RU2651462C1 - Composition of ingredients for mint cocktail - Google Patents

Composition of ingredients for mint cocktail Download PDF

Info

Publication number
RU2651462C1
RU2651462C1 RU2018102021A RU2018102021A RU2651462C1 RU 2651462 C1 RU2651462 C1 RU 2651462C1 RU 2018102021 A RU2018102021 A RU 2018102021A RU 2018102021 A RU2018102021 A RU 2018102021A RU 2651462 C1 RU2651462 C1 RU 2651462C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
tincture
mint
peppermint
ingredients
liquor
Prior art date
Application number
RU2018102021A
Other languages
Russian (ru)
Original Assignee
Писарницкий Александр Фомич
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Писарницкий Александр Фомич filed Critical Писарницкий Александр Фомич
Priority to RU2018102021A priority Critical patent/RU2651462C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2651462C1 publication Critical patent/RU2651462C1/en

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
    • C12G3/04—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs
    • C12G3/06—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs with flavouring ingredients

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

FIELD: alcoholic beverage industry.
SUBSTANCE: composition of ingredients for the mint cocktail contains the following ingredients per 10 liters: mint and clove oil 1:10 in a ratio of 2:0.5 to 0.1–0.2 ml; sugar syrup 65.8 % – 0.5–0.6 l; mint liquor – 1–2 l; liquor Chartreuse – 0.2–0.3 l; lemon tincture – 0.1–0.2 l; chili pepper tincture – 0.1–0.2 l; orange juice – 0.1–0.2 l; mint tincture – 0.5–1.0 l; Gold champagne – 0.1–0.2 l; the rest being cognac.
EFFECT: invention allows to expand the assortment of cocktails and to increase organoleptic indices of the finished product.
1 cl, 3 ex

Description

Изобретение относится к ликероводочной промышленности.The invention relates to the distillery industry.

Известна композиция ингредиентов для мятного коктейля, содержащая мятный ликер, ликер Шартрез, лимонную настойку, апельсиновый сок, настойку Перцовка, коньяк (Галкин С.А. Кладовая бахуса. Домашняя энциклопедия. М., Зевс, 1997, с. 173).A known composition of ingredients for a mint cocktail containing peppermint liqueur, Chartreuse liquor, lemon tincture, orange juice, tincture Pepper, brandy (Galkin S. A. Pantry of bacchus. Home encyclopedia. M., Zeus, 1997, p. 173).

Недостатком известного ликера является то, что он обладает невысокими вкусовыми качествами.A disadvantage of the known liquor is that it has a low taste.

Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента коктейлей и повышение их качества.The technical result of the invention is to expand the range of cocktails and improve their quality.

Это достигается тем, что композиция ингредиентов для мятного коктейля, содержащая мятный ликер, ликер Шартрез, лимонную настойку, апельсиновый сок, настойку Перцовка, коньяк, дополнительно содержит Золотое шампанское, мятную настойку, мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 и сахарный сироп 65,8%-ный при следующем содержании ингредиентов на 10 л:This is achieved by the fact that the composition of the ingredients for peppermint cocktail containing peppermint liqueur, Chartreuse liqueur, lemon tincture, orange juice, tincture Pepper, brandy, additionally contains Golden champagne, peppermint tincture, peppermint and clove oil 1:10 in a ratio of 2: 0, 5 and 65.8% sugar syrup with the following ingredients per 10 l:

Мятное и гвоздичное маслоPeppermint and Clove Oil 1:10 в соотношении 2:0,51:10 in a ratio of 2: 0.5 0,1-0,2 мл0.1-0.2 ml Сахарный сироп 65,8%-ный65.8% sugar syrup 0,5-0,6 л 0.5-0.6 L Мятный ликерPeppermint Liqueur 1-2 л1-2 l Ликер ШартрезChartreuse 0,2-0,3 л0.2-0.3 L Лимонная настойкаLemon Tincture 0,1-0,2 л0.1-0.2 L Настойка ПерцовкаTincture Pepper 0,1-0,2 л0.1-0.2 L Апельсиновый сокOrange juice 0,1-0,2 л0.1-0.2 L Мятная настойкаPeppermint tincture 0,5-1,0 л0.5-1.0 L

Золотое шампанскоеGolden champagne 0,1-0,2 л0.1-0.2 L

КоньякCognac остальноеrest

Приготавливают коктейль путем смешивания ингредиентов и фильтрации.Make a cocktail by mixing the ingredients and filtering.

Композиция ингредиентов для мятного коктейля содержит следующие ингредиенты на 10 л:The mint cocktail ingredients composition contains the following 10 l ingredients:

Мятное и гвоздичное маслоPeppermint and Clove Oil 1:10 в соотношении 2:0,51:10 in a ratio of 2: 0.5 0,1-0,2 мл0.1-0.2 ml Сахарный сироп 65,8%-ный65.8% sugar syrup 0,5-0,6 л 0.5-0.6 L Мятный ликерPeppermint Liqueur 1-2 л1-2 l Ликер ШартрезChartreuse 0,2-0,3 л0.2-0.3 L Лимонная настойкаLemon Tincture 0,1-0,2 л0.1-0.2 L Настойка ПерцовкаTincture Pepper 0,1-0,2 л0.1-0.2 L Апельсиновый сокOrange juice 0,1-0,2 л0.1-0.2 L Мятная настойкаPeppermint tincture 0,5-1,0 л0.5-1.0 L Золотое шампанскоеGolden champagne 0,1-0,2 л0.1-0.2 L КоньякCognac остальное.rest.

Пример 1Example 1

Композиция ингредиентов для мятного коктейля содержит следующие ингредиенты на 10 л:The mint cocktail ingredients composition contains the following 10 l ingredients:

Мятное и гвоздичное маслоPeppermint and Clove Oil 1:10 в соотношении 2:0,51:10 in a ratio of 2: 0.5 0,1 мл0.1 ml Сахарный сироп 65,8%-ный65.8% sugar syrup 0,5 л 0.5 l Мятный ликерPeppermint Liqueur 1 л1 liter Ликер ШартрезChartreuse 0,2 л0.2 l Лимонная настойкаLemon Tincture 0,1 л0.1 L Настойка ПерцовкаTincture Pepper 0,1 л0.1 L Апельсиновый сокOrange juice 0,1 л0.1 L Мятная настойкаPeppermint tincture 0,5 л0.5 l Золотое шампанскоеGolden champagne 0,1 л0.1 L КоньякCognac остальное.rest.

Пример 2Example 2

Композиция ингредиентов для мятного коктейля содержит следующие ингредиенты на 10 л:The mint cocktail ingredients composition contains the following 10 l ingredients:

Мятное и гвоздичное маслоPeppermint and Clove Oil 1:10 в соотношении 2:0,51:10 in a ratio of 2: 0.5 0,15 мл0.15 ml Сахарный сироп 65,8%-ный65.8% sugar syrup 0,55 л 0.55 L Мятный ликерPeppermint Liqueur 15 л15 l Ликер ШартрезChartreuse 0,25 л0.25 L Лимонная настойкаLemon Tincture 0,15 л0.15 L Настойка ПерцовкаTincture Pepper 0,15 л0.15 L Апельсиновый сокOrange juice 0,15 л0.15 L Мятная настойкаPeppermint tincture 0,8 л0.8 L Золотое шампанскоеGolden champagne 0,15 л0.15 L КоньякCognac остальное.rest.

Пример 3Example 3

Композиция ингредиентов для мятного коктейля содержит следующие ингредиенты на 10 л:The mint cocktail ingredients composition contains the following 10 l ingredients:

Мятное и гвоздичное маслоPeppermint and Clove Oil 1:10 в соотношении 2:0,51:10 in a ratio of 2: 0.5 0,2 мл0.2 ml Сахарный сироп 65,8%-ный 65.8% sugar syrup 0,6 л0.6 l Мятный ликерPeppermint Liqueur 2 л2 l Ликер ШартрезChartreuse 0,3 л0.3 l Лимонная настойкаLemon Tincture 0,2 л0.2 l Настойка ПерцовкаTincture Pepper 0,2 л0.2 l Апельсиновый сокOrange juice 0,2 л0.2 l Мятная настойкаPeppermint tincture 1,0 л1,0 l Золотое шампанскоеGolden champagne 0,2 л0.2 l КоньякCognac остальное.rest.

Изобретение позволяет расширить ассортимент коктейлей и повысить их органолептические показатели.The invention allows to expand the range of cocktails and increase their organoleptic characteristics.

Claims (4)

Композиция ингредиентов для мятного коктейля, содержащая мятный ликер, ликер Шартрез, лимонную настойку, апельсиновый сок, настойку Перцовка, коньяк, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит Золотое шампанское, мятную настойку, мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 и сахарный сироп 65,8%-ный при следующем содержании ингредиентов на 10 л:The composition of the ingredients for mint cocktail containing mint liqueur, Chartreuse liquor, lemon tincture, orange juice, tincture Pepper, cognac, characterized in that it additionally contains Golden champagne, mint tincture, peppermint and clove oil 1:10 in a ratio of 2: 0, 5 and 65.8% sugar syrup with the following ingredients per 10 l: мятное и гвоздичное маслоpeppermint and clove oil 1:10 в соотношении 2:0,51:10 in a ratio of 2: 0.5 0,1-0,2 мл            0.1-0.2 ml сахарный сироп 65,8%-ный65.8% sugar syrup 0,5-0,6 л            0.5-0.6 L
мятный ликерpeppermint liquor 1-2 л                                    1-2 l
ликер Шартрезchartreuse 0,2-0,3 л                        0.2-0.3 L лимонная настойкаlemon tincture 0,1-0,2 л                        0.1-0.2 L настойка Перцовкаtincture Pertsovka 0,1-0,2 л                        0.1-0.2 L апельсиновый сокOrange juice 0,1-0,2 л                        0.1-0.2 L мятная настойкаpeppermint tincture 0,5-1,0 л                        0.5-1.0 L Золотое шампанскоеGolden champagne 0,1-0,2 л                        0.1-0.2 L коньякcognac остальное                                                rest
RU2018102021A 2018-01-19 2018-01-19 Composition of ingredients for mint cocktail RU2651462C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2018102021A RU2651462C1 (en) 2018-01-19 2018-01-19 Composition of ingredients for mint cocktail

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2018102021A RU2651462C1 (en) 2018-01-19 2018-01-19 Composition of ingredients for mint cocktail

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2651462C1 true RU2651462C1 (en) 2018-04-19

Family

ID=61976862

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2018102021A RU2651462C1 (en) 2018-01-19 2018-01-19 Composition of ingredients for mint cocktail

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2651462C1 (en)

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1433456A1 (en) * 1987-01-08 1988-10-30 Всесоюзный научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Method of producing soft drink
RU2325435C2 (en) * 2003-12-19 2008-05-27 Зюдцукер Акциенгезелльшафт Маннхайм/Окзенфурт Low-alcohol beer or similar fresheners containing palatinose
RU2418848C2 (en) * 2005-10-26 2011-05-20 Зюдцукер Акциенгезелльшафт Маннхайм/Окзенфурт Improved production of beer

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1433456A1 (en) * 1987-01-08 1988-10-30 Всесоюзный научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Method of producing soft drink
RU2325435C2 (en) * 2003-12-19 2008-05-27 Зюдцукер Акциенгезелльшафт Маннхайм/Окзенфурт Low-alcohol beer or similar fresheners containing palatinose
RU2418848C2 (en) * 2005-10-26 2011-05-20 Зюдцукер Акциенгезелльшафт Маннхайм/Окзенфурт Improved production of beer

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
ГАЛКИН С.А. Кладовая Бахуса, Домашняя энциклопедия, Ростов-на-Дону, Феникс, 1997, с.173, 193. *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR101893626B1 (en) Alcohol beverage comprising fruit-juice-containing stored undiluted sake
WO2013118391A1 (en) Fruit-based food or drink containing component of amla origin
RU2651462C1 (en) Composition of ingredients for mint cocktail
RU2651459C1 (en) Composition of ingredients for mint cocktail
RU2650671C1 (en) Composition of ingredients for mint cocktail
RU2650748C1 (en) Composition of ingredients for mint cocktail
RU2650763C1 (en) Composition of ingredients for mint cocktail
RU2650809C1 (en) Composition of ingredients for mint cocktail
RU2650751C1 (en) Composition of ingredients for mint cocktail
RU2647574C1 (en) Composition of ingredients for a mint cocktail
RU2647755C1 (en) Composition of ingredients for a mint cocktail
RU2647764C1 (en) Composition of ingredients for a mint cocktail
RU2647766C1 (en) Composition of ingredients for a mint cocktail
RU2650712C1 (en) Composition of ingredients for mint cocktail
RU2647572C1 (en) Composition of ingredients for a mint cocktail
RU2648159C1 (en) Composition of ingredients for mint cocktail
RU2664861C1 (en) Composition of ingredients for mint cocktail
DE102008006430A1 (en) Beverage recipe for a drink with a specific water portion and a flavorful stimulatory essence, which contains a capsaicinoid and has a specific severity level
RU2081161C1 (en) Low-alcoholic carbonized drink
RU2172338C1 (en) Sweet liqueur
von Loesecke Possibilities of preparing alcoholic citrus beverages
RU2131456C1 (en) Wine drink "boyaryshnik na konyake"
RU2162887C1 (en) Saturated low-alcoholic drink
RU2142988C1 (en) Sweet liqueur "marfa posadnitsa"
RU2181762C1 (en) Sweet liqueur