RU38266U1 - LAMB BAKERY PRODUCT "DRYING WITH SESAME" - Google Patents
LAMB BAKERY PRODUCT "DRYING WITH SESAME"Info
- Publication number
- RU38266U1 RU38266U1 RU2004107683/20U RU2004107683U RU38266U1 RU 38266 U1 RU38266 U1 RU 38266U1 RU 2004107683/20 U RU2004107683/20 U RU 2004107683/20U RU 2004107683 U RU2004107683 U RU 2004107683U RU 38266 U1 RU38266 U1 RU 38266U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- bakery product
- product according
- lamb
- flour
- lamb bakery
- Prior art date
Links
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
1. Бараночное хлебобулочное изделие в виде кольца, образованного жгутом округлого сечения, содержащее пшеничную муку, дрожжи, сахарный песок, соль, отличающееся тем, что дополнительно содержит слой семян кунжута на верхней поверхности изделия.2. Бараночное хлебобулочное изделие по п.1, отличающееся тем, что кольцо, образованное жгутом округлого сечения, имеет круглую форму.3. Бараночное хлебобулочное изделие по п.1, отличающееся тем, что кольцо, образованное жгутом округлого сечения, имеет овальную форму.4. Бараночное хлебобулочное изделие по п.2, отличающееся тем, что размеры внутреннего и внешнего диаметров кольца круглой формы соотносятся как (18-31): (38-53) мм.5. Бараночное хлебобулочное изделие по п.3, отличающееся тем, что внутренние размеры кольца овальной формы в наибольшей и наименьшей своей части соотносятся как (36-57): (12-18) мм, а внешние размеры кольца овальной формы в наибольшей и наименьшей своей части соотносятся как (55-80) : (33-44) мм.6. Бараночное хлебобулочное изделие по п.1, отличающееся тем, что дополнительно содержит маслосодержащий компонент.7. Бараночное хлебобулочное изделие по п.6, отличающееся тем, что в качестве маслосодержащего компонента содержит маргарин в количестве 3-10 % к массе муки.8. Бараночное хлебобулочное изделие по п.6, отличающееся тем, что в качестве маслосодержащего компонента содержит масло растительное в количестве 4,0-6,0 % к массе муки.9. Бараночное хлебобулочное изделие по п.1, отличающееся тем, что дополнительно содержит ароматизирующий компонент.10. Бараночное хлебобулочное изделие по п.9, отличающееся тем, что в качестве ароматизирующего компонента используется ванильная эссенция в количе1. Lamb bakery product in the form of a ring formed by a round-towed bundle containing wheat flour, yeast, granulated sugar, salt, characterized in that it further comprises a layer of sesame seeds on the upper surface of the product. A lamb bakery product according to claim 1, characterized in that the ring formed by a round bundle has a circular shape. A lamb bakery product according to claim 1, characterized in that the ring formed by a round bundle has an oval shape. A lamb bakery product according to claim 2, characterized in that the dimensions of the inner and outer diameters of the circular ring are correlated as (18-31): (38-53) mm. 5. A lamb bakery product according to claim 3, characterized in that the inner dimensions of the oval-shaped ring in the largest and smallest part are correlated as (36-57): (12-18) mm, and the outer dimensions of the oval-shaped ring in the largest and smallest part correlate as (55-80): (33-44) mm. 6. A bakery product according to claim 1, characterized in that it further comprises an oil-containing component. A lamb bakery product according to claim 6, characterized in that as an oil-containing component contains margarine in an amount of 3-10% by weight of flour. A lamb bakery product according to claim 6, characterized in that as an oil-containing component contains vegetable oil in an amount of 4.0-6.0% by weight of flour. A bakery product according to claim 1, characterized in that it further comprises a flavoring component. The lamb bakery product according to claim 9, characterized in that the vanilla essence in quantity is used as the flavoring component
Description
Описание полезной моделиUtility Model Description
БАРАНОЧНОЕ ХЛЕБОБУЛОЧНОЕ ИЗДЕЛИЕ «СУШКА С КУНЖУТОМDRINK BAKERY PRODUCT “DRYING WITH SESAME
Предлагаемая полезная модель относится к области пищевой промышленности, а именно к бараночным хлебобулочным изделиям.The proposed utility model relates to the field of food industry, and in particular to lamb bakery products.
Известно бараночное хлебобулочное изделие Сушка простая, имеющее форму кольца, образованного жгутом округлого сечения, содержащее муку, дрожжи, соль (ГОСТ 7128-81).Known lamb bakery product Drying is simple, having the shape of a ring formed by a round-towed bundle containing flour, yeast, salt (GOST 7128-81).
Несмотря на возможность длительного хранения, данное изделие характеризуется простыми вкусовыми качествами, что не отвечает требованиям некоторой части потребителей данного вида продукции. Внешний вид данного изделия характеризуется традиционной формой, характерной для бараночных хлебобулочных изделий. Отсутствие различительных признаков затрудняет выбор потребителя при покупке среди однородной продукции нужного ему сорта сушек.Despite the possibility of long-term storage, this product is characterized by simple taste, which does not meet the requirements of some consumers of this type of product. The appearance of this product is characterized by the traditional form characteristic of the lamb bakery products. The absence of distinguishing features makes it difficult for the consumer to choose among the homogeneous products of the desired variety of dryers.
Наиболее близким к заявляемому решению по совокупности существенных признаков является выбранное в качестве прототипа бараночное хлебобулочное изделие Сушка с маком в виде кольца, образованного жгутом округлого сечения, содержащее пшеничную муку, дрожжи, сахарный песок, соль. На верхней поверхности изделия содержится слой мака (Сборник технологических инструкций по производству хлебобулочных изделий, М.: Прейскурантиздат, Минво хлебопродуктов СССР, 1989 г. с. 39, 295, 307).The closest to the claimed solution for the totality of essential features is the lamb bakery product selected as a prototype Drying with poppy seeds in the form of a ring formed by a round-shaped bundle containing wheat flour, yeast, granulated sugar, salt. On the upper surface of the product contains a layer of poppy (Collection of technological instructions for the production of bakery products, M .: Preiskurantizdat, USSR Ministry of Bread Products, 1989, pp. 39, 295, 307).
Наличие мака на верхней поверхности придает изделию специфичный вкус и вносит отличительные признаки во внешний вид изделия. Наличие отличительной особенности в виде слоя мака на верхней поверхности изделияThe presence of poppy on the top surface gives the product a specific taste and makes distinctive features in the appearance of the product. The presence of a distinctive feature in the form of a layer of poppy on the upper surface of the product
МПК 6 А 21 D 13/00, 02, 04, 06, 08IPC 6 A 21 D 13/00, 02, 04, 06, 08
помогает потребителю быстрее сориентироваться и выбрать нужное ему изделие среди однородной продукции. Однако некоторым потребителям не нравится вкус мака. Кроме того, существует значительная часть потребителей, предпочитающая разнообразить свой стол новой, оригинальной продукцией, характеризующейся высоким качеством, оригинальными вкусом и внешним видом.helps the consumer to quickly navigate and choose the product he needs from among homogeneous products. However, some consumers do not like the taste of poppy seeds. In addition, there is a significant portion of consumers who prefer to diversify their table with new, original products, characterized by high quality, original taste and appearance.
Задачей, на решение которой направлена заявляемая полезная модель, является расширение ассортимента и вкусовой гаммы бараночных хлебобулочных изделий.The task to which the claimed utility model is directed is to expand the assortment and taste range of lamb bakery products.
В результате решения поставленной задачи достигается технический результат - создание хлебобулочного изделия, обладающего оригинальным внешним видом и своеобразным вкусом.As a result of solving this problem, a technical result is achieved - the creation of a bakery product with an original appearance and a peculiar taste.
Указанный технический результат достигается тем, бараночное хлебобулочное изделие в виде кольца, образованного жгутом округлого сечения, содержащее пшеничную муку, дрожжи, сахарный песок, соль, дополнительно содержит слой семян кунжута на верхней поверхности изделия.The specified technical result is achieved by the fact that the lamb bakery product in the form of a ring formed by a round-towed bundle containing wheat flour, yeast, granulated sugar, salt, additionally contains a layer of sesame seeds on the upper surface of the product.
В отдельных случаях выполнения бараночного хлебобулочного изделия кольцо, образованное жгутом округлого сечения, может иметь круглую форму.In some cases, the execution of a bakery bakery product, the ring formed by a round bundle may have a round shape.
В других случаях выполнения кольцо, образованное жгутом округлого сечения, может иметь овальную форму.In other cases, the execution of the ring formed by a bundle of circular cross-section, may have an oval shape.
Предпочтительно, чтобы размеры внутреннего и внешнего диаметров кольца круглой формы, соотносились как (18 -г- 31): (38 -s- 53) мм.It is preferable that the dimensions of the inner and outer diameters of the round ring are correlated as (18 -g-31): (38 -s-53) mm.
Предпочтительно также, чтобы внутренние размеры кольца овальной формы в наибольшей и наименьшей своей части соотносились как (36 57): (12 18) мм, а внешние размеры кольца овальной формы в наибольшей и наименьшей своей части соотносились как (55 80): (33 - 44) мм.It is also preferable that the inner dimensions of the oval ring in the largest and smallest part are correlated as (36 57): (12 18) mm, and the outer dimensions of the oval ring in the largest and smallest part are correlated as (55 80): (33 - 44) mm.
Предпочтительно также, чтобы бараночное хлебобулочное изделие дополнительно содержало маслосодержащий компонент.It is also preferred that the lamb bakery product further comprises an oil-containing component.
Предпочтительно также, чтобы бараночное хлебобулочное изделие в качестве маслосодержащего компонента содержало маргарин в количестве 3-10 % к массе муки.It is also preferable that the lamb bakery product as an oil-containing component contains margarine in an amount of 3-10% by weight of flour.
В некоторых случаях выполнения бараночное хлебобулочное изделие в качестве маслосодержащего компонента может содержать масло растительное в количестве 4.0 - 6.0 % к массе муки.In some cases, the execution of a lamb bakery product as an oil-containing component may contain vegetable oil in an amount of 4.0 - 6.0% by weight of flour.
Предпочтительно, чтобы бараночное хлебобулочное изделие дополнительно содержало ароматизирующий компонент.Preferably, the lamb bakery product additionally contains a flavoring component.
Предпочтительно, чтобы в качестве ароматизирующего компонента была использована ванильная эссенция в количестве 0.15-5- 0.25 % к массе муки.Preferably, vanilla essence in an amount of 0.15-5-0.25% by weight of flour is used as a flavoring component.
Предпочтительно также, чтобы содержание семян кунжута на верхней поверхности бараночного хлебобулочного изделия составляло 1.0 -6.0 % к массе муки.It is also preferable that the content of sesame seeds on the upper surface of the lamb bakery product is 1.0 -6.0% by weight of flour.
Сопоставимый анализ заявляемого решения с прототипом показывает, что оно во всех случаях выполнения отличается от известного наличием дополнительного слоя семян кунжута на верхней поверхности изделия.A comparable analysis of the proposed solution with the prototype shows that in all cases it differs from the known one by the presence of an additional layer of sesame seeds on the upper surface of the product.
В отдельных конкретных формах выполнения заявляемое решение отличается от известного следующими существенными признаками:In certain specific forms of implementation, the claimed solution differs from the known one by the following essential features:
-круглой формой кольца, образованного жгутом округлого сечения;- the round shape of the ring formed by a bundle of rounded section;
-овальной формой кольца, образованного жгутом округлого сечения форму;- an oval shape of a ring formed by a bundle of rounded cross section;
-соотношением размеров внутреннего и внешнего диаметров кольца круглой формы, как (18 - 31): (38 - 53) мм;- the ratio of the sizes of the inner and outer diameters of the round ring, as (18 - 31): (38 - 53) mm;
-соотношением внутренних размеров кольца овальной формы в наибольшей и наименьшей своей части как (36 -г- 57): (12 - 18) мм;- the ratio of the internal dimensions of the oval ring in its largest and smallest part as (36 - 57-): (12-18) mm;
-соотношением внешних размеров кольца овальной формы в наибольшей и наименьшей своей части как (55 80): (33 - 44) мм;- the ratio of the outer dimensions of the oval ring in its largest and smallest part as (55 80): (33 - 44) mm;
-наличием маслосодержащего компонента маргарина в количестве 3 - 10 % к массе муки;- the presence of an oil-containing component of margarine in an amount of 3 to 10% by weight of flour;
-наличием маслосодержащего компонента масла растительного в количестве 4.0 - 6.0 % к массе муки;- the presence of the oily component of vegetable oil in an amount of 4.0 - 6.0% by weight of flour;
-дополнительным содержанием ароматизирующего компонента;- additional content of flavoring component;
-использованием в качестве ароматизирующего компонента ванильной эссенции в количестве 0.15 - 0.25 % к массе муки.-use as a flavoring component of vanilla essence in an amount of 0.15 - 0.25% by weight of flour.
-содержанием семян кунжута на верхней поверхности в количестве 1.0-6.0 % к массе муки.- the content of sesame seeds on the upper surface in the amount of 1.0-6.0% by weight of flour.
Наличие дополнительно слоя семян кунжута на верхней поверхности изделия придает изделию отличительные визуальные признаки и своеобразный вкус, сочетающий в себе вкус печеного теста с послевкусием кунжута.The presence of an additional layer of sesame seeds on the upper surface of the product gives the product distinctive visual features and a peculiar taste that combines the taste of baked dough with an aftertaste of sesame.
Изготовление заявляемого изделия круглой или овальной формы расширяет ассортимент выпускаемой продукции. Указанное соотношение размеров заявляемого изделия позволяет улучшить вкусовые качества изделия за счет его лучшей пропеченности.The manufacture of the inventive product of a round or oval shape expands the range of products. The specified size ratio of the claimed product can improve the taste of the product due to its better baking.
Наличие жиросодержащего компонента маргарина в количестве 3 - 10 % к массе муки либо масла растительного в количестве 4.0 6.0 % к массе муки улучшает вкусовые качества готовой продукции, оказывает положительное влияние на процесс разделки и формовки тестовых заготовок, улучшая внешний вид продукции по показателю форма : изделие приобретает глянцевость, насыщенный золотистый цвет. На поверхности изделия отсутствуют неровности и трещины. При содержании жиросодержащего компонента менее 3 % неThe presence of a fat-containing component of margarine in an amount of 3 - 10% by weight of flour or vegetable oil in an amount of 4.0 6.0% by weight of flour improves the taste of the finished product, has a positive effect on the process of cutting and forming dough pieces, improving the appearance of the product in terms of shape: product acquires glossiness, rich golden color. There are no bumps or cracks on the surface of the product. When the content of the fat-containing component is less than 3%, not
достигается насыщенного золотистого цвета, поверхность имеет неровности и трещины. При содержании жиросодержащего компонента в количестве, более чем 10 %, значительных изменений по показателю форма не происходит, но значительно увеличивается себестоимость продукта.A deep golden color is achieved, the surface has irregularities and cracks. When the content of the fat-containing component in an amount of more than 10%, significant changes in terms of form does not occur, but the cost of the product increases significantly.
Наличие масла растительного в количестве 4.0 - 6.0 % к массе муки улучшает оргалептические показатели готовой продукции (более приятный запах, тонкостенная пористость).The presence of vegetable oil in an amount of 4.0 - 6.0% by weight of flour improves the organaleptic characteristics of the finished product (more pleasant smell, thin-walled porosity).
При содержании кунжута менее 1.0 % к массе муки вкус кунжута ощущается слабо, так как он перебивается вкусом и запахом выпеченного теста. При содержании кунжута большем, чем 6.0 %, его количество превышает количество, необходимое для покрытия площади верхней поверхности изделия, лишние зерна ссыпаются на под печи, пригорают, в результате чего ухудшаются вкусовые качества готового изделия.When the sesame content is less than 1.0% by weight of the flour, the taste of sesame is weak, since it is interrupted by the taste and smell of the baked dough. When the sesame content is greater than 6.0%, its amount exceeds the amount necessary to cover the surface area of the product, excess grains are poured on under the stove, burn, resulting in deterioration in the taste of the finished product.
Наличие ароматических добавок расширяет ассортимент бараночных хлебобулочных изделий. При содержании ароматических добавок например, ванильной эссенции, в количестве, меньшем указанного диапазона, вкус ароматической добавки не ощущается. При содержании ароматических добавок в количестве, большем, чем указано в диапазоне, снижаются вкусовые качества изделия.The presence of aromatic additives expands the range of lamb bakery products. When the content of aromatic additives, for example, vanilla essence, in an amount less than the specified range, the taste of aromatic additives is not felt. When the content of aromatic additives in an amount greater than indicated in the range, the taste of the product is reduced.
Изобретение поясняется следующими иллюстративными материалами.The invention is illustrated by the following illustrative materials.
На фиг.1 представлен схемный чертеж общего вида (с разрезом) бараночного хлебобулочного изделия «Сушка с кунжутом, а также виды сверху а) изделия круглой формы и б) изделия овальной формы.Figure 1 presents a schematic drawing of a General view (with a slice) of the lamb bakery product "Drying with sesame seeds, as well as top views a) of a round shape and b) of an oval shape.
Бараночное хлебобулочное изделие «Сушка с кунжутом представляет кольцо 1, образованное жгутом округлого сечения, содержащее пшеничную муку, дрожжи, сахарный песок, соль. На верхней поверхности изделия расположен слой семян кунжута 2. В некоторых случаях выполнения заявленной полезной моделиLamb bakery product “Drying with sesame seeds is ring 1, formed by a round-shaped tourniquet containing wheat flour, yeast, granulated sugar, salt. On the upper surface of the product is a layer of sesame seeds 2. In some cases, the implementation of the claimed utility model
кольцо, образованное жгутом округлого сечения, может иметь круглую форму (а), в других случаях выполнения полезной модели кольцо, образованное жгутом округлого сечения, может иметь овальную форму (б). Предпочтительно, чтобы размеры внутреннего (d) и внешнего (D) диаметров кольца круглой формы, соотносились как (18 - 31) : (38 53) мм. Предпочтительно также, чтобы внутренние размеры кольца овальной формы в наибольшей (В) и наименьшей (Ь) своей части соотносились как (36 - 57) : (12 -J- 18) мм, а внешние размеры кольца овальной формы в наибольшей (L) и наименьшей (i) своей части соотносились как (55-5-80): (33 ) мм. Бараночное хлебобулочное изделие может дополнительно содержать маслосодержащий компонент. В качестве маслосодержащего компонента бараночное хлебобулочное изделие может содержать маргарин, например, в количестве 3 - 10 % к массе муки, или масло растительное, например, в количестве 4.0 - 6.0 % к массе муки.the ring formed by a round bundle may have a round shape (a), in other cases of performing a utility model, the ring formed by a round bundle may have an oval shape (b). Preferably, the dimensions of the inner (d) and outer (D) diameters of the circular ring are correlated as (18 - 31): (38 53) mm. It is also preferable that the inner dimensions of the oval-shaped ring in the largest (B) and smallest (b) parts are correlated as (36 - 57): (12 -J-18) mm, and the outer dimensions of the oval-shaped ring in the largest (L) and the smallest (i) of their parts were correlated as (55-5-80): (33) mm. The lamb bakery product may further comprise an oil-containing component. As an oil-containing component, a lamb bakery product may contain margarine, for example, in an amount of 3-10% by weight of flour, or vegetable oil, for example, in an amount of 4.0 - 6.0% by weight of flour.
Бараночное хлебобулочное изделие может также дополнительно содержать ароматизирующий компонент, например, ванильную эссенцию в количестве 0.15 - 0.25 % к массе муки. Предпочтительно, чтобы содержание семян кунжута на верхней поверхности составляло 1.0 -6.0 % к массе муки.The lamb bakery product may also additionally contain a flavoring component, for example, vanilla essence in an amount of 0.15 - 0.25% by weight of flour. Preferably, the content of sesame seeds on the upper surface is 1.0 -6.0% by weight of flour.
Полезная модель осуществляется следующим образом.The utility model is as follows.
Тесто для бараночного хлебобулочного изделия может быть приготовлено безопарным, опарным или другими способами, применяемыми в хлебопечении. Ароматический компонент вводится в тесто при его замесе.The dough for a lamb bakery product can be prepared straightforward, steamed or in other ways used in baking. The aromatic component is introduced into the dough when it is kneading.
Приготовленное тесто после 10-20 мин. локоя разрезают на куски по 5 - 15 кг и пропускают через рифленые вальцы натирочной машины. После натирки пласт теста сворачивают в виде рулонов и оставляют для отлежки на 10-20 мин. Разделку и формовку изделий на куски кольцеобразной формы с последующей ихCooked dough after 10-20 minutes. Lokoya is cut into pieces of 5 - 15 kg and passed through the grooved rollers of the grinding machine. After rubbing, the dough layer is rolled up in the form of rolls and left to bury for 10-20 minutes. Cutting and molding products into pieces of an annular shape with their subsequent
закаткой осуществляется делительно-закаточными машинами, например, универсальной делительно-закаточной машиной марки ВНИИХП-Б-4-58.rolling is carried out by dividing-seaming machines, for example, by a universal dividing-seaming machine of the VNIIHP-B-4-58 brand.
Формовка бараночных изделий, имеющих внутренние размеры овального кольца в наибольшей и наименьшей своей части соотносящиеся как (36 - 57): (12 ) мм, а внешние размеры овального кольца в наибольшей и наименьшей своей части соотносящиеся как (55 - ВО) : (33 - 44) мм осуществляется с помощью формующих органов (гильз и скалок) определенного диаметра. Это позволяет сформовать заготовку из тонкого жгута большого диаметра, способную легко деформироваться в овальную. Для изготовления заявляемого изобретения используются, например, гильзы диаметром 42 мм и скалки диаметром 33 мм. Опытным путем выставляется расстояние между скалкой и отражателем, определяющим траекторию падения тестовой заготовки по вертикали, и расстояние от скалки до транспортера, при котором тестовая заготовка после падения укладывается на транспортер в форме овального кольца.Molding of sheepskin products having inner dimensions of the oval ring in the largest and smallest part correlating as (36 - 57): (12) mm, and the outer dimensions of the oval ring in the largest and smallest part correlating as (55 - VO): (33 - 44) mm is carried out using forming bodies (sleeves and rolling pins) of a certain diameter. This allows you to form a workpiece from a thin bundle of large diameter, which can easily be deformed into an oval. For the manufacture of the claimed invention, for example, sleeves with a diameter of 42 mm and rolling pins with a diameter of 33 mm are used. The distance between the rolling pin and the reflector, which determines the vertical fall path of the dough piece, and the distance from the rolling pin to the conveyor, at which the dough piece is placed on the conveyor in the form of an oval ring after falling, are experimentally set.
Сформованные тестовые заготовки в виде колец 1 круглой или овальной формы с транспортной ленты делительно-закаточной машины перекладываются на вынесенный под печи, где осуществляется их расстойка. Затем верхняя поверхность расстоявшихся тестовых заготовок увлажняется, после чего на нее наносится слой семян кунжута 2. Нанесение слоя семян кунжута 2 производится вручную или специальным устройством.The molded dough pieces in the form of rings 1 of a round or oval shape from the conveyor belt of the dividing-seaming machine are transferred to the remote under the furnace, where they are proofed. Then the upper surface of the spaced dough pieces is moistened, after which a layer of sesame seeds is applied to it. 2. A layer of sesame seeds 2 is applied by hand or by a special device.
Ошпарку тестовых заготовок производят в отдельной паровой камере. Выпечку производят в печах ПХС или другого типа. Параметры выпечки зависят от типа печи. Продолжительность выпечки 12-18 мин, при температуре 190-290 ° С.The scalding of the dough pieces is carried out in a separate steam chamber. Baking is carried out in ovens of PCS or another type. Baking options depend on the type of oven. The baking time is 12-18 minutes, at a temperature of 190-290 ° C.
Выпеченные изделия охлаждаются и упаковываются по ГОСТ 30354-96.Baked products are cooled and packaged in accordance with GOST 30354-96.
Конкретные пример выполнения.Specific execution example.
В табл. 1 представлен пример соотношения частей сырья по массе на 100 кг. муки для изготовления бараночного хлебобулочного изделия «Сушка с кунжутом.In the table. 1 shows an example of the ratio of parts of raw materials by weight per 100 kg. flour for the manufacture of a lamb bakery product “Drying with sesame seeds.
Табл. 1Tab. 1
Заявляемое бараночное изделие расширяет ассортимент выпускаемой продукции, имеет оригинальный внешний вид и специфичный вкус.The inventive lamb product expands the range of products, has an original appearance and a specific taste.
Claims (17)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2004107683/20U RU38266U1 (en) | 2004-03-19 | 2004-03-19 | LAMB BAKERY PRODUCT "DRYING WITH SESAME" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2004107683/20U RU38266U1 (en) | 2004-03-19 | 2004-03-19 | LAMB BAKERY PRODUCT "DRYING WITH SESAME" |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU38266U1 true RU38266U1 (en) | 2004-06-10 |
Family
ID=48287608
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2004107683/20U RU38266U1 (en) | 2004-03-19 | 2004-03-19 | LAMB BAKERY PRODUCT "DRYING WITH SESAME" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU38266U1 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU192086U1 (en) * | 2019-06-03 | 2019-09-03 | Закрытое акционерное общество "Хлебокомбинат Петровский" | Bakery product for making snacks |
| RU193138U1 (en) * | 2019-06-03 | 2019-10-15 | Закрытое акционерное общество "Хлебокомбинат Петровский" | Bakery product for making snacks |
-
2004
- 2004-03-19 RU RU2004107683/20U patent/RU38266U1/en not_active IP Right Cessation
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU192086U1 (en) * | 2019-06-03 | 2019-09-03 | Закрытое акционерное общество "Хлебокомбинат Петровский" | Bakery product for making snacks |
| RU193138U1 (en) * | 2019-06-03 | 2019-10-15 | Закрытое акционерное общество "Хлебокомбинат Петровский" | Bakery product for making snacks |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US9999231B2 (en) | Device and method for making an irregular dough product | |
| KR101408821B1 (en) | The method of manufacture for spawn of pollack baguette | |
| CN106386974B (en) | Method for making corn, rose and fresh flower flaky pastry | |
| US9210941B2 (en) | Continuous process for making a pita chip | |
| JP2005229832A (en) | Roasted wheat flour or roasted wheat grain for producing wheat flour food, method for producing the same, and wheat flour food containing the roasted wheat flour or the roasted wheat grain | |
| RU38266U1 (en) | LAMB BAKERY PRODUCT "DRYING WITH SESAME" | |
| CN104012602A (en) | Instant baked wheaten cake | |
| KR100874244B1 (en) | Method for production of kimbap containing tuna | |
| JP2007029010A (en) | Method for producing pizza crust and frozen pizza | |
| US20220248711A1 (en) | Materials and methods for production of plant-based meat replacement food products | |
| CN109221341A (en) | New-type Mount Huang sesame seed cake and preparation method thereof | |
| RU45901U1 (en) | LAMB BAKERY PRODUCT "DRYING ROUND WITH MAK OR SESAME ON TOP AND LOWER SURFACES" (OPTIONS) | |
| RU2477955C1 (en) | Method for production of "bravik" yeast-leavened dough product with fillings | |
| RU2634946C1 (en) | Method of preparing products from fermented dough with filling | |
| RU45899U1 (en) | DRINKED BAKERY PRODUCT "GLAZED DRYING" | |
| RU45900U1 (en) | LAMB BAKERY PRODUCT "OVAL DRYER WITH MAK OR SESAME ON TOP AND LOWER SURFACES" (OPTIONS) | |
| KR101686708B1 (en) | Stick bread and the manufacturing method | |
| RU17669U1 (en) | LAMB BAKERY PRODUCT | |
| RU29827U1 (en) | Sandwich blank | |
| RU41571U1 (en) | SUGAR BAKERY PRODUCT (OPTIONS) | |
| RU16241U1 (en) | LAMB BAKERY PRODUCT | |
| KR20190061194A (en) | Manufacturing Method of Pupa Meatball | |
| EP3861860A1 (en) | Process for the production of rusk slices | |
| JP3806123B2 (en) | Method for producing leather dough for Chinese bun | |
| Miličević et al. | Production of maglica. |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM1K | Utility model has become invalid (non-payment of fees) |
Effective date: 20130320 |