RU2512908C1 - Fodder manufacture method - Google Patents
Fodder manufacture method Download PDFInfo
- Publication number
- RU2512908C1 RU2512908C1 RU2012147098/13A RU2012147098A RU2512908C1 RU 2512908 C1 RU2512908 C1 RU 2512908C1 RU 2012147098/13 A RU2012147098/13 A RU 2012147098/13A RU 2012147098 A RU2012147098 A RU 2012147098A RU 2512908 C1 RU2512908 C1 RU 2512908C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- raw material
- enzyme preparation
- feed
- enzyme
- fodder
- Prior art date
Links
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к комбикормовой промышленности, и может быть использовано для производства кормов для птицы.The invention relates to agriculture, in particular to the feed industry, and can be used for the production of feed for poultry.
Известен способ приготовления корма для животных из растительного сырья путем внесения предварительно приготовленного препарата на основе содержимого слепой кишки обыкновенной полевки Microtus arvalis в количестве 5-10% от общей массы, перемешивания препарата с растительным сырьем, выдерживания в течение 1-3 суток и непрерывного промывания смеси проточной водой при температуре 35-37оС [RU, Патент RU №2153813, кл. А23K1/165, А23K1/12, опубл. 10.08.2000].A known method of preparing animal feed from plant materials by introducing a pre-prepared preparation based on the contents of the cecum of the common vole Microtus arvalis in an amount of 5-10% of the total mass, mixing the preparation with vegetable raw materials, keeping for 1-3 days and continuously washing the mixture running water at a temperature of 35-37 about [RU, Patent RU No. 2153813, class. A23K1 / 165, A23K1 / 12, publ. 08/10/2000].
Недостатками известного способа являются необходимость предварительного получения ферментного препарата, длительность его воздействия на растительное сырье и небольшой срок хранения корма.The disadvantages of this method are the need for preliminary preparation of the enzyme preparation, the duration of its effect on plant materials and a short shelf life of the feed.
Известен способ кормления цыплят-бройлеров полнорационным комбикормом, содержащим пробиотик Целлобактерин Т 1000 г/т или пробиотик Целлобактерин Т 500 г/т в совокупности с Целловиридином Г20х 50 г/т [RU, Патент RU №2275819, МПК А23K1/16, опубл. 10.05.2006].A known method of feeding broiler chickens with complete feed, containing the probiotic Cellobacterin T 1000 g / t or the probiotic Cellobacterin T 500 g / t in conjunction with Celloviridin G20x 50 g / t [RU, Patent RU No. 2275819, IPC A23K1 / 16, publ. 05/10/2006].
Недостатком данного способа является то, что при избыточном размножении пробиотических микроорганизмов они могут конкурировать с животным за ограниченные пищевые ресурсы, например, за витамины.The disadvantage of this method is that with excessive reproduction of probiotic microorganisms, they can compete with animals for limited food resources, for example, vitamins.
Наиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту является способ производства кормов, включающий продолжительное механическое перемешивание измельченного сырья с ферментными препаратами при температуре и рН, при которых ферментный препарат проявляет свою наибольшую активность, при влажности сырья не ниже естественной и не выше той, при которой смесь теряет сыпучесть в течение промежутка времени, за который достигается требуемая степень модификации сырья, при этом ферментативная обработка сырья может производиться в один или несколько этапов с использованием различных ферментных препаратов, с добавлением воды в один или несколько приемов, с термической инактивацией ферментов после обработки сырья [RU, Патент №2201689, МПК А23K1/165, опубл. 10.04.2003].The closest in technical essence and the achieved effect is a method for the production of feed, including continuous mechanical mixing of the crushed raw materials with enzyme preparations at a temperature and pH at which the enzyme preparation shows its greatest activity, with a raw material moisture not lower than natural and not higher than that at which the mixture loses flowability during the period of time during which the required degree of modification of the raw material is achieved, while the enzymatic processing of the raw material can be carried out in dynes or more steps using different enzyme preparations with the addition of water in one or several stages, with heat inactivation of enzymes after processing raw materials [RU, patent №2201689, A23K1 / 165 IPC, pub. 04/10/2003].
Недостатками данного способа являются длительность и сложность процесса приготовления корма из-за длительного механического перемешивания из-за необходимости поддержания определенной температуры, рН и влажности сырья для достижения большей активности ферментного препарата, дополнительное последующее смешивание компонентов, подготовленных таким образом компонентов, небольшой срок хранения конечного продукта.The disadvantages of this method are the duration and complexity of the feed preparation process due to prolonged mechanical mixing due to the need to maintain a certain temperature, pH and humidity of the raw material to achieve greater activity of the enzyme preparation, additional subsequent mixing of the components thus prepared components, short shelf life of the final product .
Технической задачей изобретения является интенсификация производства кормов за счет сокращения времени ферментативного гидролиза маннансодержащего растительного сырья, уменьшение количества вносимого ферментного препарата к массе сырья за счет его высокой ферментативной активности, повышение качества кормов, их усвояемости и перевариваемости за счет гидролиза неусвояемых полисахаридов растительного сырья, увеличение длительности срока хранения за счет невысокой начальной влажности готового продукта.An object of the invention is to intensify feed production by reducing the time of enzymatic hydrolysis of mannan-containing plant materials, reducing the amount of enzyme preparation introduced to the mass of raw materials due to its high enzymatic activity, improving the quality of feed, their digestibility and digestibility due to the hydrolysis of non-digestible polysaccharides of plant materials, increasing the duration shelf life due to the low initial moisture content of the finished product.
Техническая задача изобретения достигается тем, что измельченное маннансодержащее растительное сырье смешивают с водой в соотношении 1:1 - 1:2, вносят комплексный мультиэнзимный порошковый ферментный препарат в количестве 0,03-0,05% от общей массы измельченного сырья, причем ферментный препарат является натуральной композицией таких ферментов, как β-маннаназа, целлюлаза, β-глюконаза, протеаза, продуцируемых генетически немодифицированной грибной культурой рода Trichoderma, ферментативный гидролиз осуществляют в течение 1,5-2 часов при температуре 60оС, сушку подготовленного сырья осуществляют при температуре 120-125оС перегретым паром до влажности 7-10%, что обеспечивает также инактивацию ферментного препарата.The technical task of the invention is achieved in that the crushed mannan-containing plant material is mixed with water in a ratio of 1: 1 - 1: 2, a complex multi-enzyme powder enzyme preparation is added in an amount of 0.03-0.05% of the total mass of the crushed raw material, and the enzyme preparation is a natural composition of enzymes such as β-mannanase, cellulase, β-gluconase, protease produced by a genetically unmodified fungal culture of the genus Trichoderma, enzymatic hydrolysis is carried out for 1.5-2 hours at a temperature 60 ° C, drying the prepared raw material is carried out at a temperature of 120-125 ° C with superheated steam to a moisture content of 7-10%, which also provides the inactivation of the enzyme preparation.
Технический результат изобретения заключается в упрощении и интенсификации способа производства кормов, сокращении времени ферментативного гидролиза растительного сырья, уменьшении количества вносимого ферментного препарата к массе сырья, повышении качества кормов, т.е. их усвояемости и перевариваемости, увеличении срока хранения кормов.The technical result of the invention is to simplify and intensify the method of feed production, reducing the time of enzymatic hydrolysis of plant materials, reducing the amount of enzyme preparation introduced to the mass of raw materials, improving the quality of feed, i.e. their digestibility and digestibility, increase the shelf life of feed.
В рецептуру комбикормов входит значительная доля маннансодержащего растительного сырья, такого как, например, пшеница, овес, соя, горох, ячмень, соевый шрот, пшеничные отруби, содержащего некрахмалистые полисахариды, в состав которых входят маннаны. Некрахмалистые полисахариды не только не расщепляются собственными ферментами желудочно-кишечного тракта, но и, являясь основной составной частью клеточных стенок эндосперма и оболочек зерна, препятствуют воздействию пищеварительных ферментов на содержимое клеток и снижают усвояемость корма.The compound feed formulation contains a significant proportion of mannan-containing plant materials, such as, for example, wheat, oats, soy, peas, barley, soybean meal, wheat bran, which contains non-starchy polysaccharides, which include mannans. Non-starchy polysaccharides are not only not cleaved by the enzymes of the gastrointestinal tract, but also, being the main component of the endosperm cell walls and grain membranes, they interfere with the effects of digestive enzymes on the contents of the cells and reduce the digestibility of the feed.
Одним из способов повышения усвояемости некрахмалистых полисахаридов является их ферментативная деструкция. Наиболее перспективно использовать мультиэнзимные ферментные препараты, повышающие усвояемость некрахмалистых полисахаридов растительного сырья, в том числе маннанов.One way to increase the digestibility of non-starchy polysaccharides is their enzymatic destruction. It is most promising to use multi-enzyme enzyme preparations that increase the digestibility of non-starch polysaccharides of plant materials, including mannans.
Продуктами расщепления маннанов являются маннолигосахариды и манноза, которые относятся к бифидогенным факторам, обладают рядом функциональных свойств, которые позволяют не только повысить показатели продуктивности животных, но и положительно влияют на желудочно-кишечный тракт животных. Манноза относится к витаминоподобным сахарам, участвует в синтезе гликопротеидов и гликолипидов, входит в состав иммуноглобулинов, играет важную роль в их биосинтезе и в повышении иммунного статуса. Адсорбенты на основе маннозы прочно связывают микотоксины и защищают кишечник от патогенных бактерий.The cleavage products of mannans are mannoligosaccharides and mannose, which are bifidogenic factors, have a number of functional properties that can not only increase the productivity of animals, but also positively affect the gastrointestinal tract of animals. Mannose belongs to vitamin-like sugars, participates in the synthesis of glycoproteins and glycolipids, is part of immunoglobulins, plays an important role in their biosynthesis and in increasing the immune status. Mannose-based adsorbents firmly bind mycotoxins and protect the intestines from pathogenic bacteria.
Способ производства кормов осуществляется следующим образом. Измельченное растительное сырье смешивают с водой в соотношении 1:1- 1:2, вносят комплексный мультиэнзимный порошковый ферментный препарат в количестве 0,03-0,05% от общей массы измельченного сырья, ферментный препарат является натуральной композицией таких ферментов как β-маннаназа, целлюлаза, β-глюконаза, протеаза, продуцируемых генетически немодифицированной грибной культурой рода Triсhoderma, что определяет его высокую эффективность и универсальность, а также выгодно отличает от других представленных на рынке коммерческих продуктов, гидролиз проводят в течение 1,5-2 часов при температуре 60оС, сушку подготовленного сырья осуществляют при температуре 120-125оС перегретым паром, что обеспечивает также инактивацию ферментного препарата, исключая нежелательные последствия от попадания ферментного препарата в организм животного, конечный продукт имеет влажность 7-10%.The method of production of feed is as follows. The crushed plant material is mixed with water in a ratio of 1: 1-1: 2, a complex multi-enzyme powder enzyme preparation is added in an amount of 0.03-0.05% of the total mass of the crushed raw material, the enzyme preparation is a natural composition of enzymes such as β-mannanase, cellulase, β-gluconase, protease produced by a genetically unmodified fungal culture of the genus Trichoderma, which determines its high efficiency and versatility, and also favorably distinguishes from other commercial products on the market, hydro s is carried out for 1.5-2 hours at 60 ° C, drying the prepared raw material is carried out at a temperature of 120-125 ° C with superheated steam, which also provides the inactivation of the enzyme preparation, eliminating unwanted effects from entering the enzyme preparation to an animal, the final product has a moisture content of 7-10%.
Способ производства кормов поясняется следующими примерами:The feed production method is illustrated by the following examples:
ПРИМЕР 1. Измельченное сырье смешивают с водой в соотношении 1:1, вносят мультиэнзимный порошковый ферментный препарат в количестве 0,03% от общей массы измельченного сырья. Выдерживают при механическом перемешивании в течение 1,5 часов при температуре 60оС. Сушку осуществляют при температуре 120оС перегретым паром до конечной влажности продукта 7%.EXAMPLE 1. The crushed raw materials are mixed with water in a ratio of 1: 1, make multi-enzyme powder enzyme preparation in an amount of 0.03% of the total mass of crushed raw materials. Maintained under mechanical stirring for 1.5 hours at 60 C. The drying is carried out at a temperature of 120 ° C with superheated steam to a final product moisture of 7%.
Степень гидролиза маннанов в кормах по сравнению с исходным сырьем в результате ферментативной обработки достигала 50,0%. Содержание водорастворимых углеводов возрастало на 20%. Степень усвояемости и питательности кормов возрастала в 1,3 раза.The degree of hydrolysis of mannans in feed compared with the feedstock as a result of enzymatic treatment reached 50.0%. The content of water-soluble carbohydrates increased by 20%. The degree of digestibility and nutritional value of feed increased 1.3 times.
ПРИМЕР 2. Измельченное сырье смешивают с водой в соотношении 1:2, вносят мультиэнзимный порошковый ферментный препарат в количестве 0,05% от общей массы измельченного сырья. Выдерживают при механическом перемешивании в течение 2 часов при температуре 60оС. Сушку осуществляют при температуре 120оС перегретым паром до конечной влажности продукта 10%.EXAMPLE 2. The crushed raw materials are mixed with water in a ratio of 1: 2, make multi-enzyme powder enzyme preparation in an amount of 0.05% of the total mass of crushed raw materials. Maintained with mechanical stirring for 2 hours at a temperature of 60 about C. Drying is carried out at a temperature of 120 about With superheated steam to a final moisture content of 10%.
Степень гидролиза маннанов в кормах по сравнению с исходным сырьем в результате ферментативной обработки достигала 75,0%. Содержание водорастворимых углеводов возрастало на 35%. Степень усвояемости и питательности кормов возрастала в 1,6 раза.The degree of hydrolysis of mannans in feed compared with the feedstock as a result of enzymatic treatment reached 75.0%. The content of water-soluble carbohydrates increased by 35%. The degree of digestibility and nutritional value of feed increased 1.6 times.
Как видно из примеров, предложенный способ производства кормов позволяет: интенсифицировать процесс производства кормов в 1,5 раза, упростить его и сократить длительность производства кормов за счет сокращения времени ферментативного гидролиза маннансодержащего растительного сырья, уменьшить количество вносимого комплексного мультиэнзимного порошкового ферментного препарата, повысить качество кормов, т.е. его усвояемость и перевариваемость, увеличить срок их хранения.As can be seen from the examples, the proposed feed production method allows you to: intensify the feed production process by 1.5 times, simplify it and shorten the duration of feed production by reducing the time of enzymatic hydrolysis of mannan-containing plant materials, reduce the amount of complex multienzyme powder enzyme preparation introduced, and improve the quality of feed , i.e. its digestibility and digestibility, increase the shelf life.
При снижении количества вносимого ферментного препарата менее 003%, степень гидролиза маннанов в кормах по сравнению с исходным сырьем в результате ферментативной обработки достигала только 20%, содержание водорастворимых углеводов возрастало лишь на 7%, степень усвояемости и питательности кормов возрастала только в 0,4 раза, а увеличение количества вносимого ферментного препарата более 0,05% экономически нецелесообразно.With a decrease in the amount of enzyme preparation introduced less than 003%, the degree of hydrolysis of mannans in feed compared to the feedstock as a result of enzymatic treatment reached only 20%, the content of water-soluble carbohydrates increased by only 7%, the degree of digestibility and nutritional value of the feed increased only 0.4 times and an increase in the amount of enzyme preparation introduced is more than 0.05% is not economically feasible.
Предложенный способ производства кормов позволяет:The proposed method for the production of feed allows you to:
- интенсифицировать процесс производства кормов,- intensify the process of feed production,
- упростить процесс производства кормов,- simplify the feed production process,
- сократить длительность производства кормов,- reduce the duration of feed production,
- уменьшить количество вносимого комплексного мультиэнзимного порошкового ферментного препарата,- reduce the amount of the applied complex multi-enzyme powder enzyme preparation,
- повысить качество кормов,- improve the quality of feed,
- увеличить срок хранения кормов.- increase the shelf life of feed.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012147098/13A RU2512908C1 (en) | 2012-11-07 | 2012-11-07 | Fodder manufacture method |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012147098/13A RU2512908C1 (en) | 2012-11-07 | 2012-11-07 | Fodder manufacture method |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2512908C1 true RU2512908C1 (en) | 2014-04-10 |
Family
ID=50438995
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012147098/13A RU2512908C1 (en) | 2012-11-07 | 2012-11-07 | Fodder manufacture method |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2512908C1 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2642444C1 (en) * | 2016-12-20 | 2018-01-25 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ") | Dysbiosis correction method of young farm livestock |
| EP3639675A1 (en) * | 2018-10-19 | 2020-04-22 | EW Nutrition GmbH | Rhamnolipid compositions, an animal feed or additive comprising the compositions, a method of feeding monogastric animals and the use of the composition for digestibility and/or absorption enhancement |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2287571C2 (en) * | 2004-09-09 | 2006-11-20 | ООО НПК "Фермтек" | STRAIN OF MYCELIAL FUNGUS TRICHODERMA LONGIBRACHIATUM AS PRODUCER OF CARBOHYDRASES COMPLEX COMPRISING CELLULASES, β-GLUCANASES, XYLANASES, MANNANASES AND PECTINASES |
| RU2354135C2 (en) * | 2007-05-18 | 2009-05-10 | Институт биологического приборостроения с опытным производством РАН | Method of processing plant raw material wastes |
| RU2392332C1 (en) * | 2008-12-18 | 2010-06-20 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежская государственная технологическая академия" | Producing method of mannans from vegetable material |
-
2012
- 2012-11-07 RU RU2012147098/13A patent/RU2512908C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2287571C2 (en) * | 2004-09-09 | 2006-11-20 | ООО НПК "Фермтек" | STRAIN OF MYCELIAL FUNGUS TRICHODERMA LONGIBRACHIATUM AS PRODUCER OF CARBOHYDRASES COMPLEX COMPRISING CELLULASES, β-GLUCANASES, XYLANASES, MANNANASES AND PECTINASES |
| RU2354135C2 (en) * | 2007-05-18 | 2009-05-10 | Институт биологического приборостроения с опытным производством РАН | Method of processing plant raw material wastes |
| RU2392332C1 (en) * | 2008-12-18 | 2010-06-20 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежская государственная технологическая академия" | Producing method of mannans from vegetable material |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| ЧИГИРИНА Н.А. Биомодификация маннансодержащего сырья в повышении выхода и биологической ценности продукции перепеловодства. Дис. на соиск. уч. степени канд. техн. наук, Воронеж, 2006. * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2642444C1 (en) * | 2016-12-20 | 2018-01-25 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ") | Dysbiosis correction method of young farm livestock |
| EP3639675A1 (en) * | 2018-10-19 | 2020-04-22 | EW Nutrition GmbH | Rhamnolipid compositions, an animal feed or additive comprising the compositions, a method of feeding monogastric animals and the use of the composition for digestibility and/or absorption enhancement |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Ahmad et al. | A review on mycoprotein: History, nutritional composition, production methods, and health benefits | |
| KR101078750B1 (en) | Feed additives including salicornia herbacea and preparing method thereof | |
| RU2433738C1 (en) | Method for production of fodder additive for prevention of animals and birds mycotoxicosis | |
| CN104757320A (en) | Functional compound feed special for greenhouse cultivation of litopenaeus vannamei | |
| KR101904622B1 (en) | The functionality feed additive and functionality feed manufacturing method | |
| JP6511268B2 (en) | Ingredients of animal feed composition | |
| CN105053566B (en) | A kind of bicycle beam wood seed Pepsin feed addictive and preparation method thereof | |
| EP3266863B1 (en) | Composition substantially consisting of yeast cell walls and process for the preparation thereof | |
| CN103652506A (en) | Micro ecological feed for minks and production method of micro ecological feed | |
| CN104543463A (en) | Functional compound feed special for turbot | |
| JP2016534710A (en) | Saccharide-containing diet composition and preparation and use thereof | |
| CN106551129A (en) | A kind of laying hen functional feed for improving Fructus Alpiniae Oxyphyllae composition in egg | |
| WO2017133039A1 (en) | Livestock feed and preparation method | |
| KR101873514B1 (en) | Method for producing l-carnitine rich fermentation products and the fermentation products produced by the same | |
| CN105611842A (en) | Protein-containing dietary compositions and methods for their preparation and use | |
| RU2512908C1 (en) | Fodder manufacture method | |
| CN103583462A (en) | Cherry valley meat duckbreeding method | |
| CN106689756B (en) | Feed additive for improving appetite and digestion function of weaned piglets and preparation method and application thereof | |
| CN105265792A (en) | Alga fermentation feed additive and preparation method of alga fermentation feed additive | |
| CN106306346B (en) | Method for raising live pigs without using feed antibiotics | |
| CN107772126A (en) | Ostrich young age feed and preparation method thereof | |
| CN107712386A (en) | Lay eggs feed for ostrich and preparation method thereof | |
| Aini et al. | Broiler's responses to containing fermented soybean milk waste with a combination of Neurospora crassa and Aspergillus ficuum. | |
| KR20170072563A (en) | Method for cultivation of mushrooms containing l-carnithine using l-carnithine containing fermentation products and the cultivated functional mushrooms containing l-carnithine | |
| CN105192256A (en) | Chick feed additives comprehensively prepared from coconut shells and easy to digest and absorb |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| QB4A | Licence on use of patent |
Free format text: LICENCE Effective date: 20150310 |
|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20161108 |