RU2629148C2 - Упаковка для микроволновой обработки сухих пищевых продуктов - Google Patents

Упаковка для микроволновой обработки сухих пищевых продуктов Download PDF

Info

Publication number
RU2629148C2
RU2629148C2 RU2015111094A RU2015111094A RU2629148C2 RU 2629148 C2 RU2629148 C2 RU 2629148C2 RU 2015111094 A RU2015111094 A RU 2015111094A RU 2015111094 A RU2015111094 A RU 2015111094A RU 2629148 C2 RU2629148 C2 RU 2629148C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
water
chips
packaging
absorbing
food
Prior art date
Application number
RU2015111094A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2015111094A (ru
Inventor
Дэвид ЛЕСТЭЙДЖ
Джозеф Пол САДЖЕЛ
Сюзан ТАННЕР
Original Assignee
Фрито-Лэй Норт Америка, Инк.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Фрито-Лэй Норт Америка, Инк. filed Critical Фрито-Лэй Норт Америка, Инк.
Publication of RU2015111094A publication Critical patent/RU2015111094A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2629148C2 publication Critical patent/RU2629148C2/ru

Links

Images

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/34—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package
    • B65D81/3446—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package specially adapted to be heated by microwaves
    • B65D81/3461—Flexible containers, e.g. bags, pouches, envelopes
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B32—LAYERED PRODUCTS
    • B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
    • B32B27/00—Layered products comprising a layer of synthetic resin
    • B32B27/06—Layered products comprising a layer of synthetic resin as the main or only constituent of a layer, which is next to another layer of the same or of a different material
    • B32B27/10—Layered products comprising a layer of synthetic resin as the main or only constituent of a layer, which is next to another layer of the same or of a different material of paper or cardboard
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B32—LAYERED PRODUCTS
    • B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
    • B32B27/00—Layered products comprising a layer of synthetic resin
    • B32B27/14—Layered products comprising a layer of synthetic resin next to a particulate layer
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B32—LAYERED PRODUCTS
    • B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
    • B32B27/00—Layered products comprising a layer of synthetic resin
    • B32B27/32—Layered products comprising a layer of synthetic resin comprising polyolefins
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B32—LAYERED PRODUCTS
    • B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
    • B32B29/00—Layered products comprising a layer of paper or cardboard
    • B32B29/002—Layered products comprising a layer of paper or cardboard as the main or only constituent of a layer, which is next to another layer of the same or of a different material
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B32—LAYERED PRODUCTS
    • B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
    • B32B7/00—Layered products characterised by the relation between layers; Layered products characterised by the relative orientation of features between layers, or by the relative values of a measurable parameter between layers, i.e. products comprising layers having different physical, chemical or physicochemical properties; Layered products characterised by the interconnection of layers
    • B32B7/04—Interconnection of layers
    • B32B7/12—Interconnection of layers using interposed adhesives or interposed materials with bonding properties
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B61/00—Auxiliary devices, not otherwise provided for, for operating on sheets, blanks, webs, binding material, containers or packages
    • B65B61/20—Auxiliary devices, not otherwise provided for, for operating on sheets, blanks, webs, binding material, containers or packages for adding cards, coupons or other inserts to package contents
    • B65B61/202—Auxiliary devices, not otherwise provided for, for operating on sheets, blanks, webs, binding material, containers or packages for adding cards, coupons or other inserts to package contents for attaching articles to the outside of a container
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B9/00—Enclosing successive articles, or quantities of material, e.g. liquids or semiliquids, in flat, folded, or tubular webs of flexible sheet material; Subdividing filled flexible tubes to form packages
    • B65B9/10—Enclosing successive articles, or quantities of material, in preformed tubular webs, or in webs formed into tubes around filling nozzles, e.g. extruded tubular webs
    • B65B9/20—Enclosing successive articles, or quantities of material, in preformed tubular webs, or in webs formed into tubes around filling nozzles, e.g. extruded tubular webs the webs being formed into tubes in situ around the filling nozzles
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/34—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package
    • B65D81/3446—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package specially adapted to be heated by microwaves
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/34—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package
    • B65D81/3446—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package specially adapted to be heated by microwaves
    • B65D81/3461—Flexible containers, e.g. bags, pouches, envelopes
    • B65D81/3469—Pop-corn bags
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B32—LAYERED PRODUCTS
    • B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
    • B32B2264/00—Composition or properties of particles which form a particulate layer or are present as additives
    • B32B2264/10—Inorganic particles
    • B32B2264/101—Glass
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B32—LAYERED PRODUCTS
    • B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
    • B32B2307/00—Properties of the layers or laminate
    • B32B2307/40—Properties of the layers or laminate having particular optical properties
    • B32B2307/402—Coloured
    • B32B2307/4026—Coloured within the layer by addition of a colorant, e.g. pigments, dyes
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B32—LAYERED PRODUCTS
    • B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
    • B32B2307/00—Properties of the layers or laminate
    • B32B2307/70—Other properties
    • B32B2307/726—Permeability to liquids, absorption
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B32—LAYERED PRODUCTS
    • B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
    • B32B2439/00—Containers; Receptacles
    • B32B2439/40—Closed containers
    • B32B2439/46—Bags
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B32—LAYERED PRODUCTS
    • B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
    • B32B2439/00—Containers; Receptacles
    • B32B2439/70—Food packaging
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D2581/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D2581/34—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within
    • B65D2581/3401—Cooking or heating method specially adapted to the contents of the package
    • B65D2581/3402—Cooking or heating method specially adapted to the contents of the package characterised by the type of product to be heated or cooked
    • B65D2581/3421—Cooking pop-corn
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D2581/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D2581/34—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within
    • B65D2581/3401—Cooking or heating method specially adapted to the contents of the package
    • B65D2581/3402—Cooking or heating method specially adapted to the contents of the package characterised by the type of product to be heated or cooked
    • B65D2581/3428—Cooking unusual food, i.e. none of the above foods
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D2581/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D2581/34—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within
    • B65D2581/3437—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within specially adapted to be heated by microwaves
    • B65D2581/3471—Microwave reactive substances present in the packaging material
    • B65D2581/3485—Other unusual non-metallic substances, e.g. ivory, wood
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/18—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents providing specific environment for contents, e.g. temperature above or below ambient
    • B65D81/20—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents providing specific environment for contents, e.g. temperature above or below ambient under vacuum or superatmospheric pressure, or in a special atmosphere, e.g. of inert gas
    • B65D81/2046—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents providing specific environment for contents, e.g. temperature above or below ambient under vacuum or superatmospheric pressure, or in a special atmosphere, e.g. of inert gas under superatmospheric pressure
    • B65D81/2061—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents providing specific environment for contents, e.g. temperature above or below ambient under vacuum or superatmospheric pressure, or in a special atmosphere, e.g. of inert gas under superatmospheric pressure in a flexible container

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Package Specialized In Special Use (AREA)
  • Packages (AREA)
  • Wrappers (AREA)

Abstract

Изобретение относится к усовершенствованной упаковке для нагрева сухих пищевых продуктов, позволяет нагревать сухие пищевые продукты в СВЧ-печи. Упаковка для пищевых продуктов, содержит безопасный для применения в СВЧ-печи барьерный слой, при этом барьерный слой обеспечивает перенос паров влаги менее чем 3 г/м2/сутки при температуре 100°F и относительной влажности 90%; и наружную поверхность, только участок которой является водопоглощающим, при этом водопоглощающая способность участка наружной поверхности составляет порядка 0,5-1,5 г воды на 28 г пищевого продукта внутри упаковки, а пищевым продуктом является по меньшей мере одно из следующего: закусочные чипсы, картофельные чипсы, плодовая стружка, овощная стружка, чипсы тортилья, претцели, попкорн, крекеры, воздушные изделия, фигурные чипсы, кукурузные чипсы. Упаковка обладает барьерными свойствами и содержит по меньшей мере участок наружной поверхности, который является водопоглощающим, что позволяет смачивать упаковку для пищевых продуктов до нагрева в СВЧ-печи для предотвращения подгорания пищевых продуктов внутри нее во время нагрева. 2 н. и 17 з.п. ф-лы, 3 ил.

Description

Предпосылки создания изобретения
Область техники, к которой относится изобретение
Настоящее изобретение относится к упаковке для пищевых продуктов, которая облегчает микроволновой нагрев ее содержимого.
Уровень техники
В дизайне и конструкции упаковок для контейнеров с пищевыми продуктами, такими как картофельные чипсы, чипсы тортилья, кукурузные чипсы или другие закусочные пищевые продукты, учитываются связанные с конкретным применением критерии. Например, многие такие закусочные пищевые продукты расфасованы в упаковки типа "подушки" из гибкой упаковочной пленки. Если закусочный пищевой продукт является относительно сухим, обычно применяется упаковочный материал, который обеспечивает эффективную преграду для миграции влаги.
Некоторые пищевые продукты также желательно употреблять при температурах, превышающих комнатную температуру. Это часто происходит при употреблении подвергнутого тепловой обработки пищевого продукта. В идеале, потребителю желательно употребить пищевой продукт вскоре после его приготовления, чтобы он оставался еще теплым. Тем не менее, иногда "остатки" еды помещают в контейнер и хранят при низкой температуре в холодильнике. Затем их нагревают в СВЧ-печи, на плите, в духовом шкафу или другим известным способом незадолго до употребления. На рынке также предлагается множество охлажденных и замороженных пищевых продуктов, которые также нагревают незадолго до употребления.
В случае относительно сухих пищевых продуктов технология тепловой обработки и упаковывания позволяет хранить и реализовывать сухие пищевые продукты в течение нескольких недель или месяцев при комнатной температуре после того, как они были подвергнуты тепловой обработке, до потери ими желаемых органолептических свойств, порчи или утраты стабильности в отношении микроорганизмов. Такие продукты известны как пищевые продукты длительного хранения. Пищевые продукты длительного хранения обычно являются относительно сухими, т.е. содержат менее 3% влаги, и подвергаются тепловой обработке при температурах выше 100°С с целью уничтожения патогенных микроорганизмов, присутствующих в ингредиентах. Их примеры включают закусочные чипсы, такие как картофельные чипсы, чипсы тортилья, плодовая стружка и овощная стружка, а также воздушные изделия, претцели и многие другие подвергнутые тепловой обработке сухие пищевые продукты.
Как и пищевые продукты недлительного хранения, пищевые продукты длительного хранения обычно имеют весьма привлекательный вкус. В некоторых ресторанах в качестве закуски подают теплые чипсы тортилья собственного приготовления. Также известно, что предлагаемые на рынке сухие закусочные продукты имеют весьма привлекательный аромат вскоре после того, как они сходят с производственной линии.
Тем не менее, из уровня техники не известна упаковка для пищевых продуктов, облегчающая нагрев относительно сухого пищевого продукта. Следовательно, существует потребность в упаковке для пищевых продуктов, которая позволяет потребителю легко нагревать и употреблять, содержащиеся в ней сухие пищевые продукты.
Краткое изложение сущности изобретения
В изобретении предложена упаковка для пищевых продуктов и способ, позволяющий нагревать относительно сухие пищевые продукты в СВЧ-печи. В одном из вариантов осуществления упаковка для пищевых продуктов содержит безопасный для применения в СВЧ-печи барьерный слой и наружную поверхность, по меньшей мере участок который является водопоглощающим.
В другом варианте осуществления участок наружной поверхности содержит этикетку, прикрепленную к упаковке для пищевых продуктов. Участок наружной поверхности может быть способен поглощать от около 0,5 грамма до 1,5 грамма воды на 28 грамм пищевого продукта внутри упаковки для пищевых продуктов, более предпочтительно около 1 грамма воды на 28 грамм пищевого продукта внутри упаковки для пищевых продуктов. В одном из вариантов осуществления наружная поверхность содержит водопоглощающий слой, частично покрытый полимерным слоем.
В другом варианте осуществления водопоглощающий участок содержит индикатор влажности. В другом варианте осуществления наружная поверхность содержит слой бумаги. В еще одном варианте осуществления водопоглощающий участок содержит воду.
В одном из вариантов осуществления упаковка дополнительно содержит по меньшей мере одну линию насечек. В другом варианте осуществления линия насечек проходит под этикеткой. В еще одном варианте осуществления этикетка содержит безопасный для применения в СВЧ-печи барьерный слой.
В другом варианте осуществления предложен способ изготовления упаковки для пищевых продуктов, включающий использование гибкой пленки, содержащей безопасный для применения в СВЧ-печи барьерный слой и наружный слой, по меньшей мере участок которого является водопоглощающим; подачу гибкой пленки в формовочно-фасовочно-укупорочный автомат; формирование из гибкой пленки рукава с дном; уплотнение гибкой пленки на дне рукава и тем самым формирование нижнего уплотнения на получаемой упаковке; заполнение получаемой упаковки пищевым продуктом пищевым продуктом; и уплотнение и обрезку верха получаемой упаковки.
В одном из вариантов осуществления использование гибкой пленки включает нанесение на нее водопоглощающего слоя. Нанесение может осуществляться до подачи, во время подачи или формирования или после укупоривания.
Упаковка согласно изобретению отличается простотой и низкой стоимостью в изготовлении, обеспечивает надлежащую защиту содержащегося в ней продукта и простоту его употребления потребителем. Упаковка является усовершенствованием известного уровня техники с точки зрения ее эффективности и функциональности для потребителя. Указанные, а также дополнительные признаки и преимущества настоящего изобретения станут ясны из следующего далее подробного описания изобретения.
Краткое описание чертежей
В прилагаемой формуле изобретения содержатся элементы новизны, считающиеся отличительными признаками изобретения. Вместе с тем, само изобретение, а также предпочтительный вариант его осуществления, его дополнительные задачи и преимущества будут лучше всего поняты из следующего далее подробного описания пояснительных вариантов осуществления в сочетании с сопровождающими чертежами, на которых:
на фиг. 1 показан вид в поперечном разрезе многослойной пленки, которая может применяться в одном из вариантов осуществления упаковки для пищевых продуктов согласно настоящему изобретению,
на фиг. 2 показан вид в перспективе, иллюстрирующий один из вариантов осуществления упаковки для пищевых продуктов согласно настоящему изобретению,
на фиг. 3 показан вид в перспективе, иллюстрирующий один из вариантов осуществления способа изготовления упаковки для пищевых продуктов согласно настоящему изобретению.
Подробное описание
Хрустящие закусочные пищевые продукты, такие как чипсы тортилья, картофельные чипсы, кукурузные чипсы, плодовая и овощная стружка, крекер и претцели в однопорционных или многопорционных индивидуальных упаковках, обычно употребляются при комнатной температуре, поскольку они продаются в магазинах спустя длительное время после их тепловой обработки. Тем не менее, в некоторых ресторанах закусочные пищевые продукты предлагают посетителям сразу после тепловой обработки и, соответственно, еще в горячем виде. В других ресторанах предлагают закусочные продукты теплыми, для чего временно держат их под согревающими лампами и т.п. Термином "хрустящие пищевые продукты" обозначается пищевой продукт, содержащий менее 3% по весу влаги. Термин "продукт" обозначается отдельный продукт, группа продуктов или смесь продуктов.
Одной из задач настоящего изобретения является предоставление потребителям возможности легко и эффективно воспроизводить ощущение употребления приготовленных в ресторане горячих хрустящих пищевых продуктов при использовании продуктов, приобретенных в магазине. В настоящем изобретении также предложен способ нагрева пищевых продуктов с использованием СВЧ-энергии, предпочтительно, в СВЧ-печи.
СВЧ-печь является прибором, которым пользуются во многих домах и офисах. В процессе работы СВЧ-печи ее камера облучается неионизирующим СВЧ-излучением обычно на частоте около 2,45 ГГц. Другой распространенной частотой, используемой в СВЧ-печи, является 915 МГц. Мощность большинства бытовых СВЧ-печей составляет от около 900 ватт до около 1400 ватт.
Многие молекулы пищевых продуктов (например, молекулы воды) являются электрическими диполями, т.е. положительно заряжены на одном конце и отрицательно заряжены на другом конце. При прохождении СВЧ-излучения через пищевой продукт дипольные молекулы вращаются, пытаясь ориентироваться по переменному магнитному полю СВЧ-печи. Это вращательное движение приводит к нагреву пищевого продукта по мере того, как вращающиеся молекулы ударяются о другие молекулы, сообщая им движение. Нагрев в СВЧ-печи является высокоэффективным в случае воды (молекулы которой являются относительно полярными) и значительно менее эффективным в случае жиров и сахаров (которые являются менее полярными).
СВЧ-излучение может генерироваться многорезонаторным магнетроном и посредством волновода направляться в камеру с пищевым продуктом. В большей части небольших бытовых СВЧ-печей волновод, который направляет СВЧ-излучение в камеру с пищевым продуктом, находится с одной ее стороны обычно в положении между серединой и верхом камеры с пищевым продуктом. СВЧ-излучение в целом отражается от стенок камеры с пищевым продуктом, но поглощается любым содержащим воду продуктом в камере, что возбуждает молекулы воды. Излучение, отражающееся внутри камеры с пищевым продуктом, образует приблизительно однородную нагревающую среду с несколькими локализованными активными участками вследствие конструктивной и/или деструктивной интерференции внутри СВЧ-печей.
В СВЧ-печи может эффективно нагреваться большинство пищевых продуктов, которые содержат воду. Тем не менее, поскольку активность и эффективность нагрева в СВЧ-печи преимущественно зависит от количества воды, присутствующей в продукте, нагреваемом СВЧ-энергией, пищевые продукты с различными уровнями содержания воды нагреваются с различными скоростями при нагреве по отдельности в одной и той же СВЧ-печи. Например, в контексте настоящего изобретения при нагреве около двух унций только хрустящего пищевого продукта, такого как чипсы тортилья, в СВЧ-печи чипсы сильно подгорают примерно через 30-75 секунд в зависимости от уровня мощности СВЧ-печи. В отличие от этого, чашка сальсы, нагретая в той же самой СВЧ-печи в течение такого же времени, может просто стать теплой на ощупь. Кроме того, при нагреве в СВЧ-печи легче подгорают любые острые углы или края хрустящих пищевых продуктов, такие как углы треугольных чипсов тортилья, чем другие части пищевого продукта.
Авторами изобретения создана упаковка для пищевых продуктов, которая позволяет потребителю нагревать хрустящие пищевые продукты в СВЧ-печи без их подгорания. В одном из вариантов осуществления упаковкой является безопасная для применения в СВЧ-печи упаковка, которая содержит наружную поверхность, по меньшей мере участок которой является водопоглощающим. После увлажнения водопоглощающей поверхноси, помещения упаковки в СВЧ-печь и ее нагрева вода на поверхности упаковки действует в СВЧ-печи как дополнительная нагрузка, поглощающая часть СВЧ-энергии, в результате чего на хрустящие пищевые продукты воздействует меньшее количество СВЧ-энергии, и они медленнее и более равномерно нагреваются. Существует несколько вариантов осуществления настоящего изобретения, которые входят в объем изобретения в его наиболее широком понимании.
В одном из вариантов осуществления упаковка изготовлена из многослойной упаковочной пленки, которая содержит водопоглощающий слой в качестве самого дальнего от центра слоя. На фиг. 1 показан поперечный разрез многослойной пленки 100, которая содержит водопоглощающий наружный слой 102. В одном из предпочтительных вариантов осуществления водопоглощающий слоем 102 является водопоглощающий слой на основе целлюлозы, такой как слой бумаги. В одном из вариантов осуществления преимущественно вся наружная поверхность упаковки для пищевых продуктов является водопоглощающей. В другом варианте осуществления только часть наружной поверхности упаковки для пищевых продуктов является водопоглощающей.
Пленка, показанная на фиг. 1, также содержит клейкий слой 104, барьерный слой 106 и обращенный к продукту слой 108. Пленка может содержать другие слои, такие как барьерный клейкий слой (не показанный) между барьерным слоем 106 и обращенным к продукту слоем 108 на усмотрение специалистов в данной области техники. Клейкий слой, обращенный к продукту слой и любые другие полимерные слом могут состоять из любого полимера, полимерной смолы или сочетания полимеров или смол, известного из техники как безопасное для применения в СВЧ-печи, включая полимер на нефтяной основе, такой как полиэтилен, и биополимеры, такие как полимеры на основе полимолочной кислоты.
Чтобы упаковка для пищевых продуктов была безопасной для применения в СВЧ-печи, барьерный слой должен состоять из материала, который не вызывает образования дуги при нагреве в СВЧ-печи. Обычно металлические барьерные слои вызывают образование дуги. Соответственно, в настоящем изобретении неприменим типичный барьерный слой из осажденного из паровой фазы алюминия или алюминиевой фольги. Предпочтительными примерами барьерных слоев, безопасных для применения в СВЧ-печи, служат слои из окисей металлов или металлоидов, включая без ограничения двуокись кремния и двуокись титана, а также окись алюминия. В одном из предпочтительных вариантов осуществления барьерный слой обеспечивает перенос паров влаги менее 3 г/м2/сутки, более предпочтительно менее 0,2 г/м2/сутки в каждом случае при температуре 100°F и относительной влажности 90%.
В контексте настоящего изобретения нанопокрытие означает наноглину, нанокомпозит или нанокомпозиционное покрытие и любое необходимое связующее. Нанокомпозиты описаны в патенте US 7223359. В одном из вариантов осуществления композиционная пленка содержит слой нанопокрытия или наноглины, обеспечивающий барьерные свойства. Наноглины согласно настоящему изобретению представляют собой слоистые пластинки силиката, такого как вермикулит, алюминосиликаты, цеолиты, бентонит, монтмориллонит, каолинит, боксит, нонтронит, бейделлит, волконскоит, гекторит, спонит, лапонит, сауконит, гидрослюда, хлорит, магадиит, кенияит, ледикит и их смеси. В качестве связующего для "склеивания" составляющих наноглины или нанокомпозита друг с другом может использоваться множество известных из уровня техники полимерных матриц, включая без ограничения акриловую эмульсию, стиролакрилы и полиуретаны.
В одном из вариантов осуществления настоящего изобретения подают пленку, показанную на фиг. 1, в известный вертикальный формовочно-фасовочно-укупорочный автомат и формируют из нее упаковку для пищевых продуктов типа "подушки" или "мешка". Когда преимущественно вся наружная поверхность такой упаковки содержит водопоглощающий слой, упаковка может не отличаться по внешнему виду от известной упаковки для пищевых продуктов. Тем не менее, функциональные возможности такой упаковки для пищевых продуктов и известных упаковок для пищевых продуктов значительно различаются. Как описано выше, потребителем может смачивать наружную поверхность упаковки и нагревать смоченную упаковку в СВЧ-печи, что позволяет ему получать нагретый, но не подгоревший пищевой продукт.
В других вариантах осуществления водопоглощающим является только участок наружной поверхности упаковки для пищевых продуктов. Придание способности поглощать воду только участку наружной поверхности может быть предпочтительным, чтобы предотвращать чрезмерное смачивание поверхности потребителем и тем самым создание слишком высокой дополнительной нагрузки, не позволяющей пищевому продукту внутри упаковки нагреться за разумное время или равномерно нагреться внутри СВЧ-печи. В одном из предпочтительных вариантов осуществления долю водопоглощающей наружной поверхности выбирают таким образом, чтобы при смачивании потребителем преимущественно всего водопоглощающего участка пищевые продукты внутри упаковки можно было равномерно и эффективно нагреть в СВЧ-печи в течение известного времени.
Физические размеры водопоглощающего участка упаковки зависят от его водопоглощающей способности. Авторами изобретения было в целом обнаружено, что при нагреве относительно сухих или хрустящих пищевых продуктов в СВЧ-печи водопоглощающий участок, способный поглощать от около 0,5 до 1,5 грамма воды на около 28 грамм пищевого продукта внутри упаковки, обеспечивает надлежащую дополнительную нагрузку для предотвращения подгорания пищевых продуктов во время нагрева. В одном из предпочтительных вариантов осуществления водопоглощающий участок способен поглощать около 1 грамма воды на около 28 грамм пищевого продукта внутри упаковки. Относительно сухие пищевые продукты включают без ограничения хрустящие пищевые продукты, закусочные продукты длительного хранения, закусочные чипсы, картофельные чипсы, плодовую стружку, овощную стружку, чипсы тортилья, претцели, попкорн, крекер, воздушные изделия, фигурные чипсы и кукурузные чипсы. В вариантах осуществления настоящего изобретения также могут использоваться кондитерские изделия, конфеты, печенье и другие пищевые продукты, которые желательно употреблять при температурах выше, чем температура их реализации и хранения.
Существует множество различных способов, которыми может быть создана упаковка для пищевых продуктов, лишь участок наружной поверхности которой является водопоглощающим. Один из способов создания упаковки, участок наружной поверхности которой является водопоглощающим, является нанесение водопоглощающего слоя на наружную поверхность известной упаковки. В одном из вариантов осуществления водопоглощающий слой является частью клейкой этикетки или полоски с водопоглощающей поверхностью. Водопоглощающая этикетка может наноситься на наружную поверхность известной упаковки после ее формирования или на поверхность полимерной пленки до или во время изготовления упаковки, в результате чего этикетка будет прикреплена к наружной поверхности упаковки.
В другом варианте осуществления водопоглощающая этикетка или слой дополнительно содержит воду. В этом варианте осуществления упаковка для пищевых продуктов содержит дополнительную водяную нагрузку, и потребителю не требуется отдельно смачивать ее водопоглощающий участок. Этот вариант осуществления может предоставлять дополнительное удобство для потребителя и позволять изготовителю лучше регулировать количество воды на водопоглощающем участке, в результате чего может обеспечиваться эффективный СВЧ-нагрев продукта внутри упаковки для пищевых продуктов.
На фиг. 2 проиллюстрирован один из вариантов осуществления упаковки 200 для пищевых продуктов с водопоглощающей клейкой этикеткой 204, прикрепленной к ее наружной поверхности 206. Хотя показано, что водопоглощающая этикетка 204 находится на стороне упаковки 200, противоположной заднему уплотнению 202 (обычно называемой "лицевой стороной" упаковки), водопоглощающую этикетку 204 предпочтительно наносят на сторону упаковки, которая содержит заднее уплотнение 202, поскольку на стороне упаковки, противоположной уплотнению 202, обычно находится логотип продукта и графика для информирования потребителя, и водопоглощающий слой мог бы скрывать логотип и графику. В качестве альтернативы, логотип и графика на лицевой стороне упаковки могут содержать и, возможно, даже упоминать водопоглощающую этикетку.
Упаковка 200 для пищевых продуктов, показанная на фиг. 2, также содержит необязательную линию 208 насечек. Упаковку 200 снабжают насечкой путем выполнения в упаковочной пленке канавки, которая не проникает через все слои пленки. Упаковочная пленка может снабжаться насечкой до, во время или после изготовления из нее упаковки. В одном из вариантов осуществления снабжают насечкой наружную поверхность упаковки, а в другом варианте осуществления снабжают насечкой внутреннюю поверхность упаковки. В любом случае могут нарушаться барьерные свойства пленки. Если барьерные свойства пленки нарушаются, водопоглощающая этикетка может содержать безопасный для применения в СВЧ-печи барьерный слой и помещаться поверх линии насечек, в результате чего этикетка восстанавливает общие барьерные свойства упаковки, когда она помещается поверх линии насечек.
В одном из предпочтительных вариантов осуществления водопоглощающая этикетка является съемной. Съемная или отслаиваемая этикетка может быть прикреплена к упаковке для пищевых продуктов менее клеем с меньшей прочностью сцепления, чем другие клеи, применяемые для изготовления многослойной пленки(-ок), используемой в упаковке для пищевых продуктов и/или этикетке. Технический результат снабжения упаковки для пищевых продуктов линией насечек под съемной водопоглощающей этикеткой состоит в предоставлении потребителю возможности нагревать содержимое упаковки в СВЧ-печи, как описано выше, удалять водопоглощающую этикетку, а затем легко вскрывать упаковку по линии насечек, превращая ее в емкость, обеспечивающую легкий доступ к содержимому. В некоторых случаях, когда упаковку извлекают из СВЧ-печи, линия насечек уже может быть разорвана вследствие расширения газа или образования пара внутри упаковки для пищевых продуктов.
В другом варианте осуществления водопоглощающая этикетка содержит индикатор влажности, который изменяет цвет, когда этикетка смочена. Для придания этих функциональных возможностей может использоваться любое применимое вещество. В одном из вариантов осуществления в состав водопоглощающей этикетки включено химическое вещество, изменяющее цвет при взаимодействии с водой, такое как хлорид кобальта(II), цвет которого меняется с синего на розовый по мере поглощения воды. В другом варианте осуществления в состав водопоглощающей этикетки включен краситель или пигмент, инкапсулированный в водорастворимую оболочку. В этом варианте осуществления вода, используемая для смачивания этикетки, растворяет оболочку и позволяет красителю или пигменту распространяться через водопоглощающий участок этикетки.
На фиг. 3 проиллюстрирован один из вариантов осуществления устройства, используемого для нанесения водопоглощающей клейкой этикетки на гибкую упаковку для пищевых продуктов. Показан вертикальный формовочно-фасовочно-укупорочный автомат. Подают рулон 312 полимерной пленки 310 через несколько тяг 314, кольцо 316 и вокруг загрузочной трубы 318. По мере того, как ролики 320 перемещают пленку 310 вниз по рукаву, уплотняющая планка 322 формирует на листе 310 полимерной пленки соединяющий края материала или нахлесточный шов 324. В то же время, непрерывно наносят на лист 310 полимерной пленки водопоглощающую клейкую полосу 342 с бобины 340. Средство нанесения клейкой полосы 342 лист 310 полимерной пленки не показано, чтобы не перекрывать изображение клейкой полосы. Тем не менее, такое средство может представлять собой ролик, аналогичный ролику 320, или герметизирующую или термосваривающую планку, аналогичную уплотняющей планке 322. Средство нанесения может быть нагрето, если на водопоглощающей клейкой полосе используется термоклей, или может просто прилагать давление, если используется склеивающий при надавливании клей. По мере того, как полимерная пленка с прикрепленной водопоглощающей полосой продвигается через вертикальный формовочно-фасовочно-укупорочный автомат, продукт падает через загрузочную трубу 318 на дно 332 формируемой упаковки и, термосваривающие планки 326 формируют уплотнение 328 и осуществляют резку 333 листа полимерной пленки на упаковки 330.
В других вариантах осуществления наносят водопоглощающую полосу на лист полимерной пленки до его поступления в вертикальный формовочно-фасовочно-укупорочный автомат. В этих вариантах осуществления может облегчаться изменение положения полосы на пленке. Хотя полосу наносят в направлении обработки, положение полосы относительно каждой стороны листа пленки можно изменять просто путем перемещения оборудования для нанесения вбок по ширине листа пленки, а не по окружности вокруг рукава пленки. В других вариантах осуществления помещают индивидуальные водопоглощающие этикетки на полимерную пленку или упаковку для пищевых продуктов до, во время или после ее изготовления.
Другой способ создания упаковки для пищевых продуктов, наружная поверхности которой содержит водопоглощающий участок, включает изготовление упаковки для пищевых продуктов, у которой преимущественно вся наружная поверхность является водопоглощающей (например, с использованием пленки, показанной на фиг. 1), а затем нанесение на участок наружной поверхности вещества, которое делает ее преимущественно водонепроницаемой. Например, упаковка, наружный слой которой представляет собой бумагу, может частично покрываться слоем полимера, который не позволяет воде проникать через слой бумаги. В объем настоящего изобретения входят другие способы изготовления упаковки для пищевых продуктов с наружной поверхностью, участок которой является водопоглощающим.
Хотя изобретение конкретно проиллюстрировано и описано со ссылкой на предпочтительный вариант осуществления, специалисты в данной области техники поймут, что в него могут быть внесены различные изменения, касающиеся его формы и подробностей, не выходящие за пределы существа и объема изобретения.

Claims (27)

1. Упаковка для пищевых продуктов, содержащая:
безопасный для применения в СВЧ-печи барьерный слой, при этом барьерный слой обеспечивает перенос паров влаги менее чем 3 г/м2/сутки при температуре 100°F и относительной влажности 90%; и
наружную поверхность, только участок которой является водопоглощающим, при этом водопоглощающая способность участка наружной поверхности составляет порядка 0,5-1,5 г воды на 28 г пищевого продукта внутри упаковки, а пищевым продуктом является по меньшей мере одно из следующего: закусочные чипсы, картофельные чипсы, плодовая стружка, овощная стружка, чипсы тортилья, претцели, попкорн, крекеры, воздушные изделия, фигурные чипсы, кукурузные чипсы.
2. Упаковка по п. 1, в которой участок наружной поверхности содержит этикетку, прикрепленную к упаковке для пищевых продуктов.
3. Упаковка по п. 1, в которой водопоглощающая способность участка наружной поверхности составляет предпочтительно порядка 1 г воды на 28 г пищевого продукта внутри упаковки.
4. Упаковка по п. 1, в которой наружная поверхность содержит водопоглощающий слой, частично покрытый слоем полимера.
5. Упаковка по п. 1, в которой участок наружной поверхности содержит индикатор влажности.
6. Упаковка по п. 1, в которой наружная поверхность содержит слой бумаги.
7. Упаковка по п. 2, дополнительно содержащая по меньшей мере одну линию насечек.
8. Упаковка по п. 7, в которой линия насечек проходит под этикеткой.
9. Упаковка по п. 8, в которой этикетка содержит безопасный для применения в СВЧ-печи барьерный слой.
10. Упаковка по п. 1, в которой водопоглощающий участок наружной поверхности содержит воду.
11. Способ изготовления упаковки для пищевых продуктов, включающий стадии:
использования гибкой пленки, содержащей безопасный для применения в СВЧ-печи барьерный слой и наружный слой, только участок которого является водопоглощающим, при этом водопоглощающая способность участка наружного слоя составляет порядка 0,5-1,5 г воды на 28 г пищевого продукта внутри упаковки,
подачи гибкой пленки в формовочно-фасовочно-укупорочный автомат,
формирования из гибкой пленки рукава с дном,
уплотнения гибкой пленки на дне рукава и тем самым формирование нижнего уплотнения на получаемой упаковке,
заполнения получаемой упаковки пищевым продуктом, и
уплотнения и обрезки верха получаемой упаковки.
12. Способ по п. 11, в котором стадия использования гибкой пленки включает нанесение на нее водопоглощающего слоя.
13. Способ по п. 12, в котором нанесение происходит до стадии подачи.
14. Способ по п. 12, в котором нанесение происходит во время стадии подачи или стадии формирования.
15. Способ по п. 12, в котором нанесение происходит после стадии уплотнения.
16. Способ по п. 11, в котором пищевым продуктом является по меньшей мере одно из следующего: закусочные чипсы, картофельные чипсы, плодовая стружка, овощная стружка, чипсы тортилья, претцели, попкорн, крекеры, воздушные изделия, фигурные чипсы, кукурузные чипсы.
17. Способ по п. 11, в котором пищевым продуктом является по меньшей мере одно из следующего: кондитерские изделия, конфеты, печенье.
18. Способ по п. 11, в котором водопоглощающий участок содержит воду.
19. Способ по п. 11, в котором указанная упаковка пищевого продукта содержит хрустящий продукт с содержанием влаги менее чем 3% по весу.
RU2015111094A 2012-09-06 2013-09-06 Упаковка для микроволновой обработки сухих пищевых продуктов RU2629148C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US13/605,745 2012-09-06
US13/605,745 US9193515B2 (en) 2012-09-06 2012-09-06 Package for microwaving dry foods
PCT/US2013/058562 WO2014039857A2 (en) 2012-09-06 2013-09-06 Package for microwaving dry foods

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2015111094A RU2015111094A (ru) 2016-10-27
RU2629148C2 true RU2629148C2 (ru) 2017-08-24

Family

ID=50187931

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2015111094A RU2629148C2 (ru) 2012-09-06 2013-09-06 Упаковка для микроволновой обработки сухих пищевых продуктов

Country Status (10)

Country Link
US (1) US9193515B2 (ru)
EP (1) EP2892822A4 (ru)
JP (1) JP6203847B2 (ru)
CN (1) CN104603023B (ru)
AU (1) AU2013312337B2 (ru)
BR (1) BR112015004918A2 (ru)
CA (1) CA2884231A1 (ru)
MX (1) MX366559B (ru)
RU (1) RU2629148C2 (ru)
WO (1) WO2014039857A2 (ru)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20170280930A1 (en) * 2013-03-15 2017-10-05 Simple Wise Designs, LLC Microwavable Cooking Sheet, System and Method
US20160221742A1 (en) * 2015-02-03 2016-08-04 Frito-Lay North America, Inc. Heat-able On-the-Go Food Products Apparatus and Method
US10219544B2 (en) * 2017-03-24 2019-03-05 Rai Strategic Holdings, Inc. Aerosol delivery device and a related method

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4716061A (en) * 1985-12-17 1987-12-29 Presto Products, Incorporated Polypropylene/polyester nonoriented heat sealable moisture barrier film and bag
EP0443791A2 (en) * 1990-02-20 1991-08-28 Recot, Inc. Method for microwave heating of low moisture food products
US5500235A (en) * 1987-12-07 1996-03-19 Packaging Concepts, Inc. Method for making a microwavable, expandable package
RU2110460C1 (ru) * 1991-03-25 1998-05-10 Бритиш Текнолоджи груп Лтд. Гибкий материал
US20040023000A1 (en) * 2002-08-02 2004-02-05 Robert C. Young Microwave susceptor with fluid absorbent structure
US20060049190A1 (en) * 2004-08-25 2006-03-09 Middleton Scott W Absorbent microwave interactive packaging

Family Cites Families (32)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3854023A (en) * 1968-02-09 1974-12-10 M Levinson Microwave oven heating member
US4391833A (en) * 1975-09-04 1983-07-05 International Paper Company Method of making and using heat resistant resin coated paperboard product and product thereof
US4049121A (en) * 1976-07-14 1977-09-20 Baxter Travenol Laboratories, Inc. Moisture detection system for a sterile package
US4702963A (en) * 1981-04-03 1987-10-27 Optical Coating Laboratory, Inc. Flexible polymer film with vapor impermeable coating
US4874620A (en) * 1986-10-01 1989-10-17 Packaging Concepts, Inc. Microwavable package incorporating controlled venting
US5061500A (en) * 1986-10-01 1991-10-29 Packaging Concepts, Inc. Easy opening microwavable package
US4954356A (en) * 1987-09-11 1990-09-04 Milprint, Inc. Ovenable package for bacon and the like
US5124519A (en) 1990-01-23 1992-06-23 International Paper Company Absorbent microwave susceptor composite and related method of manufacture
US5260536A (en) * 1991-05-01 1993-11-09 Peery William W Heat retaining napkin
US5256846A (en) * 1991-09-05 1993-10-26 Advanced Dielectric Technologies, Inc. Microwaveable barrier films
JPH05178377A (ja) * 1991-12-24 1993-07-20 Toshiyuki Tejima 電磁波調理器具用の包装体
US5565125A (en) * 1994-10-24 1996-10-15 Westvaco Corporation Printed microwave susceptor with improved thermal and migration protection
JP2000168846A (ja) * 1998-12-01 2000-06-20 Mitsubishi Gas Chem Co Inc 湿度インジケーター貼付脱酸素剤包装袋
US7223359B2 (en) 2002-11-05 2007-05-29 Northwestern University Method of producing an exfoliated polymer-clay nanocomposite through solid-state shear pulverization
US6455084B2 (en) 2000-05-18 2002-09-24 John Jay Johns Microwavable steamer bags
JP4034267B2 (ja) 2002-02-08 2008-01-16 グラフィック パッケージング インターナショナル インコーポレイテッド 断熱マイクロ波双方向性パッケージ
EP1721662A4 (en) 2004-02-05 2012-11-07 Taiyo Kagaku Kk INITIATING ADSORPTION AGENT CONTAINING POROUS SILICA
US20060096978A1 (en) * 2004-11-10 2006-05-11 Graphic Packaging International, Inc Insulated packages for microwaveable foods
US7458195B2 (en) * 2005-01-14 2008-12-02 Frito-Lay North America, Inc. Method for making a multi-compartment microwavable package having a permeable wall between compartments
US8492689B2 (en) * 2005-07-20 2013-07-23 Frito-Lay North America, Inc. Microwaveable package having a steam source
GB0515357D0 (en) 2005-07-27 2005-08-31 Psimedica Ltd Silicon package material
WO2007136839A2 (en) * 2006-05-19 2007-11-29 Graphic Packaging International, Inc. Cooking package
EP2189378B1 (en) * 2006-10-26 2011-06-08 Graphic Packaging International, Inc. Elevated microwave heating tray
WO2008098156A1 (en) * 2007-02-08 2008-08-14 Graphic Packaging International, Inc. Microwave energy interactive insulating sheet and system
US20090004433A1 (en) 2007-06-26 2009-01-01 Marc Privitera Fluid Absorbing and/or Disinfecting Surfacing Materials
EP2185359B1 (en) 2007-08-30 2019-01-02 Dupont Teijin Films U.S. Limited Partnership Dual ovenable vacuum skin packaged sealed container comprising a receptacle containing a food product and a sealed thermoformable polyester film lid
US20100098814A1 (en) 2007-12-31 2010-04-22 Printpack Illinois, Inc. Flexible Package With Stress Riser Opening
US20100065555A1 (en) 2008-09-15 2010-03-18 Sholl Development Llc Venting mechanism for a microwave flexible package
US20100111453A1 (en) * 2008-10-31 2010-05-06 Frito-Lay North America, Inc. Two Side Cut Reseal With Pressure Sensitive Adhesive and the Method for Making Same
US9828161B2 (en) * 2011-05-31 2017-11-28 Nestec S.A. Microwaveable packages having a composite susceptor
ES2573141T3 (es) * 2011-05-31 2016-06-06 Nestec S.A. Envases microondables que tienen un susceptor compuesto
US20130087556A1 (en) 2011-10-05 2013-04-11 Kathyrn Marie Birchmeier Method for Preparing a Multi-Texture Food Product Using Microwave Interactive Packaging

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4716061A (en) * 1985-12-17 1987-12-29 Presto Products, Incorporated Polypropylene/polyester nonoriented heat sealable moisture barrier film and bag
US5500235A (en) * 1987-12-07 1996-03-19 Packaging Concepts, Inc. Method for making a microwavable, expandable package
EP0443791A2 (en) * 1990-02-20 1991-08-28 Recot, Inc. Method for microwave heating of low moisture food products
RU2110460C1 (ru) * 1991-03-25 1998-05-10 Бритиш Текнолоджи груп Лтд. Гибкий материал
US20040023000A1 (en) * 2002-08-02 2004-02-05 Robert C. Young Microwave susceptor with fluid absorbent structure
US20060049190A1 (en) * 2004-08-25 2006-03-09 Middleton Scott W Absorbent microwave interactive packaging

Also Published As

Publication number Publication date
JP6203847B2 (ja) 2017-09-27
JP2015531333A (ja) 2015-11-02
WO2014039857A3 (en) 2014-05-01
CA2884231A1 (en) 2014-03-13
CN104603023A (zh) 2015-05-06
RU2015111094A (ru) 2016-10-27
BR112015004918A2 (pt) 2017-07-04
CN104603023B (zh) 2018-05-18
MX2015002969A (es) 2015-10-09
WO2014039857A2 (en) 2014-03-13
AU2013312337A1 (en) 2015-03-19
EP2892822A4 (en) 2016-07-06
US20140065265A1 (en) 2014-03-06
US9193515B2 (en) 2015-11-24
EP2892822A2 (en) 2015-07-15
MX366559B (es) 2019-07-12
WO2014039857A4 (en) 2014-06-26
AU2013312337B2 (en) 2016-12-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US6455084B2 (en) Microwavable steamer bags
US4596713A (en) Microwave food packets capable of dispersing a food additive during heating
US7038182B2 (en) Microwave oven cooking process
JP4856176B2 (ja) マルチコンポーネント・ミールのためのマイクロ波包装
US5317118A (en) Package with microwave induced insulation chambers
US20160311564A1 (en) Heat-able On-the-Go Food Products Apparatus and Method
US9073679B2 (en) Frozen food package and method of use
MX2008013638A (es) Empaque para alimentos interactivo con la energia de microondas.
RU2629148C2 (ru) Упаковка для микроволновой обработки сухих пищевых продуктов
US5919390A (en) Method and package for microwave roasting of unshelled peanuts/nuts/seeds
CA2391352A1 (en) Method of microwave heating of food
US20100255158A1 (en) Packaged Food Product and Method of Heating on a Roller Grill
US20050042360A1 (en) Microwavable French fries, packaging and processing
KR101420975B1 (ko) 봉투형 종이 호일의 제조방법
GB2281187A (en) Food product with edible moisture barrier layer
US20120321753A1 (en) Microwave Heated Snack
Schiffmann Technology of microwavable coated foods
KR200386379Y1 (ko) 포장 군고구마
KR200252113Y1 (ko) 구근류 작물 구이용 포장봉투
WO2006090919A1 (ja) 包装冷凍寿司並びにその製造方法及び調理方法
WO2009108575A2 (en) Two component package for simultaneous heating
MXPA06007113A (en) Microwave oven thawing tray for foodstuff

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20180907