RU2732910C1 - Method of producing a liquid extract and ultrafine pitch cyst of artemia leach cyst - Google Patents
Method of producing a liquid extract and ultrafine pitch cyst of artemia leach cyst Download PDFInfo
- Publication number
- RU2732910C1 RU2732910C1 RU2019120723A RU2019120723A RU2732910C1 RU 2732910 C1 RU2732910 C1 RU 2732910C1 RU 2019120723 A RU2019120723 A RU 2019120723A RU 2019120723 A RU2019120723 A RU 2019120723A RU 2732910 C1 RU2732910 C1 RU 2732910C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cysts
- extract
- cyst
- liquid
- carried out
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/56—Materials from animals other than mammals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Birds (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к медицине, косметической промышленности, пищевой промышленности и сельскому хозяйству: аквакультуре, сектору производства кормов для животных и рыб, - и представляет собой способ получения таких пищевых концентратов, как закрепленный антиоксидантом жидкий экстракт витаминно-липидного состава (в котором особо ценными являются полиненасыщенные жирные кислоты) и ультрадисперсный шрот белково-хитозанного состава (который представлен амино- и нуклеиновыми кислотами, полисахаридами)».The invention relates to medicine, the cosmetic industry, the food industry and agriculture: aquaculture, the sector for the production of feed for animals and fish, and is a method of obtaining such food concentrates as an antioxidant-fixed liquid extract of a vitamin-lipid composition (in which polyunsaturated fatty acids) and ultrafine meal of protein-chitosan composition (which is represented by amino and nucleic acids, polysaccharides) ”.
Известен способ переработки цист рачка, см. патент РФ №2360409, М. кл. A01K 61/00, включающий заготовку цист, соленую промывку, температурную активацию, пресную промывку, сушку, при этом после сушки дополнительно осуществляют сухую активацию, которую начинают не ранее десяти дней после сушки и ведут веществом, являющимся носителем атомарного кислорода. В качестве носителя атомарного кислорода используют вещество под торговой маркой «Косокс», при следующем соотношении компонентов, мас. %:A known method of processing crustacean cysts, see RF patent No. 2360409, M. class. A01K 61/00, including the preparation of cysts, salt washing, temperature activation, fresh washing, drying, while after drying, dry activation is additionally carried out, which begins no earlier than ten days after drying and is carried out with a substance that is a carrier of atomic oxygen. As a carrier of atomic oxygen, a substance under the trademark "Kosox" is used, with the following ratio of components, wt. %:
К недостаткам известного способа можно отнести низкие технологические возможности технологического процесса, ограниченное использование конечного продукта в качестве корма для рыб, малый срок хранения и наличие в конечном продукте смеси жидких и твердых составляющих.The disadvantages of this method include low technological capabilities of the technological process, limited use of the final product as fish feed, short shelf life and the presence of a mixture of liquid and solid components in the final product.
Известен способ получения экстракта из цист, или науплий, или взрослых особей рачка Artemia salina для наружного или внутреннего применении, см. патент №2404786, М. кл. A61K 35/56, A23L 1/30 - прототип, включающий приготовление смеси ультрадисперсного порошка из цист, или науплий, или взрослых особей рачка Artemia salina с полярным экстрагентом в виде водного или водно-глицеринового раствора с исходным содержанием полярного экстрагента не менее 40 мас. %, проведение многократной экстракции не менее 3 раз со сливом каждый раз не менее 4 объемов экстракта и с обновлением экстрагента при перемешивании, фильтрацию экстракта и объединение его частей, удаление осадка и отгонку из экстракта Artemia полярного экстрагента, при этом перед приготовлением к экстракции смеси исходных компонентов к полярному экстрагенту добавляют неполярный экстрагент в соотношении не менее 1:1 и солюбилизатор с гидрофильно-липофильным балансом не менее 12,0 и содержанием его в смеси экстрагентов не более 7,0 мас. %, соотношение ультрадисперсного порошка из цист, или науплий, или взрослых особей рачка Artemia salina и подготовленной смеси экстрагентов с солюбилизатором составляет не более 1:5, содержание полярного экстрагента в водном или водно-глицериновом растворе при его обновлении в процессе многократной экстракции сырья последовательно увеличивают от 40 до 70 мас. %, перед отгонкой полярного экстрагента экстракт разделяют на гидрофильную и липофильную фракции путем отстаивания в течение не менее 5 ч и слива липофильной фракции, а отгонке полярного растворителя подвергают гидрофильную фракцию продукта.A known method of obtaining an extract from cysts, or nauplii, or adults of the crustacean Artemia salina for external or internal use, see patent No. 2404786, M. class. A61K 35/56, A23L 1/30 - a prototype, including the preparation of a mixture of ultrafine powder from cysts, or nauplii, or adults of the crustacean Artemia salina with a polar extractant in the form of an aqueous or aqueous-glycerol solution with an initial content of the polar extractant of at least 40 wt. %, carrying out multiple extraction at least 3 times, each time draining at least 4 volumes of the extract and renewing the extractant with stirring, filtering the extract and combining its parts, removing the precipitate and distilling the polar extractant from the Artemia extract, while, before preparing the mixture of initial components to the polar extractant add a non-polar extractant in a ratio of at least 1: 1 and a solubilizer with a hydrophilic-lipophilic balance of at least 12.0 and its content in the extractant mixture is not more than 7.0 wt. %, the ratio of ultradispersed powder from cysts, or nauplii, or adults of the crustacean Artemia salina and the prepared mixture of extractants with a solubilizer is no more than 1: 5, the content of the polar extractant in an aqueous or aqueous-glycerol solution is consistently increased during its renewal in the process of multiple extraction of raw materials from 40 to 70 wt. %, before distilling off the polar extractant, the extract is separated into hydrophilic and lipophilic fractions by settling for at least 5 hours and draining the lipophilic fraction, and the hydrophilic fraction of the product is distilled off the polar solvent.
К недостаткам известного способа можно отнести сложность процесса получения конечного продукта, низкие технологические возможности, связанные с получением одного конечного продукта при помощи одного технологического процесса, наличие в жидком экстракте примесей белка, а также достаточно малый срок хранения готового продукта.The disadvantages of the known method include the complexity of the process of obtaining the final product, low technological capabilities associated with obtaining one final product using one technological process, the presence of protein impurities in the liquid extract, as well as a fairly short shelf life of the finished product.
Техническим результатом предполагаемого изобретения является устранение недостатков способа - прототипа, в частности расширение технологических возможностей способа с повышением сроков хранения и получение чистых, без примесей конечных продуктов - экстракта и шрота.The technical result of the proposed invention is the elimination of the disadvantages of the prototype method, in particular, the expansion of the technological capabilities of the method with an increase in the shelf life and the production of pure end products without impurities - extract and meal.
Поставленный технический результат достигается использованием сочетания общих с прототипом известных признаков, включающих подготовку цист к переработке, связанную с получением смеси ультрадисперсного порошка из цист с экстрагентом, проведение экстракции, фильтрации, удаление осадка, отгонку экстрагента и новых признаков, заключающихся в том, что первоначально, при подготовке цист к переработке осуществляют погружение цисты в диапаузу путем промывки и выдержки цист в солевом растворе в течение 1,5-2,5 часов с удалением из цист внутренней влаги и последующим отделением органических и неорганических примесей, затем, после удаления остатков соли пресной промывкой и сушки, цисту измельчают до размера частиц 30-40 мк и осуществляют растворение в этиловом спирте липидной части эмбриональной составляющей измельченной цисты, затем путем фильтрации полученную взвесь разделяют на жидкую и порошкообразную фракции, после чего из порошкообразной и жидкой фракций удаляют этиловый спирт с получением порошкообразного продукта - шрота и экстракта, экстракт закрепляют антиоксидантом - дигидрокверцитином, в количестве 0,1-0,3%, путем его перемешивания и растворения в экстракте.The delivered technical result is achieved by using a combination of well-known features common with the prototype, including the preparation of cysts for processing, associated with obtaining a mixture of ultrafine powder from cysts with an extractant, carrying out extraction, filtration, removal of sediment, distillation of the extractant and new features, consisting in the fact that initially, when preparing cysts for processing, the cysts are immersed in diapause by washing and holding the cysts in a saline solution for 1.5-2.5 hours with the removal of internal moisture from the cysts and subsequent separation of organic and inorganic impurities, then, after removing salt residues by fresh washing and drying, the cyst is crushed to a particle size of 30-40 microns and the lipid part of the embryonic component of the crushed cyst is dissolved in ethyl alcohol, then by filtration the resulting suspension is separated into liquid and powder fractions, after which ethyl alcohol is removed from the powder and liquid fractions to obtain powdery product - meal and extract, the extract is fixed with an antioxidant - dihydroquercitin, in an amount of 0.1-0.3%, by mixing and dissolving in the extract.
Отделение органических и неорганических примесей осуществляют путем интенсивного перемешивания взвеси цист в солевом растворе (барботирования воздухом) в течение 15-25 минут и слива всплывших цист.The separation of organic and inorganic impurities is carried out by intensively mixing the suspension of cysts in a saline solution (bubbling with air) for 15-25 minutes and draining the emerging cysts.
Сушку цист проводят в два этапа: сначала путем отжима в центрифуге со снижением влажности цисты до 28-32%, затем путем продувки воздухом в сушильной камере со снижением влажности до 5-7% в течение 6-7 часов при температуре 37-38°С.Drying of cysts is carried out in two stages: first, by squeezing in a centrifuge with a decrease in the moisture content of the cyst to 28-32%, then by blowing air in a drying chamber with a decrease in humidity to 5-7% for 6-7 hours at a temperature of 37-38 ° C ...
Санацию цист облучением проводят с помощью ядерного ускорителя со скоростью электронного пучка до 10 МэВ в течение 30 секунд.Rehabilitation of cysts by irradiation is carried out using a nuclear accelerator with an electron beam speed of up to 10 MeV for 30 seconds.
Сухую цисту измельчают до размера частиц 30-40 мк на вихревой мельнице.The dry cyst is ground to a particle size of 30-40 microns in a vortex mill.
Фильтрацию проводят путем расфасовки спиртовой взвеси в мешки из ткани газсито с ячейкой не более 20 мк с отжимом под прессом и последующим фильтрованием при помощи бумажных фильтров.Filtration is carried out by packaging the alcohol suspension in gazsito cloth bags with a cell of no more than 20 microns with squeezing under a press and subsequent filtration using paper filters.
Удаление спирта из спиртовой взвеси с получением экстракта осуществляют путем нагрева взвеси до температуры 36-38°С и перегонки под вакуумом в 0,03-0,05 атм, а удаление спирта из порошкообразной фракции осуществляют путем обдува воздухом в течение 44-52 часов.Removal of alcohol from the alcohol suspension to obtain an extract is carried out by heating the suspension to a temperature of 36-38 ° C and distillation under vacuum at 0.03-0.05 atm, and removal of alcohol from the powder fraction is carried out by blowing air for 44-52 hours.
Новизной предложенного способа является осуществление погружения цисты в диапаузу при подготовке цист к переработке путем промывки и выдержки цист в солевом растворе в течение 1,5-2,5 часов с удалением из цист внутренней влаги и последующим отделением органических и неорганических примесей, затем, после удаления остатков соли пресной промывкой и сушки, цисту измельчают до размера частиц 30-40 мк и осуществляют растворение в этиловом спирте липидной части эмбриональной составляющей измельченной цисты, затем путем фильтрации полученную взвесь разделяют на жидкую и порошкообразную фракции, после чего из порошкообразной и жидкой фракций удаляют этиловый спирт с получением порошкообразного продукта - шрота, и экстракта, экстракт закрепляют антиоксидантом - дигидрокверцитином, в количестве 0,1-0,3%, путем его перемешивания и растворения в экстракте.The novelty of the proposed method is the implementation of the immersion of the cyst into diapause during the preparation of cysts for processing by washing and holding the cysts in a saline solution for 1.5-2.5 hours with the removal of internal moisture from the cysts and the subsequent separation of organic and inorganic impurities, then, after removal salt residues by fresh washing and drying, the cyst is crushed to a particle size of 30-40 microns and the lipid part of the embryonic component of the crushed cyst is dissolved in ethyl alcohol, then by filtration the resulting suspension is separated into liquid and powder fractions, after which ethyl alcohol is removed from the powder and liquid fractions. alcohol to obtain a powdery product - meal, and an extract, the extract is fixed with an antioxidant - dihydroquercitin, in an amount of 0.1-0.3%, by stirring and dissolving in the extract.
Так, погружение цисты в диапаузу, при подготовке цист к переработке, осуществляют при промывке цист рачка, путем удаления внутренней влаги с выдержкой в солевом растворе в течение 1,5-2,5 часов, что позволяет остановить все метаболические процессы, происходящие в цисте и получить готовую продукцию - экстракт и шрот со стабильными параметрами и чистыми ингредиентами.So, immersion of a cyst into diapause, when preparing cysts for processing, is carried out when washing the cysts of a crustacean, by removing internal moisture with exposure in a saline solution for 1.5-2.5 hours, which makes it possible to stop all metabolic processes occurring in the cyst and get finished products - extract and meal with stable parameters and pure ingredients.
Измельчение сухой цисты до размера частиц 30-40 мк позволяет осуществить раскрытие оболочек цист и в дальнейшем обеспечить максимальное отделение полезных составляющих от цист рачка, включая их расположение и остатки на внутренней поверхности оболочек рачка.Grinding dry cysts to a particle size of 30-40 microns allows for the opening of the membranes of the cysts and further ensure the maximum separation of useful components from the cysts of the crustacean, including their location and residues on the inner surface of the shells of the crustacean.
Растворение в этиловом спирте липидной части эмбриональной составляющей цисты обеспечивает более полное растворение липидной составляющей цисты и позволяет получить чистый конечный продукт.Dissolution of the lipid part of the embryonic component of the cyst in ethyl alcohol provides a more complete dissolution of the lipid component of the cyst and allows you to obtain a pure end product.
Разделение полученной взвеси на жидкую и порошкообразную фракции, осуществляемое путем фильтрации с удалением из них спирта, позволяет получить два полезных для использования продукта с различным содержанием полезных составляющих, используемых для различного назначения, что в итоге позволяет расширить технологические возможности продукта.The separation of the resulting suspension into liquid and powder fractions, carried out by filtration with the removal of alcohol from them, makes it possible to obtain two useful products with different contents of useful components used for various purposes, which ultimately makes it possible to expand the technological capabilities of the product.
Закрепление экстракта антиоксидантом - дигидрокверцитином, в количестве 0,1-0,3%, путем его перемешивания и растворения в экстракте, позволяет значительно увеличить сроки до 4-х лет хранения и использования экстракта, что также расширяет технологические возможности продукта.Fixing the extract with an antioxidant - dihydroquercitin, in an amount of 0.1-0.3%, by mixing and dissolving it in the extract, allows to significantly increase the storage and use of the extract up to 4 years, which also expands the technological capabilities of the product.
Признаки отделения органических и неорганических примесей, осуществляемые путем интенсивного перемешивания взвеси цист в воде (барботирования воздухом) в течение 15-25 минут и слива всплывших цист, сушки цист, проводимой в два этапа: сначала путем отжима в центрифуге со снижением влажности цисты до 28-32%, затем путем продувки воздухом в сушильной камере со снижением влажности до 5-7% в течение 6-7 часов при температуре 37-38°С, санации цист, проводимой облучением с помощью ядерного ускорителя, со скоростью электронного пучка до 10 МэВ в течение 30 секунд, измельчения цист до размера частиц 30-40 мк на вихревой мельнице, проведения фильтрации путем расфасовки спиртовой взвеси в мешки из ткани газсито с ячейкой не более 20 мк с отжимом под прессом и последующим фильтрованием при помощи бумажных фильтров, удаления спирта из спиртовой взвеси с получением экстракта путем нагрева взвеси до температуры 36-38°С и перегонки под вакуумом в 0,03-0,05 атм и удаления спирта из порошкообразной фракции, что осуществляют путем обдува воздухом в течение 44-52 часов, и закрепления экстракта антиоксидантом - дигидрокверцитином, в количестве 0,1-0,3%, путем растворения в экстракте - являются признаками дополнительными, направленными на более подробное пояснение основных признаков, способствующими достижению поставленного изобретением технического результата.Signs of the separation of organic and inorganic impurities, carried out by intensively mixing the suspension of cysts in water (bubbling with air) for 15-25 minutes and draining the emerging cysts, drying the cysts, carried out in two stages: first by pressing in a centrifuge with a decrease in the moisture content of the cysts to 28- 32%, then by blowing air in a drying chamber with a decrease in humidity to 5-7% for 6-7 hours at a temperature of 37-38 ° C, sanitation of cysts, carried out by irradiation with a nuclear accelerator, with an electron beam speed of up to 10 MeV per for 30 seconds, crushing cysts to a particle size of 30-40 microns in a vortex mill, filtering by packaging an alcohol suspension in bags made of a gas sieve cloth with a cell of no more than 20 microns, pressing under a press and then filtering with paper filters, removing alcohol from alcohol suspension to obtain an extract by heating the suspension to a temperature of 36-38 ° C and distillation under vacuum at 0.03-0.05 atm and removing alcohol from the powdered fraction tion, which is carried out by blowing air for 44-52 hours, and fixing the extract with an antioxidant - dihydroquercetin, in an amount of 0.1-0.3%, by dissolving in the extract - are additional signs aimed at a more detailed explanation of the main signs that contribute to the achievement of the technical result set by the invention.
Проведенный патентно-информационный поиск показал, что сочетания предложенных известных и новых признаков предполагаемого изобретения в патентной и научно-технической литературе - не обнаружено, что позволяет отнести признаки к обладающим новизной.The conducted patent information search showed that the combination of the proposed known and new features of the proposed invention in the patent and scientific and technical literature was not found, which makes it possible to classify the features as having novelty.
Поскольку предложенное сочетание признаков не известно из существующего уровня техники и позволяет получить более высокий технический результат, то предлагаемые существенные признаки можно признать соответствующими критерию - изобретательский уровень.Since the proposed combination of features is not known from the state of the art and allows a higher technical result to be obtained, the proposed essential features can be recognized as meeting the criterion of inventive step.
Описание осуществления предлагаемого устройства и проведенные опытные работы позволяют отнести предложенный способ изготовления жидкого экстракта и ультрадисперсного шрота из цист рачка ARTEMIA LEACH к промышленно выполнимым.The description of the implementation of the proposed device and the experimental work carried out make it possible to classify the proposed method for the production of liquid extract and ultrafine meal from cysts of the crustacean ARTEMIA LEACH as industrially feasible.
Предлагаемый способ осуществляется следующим образом:The proposed method is carried out as follows:
Исходное сырье - сырые цисты - помещают в мойку с подведенными к ней трубами подвода и отвода соляного раствора в 210-230 промилле и температурой 18-20°С и подвода воздуха. Выдерживают цисты в соляном растворе в течение 1,5-2,5 часов. В этот период происходит процесс дегидратации цист (удаление внутренней влаги цисты, ее обезвоживание) и погружение цист в диапаузу - в состояние остановки всех метаболических процессов. Затем в мойку с соляным раствором и цистами подают воздух, вызывая бурление воды, при котором цисты отделяются от органических и неорганических примесей и всплывают на поверхность соляного раствора, а примеси оседают на дно. Затем уровень соляного раствора в мойке поднимают, и отмытые всплывшие на поверхность воды цисты по желобу сливаются на вибросито, где осуществляют процеживание - отделение цист от воды.The initial raw material - raw cysts - is placed in a sink with pipes for supplying and removing brine at 210-230 ppm and a temperature of 18-20 ° C and air supply. The cysts are kept in saline solution for 1.5-2.5 hours. During this period, the process of dehydration of cysts occurs (removal of the internal moisture of the cyst, its dehydration) and the immersion of cysts into diapause - into a state of stopping all metabolic processes. Then air is fed into the sink with brine and cysts, causing the water to boil, in which the cysts are separated from organic and inorganic impurities and float to the surface of the brine, and the impurities settle to the bottom. Then the level of the saline solution in the sink is raised, and the washed cysts that have floated to the surface of the water are poured along a trough onto a vibrating sieve, where filtering is carried out - separating the cysts from the water.
После этого цисты помещаются в деревянный короб с дном из материала газсито для удаления остатков соли путем ополаскивания пресной водой с помощью водяного рассеивателя. Для сушки цисты, расфасованные по мешкам, помещают в центрифугу и осуществляют отжим до влажности в 28-32%. Далее отжатые цисты помещают в вертикальную сушильную камеру и снизу камеры в течение 5-7 часов подают нагретый до температуры 37-38°С воздух. Одновременно сверху камеры осуществляют откачку сырого воздуха. В результате сушки получают цисты с влажностью 5-7%. Затем цисты расфасовывают в целлофановые пакеты так, чтобы толщина слоя цист в пакете была не более 5-6 см. Пакеты укладывают в лотки, транспортируемые лентой пластинчатого конвейера под облучатель (ядерный ускоритель), со скоростью электронного пучка до 10 МэВ, и в течение 30 с цисты подвергают стерилизации. Далее, при помощи вихревой мельницы сухие и стерилизованные цисты подвергают измельчению до фракции частиц в 30-40 мк - получают ультрадисперсный порошок. После измельчения приступают к спиртовой экстракции измельченных цист -растворению липидной части их эмбриональной составляющей в этиловом спирте (96%) в течение 7-ми суток при температуре в 35-38°С. Затем образовавшуюся взвесь (измельченные цисты с этиловым спиртом) разделяют на жидкую и порошкообразную фракции. Для этого взвесь расфасовывают по 2 кг в мешки из ткани газсито с ячейкой не более 20 мк. Каждый мешок первоначально подвергают отжиму под ручным прессом. Затем отделяемый спирт вместе с наимельчайшими частицами скорлупы (оболочки) фильтруют через бумажные фильтры. Далее отфильтрованный порошкообразный продукт освобождают от следов этилового спирта, путем его равномерного распределения на лотках и обдува воздухом с температурой 15-25°С в течение 46-52 часов.After that, the cysts are placed in a wooden box with a bottom made of gazsito material to remove salt residues by rinsing with fresh water using a water diffuser. To dry the cysts, packaged in bags, are placed in a centrifuge and squeezed to a moisture content of 28-32%. Then the squeezed out cysts are placed in a vertical drying chamber and the air heated to a temperature of 37-38 ° C is supplied from the bottom of the chamber for 5-7 hours. At the same time, raw air is pumped out from above the chamber. As a result of drying, cysts with a moisture content of 5-7% are obtained. Then the cysts are packaged in cellophane bags so that the thickness of the layer of cysts in the bag is no more than 5-6 cm. The bags are placed in trays transported by a lamellar conveyor belt under the irradiator (nuclear accelerator) at an electron beam speed of up to 10 MeV, and for 30 the cysts are sterilized. Further, with the help of a vortex mill, dry and sterilized cysts are ground to a particle fraction of 30-40 microns - an ultrafine powder is obtained. After grinding, the alcoholic extraction of the crushed cysts is started - the lipid part of their embryonic component is dissolved in ethyl alcohol (96%) for 7 days at a temperature of 35-38 ° C. Then the resulting suspension (crushed cysts with ethyl alcohol) is separated into liquid and powder fractions. For this, the suspension is packaged in 2 kg bags of fabric gazsito with a cell of no more than 20 microns. Each bag is initially hand pressed. Then the separated alcohol together with the smallest particles of the shell (shell) is filtered through paper filters. Next, the filtered powdery product is freed from traces of ethyl alcohol by evenly distributing it on trays and blowing air at a temperature of 15-25 ° C for 46-52 hours.
Отфильтрованную жидкую фракцию, для получения экстракта, подвергают перегонке под вакуумом в 0,03 - 0,06 атмосфер в вакуумном испарителе при температуре 35-38°С. Экстракт закрепляют антиоксидантом - дигидрокверцитином, путем добавления в емкость с чистым экстрактом антиоксиданта в виде порошка, в количестве 0,1-0,3%, и его растворения в экстракте. В результате получают витаминно-липидный комплекс, закрепленный антиоксидантом, - субстанцию жидко-вязкой маслянистой консистенции оранжево-коричневого цвета с ярко выраженным запахом морепродуктов.The filtered liquid fraction, to obtain an extract, is subjected to distillation under vacuum at 0.03 - 0.06 atmospheres in a vacuum evaporator at a temperature of 35-38 ° C. The extract is fixed with an antioxidant - dihydroquercitin, by adding an antioxidant in the form of a powder to a container with a pure extract, in an amount of 0.1-0.3%, and dissolving it in the extract. As a result, a vitamin-lipid complex, fixed with an antioxidant, is obtained - a substance of a liquid-viscous oily consistency of orange-brown color with a pronounced smell of seafood.
Конкретный пример осуществления предлагаемого способа.A specific example of the implementation of the proposed method.
Исходное сырье - сырые цисты - в количестве 500 кг поместили в мойку объемом 5000 л с подведенными к ней трубами подвода и отвода соляного раствора в 220 промилле и температурой 20°С и подвода воздуха. Цисты в соляном растворе выдержали в течение 2,0 часов. В этот период прошел процесс дегидратации цисты (была удалена внутренняя влага цисты, произошло ее обезвоживание) и погружения в диапаузу - в состояние остановки всех метаболических процессов. Затем в мойку с соляным раствором и цистами подали сжатый воздух, вызывая бурление воды, при котором цисты отделялись от органических и неорганических примесей и всплывали на поверхность соляного раствора, а примеси оседали на дно. Затем уровень соляного раствора в мойке подняли путем добавления соляного раствора и отмытые, всплывшие на поверхность воды цисты по желобу слили на вибросито, где осуществили процеживание - отделение цист от воды.The initial raw material - raw cysts - in the amount of 500 kg was placed in a 5000 liter sink with pipes for supplying and removing brine in 220 ppm and a temperature of 20 ° C and air supply connected to it. The cysts were kept in saline for 2.0 hours. During this period, the cyst underwent a process of dehydration (the internal moisture of the cyst was removed, its dehydration occurred) and immersion in diapause - in a state of stopping all metabolic processes. Then compressed air was fed into the sink with brine and cysts, causing the water to boil, in which the cysts separated from organic and inorganic impurities and floated to the surface of the brine, and the impurities settled to the bottom. Then the level of the saline solution in the sink was raised by adding saline solution and the washed cysts that floated to the surface of the water were poured into a vibrating sieve through a gutter, where they strained - separating the cysts from the water.
После этого цисты поместили в деревянный короб с дном из материала газсито и удалили остатки соли путем ополаскивания цист пресной водой с помощью водяного рассеивателя. Для сушки цисты, расфасованные по мешкам по 25 кг, помещали в центрифугу и осуществляли отжим до влажности в 28-32%. Затем отжатые цисты весом в 300 кг поместили в вертикальную сушильную камеру и снизу камеры в течение 7 часов подавали нагретый до температуры 37-38°С воздух. Одновременно сверху камеры осуществляли откачку сырого воздуха. В результате сушки получили цисты с влажностью 7%. Затем цисты, расфасованные в целлофановые пакеты по 1 кг, уложили толщиной 5 см в лотки ленты пластинчатого конвейера под облучатель (ядерный ускоритель), со скоростью электронного пучка до 10 МэВ, и в течение 30 с подвергли стерилизации. Сухие и стерилизованные цисты навесками по 400 г подавали в рабочую часть вихревой мельницы и подвергли измельчению до фракции частиц в 30-40 мк с получением ультрадисперсного порошка. После измельчения приступили к растворению липидной части эмбриональной составляющей цисты в спирте в течение 7-ми суток при температуре в 37°С, с экстракцией полезных составляющих цисты и их переводом в спирт. Затем взвесь цист с этиловым спиртом разделили на жидкую и порошкообразную фракции. Для этого взвесь расфасовали по 2 кг в мешки из ткани газсито с ячейкой не более 20 мк. Каждый мешок первоначально подвергли отжиму под ручным прессом. Затем отделяемый спирт вместе с наимельчайшими частицами скорлупы (оболочки) профильтровали через бумажные фильтры. Далее отфильтрованный порошкообразный продукт освободили от следов этилового спирта, путем его равномерного распределения на лотках и обдува воздухом с температурой 15-25°С в течение 46-52 часов.After that, the cysts were placed in a wooden box with a bottom made of gazsito material and the remaining salt was removed by rinsing the cysts with fresh water using a water diffuser. For drying, cysts, packaged in bags of 25 kg, were placed in a centrifuge and squeezed to a moisture content of 28-32%. Then the squeezed cysts weighing 300 kg were placed in a vertical drying chamber and the air heated to a temperature of 37-38 ° C was fed from the bottom of the chamber for 7 hours. At the same time, raw air was pumped out from above the chamber. As a result of drying, cysts with a moisture content of 7% were obtained. Then the cysts, packaged in 1 kg cellophane bags, were placed 5 cm thick in the trays of the lamellar conveyor belt under the irradiator (nuclear accelerator), at an electron beam speed of up to 10 MeV, and sterilized for 30 s. Dry and sterilized cysts in weighed portions of 400 g were fed into the working section of the vortex mill and subjected to grinding to a particle fraction of 30-40 microns to obtain an ultrafine powder. After grinding, they began to dissolve the lipid part of the embryonic component of the cyst in alcohol for 7 days at a temperature of 37 ° C, with the extraction of useful components of the cyst and their conversion into alcohol. Then the suspension of cysts with ethyl alcohol was divided into liquid and powder fractions. For this, the suspension was packaged in 2 kg bags of fabric gazsito with a cell of no more than 20 microns. Each bag was initially hand pressed. Then the separated alcohol together with the smallest particles of the shell (shell) was filtered through paper filters. Next, the filtered powdery product was freed from traces of ethyl alcohol by evenly distributing it on trays and blowing air at a temperature of 15-25 ° C for 46-52 hours.
Отфильтрованную жидкую фракцию, для получения экстракта, подвергли перегонке под вакуумом в 0,03-0,06 атмосфер в вакуумном испарителе при температуре 35-38°С. Экстракт закрепили антиоксидантом - дигидрокверцитином, путем добавления в емкость с чистым экстрактом 0,2% антиоксиданта в виде порошка и его растворения в экстракте. В результате получили витаминно-липидный комплекс, закрепленный антиоксидантом, - субстанцию жидко-вязкой маслянистой консистенции оранжево-коричневого цвета с ярко выраженным запахом морепродуктов.The filtered liquid fraction, to obtain an extract, was subjected to vacuum distillation at 0.03-0.06 atmospheres in a vacuum evaporator at a temperature of 35-38 ° C. The extract was fixed with an antioxidant - dihydroquercitin, by adding 0.2% of an antioxidant in the form of a powder to a container with a pure extract and dissolving it in the extract. As a result, we got a vitamin-lipid complex fixed with an antioxidant - a substance of a liquid-viscous oily consistency of orange-brown color with a pronounced smell of seafood.
Экстракт закрепляют антиоксидантом - дигидрокверцитином в количестве 0,1-0,3% путем растворения в экстракте.The extract is fixed with an antioxidant - dihydroquercitin in an amount of 0.1-0.3% by dissolving in the extract.
В настоящее время на предприятии на предлагаемый способ разработана техническая документация, проведены опытные работы, показавшие положительный результат в получении чистых, без примесей двух конечных продуктов - жидкого экстракта и порошкообразного шрота. По окончании опытных работ будет принято решение об использовании предложенного способа при производстве конечного продукта.At present, the enterprise has developed technical documentation for the proposed method, carried out experimental work, which showed a positive result in obtaining pure, without impurities, two end products - a liquid extract and a powdered meal. Upon completion of the experimental work, a decision will be made to use the proposed method in the production of the final product.
Claims (6)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2019120723A RU2732910C1 (en) | 2019-07-01 | 2019-07-01 | Method of producing a liquid extract and ultrafine pitch cyst of artemia leach cyst |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2019120723A RU2732910C1 (en) | 2019-07-01 | 2019-07-01 | Method of producing a liquid extract and ultrafine pitch cyst of artemia leach cyst |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2732910C1 true RU2732910C1 (en) | 2020-09-24 |
Family
ID=72922344
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2019120723A RU2732910C1 (en) | 2019-07-01 | 2019-07-01 | Method of producing a liquid extract and ultrafine pitch cyst of artemia leach cyst |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2732910C1 (en) |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6342254B1 (en) * | 1997-02-23 | 2002-01-29 | I.B.R. Israeli Biotechnology Research, Ltd. | Anti-proliferative preparations |
| FR2817748A1 (en) * | 2000-12-13 | 2002-06-14 | Seporga | Use of extracts of the crustacean Artemia salina in cosmetic and dermatological compositions to facilitate ion passage into cells and so effect skin hydration |
| KR20020073725A (en) * | 2001-03-15 | 2002-09-28 | 주식회사 에스티씨나라 | Composition for anti-aging cosmetics contain zooplankton extract |
| RU2317714C2 (en) * | 2005-11-21 | 2008-02-27 | Александр Иванович Иванков | Biologically active additive based on cyst, or nauplii, or adult persons of naxillopod artemia salina for topic or oral administering |
| RU2404786C2 (en) * | 2008-12-31 | 2010-11-27 | Константин Николаевич Шишляков | METHOD FOR PRODUCTION OF EXTRACT FROM CYSTS OR NAUPLII, OR ADULT MAXILLOPOD Artemia salina FOR EXTERNAL OR INTERNAL USE |
-
2019
- 2019-07-01 RU RU2019120723A patent/RU2732910C1/en active
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6342254B1 (en) * | 1997-02-23 | 2002-01-29 | I.B.R. Israeli Biotechnology Research, Ltd. | Anti-proliferative preparations |
| FR2817748A1 (en) * | 2000-12-13 | 2002-06-14 | Seporga | Use of extracts of the crustacean Artemia salina in cosmetic and dermatological compositions to facilitate ion passage into cells and so effect skin hydration |
| KR20020073725A (en) * | 2001-03-15 | 2002-09-28 | 주식회사 에스티씨나라 | Composition for anti-aging cosmetics contain zooplankton extract |
| RU2317714C2 (en) * | 2005-11-21 | 2008-02-27 | Александр Иванович Иванков | Biologically active additive based on cyst, or nauplii, or adult persons of naxillopod artemia salina for topic or oral administering |
| RU2404786C2 (en) * | 2008-12-31 | 2010-11-27 | Константин Николаевич Шишляков | METHOD FOR PRODUCTION OF EXTRACT FROM CYSTS OR NAUPLII, OR ADULT MAXILLOPOD Artemia salina FOR EXTERNAL OR INTERNAL USE |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Клепиков Р.А. Цисты рачка Artemia Leach, 1819 в гипергалинных озерах Алтайского края. Диссертация на соискание ученой степени к.б.н. 2012. Новосибирск. * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US2615905A (en) | Recovering valuable components from oil bearing seeds, and products therefrom | |
| CN106892961A (en) | A kind of separating and extracting process of fly-maggot protein polypeptide and fly maggot oil | |
| CN102925279A (en) | Technology of extracting and refining fish oil from internal organs of silver carps | |
| CN108094666A (en) | A kind of method that corn soaking new process prepares zein | |
| RU2732910C1 (en) | Method of producing a liquid extract and ultrafine pitch cyst of artemia leach cyst | |
| CN101029057B (en) | Method for preparing egg-yolk lecithin | |
| DE1129682B (en) | Process for making dry or practically dry rubber crumbs | |
| CZ305673B6 (en) | Mechanically treated milk thistle fruit and a method of its treatment | |
| CN112956682B (en) | Preparation method of peanut-derived emulsion stabilizer | |
| SU472491A3 (en) | The method of obtaining fat and protein from plant material | |
| US2183084A (en) | Method of making activated gelatin | |
| US3076708A (en) | Process for the production of protein enriched material from protein-containing materials having a relatively high water content | |
| JP3918103B2 (en) | Method and apparatus for extracting astaxanthin from shrimp and crab shells | |
| DE4342798C2 (en) | Process for the extraction of carotenoids from algae | |
| RU2287959C2 (en) | Method for producing of natural structurizers from fish wastes | |
| DE3137449A1 (en) | METHOD FOR THE EXTRACTION OF FLOUR, OIL OR PROTEIN FROM FRESH COCONUT MEAT | |
| US2851356A (en) | Homogenization of fish products | |
| US3778425A (en) | Process for the manufacture of granular or powdery purified whole egg protein | |
| RU2144061C1 (en) | Method of producing oil and juice from sea-buckthorn berries | |
| US2028132A (en) | Process for recovering pure germinal substance from seed kernels | |
| RU2287960C2 (en) | Method for producing of lipid and vitamin complex from fish spawn | |
| AU595824B2 (en) | Narurally-derived carotene/oil composition and the process for the production thereof by direct extraction of carotene from algae | |
| CN113461831B (en) | Method for preparing acorn powder and refined tannic acid through membrane filtration separation with environmental protection and water saving | |
| US20220125857A1 (en) | Process of producing concentrated therapeutic phospholipid composition from krill extracts containing high level of free fatty acids | |
| CN103302081B (en) | A kind of preparation method of egg-shell meal and process equipment |