RU93031259A - Способ приготовления кофейного напитка - Google Patents
Способ приготовления кофейного напиткаInfo
- Publication number
- RU93031259A RU93031259A RU93031259/13A RU93031259A RU93031259A RU 93031259 A RU93031259 A RU 93031259A RU 93031259/13 A RU93031259/13 A RU 93031259/13A RU 93031259 A RU93031259 A RU 93031259A RU 93031259 A RU93031259 A RU 93031259A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- mixture
- depressurizing
- atmospheric
- miscella
- coffee drinks
- Prior art date
Links
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 title claims 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 4
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims 1
- 238000007599 discharging Methods 0.000 claims 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 claims 1
- 239000000945 filler Substances 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims 1
Claims (1)
- Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве напитков с использованием обжаренного кофе. Способ предусматривает смешивание обжаренного кофе с обжаренным растительным наполнителем, экстракцию смеси сжиженным газом при давлении выше атмосферного, слив мисцеллы без сброса давления, сброс давления в смеси до атмосферного, возврат мисцеллы в смесь с одновременным повышением давления и повторный сброс давления до атмосферного. Способ позволяет получить порошкообразный напиток, сохраняющий все нативные вещества ингредиентов смеси, обладающий вкусом и ароматом натурального кофе, или близким к нему по полностью безотходной технологии.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU93031259A RU2059382C1 (ru) | 1993-06-24 | 1993-06-24 | Способ приготовления кофейного напитка |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU93031259A RU2059382C1 (ru) | 1993-06-24 | 1993-06-24 | Способ приготовления кофейного напитка |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2059382C1 RU2059382C1 (ru) | 1996-05-10 |
| RU93031259A true RU93031259A (ru) | 1997-01-10 |
Family
ID=20143248
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU93031259A RU2059382C1 (ru) | 1993-06-24 | 1993-06-24 | Способ приготовления кофейного напитка |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2059382C1 (ru) |
-
1993
- 1993-06-24 RU RU93031259A patent/RU2059382C1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2195844C1 (ru) | Способ производства овощезакусочных консервов | |
| WO2001084958A3 (en) | Formulation and process for producing a universal fruit base for use in preparing non-settling, creamy, smooth, thick fruit beverages | |
| CN102067981B (zh) | 火锅底料及其制备方法以及组合火锅组件 | |
| WO2001030170A8 (fr) | Procede de production de boissons acides contenant du lait basses calories | |
| JPH0630703A (ja) | 超高圧抽出法によるコーヒー・茶飲料の製造方法 | |
| CN104256835A (zh) | 清热去火海带石斛固体饮料及其制备方法 | |
| RU93031259A (ru) | Способ приготовления кофейного напитка | |
| KR20110049488A (ko) | 에스프레소 커피음료의 제조방법 | |
| APPERT | The Art of Preserving All Kinds of Animal and Vegetable Substances.. | |
| DK0585632T3 (da) | Næringsmiddelprodukt beseret på sojabønner, og fremgangsmåde til dets fremstilling | |
| EP2119798A2 (en) | The method and unit for aromatic-taste sugar cubes production | |
| US20160143306A1 (en) | Bacterially Fermented, Dairy-Based, Semi-Solid Food Composition and Method for Making the Same | |
| JP7382623B2 (ja) | 飲料製造方法 | |
| EP0339440A3 (en) | Product and apparatus for obtaining alimentary, medicinal and dietetic beverages | |
| RU94020237A (ru) | Овощной напиток | |
| RU2059382C1 (ru) | Способ приготовления кофейного напитка | |
| KR870002173B1 (ko) | 오동(梧桐)의 수엽(樹葉)과 화뢰(花雷)를 주재로 한 보건음료의 제조방법 | |
| JP3435462B2 (ja) | 米ジュース | |
| CN1526313A (zh) | 一种液态调味品 | |
| Appert | The art of preserving all kinds of animal and vegetable substances for several years: A work published by the order of the french minister of the interior, on the report of the board of arts and manufacturers | |
| RU20089U1 (ru) | Бутылка с напитком | |
| JPH0242941A (ja) | エアゾール式コーヒー飲料 | |
| CN107372849A (zh) | 肉腐乳的制备方法 | |
| FI79449C (fi) | Kryddsaos. | |
| US1181213A (en) | Composition of matter to be used in preparing a beverage. |