RU92009213A - Способ консервирования томатов в маринадной заливке
- Google Patents
Способ консервирования томатов в маринадной заливке
Info
Publication number
RU92009213A
RU92009213ARU92009213/13ARU92009213ARU92009213ARU 92009213 ARU92009213 ARU 92009213ARU 92009213/13 ARU92009213/13 ARU 92009213/13ARU 92009213 ARU92009213 ARU 92009213ARU 92009213 ARU92009213 ARU 92009213A
235000008534Capsicum annuum var annuumNutrition0.000claims1
240000002860Daucus carotaSpecies0.000claims1
235000002767Daucus carotaNutrition0.000claims1
238000004806packaging method and processMethods0.000claims1
239000002994raw materialSubstances0.000claims1
230000001954sterilisingEffects0.000claims1
238000004659sterilization and disinfectionMethods0.000claims1
Claims (1)
Способ относится к консервной промышленности. Для снижения трудоемкости консервирования и улучшения вкусовых качеств готового продукта предлагается после подготовки сырья, приготовления маринадной заливки, расфасовки и стерилизации, измельчать перед расфасовкой сырые морковь и перец сладкий на волчке.
RU92009213/13A1992-12-02Способ консервирования томатов в маринадной заливке
RU92009213A
(ru)
Un procedimiento para envasar productos susceptibles de absorber anhidrido carbonico, en particular, para productos alimentarios deteriorables y aparato para llevar a cabo dicho procedimiento.