RU7734U1

RU7734U1 - DRYING UNIT FOR PRODUCTS

Info

Publication number: RU7734U1
Application number: RU98101209/20U
Authority: RU
Inventors: Виктор Сергеевич Никитин
Original assignee: Виктор Сергеевич Никитин
Priority date: 1998-02-02
Filing date: 1998-02-02
Publication date: 1998-09-16

Abstract

1. Установка для сушки продуктов, содержащая камеру, на одном из торцов которой расположено отверстие, соединенное с вакуумным насосом, а на другом торце - отверстие для подачи и выгрузки высушиваемого продукта, снабженное крышкой, и нагреватели, установленные внутри камеры, отличающаяся тем, что внутри камеры дополнительно установлены коллектор и по меньшей мере один нож, камера выполнена в виде цилиндра и установлена с возможностью возвратно-поворотного движения вокруг горизонтальной оси, часть нагревателей выполнены в виде колец, установленных параллельно торцам цилиндра, а другая часть нагревателей выполнены в виде радиальных пластин, установленных перпендикулярно к внутренней боковой стенке цилиндра, нож установлен параллельно боковой стенке цилиндра и коллектор установлен параллельно боковой стенке цилиндра и соединен с отверстием, соединенным с вакуумным насосом.2. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что нож в сечении имеет форму3. Установка по п.1, отличающаяся тем, что она дополнительно снабжена устройством для снятия статического заряда с камеры, которое соединено с корпусом камеры.1. Installation for drying products containing a chamber, on one of the ends of which there is an opening connected to a vacuum pump, and on the other end - an opening for feeding and unloading the dried product, equipped with a lid, and heaters installed inside the chamber, characterized in that inside the chamber, a collector and at least one knife are additionally installed, the camera is made in the form of a cylinder and is mounted with the possibility of reciprocating movement around the horizontal axis, part of the heaters are made in the form of rings, mouth copulating parallel ends of the cylinder and another portion heaters are designed as radial plates mounted perpendicular to the inner side wall of the cylinder, the knife is mounted parallel to the side wall of the cylinder and the collector is mounted parallel to the side wall of the cylinder and is connected with an opening connected to a vacuum nasosom.2. Installation according to claim 1, characterized in that the knife in cross section has the shape of 3. Installation according to claim 1, characterized in that it is additionally equipped with a device for removing static charge from the camera, which is connected to the camera body.

Description

УСТАНОВКА ДЛЯ СУШКИ ПРОДУКТОВDRYING UNIT FOR PRODUCTS

Полезная модель относится к установкам для инфракрасной сушки продуктов и может быть использована для активного обезвоживания продуктов растительного и животного происхождение сохранением их питательных, витаминных и органолептическн: свойств после сушки и, в частности, для сушки лекарственных растений и зелени, например петрушки , укропа, сельдерея и т.п.The utility model relates to installations for infrared drying of products and can be used for active dehydration of plant and animal products by preserving their nutritional, vitamin and organoleptic properties: after drying and, in particular, for drying medicinal plants and herbs, for example parsley, dill, celery etc.

Известно устройство с инфракрасными излучателями (ИК-излучателями), предназначенное для сушки высоковлажных материалов .( а.с. № 1513352, МКИ F 26 В 3/30, БИ № 37 от 07.10.89).A device with infrared emitters (IR emitters) is known for drying high-moisture materials. (AS No. 1513352, MKI F 26 V 3/30, BI No. 37 of 07.10.89).

Устройство содержит камеру сушки и камеру досушки, разделенные теплоизолирующей перегородкой, вал с лопастями для перемешивания высушиваемого материала, ИК-излучатели, смонтированные под сводом и над дном камеры сушки. Для подачи высушиваемого материала предусмотрены входное и выходное отверстия, перепускной воздуховод и выходное отверстие в камере сушки.The device comprises a drying chamber and a drying chamber, separated by a heat-insulating partition, a shaft with blades for mixing the material to be dried, IR emitters mounted under the arch and above the bottom of the drying chamber. An inlet and an outlet, a bypass duct and an outlet in the drying chamber are provided for supplying the material to be dried.

Недостатком данного устройства является наличие камеры досушки, что удлиняет процесс сушки. Кроме того, лопасти перемещают воздух, насыщенный парами над высушиваемым продуктом и тем самым затрудняют процесс дальнейшего испарения влаги. Для получения высушенного продукта высокого качества необходимым условием является обязательное периодическое ворошение (перемешивание) высушиваемого продукта через 15-20 минут. В данной установке указанную операцию можно выполнять только вручную, что создает определенные сложности и повышает трудоемкость процесса сушки.The disadvantage of this device is the presence of a drying chamber, which lengthens the drying process. In addition, the blades move air saturated with vapors over the dried product and thereby complicate the process of further evaporation of moisture. To obtain a dried product of high quality, a prerequisite is the mandatory periodic tedding (mixing) of the dried product after 15-20 minutes. In this installation, the specified operation can only be performed manually, which creates certain difficulties and increases the complexity of the drying process.

В основу настоящей полезной модели была положена задача разработать такую конструкцию установки для сушки продуктов,The basis of this utility model was the task of developing such a design of a plant for drying products,

МПК 6 F26 В 3/30IPC 6 F26 V 3/30

которая позволяла бы автоматически через определенные промежутки времени перемешивать продукт и осуществлять его измельчение в процессе сушки, что повышает качество получаемого высушенного продукта и снижает трудоемкость процесса сушки.which would allow to automatically mix the product and grind it during the drying process at certain intervals, which increases the quality of the obtained dried product and reduces the complexity of the drying process.

Поставленная задача решается заявляемой установкой длл сушки продуктов, которая содержит камеру, на одном из торцов которой расположено отверстие, соединенное с вакуумным насосом, а на другом торце - отверстие для подачи и выгрузки высушиваемого продукта, снабженное крышкой, и нагреватели, установленные внутри камеры, в которой новым является то, что внутри камеры дополнительно установлены коллектор и по меньшей мере один нож, причем камера выполнена в виде цилиндра и установлена с возможностью возвратно-поворотного движения вокруг горизонтальной оси, часть нагревателей выполнены в виде колец, установленных параллельно торцам цилиндра, а другая часть нагревателей выполнена в виде радиальных пластин, установленных перпендикулярно к внутренней боковой стенке цилиндра, нож установлен параллельно боковой стенке цилиндра и коллектор установлен параллельно боковой стенке цилиндра и соединен с отверстием, соединенным с вакуумным насосом.The problem is solved by the claimed installation for drying products, which contains a chamber, on one of the ends of which there is an opening connected to a vacuum pump, and on the other end is an opening for supplying and unloading the dried product, equipped with a lid, and heaters installed inside the chamber, which is new, that a collector and at least one knife are additionally installed inside the chamber, the chamber being made in the form of a cylinder and mounted with the possibility of a reciprocating movement around the mountains of the zonal axis, part of the heaters is made in the form of rings mounted parallel to the ends of the cylinder, and the other part of the heaters is made in the form of radial plates mounted perpendicular to the inner side wall of the cylinder, the knife is installed parallel to the side wall of the cylinder and the collector is installed parallel to the side wall of the cylinder and connected to the hole connected to a vacuum pump.

Выполнение камеры в виде цилиндра, который может совершать возвратно-поворотное движение, позволяет автоматически через определенные промежутки времени перемешивать продукты во время их сушки, что позволяет равномерно просушивать весь обрабатываемый продукт и, следовательно, повысить качество высушенного продукта.The implementation of the chamber in the form of a cylinder, which can make a reciprocating movement, allows you to automatically mix products during certain periods of time during drying, which allows you to evenly dry the entire processed product and, therefore, improve the quality of the dried product.

Наличие ножей позволяет измельчать продукт во время сушки и, таким образом, снизить трудоемкость процесса сушки.The presence of knives allows you to grind the product during drying and, thus, reduce the complexity of the drying process.

Новым является также то, что нож в сечении имеет форму в видеAlso new is the fact that the knife in cross section has a shape in the form

Также новым является то, что установка дополнительно снабжено устройством для снятия статического заряда с камеры, которое соединено с корпусом камеры.Also new is that the installation is additionally equipped with a device for removing static charge from the camera, which is connected to the camera body.

Сущность полезной модели поясняется подробным ее описанием, подтверждающим возможность ее осуществления, и прилагаемыми чертежами, на которых изображены:The essence of the utility model is illustrated by its detailed description, confirming the possibility of its implementation, and the accompanying drawings, which depict:

Фиг.1 - общий вид установки для сушки продуктов (в разрезе) ;Figure 1 - General view of the installation for drying products (in section);

Фиг.2 - вид по стрелке А.Figure 2 is a view along arrow A.

Установка для сушки продуктов содержит камеру 1, выполненную в виде цилиндра, который установлен с возможностью возвратно-поворотного движения вокруг горизонтальной оси 2. Такое движение камеры 1 может быть осуществлено с помощью любого двигателя, а периодичность поворота камеры 1 может быть задана путем использования обычного реле времени (на чертежах не показаны). На торце 3 камеры 1 расположено отверстие 4, которое с помощью гибкого шланга 5 соединено с вакуумны насосом 6. На торце 7 камеры 1 выполнено отверстие 8 для загрузки и выгрузки высушиваемого продукта. Отверстие 8 снабжено крышкой 9. Внутри камеры 1 установлены два типа нагревателей. Нагреватели 10 выполнены в виде колец и установлены параллельно торцам 3 и 7. Нагреватели 11 выполнены в виде радиальных пластин и установлены перпендикулярно к внутренней боковой стенке 12 камеры 1. Параллельно боковой стенке 12 внутри камеры 1 установлены ножи 13, которыеInstallation for drying products contains a chamber 1, made in the form of a cylinder, which is mounted with the possibility of a reciprocating movement around a horizontal axis 2. Such a movement of the chamber 1 can be carried out using any engine, and the frequency of rotation of the chamber 1 can be set using a conventional relay time (not shown in the drawings). At the end 3 of the chamber 1 there is an opening 4, which is connected with a vacuum pump 6 using a flexible hose 5. At the end 7 of the chamber 1, a hole 8 is made for loading and unloading the dried product. The hole 8 is provided with a cover 9. Inside the chamber 1, two types of heaters are installed. The heaters 10 are made in the form of rings and are installed parallel to the ends 3 and 7. The heaters 11 are made in the form of radial plates and mounted perpendicular to the inner side wall 12 of the chamber 1. In parallel with the side wall 12 inside the chamber 1, knives 13 are installed, which

в сечении имеют форму |J . Также внутри камеры 1 параллельноin cross section have the form | J. Also inside the chamber 1 in parallel

боковой стенке 12 установлен коллектор 14, который соединен с отверстием 4. Корпус камеры 1 соединен с устройством 15 для снятия статического заряда.a side wall 12 has a collector 14, which is connected to the hole 4. The housing of the camera 1 is connected to a device 15 for removing static charge.

Установка для сушки продуктов работает следующим образом. Продукт, подлежащий сушке, например, лекарственные растения или зелень, через отверстие 8 загружают в камеру 1. После загрузки продукта отверстие 8 плотно закрывают крышкой 9. Включают двигатель (на чертеже не показан) и нагреватели 10 и 11, при температура нагрева высушиваемого продукта не должна превышать 40-45 С . Камера 1 начинает совершать возвратно-поворотное движение вокруг горизонтальной оси 2. Обычно угол поворота камеры 1 в одну сторону составляет 340. При поворотах камеры высушиваемый продукт перемешивается и за счет наличия ножей 13 измельчается . Выделяемый в процессе сушки влажный воздух с помощью вакуумного насоса 6 через коллектор 4 удаляется из камеры 1. Влажность воздуха, поступающего в зону сушки, не должна быть более 4-5%.Installation for drying products works as follows. The product to be dried, for example, medicinal plants or greens, is loaded into the chamber 1 through the hole 8. After loading the product, the hole 8 is tightly closed with a lid 9. The engine (not shown) is turned on and the heaters 10 and 11 are not heated. should exceed 40-45 C. The chamber 1 begins to make a reciprocating movement around the horizontal axis 2. Typically, the angle of rotation of the chamber 1 in one direction is 340. When the chamber is rotated, the product to be dried is mixed and crushed due to the presence of knives 13. The moist air released during the drying process is removed from the chamber 4 through a collector 4 through a vacuum pump. The humidity of the air entering the drying zone should not be more than 4-5%.

Таким образом, использование заявляемой установки для сушки продуктов позволяет получать высушенные продукты высокого качества за счет равномерного прогрева всего обрабатываемого продукта, а также снизить трудоемкость процесса сушки.Thus, the use of the inventive installation for drying products allows you to get dried products of high quality due to the uniform heating of the entire processed product, as well as reduce the complexity of the drying process.

Claims

1. Installation for drying products containing a chamber, on one of the ends of which there is an opening connected to a vacuum pump, and on the other end - an opening for feeding and unloading the dried product, equipped with a lid, and heaters installed inside the chamber, characterized in that inside the chamber, a collector and at least one knife are additionally installed, the camera is made in the form of a cylinder and is mounted with the possibility of reciprocating movement around the horizontal axis, part of the heaters are made in the form of rings, mouth copulating parallel ends of the cylinder and another portion heaters are designed as radial plates mounted perpendicular to the inner side wall of the cylinder, the knife is mounted parallel to the side wall of the cylinder and the collector is mounted parallel to the side wall of the cylinder and is connected with an opening connected to a vacuum pump.

2. Installation according to p. 1, characterized in that the knife in cross section has the form

3. Installation according to claim 1, characterized in that it is additionally equipped with a device for removing static charge from the camera, which is connected to the camera body.