RU2741849C2 - Method for assessing the success of agricultural yield processing with 1-methylcyclopropene - Google Patents

Method for assessing the success of agricultural yield processing with 1-methylcyclopropene Download PDF

Info

Publication number
RU2741849C2
RU2741849C2 RU2019109556A RU2019109556A RU2741849C2 RU 2741849 C2 RU2741849 C2 RU 2741849C2 RU 2019109556 A RU2019109556 A RU 2019109556A RU 2019109556 A RU2019109556 A RU 2019109556A RU 2741849 C2 RU2741849 C2 RU 2741849C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
batches
success
ethylene
methylcyclopropene
fruits
Prior art date
Application number
RU2019109556A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2019109556A (en
RU2019109556A3 (en
Inventor
Мария Ивановна Иванова
Александр Семёнович Ильинский
Юрий Викторович Митник
Игорь Олегович Пархоменко
Александр Сергеевич Слуцкий
Original Assignee
Мария Ивановна Иванова
Александр Семёнович Ильинский
Юрий Викторович Митник
Игорь Олегович Пархоменко
Александр Сергеевич Слуцкий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Мария Ивановна Иванова, Александр Семёнович Ильинский, Юрий Викторович Митник, Игорь Олегович Пархоменко, Александр Сергеевич Слуцкий filed Critical Мария Ивановна Иванова
Priority to RU2019109556A priority Critical patent/RU2741849C2/en
Publication of RU2019109556A publication Critical patent/RU2019109556A/en
Publication of RU2019109556A3 publication Critical patent/RU2019109556A3/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2741849C2 publication Critical patent/RU2741849C2/en

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01NPRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N25/00Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators, characterised by their forms, or by their non-active ingredients or by their methods of application, e.g. seed treatment or sequential application; Substances for reducing the noxious effect of the active ingredients to organisms other than pests
    • A01N25/02Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators, characterised by their forms, or by their non-active ingredients or by their methods of application, e.g. seed treatment or sequential application; Substances for reducing the noxious effect of the active ingredients to organisms other than pests containing liquids as carriers, diluents or solvents
    • A01N25/04Dispersions, emulsions, suspoemulsions, suspension concentrates or gels
    • A01N25/06Aerosols
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01NPRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N27/00Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing hydrocarbons
    • GPHYSICS
    • G01MEASURING; TESTING
    • G01NINVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N1/00Sampling; Preparing specimens for investigation
    • G01N1/02Devices for withdrawing samples
    • G01N1/22Devices for withdrawing samples in the gaseous state

Abstract

FIELD: agriculture.
SUBSTANCE: to evaluate the success of processing agricultural products with 1-methylcyclopropene, physical characteristics are compared in two batches—processed and unprocessed fruits. Physical indicator used is intensity of ethylene extraction in both batches, and the research process is carried out in two stages, at the first of which both batches are held in the same conditions for 3–10 days at room temperature, then placing identical batches of batches in identical sealed containers by volume for 1–10 hours, followed by measuring the amount of released ethylene in both batches per unit weight of fruits per unit time and then comparing the results, wherein reduction of the amount of released ethylene in the treated batch compared to the unprocessed one indicates the success of the treatment.
EFFECT: what is presented is a method for assessing the success of agricultural crop treatment with 1-methylcyclopropene.
1 cl, 7 ex

Description

Изобретение относится к технологии обработки урожая сельскохозяйственных культур с целью увеличения сроков хранения и улучшению их качества. В частности, изобретение относится к технологии обработки плодов, ягод и фруктов препаратами на основе 1-метилциклопропена (1-МЦП), который обладает свойствами, блокирующими синтез и действие «старящего газа» - этилена - на рецепторы созревания, а также пиротехническими шашками, содержащими активные вещества, которые подавляют и предупреждают развитие поражения плодов плесенями, гнилями, различными грибковыми и микробными заболеваниями. Перечисленные факторы – влияние этилена и развитие грибковых и микробных заболеваний - являются основными, ответственными за порчу и сокращающими время хранения плодоовощной продукции. Поэтому создание технологии, позволяющей оценить качество такой обработки, является очень важной задачей.The invention relates to a technology for processing agricultural crops in order to increase the shelf life and improve their quality. In particular, the invention relates to a technology for processing fruits, berries and fruits with preparations based on 1-methylcyclopropene (1-MCP), which has properties that block the synthesis and action of the "aging gas" - ethylene - on ripening receptors, as well as pyrotechnic bombs containing active substances that suppress and prevent the development of fruit damage by mold, rot, various fungal and microbial diseases. The listed factors - the influence of ethylene and the development of fungal and microbial diseases - are the main ones responsible for spoilage and reducing the storage time of fruits and vegetables. Therefore, the creation of a technology that allows evaluating the quality of such processing is a very important task.

Известен способ количественного определения 1-метилциклопропена, выделившегося из клатратного комплекса с

Figure 00000001
-циклодекстрином во внутренний объем фруктохранилища из препарата «Фитомаг» после взаимодействия клатратного комплекса с водой или водным раствором, содержащим органические (синтанол ДС-10, этанол и др.) и/или неорганические вещества (гидроксиды или карбонаты щелочных металлов - NaOH, КОН, NaHCO 3 и др.). Концентрация органических или неорганических веществ в водном растворе обычно составляет от 0.1 до 3 мас.%. Количество воды или водного раствора органических или неорганических веществ составляет 3ч7 массовых частей на 1 массовую часть препарата.There is a known method for the quantitative determination of 1-methylcyclopropene released from the clathrate complex with
Figure 00000001
-cyclodextrin into the internal volume of the fruit storage from the "Fitomag" preparation after the interaction of the clathrate complex with water or an aqueous solution containing organic (syntanol DS-10, ethanol, etc.) and / or inorganic substances (hydroxides or carbonates of alkali metals - NaOH, KOH, NaHCO 3 , etc.). The concentration of organic or inorganic substances in the aqueous solution is usually 0.1 to 3 wt%. The amount of water or an aqueous solution of organic or inorganic substances is 3x7 mass parts per 1 mass part of the preparation.

Концентрацию 1-МЦП в объеме хранилища или контейнера определяют путем отбора проб воздуха из фруктохранилища и дальнейшим анализом их методом газохроматографического анализа (Газовый хроматограф «КРИСТАЛЛ ЛЮКС - 4000». Капиллярная колонка OV - 101, 

Figure 00000002
 =0.3 мм, L=50 м. Пламенно-ионизационный детектор. Температура испарителя - 130°С. Температура колонки - 270°С. Температура детектора - 270°С. Расход водорода - 28 см 3/мин. Расход воздуха - 500 см3/мин /1, аналог/.The concentration of 1-MCP in the storage or container volume is determined by taking air samples from the fruit storage and further analyzing them using the method of gas chromatographic analysis (Gas chromatograph "CRYSTAL LUX - 4000". Capillary column OV - 101,
Figure 00000002
= 0.3 mm, L = 50 m. Flame ionization detector. Evaporator temperature - 130 ° С. Column temperature - 270 ° С. The detector temperature is 270 ° С. Hydrogen consumption - 28 cm 3 / min. Air consumption - 500 cm 3 / min / 1, analog /.

Основным недостатком известного способа является невозможность его применения для определения содержания 1-метилципклопропена в обработанной плодоовощной продукции, поскольку этот газ, взаимодействуя с рецепторами живых плодов, чувствительными к этилену, сам разрушается и не оставляет химических следов своего воздействия на плоды. Это является одним из основных препятствий для разрешения применения 1-метилциклопропена в некоторых странах, поскольку прямыми химическим исследованиями его присутствие обнаружить нельзя.The main disadvantage of the known method is the impossibility of its use to determine the content of 1-methylcypclopropene in processed fruit and vegetable products, since this gas, interacting with receptors of live fruits, sensitive to ethylene, itself is destroyed and does not leave chemical traces of its effect on the fruits. This is one of the main obstacles to permitting the use of 1-methylcyclopropene in some countries, since its presence cannot be detected by direct chemical research.

Наиболее близким по своей технической сущности и достигаемому результату является способ, позволяющий определить, что обработка 1-метилциклопропеном плодов (груш) была произведена. Для этого было предложен тестовый набор, который анализирует активность гена груши, чтобы определить, были ли обработаны фрукты 1-метилциклопропеном для продления срока хранения.The closest in its technical essence and the achieved result is a method allowing to determine that the treatment with 1-methylcyclopropene of fruits (pears) was performed. To this end, a test kit was proposed that analyzes the activity of the pear gene to determine if the fruit has been treated with 1-methylcyclopropene to extend shelf life.

Пока тестовый набор используется для определения содержания пестицидов в «органических» грушах, однако в Компании отмечают, что он может стать инновационным способом проверки всех органических фруктов и овощей, поступающих на рынок.While the test kit is being used to determine the pesticide content of "organic" pears, the Company notes that it could be an innovative way to test all organic fruits and vegetables entering the market.

Изобретенный тест показывает разницу между обработанной и необработанной партией фруктов на основе измерений активности генов, которые называют индикативными. До этого не существовало способа измерения этого показателя.The invented test shows the difference between a processed and an untreated lot of fruit based on measurements of gene activity, which are called indicative. Before that, there was no way to measure this indicator.

Само исследование проводят путем нанесения капли сока из партии товара на карточку, пропитанную чувствительным реагентом.The study itself is carried out by applying a drop of juice from a batch of goods on a card soaked in a sensitive reagent.

Характерной чертой известного способа является необходимость исследования двух партий плодов – обработанной и необработанной 1-метилциклопропеном (1-МЦП).A characteristic feature of the known method is the need to study two batches of fruits - treated and untreated with 1-methylcyclopropene (1-MCP).

Основным недостатком известного способа является невозможность получить достоверные сведения о том, насколько удачно была проведена обработка, как плоды восприняли действие газа, и не «исчез» ли газ во время обработки, например, по причине халатности обслуживающего персонала или в результате преднамеренных вредоносных действий, к числу которых может быть отнесено хотя бы кратковременное включение вентиляции в камере.The main disadvantage of the known method is the impossibility of obtaining reliable information about how successfully the treatment was carried out, how the fruits perceived the action of the gas, and whether the gas "disappeared" during processing, for example, due to the negligence of the maintenance personnel or as a result of deliberate harmful actions, to the number of which can be attributed to at least a short-term activation of ventilation in the chamber.

Основной задачей заявленного способа является создание технологии, позволяющей простым методом оценивать успешность проведенной обработки плодов под действием 1-МЦП. Косвенной задачей является создание способа, позволяющего более достоверно определять факт применения такого вида обработки в т.н. «органических» продуктах, в первую очередь, в сливах, яблоках, грушах, абрикосах, персиках и др.The main objective of the claimed method is to create a technology that allows a simple method to assess the success of the processing of fruits under the influence of 1-MCP. An indirect task is to create a method that makes it possible to more reliably determine the fact of using this type of processing in the so-called. “Organic” products, primarily in plums, apples, pears, apricots, peaches, etc.

Поставленные задачи решаются заявленным способом оценки успешности обработки сельскохозяйственной продукции 1-метилциклопропеном, включающим сравнение физических показателей в двух партий – обработанных и необработанных, отличающийся тем, что в качестве физического показателя используют интенсивность выделения этилена в обеих партиях, и процесс исследований осуществляют в два этапа, на первом из которых обе партии выдерживают в одинаковых условиях 3-10 суток при комнатной температуре, затем помещают навески партий плодов в одинаковые по объему герметичные емкости на 1-10 часов, после чего измеряют количество выделившегося этилена в расчете на единицу массы плодов в единицу времени в обеих партиях, и сравнивают результаты. Чем больше разница по интенсивности выделения этилена, тем лучше прошла обработка, и тем дольше будут храниться обработанные партии.The tasks are solved by the stated method for assessing the success of processing agricultural products with 1-methylcyclopropene, which includes a comparison of physical indicators in two batches - processed and untreated, characterized in that the ethylene release rate in both batches is used as a physical indicator, and the research process is carried out in two stages, on the first of which, both batches are kept under the same conditions for 3-10 days at room temperature, then weighed portions of fruit batches are placed in sealed containers of the same volume for 1-10 hours, after which the amount of released ethylene is measured per unit of fruit mass per unit time in both batches, and the results are compared. The greater the difference in ethylene release rate, the better the processing went and the longer the processed batches will be stored.

Представленные особенности способа по необходимости обязательной выдержки обработанных плодов газом 1-МЦП и необработанных плодов при комнатной температуре в течение определенного времени для более отчетливого различения интенсивности выделения этилена не очевидны и неизвестны из существующего уровня техники и литературы, что позволяет сделать вывод о том, что заявленное техническое решение соответствует критериям «Новизна» и «Изобретательский уровень».The presented features of the method according to the need for the obligatory exposure of the treated fruits with 1-MCP gas and untreated fruits at room temperature for a certain time for a more distinct distinction of the intensity of ethylene release are not obvious and unknown from the current state of the art and literature, which allows us to conclude that the claimed the technical solution meets the criteria "Novelty" and "Inventive level".

Способ иллюстрируется следующими примерами.The method is illustrated by the following examples.

Пример 1 (сравнительный).Example 1 (comparative).

Обработке подвергали яблоки сорта «Ренет Семеренко», снятые в фазе съемной зрелости 7-9 баллов по йодокрахмальной пробе и с показателем твердости 11-12 кг/см2, а также сливы сорта «Стенлей», снятые также в фазе начальной съемной степени зрелости со значением показателя твердости 3,5 кг/см2. Яблоки в количестве 250 кг и сливы в количестве 100 кг, размещенные в деревянных дощатых ящиках по 10-15 кг в каждом, помещают в герметично закрывающуюся холодильную камеру с внутренним объемом 15,6 м3. Температуру в камере доводят до 12°C, температура плодов составляет 13-14 °C. Далее проводят обработку означенных плодов препаратом 1-МЦП. В качестве препарата 1-МЦП используют коммерческий препарат «Фреш-Форма» с содержанием основного вещества 3,5 масс.%. для обработки используют 0,3 грамма препарата Препарат 1-МЦП приводят в действие, помещая его в банку объемом 1,0 литр, в которую налит 600 мл 3% раствора натриевой щелочи и опущен в раствор барботер с распылителем, подключенный к аквариумному микрокомпрессору. Микрокомпрессор включают в сеть и засыпают в щелочной раствор порошковый препарат 1-МЦП, после чего помещение сразу покидают и герметично закрывают его. По истечении 24 часов камеру вскрывают и определяют эффективность воздействия препарата 1-МЦП.Apples of the "Renet Semerenko" variety, taken in the phase of removable maturity of 7-9 points in the iodine-starch test and with a hardness index of 11-12 kg / cm 2 , as well as plums of the "Stenley" variety, also removed in the phase of the initial removable degree of maturity from the value of the hardness index is 3.5 kg / cm 2 . Apples in the amount of 250 kg and plums in the amount of 100 kg, placed in wooden plank boxes of 10-15 kg each, are placed in a hermetically sealed refrigerating chamber with an internal volume of 15.6 m 3 . The temperature in the chamber is brought to 12 ° C, the temperature of the fruit is 13-14 ° C. Next, the designated fruits are processed with 1-MCP. The commercial preparation Fresh-Form with a basic substance content of 3.5 wt.% Is used as 1-MCP preparation. for processing, 0.3 grams of the drug is used. The 1-MCP preparation is activated by placing it in a 1.0 liter jar, into which 600 ml of a 3% sodium alkali solution is poured and a bubbler with a nebulizer connected to an aquarium microcompressor is lowered into the solution. The microcompressor is connected to the network and the 1-MCP powder preparation is poured into the alkaline solution, after which the room is immediately left and hermetically closed. After 24 hours, the chamber is opened and the effectiveness of the 1-MCP preparation is determined.

Для оценки успешности обработки плодов препаратом 1-МЦП образцы обработанных и не обработанных яблок выдерживали при комнатной температуре в течение 7 суток, после чего по 1,5 кг тех и других яблок помещали на 3 часа в герметично закрывающиеся емкости объемом по 7 литров с устройством для отбора проб воздуха на газоанализатор. По прошествии 3-х часов воздух в емкостях анализировали на содержание выделившегося из яблок этилена на приборе марки «Shenzhen YuanTe Technology», показания которого даются в единицах ррм, то есть в весовых миллионных долях. Зная плотность воздуха, составляющую при 20°C 1,295 грамм в 1 литре, и массу загруженных в емкость яблок, вычисляли уровень выделения этилена в мл на 1 кг яблок в 1 час. Для обработанных плодов этот уровень оказался 1,28 мл/кг час, для необработанных плодов – 2,10 мл/кг час.To assess the success of the treatment of fruits with 1-MCP, samples of treated and untreated apples were kept at room temperature for 7 days, after which 1.5 kg of both apples were placed for 3 hours in hermetically sealed containers with a volume of 7 liters with a device for air sampling for the gas analyzer. After 3 hours, the air in the containers was analyzed for the content of ethylene released from the apples on a Shenzhen YuanTe Technology device, the readings of which are given in ppm units, that is, in ppm by weight. Knowing the air density, which is 1.295 grams per liter at 20 ° C, and the mass of apples loaded into the container, the ethylene release level was calculated in ml per 1 kg of apples in 1 hour. For treated fruits, this level was 1.28 ml / kg h, for untreated fruits - 2.10 ml / kg h.

Заложенные на дальнейшее хранение в холодильные камеры образцы продукции показали, что время, хранения, в течение которого убыль продукции от порчи в пределах 15% для обработанных и необработанных партий яблок составило 3,5 и 2,5 месяца соответственно, а для слив – 1,0 и 0,75 месяца соответственно.Samples of products laid for further storage in refrigerators showed that the storage time, during which the loss of products from spoilage within 15% for processed and unprocessed batches of apples was 3.5 and 2.5 months, respectively, and for plums - 1, 0 and 0.75 months, respectively.

Таким образом, эффект применения 1-МЦП в случае использования малых количеств препарата 1-МЦП оказался очень незначителен – интенсивность выделения этилена снизилась менее, чем в два раза, а время хранения продукции без больших потерь существенно не возросло. Это не позволит долго хранить даже при пониженной температуре т.н. «климактерические» плоды, к числу которых относятся яблоки, груши, сливы, абрикосы, томаты и многие другие продукты.Thus, the effect of using 1-MCP in the case of using small amounts of 1-MCP turned out to be very insignificant - the rate of ethylene release decreased by less than two times, and the storage time of products without large losses did not increase significantly. This will not allow storage for a long time even at a low temperature of the so-called. "Climacteric" fruits, which include apples, pears, plums, apricots, tomatoes and many other products.

Этот пример иллюстрирует, что слишком малое количество препарата, взятое при обработке, либо утечка 1-метилциклопропена из обрабатываемой камеры, не позволяет проводить успешную обработку и не позволяет существенно увеличить время хранения фруктов и овощей. И этот факт легко может быть обнаружен заявленным способом и позволяет спрогнозировать приблизительное время хранения продукции.This example illustrates that a too small amount of drug taken during processing, or the leakage of 1-methylcyclopropene from the processing chamber, does not allow successful processing and does not significantly increase the storage time of fruits and vegetables. And this fact can be easily detected by the declared method and allows to predict the approximate storage time of products.

Пример 2 (по заявленному способу).Example 2 (according to the claimed method).

Способ осуществляли по примеру 1, но количество препарата 1-МЦП составило 2,4 грамма. Все исследования активности примененного препарата также осуществляли по примеру 1. Как оказалось, интенсивность выделения этилена у обработанных образцов яблок по сравнению с необработанными снизилась более чем в 30 раз – 0,07 мл/кг в час против 2,2 мл/кг в час.The method was carried out as in example 1, but the amount of 1-MCP preparation was 2.4 grams. All studies of the activity of the drug used were also carried out according to example 1. As it turned out, the intensity of ethylene release in treated apple samples compared to untreated ones decreased by more than 30 times - 0.07 ml / kg per hour versus 2.2 ml / kg per hour.

Заложенные на дальнейшее хранение в холодильные камеры образцы продукции показали, что время, хранения, в течение которого убыль продукции от порчи в пределах 15% для обработанных и необработанных партий яблок составило 6,5 и 2,5 месяца соответственно, а для слив – 3,0 и 0,75 месяца соответственно.Samples of products pledged for further storage in refrigerators showed that the storage time, during which the loss of products from spoilage within 15% for processed and unprocessed batches of apples was 6.5 and 2.5 months, respectively, and for plums - 3, 0 and 0.75 months, respectively.

Таким образом, препарат сработал отлично, его количества хватило для успешной обработки, что подтвердили данные по дальнейшему хранению, и эти данные вполне коррелируют с данными по снижению интенсивности выделения этилена в обработанной партии по сравнению с необработанной.Thus, the drug worked perfectly, its amount was sufficient for successful processing, which was confirmed by the data on further storage, and these data are quite correlated with the data on the decrease in the rate of ethylene release in the treated batch compared to the untreated batch.

Пример 3 (по заявленному способу).Example 3 (according to the claimed method).

Обработку и способ определения успешности обработки осуществляют по примеру 1, но при исследованиях партии выдерживали при комнатной температуре 3 суток, а время выделения этилена в закрытой емкости составляло 10 часов. Интенсивность выделения этилена у обработанных образцов яблок по сравнению с необработанными снизилась более чем в 33 раз – 0,067 мл/кг в час против 2,2 мл/кг в час.The processing and the method for determining the success of the processing are carried out according to example 1, but during the studies the batch was kept at room temperature for 3 days, and the time for the release of ethylene in a closed container was 10 hours. The intensity of ethylene release in the treated apple samples compared to untreated ones decreased more than 33 times - 0.067 ml / kg per hour versus 2.2 ml / kg per hour.

Пример 4 (сравнительный).Example 4 (comparative).

Обработку и способ определения успешности обработки осуществляют по примеру 1, но при исследованиях партии выдерживали при комнатной температуре 1,5 суток, а время выделения этилена в закрытой емкости составляло 10 часов. Интенсивность выделения этилена у необработанных образцов яблок по сравнению с необработанными повысилась, немного, в 2,3 раз – 0,16 мл/кг в час против 0,070 мл/кг в час. Это не позволяет достоверно судить об успешности обработки (при исследованиях не соблюли заявленные параметры способа - 1,5 суток вместо минимально заявленных 3 суток), поскольку незначительные отклонения в интенсивностях выделения этилена могут быть вызваны, например, различной степенью зрелости исследуемых плодов.The processing and the method for determining the success of the processing are carried out according to example 1, but during the studies the batch was kept at room temperature for 1.5 days, and the time of ethylene release in a closed container was 10 hours. The intensity of ethylene release in untreated apple samples compared to untreated ones increased, slightly, by 2.3 times - 0.16 ml / kg per hour versus 0.070 ml / kg per hour. This does not allow us to reliably judge the success of the treatment (the research did not comply with the declared parameters of the method - 1.5 days instead of the minimum declared 3 days), since minor deviations in the rates of ethylene release can be caused, for example, by different degrees of maturity of the fruits under study.

Пример 5 (по заявленному способу).Example 5 (according to the claimed method).

Обработку и способ определения успешности обработки осуществляют по примеру 1, но при исследованиях партии выдерживали при комнатной температуре 10 суток, а время выделения этилена в закрытой емкости составляло 1 час. Интенсивность выделения этилена у обработанных образцов яблок по сравнению с необработанными снизилась более, чем в 31 раз – 0,069 мл/кг в час против 2,2 мл/кг в час.The processing and the method for determining the success of the processing are carried out according to example 1, but during the studies the batch was kept at room temperature for 10 days, and the time of ethylene release in a closed container was 1 hour. The intensity of ethylene release in the treated apple samples compared to untreated ones decreased by more than 31 times - 0.069 ml / kg per hour versus 2.2 ml / kg per hour.

Сравнение результатов примеров 2, 3 и 5 иллюстрирует достаточно уверенную сходимость измерений в пределах заявленных параметрах способа с точностью до 10%. Это вполне достаточная точность для того, чтобы использовать способ в промышленных масштабах и оценивать успешность проведения обработки сразу после ее завершения.Comparison of the results of examples 2, 3 and 5 illustrates a fairly confident measurement convergence within the declared method parameters with an accuracy of 10%. This is quite sufficient accuracy in order to use the method on an industrial scale and evaluate the success of the processing immediately after its completion.

Пример 6 (по заявленному способу).Example 6 (according to the claimed method).

Способ осуществляют по примеру 2, но в качестве образца яблок используют плоды яблони сорта «Голден Делишес», сливы - сорта «Чемпион». Интенсивность выделения этилена у обработанных образцов яблок по сравнению с необработанными снизилась более, чем в 28 раз – 0,17 мл/кг в час против 4,8 мл/кг в час. Таким образом, препарат хорошо сработал, что в дальнейшем подтвердилось при длительном хранении плодов при пониженной температуре.The method is carried out according to example 2, but as a sample of apples the fruits of the apple-tree of the "Golden Delicious" variety, the plums of the "Champion" variety are used. The intensity of ethylene release in the treated apple samples compared to untreated ones decreased more than 28 times - 0.17 ml / kg per hour versus 4.8 ml / kg per hour. Thus, the drug worked well, which was further confirmed by long-term storage of the fruit at a low temperature.

Пример 7 (по заявленному способу).Example 7 (according to the claimed method).

Способ осуществляют по примеру 6, но используют для обработки 6,5 граммов препарата 1-МЦП «Фреш-Форма». Все дальнейшие исследования активности примененных препаратов также осуществляли по примеру 5, интенсивность выделения этилена у обработанных образцов яблок по сравнению с необработанными снизилась более чем в 35 раз – 0,13 мл/кг в час против 4,6 мл/кг в час.The method is carried out according to example 6, but used for processing 6.5 grams of the drug 1-MCP "Fresh-Form". All further studies of the activity of the drugs used were also carried out according to example 5, the intensity of ethylene release in treated apple samples compared to untreated ones decreased by more than 35 times - 0.13 ml / kg per hour versus 4.6 ml / kg per hour.

Таким образом, заявленный способ позволяет оценивать результаты обработки плодов препаратами 1-МЦП и может быть использован как в малых, так и в больших садоводческих хозяйствах. Дополнительным преимуществом способа является его простота и возможность определения факта обработки препаратами 1-МЦП продуктов, претендующих на квалификацию «органические».Thus, the claimed method makes it possible to evaluate the results of processing fruits with 1-MCP preparations and can be used both in small and large horticultural farms. An additional advantage of the method is its simplicity and the possibility of determining the fact of treatment with 1-MCP preparations of products claiming to be “organic”.

Источники информацииSources of information

1. Патент РФ 2325810 «Способ хранения урожая плодоовощной и растениеводческой продукции» (аналог).1. RF patent 2325810 "Method for storing the harvest of fruit and vegetable and plant products" (analogue).

2. Материал, размещенный в интернете по ссылке: https://agrostory.com/info-centre/market-news/invented-a-new-method-for-determination-of-pesticides-in-organic-fruits/ /прототип/.2. Material posted on the Internet at the link: https://agrostory.com/info-centre/market-news/invented-a-new-method-for-determination-of-pesticides-in-organic-fruits/ / prototype /.

Claims (1)

Способ оценки успешности обработки сельскохозяйственной продукции 1-метилциклопропеном, включающий сравнение физических показателей в двух партиях – обработанных и необработанных плодов, отличающийся тем, что в качестве физического показателя используют интенсивность выделения этилена в обеих партиях, и процесс исследований осуществляют в два этапа, на первом из которых обе партии выдерживают в одинаковых условиях 3-10 суток при комнатной температуре, затем помещают одинаковые навески партий в одинаковые по объему герметичные емкости на 1-10 часов, после чего измеряют количество выделившегося этилена в обеих партиях в расчете на единицу массы плодов в единицу времени и затем сравнивают результаты, причем уменьшение количества выделившегося этилена в обработанной партии по сравнению с необработанной свидетельствует об успешности обработки. A method for assessing the success of the processing of agricultural products with 1-methylcyclopropene, including a comparison of physical indicators in two batches - processed and unprocessed fruits, characterized in that the intensity of ethylene release in both batches is used as a physical indicator, and the research process is carried out in two stages, in the first of which both batches are kept under the same conditions for 3-10 days at room temperature, then the same weighed portions of the batches are placed in sealed containers of the same volume for 1-10 hours, after which the amount of released ethylene in both batches is measured per unit of fruit mass per unit of time and then the results are compared, with a decrease in the amount of released ethylene in the treated batch as compared to the untreated batch indicating the success of the treatment.
RU2019109556A 2019-04-01 2019-04-01 Method for assessing the success of agricultural yield processing with 1-methylcyclopropene RU2741849C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2019109556A RU2741849C2 (en) 2019-04-01 2019-04-01 Method for assessing the success of agricultural yield processing with 1-methylcyclopropene

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2019109556A RU2741849C2 (en) 2019-04-01 2019-04-01 Method for assessing the success of agricultural yield processing with 1-methylcyclopropene

Publications (3)

Publication Number Publication Date
RU2019109556A RU2019109556A (en) 2020-10-02
RU2019109556A3 RU2019109556A3 (en) 2020-10-02
RU2741849C2 true RU2741849C2 (en) 2021-01-29

Family

ID=72946871

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2019109556A RU2741849C2 (en) 2019-04-01 2019-04-01 Method for assessing the success of agricultural yield processing with 1-methylcyclopropene

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2741849C2 (en)

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2325810C2 (en) * 2006-06-28 2008-06-10 Общество С Ограниченной Ответственностью "Фито-Маг" Method of storing fruits, vegetables and crop products
RU2387982C2 (en) * 2008-07-03 2010-04-27 Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Мичуринский государственный аграрный университет" Method for forecasting of fruit suitability for long-term storage
RU2485754C1 (en) * 2012-01-17 2013-06-27 Сергей Викторович Мурашев Method of forecasting of storage of fruit and berries (versions)
RU2662155C1 (en) * 2017-10-10 2018-07-24 Елена Александровна Зиновьева Method for processing yield of fruit, berries and fruits before storing or transporting them and dry mixture composition containing 1-methylcyclopropene preparation for this processing

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2325810C2 (en) * 2006-06-28 2008-06-10 Общество С Ограниченной Ответственностью "Фито-Маг" Method of storing fruits, vegetables and crop products
RU2387982C2 (en) * 2008-07-03 2010-04-27 Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Мичуринский государственный аграрный университет" Method for forecasting of fruit suitability for long-term storage
RU2485754C1 (en) * 2012-01-17 2013-06-27 Сергей Викторович Мурашев Method of forecasting of storage of fruit and berries (versions)
RU2662155C1 (en) * 2017-10-10 2018-07-24 Елена Александровна Зиновьева Method for processing yield of fruit, berries and fruits before storing or transporting them and dry mixture composition containing 1-methylcyclopropene preparation for this processing

Also Published As

Publication number Publication date
RU2019109556A (en) 2020-10-02
RU2019109556A3 (en) 2020-10-02

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Pathange et al. Non-destructive evaluation of apple maturity using an electronic nose system
Klein Relationship of harvest date, storage conditions, and fruit characteristics to bruise susceptibility of apple
Prange et al. History, current situation and future prospects for dynamic controlled atmosphere (DCA) storage of fruits and vegetables, using chlorophyll fluorescence
Bortolami et al. Grapevines under drought do not express esca leaf symptoms
Carvalho et al. Paddy rice stored under hermetic conditions: The effect of relative humidity, temperature and storage time in suppressing Sitophilus zeamais and impact on rice quality
Herppich et al. Effects of postharvest mechanical and climatic stress on carrot tissue water relations
RU2741849C2 (en) Method for assessing the success of agricultural yield processing with 1-methylcyclopropene
Akbudak et al. RESPONSE OF 1‐METHYLCYCLOPROPENE TREATED “GRANNY SMITH” APPLE FRUIT TO AIR AND CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE CONDITIONS
Brandes et al. Respiratory patterns of European pear (Pyrus communis L.‘Conference’) throughout pre-and post-harvest fruit development
Juhnevica-Radenkova et al. Impact of the degree of maturity on apple quality during the shelf life.
Nicolaï et al. Gas exchange properties of fruit and vegetables
US6306620B1 (en) Method for assessing the viability of plant tissue using a colorimetric reagent
WO2008002194A2 (en) Method for storing agricultural products
Krishnakumar et al. Effect of 1-Methylcyclopropene (1-MCP) on Postharvest Quality and Shelf Life of Partially Ripened Bananas
US20220364968A1 (en) Measuring deformation threshold of produce
Sargent et al. Studies on quality of southern highbush blueberry cultivars: Effects of pulp temperature, impact and hydrocooling
Sood et al. Improving strawberry fruit storability by application of post harvest chemical treatments
Kožíšková et al. Influence of ripening on the ethylene and carbon dioxide production during storage of plum fruits
Lysiak et al. Postharvest calcium chloride application and moisture barrier influence on peach fruit quality
Şen et al. Effects of CPPU and 1-MCP on the storage ability of'Hayward'kiwifruit
MacDonald et al. Is there a relationship between ethylene evolution, ethylene sensitivity, and needle abscission in root-detached balsam fir?
Melnyk et al. Storage and quality of apples ‘Reinette simirenko’, depending on the dose of post-harvest treatment with ethylene inhibitor 1-MCP
Van den Dungen et al. Highly sensitive ethylene detector for on-line measurements on kiwifruits
Vo Does cold shock treatment extend the shelf life of avocado fruit?: a thesis presented in partial fulfilment of the requirements for the degree of Master of Food Technology at Massey University, Palmerston North, New Zealand
Martins et al. Physicochemical changes of ‘golden’papaya stored under controlled atmosphere

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20210402