RU2808744C1 - Способ повышения содержания органических кислот в яйцах перепелов - Google Patents

Способ повышения содержания органических кислот в яйцах перепелов Download PDF

Info

Publication number
RU2808744C1
RU2808744C1 RU2023117780A RU2023117780A RU2808744C1 RU 2808744 C1 RU2808744 C1 RU 2808744C1 RU 2023117780 A RU2023117780 A RU 2023117780A RU 2023117780 A RU2023117780 A RU 2023117780A RU 2808744 C1 RU2808744 C1 RU 2808744C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
water
organic acids
content
increasing
feed
Prior art date
Application number
RU2023117780A
Other languages
English (en)
Inventor
Валентина Михайловна Бачинская
Полина Александровна Бочарова
Сергей Владимирович Позябин
Александр Александрович Дельцов
Надежда Алексеевна Бачинская
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина" (ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина" (ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина) filed Critical Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина" (ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина)
Application granted granted Critical
Publication of RU2808744C1 publication Critical patent/RU2808744C1/ru

Links

Abstract

Изобретение относится к области птицеводства. Предложен способ повышения содержания органических кислот в яйцах перепелов, согласно которому перепелам с 60 до 90 суточного возраста вводят кормовую добавку «Абиопептид» с водой для поения в дозе 2 мл/л воды ежедневно в течение 30 суток совместно с кормлением стандартным комбикормом в смеси с 55 % водно-масляной эмульсией рыбьего жира в соотношении 750 мл 55 % водно-масляной эмульсии рыбьего жира на 40 кг корма. Способ является наиболее эффективным для повышения содержания органических кислот в перепелиных яйцах, а также для увеличения яйценоскости перепелов. 1 табл.

Description

Изобретение относится к области птицеводства и ветеринарии и может быть использовано для повышения содержания органических кислот в перепелиных яйцах, а также увеличения яйценоскости перепелов.
Перепеловодство является одним из самых перспективных направлений развития птицеводческой промышленности в сельском хозяйстве. Производство перепелиных яиц в промышленном масштабе позволит компенсировать потребность населения в полноценном и легкоусвояемом животном белке, а также органических кислотах. Органические кислоты участвуют во многих окислительно-восстановительных процессах организма, тормозят процессы гниения в желудочно-кишечном тракте, улучшают перистальтику кишечника, стимулируют выделение желудочного сока, оказывают бактерицидное и противовоспалительное действие. Свободные органические кислоты играют основную роль в регуляции кислотно-щелочного равновесия в организме человека. Именно этот важный показатель определяет pH внутренней среды, ускоряет и улучшает поступление макронутриентов в кровь, а также способствует удалению из организма метаболитов его жизнедеятельности, которые в больших количествах могут вызывать токсичное действие. Кроме этого, органические кислоты способны обеспечивать экстренный синтез АТФ (макроэргических соединений), что в свою очередь является главным фактором противодействия клеточному стрессу. Большое количество образованных молекул АТФ с участием органических кислот, сохраняет в организме наличие глюкозы, которая необходима для синтеза основного запасного вещества печени – гликогена, а также главного антиоксиданта – аскорбиновой кислоты. Все это положительно сказывается на работе печени: накопление в ней запасных питательных веществ и антиоксидантов способствует ускоренному удалению продуктов обмена за счет продления активной работы органа и тормозит образование в ней жиров.
Одним из показателей биологической ценности продукта является содержание свободных органических кислот, и наиболее важными из них являются щавелевая, муравьиная, фумаровая, уксусная, молочная, бензойная и сорбиновая.
Органические кислоты играют важную роль в жизни человека, их недостаток или избыток отрицательно сказывается на обменных процессах организма и как следствие приводит к различным патологиям. Поэтому так важно употреблять продукты, содержащие данные органические соединения.
Известен способ повышения содержания жирных кислот в яйцах японских перепелов-несушек (RU 2776281 C1, опубликованный 15.07.2022). Способ предусматривает введение в рацион несушек пробиотического препарата «Ветом-1» с 45-ти суточного возраста в дозе 75 мг/кг, ежедневно, в течение 30-ти суток. Изобретение позволяет получить качественное и экологически безопасное яйцо японского перепела, обладающее высокими диетические свойствами.
Однако, несмотря на эффективность данного способа при применении его с целью увеличения содержания каротиноидов в желтке яйца, он не оказывает воздействие на содержание необходимых для полноценного питания человека органических кислот, играющих важную роль в работе как ферментных систем, так и организма в целом.
Задачей изобретения является разработка наиболее эффективного способа получения перепелиных яиц с высоким содержанием органических кислот и увеличения яйценоскости перепелов.
Техническим результатом заявленного изобретения является увеличение содержания органических кислот, а именно щавелевой, муравьиной, фумаровой, уксусной, молочной, бензойной и сорбиновой в яйцах перепелов. Для этого в рацион перепелов вводили кормовую добавку «Абиопептид» и 55%-ную водно-масляную эмульсию рыбьего жира.
В 1 л. кормовой добавки «Абиопептид» (производитель научно-производственная компания «А-БИО», г. Москва, Россия) в качестве действующего вещества содержится:
• ферментативный гидролизат соевого белка – 250 г (25%);
В качестве вспомогательных компонентов:
• сорбат калия – 2,6 г (2,6%);
• вода - до 1 литра.
55%-ная водно-масляная эмульсия рыбьего жира предоставлена научно-производственной компанией «А-БИО», г. Москва, Россия.
Указанный технический результат достигается следующим образом. Перепелам с 60-ти суточного и до 90-то суточного возраста осуществляется применение кормовой добавки «Абиопептид» с водой для поения в дозе 2 мл/л воды каждый день в течение 30 суток. В этот же период перепелам дается стандартный комбикорм в смеси с 55%-ной водно-масляной эмульсией рыбьего жира в соотношении 750 мл 55%-ной водно-масляной эмульсии рыбьего жира на 40 кг корма.
В результате проведенных экспериментов доказана высокая эффективность разработанного способа. Для этого было сформировано три группы перепелов по 20 голов в каждой (Порода «Эстонский перепел»). Первая группа (контрольная) получала в качестве рациона стандартный комбикорм для данного вида птицы, без добавления препаратов и кормовых добавок. Второй группе (опытной) с 60-ти суточного до 90-то суточного возраста в дополнение к стандартному комбикорму вводили 55%-ную водно-масляную эмульсию рыбьего жира в соотношении 750 мл 55%-ной водно-масляной эмульсии рыбьего жира на 40 кг корма. Третьей группе (опытной) с 60-ти суточного до 90-то суточного возраста применяли кормовую добавку «Абиопептид» с водой для поения в дозе 2 мл/л воды каждый день в течение 30 суток. В этот же период в дополнение к стандартному комбикорму вводили 55%-ную водно-масляную эмульсию рыбьего жира в соотношении 750 мл 55%-ной водно-масляной эмульсии рыбьего жира на 40 кг корма.
Все группы содержались в одинаковых оптимальных условиях. Оценку содержания органических кислот проводили на 30-ые сутки, по окончанию эксперимента.
Определение органических кислот осуществлялось методом капиллярного электрофореза в ФГБУ «ВГНКИ» согласно методике представленной в ГОСТ Р 56373-2015 «Корма и кормовые добавки. Определение массовой доли органических кислот методом капиллярного электрофореза». Для определения органических кислот использовалась система капиллярного электрофореза «Капель-205» с жидкостным охлаждением капилляром 50 см ×50 мкм внутренний диаметр.
Результаты исследований по содержанию органических кислот в яйцах представлены в таблице 1.
Таблица 1 – Содержание органических кислот в яйцах перепелов, %
Показатели Первая (контрольная) группа Вторая (опытная) группа Третья (опытная) группа
1. Щавелевая 0,0439 ± 0,0063 0,0538 ± 0,0064 0,0563 ± 0,0079
2. Муравьиная 0,0412 ± 0,0054 0,0496 ± 0,0075 0,0551 ± 0,0083
3. Фумаровая 0,0008 ± 0,0002 0,0013 ± 0,0003 0,0018 ± 0,0004
4. Уксусная 0,0223 ± 0,0026 0,0453 ± 0,0069 0,0506 ± 0,0071
5. Молочная 0,0289 ± 0,0048 0,0992 ± 0,0184 0,1272 ± 0,0191
6. Бензойная 0,0006 ± 0,0002 0,0011 ± 0,0001 0,0015 ± 0,0001
7. Сорбиновая 0,0036 ± 0,0005 0,0085 ± 0,0013 0,0098 ± 0,0016
Из данных, представленных в таблице 1, следует, что комбинированное применение кормовой добавки «Абиопептид» и 55%-ой водно-масляной эмульсии рыбьего жира у перепелов способствовало наибольшему увеличению содержания органических кислот в яйцах.
Анализируя данные исследования было установлено, что во второй опытной группе, которой в дополнение к стандартному комбикорму вводили 55%-ную водно-масляную эмульсию рыбьего жира, содержание щавелевой кислоты в яйцах было на 22,55% выше, чем в контрольной группе, муравьиной кислоты – на 20,39% выше, фумаровой – на 62,5%, уксусной – на 103,14%, молочной – на 243,25%, бензойной – на 83,33%, сорбиновой – на 136,11% выше по сравнению с контрольной группой.
В третьей опытной группе, которой применяли кормовую добавку «Абиопептид» совместно с добавлением в стандартный комбикорм 55%-ной водно-масляной эмульсии рыбьего жира, содержание щавелевой кислоты в яйцах было на 28,25% выше, чем в контрольной группе, муравьиной кислоты – на 33,74% выше, фумаровой – на 125%, уксусной – на 126,91%, молочной – на 340,14%, бензойной – на 150%, сорбиновой – на 172,22% выше по сравнению с контрольной группой.
Также было отмечено, что за период проведения эксперимента (30 суток) перепела контрольной группы снесли в сумме 304 яйца, перепела второй опытной группы – 398 яиц, а перепела третей опытной группы – 474 яйца. Таким образом, наибольшая яйценоскость отмечена у перепелов третьей опытной группы, которым применяли кормовую добавку «Абиопептид» совместно с добавлением в стандартный комбикорм 55%-ной водной-масляной эмульсии рыбьего жира.
Литература:
1. Василевич Ф.И., Шевкопляс В.Н., Бачинская В.М. Получение биологически полноценной продукции перепеловодства при применении белковых гидролизатов // Международный вестник ветеринарии. 2019. №4. С. 111-117.
2. Патент №2774822 C1 Российская Федерация, МПК A23K 20/174, A23K 50/70. способ повышения яичной продуктивности перепелов : №2021138650 : заявл. 24.12.2021 : опубл. 23.06.2022 / В. М. Бачинская, С. В. Позябин, А. А. Дельцов, Н. А. Бачинская ; заявитель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина".
3. Патент №2776281 C1 Российская Федерация, МПК A23K 50/70. Способ повышения концентрации каротиноидов в яйце несушек японского перепела : №2021124572 : заявл. 17.08.2021 : опубл. 15.07.2022 / Г. А. Ноздрин, Е. Н. Барсукова, Л. П. Ермакова, Н. С. Яковлева ; заявитель Федеральное государственное бюджетное учреждение высшего образования "Новосибирский государственный аграрный университет"..
4. Петрова Ю.В., Бачинская В.М., Луговая И.С. Влияние "Продактив Ацид Se" на мясную продуктивность перепелов // Ветеринария. 2019. №10. С. 16-18.

Claims (1)

  1. Способ повышения содержания органических кислот в яйцах перепелов, заключающийся в том, что перепелам с 60 до 90 суточного возраста вводят кормовую добавку «Абиопептид» с водой для поения в дозе 2 мл/л воды ежедневно в течение 30 суток совместно с кормлением стандартным комбикормом в смеси с 55 % водно-масляной эмульсией рыбьего жира в соотношении 750 мл 55 % водно-масляной эмульсии рыбьего жира на 40 кг корма.
RU2023117780A 2023-07-05 Способ повышения содержания органических кислот в яйцах перепелов RU2808744C1 (ru)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2808744C1 true RU2808744C1 (ru) 2023-12-04

Family

ID=

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1729390A1 (ru) * 1990-07-11 1992-04-30 Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии Способ кормлени сельскохоз йственной птицы
CN104605166A (zh) * 2015-03-05 2015-05-13 商巧玲 一种提高鹌鹑产蛋率的组合物
RU2557588C2 (ru) * 2010-04-14 2015-07-27 Нутришн Сайенсиз Нв/Са Кормовая добавка, содержащая олигосахариды и среднецепочечные жирные кислоты
CN105230980B (zh) * 2015-09-28 2019-06-18 四川铁骑力士实业有限公司 一种用于抗热应激提高蛋壳质量的鹌鹑饲料及其制备方法
RU2762200C1 (ru) * 2020-09-09 2021-12-16 Общество с ограниченной ответственностью "БИОТРОФ" Способ кормления сельскохозяйственных птиц при введении в корм добавки на основе микроорганизмов рода Bacillus
RU2776281C1 (ru) * 2021-08-17 2022-07-15 Федеральное государственное бюджетное учреждение высшего образования "Новосибирский государственный аграрный университет" Способ повышения концентрации каротиноидов в яйце несушек японского перепела

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1729390A1 (ru) * 1990-07-11 1992-04-30 Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии Способ кормлени сельскохоз йственной птицы
RU2557588C2 (ru) * 2010-04-14 2015-07-27 Нутришн Сайенсиз Нв/Са Кормовая добавка, содержащая олигосахариды и среднецепочечные жирные кислоты
CN104605166A (zh) * 2015-03-05 2015-05-13 商巧玲 一种提高鹌鹑产蛋率的组合物
CN105230980B (zh) * 2015-09-28 2019-06-18 四川铁骑力士实业有限公司 一种用于抗热应激提高蛋壳质量的鹌鹑饲料及其制备方法
RU2762200C1 (ru) * 2020-09-09 2021-12-16 Общество с ограниченной ответственностью "БИОТРОФ" Способ кормления сельскохозяйственных птиц при введении в корм добавки на основе микроорганизмов рода Bacillus
RU2776281C1 (ru) * 2021-08-17 2022-07-15 Федеральное государственное бюджетное учреждение высшего образования "Новосибирский государственный аграрный университет" Способ повышения концентрации каротиноидов в яйце несушек японского перепела

Similar Documents

Publication Publication Date Title
BR0315562A (pt) Suplemento alimentar e uso do mesmo para elevar os nìveis de ácidos graxos essenciais no gado e em seus produtos
EP2371226B1 (en) Bile salt adjuvant for animals for improving fat utilization efficiency in the bodies of animals
Sis et al. Effects of saline drinking water on growth performance and mortality rate of japanese quails (Coturnix coturnix Japonica)
RU2402902C1 (ru) Способ повышения продуктивности и сохранности коров, телят и поросят
RU2808744C1 (ru) Способ повышения содержания органических кислот в яйцах перепелов
Önenç et al. Relationship between meat quality and animal nutrition
RU2506084C1 (ru) Лекарственное средство для профилактики и лечения гипоавитаминозов и нормализации обмена веществ у птиц
RU2539149C1 (ru) Способ выращивания прудовой рыбы
RU2159558C1 (ru) Способ кормления животных и птицы
RU2817773C1 (ru) Способ повышения содержания холина, омега-3 и омега-6 в яйцах перепелов
RU2822361C1 (ru) Способ обогащения яиц кур йодом и селеном при одновременном увеличении яичной продуктивности
Sayah et al. Effect of different types of probiotic on some physiological parameters and morphological changes in intestine of Japanese Quail diets
Sapkota Selenium and vitamin E deficiency in animals
Hussian et al. Effect of in ovo injection with folic acid on some hatching traits of Chinese white duck eggs.
RU2303879C2 (ru) Способ кормления волнистого попугая и попугая корелла в период размножения
RU2804619C1 (ru) Способ кормления молодняка свиней в период откорма
RU2820131C1 (ru) Способ повышения переваримости кормов в желудочно-кишечном тракте жвачных животных
RU2774822C1 (ru) Способ повышения яичной продуктивности перепелов
Taufikurrahman et al. Utilization of Fermented Fish Waste as Multipurpose Feed Against the Performance of Alabio Ducks
RU2818124C1 (ru) Способ экспериментального моделирования гипотиреоза у лабораторных крыс
RU2812476C1 (ru) Способ повышения продуктивности дойных коров различных генотипов гена FGF21
RU2792900C1 (ru) Способ повышения переваримости питательных веществ
RU2729386C1 (ru) Способ продления репродуктивного периода кур родительского стада
RU2818337C1 (ru) Способ профилактики эймериозной инвазии у телят
RU2806431C1 (ru) Способ повышения скороспелости перепелов