RU7927U1 - Нож для срезания поверхностного слоя - Google Patents

Abstract

1. Нож для срезания поверхностного слоя преимущественно с тел вращения или имеющих часть поверхности, подобную им, содержащий рукоятку, соединенную с ней несущую пластину с опорной частью, эквидистантно нижней поверхности которой в зоне резания размещена рабочая часть режущего полотна, отличающийся тем, что в зоне резания в продольном направлении ножа нижняя опорная часть несущей пластины и рабочая часть режущего полотна выпонена по кривой второго порядка, преимущественно дугообразной формы, с шириной b рабочей части между ними, величина которой определяется по формулегде R- средний радиус тела вращения, мм;R- радиус дугообразной рабочей части режущего полотна мм;Δ - толщина срезаемого поверхностного слоя, мм.2. Нож по п.1, отличающийся тем, что опорная часть несущей пластины в поперечном сечении ножа расположена перед кромкой рабочей части режущего полотна и в зоне, расположенной над последней, переходит в грань, наклоненную под углом β, превышающим угол α наклона кромки рабочей части режущего полотна.

Description

ШШ В 26 В 3/03 В 26 В 9/02 В 02 G18/20

НОЖ ДЛЯ СРЕЗАНИЯ ПОВЕРХНОСТНОГО СЛОЯ

Предложение относится к области ручного рея пцего инструмента, предназначенного, в частности, для срезания поверхностного слоя с тел, имеющих форму вращения, или с тел, имеющих участки поверхности с формой, подобной форме тел вращения, и молсет быть использовано в быту, например, при обработке различных овощей - картофеля, моркови, кабачков и т. п.

Из известных наиболее близким является нож для срезания поверхностного слоя при чистке овощей, преимущественно имеющих форму тел вращения или имеющих часть поверхности, подобную по форме телам вращения, содержащий рукоятку, соединенную с ней несущую пластину с опорной частью, эквидистантно нижней поверхности которой в зоне резания размещена рабочая часть режущего полотна, которое продолжено в виде криволинейного сектора с выступом, имеющим кромку, являющуюся лезвием (см. патент Франции N2206695, кл. В 26В 3/00, 1974г.).

известное решение не обеспечивает аффективного срезания слоя с поверхности обрабатьшаемых тел за счет того, что обработке подлежит достаточно узкая полоса поверхности, причем удаляемый слой имеет различную по ширине полосы толщину. Указанное обстоятельство не позволяет в ряде случаев гарантированно удалять на всю его глубину поверхностный слой, не подлежащий дальнейшей технологической обработке. Повторные проходы по уже частично (не на всю глубину) удаленному слою приводят к значительному увеличению длительности обработки каедого объекта, снижая тем самым производительность работы при невысоком качестве очистки.

Предложение направлено на решение технической задачи, обеспечиваюшэй повышение производительсти при обеспечении заданного качества очистки, снижения трудоемкости и максимального сохранения очищаемого объекта.

Достигается это тем, что в НОЖБ для срезания поверхностного слоя, преимущественно с тел или имеющих часть поверхности, подобную им, содержащем рукоятку, соединенную с ней несущую пластину с опорной частью,, эквидистантно нижней поверхности которой в зоне резания размещена рабочая часть режуц го полотна, - в зоне резания в продольном направлении ножа нижняя опорная часть несушэй пластины и рабочая часть режущего полотна выполнены по кривой второго порядка, преимушэственно, дугообразной формы, с шириной b рабочей части между ними, величина которой определяется по формуле:,

b S V .

- 2 R к при этом опорная часть несущей пластины в поперечном сечении ножа может быть расположена перед кромкой рабочей части резиущего полотна и в зоне, расположенной над последней переходит в грань, наклоненную под углом , превышающим угол наклона кромки рабочей части режущего полотна.

На фиг. 1 изображен общий вид ножа.

На фиг, S - разрез по А-А на фиг. 1

Нож для срезания поверхностного слоя, преимущественно с тел вращения или имеющих часть поверхности, подобную им, содерямт рукоятку 1. С рукояткой 1 соединена несущая пластина 2 с опорной частью 3 , эквидистантно нижней поверхности которой в зоне резания разменяна рабочая часть 4 режущего полотна 5. В зоне резания в продольном направлении ножа нижняя опорная часть 3 несущей пластины 2 и рабочая часть режушэго полотна 5 выполнены по кривой второго порядка, преимущественно, дугообразной формы, с шириной b рабочей части мезнду ними, величина которой определяется по формуле:

Ь 2 V , где: R - средний радиус тела радиус дугообразной к режушэго полотна

АR - R радиус дутообр ной рабочей части ремущэго полотнаСммЗ толщина срезаемого поверхностного слоя С мм - 3 вращения С мм рабочей части С мм

НИИ ножа расположена перед кромкой рабочей части режущего полотна бив зоне, расположённой над последней переходит в грань, наклоненную под утлом р, превьппающим угол V наклона кромки рабочей части режутп го полотна. Угол заострения обычно не превышает угла с наклона кромки рабочей части режушэго полотна 5. В передней части ножа для расширения его технологических возможностей может бьиь выполнена прямолинейная часть 6, используемая, в основном, для вьшолнения вспомогательных операций при срезании поверхностного слоя.

При работе ножа он нижней опорной частью 3 скользит по поверхности тела средним радиусом 50 мм, при этом срезаемый режущим полотном 5 поверхностный слой толщиной 0,5 мм для взятого для сравнения плоского ножа с прямолинейным полотном имеет ширину, равную, примерно, 14 мм. То.шцина удаляемого слоя является переменной величиной по длине плоского ножа. При тех же исходных условиях и обработке тела вращения предлагаемым ножом с режушрй кромкой радиусом 60 мм имеем ширину снимаемого слоя, равную, примерно, 34 мм. В СВЯ8И с этим, выигрыш только по производительности составит не менее двух с половиной раз. Толщина удаляемого слоя практически по всей его ширине является величиной постоянной, что обеспечивает значительную экономию обрабатываемых продуктов.

- 4

Claims (2)

1. Нож для срезания поверхностного слоя преимущественно с тел вращения или имеющих часть поверхности, подобную им, содержащий рукоятку, соединенную с ней несущую пластину с опорной частью, эквидистантно нижней поверхности которой в зоне резания размещена рабочая часть режущего полотна, отличающийся тем, что в зоне резания в продольном направлении ножа нижняя опорная часть несущей пластины и рабочая часть режущего полотна выпонена по кривой второго порядка, преимущественно дугообразной формы, с шириной b рабочей части между ними, величина которой определяется по формуле

где R_т - средний радиус тела вращения, мм;
R_к - радиус дугообразной рабочей части режущего полотна мм;
Δ - толщина срезаемого поверхностного слоя, мм.

2. Нож по п.1, отличающийся тем, что опорная часть несущей пластины в поперечном сечении ножа расположена перед кромкой рабочей части режущего полотна и в зоне, расположенной над последней, переходит в грань, наклоненную под углом β, превышающим угол α наклона кромки рабочей части режущего полотна.