RU2744197C1

RU2744197C1 - Antibiotic replacement method for growing broilers

Info

Publication number: RU2744197C1
Application number: RU2020111969A
Authority: RU
Inventors: Елена Викторовна Шацких; Ольга Геннадьевна Лоретц; Людмила Ивановна Дроздова; Данис Минниянович Галиев; Ольга Петровна Неверова; Виктория Андреевна Горохова; Ольга Александровна Васильева; Юрий Александрович Кирсанов; Юлия Владимировна Клепова; Ульяна Ивановна Кундрюкова; Максим Николаевич Максимов; Оксана Григорьевна Боровикова; Яна Юрьевна Слепченко; Алена Ивановна Нуфер
Priority date: 2020-03-23
Filing date: 2020-03-23
Publication date: 2021-03-03

Abstract

FIELD: agriculture, feed industry.

SUBSTANCE: invention relates to agricultural production and namely to the feed industry. The method of antibiotic substitution is used when growing broilers. According to the method, broilers are provided with a corrective organic feed additive “Proactive Poultry” on a daily basis. The feed additive is fed at a dose of 1.0 kg per ton of compound feed during the period of feeding from the first day of feeding. The additive is mixed with compound feed.

EFFECT: invention makes it possible to expand the range of commercially produced drugs when they are used for a new purpose for replacing feed antibiotics in the composition of feed for broilers to increase the digestibility of feed in broilers with the development of a method for introducing the proposed feed additive into the diet of broilers with the selection of forms and doses that make it possible to increase safety and productivity broilers while minimizing feed costs with an increase in quality of products obtained, without disrupting the broiler growing technology while reducing the total feed consumption and increasing the profitability of production.

1 cl, 20 tbl

Description

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, точнее к кормлению бройлеров, и может быть использовано при приготовлении кормов в комбикормовой промышленности или в сельхозпредприятиях для получения диетической, высокоценной продукции птицеводства.The invention relates to agricultural production, more precisely to feeding broilers, and can be used in the preparation of feed in the feed industry or in agricultural enterprises to obtain dietary, high-value poultry products.

Как известно страны ЕС ушли от применения кормовых антибиотиков в выращивании сельскохозяйственных животных и птиц, замещая их кормовыми добавками, направленными на поддержание в здоровья кишечника и соответственно тем самым снижая уровень патогенов в нем. В данном случае альтернативной могут служить: энзимы, органические кислоты и их соли, пробиотики и пребиотики, а также различные экстракты эфирных масел, специй и трав.As you know, the EU countries have moved away from the use of feed antibiotics in the cultivation of farm animals and poultry, replacing them with feed additives aimed at maintaining intestinal health and, accordingly, reducing the level of pathogens in it. In this case, an alternative can be: enzymes, organic acids and their salts, probiotics and prebiotics, as well as various extracts of essential oils, spices and herbs.

В России пока нет серьезных ограничений по использованию кормовых антибиотиков, но они регламентированы и установлен перечень разрешенных к применению в животноводстве кормовых антибиотиков, однако по целому ряду причин их применяют бессистемно, с нарушениями инструкций. Все это отрицательно сказывается на качестве и безопасности продуктов питания, что диктует необходимость внедрения альтернативных методов профилактики заболеваний птицы, для этого усиленно ведется поиск альтернативной замены кормовых антибиотиков в птицеводстве. Одним из направлений являются кормовые добавки с сорбционными свойствами. В зависимости от состава и действия адсорбенты подразделяются на источники минерального и органического происхождения, как отдельно, так и совместно, с ферментами, инактивирующими микотоксины, пробиотическими и пребиотическими компонентами, фитобиотиками, витаминами и др. БАВ, усиливающими конверсию питательных веществ корма в продукцию, нормализующими бактериальный состав желудочно-кишечного тракта и общее физиологическое состояние птицы (см. Шацких Е.В., Зеленская О.В. Карбитокс в рационе цыплят-бройлеров // Птицеводство. 2012. №4. С. 31-32).In Russia, there are still no serious restrictions on the use of feed antibiotics, but they are regulated and a list of feed antibiotics permitted for use in animal husbandry has been established, but for a number of reasons they are used haphazardly, with violations of instructions. All this negatively affects the quality and safety of food, which dictates the need for the introduction of alternative methods for the prevention of poultry diseases; for this, an intensive search is being made for an alternative replacement for feed antibiotics in poultry farming. One of the directions is feed additives with sorption properties. Depending on the composition and action, adsorbents are divided into sources of mineral and organic origin, both separately and together, with enzymes that inactivate mycotoxins, probiotic and prebiotic components, phytobiotics, vitamins, etc. BAS that enhance the conversion of feed nutrients into products, normalizing the bacterial composition of the gastrointestinal tract and the general physiological state of poultry (see Shatskikh E.V., Zelenskaya O.V. Carbitox in the diet of broiler chickens // Poultry. 2012. No. 4. P. 31-32).

Известно использование минеральной кормовой добавки-БШ-ВИТ для профилактики микотоксикозов при выращивании бройлеров (Патент РФ №2555354, А61K 33/06, опубл. 10.07.2015, Бюл. №19) при повышении сохранности и выхода продукции. Недостатком способа является то, что добавка выпускается в ограниченных объемах, что сдерживает ее широкое применение.It is known to use the mineral feed additive-BSh-VIT for the prevention of mycotoxicosis when growing broilers (RF Patent No. 2555354, A61K 33/06, publ. 10.07.2015, bull. No. 19) while increasing the safety and yield of products. The disadvantage of this method is that the additive is available in limited quantities, which hinders its widespread use.

Известна также биологически активная добавка «Виватон С», которая может быть использована при производстве кормов для птиц. Добавка содержит минеральные вещества, пищевые органические кислоты, углеводы, витамины и гликозиды. При этом как варианты композиционного составления добавки предполагается использовать в качестве растительного сырья душицу и дополнительно эфирные и/или растительные масла (см. RU №2104660, 20.02.1998).Also known is the biologically active additive "Vivaton C", which can be used in the production of feed for poultry. The supplement contains minerals, food organic acids, carbohydrates, vitamins and glycosides. At the same time, as options for the composition of the additive, it is proposed to use oregano and additionally essential and / or vegetable oils as plant raw materials (see RU No. 2104660, 20.02.1998).

Однако использование такой кормовой добавки недостаточно эффективно в связи с тем, что добавка содержит минеральные вещества, пищевые органические кислоты, углеводы, витамины и гликозиды в ограниченном количестве и их соотношение не является оптимальным. При применении добавки невозможно учитывать особенности обменных процессов у животных и птицы. Растительное сырье в добавке используется в трудноусваиваемой организмом форме. Эти недостатки снижают эффективность ее применения при откорме.However, the use of such a feed additive is not effective enough due to the fact that the additive contains minerals, food organic acids, carbohydrates, vitamins and glycosides in a limited amount and their ratio is not optimal. When using the additive, it is impossible to take into account the peculiarities of metabolic processes in animals and poultry. Herbal raw materials in the supplement are used in a form that is difficult for the body to absorb. These disadvantages reduce the effectiveness of its use in fattening.

Задачей изобретения является расширение ассортимента серийно производимых препаратов при использовании их по новому назначению для замены кормовых антибиотиков в составе комбикорма для бройлеров - для повышения перевариваемости корма у бройлеров с разработкой способа введения предложенной кормовой добавки в рацион бройлеров с подбором форм и доз, позволяющих повысить сохранность и продуктивность бройлеров при минимизации затрат на корма с повышением качества получаемой продукции, не нарушая технологии выращивания бройлеров при снижении общего расхода кормов и повышении рентабельности производства.The objective of the invention is to expand the range of commercially produced drugs when they are used for a new purpose to replace feed antibiotics in the composition of feed for broilers - to increase the digestibility of feed in broilers with the development of a method for introducing the proposed feed additive into the diet of broilers with the selection of forms and doses that make it possible to increase the safety and broiler productivity while minimizing feed costs with improving the quality of the products obtained, without disrupting broiler growing technology while reducing the total feed consumption and increasing the profitability of production.

Задача решается тем, что способ антибиотикозамещения при выращивании бройлеров, характеризующийся тем, что предусматривает введение корректирующей органической кормовой добавки Проактив Поултри бройлерам ежедневно, причем кормовую добавку скармливают в дозе 1,0 кг на тонну комбикорма в течение срока откорма с первого дня кормления, при этом перед кормлением препарат смешивают с комбикормом. The problem is solved by the fact that the method of antibiotic substitution when growing broilers, characterized by the fact that it provides for the introduction of a corrective organic feed additive Proactive Poultry to broilers daily, and the feed additive is fed at a dose of 1.0 kg per ton of compound feed during the period of feeding from the first day of feeding, while before feeding, the drug is mixed with compound feed.

Кормовую добавку Проактив Поултри используют производства компании ССРА в виде порошка.The feed additive Proactive Poultry is used in powder form produced by the CCRA company.

Исходя из целей исследования, поставлены следующие задачи:Based on the objectives of the study, the following tasks were set:

• оценить влияние введения в рацион предложенной кормовой добавки взамен кормовых антибиотиков на мясную продуктивность, развитие внутренних органов, качество мяса бройлеров;• to assess the effect of introducing the proposed feed additive into the diet instead of feed antibiotics on meat productivity, the development of internal organs, and the quality of broiler meat;

• определить переваримость питательных веществ рациона бройлерами, обмен энергии, обмен азота, кальция, фосфора и минерализацию костной ткани и крови бройлеров; при использовании кормовой добавки;• to determine the digestibility of nutrients in the diet by broilers, energy metabolism, exchange of nitrogen, calcium, phosphorus and mineralization of bone tissue and blood of broilers; when using a feed additive;

• определить экономические показатели производства мяса бройлеров при замене кормовых антибиотиков в составе комбикорма кормовой добавкой Проактив Поултри;• to determine the economic indicators of broiler meat production when replacing feed antibiotics in the feed additive with Proactive Poultry feed additive;

• апробировать в производственной проверке результаты научно-хозяйственного опыта.• to test the results of scientific and economic experience in production testing.

Кормовая добавка относится к типу G (химического и/или микробиологического синтеза, содержащие компоненты растительного происхождения). Применяется для повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы.The feed additive is of type G (chemical and / or microbiological synthesis containing components of plant origin). It is used to increase the productivity of poultry.

Регистрационный номер в реестре зарегистрированных кормовых добавок ПВИ-2-16.17/05120.Registration number in the register of registered feed additives PVI-2-16.17 / 05120.

Состав: карвакрол (масло орегано) (0,17-0,32%), фумаровую кислоту (0,20-0,45%), сорбиновую кислоту (0,14-0,30%), DL-яблочную кислоту (0,15-0,21%), лимонную кислоту (0,15-0,21%) и вспомогательные компоненты: карбонат кальция (90%) и пшеничную муку (до 100%)Ingredients: carvacrol (oregano oil) (0.17-0.32%), fumaric acid (0.20-0.45%), sorbic acid (0.14-0.30%), DL-malic acid (0 , 15-0.21%), citric acid (0.15-0.21%) and auxiliary components: calcium carbonate (90%) and wheat flour (up to 100%)

Кормовая добавка технологична, хорошо смешивается с другими ингредиентами комбикормов, совместимы со всеми компонентами кормов и лекарственными средствами, но в качестве замены кормовых антибиотиков при выращивании бройлеров ранее не использовалась.The feed additive is technologically advanced, mixes well with other feed ingredients, is compatible with all feed ingredients and medicines, but has not been previously used as a substitute for feed antibiotics in broiler growing.

Принимая во внимание ростостимулирующий эффект кормовой добавки Проактив Поултри и не способность накапливаться в мясе представляло интерес изучить данный препарат в качестве альтернативного источника замены кормовым антибиотикам в рационе бройлеров.Taking into account the growth-stimulating effect of the feed additive Proactive Poultry and the inability to accumulate in meat, it was of interest to study this drug as an alternative source of replacement for feed antibiotics in broiler diets.

После проведения литературного и патентного поиска, лабораторных исследований и теоретического обоснования доз, сроков и периодов введения предложенной кормовой добавки в корм бройлеров, были проведены поисковые и производственные физиологические опыты для практического подтверждения и обоснования предложенного способа.After carrying out literary and patent searches, laboratory studies and theoretical substantiation of doses, timing and periods of introduction of the proposed feed additive into broiler feed, exploratory and production physiological experiments were carried out to practically confirm and substantiate the proposed method.

Экспериментальная часть работы выполнялась в производственных условиях ОАО «Птицефабрика «Среднеуральская» на бройлерах кросса «Росс 308» в 2019 году.The experimental part of the work was carried out in the production conditions of Sredneuralskaya Poultry Farm OJSC on Ross 308 broilers in 2019.

Технологические параметры содержания бройлеров в ходе эксперимента соответствовали рекомендациям, разработанным в ОАО «Птицефабрика «Среднеуральская» для данного кросса и были одинаковыми для всех подопытных групп. Вся птица подвергалась ветеринарной обработке согласно схеме профилактических мероприятий. Птицефабрика на момент проведения исследований была благополучна по инвазионным и инфекционным заболеваниям. Кормление птицы осуществлялось полнорационными комбикормами и включало 4 фазы в зависимости от возраста птицы: стартовая (1-10 день), ростовая 1 (11-20 день), ростовая 2 (21-30 день) и финишная (31-38 день).The technological parameters of broiler keeping in the course of the experiment corresponded to the recommendations developed at OJSC “Poultry farm“ Sredneuralskaya ”for this cross and were the same for all experimental groups. All poultry underwent veterinary treatment according to the preventive measures scheme. The poultry farm at the time of the research was safe for invasive and infectious diseases. Poultry feeding was carried out with complete feed and included 4 phases depending on the age of the bird: starting (1-10 days), growth 1 (11-20 days), growth 2 (21-30 days) and finishing (31-38 days).

Формирование групп для научно-хозяйственного и физиологического опытов, а также научные основы исследования осуществлялись в соответствии с рекомендуемыми методиками ФНЦ «ВНИТИП» РАН (2013).The formation of groups for scientific, economic and physiological experiments, as well as the scientific foundations of the study were carried out in accordance with the recommended methods of the FSC "VNITIP" RAS (2013).

По схеме научно-хозяйственного опыта (табл. 1) в суточном возрасте было сформировано 3 группы бройлеров со средней живой массой 43 г. Птица была разделена по полу. Петушки (80 голов) и курочки (80 голов) в ходе исследований содержались в разных клетках. Эксперимент продолжался в течение периода выращивания.3 groups of broilers with an average live weight of 43 g were formed according to the scheme of scientific and economic experience (Table 1) at day-old age. The bird was divided by sex. Males (80 heads) and chickens (80 heads) were kept in different cages during the research. The experiment continued during the growing period.

Контрольная группа получала основной рацион (ОР), принятый в хозяйстве, с питательностью соответствующий рекомендациям для кросса. В состав ОР с 1-го по 21-й дни выращивания бройлеров был включен кормовой антибиотик Альбацин в количестве 300 г/т комбикорма, а с 22-го по 30-й дни выращивания - кормовой антибиотик Нозигептид - 250 г/т комбикорма. Бройлерам 1 опытной группы дополнительно к ОР с 1-го дня выращивания и до конца периода откорма включали кормовую добавку Проактив Поултри в количестве 1 кг/т комбикорма. В рационе бройлеров 2 опытной группы кормовой антибиотик был заменен на Проактив Поултри в количестве 1 кг/т комбикорма. В ходе проведения опыта учитывались показатели:The control group received the basic diet (RR) adopted on the farm, with the nutritional value corresponding to the recommendations for the cross. From the 1st to the 21st days of broiler rearing, the feed antibiotic Albacin was included in the composition of the RR in the amount of 300 g / t of compound feed, and from the 22nd to 30th days of cultivation, the feed antibiotic Nosiheptide was included in the amount of 250 g / t of compound feed. Broilers of the 1st experimental group, in addition to the RR from the 1st day of growing until the end of the feeding period, included the feed additive Proactive Poultry in the amount of 1 kg / t of compound feed. In the diet of broilers of the 2nd experimental group, the feed antibiotic was replaced by Proactive Poultry in the amount of 1 kg / t of compound feed. During the experiment, the following indicators were taken into account:

Живая масса. Для учета живой массы проводилось индивидуальное взвешивание птицы каждые 7 дней выращивания.Live weight. To account for live weight, the birds were individually weighed every 7 days of rearing.

Ежедневно учитывался падеж бройлеров, в конце периода по конечному поголовью произведен расчет сохранности.The mortality of broilers was taken into account on a daily basis; at the end of the period, the calculation of safety was made for the final population.

Исходя из зоотехнических показателей продуктивности, велся расчет европейского индекса продуктивности (ЕИП).Based on the zootechnical indicators of productivity, the calculation of the European productivity index (EIP) was carried out.

Для определения переваримости питательных веществ, баланса азота, кальция и фосфора, был проведен балансовый (физиологический) опыт. Для этого в возрасте 28 дней были отобраны по 5 средних, для группы, по живой массе петушков-бройлеров. Анатомическая разделка тушек птицы проводилась согласно методике ФНЦ «ВНИТИП» РАН (2013). Для этого, в конце периода выращивания, было отобрано по 3 петушка-бройлера из каждой группы со средней живой массой по группе. Убой проводился методом декапитации. При проведении анатомической разделки от каждой тушки петушка-бройлера были отобраны большеберцовые кости и образцы мышечной ткани. В костях определяли количество кальция, фосфора, сырой золы. В мышечной ткани - количество сырого белка, сырого жира, сырой золы.To determine the digestibility of nutrients, the balance of nitrogen, calcium and phosphorus, a balance (physiological) experiment was carried out. For this, at the age of 28 days, 5 average ones were selected for the group, according to the live weight of broiler cockerels. Anatomical cutting of poultry carcasses was carried out according to the methodology of the Federal Research Center "VNITIP" RAS (2013). For this, at the end of the growing period, 3 broilers were selected from each group with an average live weight in the group. The slaughter was carried out by the decapitation method. During anatomical cutting, tibia and muscle tissue samples were taken from each carcass of a broiler cock. The amount of calcium, phosphorus, raw ash was determined in the bones. In muscle tissue - the amount of crude protein, crude fat, crude ash.

В 38 дневном возрасте у трех средних по группе петушков-бройлеров, путем декапитации была отобрана кровь для определения морфологических и биохимических показателей. Исследование крови проводилось в МАУ Клинико-диагностический центр г. Екатеринбурга. Морфологическое исследование крови осуществлялось в лаборатории гемостаза. Биохимический анализ проводился в клинико-диагностической лаборатории на анализаторе Vitros 350 (Ortho-Clinical Diagnostic, США).At 38 days of age, blood was taken from three broiler males of average size by decapitation to determine morphological and biochemical parameters. The blood test was carried out at the UIA Clinical and Diagnostic Center in Yekaterinburg. Morphological examination of blood was carried out in the laboratory of hemostasis. Biochemical analysis was carried out in a clinical diagnostic laboratory using a Vitros 350 analyzer (Ortho-Clinical Diagnostic, USA).

На основании результатов научно-хозяйственного опыта была рассчитана экономическая эффективность использования изучаемой кормовой добавки с учетом цен на 2019 год.Based on the results of scientific and economic experience, the economic efficiency of using the studied feed additive was calculated, taking into account the prices for 2019.

Для производственной проверки результатов научно-хозяйственного опыта было сформировано три группы бройлеров, размещающихся в трех корпусах птицефабрики: контрольный корпус - базовый вариант (37120 гол.), новый-1 вариант (37760 гол) и новый-2 вариант (38280 гол.). Условия кормления птиц при проведении производственной проверки соответствовали таковым при проведении научно-хозяйственного опыта: базовый вариант - основной рацион (ОР) - комбикорм с питательностью, соответствующей рекомендациям для кросса. В состав ОР с 1-го по 21-й дни выращивания цыплят-бройлеров был включен кормовой антибиотик Альбацин в количестве 300 г/т комбикорма, а с 22-го по 30-й дни выращивания - кормовой антибиотик Нозигептид - 250 г/т комбикорма. Новый 1 вариант - дополнительно к ОР с 1-го дня выращивания и до конца периода откорма включали кормовую добавку Проактив Поултри в количестве 1 кг/т комбикорма. Новый 2 вариант - кормовой антибиотик в ОР был заменен на Проактив Поултри в количестве 1 кг/т комбикорма.For the production check of the results of scientific and economic experience, three groups of broilers were formed, located in three buildings of the poultry farm: the control building - the basic version (37120 heads), the new-1 version (37760 heads) and the new-2 version (38280 heads). The conditions for feeding the birds during the production check corresponded to those during the scientific and economic experiment: the basic variant - the basic diet (RR) - compound feed with a nutritional value corresponding to the recommendations for the cross. From the 1st to the 21st days of growing broiler chickens, the feed antibiotic Albacin was included in the composition of the OR in the amount of 300 g / t of compound feed, and from the 22nd to 30th days of growing - the feed antibiotic Nosigeptide - 250 g / t of compound feed ... New 1 option - in addition to the RR from the 1st day of growing until the end of the feeding period, the feed additive Proactive Poultry was included in the amount of 1 kg / t of compound feed. New option 2 - the feed antibiotic in the OR was replaced by Proactive Poultry in the amount of 1 kg / t of compound feed.

Основные экспериментальные данные обработаны методом вариационной статистики с использованием ПК "Microsoft Excel". Оценку статистической значимости различий между группами проводили с помощью t-критерия Стьюдента.The main experimental data were processed by the method of variation statistics using the PC "Microsoft Excel". The statistical significance of the differences between the groups was assessed using the Student's t-test.

Динамика живой массы является одним из важнейших показателей, характеризующих полноценность кормления птицы и состояния здоровья. В таблице 2 представлена динамика живой массы петушков-бройлеров.The dynamics of live weight is one of the most important indicators characterizing the usefulness of bird feeding and health status. Table 2 shows the dynamics of the live weight of broiler cockerels.

В 7 дней живая масса петушков контрольной группы составляла 149,4 г, в 1 и 2 опытных группах данный показатель был достоверно выше (Р≤0,001) на 14 и 22% соответственно. В 35 дней разница по массе подопытных цыплят между контрольной и 2 опытной группой составила 4,5%.At 7 days, the live weight of the males in the control group was 149.4 g, in the 1st and 2nd experimental groups this indicator was significantly higher (P≤0.001) by 14 and 22%, respectively. At 35 days, the difference in the weight of the experimental chickens between the control and the 2nd experimental group was 4.5%.

В конце периода выращивания петухи контрольной группы достигли живой массы 2149,5 г. Петушки 2 опытной группы превышал контроль по данному показателю на 5,1% (Р≤0,05).At the end of the growing period, the males of the control group reached a live weight of 2149.5 g. Petushki 2 of the experimental group exceeded the control in this indicator by 5.1% (P≤0.05).

Абсолютный прирост живой массы петушков-бройлеров за период выращивания был выше в 1 и 2 опытных группах по сравнению с контролем на 0,8 и 5,2% соответственно.The absolute gain in live weight of broiler cockerels during the rearing period was higher in 1 and 2 experimental groups compared to the control by 0.8 and 5.2%, respectively.

Динамика живой массы курочек (табл. 3) была аналогична изменению живой массы петухов в соответствующих группах.The dynamics of the live weight of females (Table 3) was similar to the change in the live weight of males in the corresponding groups.

В конце периода выращивания живая масса курочек 1 опытной группы была выше контроля на 0,6%, бройлеры 2 опытной группы имели живую массу выше, чем в контрольной группе на 6,1% (Р≤0,001).At the end of the growing period, the live weight of the females of the 1st experimental group was 0.6% higher than the control, the broilers of the 2nd experimental group had a live weight higher than in the control group by 6.1% (P≤0.001).

Абсолютный прирост живой массы курочек-бройлеров контрольной группы за весь период выращивания составил 1867,4 г, в 1 и 2 опытных группах, он был выше, по сравнению с контролем, на 0,5 и 6,2%.The absolute gain in live weight of broiler chickens in the control group for the entire growing period was 1867.4 g, in the 1st and 2nd experimental groups, it was higher, compared with the control, by 0.5 and 6.2%.

Параметром, характеризующим рост птицы в контрольные периоды, является среднесуточный прирост живой массы. Динамика среднесуточного прироста петушков и курочек бройлеров представлена в таблице 4.The parameter characterizing the growth of poultry in the control periods is the average daily gain in live weight. The dynamics of the average daily growth of male and female broilers is presented in Table 4.

В среднем за период откорма наибольший среднесуточный прирост был у петушков бройлеров 2 опытной группы и составил 58,3 г, что больше значения контрольной группы на 2,9 г в сутки, или 5,2%. У курочек наибольший среднесуточный прирост также наблюдался во 2 опытной группе - 52,2 г, что больше аналогичного показателя контрольной группы на 3,1 г в сутки (6,3%).On average, for the period of feeding, the largest average daily gain was in broiler cockerels of the 2nd experimental group and amounted to 58.3 g, which is more than the value of the control group by 2.9 g per day, or 5.2%. In females, the highest average daily gain was also observed in experimental group 2 - 52.2 g, which is 3.1 g per day more than in the control group (6.3%).

Одним из показателей, характеризующих жизнеспособность бройлеров, является их сохранность (табл. 5).One of the indicators characterizing the viability of broilers is their safety (Table 5).

Наилучшая сохранность поголовья среди петушков-бройлеров наблюдалась в 2 опытной группе, выше, чем в контрольной группе на 5%. Средние данные по сохранности поголовья (в среднем по петушкам и курочкам) в 1 и 2 опытных группах составили 94,4%, что выше показателя контрольной группы на 1,25%.The best safety of livestock among broiler cockerels was observed in experimental group 2, higher than in the control group by 5%. The average data on the safety of the livestock (on average for males and hens) in the 1st and 2nd experimental groups amounted to 94.4%, which is higher than the indicator of the control group by 1.25%.

Таким образом, включение кормовой добавки Проактив Поултри дополнительно к основному рациону и взамен кормового антибиотика оказало положительное влияние на зоотехнические показатели бройлеров. При этом отмечено достоверное превосходство по живой массе над контролем бройлеров, получавших рацион с заменой кормовых антибиотиков на кормовую добавку Проактив Поултри в среднем на 5,6%. Использование препарата по предложенным схемам способствовало повышению сохранности поголовья птицы на 1,25%.Thus, the inclusion of the feed additive Proactive Poultry in addition to the main diet and instead of the feed antibiotic had a positive effect on the zootechnical performance of broilers. At the same time, there was a significant superiority in live weight over the control of broilers that received a diet with the replacement of feed antibiotics for the feed additive Proactive Poultry by an average of 5.6%. The use of the drug according to the proposed schemes contributed to an increase in the safety of the poultry population by 1.25%.

Главными показателями, характеризующими мясные качества птицы, являются предубойная живая масса, масса потрошеной тушки, выход потрошеной тушки.The main indicators characterizing the meat qualities of poultry are the pre-slaughter live weight, the weight of the gutted carcass, the output of the gutted carcass.

В 38 дней с целью установления влияния изучаемой кормовой добавки Проактив Поултри на мясные качества бройлеров были отобраны средние по группе бройлеры для проведения анатомической разделки. Живая масса отобранных бройлеров в контрольной группе составила 2130 г, в 1 опытной 2131,33 г, во 2 опытной группе она была достоверно выше контроля на 5,13%) (Р≤0,01) и достигала 2239,33 г (табл. 6).At 38 days, in order to establish the effect of the studied feed additive Proactive Poultry on the meat quality of broilers, average broilers for the group were selected for anatomical cutting. The live weight of selected broilers in the control group was 2130 g, in experimental group 1 it was 2131.33 g, in experimental group 2 it was significantly higher than the control by 5.13%) (P≤0.01) and reached 2239.33 g (Table 1). 6).

По массе обескровленной тушки лидировала 2 опытная группа со значением 2162, 0 г, что достоверно больше контроля на 5,15% (Р≤0,01).By the weight of the bloodless carcass, the 2nd experimental group was in the lead with a value of 2162.0 g, which is significantly more than the control by 5.15% (P≤0.01).

Одним из самых важных видов продукции птицеводства является потрошеная тушка бройлера. Установлено, что замена кормового антибиотика в рационе птиц 2 опытной группы на добавку Проактив Поултри способствовала повышению массы потрошеной тушки по сравнению с контролем на 3,3%, составив 1513,67 г.One of the most important poultry products is the gutted broiler. It was found that replacing the feed antibiotic in the diet of birds of the 2nd experimental group with the additive Proactive Poultry contributed to an increase in the weight of the gutted carcass in comparison with the control by 3.3%, amounting to 1513.67 g.

В составе тушки были проанализированы количество мяса, костей и кожи, рассчитан мясокостный индекс.In the composition of the carcass, the amount of meat, bones and skin was analyzed, and the meat and bone index was calculated.

Общее количество мяса в составе тушки контрольной группы составило 1146,7 г, что больше, чем у птиц 1 опытной группы на 3,9%. У особей 2 опытной группы данный показатель был наибольшим - 1163 г, что превышало контроль на 1,4%.The total amount of meat in the carcass of the control group was 1146.7 g, which is 3.9% more than in the birds of the 1st experimental group. In individuals of the 2nd experimental group, this indicator was the highest - 1163 g, which exceeded the control by 1.4%.

Для оценки мясных качеств тушки рассчитан мясокостный индекс (отношение массы мышц к массе костей). В контрольной группе данный показатель составил 9,4, в 1 опытной группе он был больше, чем в контроле на 0,1 единицу, а во 2 опытной группе меньше на 0,2 единицы.To assess the meat qualities of the carcass, the meat and bone index (the ratio of muscle mass to bone mass) was calculated. In the control group, this indicator was 9.4, in the 1st experimental group it was more than in the control by 0.1 units, and in the 2nd experimental group it was less by 0.2 units.

Результаты анатомической разделки и дальнейшей обвалки тушки позволили определить развитие отдельных, наиболее ценных, ее частей под воздействием исследуемого кормового фактора (табл. 7).The results of anatomical cutting and further deboning of the carcass made it possible to determine the development of individual, most valuable, parts of it under the influence of the studied feed factor (Table 7).

Особой пищевой ценностью обладает мясо грудной части тушки бройлера. За счет большего количества костей в грудке бройлеров 1 и 2 опытных групп мясокостный индекс (соотношение мякотной части к массе костей) был ниже контроля на 6,5 и 7,4 единицы соответственно.The meat of the breast of a broiler carcass has a special nutritional value. Due to the greater number of bones in the breast of broilers of the 1st and 2nd experimental groups, the meat-bone index (the ratio of meat to bone mass) was lower than the control by 6.5 and 7.4 units, respectively.

По результатам обвалки бедра установлено, что наибольшая общая масса бедра была у птиц 2 опытной группы - 146,67 г, что на 8,91% превышало контрольное значение. Отношения массы бедра к массе потрошеной тушки также было выше во 2 опытной, превысив контроль на 0,5%.According to the results of thigh deboning, it was found that the greatest total weight of the thigh was in the birds of the 2nd experimental group - 146.67 g, which was 8.91% higher than the control value. The ratio of the thigh mass to the gutted carcass mass was also higher in 2 experimental ones, exceeding the control by 0.5%.

При анализе анатомической разделки крыла отмечено, что общая масса крыла была наибольшей во 2 опытной группе бройлеров, составив 157,33 г, опережая контроль и 1 опытную группу на 3,5%.When analyzing the anatomical cutting of the wing, it was noted that the total wing weight was the highest in the 2nd experimental group of broilers, amounting to 157.33 g, ahead of the control and 1st experimental group by 3.5%.

Анализ анатомической разделки каркаса свидетельствовал, что наибольшее количество мышц было во 2 опытной группе - 172,7 г, что достоверно больше контроля на 20,1% (Р≤0,05) и на 4,47% выше, чем в 1 опытной группе.Analysis of the anatomical cutting of the frame showed that the largest number of muscles was in the 2nd experimental group - 172.7 g, which is significantly more than the control by 20.1% (P≤0.05) and 4.47% higher than in the 1st experimental group ...

Масса внутренних органов бройлеров в возрасте 38 дней соответствовала физиологическим нормам, при этом между группами отмечали различия (табл. 9). Относительная масса сердца в сравниваемых группах находилась в пределах 0,50-0,54%. Относительная масса легких была более высокой у бройлеров 2 опытной группы - 0,56%, в контроле этот показатель составил 0,51%, в 1 опытной группе - 0,48%. Наблюдалось повышение относительной массы почек в 1 и 2 опытных группах по отношению к контролю на 0,11 и 0,15%. Относительная масса мышечного желудка была более высокой у птиц 2 опытной группы, составив 2,19%, что на 0,45% выше контроля. Относительная масса печени у цыплят подопытных групп находилась в пределах 2,27-2,4%, желчного пузыря - 0,08-0,11%The mass of internal organs of broilers at the age of 38 days corresponded to physiological norms, while differences were noted between the groups (Table 9). The relative weight of the heart in the compared groups was in the range of 0.50-0.54%. The relative lung weight was higher in broilers of the 2nd experimental group - 0.56%, in the control this indicator was 0.51%, in the 1st experimental group - 0.48%. There was an increase in the relative weight of the kidneys in the 1st and 2nd experimental groups in relation to the control by 0.11 and 0.15%. The relative mass of the muscular stomach was higher in the birds of the 2nd experimental group, amounting to 2.19%, which is 0.45% higher than in the control. The relative weight of the liver in the chickens of the experimental groups was in the range of 2.27-2.4%, the gallbladder - 0.08-0.11%

Масса кишечника во 2 опытной группе была достоверно выше контрольного значения на 30% (Р≤0,05), при этом относительная масса превышала контроль на 1,12%.The intestinal mass in experimental group 2 was significantly higher than the control value by 30% (P≤0.05), while the relative weight exceeded the control by 1.12%.

Одновременно с повышением абсолютной и относительной массы кишечника у птиц 2 опытной группы отмечали и увеличение длины кишечника, она была достоверно больше, чем у контрольных на 12,3% (Р≤0,05).Simultaneously with an increase in the absolute and relative intestinal mass in birds of the 2nd experimental group, an increase in intestinal length was also noted, it was significantly greater than in the control by 12.3% (P≤0.05).

Масса селезенки была наибольшей у цыплят 2 опытной группы, составив 3,09 г, что больше контрольного значения на 0,39 г. The spleen mass was the greatest in the chickens of the 2nd experimental group, amounting to 3.09 g, which is more than the control value by 0.39 g.

Таким образом, введение в рацион бройлеров кормовой добавки Проактив Поултри как дополнительно, так и путем замены в нем кормового антибиотика, положительно влияет на мясную продуктивность птиц и не оказывает отрицательного влияния на развитие внутренних органов. Отмечено, что у бройлеров, получавших комбикорм свободный от антибиотиков с использованием препарата, к концу откорма (в возрасте 38 дней) относительная масса сердца, легких, почек, мышечного желудка, кишечника была выше, чем в контроле и в 1 опытной группе. При этом длина кишечника достоверно превосходила контроль. Эти изменения находились в пределах физиологической нормы, что может свидетельствовать о лучших детоксикационных возможностях организма птиц и об активизации всасывательной функции кишечника.Thus, the introduction of the feed additive Proactive Poultry into the diet of broilers, either additionally or by replacing the feed antibiotic in it, has a positive effect on the meat productivity of birds and does not have a negative effect on the development of internal organs. It was noted that in broilers who received compound feed free from antibiotics using the drug, by the end of fattening (at the age of 38 days) the relative weight of the heart, lungs, kidneys, gizzard, intestines was higher than in the control and in the 1st experimental group. At the same time, the length of the intestine significantly exceeded the control. These changes were within the physiological norm, which may indicate the best detoxification capabilities of the bird's body and the activation of the intestinal absorption function.

Масса селезенки была наибольшей у цыплят 2 опытной группы, составив 3,09 г, что больше контрольного значения на 0,39 г.The spleen mass was the greatest in the chickens of the 2nd experimental group, amounting to 3.09 g, which is 0.39 g more than the control value.

В рамках исследования был проведен анализ химического состава мяса бройлеров в 38 дневном возрасте. Данные по химическому составу грудных мышц представлены в таблице 10.As part of the study, the analysis of the chemical composition of broiler meat at 38 days of age was carried out. The data on the chemical composition of the pectoral muscles are presented in table 10.

Анализ химического состава мяса бройлеров показал, что содержание влаги в грудных мышцах бройлеров контрольной группы составляло 76,1%, в 1 и 2 опытных группах данный показатель был меньше, по сравнению с контролем на 2,7% (Р≤0,05) и 1,3% соответственно. Количество сухого вещества в грудных мышцах бройлеров контрольной группы было на уровне 23,9%, у бройлеров 1 опытной группы данный показатель был достоверно выше контроля на 1,7% (Р≤0,05), а у бройлеров 2 опытной группы на 1,3%.Analysis of the chemical composition of broiler meat showed that the moisture content in the pectoral muscles of broilers in the control group was 76.1%, in the 1st and 2nd experimental groups this indicator was less, compared with the control by 2.7% (P≤0.05) and 1.3% respectively. The amount of dry matter in the pectoral muscles of broilers in the control group was at the level of 23.9%, in broilers of the 1st experimental group this indicator was significantly higher than the control by 1.7% (P≤0.05), and in broilers of the 2nd experimental group by 1, 3%.

Содержание белка в составе мышечной ткани грудки бройлеров контрольной группы составляло 20,12%, в 1 и 2 опытной группе этот показатель уступал контролю на 0,95 и 3,48%.The protein content in the muscle tissue of the breast of broilers in the control group was 20.12%, in the 1st and 2nd experimental groups this indicator was lower than in the control by 0.95 and 3.48%.

Количество жира в мышечной ткани грудки бройлеров 2 опытной группы было наибольшим - 7,92%, превысив значение контроля на 5,01% (Р≤0,001). В 1 опытной содержание жира было выше контрольного уровня на 2,85% (Р≤0,05) и составило 5,76%.The amount of fat in the muscle tissue of the broilers of the 2nd experimental group was the highest - 7.92%, exceeding the control value by 5.01% (P≤0.001). In 1 experimental, the fat content was higher than the control level by 2.85% (P≤0.05) and amounted to 5.76%.

Зола в мышцах представлена в основном минеральными веществами, входящими в состав биомолекул. Ее количество было максимальным в контрольной группе - 1,13%. Во 2 опытной группе количество сырой золы было минимальным - 0,91%, что уступало показателю контроля на 0,22%.Ash in muscles is mainly represented by minerals that are part of biomolecules. Its amount was the highest in the control group - 1.13%. In experimental group 2, the amount of crude ash was minimal - 0.91%, which was 0.22% lower than the control indicator.

На основе химического анализа грудной мышцы бройлеров была рассчитана энергетическая ценность мяса. В контрольной группе энергетическая ценность мяса была наименьшей и составила 446 кДж в 100 г. В 1 опытной группе количество энергии в 100 г мышечной ткани грудки составляло 537,3 кДж, что больше контроля на 20,5% (Р≤0,05). Наиболее высокой энергетической ценностью обладали грудные мышцы бройлеров 2 опытной группы - 576,2 кДЖ, что превышало контрольное значение на 29,2% (Р≤0,01).Based on the chemical analysis of the broiler breast muscle, the energy value of the meat was calculated. In the control group, the energy value of meat was the lowest and amounted to 446 kJ in 100 g. In experimental group 1, the amount of energy in 100 g of breast muscle tissue was 537.3 kJ, which is 20.5% more than in the control (P≤0.05). The highest energy value was possessed by the pectoral muscles of broilers of the 2nd experimental group - 576.2 kJ, which exceeded the control value by 29.2% (P≤0.01).

Для характеристики качества мяса и мясопродуктов используют отношение «жир/белок» или индекс качества мяса (ИКМ). В контрольной группе ИКМ составил 0,14, в 1 и 2 опытной группах этот показатель достиг уровня 0,3 и 0,47 соответственно.To characterize the quality of meat and meat products, the fat / protein ratio or meat quality index (PCM) is used. In the control group, the PCM was 0.14, in the 1 and 2 experimental groups, this indicator reached the level of 0.3 and 0.47, respectively.

Данные по химическому составу ножных мышц представлены в таблице 11.The data on the chemical composition of the leg muscles are presented in Table 11.

Содержание влаги в ножных мышцах бройлеров 1 и 2 опытных групп характеризовалось меньшим значением, по сравнению с контролем, соответственно на 1,3 и 3,46%. Количество сухого вещества, напротив, было выше в 1 и 2 опытных группах, чем в контроле соответственно на 1,3 и 3,46%. По содержанию белка в ножных мышцах лидировала контрольная группа с уровнем 10,49%, что превышало аналогичное значение в 1 опытной группе на 1,09% и на 4,02% во 2 опытной группе. Наибольший процент золы наблюдался в ножных мышцах цыплят контрольной группы - 0,62%, это превышало значение в 1 опытной группе на 0,09% и на 0,21% во 2 опытной группе.The moisture content in the leg muscles of the broilers of the 1st and 2nd experimental groups was characterized by a lower value, compared with the control, by 1.3 and 3.46%, respectively. The amount of dry matter, on the contrary, was higher in 1 and 2 experimental groups than in the control, respectively by 1.3 and 3.46%. In terms of protein content in the leg muscles, the control group was in the lead with a level of 10.49%, which exceeded the same value in the 1st experimental group by 1.09% and by 4.02% in the 2nd experimental group. The highest percentage of ash was observed in the leg muscles of the chickens in the control group - 0.62%, this exceeded the value in the 1st experimental group by 0.09% and by 0.21% in the 2nd experimental group.

При анализе количества жира в ножных мышцах было отмечено его повышение у бройлеров 1 и 2 опытных групп, по сравнению с контролем на 2,3 и 7,77% соответственно.When analyzing the amount of fat in the leg muscles, its increase was noted in broilers of the 1st and 2nd experimental groups, compared with the control by 2.3 and 7.77%, respectively.

В оценке энергетической ценности ножных мышц прослеживалась закономерная взаимосвязь с содержанием жира, характеризуясь повышением у бройлеров опытных групп. Так, в контрольной группе в 100 г ножных мышц содержалось 687,2 кДж, в 1 опытной - 754,6 кДж, во 2 опытной группе этот показатель достиг 911,5 кДж (Р≤0,01).In assessing the energy value of the leg muscles, a natural relationship with the fat content was traced, characterized by an increase in broilers in the experimental groups. So, in the control group, 100 g of the leg muscles contained 687.2 kJ, in the 1st experimental group - 754.6 kJ, in the 2nd experimental group this indicator reached 911.5 kJ (P≤0.01).

Индекс качества мяса контрольной группы был равен 1,3, в 1 и 2 опытных группах он составил 1,69 и 3,3 единицы соответственно.The meat quality index of the control group was 1.3, in the 1st and 2nd experimental groups it was 1.69 and 3.3 units, respectively.

Таким образом, химический анализ мышечной ткани бройлеров показал, что наблюдается тенденция к снижению белка и повышению содержания жира, как в грудных, так и в ножных мышцах у бройлеров, получавших рацион с кормовой добавкой Проактивом Поултри, при этом в опытных группах наблюдалось увеличение энергетической ценности мяса.Thus, the chemical analysis of the muscle tissue of broilers showed that there is a tendency to a decrease in protein and an increase in fat content, both in the pectoral and leg muscles in broilers who received a diet with the feed additive Proactive Poultry, while in the experimental groups an increase in energy value was observed. meat.

Переваримость питательных веществ рациона является одним из важнейших показателей. Коэффициенты переваримости показывают, на сколько процентов перевариваются питательные вещества корма в организме бройлеров (табл. 12).The digestibility of dietary nutrients is one of the most important indicators. Digestibility ratios show the percentage of digestion of feed nutrients in broilers (Table 12).

Установлено, что петушки бройлеры 1 и 2 опытных групп не значительно уступали контролю в переваримости сухого вещества рациона соответственно на 1,8 и 0,6%.It was found that broiler cockerels of the 1st and 2nd experimental groups were not significantly inferior to the control in the digestibility of the dry matter of the diet by 1.8 and 0.6%, respectively.

Процент переваривания сырого жира у бройлеров контрольной группы составил 75,4%. У бройлеров из 1 и 2 опытных групп переваримость сырого жира была выше на 0,3 и 4,9% соответственно.The percentage of crude fat digestion in broilers in the control group was 75.4%. In broilers from 1 and 2 experimental groups, the digestibility of crude fat was higher by 0.3 and 4.9%, respectively.

Наибольшее значение по усвоению клетчатки получены во 2 опытной группе и составило 21,6%, что больше показателя контроля на 11%. В 1 опытной группе бройлеров коэффициент переваримости клетчатки составил 13,8%, это больше аналогичного показателя контрольной группы на 3,2%.The highest value for the assimilation of fiber was obtained in the 2nd experimental group and amounted to 21.6%, which is 11% more than the control indicator. In 1 experimental group of broilers, the coefficient of fiber digestibility was 13.8%, which is 3.2% more than in the control group.

Данные балансового опыта показывали, что переваримость питательных веществ корма бройлерами была на высоком уровне во всех группах, в основном за счет лучшего усвоения безазотистых экстрактивных веществ. У бройлеров 2 опытной группы, по сравнению с контрольной, наблюдалось увеличение переваривания клетчатки и жира.Balance data showed that broiler feed nutrient digestibility was high in all groups, mainly due to better absorption of nitrogen-free extractives. In the broilers of the 2nd experimental group, in comparison with the control, an increase in the digestion of fiber and fat was observed.

Обменная энергия важнейший показатель общей питательной ценности корма. Для его расчета была вычислена валовая энергия корма и энергия помета, с помощью уравнений регрессии (табл. 13).Metabolic energy is the most important indicator of the total nutritional value of a feed. To calculate it, the gross energy of feed and the energy of droppings were calculated using the regression equations (Table 13).

Потребление валовой энергии бройлерами в контрольной группе составило 2,11 МДж/гол в сутки. Бройлеры 2 опытной группы потребляли 2,18 МДж, что на 3,3% больше показателя контрольной группы.The gross energy consumption of broilers in the control group was 2.11 MJ / bird per day. Broilers in the 2nd experimental group consumed 2.18 MJ, which is 3.3% more than in the control group.

Наибольшее количество обменной энергии было во 2 опытной группе (1,75 МДж), при этом, в процентах от валовой энергии корма, бройлеры данной группы уступали контрольным аналогам на 1%.The greatest amount of metabolizable energy was in the 2nd experimental group (1.75 MJ), while, as a percentage of the gross feed energy, broilers in this group were inferior to the control counterparts by 1%.

Азотистые вещества не полностью перевариваются в организме, полнота их переваримости во многом зависит от структуры белковой молекулы, вида корма, степени гидролиза в организме, содержанием в рационе других биологически активных веществ.Nitrogenous substances are not completely digested in the body, the completeness of their digestibility largely depends on the structure of the protein molecule, the type of feed, the degree of hydrolysis in the body, and the content of other biologically active substances in the diet.

Баланс азота в организме бройлеров представлен в таблице 14.The nitrogen balance in broilers is shown in Table 14.

У петушков контрольной группы в теле отложилось 2,15 г азота, что составило 52,8% от принятого азота с кормом. У бройлеров 1 опытной группы отложение азота в теле было ниже, чем в контрольной группе - на 0,14 г, в итоге использование этого элемента от принятого с кормом составило 50,5%, что ниже контрольного уровня на 2,3%. Общее количество азота, отложившееся в теле бройлеров 2 опытной группы составило 2,48 г, при этом использование азота составило 59,1%, превысив показатель контроля на 6,3%.In the control group, 2.15 g of nitrogen was deposited in the body, which was 52.8% of the nitrogen taken in the feed. In the broilers of the 1st experimental group, nitrogen deposition in the body was lower than in the control group - by 0.14 g, as a result, the use of this element from that taken with feed was 50.5%, which is lower than the control level by 2.3%. The total amount of nitrogen deposited in the body of the broilers of the 2nd experimental group was 2.48 g, while the use of nitrogen was 59.1%, exceeding the control indicator by 6.3%.

Таким образом, оценка баланса азота показала, что более высоким его использованием в организме характеризовались бройлеры 2 группы.Thus, the assessment of nitrogen balance showed that broilers of the 2nd group were characterized by higher nitrogen utilization in the body.

В таблице 15 показан баланс кальция. Бройлеры контрольной группы в среднем за учетный период балансового опыта потребляли с кормом около 1,8 г кальция в сутки на голову, при этом выделялось с пометом в среднем 0,88 г. В итоге отложение в теле кальция в сутки составило 0,3 г, или 25,5% от принятого с кормом.Table 15 shows the calcium balance. The broilers of the control group, on average, during the reference period of the balance experiment consumed about 1.8 g of calcium per day per head with feed, while an average of 0.88 g was released with droppings. As a result, the deposition of calcium in the body per day was 0.3 g, or 25.5% of the food intake.

В 1 опытной группе за тот же период, потребление кальция было несколько ниже, чем в контрольной группе (на 0,03 г), при этом экскреция кальция с пометом составила 0,86 г, а в теле отложилось 0,29 г кальция, или 25%, что ниже контрольного показателя на 0,5%.In experimental group 1 over the same period, calcium intake was slightly lower than in the control group (by 0.03 g), while the excretion of calcium with droppings was 0.86 g, and 0.29 g of calcium was deposited in the body, or 25%, which is 0.5% below the benchmark.

Лучше всего использовали кальций петушки 2 опытной группы. Коэффициент его использования в организме от принятого с кормом составил 38,9%. При этом поступление кальция было максимальным и составляло 1,22 г на голову в сутки, из них в теле отложились 0,47 г кальция.Calcium was best used by males of the 2nd experimental group. The coefficient of its use in the body of that taken with food was 38.9%. At the same time, the intake of calcium was maximum and amounted to 1.22 g per head per day, of which 0.47 g of calcium was deposited in the body.

В таблице 16 показан баланс фосфора. Использование фосфора цыплятами контрольной группы было на уровне 24,96%. Петушки 2 опытной группы превосходили по этому показателю контрольных сверстников на 1,4%.Table 16 shows the phosphorus balance. Phosphorus utilization by chickens in the control group was at the level of 24.96%. The males of the 2nd experimental group exceeded the control peers in this indicator by 1.4%.

Наибольшее усвоение фосфора наблюдалось в 1 опытной группе бройлеров (33,3%), выше, чем в контроле на 8,3%.The highest assimilation of phosphorus was observed in the 1st experimental group of broilers (33.3%), higher than in the control by 8.3%.

В таблице 17 представлены результаты химического анализа большеберцовых костей бройлеров.Table 17 shows the results of a chemical analysis of broiler tibia.

Сырая зола в костной ткани представлена различными минеральными веществами, в основном кальцием и фосфором. Ее количество у бройлеров контрольной группы составило 45,4%. В 1 опытной группе содержание сырой золы было ниже уровня контроля на 3,1%. В 2 опытной группе это значение было больше, чем в контрольной группе на 1,1%Crude ash in bone tissue is represented by various minerals, mainly calcium and phosphorus. Its amount in broilers in the control group was 45.4%. In experimental group 1, the content of crude ash was 3.1% lower than the control level. In experimental group 2, this value was 1.1% higher than in the control group.

Количество кальция в костной ткани петушков контрольной группы составляло 13,6%. У бройлеров 1 опытной группы отмечена незначительное снижение уровня кальция в кости, в среднем на 0,5%. Во 2 опытной группе бройлеров количество кальция достоверно превышало значение контроля на 2,8% (Р≤0,01).The amount of calcium in the bone tissue of the control males was 13.6%. Broilers of the 1st experimental group showed a slight decrease in the level of calcium in the bone, on average by 0.5%. In the 2nd experimental group of broilers, the amount of calcium significantly exceeded the control value by 2.8% (P≤0.01).

Таким образом, использование кормовой добавки Проактив Поултри как дополнительно, так и взамен кормового антибиотика в рационе бройлеров, положительно отразилось на минеральном обмене в организме птицы. Кормление цыплят, организованное по схеме 2 опытной группы, наиболее эффективно повлияло на суточный баланс кальция, увеличивая отложение данного макроэлемента в теле бройлеров, о чем свидетельствует более высокое его содержание в костной ткани.Thus, the use of the feed additive Proactive Poultry, both additionally and instead of the feed antibiotic in the broiler diet, had a positive effect on the mineral metabolism in the poultry body. Feeding chickens, organized according to scheme 2 of the experimental group, most effectively influenced the daily calcium balance, increasing the deposition of this macronutrient in the body of broilers, as evidenced by its higher content in the bone tissue.

Изученные морфологические показатели крови бройлеров при дополнительном включении в комбикорм кормовой добавки Проактив Поултри и при замене ею кормового антибиотика в составе рациона представлены в таблице 18.The studied morphological parameters of the blood of broilers with the additional inclusion of the feed additive Proactive Poultry in the compound feed and with the replacement of it with the feed antibiotic in the diet are presented in Table 18.

Так, в возрасте 22 дней количество эритроцитов в крови цыплят контрольной группы составляло 3,7 10¹²/л. В 1 и 2 опытной группе при меньшем количестве эритроцитов в сравнении с контрольным значением на 5,4 и 8,1%, величина гематокрита (отношение эритроцитов к общему объему крови) была выше на 1,2 и 2,0%, что может свидетельствовать о повышении процесса эритропоэза.So, at the age of 22 days, the number of erythrocytes in the blood of chickens in the control group was 3.7 10 ¹² / l. In experimental groups 1 and 2, with a smaller number of erythrocytes in comparison with the control value by 5.4 and 8.1%, the hematocrit value (the ratio of erythrocytes to total blood volume) was higher by 1.2 and 2.0%, which may indicate about increasing the process of erythropoiesis.

При оценке количества гемоглобина в крови установлена тенденция снижения его у птиц 1 и 2 опытных групп на 7,5 и 6,1%, при этом среднее содержание гемоглобина в одном эритроците у птиц контрольной и 1 опытной групп не имело существенной разницы, составив соответственно 32,8 и 32,2 пг, а во 2 опытной группе было выше контроля на 1,1 пг.When assessing the amount of hemoglobin in the blood, a tendency was found to decrease it in birds of the 1st and 2nd experimental groups by 7.5 and 6.1%, while the average hemoglobin content in one erythrocyte in birds of the control and 1 experimental groups did not have a significant difference, amounting to 32 , 8 and 32.2 pg, and in experimental group 2 it was 1.1 pg higher than the control.

Анализируя количественное содержание лейкоцитов в крови бройлеров, видно, что у бройлеров 1 и 2 опытных групп их было больше, чем в контроле на 6,0 и 14,5%, что может говорить об усилении лейкопоэза.Analyzing the quantitative content of leukocytes in the blood of broilers, it can be seen that in broilers of the 1st and 2nd experimental groups there were more of them than in the control by 6.0 and 14.5%, which may indicate an increase in leukopoiesis.

Таким образом, при введении кормовой добавки Проактив Поултри дополнительно к основному рациону цыплят-бройлеров (1 опытная группа) и взамен кормового антибиотика (2 опытная группа), анализируемые морфологические показатели крови птиц не выходили за пределы физиологических норм, что свидетельствует об отсутствии отрицательного влияния добавки на организм птицы.Thus, with the introduction of the feed additive Proactive Poultry in addition to the main diet of broiler chickens (experimental group 1) and instead of the feed antibiotic (experimental group 2), the analyzed morphological parameters of the birds' blood did not go beyond physiological norms, which indicates that there was no negative effect of the additive. on the bird's body.

В таблице 19 представлены биохимические показатели крови бройлеров в возрасте 22 дней.Table 19 shows the biochemical parameters of the blood of broilers at the age of 22 days.

Анализируя содержание общего белка в сыворотке крови птицы, видно, что при использовании кормовой добавки дополнительно к основному рациону и взамен кормового антибиотика, его величина у бройлеров 1 и 2 опытных групп имела тенденцию к снижению, соответственно, на 9,97 и 5,5%, по сравнению с контролем, находясь в пределах физиологической нормы.Analyzing the content of total protein in the blood serum of poultry, it can be seen that when using a feed additive in addition to the main diet and instead of a feed antibiotic, its value in broilers of 1 and 2 experimental groups tended to decrease, respectively, by 9.97 and 5.5% , in comparison with the control, being within the physiological norm.

Установлено, что при дополнительном включении в рацион кормовой добавки Проактив Поултри и при замене этим препаратом кормового антибиотика отмечается тенденция снижения количества мочевой кислоты в сыворотке крови, что свидетельствует о лучшем усвоении белкового азота в организме птиц и подтверждается более высокими приростами живой массы. Так, содержание мочевой кислоты в сыворотке крови цыплят 1 опытной группы было ниже, чем в контроле на 19,46%, а у цыплят 2 опытной группы - на 4,04%.It was found that with the additional inclusion of the feed additive Proactive Poultry in the diet and with the replacement of the feed antibiotic by this preparation, there is a tendency to a decrease in the amount of uric acid in the blood serum, which indicates a better assimilation of protein nitrogen in the body of birds and is confirmed by higher gains in live weight. Thus, the content of uric acid in the blood serum of the chickens of the 1st experimental group was lower than in the control by 19.46%, and in the chickens of the 2nd experimental group - by 4.04%.

Содержание глюкозы в сыворотке крови цыплят 1 опытной группы соответствовало контролю, а у бройлеров 2 опытной труппы было ниже - на 16,9%.The glucose content in the blood serum of the chickens of the 1st experimental group corresponded to the control, while in the broilers of the 2nd experimental group it was lower - by 16.9%.

В отношении содержания триглицеридов установлена тенденция их снижения у бройлеров 1 и 2 опытных трупп, по сравнению с контролем, соответственно на 20,5 и 18,2%, что говорит об активизации липидного обмена в организме птицы.With regard to the content of triglycerides, a tendency of their decrease was established in broilers of the 1st and 2nd experimental groups, in comparison with the control, by 20.5 and 18.2%, respectively, which indicates the activation of lipid metabolism in the poultry body.

Отмечено снижение уровня АЛАТ у бройлеров 1 опытной группы по сравнению с контролем на 28,7%, а у бройлеров 2 опытной группы на 20%. Количество АСАТ в сыворотке крови бройлеров 1 и 2 опытных групп было меньше, по сравнению с контролем на 17,8 и 7,7%.There was a decrease in the level of ALAT in broilers of the 1st experimental group compared to the control by 28.7%, and in broilers of the 2nd experimental group by 20%. The amount of ASAT in the blood serum of broilers of the 1st and 2nd experimental groups was less, compared with the control, by 17.8 and 7.7%.

Анализ минерального состава сыворотки крови показал, что количество кальция у птиц, участвующих в эксперименте, соответствовало физиологической норме.Analysis of the mineral composition of blood serum showed that the amount of calcium in the birds participating in the experiment corresponded to the physiological norm.

При оценке количества фосфора в крови наблюдали повышение его уровня у птиц 1 опытной группы на 5,8% и незначительное снижение у сверстников 2 опытной группы по отношению к контрольному значению на 2,63%.When assessing the amount of phosphorus in the blood, an increase in its level was observed in birds of the 1st experimental group by 5.8% and a slight decrease in peers of the 2nd experimental group in relation to the control value by 2.63%.

Отмечена тенденция повышения в сравнении с контролем количества натрия в сыворотке крови птиц 1 и 2 опытных групп соответственно на 1,1 и 2,0% и хлора - на 3,6 и 5,4%.There was a tendency to increase, in comparison with the control, the amount of sodium in the blood serum of birds of the 1st and 2nd experimental groups by 1.1 and 2.0%, respectively, and chlorine - by 3.6 and 5.4%.

Таким образом, проведенное биохимическое исследование крови бройлеров позволило установить, что применение кормовой добавки Проактив Поултри при выращивании бройлеров дополнительно к основному рациону и взамен кормового антибиотика не оказывает отрицательного влияния на обменные процессы в организме птиц. При этом использование добавки взамен кормового антибиотика приводит к улучшению усвоения белкового азота в организме бройлеров опытных групп, о чем свидетельствует снижение мочевой кислоты в сыворотке крови и подтверждается увеличением использованием азота корма (по результатам балансового опыта) и повышением прироста живой массы бройлеров опытных групп.Thus, the biochemical study of broiler blood made it possible to establish that the use of the feed additive Proactive Poultry when growing broilers in addition to the main diet and instead of the feed antibiotic does not have a negative effect on metabolic processes in the body of birds. At the same time, the use of the additive instead of the feed antibiotic leads to an improvement in the assimilation of protein nitrogen in the body of broilers of the experimental groups, as evidenced by a decrease in uric acid in the blood serum and confirmed by an increase in the use of feed nitrogen (according to the results of the balance experiment) and an increase in the live weight gain of broilers in the experimental groups.

В таблице 20 представлены результаты экономической эффективности выращивания бройлеров по данным научно-хозяйственного опыта.Table 20 shows the results of the economic efficiency of broiler growing according to scientific and economic experience.

Введение исследуемой кормовой добавки в 1 и 2 опытной группах и кормовых антибиотиков в контрольной и 1 опытной группе потребовало дополнительных вложений денежных средств на выращивание птицы в расчете на 1000 голов.The introduction of the studied feed additive in the 1st and 2nd experimental groups and feed antibiotics in the control and 1st experimental groups required additional investments in poultry growing per 1000 heads.

Дополнительный доход на одну посаженную голову в 1 опытной группе составил у курочек 2,95 рубля. Во 2 опытной группе у петушков дополнительный доход на 1 посаженную голову составил 14,57 рубля, в группе курочек данный показатель составил 7,58 рублей.The additional income per one planted head in the 1st experimental group was 2.95 rubles for the females. In the 2nd experimental group, the males had an additional income per 1 planted head of 14.57 rubles, in the group of females this figure was 7.58 rubles.

Рентабельность производства мяса бройлеров, при использовании кормовой добавки Проактив Поултри, совместно с кормовым антибиотиком (1 опытная группа), снизилась по сравнению с контролем в группе петушков на 1,6% и увеличилась на 1,7% у курочек. Во 2 опытной группе, при применении кормовой добавки Проактив Поултри без кормового антибиотика, рентабельность производства мяса возросла, по сравнению с контрольной группой, в группе петушков на 9,8%, а у курочек на 5,4%.The profitability of broiler meat production, when using the feed additive Proactive Poultry, together with the feed antibiotic (experimental group 1), decreased in comparison with the control group in the group of males by 1.6% and increased by 1.7% in females. In the 2nd experimental group, with the use of the feed additive Proactive Poultri without the feed antibiotic, the profitability of meat production increased, compared with the control group, in the group of males by 9.8%, and in females by 5.4%.

Анализируя средние данные по смешанному поголовью птиц подопытных групп (петушкам и курочкам) видно, что самая высокая рентабельность производства мяса бройлеров наблюдалась во 2 опытной группе, составив 49,9% и превышая контроль на 7,5%.Analyzing the average data on the mixed livestock of birds of the experimental groups (males and hens), it can be seen that the highest profitability of broiler meat production was observed in the 2nd experimental group, amounting to 49.9% and exceeding the control by 7.5%.

В таблице 21 представлены зоотехнические показатели цыплят-бройлеров по итогам производственной проверки результатов научно-хозяйственного опыта.Table 21 presents the zootechnical indicators of broiler chickens based on the results of production verification of the results of scientific and economic experience.

Как видно из данных таблицы применение кормовой добавки Проактив Поултри совместно с кормовым антибиотиком не оказало влияния на сохранность поголовья цыплят-бройлеров за период выращивания, данный показатель соответствовал таковому в базовом варианте и составил 93,4%. В новом-2 варианте, при использовании кормовой добавки Проактив Поултри взамен кормового антибиотика, сохранность поголовья цыплят-бройлеров составила - 93,6%, что выше, чем в базовом варианте на 0,2%.As can be seen from the data in the table, the use of the feed additive Proactive Poultry in conjunction with the feed antibiotic did not affect the safety of the broiler population during the growing period, this indicator corresponded to that in the base case and amounted to 93.4%. In the new-2 variant, when using the feed additive Proactive Poultry instead of the feed antibiotic, the safety of the broiler chickens was 93.6%, which is 0.2% higher than in the basic variant.

Как видно из данных таблицы 21, применение кормовой добавки Проактив Поултри совместно с кормовым антибиотиком не оказало влияния на сохранность поголовья бройлеров за период выращивания, данный показатель соответствовал таковому в базовом варианте и составил 93,4%. В новом-2 варианте, при использовании кормовой добавки Проактив Поултри взамен кормового антибиотика, сохранность поголовья цыплят-бройлеров составила - 93,6%, что выше, чем в базовом варианте на 0,2%.As can be seen from the data in Table 21, the use of the feed additive Proactive Poultry together with the feed antibiotic did not affect the safety of the broiler population during the growing period, this indicator corresponded to that in the baseline variant and amounted to 93.4%. In the new-2 variant, when using the feed additive Proactive Poultry instead of the feed antibiotic, the safety of the broiler chickens was 93.6%, which is 0.2% higher than in the basic variant.

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы в базовом варианте составляли 1,56 кг, в новом-1 варианте они были ниже на 0,06 кг, а в новом-2 варианте ниже базового значения на 0,02 кг.The consumption of feed per 1 kg of live weight gain in the basic version was 1.56 kg, in the new-1 version they were lower by 0.06 kg, and in the new-2 version they were lower than the base value by 0.02 kg.

Расчет интегрального индекса эффективности выращивания цыплят-бройлеров - Европейского индекса продуктивности (ЕИП) проводили по формуле: ЕИП = (Живая масса (кг) × Сохранность (%)) / (Срок откорма (дней) × Конверсия корма (кг/кг)) × 100%The calculation of the integral index of the efficiency of growing broiler chickens - the European index of productivity (EIP) was carried out according to the formula: EIP = (Live weight (kg) × Safety (%)) / (Feeding time (days) × Feed conversion (kg / kg)) × one hundred%

Установлено, что при учете основных зоотехнических параметров (живая масса в конце откорма, сохранность поголовья птиц, конверсия корма), за период выращивания бройлеров, в базовом варианте ЕИП составил 316,5 единиц, в новом-1 варианте ЕИП был на уровне 325,8 единиц, что больше базового варианта на 9,3 единицы. В новом-2 варианте ЕИП был на уровне 318,2 единиц, что выше, чем в базовом варианте на 1,7 единицы.It was found that when taking into account the main zootechnical parameters (live weight at the end of fattening, safety of the bird population, feed conversion), for the period of broilers growing, in the basic version of the UIS was 316.5 units, in the new-1 version of the UIS it was at the level of 325.8 units, which is 9.3 units more than the base variant. In the new-2 version, the UIS was at the level of 318.2 units, which is 1.7 units higher than in the basic version.

Таким образом, по результатам производственной проверки на основании Европейского индекса продуктивности использование кормовой добавки Проактив Поултри дополнительно к основному рациону и взамен кормового антибиотика эффективно.Thus, according to the results of a production audit based on the European Productivity Index, the use of the feed additive Proactive Poultry in addition to the main diet and instead of the feed antibiotic is effective.

1. Включение кормовой добавки Проактив Поултри дополнительно к основному рациону и взамен кормового антибиотика оказало положительное влияние на зоотехнические показатели бройлеров. Так, живая масса бройлеров, получавших рацион с заменой кормовых антибиотиков на кормовую добавку Проактив Поултри, в конце откорма достоверно превосходила контроль соответственно на 5,1% (Р≤0,05) и 6,1% (Р≤0,01). Группа бройлеров, получавших изучаемый препарат дополнительно к основному рациону, также характеризовалась более высокой живой массой по сравнению с контролем - на 0,7 и 0,65%. Среднесуточный прирост живой массы 1 опытной группы в среднем за период выращивания был выше по сравнению с контролем на 0,7 и 0,6%, а во 2 опытной группе на 5,2 и 6,3% соответственно. Использование препарата по предложенным схемам способствовало повышению сохранности поголовья птицы на 1,25%.1. The inclusion of the feed additive Proactive Poultry in addition to the main diet and instead of the feed antibiotic had a positive effect on the zootechnical performance of broilers. Thus, the live weight of broilers fed a diet with the replacement of feed antibiotics for the feed additive Proactive Poultry at the end of feeding significantly exceeded the control by 5.1% (P≤0.05) and 6.1% (P≤0.01), respectively. The group of broilers who received the study drug in addition to the main diet also had a higher live weight compared to the control - by 0.7 and 0.65%. The average daily gain in live weight of the 1st experimental group on average during the growing period was higher than the control by 0.7 and 0.6%, and in the 2nd experimental group by 5.2 and 6.3%, respectively. The use of the drug according to the proposed schemes contributed to an increase in the safety of the poultry population by 1.25%.

2. Использование кормовой добавки Проактив Поултри по новому назначению взамен кормовых антибиотиков способствовало повышению массы потрошеной тушки бройлеров на 3,3%, снижению мясо-костного индекса грудки на 7,4 единицы, повышению массы мышц и кожи каркаса - на 20,2 и 46,4% соответсвенно. При дополнительном включении Проактив Поултри к основному рациону отмечено снижение мясокостного индекса грудки на 6,5 единиц, достоверное снижение (Р≤0,05) массы мышц бедра на 17,1%, повышение мышц каркаса на 15,0%.2. The use of the feed additive Proactive Poultry for a new purpose instead of feed antibiotics contributed to an increase in the gutted carcass of broilers by 3.3%, a decrease in the meat-bone index of the breast by 7.4 units, an increase in the mass of muscles and skin of the carcass - by 20.2 and 46 , 4% respectively. With the additional inclusion of Proactive Poultry to the main diet, there was a decrease in the meat-bone index of the breast by 6.5 units, a significant decrease (P≤0.05) in the mass of the thigh muscles by 17.1%, and an increase in the muscles of the frame by 15.0%.

3. Химический анализ мышечной ткани бройлеров показал, что наблюдается тенденция к снижению белка и повышению содержания жира, как в грудных, так и в ножных мышцах у бройлеров, при этом в 1 и 2 опытных группах наблюдалось увеличение энергетической ценности мяса: грудных мышц - на 20,4 (Р≤0,05) и 29,0% (Р≤0,01), ножных мышц - на 9,8 и 32,6% (Р≤0,01) соответственно.3. Chemical analysis of the muscle tissue of broilers showed that there is a tendency to a decrease in protein and an increase in fat content, both in the pectoral and leg muscles of broilers, while in experimental groups 1 and 2 an increase in the energy value of meat was observed: pectoral muscles - by 20.4 (P≤0.05) and 29.0% (P≤0.01), leg muscles - by 9.8 and 32.6% (P≤0.01), respectively.

4. Использование Проактива Поултри взамен кормовых антибиотиков способствовало повышению переваривания клетчатки бройлерами на 11% и жира на 4,9%. Количество обменной энергии в организме бройлеров, получавших взамен кормового антибиотика кормовую добавку Проактив Поултри повысилось на 2,3%. При использовании Проактив Поултри взамен кормовых антибиотиков использование азота в организме бройлеров повысилось на 6,3%, кальция - на 13,41%, фосфора - на 1,4.4. The use of Proactive Poultry instead of feed antibiotics increased the digestion of fiber by broilers by 11% and fat by 4.9%. The amount of metabolizable energy in the body of broilers that received the feed additive Proactive Poultry instead of the feed antibiotic increased by 2.3%. When Proactive Poultry was used instead of feed antibiotics, the use of nitrogen in broilers increased by 6.3%, calcium - by 13.41%, phosphorus - by 1.4.

5. Скармливание кормовой добавки Проактив Поултри дополнительно к основному рациону сопровождалось снижением количества золы в большеберцовой кости бройлеров на 3,1%, количества кальция - на 0,5% и повышением содержания фосфора - на 0,5%. При замене кормовых антибиотиков в составе комбикорма на изучаемую добавку уровень кальция достоверно возрос на 2,8 (Р≤0,01).5. Feeding the feed additive Proactive Poultry in addition to the main diet was accompanied by a decrease in the amount of ash in the tibia of broilers by 3.1%, the amount of calcium - by 0.5% and an increase in the phosphorus content - by 0.5%. When replacing feed antibiotics in the compound feed for the studied additive, the calcium level significantly increased by 2.8 (P≤0.01).

6. По данным научно-хозяйственного эксперимента установлено, что уровень рентабельности производства мяса бройлеров (в среднем по петушкам и курочкам-бройлерам), был самым высоким во 2 опытной группе, составив 49,9%.6. According to the data of the scientific and economic experiment, it was found that the level of profitability of broiler meat production (on average for cockerels and broiler chickens) was the highest in the 2nd experimental group, amounting to 49.9%.

7. Результаты производственной проверки подтвердили зоотехнические данные научно-хозяйственного опыта. При учете основных продуктивных параметров (живая масса в конце откорма, сохранность поголовья птиц, конверсия корма) за период выращивания бройлеров Европейский индекс продуктивности в -1 и -2 вариантах был выше базового варианта на 9,3 и 1,7 единиц.7. The results of the production check confirmed the zootechnical data of scientific and economic experience. Taking into account the main productive parameters (live weight at the end of fattening, safety of poultry, feed conversion) for the period of broiler growing, the European productivity index in -1 and -2 options was higher than the base option by 9.3 and 1.7 units.

8. Кормовая добавка Проактив Поултри показала себя как достойная безопасная альтернатива кормовым антибиотикам, ее использование взамен кормовых антибиотиков, эффективно и целесообразно с биологических и экономических позиций. Рекомендовано включение в комбикорм бройлеров кормовую добавку Проактив Поултри взамен кормового антибиотика в количестве 1,0 кг на тонну комбикорма в течение всего периода выращивания.8. The feed additive Proactive Poultry has shown itself as a worthy safe alternative to feed antibiotics, its use instead of feed antibiotics is effective and expedient from a biological and economic point of view. It is recommended to include the feed additive Proactive Poultry in the broilers' compound feed instead of the feed antibiotic in the amount of 1.0 kg per ton of compound feed during the entire growing period.

Теоретическая значимость работы определяется углублением знаний об обмене веществ в организме бройлеров при использовании в составе комбикорма взамен кормовых антибиотиков кормовой добавки Проактив Поултри.The theoretical significance of the work is determined by the deepening of knowledge about the metabolism in the body of broilers when using the feed additive Proactive Poultry instead of feed antibiotics in the composition of compound feed.

Практическая значимость работы заключается в том, что на основе экспериментального материала разработаны научно-практические рекомендации птицеводческим предприятиям, занимающихся производством мяса бройлеров, по использованию альтернативных кормовым антибиотикам безопасных стимуляторов роста, с целью повышения продуктивности мясной птицы и качества продукции.The practical significance of the work lies in the fact that, on the basis of the experimental material, scientific and practical recommendations have been developed for poultry enterprises engaged in the production of broiler meat on the use of safe growth stimulants, alternative to feed antibiotics, in order to increase the productivity of poultry and product quality.

Claims

1. A method of antibiotic substitution in broiler growing, characterized in that it provides for the introduction of a corrective organic feed additive Proactive Poultry to broilers daily, and the feed additive is fed at a dose of 1.0 kg per ton of compound feed during the period of feeding from the first day of feeding, while before feeding the drug mixed with compound feed.

2. The method of antibiotic substitution in broilers growing according to claim 1, characterized in that the Proactive Poultry feed additive is used by the CCPA company in the form of a powder.