RU2674068C1 - Method for increasing nutritional value of rough feed that is used as part of diet for cattle - Google Patents
Method for increasing nutritional value of rough feed that is used as part of diet for cattle Download PDFInfo
- Publication number
- RU2674068C1 RU2674068C1 RU2017143265A RU2017143265A RU2674068C1 RU 2674068 C1 RU2674068 C1 RU 2674068C1 RU 2017143265 A RU2017143265 A RU 2017143265A RU 2017143265 A RU2017143265 A RU 2017143265A RU 2674068 C1 RU2674068 C1 RU 2674068C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- feed
- cavitation
- cattle
- khz
- rough feed
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 18
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 title claims abstract description 14
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 title claims abstract description 10
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 title abstract description 9
- 230000037213 diet Effects 0.000 title abstract description 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims abstract description 8
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 claims abstract description 6
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims abstract description 4
- 238000011282 treatment Methods 0.000 claims description 10
- -1 glycine amino acid Chemical class 0.000 claims description 4
- 238000012360 testing method Methods 0.000 claims description 3
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 abstract description 9
- 239000000835 fiber Substances 0.000 abstract description 8
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 8
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 7
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 abstract description 5
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 abstract description 5
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 abstract description 5
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 abstract description 4
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 abstract description 3
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 abstract description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 abstract 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 10
- 241000282849 Ruminantia Species 0.000 description 8
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 8
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 7
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 7
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 7
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 6
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 6
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 6
- 239000010902 straw Substances 0.000 description 6
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 5
- 241000219823 Medicago Species 0.000 description 5
- 235000017587 Medicago sativa ssp. sativa Nutrition 0.000 description 5
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 5
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 5
- 241000271566 Aves Species 0.000 description 4
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 4
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 description 4
- 210000002421 cell wall Anatomy 0.000 description 4
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 4
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 4
- 150000004804 polysaccharides Chemical class 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 244000020551 Helianthus annuus Species 0.000 description 3
- 235000003222 Helianthus annuus Nutrition 0.000 description 3
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 3
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 3
- 229910021536 Zeolite Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 3
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 3
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 3
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 3
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 3
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 3
- HNPSIPDUKPIQMN-UHFFFAOYSA-N dioxosilane;oxo(oxoalumanyloxy)alumane Chemical compound O=[Si]=O.O=[Al]O[Al]=O HNPSIPDUKPIQMN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000010903 husk Substances 0.000 description 3
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 3
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 3
- 239000010457 zeolite Substances 0.000 description 3
- 235000019750 Crude protein Nutrition 0.000 description 2
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 description 2
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 description 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 2
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 2
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 2
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 2
- 235000019784 crude fat Nutrition 0.000 description 2
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 2
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 2
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 2
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 2
- 230000002468 redox effect Effects 0.000 description 2
- 108010077805 Bacterial Proteins Proteins 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical group [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 241000190687 Gobius Species 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 239000002154 agricultural waste Substances 0.000 description 1
- 239000006053 animal diet Substances 0.000 description 1
- 235000019728 animal nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 229920000617 arabinoxylan Polymers 0.000 description 1
- 150000004783 arabinoxylans Chemical class 0.000 description 1
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 210000000170 cell membrane Anatomy 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 210000002615 epidermis Anatomy 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 238000001192 hot extrusion Methods 0.000 description 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 230000002779 inactivation Effects 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 239000002366 mineral element Substances 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 229920005615 natural polymer Polymers 0.000 description 1
- 235000021049 nutrient content Nutrition 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 231100000241 scar Toxicity 0.000 description 1
- 230000035939 shock Effects 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 238000002604 ultrasonography Methods 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Zoology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства, в частности, к производству кормов и может быть использовано при кормлении крупного рогатого скота.The invention relates to the agricultural industry, in particular, to the production of feed and can be used for feeding cattle.
Известна кормовая добавка для жвачных животных, в которой изложен способ подготовки для нее компонентов, включающий экструдирование в горячем режиме при температуре 120-140°С и давлении 12-20 МПа зернового корма в смеси с кормовым мелом в количестве 1% от концентратов, предварительно подвергнутого кавитации с оптимальной частотой 30 кГц и экспозицией 30 мин [1]. В этой добавки преследовалась цель повышения биодоступности минеральных веществ в организме животного, где рекомендовано вводить в концентрированные корма кавитированный мел в количестве от 1% корма. Использование такой добавки в составе рациона молодняка крупного рогатого скота наиболее результативно восполняет дефицит минеральных веществ, способствуя при этом эффективному метаболизму питательных веществ и продуктивному действию рациона.Known feed additive for ruminants, which sets out a method for preparing components for it, including hot extrusion at a temperature of 120-140 ° C and a pressure of 12-20 MPa of grain feed mixed with feed chalk in an amount of 1% of concentrates previously subjected to cavitation with an optimal frequency of 30 kHz and an exposure of 30 min [1]. In this supplement, the aim was to increase the bioavailability of minerals in the animal’s body, where it is recommended that cavitated chalk be added to concentrated feed in an amount of 1% feed. The use of such an additive in the diet of young cattle most effectively compensates for the deficiency of mineral substances, while contributing to the effective metabolism of nutrients and the productive effect of the diet.
Однако используя рассматриваемую кормовую добавку для жвачных животных, мы не можем говорить о повышении использования питательных веществ и других кормов рациона.However, using the considered feed additive for ruminants, we can not talk about the increased use of nutrients and other feed diets.
В настоящее время в животноводстве возлагаются большие надежды на биотехнологию, при которой возможны принципиально новые технические решения подготовки кормов к скармливанию. Реализация новых принципов в этой сфере распространяется и на деструкцию кормовых средств рационов животных. В этой связи определенный интерес вызывает технология обработки кормов кавитационным воздействием [2]. Кавитация это образование и схлопывание парогазовых пузырьков в жидкой среде, подвергаемой ультразвуковому воздействию [3].At present, in livestock breeding, great hopes are laid on biotechnology, in which fundamentally new technical solutions are possible for preparing feed for feeding. The implementation of new principles in this area extends to the destruction of feed rations of animal diets. In this regard, a certain interest is caused by the technology of processing feed by cavitation [2]. Cavitation is the formation and collapse of vapor-gas bubbles in a liquid medium subjected to ultrasonic action [3].
На долю концентратов в рационах крупного рогатого скота приходится до 40-45% от общей питательности кормов рациона, чтобы повысить полноценность кормления, желательно проводить предварительную их подготовку к скармливанию указывают отечественные ученые [4].Concentrates in cattle diets account for up to 40-45% of the total nutritional value of dietary feeds in order to increase the usefulness of feeding, it is advisable to carry out preliminary preparation for feeding them domestic scientists [4].
Решением этой задачи может быть использование механической, термической, гидробаротермической, тепловой, баротермической обработок или экструдирование.The solution to this problem can be the use of mechanical, thermal, hydrobarothermic, thermal, barothermic treatments or extrusion.
В результате за счет дискретизации крахмала происходит увеличение моносахаридов, необходимых для оптимальной жизнедеятельности рубца крупного рогатого скота, снижение расщеплясмости протеина, а также инактивация ферментов. Использование зернофуража в составе рационов крупного рогатого скота, подготовленного путем перечисленных обработок, способствует более высокому продуктивному действию рационов и является актуальным. В совокупности перечисленные эффекты обеспечивают и более высокую экономическую составляющую использования в составе рациона обработанных концентратов в кормлении животных [5].As a result, due to the discretization of starch, an increase in monosaccharides is necessary for the optimal functioning of the cattle scar, a decrease in protein breakdown, and inactivation of enzymes. The use of grain fodder in the composition of cattle rations prepared by the above treatments contributes to a higher productive effect of rations and is relevant. Together, these effects provide a higher economic component of the use of processed concentrates in animal nutrition as part of the diet [5].
Известен способ приготовления корма для сельскохозяйственных животных и птиц включающий - смешанный дробленый зерновой компонент с подсолнечным фузом при оптимальной его дозе 30%, отличающийся тем, что смешивание, которого проводят после обработки ультразвуковой кавитацией при частое 44 кГц в течение 10-20 мин, при этом добавляют 2% цеолита с размером частиц 0,5-1,5 мм.A known method of preparation of feed for farm animals and birds, comprising a mixed crushed grain component with a sunflower fuse at its optimum dose of 30%, characterized in that the mixing, which is carried out after processing by ultrasonic cavitation at a frequent 44 kHz for 10-20 minutes, while add 2% zeolite with a particle size of 0.5-1.5 mm
Скармливание этого корма цыплятам бройлерам по сравнению с контрольной группой четырех и шести недельном возрасте в I опытной группе позволило повысить прирост на 13,8 и 5,2%, II опытной с добавлением цеолита на 27,2 и 10,2% [6].Feeding this food to broiler chickens compared with the control group of four and six week olds in the first experimental group allowed to increase the growth by 13.8 and 5.2%, the second experimental one with the addition of zeolite by 27.2 and 10.2% [6].
Техническим результатом заявленного способа приготовления корма для сельскохозяйственных животных и птиц является повышение переваримости, энергетической ценности и усвояемости полученного корма. Так, процесс обработки подсолнечного фуза ультразвуковой кавитацией при которой происходит разрыв длинных углеродных цепей в жирных кислотах, способствует повышению их переваримости, при этом внесение цеолита в количестве менее 2% приводит к увеличению водорастворимых веществ, а более 2% - увеличивает минеральную нагрузку на организм животного вследствие образования легкоусвояемых веществ.The technical result of the claimed method of preparation of feed for farm animals and birds is to increase the digestibility, energy value and digestibility of the resulting feed. Thus, the process of treating a sunflower body with ultrasonic cavitation, in which long carbon chains in fatty acids are broken, increases their digestibility, while the introduction of zeolite in an amount of less than 2% leads to an increase in water-soluble substances, and more than 2% increases the mineral load on the animal’s body due to the formation of easily digestible substances.
Известно, что потенциал питательности углеводистых кормов, таких, как грубые корма, из-за наличия относительно высокого содержания в них клетчатки, пектинов, арабиноксиланов и других специфических углеводов которые относятся к группе не крахмалистых полисахаридов, концентрирующихся в клеточных стенках оболочек и эпидермисе растений, используются с недостаточной эффективностью. В связи с этим остается низкая доступность питательных веществ, заключенных внутри клеточных стенок для действия. Безазотистые экстрактивные вещества особенно крахмал и сахара помимо того, что являются питательными веществами для животного, служат пищей для населяющих преджелудков жвачных микроорганизмов и используются для синтеза бактериального белка [7].It is known that the nutritional potential of carbohydrate feeds, such as roughage, due to the relatively high content of fiber, pectins, arabinoxylans and other specific carbohydrates in them, which belong to the group of non-starchy polysaccharides that concentrate in the cell walls of the membranes and epidermis of plants, are used with insufficient efficiency. In this regard, there remains a low availability of nutrients enclosed within the cell walls for action. Nitrogen-free extractives, especially starch and sugar, in addition to being nutrients for the animal, serve as food for ruminant microorganisms inhabiting the pre-stomachs and are used for the synthesis of bacterial protein [7].
При подготовки кормов к скармливанию для жвачных животных назрела необходимость использования технологий позволяющих грубые корма низкого качества с высоким содержанием трудногидролизуемых полисахаридов перерабатывать в более высокопитательный продукт с содержанием значительного количества Сахаров.When preparing feeds for ruminant animals, it is necessary to use technologies that allow low quality roughage with a high content of hard hydrolyzable polysaccharides to be processed into a more highly nutritious product with a significant amount of sugars.
В качестве одного из вариантов новой технологии приготовления кормовых средств можно привести процесс ультразвукового кавитационного воздействия.As one of the options for the new technology for the preparation of feeds, the process of ultrasonic cavitation can be cited.
Эффект этой технологии заключается в том, что от энергии ударных волн схлопывающихся пузырьков происходит разрушение клеточных стенок и структур растений [8, 9].The effect of this technology lies in the fact that the cell walls and plant structures are destroyed by the energy of shock waves of collapsing vesicles [8, 9].
Сущность кавитационной обработки растительного сырья, грубых и сочных кормов состоит в том, что клетчатка (целлюлоза), как и крахмал это природные полимеры, имеющие одинаковые по составу структурные звенья и молекулярную формулу, молекулы различаются только структурой. Длин-Длинные молекулы целлюлозы при кавитировании разрываются, образуя разветвленные крахмальные структуры, часть молекул так же, как и крахмал подвергаются гидролизу с образованием Сахаров. В результате повышается переваримость питательных веществ у жвачных животных [10, 11].The essence of cavitation treatment of plant materials, coarse and succulent feeds is that fiber (cellulose), like starch, are natural polymers having structural units and a molecular formula that are identical in composition, molecules differ only in structure. When cavitating, Long-Long cellulose molecules break up to form branched starch structures; some of the molecules, like starch, undergo hydrolysis to form Sugars. As a result, the digestibility of nutrients in ruminants increases [10, 11].
Установлен способ утилизации лузги гречихи, который заключается в их обработке щелочной фракцией электроактивированной воды с рН 9-10, с окислительно-восстановительным потенциалом - 800 мВ до влажности 20%, при дальнейшем экструдировании с температурой 100°С и давлении 10 МПа. Такой способ позволяет утилизировать неиспользуемые отходы и повысить их питательную ценность [12].A method has been established for the disposal of buckwheat husks, which consists in treating them with an alkaline fraction of electroactivated water with a pH of 9-10, with a redox potential of 800 mV to a moisture content of 20%, with further extrusion with a temperature of 100 ° C and a pressure of 10 MPa. This method allows you to dispose of unused waste and increase their nutritional value [12].
Известен стабилизатор водного раствора и водосодержащего сырья с самопроизвольно изменяющимися окислительно-восстановительными свойствами, где указывается на способность аминокислот в определенной концентрации стабилизировать водные растворы веществ [13].Known stabilizer aqueous solution and water-containing raw materials with spontaneously changing redox properties, which indicates the ability of amino acids in a certain concentration to stabilize aqueous solutions of substances [13].
Проведенные исследования с целью получения высокопитательного корма на основе растительного сырья и отходов АПК (солома, отруби злаковых, шелуха подсолнечника и так далее) показали, что в результате гидродинамического кавитационного воздействия изменяется химический состав, увеличивается биологическая доступность компонентов, в целом питательность исследуемого продукта повышается [14, 15].Studies conducted in order to obtain highly nutritious feed based on plant raw materials and agricultural waste (straw, bran, cereal, sunflower husk and so on) showed that as a result of hydrodynamic cavitation effects, the chemical composition changes, the bioavailability of the components increases, in general, the nutritional value of the studied product increases [ 14, 15].
Таким образом, при подготовки кормов к скармливанию для жвачных животных назрела необходимость использования технологий позволяющих грубые корма низкого качества с высоким содержанием трудногидролизуемых полисахаридов перерабатывать в более высокопитательный продукт с содержанием значительного количества Сахаров.Thus, when preparing feed for ruminant animals, it is necessary to use technologies that allow low quality coarse fodder with a high content of hard hydrolyzable polysaccharides to be processed into a more highly nutritious product with a significant amount of sugars.
Сущность предлагаемого нами изобретения заключается в положительном влиянии ультразвукового кавитационного воздействия на грубые корма, модуль которого отличается добавлением в качестве стабилизатора катодной электроактивированной воды аминокислоты глицин, а также щадящим от разрушения питательные вещества 30° температурным режимом. При этом процесс кавитации с указанным раствором и режимом температуры будет способствовать использованию специфических углеводов, доступности заключенных внутри клеточных стенок питательных веществ кормового продукта, соответственно повышению питательной ценности рациона для жвачных животных.The essence of our invention lies in the positive effect of ultrasonic cavitation on coarse feed, the module of which is characterized by the addition of glycine amino acid as a stabilizer of cathodic electroactivated water, as well as the temperature regime that spares nutrients from destruction by 30 °. At the same time, the cavitation process with the indicated solution and temperature regime will facilitate the use of specific carbohydrates, the availability of nutrients contained in the cell walls of the nutrient feed product, and accordingly, the nutritional value of the diet for ruminants.
Учитывая выше изложенное, проведение исследований с целью получения высокопитательного грубого корма путем использования биотехнологических приемов, в частности действия кавитационной обработки является весьма целесообразным.Given the above, conducting research in order to obtain highly nutritious roughage by using biotechnological techniques, in particular the action of cavitation processing is very advisable.
Новизна предложенного технологического решения заключена в применении кавитационной обработки грубого корма с использованием катодной электроактивированной воды и ее стабилизатора аминокислоты глицин, а также определенным температурным режимом.The novelty of the proposed technological solution lies in the application of cavitation processing of coarse feed using cathodic electroactivated water and its glycine amino acid stabilizer, as well as a certain temperature regime.
Для подтверждения эффективности использования обозначенной технологии подготовки грубых кормов к скармливанию жвачным животным были проведены лабораторные исследования.To confirm the effectiveness of the use of the indicated technology for the preparation of roughage for feeding to ruminants, laboratory studies were carried out.
Исследования проводились в условиях Покровского сельскохозяйственного колледжа Оренбургского ГАУ, занимающимся разведением молочно-мясных пород скота.The studies were conducted in the conditions of the Pokrovsky Agricultural College of the Orenburg State Agrarian University, which is engaged in the cultivation of dairy and meat cattle breeds.
Объектом исследования являлись следующие варианты грубых кормов: солома пшеничная, сено люцерновое и сено суданской травы.The object of the study was the following options for roughage: wheat straw, alfalfa hay and hay of Sudanese grass.
Кавитационная обработка перечисленной группы кормов с различным содержанием трудногидролизуемых полисахаридов проводилась на ультразвуковом кавитаторе, воздействием 28 кГц, при температуре 30°С., напряжение 220 в, мощность - 5 вт, порог кавитации - 19 КГц. Все испытуемые корма измельчались до размера частиц 0,5-0,7 мм на лабораторной мельнице. Модули образцов готовились в соотношении 1:5, с использованием катодной электроактивированной воды (катодная фракция рН 9 и редокс потенциал - 400-500 мВ) в соотношении 1: 1 и ее стабилизатора аминокислоты глицин - 0,5 мас. %.Cavitation treatment of the above group of feeds with different contents of hardly hydrolyzable polysaccharides was carried out on an ultrasonic cavitator, exposure to 28 kHz, at a temperature of 30 ° C., Voltage 220 V, power - 5 W, threshold of cavitation - 19 KHz. All test feeds were ground to a particle size of 0.5-0.7 mm in a laboratory mill. Sample modules were prepared in a ratio of 1: 5, using cathode electroactivated water (cathode fraction pH 9 and redox potential 400–500 mV) in a ratio of 1: 1 and its glycine amino acid stabilizer — 0.5 wt. %
Параметры ультразвука были выбраны в пределах от 25-30 кГц. Длительность обработки - 5 и 20 минутUltrasound parameters were selected in the range from 25-30 kHz. Processing time - 5 and 20 minutes
В Испытательном центре ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский мясного скотоводства» аттестат аккредитации №RA. RU. 21 ПФ59 от 02.12.2015 г., методам зоотехнического анализа определяли химический состав кормов. Содержание: сухого вещества, сырого протеина (ГОСТ 13496,4-93), сырого жира (ГОСТ 13496,15-93), сырой клетчатки (ГОСТ 12396,2-9), сырой золы (ГОСТ 26226-95), кальция (ГОСТ 26570-95), фосфора (ГОСТ 26657-97).At the Testing Center of the Federal State Budgetary Institution "All-Russian Scientific Research of Beef Cattle Breeding" accreditation certificate No. RA. RU. 21 PF59 dated 02.12.2015, the chemical composition of the feed was determined by the methods of zootechnical analysis. Content: dry matter, crude protein (GOST 13496.4-93), crude fat (GOST 13496.15-93), crude fiber (GOST 12396.2-9), raw ash (GOST 26226-95), calcium (GOST 26570-95), phosphorus (GOST 26657-97).
Полученные данные по химическому составу грубых кормов до и после кавитационной обработки представлены в табл. 1.The obtained data on the chemical composition of roughage before and after cavitation treatment are presented in table. one.
Анализируя полученные данные таблицы, мы видим, что кавитационная обработка при двух режимах по времени (5 и 20 мин) оказала определенное влияние на содержание питательных веществ в исследуемых кормах. Так, при сравнении с не кавитированным вариантом содержание сырой клетчатки в пшеничной соломе снизилось соответственно режиму времени на 49,9-171,7 г (14,81-49,05%), сене люцерны - на 77,0-116,5 г (25,08-37,95%) и сене суданской травы - на 37-75 г (13,96-20,30%). Незначительное снижение сырого жира - на 0,6-1,0 г (6,3-10,53%); на 1,0-2,0 г (8,13-8,85%) и 1,4-1,6 г (6,76-7,73%); сырого протеина - на 4,1-7,4 г (8,2-14,8%); 1,9-5,8 г (2,97-9,06%) и 24,9-41,5 г (23,94-39,9%) соответственно.Analyzing the data obtained in the table, we see that cavitation treatment with two time modes (5 and 20 min) had a definite effect on the nutrient content in the studied feed. So, when compared with the non-cavitated variant, the content of crude fiber in wheat straw decreased according to the time regime by 49.9-171.7 g (14.81-49.05%), alfalfa hay - by 77.0-116.5 g (25.08-37.95%) and hay of Sudanese grass - by 37-75 g (13.96-20.30%). A slight decrease in crude fat - by 0.6-1.0 g (6.3-10.53%); 1.0-2.0 g (8.13-8.85%) and 1.4-1.6 g (6.76-7.73%); crude protein - by 4.1-7.4 g (8.2-14.8%); 1.9-5.8 g (2.97-9.06%) and 24.9-41.5 g (23.94-39.9%), respectively.
Из полученного цифрового материала следует, что более высокое снижение клетчатки испытуемых кормовых средств наблюдалось при 20 минутной кавитации.From the obtained digital material it follows that a higher decrease in the fiber of the test feed was observed at 20 minutes of cavitation.
Положительный эффект имелся по содержанию сахара в кормах подвергнутых кавитационному воздействию, так увеличение этого показателя в грубых кормах по сравнению с натуральными составляло: соломе пшеничной - 20,0-56,0 г (265,0-744,0%), сене люцерны и суданской травы - 22,4-43,5 г (99,1-192,5%) и 19,0-27,0 г (27,0-38,2%).There was a positive effect on the sugar content in cavities subjected to cavitation, so the increase in this indicator in roughage compared to natural ones was: wheat straw - 20.0-56.0 g (265.0-744.0%), alfalfa hay and Sudanese grass - 22.4-43.5 g (99.1-192.5%) and 19.0-27.0 g (27.0-38.2%).
Особенно это заметно при 20 минутной обработке, когда количество сахара превышало показатели 5 минутного воздействия на 36 г (479%) соломы, сена люцерны - на 21,1(93,4%), и 8,0 (11,2-%) сена суданской травы.This is especially noticeable with a 20-minute treatment, when the amount of sugar exceeded the 5-minute exposure by 36 g (479%) of straw, alfalfa hay by 21.1 (93.4%), and 8.0 (11.2-%) hay Sudanese grass.
По содержанию сырой золы, минеральных элементов, а также кормовых единиц и обменной энергии существенных различий не наблюдалось, эти показатели были почти на уровне натуральных неподверженных кавитационному воздействию кормов.There were no significant differences in the content of crude ash, mineral elements, as well as feed units and exchange energy; these indicators were almost at the level of natural feeds not subject to cavitation.
Результаты лабораторного анализа испытуемых грубых кормов подтвердили предполагаемые результаты, об изменении их структуры оболочки клеток в результате кавитирования, т.е. происходит гидролиз целлюлозы (сырой клетчатки) с образованием крахмала, затем глюкозы, а последняя разлагается до различных моносахаридов. В данном случае уровень сахара в соломе, сене люцерны и суданской травы увеличился в среднем - на 130,4-324,8% при одновременном снижении количества сырой клетчатки - на 17,9-39,0% соответственно.The results of a laboratory analysis of the tested roughage confirmed the expected results on the change in their structure of the cell membrane as a result of cavitation, i.e. cellulose (crude fiber) is hydrolyzed to form starch, then glucose, and the latter decomposes to various monosaccharides. In this case, the sugar level in straw, hay of alfalfa and Sudanese grass increased on average - by 130.4-324.8% while reducing the amount of crude fiber - by 17.9-39.0%, respectively.
Итак, предлагается новый способ повышения питательности грубого корма, полученный путем технических решений - ультразвуковой кавитации основанный на новом модуле образцов воды и определенного температурного режима.So, we propose a new way to increase the nutritional value of roughage obtained by technical solutions - ultrasonic cavitation based on a new module of water samples and a certain temperature regime.
В отличие от аналогично приготовленных кормовых средств, при ультразвуковой кавитационной обработке грубых кормов использовались новые модули катодной электроактивированной воды и ее стабилизатора аминокислоты глицин, с 30°С температурным режимом, что способствовало повышению питательной ценности корма.Unlike similarly prepared feeds, in the ultrasonic cavitation treatment of roughage, new modules of cathodic electroactivated water and its stabilizer amino acids glycine, with a temperature of 30 ° C, were used, which contributed to an increase in the nutritional value of the feed.
Источники информацииInformation sources
1. Патент на изобретение РФ №2617344 Способ подготовки корма к скармливанию для молодняка крупного рогатого скота / С.А. Мирошников, И.С. Мирошников, Б.Х. Галиев, Н.М. Ширнина, К.Ш., Картекенов, Т.Н Холодилина, Б.Г. Рогачев, А.В. Быков.1. Patent for the invention of the Russian Federation No. 2617344 A method of preparing feed for feeding for young cattle / S.A. Miroshnikov, I.S. Miroshnikov, B.Kh. Galiev, N.M. Shirnina, K.Sh., Kartekenov, T.N. Kholodilina, B.G. Rogachev, A.V. Bulls.
2. Мирошников С.А., Муслюмова Д.М., Быков А.В. Влияние кавитации на биологическую доступность жирных кислот из отходов масложировой промышленности // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук научно теоретический журнал. 2012. №3. С. 53-54.2. Miroshnikov S.A., Muslumova D.M., Bykov A.V. The effect of cavitation on the bioavailability of fatty acids from waste oil and fat industry // Bulletin of the Russian Academy of Agricultural Sciences scientific theoretical journal. 2012. No3. S. 53-54.
3. Виноградова М.Б., Руденко О.В., Сухоруков А.В. Теория волн. - М.: Наука, 1979.3. Vinogradova MB, Rudenko OV, Sukhorukov A.V. Theory of waves. - M.: Science, 1979.
4. Панышева А.И. Эффективность использования концентратов гидробаротермической обработки в кормлении лактирующих коров: автореф. дис…канд. с.-х. наук. Оренбург.2014. 24 с.4. Panysheva A.I. Efficiency of the use of hydrobarothermic treatment concentrates in feeding lactating cows: abstract. dis ... cand. S.-kh. sciences. Orenburg. 2014. 24 sec
5..Рахимжанова И.А. Эффективность использования озимой ржи и азотисто-углеводно-жировой добавки в составе комбикормов для бычков при выращивании на мясо: автореф. дис…канд. с.-х. наук. Оренбург.2007. 24 с.5..Rakhimzhanova I.A. The effectiveness of the use of winter rye and nitrogen-carbohydrate-fat additives in the composition of compound feeds for gobies when grown for meat: abstract. dis ... cand. S.-kh. sciences. Orenburg. 2007. 24 sec
6. Патент на изобретение РФ №2477613 Способ приготовления корма для сельскохозяйственных животных и птиц / А.В Быков, Л.В. Межуева, С.А. Мирошников, Ш.Г. Рахматуллин, Т.Н. Холодилина, М.Я. Курилкина, Д.М. Муслюмова, Л.А. Быкова.6. Patent for the invention of the Russian Federation No. 2477613 Method for the preparation of feed for farm animals and birds / A.V. Bykov, L.V. Mezhueva, S.A. Miroshnikov, Sh. G. Rakhmatullin, T.N. Kholodilina, M.Ya. Kurilkina, D.M. Muslumova, L.A. Bykova.
7. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Клейменов, Н.И. Щеглов: справ, пособие. 3-е издание, переработанное и дополненное. - М., 2003.-456 с.7. Kalashnikov, A.P. Norms and rations for feeding farm animals / A.P. Kalashnikov, V.I. Fisinin, V.V. Kleimenov, N.I. Scheglov: reference, allowance. 3rd edition, revised and supplemented. - M., 2003.- 456 p.
8. _Никитина А. Кавитационная технология приготовления кормов // Свиноводство. 2011. №3. С. 64-67.8. _Nikitina A. Cavitation technology for the preparation of feed // Pig production. 2011. No3. S. 64-67.
9. Шестаков С.Д. Основы технологии кавитационной дезинтеграции. М.: ЕВА-пресс, 2001. 2539. Shestakov S.D. Fundamentals of cavitation disintegration technology. M .: EVA-press, 2001.253
10. Рекомендации по использованию специальных кормовых добавок для дойных коров в зоне техногенного загрязнения / А.В. Кветковская, В.Н. Заяц и др. // Жодино. 2010. 11 с.10. Recommendations on the use of special feed additives for dairy cows in the area of technogenic pollution / A.V. Kvetkovskaya, V.N. Hare and others // Zhodino. 2010.11 p.
11. Органические микроэлементы в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц. И.И Шейко, В.Ф. Радчиков, А.И. Санчук и др. // Зоотехния. 2015 №1. С. 14-15.11. Organic trace elements in the feeding of farm animals and birds. I.I. Sheiko, V.F. Radchikov, A.I. Sanchuk et al. // Zootechnics. 2015 No. 1. S. 14-15.
12. Патент на изобретение РФ №2396002 от 10.08.2010 г. Способ утилизции лузги гречихи / С.А. Мирошников и др.12. Patent for the invention of the Russian Federation No. 2396002 from 08/10/2010, the Method of disposal of buckwheat husk / S.A. Miroshnikov et al.
13. Патент на изобретение РФ №2234945 от 27.08.2004 г. Стабилизатор водного раствора и водосодержащего сырья с самопроизвольно изменяющимися окислительно-восстановительными свойствами / В.М. Дворников и др.13. Patent for the invention of the Russian Federation No. 2234945 dated 08/27/2004. The stabilizer of an aqueous solution and water-containing raw materials with spontaneously changing redox properties / V.M. Janitors and others.
14. Симонова М.И., Головкина Е.М. Использование хелатов микроэлементов с аминокислотами в молочном скотоводстве // Ставропольский научн - исследовательский институт животноводства и кормопроизводства РАСХН Ставрополь. 2007. С. 15-1914. Simonova M.I., Golovkina E.M. The use of chelates of trace elements with amino acids in dairy cattle breeding // Stavropol Scientific - Research Institute of Animal Husbandry and Feed Production RAAS Stavropol. 2007.S. 15-19
15. Патент на изобретение №2562846 от 10.09.2015 г. Кормовая добавка для молодняка крупного рогатого скота мясных пород. / Дускаев Г.К. и др.15. Patent for invention No. 2562846 dated 09/10/2015. Feed additive for young cattle of meat breeds. / Duskayev G.K. and etc.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2017143265A RU2674068C1 (en) | 2017-12-11 | 2017-12-11 | Method for increasing nutritional value of rough feed that is used as part of diet for cattle |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2017143265A RU2674068C1 (en) | 2017-12-11 | 2017-12-11 | Method for increasing nutritional value of rough feed that is used as part of diet for cattle |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2674068C1 true RU2674068C1 (en) | 2018-12-04 |
Family
ID=64603822
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2017143265A RU2674068C1 (en) | 2017-12-11 | 2017-12-11 | Method for increasing nutritional value of rough feed that is used as part of diet for cattle |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2674068C1 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2706572C1 (en) * | 2019-02-08 | 2019-11-19 | Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий российской академии наук" | Method for preparation of concentrated fodder mixture for bovine animals |
| RU2735913C1 (en) * | 2019-12-23 | 2020-11-10 | Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий российской академии наук" | Method for increasing broiler chickens productivity |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2234945C2 (en) * | 2002-10-15 | 2004-08-27 | Вардосанидзе Ирина Викторовна | Stabilizing agent for aqueous solution and water-containing raw with spontaneously varying oxidative-reductive properties |
| RU2396002C2 (en) * | 2008-04-02 | 2010-08-10 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства Россельхозакадемии (ВНИИМС) | Method of buckwheat husk recycling |
| RU2477613C2 (en) * | 2011-04-14 | 2013-03-20 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Оренбургский государственный университет" | Method for preparation of fodder for farm animals and birds |
| RU2522771C2 (en) * | 2012-09-25 | 2014-07-20 | Государственное научное учреждение Сибирский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ СибНИИП Россельхозакадемии) | Method for production of sugary products of starch-containing raw material |
-
2017
- 2017-12-11 RU RU2017143265A patent/RU2674068C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2234945C2 (en) * | 2002-10-15 | 2004-08-27 | Вардосанидзе Ирина Викторовна | Stabilizing agent for aqueous solution and water-containing raw with spontaneously varying oxidative-reductive properties |
| RU2396002C2 (en) * | 2008-04-02 | 2010-08-10 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства Россельхозакадемии (ВНИИМС) | Method of buckwheat husk recycling |
| RU2477613C2 (en) * | 2011-04-14 | 2013-03-20 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Оренбургский государственный университет" | Method for preparation of fodder for farm animals and birds |
| RU2522771C2 (en) * | 2012-09-25 | 2014-07-20 | Государственное научное учреждение Сибирский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ СибНИИП Россельхозакадемии) | Method for production of sugary products of starch-containing raw material |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2706572C1 (en) * | 2019-02-08 | 2019-11-19 | Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий российской академии наук" | Method for preparation of concentrated fodder mixture for bovine animals |
| RU2735913C1 (en) * | 2019-12-23 | 2020-11-10 | Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий российской академии наук" | Method for increasing broiler chickens productivity |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Demeyer | Rumen microbes and digestion of plant cell walls | |
| IE45611B1 (en) | Feedstuff or feedstuff additive and process for its producion | |
| CN107467381B (en) | Feed for producing high-quality Tan mutton and fattening method | |
| Denek et al. | The effects of dried pistachio (Pistachio vera L.) by-product addition on corn silage fermentation and in vitro methane production | |
| RU2674068C1 (en) | Method for increasing nutritional value of rough feed that is used as part of diet for cattle | |
| KR101743663B1 (en) | Feed Composition Using Perilla Meal and Method for Producing thereof | |
| Torres et al. | Effects of various fibrolytic enzyme extracts on digestibility and productive performance of lambs fed a forage-based diet | |
| RU2640884C1 (en) | Method of application of active coal feed additive | |
| RU2346461C2 (en) | Method for production of glucose-maltose-amino acid feed supplement from wheat and rye corn | |
| KR19990048078A (en) | Pine needle fermented feed | |
| AU2015202442B2 (en) | Animal feed | |
| RU2617344C1 (en) | Method of preparing fodder for feeding young cattle | |
| RU2372790C1 (en) | Method of obtaining fodder based on protein hydrolysate | |
| Wadhwa et al. | Effect of naturally fermented rice straw based diet on the performance of buffalo calves | |
| Saeed et al. | Effect of ensiling and level of supplementation with concentrate on the voluntary intake and digestibility of wheat straw by Arabi lambs | |
| RU2441393C2 (en) | Method of digestive process formation in fore-stomach of a calf | |
| Aka et al. | The effect of ruminal incubation of bioactive yeast (Saccharomyces cerevisiae) on potential rumen degradability of Panicum maximum and Centrosema pubescens in West African dwarf sheep | |
| Varlyakov et al. | Changes in Blood Biochemical Indices in Yearling Rams after Dietary Supplementation of Optigen. | |
| RU2821593C1 (en) | Method for increasing transformation of nutrients of dairy cows rations into products | |
| RU2814477C1 (en) | Method of preparing fodder additive for animals by fermentation based on non-traditional raw materials | |
| RU2789343C1 (en) | Compound feed for calves with camelina seed extrudate | |
| RU2800599C1 (en) | Compound feed for store pigs | |
| AL-Khateeb et al. | Comparative Study of Local and Imported Enzymes in Improving the Nutritional Values of Agricultural Waste on Performance and Economic Efficiency of Iraqi Lambs. | |
| RU2372787C1 (en) | Method of obtaining fodder protein hydrolysate | |
| RU2629994C1 (en) | Method for preparing fodder additive with phythobyothic activity for quails of early age |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20191212 |