RU2717538C1

RU2717538C1 - Method for incubation of poultry eggs

Info

Publication number: RU2717538C1
Application number: RU2019117982A
Authority: RU
Inventors: Александр Николаевич Судаков; Евгений Александрович Андрианов; Алексей Александрович Андрианов; Николай Яковлевич Скользнев; Петр Иванович Дудин
Priority date: 2019-06-10
Filing date: 2019-06-10
Publication date: 2020-03-23

Abstract

FIELD: agriculture.SUBSTANCE: invention relates to agriculture, in particular, to incubation of poultry eggs. Method involves incubation with temperature, humidity, multiplicity and turning angle recommended by the manufacturer of the incubation egg. Incubated egg is cooled for 30 s with an air flow at temperature of 18–25 °C with each turning of the turning mechanism of the incubator trays.EFFECT: technical result consists in improvement of hatchery poultry hatchery and quality of youngsters during artificial incubation by means of full-scale involvement of natural gas exchange mechanism of eggs, which can be implemented by means of short-term, synchronized with turning, cooling eggs during incubation.1 cl, 1 dwg

Description

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к инкубации яиц сельскохозяйственных и диких птиц.The invention relates to agriculture, namely to the incubation of eggs of agricultural and wild birds.

Сущность изобретения: яйцо в процессе инкубации подвергают краткосрочным, синхронизированным с поворотом яйца, охлаждениям, которые обеспечивают снижение температуры скорлупы яйца, но не вызывают снижение температуры эмбриона.The essence of the invention: the egg during the incubation is subjected to short-term, synchronized with the rotation of the egg, cooling, which provide a decrease in the temperature of the egg shell, but do not cause a decrease in the temperature of the embryo.

Температурный режим - важнейший фактор, влияющий на успех инкубации. Одним из методов повышения выводимости и качества молодняка сельскохозяйственной птицы является периодическое охлаждения яйца в процессе искусственной инкубации [Артемов Д.В. Влияние термоконтрастных режимов инкубации яиц на эмбриональное развитие и продуктивность птицы/Артемов Д.В. // Проблемы биологии продуктивных животных, - 2014. - №1. - С. 5-20.]. Метод основан на данных о температурном режиме естественного насиживания, при котором наседка периодически охлаждает яйца. Охлаждение происходит, когда наседка кратковременно встает с кладки и переворачивает яйца или покидает гнездо для кормления. Исследования, изучающие гнездовое поведение птиц и температурный режим в гнезде в процессе естественного насиживания, отмечают, что краткосрочные охлаждение яйца, вызванные тем, что наседка встает на гнезде, происходят многократно в сутки, отмечается также, что охлаждение происходит одновременно с поворотами яйца [Болотников A.M., Шураков А.И., Каменский Ю.Н., Добринский Л.Н. 1985. Экология раннего онтогенеза птиц. Свердловск: 1-228, Судаков А.Н. Влияние краткосрочных охлаждений яйца в процессе инкубации на динамику изменений температуры эмбриона птиц / Судаков А.Н., Андрианов Е.А., Скользнев Н.Я., Дудин П.И. Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2019. №1. С. 106-114.]. Усиление газообмена через скорлупу, вызываемое кратковременными охлаждениями яйца, вследствие теплового изменения объема содержимого яйца, является одним из факторов, оказывающих положительное влияние на развитие эмбриона [Отрыганьева А.Ф. Значение периодических понижений температуры при инкубации и выращивании молодняка кур [Текст]: Автореферат дис. на соискание учен. степени кандидата с.-х. наук / Моск. ордена Ленина, с.-х. акад. им. К.А. Тимирязева. - Москва: [б. и.], 1955. - 16 с.; 20 см., Рудь А.И. Нестационарный тепловой режим искусственной инкубации яиц сельскохозяйственных птиц: автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Новочеркасск. 1997. С. 16-18.].Temperature is the most important factor influencing the success of incubation. One of the methods to increase the hatchability and quality of young poultry is to periodically cool the eggs during artificial incubation [Artemov D.V. The influence of thermocontrast modes of egg incubation on embryonic development and bird productivity / Artyomov D.V. // Problems of the biology of productive animals, - 2014. - No. 1. - S. 5-20.]. The method is based on data on the temperature regime of natural incubation, in which the brood hen periodically cools the eggs. Cooling occurs when the brood hen briefly rises from the masonry and turns eggs over or leaves the nest for feeding. Studies studying the nesting behavior of birds and the temperature regime in the nest during natural incubation note that short-term egg cooling caused by the brood standing on the nest occurs many times a day, it is also noted that cooling occurs simultaneously with egg rotation [Bolotnikov AM , Shurakov A.I., Kamensky Yu.N., Dobrinsky L.N. 1985. Ecology of early ontogenesis of birds. Sverdlovsk: 1-228, Sudakov A.N. The effect of short-term egg cooling during incubation on the dynamics of changes in temperature of the bird embryo / Sudakov AN, Andrianov EA, Skolznev N.Ya., Dudin PI Veterinary medicine, livestock and biotechnology. 2019. №1. S. 106-114.]. The increase in gas exchange through the shell caused by short-term cooling of the egg due to a thermal change in the volume of the egg’s contents is one of the factors that have a positive effect on the development of the embryo [Otryganeva AF The value of periodic temperature drops during incubation and rearing of young chickens [Text]: Abstract dis. scientist. degree of candidate agricultural Sciences / Mosk. Order of Lenin, S.-kh. Acad. them. K.A. Timiryazev. - Moscow: [b. and.], 1955. - 16 p .; 20 cm., Rud A.I. Unsteady thermal regime of artificial incubation of eggs of farm birds: abstract diss. Cand. S.-kh. sciences. Novocherkassk. 1997. S. 16-18.].

Известен «Способ повышения вывода молодняка кур» при котором инкубацию проводят с 1-го по 3-й день при температуре 38,0±0,1°С и относительной влажности 58%, с 4-го по 17-й день при температуре 37,6±0,1°С и относительной влажности 55%, с 18-го по 20-й день инкубации - при температуре 37,0±0,1°С и относительной влажности 53%, а с 15-го дня яйца охлаждают однократно, открыв дверь инкубатора на 30 мин. [Пат. 2342831 Российская Федерация, А01K 41/00. Способ повышения вывода молодняка кур / Сулейманов Ф.И. [и др.], заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО "Великолукская государственная сельскохозяйственная академия", - №2007104509/12, заявл. 05.02.2007, опубл 10.01.2009, Бюл. №1]The famous "Method of increasing the output of young chickens" in which the incubation is carried out from the 1st to the 3rd day at a temperature of 38.0 ± 0.1 ° C and a relative humidity of 58%, from the 4th to the 17th day at a temperature of 37 , 6 ± 0.1 ° C and a relative humidity of 55%, from the 18th to the 20th day of incubation at a temperature of 37.0 ± 0.1 ° C and a relative humidity of 53%, and from the 15th day the eggs are cooled once, opening the incubator door for 30 min. [Pat. 2342831 Russian Federation, A01K 41/00. A way to increase the output of young chickens / Suleymanov F.I. [and others], the applicant and patent holder of the Federal State-Funded Educational Institution of Higher Professional Education “Velikolukskaya State Agricultural Academy”, - No. 2007104509/12, stated 02/05/2007, publ. 10.01.2009, Bull. No. 1]

Известен также способ стимуляции развития кур, предусматривающий охлаждение яиц с 13 по 19 день инкубации в течение 1 ч при температуре 17-19°С [А.с. СССР №812252, А01K 41/00. Способ стимуляции развития бройлеров / Аврутина А. Я. Кислюк С.М., заявитель и патентообладатель ВНИИ Разведения и генетики сельскохозяйственных животных, №2789266/30-15 заявл. 02.06.1979, опубл. 15.03.1981, Бюл. №10].There is also known a method of stimulating the development of chickens, providing for the cooling of eggs from 13 to 19 days of incubation for 1 h at a temperature of 17-19 ° C [A. USSR No. 812252, A01K 41/00. A method of stimulating the development of broilers / Avrutin A. Ya. Kislyuk SM, applicant and patentee of the All-Russian Research Institute of Breeding and Genetics of Farm Animals, No. 2789266 / 30-15, decl. 06/02/1979, publ. 03/15/1981, Bull. No. 10].

Существует способ, при котором осуществляют инкубацию яиц кур мясных и яичных кроссов с 1 по 3,5 сутки при температуре 37,8-38,0°С, влажности - 61-64%, с 3,5 по 11,5 сутки - 37,7-37,8°С, влажности - 50-54%, с 11,5 по 18,5 сутки - 37,4-37,5°С, влажности - 38-42%. На 6,5, 8,5, 11,5 сутки производят однократное охлаждение яиц до температуры 32°С, с 12 по 18 сутки ежесуточно охлаждают яйца до температуры 30°С. [Пат. 2613282 Российская Федерация, А01K 41/00. Способ инкубации яиц кур мясных и яичных кроссов / Дымков А.Б., Колокольникова Т.Н., Мальцев А.Б., заявитель и патентообладатель ФГБНУ СибНИИП, №2015140419, заявл. 22.09.2015, опубл. 15.03.2017 Бюл.№8]There is a method in which they incubate eggs of meat and egg crosses from 1 to 3.5 days at a temperature of 37.8-38.0 ° C, humidity - 61-64%, from 3.5 to 11.5 days - 37 , 7-37.8 ° С, humidity - 50-54%, from 11.5 to 18.5 days - 37.4-37.5 ° С, humidity - 38-42%. On a 6.5, 8.5, 11.5 day, eggs are cooled once to a temperature of 32 ° C; from 12 to 18 days, eggs are cooled daily to a temperature of 30 ° C. [Pat. 2613282 Russian Federation, A01K 41/00. A method of incubation of eggs of chicken and meat crosses / Dymkov AB, Kolokolnikova TN, Maltsev AB, applicant and patent holder of the Federal State Budget Scientific Institution SibNIIP, No. 201540419, decl. 09/22/2015, publ. 03/15/2017 Bull.№8]

Общим недостатком представленных способов является малая кратность колебаний температуры в камере инкубатора. Каждое колебание температуры в камере инкубатора обеспечивает дополнительную вентиляцию подскорлуповых воздушных объемов яйца за счет тепловых сжатий и расширений содержимого яйца, однако, заменяемый при однократном изменении температуры, объем воздуха в подскорлуповых воздушных объемах яйца незначителен и, как следствие, однократные ежедневные охлаждения не могут оказывать существенное влияние на газообмен эмбриона.A common disadvantage of the presented methods is the low frequency fluctuation in the incubator chamber. Each temperature fluctuation in the incubator chamber provides additional ventilation of the egg-shell air volumes of the egg due to thermal contraction and expansion of the egg contents, however, the volume of air in the egg-shell air volumes replaced by a single change in temperature is insignificant and, as a result, a single daily cooling can not have a significant effect on gas exchange of the embryo.

Наиболее близким к заявленному способу является «Способ инкубации яиц сельскохозяйственной птицы», при котором температуру воздуха в инкубаторе непрерывно изменяют периодически в диапазоне между минимальным и максимальным ее значениями, регулируя подводимую к нагревателям мощность и степень открытия вентиляционных заслонок, причем минимальная и максимальная температуры лежат соответственно в пределах 32.36 и 39.42°С, а частота изменения температуры равна 0,5.2 цикл/ч [Пат. 2070387 РФ МКИ А01K 41/00. Способ инкубации яиц сельскохозяйственной птицы /Е.И. Фандеев, Э.И. Дерлугян, П.Ф. Тришечкин и др. // Открытия. Изобретения. 1996. N35. - 3 с.].Closest to the claimed method is the "Method of incubation of eggs of poultry", in which the air temperature in the incubator is continuously changed periodically in the range between its minimum and maximum values, adjusting the power and degree of opening of the ventilation dampers supplied to the heaters, the minimum and maximum temperatures being respectively within 32.36 and 39.42 ° C, and the frequency of temperature changes is 0.5.2 cycle / h [US Pat. 2070387 RF MKI A01K 41/00. The method of incubation of eggs of poultry / E.I. Fandeev, E.I. Derlugyan, P.F. Trishechkin et al. // Discovery. Inventions 1996. N35. - 3 p.].

Недостатками данного способа являются: не свойственная естественному насиживанию, постоянно нестабильная температура в камере инкубатора и отсутствие возможности использовать метод контактной термометрии скорлупы для определения температуры эмбриона, рекомендованный производителями инкубационного яйца. Температура воздуха в камере инкубатора регулируется таким образом, чтобы температура скорлупы яиц с развивающимися эмбрионами составляла 37,8°С, вместе с тем, в представленном способе температура скорлупы не бывает стабильной, что не позволяет реализовать рекомендации производителей инкубационного яйца.The disadvantages of this method are: not characteristic of natural incubation, constantly unstable temperature in the incubator chamber and the inability to use the method of contact shell thermometry to determine the temperature of the embryo, recommended by the manufacturers of the hatching egg. The air temperature in the incubator chamber is regulated so that the shell temperature of eggs with developing embryos is 37.8 ° C, however, in the presented method, the shell temperature is not stable, which does not allow to implement the recommendations of the hatching egg manufacturers.

Технический результат - повышение выводимости яйца сельскохозяйственной птицы и качества молодняка при искусственной инкубации посредством полноценного задействования природного механизма газообмена яйца, который может быть реализован с помощью краткосрочных, синхронизированных с поворотом, охлаждений яйца в процессе инкубации.The technical result is an increase in the hatchability of farm poultry eggs and the quality of young animals during artificial incubation by fully utilizing the natural mechanism of gas exchange of the egg, which can be implemented using short-term, synchronized with rotation, cooling the eggs during the incubation.

Технический результат достигается тем, что инкубируемое при рекомендованных производителем инкубационного яйца температуре, влажности, кратности и угле поворота яйцо, в течение 30 с охлаждают воздушным потоком с температурой от 18 до 25°С при каждом включении механизма поворота лотков инкубатора.The technical result is achieved by the fact that the egg incubated at the temperature, humidity, multiplicity and angle of rotation of the egg recommended by the manufacturer of the hatching egg is cooled for 30 seconds with an air stream with a temperature of 18 to 25 ° С each time the mechanism of rotation of the incubator trays is turned on.

Технический результат достигается следующим образом.The technical result is achieved as follows.

Для реализации предлагаемого способа может быть использован любой промышленный или самодельный инкубатор. В случае, если инкубатор оснащен вентилятором принудительной вентиляции камеры, мощностью, достаточной для снижения температуры воздуха в камере инкубатора до температуры в помещении инкубатория, а именно, до 18-25°C на 5 секунд при продолжительности включения вентилятора не более 30 секунд, механическая доработка инкубатора не требуется.To implement the proposed method, any industrial or home-made incubator can be used. If the incubator is equipped with a forced ventilation fan of the chamber, with a capacity sufficient to reduce the temperature of the air in the incubator chamber to the temperature in the hatchery room, namely, to 18-25 ° C for 5 seconds with a fan on time of not more than 30 seconds, mechanical revision no incubator required.

В случае, если вентилятор принудительной вентиляции не обладает достаточной мощностью или отсутствует, требуется установить вентилятор требуемой мощности.If the forced ventilation fan does not have sufficient power or is absent, it is required to install a fan of the required power.

Управляющая электрическая часть представленного способа инкубации представлена электромагнитным реле включения вентилятора и 30 секундным таймером задержки отключения. Старт таймера происходит в момент включения механизма поворота лотков инкубатора, а отключение через 30 секунд после старта. Таким образом, яйца в инкубаторе автоматически охлаждаются столько раз, сколько осуществляется поворот лотков.The control electric part of the presented incubation method is represented by an electromagnetic fan enable relay and a 30 second shutdown delay timer. The timer starts at the moment of turning on the mechanism for turning the incubator trays, and turns off 30 seconds after the start. Thus, the eggs in the incubator are automatically cooled as many times as the trays are rotated.

Снижение температуры окружающего воздуха продолжительностью менее 1-ой минуты не вызывает снижения температуры эмбриона, что позволяет поддерживать стабильную температуру эмбриона, рекомендованную производителем инкубационного яйца, вместе с тем, снижение температуры воздуха в камере инкубатора продолжительностью более 5 секунд вызывает охлаждение скорлупы яйца и воздуха, содержащегося в подскорлуповых воздушных пространствах яйца, и повышению газообмена через поры скорлупы, обеспечивающего дополнительный приток свежего воздуха к кровеносным сосудам аллантоиса, свойственный естественному насиживанию. [Судаков А.Н. Влияние краткосрочных охлаждений яйца в процессе инкубации на динамику изменений температуры эмбриона птиц / Судаков А.Н., Андрианов Е.А., Скользнев Н.Я., Дудин П.И. Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2019. №1. С. 106-114.].Lowering the ambient temperature for less than 1 minute does not cause a decrease in embryo temperature, which allows to maintain a stable embryo temperature recommended by the manufacturer of the hatching egg, however, lowering the temperature in the incubator chamber for more than 5 seconds causes cooling of the egg shell and the air contained in the egg shell air spaces, and increased gas exchange through the pores of the shell, providing an additional influx of fresh air blood vessels of the allantois inherent natural incubating. [Sudakov A.N. The effect of short-term egg cooling during incubation on the dynamics of changes in temperature of the bird embryo / Sudakov AN, Andrianov EA, Skolznev N.Ya., Dudin PI Veterinary medicine, livestock and biotechnology. 2019. №1. S. 106-114.].

На фиг. 1 представлен график изменения давления в воздушной камере яйца курицы после охлаждения воздуха в камере инкубатора.In FIG. 1 is a graph of pressure changes in the air chamber of a chicken egg after cooling the air in the incubator chamber.

Предлагаемый способ позволяет повысить выводимость яйца сельскохозяйственной птицы и качества молодняка посредством полноценного задействования природного механизма регуляции газообмена яйца при искусственной инкубации.The proposed method allows to increase the hatchability of the eggs of poultry and the quality of young animals through the full use of the natural mechanism of regulation of egg gas exchange during artificial incubation.

Claims

A method of incubating an egg of a poultry, including incubating at a temperature, humidity, multiplicity and angle of rotation recommended by the manufacturer of the incubating egg, characterized in that the incubated egg is cooled for 30 seconds with an air stream with a temperature of 18 to 25 ° C each time the incubator tray rotation mechanism is turned on .