RU2650540C1 - Сверхвысокочастотная установка циклического действия для термообработки мясного сырья - Google Patents
Сверхвысокочастотная установка циклического действия для термообработки мясного сырья Download PDFInfo
- Publication number
- RU2650540C1 RU2650540C1 RU2016150295A RU2016150295A RU2650540C1 RU 2650540 C1 RU2650540 C1 RU 2650540C1 RU 2016150295 A RU2016150295 A RU 2016150295A RU 2016150295 A RU2016150295 A RU 2016150295A RU 2650540 C1 RU2650540 C1 RU 2650540C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- raw materials
- heat treatment
- installation
- resonator chamber
- shielding housing
- Prior art date
Links
- 239000002994 raw material Substances 0.000 title claims abstract description 32
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title claims abstract description 19
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 title claims abstract description 18
- 125000004122 cyclic group Chemical group 0.000 title claims abstract description 9
- 240000001140 Mimosa pudica Species 0.000 title abstract 2
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 claims abstract description 10
- 241000555745 Sciuridae Species 0.000 claims abstract description 8
- 239000003302 ferromagnetic material Substances 0.000 claims abstract description 3
- 238000009434 installation Methods 0.000 claims description 34
- 230000009471 action Effects 0.000 claims description 9
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 9
- 230000008569 process Effects 0.000 abstract description 9
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 4
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000012267 brine Substances 0.000 description 10
- HPALAKNZSZLMCH-UHFFFAOYSA-M sodium;chloride;hydrate Chemical compound O.[Na+].[Cl-] HPALAKNZSZLMCH-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 9
- 239000000047 product Substances 0.000 description 8
- 238000009938 salting Methods 0.000 description 8
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 7
- 230000005672 electromagnetic field Effects 0.000 description 7
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 description 7
- 239000010794 food waste Substances 0.000 description 6
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 5
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 description 4
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 4
- 235000020995 raw meat Nutrition 0.000 description 4
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 4
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 3
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 3
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 2
- 210000004392 genitalia Anatomy 0.000 description 2
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 2
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 2
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 2
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 2
- 230000035699 permeability Effects 0.000 description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 2
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 2
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 2
- 230000000930 thermomechanical effect Effects 0.000 description 2
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 2
- 230000001133 acceleration Effects 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 244000309464 bull Species 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 210000002808 connective tissue Anatomy 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 238000013461 design Methods 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 239000003989 dielectric material Substances 0.000 description 1
- 230000005684 electric field Effects 0.000 description 1
- 230000005288 electromagnetic effect Effects 0.000 description 1
- 239000012634 fragment Substances 0.000 description 1
- 230000005484 gravity Effects 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 1
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 1
- 229940116540 protein supplement Drugs 0.000 description 1
- 235000005974 protein supplement Nutrition 0.000 description 1
- 230000005070 ripening Effects 0.000 description 1
- 102220216523 rs1060502977 Human genes 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Processing Of Solid Wastes (AREA)
Abstract
Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано для термообработки мясного сырья и непищевых отходов убоя животных. Сверхвысокочастотная установка циклического действия для термообработки мясного сырья состоит из цилиндрического экранирующего корпуса с крышкой и со сливным патрубком. Внутри экранирующего корпуса имеется съемная цилиндрическая резонаторная камера из неферромагнитного материала, установленная основанием на поворотной раме. Съемный резонатор устанавливают внутри ободка с зубчатым венцом, входящим в сцепление ведущей шестерней, расположенной на валу электродвигателя, установленного с боковой стороны экранирующего корпуса. Съемная цилиндрическая резонаторная камера выполнена либо в виде беличьей клетки, либо перфорирована разной конфигурацией отверстий. На крышке экранирующего корпуса расположен генераторный блок, так что излучатель направлен в открытую цилиндрическую резонаторную камеру, имеющую вдоль боковой стенки внутренние ребра. Поворотная рама закреплена с механизмом для застопоривания установки. 16 ил.
Description
Предлагаемое изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к устройствам, предназначенным для нагрева диэлектриков воздействием электромагнитного поля сверхвысокой частоты. Может быть использовано для термообработки мясного сырья и непищевых отходов убоя животных.
Аналогами являются мясомассажеры, предназначенные для ускорения посола и улучшения вкусовых качеств мясных изделий. Принцип работы мясомассажеров одинаков и основан на вращении с определенной частотой барабана с загруженным в нем мясом. Как правило, в емкости создается разрежение 0,01…0,03 МПа. Для интенсификации процесса созревания мяса в посоле его подвергают механической обработке. Массирование основано на трение кусков мяса друг о друга и о внутренние стенки вращающегося барабана и выступы. В них используется вакуум, который позволяет повысить выход готовой продукции [1, 2]. В мясомассажере процесс посола реализуются за счет градиента давления и механического воздействия. Основным недостатком в мясомассажерах является наличие вакуумной системы, которая не позволяет выдерживать глубокий вакуум в барабане, так как в процессе его вращения систему необходимо отсоединить.
Известны мобильные и малогабаритные бетоносмесители, которые предназначены для работы с подвижными растворами. Они имеют: смесительный барабан, привода вращения барабана, вращающегося за счет сцепления ведущей шестерни с зубчатым венцом, обхватывающим этот барабан; раму на колесах, обеспечивающую мобильность смесителя; механизм для регулирования угла наклона барабана.
Известна установка для посола и термообработки мясного сырья, содержащая в цилиндрическом экранирующем корпусе, резонаторную камеру. Камера выполнена в виде вращающейся в вертикальной плоскости беличьей клетки, собранной из труб. С одного торца экранирующего корпуса установлен сверхвысокочастотный генераторный блок, а с другого торца имеется люк. Вал с укрепленным на нем барабаном, приводится во вращение от привода. За счет механических воздействий происходит фильтрационно-диффузионный перенос посолочных веществ. Эффект массопереноса при массировании за счет диэлектрического нагрева дополнительно усиливается в связи с появлением микровзрывов в ткани и повышением проницаемости [3]. Установка многофункциональная, но сложное конструктивное исполнение.
Технической задачей изобретения является разработка установки циклического действия с использованием сверхвысокочастотной энергии, обеспечивающей интенсификацию процесса термообработки мясного сырья и непищевых отходов убоя животных.
Указанный технический результат достигается следующим образом.
Сверхвысокочастотная установка циклического действия для термообработки мясного сырья, характеризуется тем,
что внутри цилиндрического экранирующего корпуса с крышкой, установленного на поворотной раме, содержащего на дне сливной патрубок, расположена съемная цилиндрическая резонаторная камера из неферромагнитного материала соосно, боковая поверхность которой прикреплена к ободку с зубчатым венцом, входящим в сцепление ведущей шестерней, расположенной на валу электродвигателя, установленного с боковой стороны экранирующего корпуса,
причем съемные цилиндрические резонаторные камеры выполнены либо в виде беличьей клетки, либо перфорированы разной конфигурацией отверстий,
при этом на крышке экранирующего корпуса расположен генераторный блок, так что излучатель направлен в открытую цилиндрическую резонаторную камеру, имеющую вдоль боковой стенки внутренние ребра, а поворотная рама закреплена с механизмом для застопоривания установки.
На фиг. 1 приведено пространственное изображение сверхвысокочастотной установки циклического действия для термообработки мясного сырья:
1 - монтажная рама на колесах; 2 - цилиндрический экранирующий корпус; 3 - цилиндрический резонатор; 4 - внутренние ребра; 5 - ведущая шестерня; 6 - мотор-редуктор; 7 - зубчатый венец; 8 - крышка экранирующего корпуса; 9 - генераторный блок с магнетроном и излучателем; 10 - механизм для застопоривания установки; 11 - поворотная рама для опоры и изменения угла наклона установки; 12 - сливной патрубок.
На фиг. 2 приведено пространственное изображение сверхвысокочастотной установки циклического действия для термообработки мясного сырья (в разрезе): 1 - монтажная рама на колесах; 2 - цилиндрический экранирующий корпус; 3 - цилиндрический резонатор; 4 - внутренние ребра; 5 - ведущая шестерня; 6 - мотор-редуктор; 7 - зубчатый венец; 8 - крышка экранирующего корпуса; 9 - генераторный блок с магнетроном и излучателем; 10 - механизм для застопоривания установки; 11 - поворотная рама для опоры и изменения угла наклона установки; 12 - сливной патрубок.
На фиг. 3 приведено пространственное изображение монтажной рамы на колесах.
На фиг. 4 приведено пространственное изображение рамы для опоры и изменения угла наклона установки.
На фиг. 5 приведено пространственное изображение оси для закрепления установки к поворотной раме.
На фиг. 6 приведено пространственное изображение механизма для застопоривания установки.
На фиг. 7 приведено пространственное изображение экранирующего корпуса.
На фиг. 8 приведено пространственное изображение резонаторной камеры в виде беличьей клетки.
На фиг. 9 приведено пространственное изображение перфорированной резонаторной камеры.
На фиг. 10 приведено пространственное изображение перфорированной резонаторной камеры.
На фиг. 11 приведено пространственное изображение перфорированной резонаторной камеры.
На фиг. 12 приведено пространственное изображение фрагмента перфорированной резонаторной камеры: ведущая шестерня.
На фиг. 13 пространственное изображение установки в разрезе.
На фиг. 14 приведена созданная установка (вид спереди).
На фиг. 15 приведена созданная установка (вид сбоку).
На фиг. 16 приведена резонаторная камера в виде беличьей клетки с зубчатым венцом и узлами привода, и фиксации угла наклона.
Сверхвысокочастотная установка (фиг. 1, 2) циклического действия для термообработки мясного сырья содержит на монтажной раме 1 (фиг. 3) цилиндрический экранирующий корпус 2 (фиг. 7). Внутри корпуса соосно установлен открытый цилиндрический резонатор 3 с внутренними ребрами 4. Резонатор съемный, с разной конфигурацией отверстий перфорации (фиг. 9, 10, 11) или в виде беличьей клетки (фиг. 8). Резонатор 3 вращается за счет сцепления ведущей шестерни 5 (фиг. 12), установленной на валу мотора-редуктора 6 с зубчатым венцом 7. Зубчатый венец установлен на ободке вокруг боковой поверхности цилиндрического резонатора 3. На крышке экранирующего корпуса 8 установлен генераторный блок 9. Причем генераторный блок находятся со стороны открытого торца резонаторной камеры 3. За счет механизма для застопоривания установки 10 (фиг. 5, 6) и поворотной рамы 11 можно изменить угол наклона установки (фиг. 4). На дне экранирующего корпуса 2 предусмотрен сливной патрубок 12.
Сверхвысокочастотная установка циклического действия для термообработки мясного сырья работает следующим образом (фиг. 13, 14, 15). С помощью механизм для застопоривания установки 10 и поворотной рамы 11 устанавливают установку в вертикальное положение. Открывают крышку экранирующего корпуса. Мясное сырье или непищевые отходы убоя животных (кровь, кишечник, легкие, почки, селезенка, половые органы, кутикула мышечных желудков и т.п.) с посолочным рассолом загружают через крышку 8 экранирующего корпуса 2 при закрытом сливном патрубке 12, после чего крышку закрывают. Установку поворачивают в горизонтальное положение.
Резонатор крепится к венцу и, при термообработке он застопорен в рабочем положении. Включают мотор-редуктор 6 и СВЧ генератор 9. Резонаторная камера 3 вращается со скоростью меньше критической за счет сцепления ведущей шестерни 5 на валу мотора редуктора 6 с зубчатым венцом 7. В резонаторной камере 3 сырье подвергается воздействию электромагнитного поля сверхвысокой частоты, эндогенно нагревается. В процессе вращения резонатора сырье за счет ребер 4 поднимается до определенной высоты и падает, т.е. идет фильтрационно-диффузионный процесс. Компоненты сырья поднимаются во вращающемся резонаторе и под действием силы тяжести падают вниз. Процесс повторяется много раз в течение продолжительности варки сырья, благодаря чему получается продукт однородный по составу, при этом уменьшается пористость готового продукта. Частицы компонентов сырья двигаются по сложным траекториям, что приводит к активному перемешиванию, созданию вихревых потоков.
Посолочный рассол впитывается в ткани мясного сырья, остатки рассола стекают через перфорацию в кольцевое пространство между резонатором 3 и экранирующим корпусом 2. Эффект массопереноса при массировании мясного сырья дополнительно усиливается за счет воздействия электромагнитного поля сверхвысокой частоты. Пропитанное посолочным рассолом сырье варится. При достижении определенной температуры нагрева сырья за определенный промежуток времени следует выключить СВЧ генератор 9 и мотор-редуктор 6, т.е. остановить вращение резонатора 3. Остатки рассола слить через сливной патрубок 12. Открыть крышку 8 экранирующего корпуса 2, наклонить установку с помощью поворотных механизмов 10 и 11 так, что открытая часть экранирующего корпуса и резонатора обеспечивали выгрузку готового продукта в приемную тару. Для выгрузки готового продукта установка снимается со стопора и с помощью специального рычага поворачивается.
Внутренние ребра резонаторной камере спроектированы таким образом, что позволяют наиболее эффективно производить процесс перемещения сырья различной консистенции, в том числе непищевых отходов убоя животных. Вареные в посолочном растворе непищевые отходы убоя животных имеют достаточно длительный срок хранения.
В данной установке можно проводить разварку и стерилизацию непищевых отходов убоя животных для улучшения качества кормовой продукции и продления срока хранения за счет посола сырья и эндогенного нагрева. Из побочных продуктов переработки отходов убоя птицы и животных можно получить ценную белковую добавку для молодняка животных.
В резонаторную камеру можно загружать для термомеханического воздействия смесь из следующих компонентов: коагулированная кровь, мясокостное сырье, кишечники, легкие, почки, селезенки, половые органы, кутикулы мышечных желудков, жир из костей, соединительные ткани, отходы мездрения шкур и т.д. Поэтому в каждом конкретном случае следует устанавливать соответствующий съемный резонатор. При преобладании в сырье жидкой фракции рекомендуется устанавливать перфорированный резонатор с отверстиями малого диаметра. В случае термомеханической обработки кускового сырья, использовать резонатор в виде беличьей клетки. Количество посолочного рассола и концентрация соли в нем зависит от объема резонатора, вида обрабатываемого сырья и длительности и температуры хранения кормового продукта.
Регулирование технологических параметров дает возможность максимально точно подобрать режим обработки для каждого вида исходного сырья. Установка содержит элементы контроля и управления: тумблеры включения, индикаторные лампы, датчики температуры.
Установка может наиболее тщательно и однородно перемешивать все компоненты, обладает высокой надежностью, удобна в обслуживании и обеспечивает высокую ремонтопригодность оборудования.
Преимущества данной установки: снижение габаритных размеров, возможность выпуска расширенным диапазоном мощности генераторов, расширение диапазона частот, повышение стабильности параметров в процессе эксплуатации и воздействии внешних факторов, расширение новых видов сырья и продукции, возможность контроля режимных параметров.
Движущей силой процесса посола является разность концентраций соли в рассоле и в сырье и градиент температуры. Скорость накопления соли в сырье резко снижается в течение посола, вследствие уменьшения разности концентраций в системе. Поэтому необходимо определить фактор, воздействие которого приводило бы к повышению концентрации соли в ткани сырья, вызывая ускорение процесса посола. С целью интенсификации фильтрационно-диффузионных процессов нами предлагается процесс массирование сырья осуществлять в электромагнитном поле сверхвысокой частоты. В установке предусмотрено сочетание механического и электромагнитного воздействия на сырье без обеспечения вакуума в рабочем барабане. Массирование сырья под воздействия электромагнитного поля сверхвысокой частоты влияет на процесс перераспределения посолочных веществ так же, как и в механическом воздействии. Эффект дополнительно усиливается, в связи с появлением при электромеханическом воздействии микро разрывов в ткани, что повышает ее проницаемость. При этом эффект фильтрационно-диффузионного распределения посолочных веществ в сырье зависит от:
- разности концентрации соли системы « рассол-сырье»;
- разности диэлектрических свойств компонентов рассола и сырья;
- вязкости рассола, размеров частиц входящих в рассол;
- параметров электромагнитного поля сверхвысокой частоты (удельной мощности генератора, величины напряженности электрического поля и длительности воздействия электромагнитного поля сверхвысокой частоты).
Источники информации
1. Бредихин C.A. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. - М.: Колос, 2010. - С. 221.
2. Курочкин А.А. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. - М.: Колос, 2010. - С. 373.
3. Патент №2537548 РФ, МПК А22С 9/00. Установка для посола и термообработки мясного сырья / Д.В. Поручиков, М.В. Белова, Г.В. Новикова; заявитель и патентообладатель ЧГСХА (RU). - №2013107408, заявл. 21.02.2013. Бюл. №1 от 10.01.2015. - 11 с.
Claims (4)
- Сверхвысокочастотная установка циклического действия для термообработки мясного сырья, характеризующаяся тем,
- что внутри цилиндрического экранирующего корпуса с крышкой, содержащего на основании сливной патрубок, имеется съемная цилиндрическая резонаторная камера из неферромагнитного материала, установленная основанием на поворотной раме, и внутри ободка с зубчатым венцом, входящим в сцепление ведущей шестерней, расположенной на валу электродвигателя, установленного с боковой стороны экранирующего корпуса,
- причем съемные цилиндрические резонаторные камеры выполнены либо в виде беличьей клетки, либо перфорированы разной конфигурацией отверстий,
- при этом на крышке экранирующего корпуса расположен генераторный блок, так что излучатель направлен в открытую цилиндрическую резонаторную камеру, имеющую вдоль боковой стенки внутренние ребра, а поворотная рама закреплена с механизмом для застопоривания установки.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2016150295A RU2650540C1 (ru) | 2016-12-20 | 2016-12-20 | Сверхвысокочастотная установка циклического действия для термообработки мясного сырья |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2016150295A RU2650540C1 (ru) | 2016-12-20 | 2016-12-20 | Сверхвысокочастотная установка циклического действия для термообработки мясного сырья |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2650540C1 true RU2650540C1 (ru) | 2018-04-16 |
Family
ID=61977116
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2016150295A RU2650540C1 (ru) | 2016-12-20 | 2016-12-20 | Сверхвысокочастотная установка циклического действия для термообработки мясного сырья |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2650540C1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2803127C1 (ru) * | 2023-06-08 | 2023-09-06 | Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (НГИЭУ) | СВЧ установка с биконическим резонатором и пакетами тарелок для термообработки мясокостных конфискатов |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2537548C2 (ru) * | 2013-02-19 | 2015-01-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Чувашская государственная сельскохозяйственная академия" | Установка для посола и термообработки мясного сырья |
| RU2581224C1 (ru) * | 2014-12-15 | 2016-04-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский автомобильно-дорожный государственный технический университет (МАДИ)" | Центробежная установка для термообработки жиросодержащего сырья в электромагнитном поле сверхвысокой частоты |
-
2016
- 2016-12-20 RU RU2016150295A patent/RU2650540C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2537548C2 (ru) * | 2013-02-19 | 2015-01-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Чувашская государственная сельскохозяйственная академия" | Установка для посола и термообработки мясного сырья |
| RU2581224C1 (ru) * | 2014-12-15 | 2016-04-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский автомобильно-дорожный государственный технический университет (МАДИ)" | Центробежная установка для термообработки жиросодержащего сырья в электромагнитном поле сверхвысокой частоты |
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| БРЕДИХИН С.А., Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности, М.: Колос, 2010, с. 221. * |
| БРЕДИХИН С.А., Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности, М.: Колос, 2010, с. 221. КУРОЧКИН А.А., Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства, М.: Колос, 2010, с. 373. * |
| КУРОЧКИН А.А., Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства, М.: Колос, 2010, с. 373. * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2803127C1 (ru) * | 2023-06-08 | 2023-09-06 | Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (НГИЭУ) | СВЧ установка с биконическим резонатором и пакетами тарелок для термообработки мясокостных конфискатов |
| RU2817460C1 (ru) * | 2023-11-08 | 2024-04-16 | Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (НГИЭУ) | СВЧ установка со щелевым цилиндрическим резонатором для вытопки жира из измельченных жиросодержащих мясных отходов в непрерывном режиме |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2581224C1 (ru) | Центробежная установка для термообработки жиросодержащего сырья в электромагнитном поле сверхвысокой частоты | |
| US5564332A (en) | Meat massaging machine | |
| RU2592861C1 (ru) | Сверхвысокочастотная установка для термообработки сырья в оболочке | |
| US4517888A (en) | Food processor | |
| RU2629259C1 (ru) | Сверхвысокочастотная установка для варки отходов убоя птицы и животных | |
| RU134820U1 (ru) | Смеситель | |
| JP2007531569A5 (ru) | ||
| RU2629159C1 (ru) | Сверхвысокочастотная установка с тороидальным резонатором и с ячеистым ротором для термообработки сырья | |
| RU2650540C1 (ru) | Сверхвысокочастотная установка циклического действия для термообработки мясного сырья | |
| US4657771A (en) | Method for kneading food pieces | |
| RU2537552C1 (ru) | Установка для термообработки крови сельскохозяйственных животных | |
| RU2537548C2 (ru) | Установка для посола и термообработки мясного сырья | |
| KR101077443B1 (ko) | 혈액 자숙기 | |
| RU2667751C2 (ru) | Сверхвысокочастотная установка со сферическими резонаторами для термообработки жиросодержащего сырья | |
| ES2657609T3 (es) | Procedimiento de secado de productos alimentarios | |
| RU204146U1 (ru) | Устройство для посола рыбного и мясного сырья | |
| CN207639583U (zh) | 一种牛肉加工可侧翻出料的搅拌机 | |
| EP0038855A1 (en) | Method and apparatus for treatment of meat products | |
| RU2610131C2 (ru) | Способ обезжиривания и обеззараживания кишечного сырья убойных животных | |
| GB201207185D0 (en) | Apparatus and method for treatment of feedstocks | |
| RU2671712C1 (ru) | Сверхвысокочастотная установка для термообработки непищевых отходов убоя животных в непрерывном режиме | |
| RU180675U1 (ru) | Смеситель для получения биологически активной кормовой добавки | |
| RU159391U1 (ru) | Установка для обеззараживания сыпучих продуктов | |
| UA62427A (en) | Method of production of meat and bone meal | |
| SU556774A1 (ru) | Способ посола м са |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20191221 |