RU2650552C1 - Composition for preparation of soluble beverages with prophylactic properties - Google Patents
Composition for preparation of soluble beverages with prophylactic properties Download PDFInfo
- Publication number
- RU2650552C1 RU2650552C1 RU2017123500A RU2017123500A RU2650552C1 RU 2650552 C1 RU2650552 C1 RU 2650552C1 RU 2017123500 A RU2017123500 A RU 2017123500A RU 2017123500 A RU2017123500 A RU 2017123500A RU 2650552 C1 RU2650552 C1 RU 2650552C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- composition
- preparation
- astaxanthin
- isolated
- properties
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 54
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 15
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 title claims abstract description 11
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 8
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims abstract description 22
- JEBFVOLFMLUKLF-IFPLVEIFSA-N Astaxanthin Natural products CC(=C/C=C/C(=C/C=C/C1=C(C)C(=O)C(O)CC1(C)C)/C)C=CC=C(/C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)C(=O)C(O)CC2(C)C JEBFVOLFMLUKLF-IFPLVEIFSA-N 0.000 claims abstract description 22
- 235000013793 astaxanthin Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 239000001168 astaxanthin Substances 0.000 claims abstract description 22
- MQZIGYBFDRPAKN-ZWAPEEGVSA-N astaxanthin Chemical compound C([C@H](O)C(=O)C=1C)C(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C(=O)[C@@H](O)CC1(C)C MQZIGYBFDRPAKN-ZWAPEEGVSA-N 0.000 claims abstract description 21
- 229940022405 astaxanthin Drugs 0.000 claims abstract description 21
- YEFOAORQXAOVJQ-RZFZLAGVSA-N schisandrol a Chemical compound C1[C@H](C)[C@@](C)(O)CC2=CC(OC)=C(OC)C(OC)=C2C2=C1C=C(OC)C(OC)=C2OC YEFOAORQXAOVJQ-RZFZLAGVSA-N 0.000 claims abstract description 15
- DNRFNICCPHGYAX-UHFFFAOYSA-N 6-ethyl-2,3,5,7,8-pentahydroxynaphthalene-1,4-dione Chemical compound O=C1C(O)=C(O)C(=O)C2=C(O)C(CC)=C(O)C(O)=C21 DNRFNICCPHGYAX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 10
- NCFUWNUATANZPH-UHFFFAOYSA-N echinochrome A Natural products OC1=C(O)C(O)=C2C(=O)C(CC)=C(O)C(=O)C2=C1O NCFUWNUATANZPH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 10
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims abstract description 8
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims abstract description 8
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 claims abstract description 6
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 claims abstract description 6
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims abstract description 5
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 240000006079 Schisandra chinensis Species 0.000 claims abstract description 4
- 241000168517 Haematococcus lacustris Species 0.000 claims abstract description 3
- 239000008240 homogeneous mixture Substances 0.000 claims abstract description 3
- 239000013543 active substance Substances 0.000 claims description 14
- 229930193195 schizandrin Natural products 0.000 claims description 7
- YEFOAORQXAOVJQ-UHFFFAOYSA-N wuweizischun A Natural products C1C(C)C(C)(O)CC2=CC(OC)=C(OC)C(OC)=C2C2=C1C=C(OC)C(OC)=C2OC YEFOAORQXAOVJQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 claims description 5
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 claims description 5
- 239000000945 filler Substances 0.000 claims description 4
- 235000008422 Schisandra chinensis Nutrition 0.000 claims description 3
- 241000257465 Echinoidea Species 0.000 claims description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 9
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 abstract description 9
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 7
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 3
- 230000006806 disease prevention Effects 0.000 abstract description 2
- 210000000056 organ Anatomy 0.000 abstract description 2
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 abstract description 2
- 241001441986 Clypeasteroida Species 0.000 abstract 1
- 235000019520 non-alcoholic beverage Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000001228 spectrum Methods 0.000 abstract 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 12
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 11
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 6
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 description 5
- 241000282994 Cervidae Species 0.000 description 4
- 230000008569 process Effects 0.000 description 4
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 3
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 3
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 3
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 3
- 210000000748 cardiovascular system Anatomy 0.000 description 3
- 238000013461 design Methods 0.000 description 3
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 3
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 3
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 3
- 230000036541 health Effects 0.000 description 3
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 3
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 3
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 3
- 230000001766 physiological effect Effects 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 230000011514 reflex Effects 0.000 description 3
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 3
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 3
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 3
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 3
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 3
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 2
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 description 2
- 230000009471 action Effects 0.000 description 2
- 230000007815 allergy Effects 0.000 description 2
- 230000003178 anti-diabetic effect Effects 0.000 description 2
- 239000003472 antidiabetic agent Substances 0.000 description 2
- 210000003056 antler Anatomy 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 230000000903 blocking effect Effects 0.000 description 2
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 2
- 229940077731 carbohydrate nutrients Drugs 0.000 description 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- -1 cyclic oligosaccharide Chemical class 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 2
- 239000011888 foil Substances 0.000 description 2
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 235000014214 soft drink Nutrition 0.000 description 2
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 2
- GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N α-tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2O[C@@](CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N 0.000 description 2
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 description 1
- 206010001497 Agitation Diseases 0.000 description 1
- 240000002900 Arthrospira platensis Species 0.000 description 1
- 235000016425 Arthrospira platensis Nutrition 0.000 description 1
- 208000023275 Autoimmune disease Diseases 0.000 description 1
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 description 1
- 241000282985 Cervus Species 0.000 description 1
- 244000298479 Cichorium intybus Species 0.000 description 1
- 235000007542 Cichorium intybus Nutrition 0.000 description 1
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 description 1
- 208000035473 Communicable disease Diseases 0.000 description 1
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 description 1
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 description 1
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 description 1
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 description 1
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 description 1
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 description 1
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 description 1
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 description 1
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 description 1
- 240000004784 Cymbopogon citratus Species 0.000 description 1
- 235000017897 Cymbopogon citratus Nutrition 0.000 description 1
- 241000258955 Echinodermata Species 0.000 description 1
- 241000258179 Echinoida Species 0.000 description 1
- 240000008397 Ganoderma lucidum Species 0.000 description 1
- 235000001637 Ganoderma lucidum Nutrition 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 208000001953 Hypotension Diseases 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- 208000019914 Mental Fatigue Diseases 0.000 description 1
- 208000001145 Metabolic Syndrome Diseases 0.000 description 1
- 102000014171 Milk Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010011756 Milk Proteins Proteins 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 206010034972 Photosensitivity reaction Diseases 0.000 description 1
- 241000053209 Scaphechinus mirabilis Species 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N Stevioside Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N 0.000 description 1
- 241000258125 Strongylocentrotus Species 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 244000223014 Syzygium aromaticum Species 0.000 description 1
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 description 1
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 description 1
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 description 1
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 description 1
- 240000000851 Vaccinium corymbosum Species 0.000 description 1
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 description 1
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 description 1
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 1
- 201000000690 abdominal obesity-metabolic syndrome Diseases 0.000 description 1
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- 230000000172 allergic effect Effects 0.000 description 1
- 229940087168 alpha tocopherol Drugs 0.000 description 1
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000021120 animal protein Nutrition 0.000 description 1
- 230000000922 anti-bactericidal effect Effects 0.000 description 1
- 230000000141 anti-hypoxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000259 anti-tumor effect Effects 0.000 description 1
- 239000003005 anticarcinogenic agent Substances 0.000 description 1
- 208000010668 atopic eczema Diseases 0.000 description 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 1
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 description 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 1
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 description 1
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 1
- 230000008499 blood brain barrier function Effects 0.000 description 1
- 230000023555 blood coagulation Effects 0.000 description 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 210000001218 blood-brain barrier Anatomy 0.000 description 1
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 description 1
- 210000004958 brain cell Anatomy 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 230000023852 carbohydrate metabolic process Effects 0.000 description 1
- 235000021256 carbohydrate metabolism Nutrition 0.000 description 1
- 230000003293 cardioprotective effect Effects 0.000 description 1
- 210000003169 central nervous system Anatomy 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 description 1
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 description 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 239000007799 cork Substances 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 1
- 210000000750 endocrine system Anatomy 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 230000005284 excitation Effects 0.000 description 1
- 230000001747 exhibiting effect Effects 0.000 description 1
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 description 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 1
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 1
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 1
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000007983 food acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 239000000576 food coloring agent Substances 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 235000021433 fructose syrup Nutrition 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 description 1
- 238000009499 grossing Methods 0.000 description 1
- 229940093915 gynecological organic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000001497 healthy food Nutrition 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 235000015143 herbs and spices Nutrition 0.000 description 1
- 235000012171 hot beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000036543 hypotension Effects 0.000 description 1
- 230000001900 immune effect Effects 0.000 description 1
- 230000028993 immune response Effects 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 229960001438 immunostimulant agent Drugs 0.000 description 1
- 239000003022 immunostimulating agent Substances 0.000 description 1
- 230000003308 immunostimulating effect Effects 0.000 description 1
- 230000001771 impaired effect Effects 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 230000005764 inhibitory process Effects 0.000 description 1
- 230000037356 lipid metabolism Effects 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 235000021239 milk protein Nutrition 0.000 description 1
- 235000020786 mineral supplement Nutrition 0.000 description 1
- 229940029985 mineral supplement Drugs 0.000 description 1
- 239000005445 natural material Substances 0.000 description 1
- 210000000653 nervous system Anatomy 0.000 description 1
- 210000002569 neuron Anatomy 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 description 1
- 230000036211 photosensitivity Effects 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 239000008213 purified water Substances 0.000 description 1
- 230000003537 radioprotector Effects 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 1
- 230000008439 repair process Effects 0.000 description 1
- 230000003248 secreting effect Effects 0.000 description 1
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 1
- 210000002027 skeletal muscle Anatomy 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 229940082787 spirulina Drugs 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
- 239000003270 steroid hormone Substances 0.000 description 1
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 description 1
- OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N stevioside Natural products CC1(CCCC2(C)C3(C)CCC4(CC3(CCC12C)CC4=C)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C(=O)OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 description 1
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 1
- 230000035882 stress Effects 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 210000002435 tendon Anatomy 0.000 description 1
- 229960000984 tocofersolan Drugs 0.000 description 1
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- 235000021404 traditional food Nutrition 0.000 description 1
- 238000012549 training Methods 0.000 description 1
- 210000002229 urogenital system Anatomy 0.000 description 1
- 210000004291 uterus Anatomy 0.000 description 1
- 235000012141 vanillin Nutrition 0.000 description 1
- MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N vanillin Chemical compound COC1=CC(C=O)=CC=C1O MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N vanillin Natural products COC1=CC(O)=CC(C=O)=C1 FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000004304 visual acuity Effects 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000036642 wellbeing Effects 0.000 description 1
- 235000004835 α-tocopherol Nutrition 0.000 description 1
- 239000002076 α-tocopherol Substances 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве сухих порошковых смесей для приготовления безалкогольных напитков с профилактическими свойствами, способствующих предупреждению заболеваний и улучшению функционального состояния различных органов.The invention relates to the food industry and can be used in the manufacture of dry powder mixtures for the preparation of soft drinks with preventive properties that contribute to the prevention of diseases and improve the functional state of various organs.
В настоящее время проблема полноценной и здоровой пищи является одной из самых важных, стоящих перед человечеством. В связи с этим актуальной задачей современной пищевой промышленности является производство продуктов профилактического назначения, способствующих снижению риска возникновения какого-либо заболевания и оказывающих превосходящее положительное воздействие на здоровье и самочувствие человека в сравнении с традиционными пищевыми продуктами.Currently, the problem of wholesome and healthy food is one of the most important problems facing humanity. In this regard, the urgent task of the modern food industry is the production of preventive products that help to reduce the risk of any disease and have a superior positive effect on human health and well-being in comparison with traditional food products.
Известна комбинированная основа для функционального напитка в виде сухой смеси, обогащенной природными нутриентами и биологически активными веществами (RU 2613278, опубл. 2017.03.15), содержащая г/100 г готовой смеси: сухой солодовый экстракт - 50,0-70,0, сухой цикорий - 25,0-45,0, кислота аскорбиновая - 2,5, стевиозид - 1,0-2,0, ванилин - 0,5-1. Компоненты, входящие в состав известной смеси, предназначенной для получения горячего напитка, не обеспечивают его достаточно высоких профилактических свойств.Known combined base for a functional drink in the form of a dry mixture enriched with natural nutrients and biologically active substances (RU 2613278, publ. 2017.03.15), containing g / 100 g of the finished mixture: dry malt extract - 50.0-70.0, dry chicory - 25.0-45.0, ascorbic acid - 2.5, stevioside - 1.0-2.0, vanillin - 0.5-1. The components that make up the known mixture designed to produce a hot drink do not provide its sufficiently high preventive properties.
Известна сухая смесь для приготовления безалкогольных напитков с повышенной биологической ценностью, преимущественно предназначенных для спортсменов и лиц с высокими физическими нагрузками и обеспечивающих восстановление сил и мышечной массы (RU 2579215, опубл. 2016.04.10), в состав которой входит 16,5-18,5 масс. % сыворотки подсырной сухой, 4,8-6,0 масс. % молочного белка сухого, порошки грибов майтаке и рейши каждого по 5,5-6,8 масс. %, 2,5-3,1 масс. % порошка спирулины, 21,5-23,0 масс. % какао-пудры, 20 масс. % фруктозы и 20 масс. % глюкозы. Перед употреблением к отмеренному количеству сухой смеси добавляют воду с температурой 65-70°C в соотношении сухая смесь:вода = 1:3), тщательно перемешивают и дают настояться 3-5 минут. Применяют полученный напиток 1 раз в день после тренировки. Спектр профилактических свойств известной смеси является ограниченным; ее многокомпонентный состав преимущественно обеспечивает восстановление сил и мышечной массы после высоких физических нагрузок.Known dry mix for the preparation of soft drinks with high biological value, mainly intended for athletes and people with high physical exertion and providing recovery of strength and muscle mass (RU 2579215, publ. 2016.04.10), which includes 16.5-18, 5 mass. % dry whey whey, 4.8-6.0 mass. % milk protein dry, powders of maytake and reishi mushrooms each 5.5-6.8 mass. %, 2.5-3.1 wt. % spirulina powder, 21.5-23.0 wt. % cocoa powder, 20 mass. % fructose and 20 mass. % glucose. Before use, water with a temperature of 65-70 ° C is added to the measured amount of the dry mixture in the ratio of dry mixture: water = 1: 3), mix thoroughly and let it brew for 3-5 minutes. Apply the resulting
Известна композиция для получения напитков моментального приготовления (RU 2605767, опубл. 2016.12.27), изготавливаемая в виде порошка, гранул или брикетов и содержащая натуральный фруктовый и/или ягодный компонент, и/или овощной компонент, биологически активные вещества, источниками которых служат пищевое и/или растительное лекарственное сырье, аминокислоты, флавоноиды, органические кислоты, а также крахмал, зерновые культуры либо растительные или животные белки в качестве связующего компонента, пищевую кислоту, углеводы, витамины и витаминоподобные вещества, ароматизатор, минеральные добавки, специи и/или пряности. Многокомпонентный сложный состав известной композиции способен вызвать нежелательные аллергические проявления у склонных к аллергии потребителей, к тому же наличие в его составе натуральных овощных и фруктовых компонентов требует использования консервантов, что также нежелательно для продукта профилактического назначения. В силу неконкретности используемых источников биологически активных веществ трудно судить о профилактической направленности получаемых напитков.Known composition for instant drinks (RU 2605767, publ. 2016.12.27), made in the form of powder, granules or briquettes and containing natural fruit and / or berry component, and / or vegetable component, biologically active substances, the sources of which are food and / or herbal medicinal raw materials, amino acids, flavonoids, organic acids, as well as starch, cereals or vegetable or animal proteins as a binding component, food acid, carbohydrates, vitamins and vitamin obnye substance, flavoring, mineral supplements, spices and / or herbs. The multicomponent complex composition of the known composition is capable of causing undesirable allergic manifestations in consumers prone to allergies, moreover, the presence of natural vegetable and fruit components in its composition requires the use of preservatives, which is also undesirable for a prophylactic product. Due to the non-specific nature of the used sources of biologically active substances, it is difficult to judge the preventive orientation of the resulting drinks.
Известна готовая к употреблению водорастворимая композиция для пищи и напитков с биологически активными свойствами, содержащая экстракты трав и специй (экстракт гвоздики, корицу, мед, злаки) (US 2015352173, опубл. 2015.12.10), обнаруживающая антиоксидантную антидиабетическую, противовоспалительную, гиполиподемическую активность и соответствующие профилактические свойства, которая содержит физиологически релевантные количества фитонутриентов, не придающие ей ни вкуса, ни запаха. Наряду с биологически активными веществами композиция включает натуральные составляющие, в основном белки, углеводы и диетические волокна специй и/или трав. Приготовление известной композиции представляет собой сложный процесс, поскольку каждый вид используемых специй и трав требует своих условий экстрагирования содержащихся в них биологически активных веществ (летучих или нет), специальных условий для перевода в порошковую форму, дополнительной обработки для устранения присущего каждому ингредиенту специфического вкуса (горького, жгучего и т.п.) и запаха, а также специальных мер для предупреждения образования осадка при внесении композиции в конечный продукт. Профилактические свойства известной композиции проявляются при добавлении ее в пищевой продукт либо напиток в достаточно большом количестве.Known ready-to-eat water-soluble composition for food and drinks with biologically active properties, containing extracts of herbs and spices (clove extract, cinnamon, honey, cereals) (US 2015352173, publ. 2015.12.10), which detects antioxidant antidiabetic, anti-inflammatory, lipid-lowering activity and relevant prophylactic properties, which contains physiologically relevant amounts of phytonutrients that do not give it either taste or smell. Along with biologically active substances, the composition includes natural components, mainly proteins, carbohydrates and dietary fiber of spices and / or herbs. The preparation of the known composition is a complex process, since each type of spices and herbs used requires its own conditions for extracting the biologically active substances contained in them (volatile or not), special conditions for conversion to powder form, additional processing to eliminate the specific taste inherent in each ingredient (bitter , burning, etc.) and smell, as well as special measures to prevent the formation of sediment when making the composition in the final product. The preventive properties of the known composition are manifested by adding it to a food product or drink in a sufficiently large amount.
Известен состав напитка, содержащего фруктовый сок с добавкой астаксантина (CN 103387911, опубл. 2013.11.13), содержащий 80 мг астаксантина, 100 г голубики, 300 г пурпурного винограда, 50 г вишни, 50 г кислых ягод боярышника, 100 г сахара-рафинада и 500 мл воды. Готовят напиток в несколько приемов: сначала получают сок из перечисленных выше фруктов и растворяют необходимое количество астаксантина в вине; затем смешивают полученные соки, добавляют растворенный астаксантин и очищенную воду; на третьем этапе с помощью пара нагревают и стерилизуют полученную смесь, затем закачивают в резервуар, и наконец, нагревают, разливают, упаковывают и т.п. Благодаря астаксантину напиток приобретает антиоксидантные и противоопухолевые свойства, замедляет старение, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, одновременно повышается пищевая ценность астаксантина, что благоприятно сказывается на здоровье человека. Однако способ приготовления известного напитка является многоэтапным и требует значительных затрат времени. Неоднократное нагревание и стерилизация значительно снижают полезные свойства свежевыжатых соков, которые просто маскируют неприятный вкус и запах астаксантина, при этом содержащееся в напитке количество сахара является неприемлемым для некоторых потребителей, что сужает их круг.A known composition of a drink containing fruit juice with the addition of astaxanthin (CN 103387911, publ. 2013.11.13) containing 80 mg of astaxanthin, 100 g of blueberries, 300 g of purple grapes, 50 g of cherries, 50 g of acidic berries of hawthorn, 100 g of refined sugar and 500 ml of water. A drink is prepared in several stages: first, juice from the above fruits is obtained and the required amount of astaxanthin is dissolved in wine; then the resulting juices are mixed, dissolved astaxanthin and purified water are added; in the third stage, the resulting mixture is heated and sterilized with steam, then pumped into the tank, and finally heated, poured, packaged, etc. Thanks to astaxanthin, the drink acquires antioxidant and antitumor properties, slows down aging, prevents cardiovascular diseases, while the nutritional value of astaxanthin increases, which favorably affects human health. However, the method of preparing the known drink is multi-stage and requires a significant investment of time. Repeated heating and sterilization significantly reduce the beneficial properties of freshly squeezed juices, which simply mask the unpleasant taste and smell of astaxanthin, while the amount of sugar contained in the drink is unacceptable to some consumers, which narrows their circle.
Известен напиток, содержащий фруктовый сок с астаксантином (JP 2017012075, опубл. 2017.01.19), концентрация которого в напитке составляет от 1,0 до 12,0 мг/100 г, при этом отношение концентрации астаксантина к концентрации циклического олигосахарида в готовом напитке (мг/100) находится в интервале от 0,03 до 0,15. Сложность приготовления известного напитка заключается в необходимости устранения неприятного запаха и вкуса астаксантина, ощутимого при используемых концентрациях.A known beverage containing fruit juice with astaxanthin (JP 2017012075, publ. 2017.01.19), the concentration of which in the drink is from 1.0 to 12.0 mg / 100 g, the ratio of the concentration of astaxanthin to the concentration of cyclic oligosaccharide in the finished drink ( mg / 100) is in the range from 0.03 to 0.15. The complexity of the preparation of the known drink lies in the need to eliminate the unpleasant odor and taste of astaxanthin, palpable at the concentrations used.
Наиболее близким к заявляемой композиции является растворимый напиток, обладающий противовоспалительными, бактерицидными и другими профилактическими свойствами, улучшающий деятельность желудочно-кишечного тракта, мочеполовой и сердечно-сосудистой систем (RU 2118102, опубл. 1998.08.27), который представляет собой однородную дисперсную смесь концентрата биологически активных веществ в виде сухих экстрактов из корней и корневищ золотого корня и ферментированных листьев бадана, взятых в соотношении от 1:1 до 1:50 в количестве от 1/50 до 1/10 массы смеси, сухих веществ фильтрата варочной воды пантов оленя (марала, изюбра), взятых в количестве то 1/100 до 1/10 массы смеси и вкусового наполнителя, преимущественно сахара.Closest to the claimed composition is a soluble drink with anti-inflammatory, bactericidal and other preventive properties, improving the activity of the gastrointestinal tract, genitourinary and cardiovascular systems (RU 2118102, publ. 1998.08.27), which is a homogeneous dispersed mixture of the concentrate biologically active substances in the form of dry extracts from the roots and rhizomes of the golden root and fermented leaves of incense, taken in a ratio of from 1: 1 to 1:50 in an amount of from 1/50 to 1/10 of the mixture, solids of the filtrate of cooking water of antlers of deer (deer, red deer) taken in an amount of 1/100 to 1/10 of the mixture and flavor, mainly sugar.
Известный состав обеспечивает достаточно высокие профилактические свойства получаемого напитка, однако панты марала или изюбра на сегодняшний день являются слабо возобновляемым и дефицитным источником биологически активных веществ. Кроме того, органолептические свойства готового напитка не рассчитаны на широкого потребителя, при этом необходимость самостоятельного дозирования создает для потребителя определенные неудобства.The known composition provides a sufficiently high prophylactic properties of the resulting drink, however, deer antlers or deer are today a poorly renewable and scarce source of biologically active substances. In addition, the organoleptic properties of the finished drink are not designed for the general consumer, while the need for independent dosing creates certain inconveniences for the consumer.
Задачей изобретения является разработка удобной в употреблении композиции для приготовления растворимого напитка с нейтральным вкусом, обладающего широким спектром профилактических свойств, с использованием биологически активных веществ, полученных из возобновляемых природных источников.The objective of the invention is to develop an easy-to-use composition for the preparation of a soluble drink with a neutral taste, with a wide range of prophylactic properties, using biologically active substances obtained from renewable natural sources.
Технический результат предлагаемой композиции заключается в расширении спектра профилактических свойств приготавливаемого из нее напитка и улучшении его органолептических показателей, а также в расширении базы возобновляемых природных источников биологически активных веществ пищевого назначения при одновременном повышении удобства употребления композиции.The technical result of the proposed composition is to expand the range of prophylactic properties of the beverage prepared from it and to improve its organoleptic characteristics, as well as to expand the base of renewable natural sources of biologically active substances for food purposes while improving the usability of the composition.
Указанный технический результат обеспечивает композиция для приготовления растворимого напитка в виде однородной смеси, содержащей источники биологически активных веществ (БАВ) природного происхождения и вкусовой наполнитель, которая в отличие от известного состава в качестве источников БАВ содержит эхинохром А, выделенный из плоских морских ежей, схизандрин из ягод и семян лимонника китайского, астаксантин, выделенный из водоросли или других источников, аскорбиновую кислоту, в качестве вкусового наполнителя - фруктозу в виде 60% сиропа, а также загуститель-камедь при следующем содержании компонентов, вес. ч.:The specified technical result provides a composition for the preparation of a soluble beverage in the form of a homogeneous mixture containing sources of biologically active substances (BAS) of natural origin and a flavoring filler, which, in contrast to the known composition, contains Echinochrome A isolated from flat sea urchins, schizandrin from berries and seeds of Schisandra chinensis, astaxanthin isolated from algae or other sources, ascorbic acid, fructose in the form of 60% syro as a flavoring filler and as well as gum thickener in the following component weight. hours:
В преимущественном варианте осуществления изобретения подготовленную композицию для получения напитка непосредственно после ее приготовления фасуют разовыми дозами, обеспечивающими суточную норму потребления содержащихся в ней БАВ.In an advantageous embodiment of the invention, the prepared composition for preparing a beverage immediately after its preparation is packaged in single doses providing a daily norm of consumption of biologically active substances contained therein.
Готовят композицию путем последовательного введения отмеренного количества каждого компонента в 60% водный сироп фруктозы, каждый раз при тщательном перемешивании до получения однородной массы консистенции густого меда.The composition is prepared by sequentially introducing a metered amount of each component into 60% aqueous fructose syrup, each time with thorough mixing, until a homogeneous mass of thick honey is obtained.
Полученную композицию непосредственно после приготовления фасуют в подготовленную тару, например пакетики из фольги. В общем случае рассчитанная, исходя из физиологических потребностей человеческого организма, суточная (разовая) доза составляет 0,4 мл композиции, которые для получения напитка смешивают с 0,75 л воды.The resulting composition immediately after preparation is Packed in prepared containers, such as foil bags. In the general case, calculated on the basis of the physiological needs of the human body, the daily (single) dose is 0.4 ml of the composition, which is mixed with 0.75 l of water to obtain a drink.
Приготовление напитка с профилактическими свойствами оптимальным образом осуществляется при размещении разовой дозы предлагаемой композиции вместе с соответствующим этой дозе количеством воды в емкости с пробкой, при этом композицию размещают в полости пробки-капсулы, конструкция которой исключает ее бесконтрольное смешивание с водой. Для этой цели может быть использована любая подходящая по размеру бутылка с пробкой-капсулой, выполненной с возможностью перекрывания доступа воды из бутылки к содержимому пробки-капсулы.The preparation of a drink with prophylactic properties is optimally carried out by placing a single dose of the proposed composition together with the corresponding amount of water in a cork container, while the composition is placed in the cavity of the capsule capsule, the design of which prevents its uncontrolled mixing with water. For this purpose, any suitable sized bottle with a capsule-capsule can be used, which is capable of blocking the access of water from the bottle to the contents of the capsule-capsule.
Для примера на фиг. 1 схематично, с частичным сечением, показана пробка-капсула, на фиг. 2 - общий вид пробки-капсулы другой подходящей конструкции (с частичным сечением).For the example of FIG. 1 schematically, in partial section, shows a capsule plug, in FIG. 2 is a general view of a capsule capsule of another suitable design (with a partial section).
Показанная на фиг. 1 пробка-капсула в верхней части содержит полость 1, вмещающую суточную дозу композиции. Посредством отверстий 2 в боковой стенке полость 1 сообщается с содержимым бутылки, при этом упомянутые отверстия приводятся в открытое и закрытое положение простым поворотом корпуса 3 с внутренней резьбой относительно направляющей 4.Shown in FIG. 1 capsule capsule in the upper part contains a
При открытых отверстиях 2 вода из бутылки проходит через находящуюся в полости 1 отмеренную разовую дозу композиции, которая при этом растворяется, и потребитель получает готовый напиток. Несомненное удобство для всех потребителей, особенно для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.With
Эффективность профилактического действия предлагаемой композиции обеспечивается входящими в ее состав компонентами с биологически активными свойствами. Представленная композиция и полученный напиток обладают антиоксидантным, противовоспалительным, антидиабетическим, антигипоксантным и кардиопротекторным свойствами, повышают физическую выносливость.The effectiveness of the preventive action of the proposed composition is provided by its constituent components with biologically active properties. The presented composition and the resulting drink have antioxidant, anti-inflammatory, anti-diabetic, anti-hypoxic and cardioprotective properties, increase physical endurance.
Эхинохром А (гистохром), выделенный из плоских морских ежей Scaphechinus mirabilis - иглокожих рода Strongylocentrotus семейства Strongyloccntrotidae отряда Echinoida - витаминоподобное природное вещество, сходное по химическому строению как с витаминами группы К, так и с витамином С, по физиологическому действию на организм входит в группу корректоров метаболизма. На его основе разработан целый ряд высокоэффективных лекарственных препаратов, причем не обнаруживающих побочных и токсичных эффектов. Доказана эффективность применения содержащих эхинохром А биологически активных добавок к пище в качестве средства профилактики заболеваний, относящихся к метаболическому синдрому, таких как сердечно-сосудистые болезни, нарушение липидного и углеводного обмена, старение.Echinochrome A (histochrome), isolated from flat sea urchins Scaphechinus mirabilis - echinoderms of the genus Strongylocentrotus of the family Strongyloccntrotidae of order Echinoida - a vitamin-like natural substance similar in chemical structure to both group K vitamins and vitamin C, according to the physiological effect on the body metabolic correctors. On its basis, a number of highly effective drugs have been developed, with no detecting side and toxic effects. The effectiveness of the use of biologically active food additives containing echinochrome A as a means of preventing diseases related to the metabolic syndrome, such as cardiovascular disease, impaired lipid and carbohydrate metabolism, aging, has been proven.
Астаксантин, выделяемый в промышленном масштабе из микроводоросли Haematococcuspluvialis, является биологически активным соединением, проявляющим свойства иммуностимулятора, УФ- и радиопротектора, антиканцерогена, уменьшающего риск развития рака, регулятора деятельности нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной систем человека. Полифункциональность физиологического действия астаксантина определяется его высокой антиоксидантной активностью, превышающей в системах in vivo анатиоксидантную активность β-каротина и α-токоферола на порядок. Разрешен для использования как пищевой краситель E161j с желто-оранжевой гаммой. Клинически подтверждена польза астаксантина для здоровья глаз, головного мозга, кожи и суставов. Он рекомендован спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни, поскольку благотворно влияет на суставы, сухожилия и защищает сердце при физической нагрузке. Кроме того, астаксантин воздействует на иммунную систему, сглаживая гиперактивный иммунный отклик, который имеет место при аутоиммунных заболевания, аллергиях и воспалении. Он способен пересекать гематоэнцефалический барьер и защищать нервные клетки головного мозга. Замедляет скорость старения клеток головного мозга.Astaxanthin, isolated on an industrial scale from the microalgae Haematococcuspluvialis, is a biologically active compound exhibiting the properties of an immunostimulant, UV and radioprotector, anticarcinogen, which reduces the risk of cancer, and regulates the activity of the human nervous, cardiovascular and endocrine systems. The multifunctionality of the physiological effect of astaxanthin is determined by its high antioxidant activity, which exceeds the antioxidant activity of β-carotene and α-tocopherol in in vivo systems by an order of magnitude. Approved for use as food coloring E161j with yellow-orange gamma. Clinically proven benefits of astaxanthin for the health of the eyes, brain, skin and joints. It is recommended for athletes and people leading an active lifestyle, as it has beneficial effects on joints, tendons and protects the heart during physical exertion. In addition, astaxanthin acts on the immune system, smoothing out the hyperactive immune response that occurs with autoimmune diseases, allergies, and inflammation. It is able to cross the blood-brain barrier and protect nerve cells in the brain. Slows down the rate of aging of brain cells.
Схизандрин, выделенный из ягод и семян лимонника китайского, оказывает стимулирующее и тонизирующее действие на центральную нервную систему, при этом обеспечивает сбалансированное повышение интенсивности процессов возбуждения и торможения, стимулирует рефлекторную возбудимость, усиливая положительные рефлексы, повышает светочувствительность глаз, при этом усиливает остроту ночного зрения, тонизирует деятельность сердечно-сосудистой системы, при гипотонии повышает кровяное давление, повышает силу мышц, способствует более быстрому восстановлению сил при физическом и умственном утомлении, сохранению работоспособности. Установлено также, что лимонник возбуждает моторную и секреторную функции пищеварительного аппарата, тонизирует деятельность матки и скелетной мускулатуры, активизирует обмен веществ, регенеративные процессы и повышает иммунобиологические рефлексы.Schizandrin, isolated from berries and seeds of Schisandra chinensis, has a stimulating and tonic effect on the central nervous system, while providing a balanced increase in the intensity of the processes of excitation and inhibition, stimulates reflex excitability, enhancing positive reflexes, increases photosensitivity of the eyes, while enhancing visual acuity, tones the activity of the cardiovascular system, with hypotension increases blood pressure, increases muscle strength, promotes faster restoration of strength during physical and mental fatigue, maintenance of working capacity. It was also established that lemongrass stimulates the motor and secretory functions of the digestive apparatus, tones the activity of the uterus and skeletal muscles, activates the metabolism, regenerative processes and increases immunobiological reflexes.
Аскорбиновая кислота обладает общеукрепляющим, антиоксидантным действием, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, стрессовым нагрузкам, неблагоприятным экологическим воздействиям окружающей среды, укрепляет стенки кровеносных сосудов, участвует в процессах свертывания крови, а также во многих видах окислительно-восстановительных процессов в организме и в синтезе стероидных гормонов. Сходство физиологического действия эхинохрома А и аскорбиновой кислоты приводит к взаимному усилению полезного вклада этих компонентов.Ascorbic acid has a general strengthening, antioxidant effect, increases the body's resistance to infectious diseases, stress loads, adverse environmental influences, strengthens the walls of blood vessels, participates in blood coagulation processes, as well as in many types of redox processes in the body and in the synthesis of steroid hormones. The similarity of the physiological effect of echinochrome A and ascorbic acid leads to a mutual strengthening of the beneficial contribution of these components.
Благодаря полифункциональности биологической активности используемых компонентов и взаимному усилению их действия эффект от применения композиции превышает суммарный.Due to the multifunctionality of the biological activity of the components used and the mutual enhancement of their action, the effect of the use of the composition exceeds the total.
Все биологически активные вещества (БАВ) в составе предлагаемой композиции, обеспечивающие ее профилактические свойства, имеют природное происхождение, вместе с тем они представляют собой индивидуальные соединения и не несут с собой лишнего балласта. Это позволяет получить эффективный напиток профилактического назначения комплексного действия с использованием активных веществ в малых количествах, не требующий дополнительной обработки ингредиентов или введения специальных добавок для устранения нежелательного привкуса или запаха.All biologically active substances (BAS) in the composition of the proposed composition, providing its prophylactic properties, are of natural origin, however, they are individual compounds and do not carry excess ballast. This allows you to get an effective preventive drink complex action using active substances in small quantities, not requiring additional processing of the ingredients or the introduction of special additives to eliminate unwanted taste or smell.
Примеры конкретных составов композицииExamples of specific formulations
Приготовление композиции не требует специального оборудования. Расфасовка может производиться с помощью стандартного дозирующего устройства, например, в пакетики из фольги либо непосредственно в завинчивающиеся пробки-капсулы с полостью для размещения суточной дозы, выполненные с возможностью перекрывания доступа воды из бутылки в капсулу.Preparation of the composition does not require special equipment. Packing can be done using a standard dosing device, for example, in foil bags or directly in screw caps, capsules with a cavity for placing the daily dose, made with the possibility of blocking the access of water from the bottle to the capsule.
Пример 1Example 1
Был приготовлен следующий состав, вес. ч.:The following composition was prepared, weight. hours:
Полученная масса с консистенцией густого меда была дозирована разовыми порциями (600 порций по 0,4 г)The resulting mass with the consistency of thick honey was dosed in single portions (600 servings of 0.4 g)
Пример 2Example 2
Полученную массу с помощью дозирующего устройства разместили разовыми порциями (660 порций по 0,4 г) в полостях пробок-капсул подходящей конструкции, идущих в комплекте с бутылками емкостью 0,75 л.The resulting mass with the help of a metering device was placed in single portions (660 portions of 0.4 g each) in the cavities of caps capsules of a suitable design, complete with 0.75 liter bottles.
Claims (3)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2017123500A RU2650552C1 (en) | 2017-07-03 | 2017-07-03 | Composition for preparation of soluble beverages with prophylactic properties |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2017123500A RU2650552C1 (en) | 2017-07-03 | 2017-07-03 | Composition for preparation of soluble beverages with prophylactic properties |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2650552C1 true RU2650552C1 (en) | 2018-04-16 |
Family
ID=61976699
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2017123500A RU2650552C1 (en) | 2017-07-03 | 2017-07-03 | Composition for preparation of soluble beverages with prophylactic properties |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2650552C1 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113974033A (en) * | 2021-10-29 | 2022-01-28 | 上海圣岳生物科技有限公司 | Haematococcus fruit and vegetable enzyme beverage for preventing gout and preparation method thereof |
| RU2790820C1 (en) * | 2022-03-14 | 2023-02-28 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Тихоокеанский институт биоорганической химии им. Г.Б. Елякова Дальневосточного отделения Российской академии наук (ТИБОХ ДВО РАН) | Means for protecting the skin from photoaging |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2118102C1 (en) * | 1997-05-06 | 1998-08-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Универсал-фарма" | Soluble beverage |
| CN103387911A (en) * | 2013-06-17 | 2013-11-13 | 李树森 | Formula and preparation method for astaxanthin fruit juice beverage |
| JP2017012075A (en) * | 2015-06-30 | 2017-01-19 | 株式会社 伊藤園 | Astaxanthin-containing fruit juice-containing beverage, and process for producing the same |
-
2017
- 2017-07-03 RU RU2017123500A patent/RU2650552C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2118102C1 (en) * | 1997-05-06 | 1998-08-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Универсал-фарма" | Soluble beverage |
| CN103387911A (en) * | 2013-06-17 | 2013-11-13 | 李树森 | Formula and preparation method for astaxanthin fruit juice beverage |
| JP2017012075A (en) * | 2015-06-30 | 2017-01-19 | 株式会社 伊藤園 | Astaxanthin-containing fruit juice-containing beverage, and process for producing the same |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Н.В. БАБИЙ и др. "Тонизирующие напитки с функциональными свойствами", Техника и технология пищевых производств", N. 3, 2013, с. 101-105. * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113974033A (en) * | 2021-10-29 | 2022-01-28 | 上海圣岳生物科技有限公司 | Haematococcus fruit and vegetable enzyme beverage for preventing gout and preparation method thereof |
| RU2790820C1 (en) * | 2022-03-14 | 2023-02-28 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Тихоокеанский институт биоорганической химии им. Г.Б. Елякова Дальневосточного отделения Российской академии наук (ТИБОХ ДВО РАН) | Means for protecting the skin from photoaging |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN110876258B (en) | Beetroot juice for improving intestinal absorption rate, its preparation method and application | |
| CN104287036B (en) | A kind of Chinese herbal medicine green tea health vinegar beverage and production technology | |
| KR20150064829A (en) | Functional beverage contained manuka honey and red ginseng and manufacture method therefor | |
| KR20160049751A (en) | Gongjindan composition comprising bear gall and fabricating method thereof | |
| KR20210051478A (en) | Easy-to-eat of Nutrition Balance Health Food | |
| KR101621447B1 (en) | Pharmaceutical composition for anti-obesity comprising complex extracts including Saururi chinensis Baill. extract, Curcumae Longae Rhizoma extract and Polygalae Radix extract | |
| KR101514041B1 (en) | Wood-cultivated ginseng Kyoung-ok-ko and method for preparing the same | |
| CN103859030B (en) | A kind of milk beverage of suitable women and preparation method thereof | |
| RU2650552C1 (en) | Composition for preparation of soluble beverages with prophylactic properties | |
| CN101792703B (en) | Phyllanthusemblica L.. tea liquor and preparation method thereof | |
| KR20040024774A (en) | a compositions which is composed of a nature medicines suitable for a different physical condition by a blood type | |
| CN101248871A (en) | Lowing blood sugar, blood pressure, blood fat biological food product containing jade substance component | |
| RU2494635C2 (en) | Tea for weight loss | |
| KR20110051543A (en) | Composition for preventing or treating obesity comprising blueberry fermentation extract | |
| RU2536054C1 (en) | Alcohol-free rosehips beverage | |
| KR100895969B1 (en) | Development of concentrated onion extract having antioxidant and anticholesterol activities | |
| RU2358564C1 (en) | Powdered mixture for functional drink "bionan-b" | |
| KR101757841B1 (en) | Composition for inhibiting obesity comprising complex salt of baicalin and zinc | |
| US20100247670A1 (en) | Red Grape Dry Composition and Health Tea | |
| RU2536060C1 (en) | Sea-buckthorn nectar | |
| KR101381277B1 (en) | The wild rice gel containing ginseng | |
| KR101327802B1 (en) | Fermented extract of eel and manufacturing process of the same | |
| RU2683539C2 (en) | Beverage based on the milk whey (variants) | |
| RU2602608C1 (en) | Functional food products and method for production thereof | |
| RU2220615C1 (en) | Biologically active product |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20190704 |