RU93028395A - Напиток крепкий "мiуський" - Google Patents
Напиток крепкий "мiуський"Info
- Publication number
- RU93028395A RU93028395A RU93028395/13A RU93028395A RU93028395A RU 93028395 A RU93028395 A RU 93028395A RU 93028395/13 A RU93028395/13 A RU 93028395/13A RU 93028395 A RU93028395 A RU 93028395A RU 93028395 A RU93028395 A RU 93028395A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- drink
- wine
- grape juice
- aroma
- sugar
- Prior art date
Links
- 235000019674 grape juice Nutrition 0.000 claims 3
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 2
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 claims 2
- 241000219095 Vitis Species 0.000 claims 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 claims 1
- 230000001476 alcoholic Effects 0.000 claims 1
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 claims 1
- 238000009924 canning Methods 0.000 claims 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims 1
- 125000001495 ethyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 claims 1
- 235000009754 grape Nutrition 0.000 claims 1
- 235000012333 grape Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020071 rectified spirit Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015096 spirit Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020049 table wine Nutrition 0.000 claims 1
Claims (1)
- Напиток относится к винодельческой и ликеро-водочной промышленности, в частности к производству крепких напитков. Задачей изобретения является придание напитку медовых тонов во вкусе и аромате, не свойственных плодово-ягодным крепким напиткам. Поставленная задача достигается тем, что в известный напиток, содержащий спирт этиловый ректификат и умягченную воду, дополнительно вводят столовый виноматериал и сахаросодержащий компонент виноградного происхождения в виде сока виноградного спиртованного, сока виноградного концентрированного, сока виноградного асептического консервирования или концентрата виноградного сока при следующем соотношении компонентов, мас. %: виноматериал столовый сухой (белый, розовый или красный) - 10 - 20; спирт этиловый ректификат - 37,8 - 38,2; сахаросодержащий компонент - 0,5 - 8,0; вода умягченная - остальное. Напиток обладает оригинальным вкусом с проявлением медовых тонов в аромате, а также высокой биологической ценностью. Кроме того, экономичен и прост в производстве.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU93028395A true RU93028395A (ru) | 1996-01-27 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MD162G2 (ru) | Крепкий напиток Rachiu "Chirsova" | |
| RU2123518C1 (ru) | Композиция ингредиентов для производства алкогольного напитка | |
| RU96103908A (ru) | Композиция ингредиентов для производства алкогольного напитка | |
| RU93028395A (ru) | Напиток крепкий "мiуський" | |
| RU2077562C1 (ru) | Композиция ингредиентов для производства крепкого напитка | |
| RU2131458C1 (ru) | Винный напиток "сибирская черемуха" | |
| RU2058092C1 (ru) | Безалкогольный напиток "дерсу" | |
| JPS5523915A (en) | High-acidity fruit juice-containing transparent carbonated drink | |
| JPS6447368A (en) | Production of liqueur using fruit juice | |
| RU2131459C1 (ru) | Винный напиток "шиповник на коньяке" | |
| RU97105334A (ru) | Винный напиток | |
| RU2131456C1 (ru) | Винный напиток "боярышник на коньяке" | |
| RU2131918C1 (ru) | Винный напиток "клюквенный" | |
| RU2128693C1 (ru) | Напиток винный "ягодка" | |
| RU2044499C1 (ru) | Способ производства безалкогольного напитка | |
| RU2119946C1 (ru) | Композиция ингредиентов сладкой настойки "каприз" | |
| RU2092535C1 (ru) | Настойка горькая "беломорская" | |
| RU2132376C1 (ru) | Винный напиток "брусничный" | |
| RU2131457C1 (ru) | Винный напиток "рябина на коньяке" | |
| RU2031928C1 (ru) | Винный напиток "радужный" | |
| RU2039809C1 (ru) | Винный напиток "амаретто континенталь" | |
| RU2034017C1 (ru) | Винный напиток | |
| RU2105054C1 (ru) | Напиток винный "колесник (черная смородина)" | |
| RU94030996A (ru) | Ароматизированный алкогольный напиток "нектар приазовья - абрикосовый" | |
| RU2078806C1 (ru) | Настойка горькая слабоградусная "лесная" |