши быстрого приготовления и установка для его осуществления | |
| KR20040107078A (ko) | 반습식 쌀가루의 제조방법 | |
| RU93025172A (ru) | Способ получения порошка из пищевого растительного сырья |