RU2503270C1 - Регламенты дозирования для увеличения синтеза белка у активных индивидуумов - Google Patents
Регламенты дозирования для увеличения синтеза белка у активных индивидуумов Download PDFInfo
- Publication number
- RU2503270C1 RU2503270C1 RU2012127125/13A RU2012127125A RU2503270C1 RU 2503270 C1 RU2503270 C1 RU 2503270C1 RU 2012127125/13 A RU2012127125/13 A RU 2012127125/13A RU 2012127125 A RU2012127125 A RU 2012127125A RU 2503270 C1 RU2503270 C1 RU 2503270C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- protein
- product
- exercise
- based product
- athlete
- Prior art date
Links
- 238000001243 protein synthesis Methods 0.000 title claims abstract description 24
- 230000014616 translation Effects 0.000 title claims abstract description 24
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract description 230
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract description 230
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims abstract description 228
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 58
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 claims abstract description 35
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 22
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 14
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims abstract description 13
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract description 11
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract description 11
- 108010033929 calcium caseinate Proteins 0.000 claims abstract description 7
- 238000012549 training Methods 0.000 claims description 57
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 claims description 34
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 claims description 16
- 238000011084 recovery Methods 0.000 claims description 14
- ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N L-leucine Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N 0.000 claims description 13
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 claims description 13
- 230000008901 benefit Effects 0.000 claims description 11
- 229960003136 leucine Drugs 0.000 claims description 11
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 claims description 8
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 claims description 8
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims description 8
- 229940001941 soy protein Drugs 0.000 claims description 7
- 230000037396 body weight Effects 0.000 claims description 5
- KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N L-valine Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N 0.000 claims description 4
- 235000021003 saturated fats Nutrition 0.000 claims description 4
- 230000001351 cycling effect Effects 0.000 claims description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 3
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 3
- 230000009183 running Effects 0.000 claims description 3
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 claims description 3
- 230000009182 swimming Effects 0.000 claims description 3
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000019489 Almond oil Nutrition 0.000 claims description 2
- AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N L-isoleucine Chemical compound CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N 0.000 claims description 2
- 229930182844 L-isoleucine Natural products 0.000 claims description 2
- 239000004395 L-leucine Substances 0.000 claims description 2
- 235000019454 L-leucine Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 claims description 2
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000019483 Peanut oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 230000006978 adaptation Effects 0.000 claims description 2
- 239000008168 almond oil Substances 0.000 claims description 2
- 239000000828 canola oil Substances 0.000 claims description 2
- 235000019519 canola oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000002285 corn oil Substances 0.000 claims description 2
- 235000005687 corn oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000020776 essential amino acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000003797 essential amino acid Substances 0.000 claims description 2
- 229960000310 isoleucine Drugs 0.000 claims description 2
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 150000004668 long chain fatty acids Chemical class 0.000 claims description 2
- 150000004667 medium chain fatty acids Chemical class 0.000 claims description 2
- 238000002844 melting Methods 0.000 claims description 2
- 230000008018 melting Effects 0.000 claims description 2
- 235000021243 milk fat Nutrition 0.000 claims description 2
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 claims description 2
- 238000004091 panning Methods 0.000 claims description 2
- 239000000312 peanut oil Substances 0.000 claims description 2
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 claims description 2
- 229960004295 valine Drugs 0.000 claims description 2
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 claims description 2
- 206010020852 Hypertonia Diseases 0.000 claims 1
- 235000019577 caloric intake Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021580 ready-to-drink beverage Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021055 solid food Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019710 soybean protein Nutrition 0.000 claims 1
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 claims 1
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 47
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 11
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 abstract 2
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 abstract 2
- 230000000306 recurrent effect Effects 0.000 abstract 2
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 17
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 13
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 13
- 102000008934 Muscle Proteins Human genes 0.000 description 12
- 108010074084 Muscle Proteins Proteins 0.000 description 12
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 12
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 11
- ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N Leucine Natural products CC(C)CC(N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 9
- 229940068196 placebo Drugs 0.000 description 8
- 239000000902 placebo Substances 0.000 description 8
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 8
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 7
- 230000026731 phosphorylation Effects 0.000 description 6
- 238000006366 phosphorylation reaction Methods 0.000 description 6
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 5
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 5
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 108010076119 Caseins Proteins 0.000 description 4
- 102000011632 Caseins Human genes 0.000 description 4
- 101000690268 Homo sapiens Proline-rich AKT1 substrate 1 Proteins 0.000 description 4
- 102100024091 Proline-rich AKT1 substrate 1 Human genes 0.000 description 4
- 108010065917 TOR Serine-Threonine Kinases Proteins 0.000 description 4
- 102000013530 TOR Serine-Threonine Kinases Human genes 0.000 description 4
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 4
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 4
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 4
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 4
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 4
- 235000021245 dietary protein Nutrition 0.000 description 4
- 210000002414 leg Anatomy 0.000 description 4
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 4
- 210000002381 plasma Anatomy 0.000 description 4
- 230000004044 response Effects 0.000 description 4
- 108010013238 70-kDa Ribosomal Protein S6 Kinases Proteins 0.000 description 3
- 108091000080 Phosphotransferase Proteins 0.000 description 3
- 230000001195 anabolic effect Effects 0.000 description 3
- 230000008859 change Effects 0.000 description 3
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 3
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 3
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 3
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 3
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 3
- 102000020233 phosphotransferase Human genes 0.000 description 3
- 230000037081 physical activity Effects 0.000 description 3
- 230000019491 signal transduction Effects 0.000 description 3
- 102000015781 Dietary Proteins Human genes 0.000 description 2
- 108010010256 Dietary Proteins Proteins 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 2
- 108090000723 Insulin-Like Growth Factor I Proteins 0.000 description 2
- 102000014429 Insulin-like growth factor Human genes 0.000 description 2
- COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N L-phenylalanine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 2
- 102000014171 Milk Proteins Human genes 0.000 description 2
- 108010011756 Milk Proteins Proteins 0.000 description 2
- 102000004243 Tubulin Human genes 0.000 description 2
- 108090000704 Tubulin Proteins 0.000 description 2
- 239000008122 artificial sweetener Substances 0.000 description 2
- 235000021311 artificial sweeteners Nutrition 0.000 description 2
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 2
- 239000008298 dragée Substances 0.000 description 2
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 2
- 230000003834 intracellular effect Effects 0.000 description 2
- 235000021239 milk protein Nutrition 0.000 description 2
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 2
- COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N phenylalanine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 2
- 238000011282 treatment Methods 0.000 description 2
- 210000000689 upper leg Anatomy 0.000 description 2
- 108010082495 Dietary Plant Proteins Proteins 0.000 description 1
- 101710088791 Elongation factor 2 Proteins 0.000 description 1
- 108010070551 Meat Proteins Proteins 0.000 description 1
- 208000009793 Milk Hypersensitivity Diseases 0.000 description 1
- 201000010859 Milk allergy Diseases 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 108010084695 Pea Proteins Proteins 0.000 description 1
- 108091008611 Protein Kinase B Proteins 0.000 description 1
- 102000002278 Ribosomal Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010000605 Ribosomal Proteins Proteins 0.000 description 1
- 102000040945 Transcription factor Human genes 0.000 description 1
- 108091023040 Transcription factor Proteins 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 description 1
- 244000290333 Vanilla fragrans Species 0.000 description 1
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 description 1
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 description 1
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 1
- 235000021120 animal protein Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 238000001574 biopsy Methods 0.000 description 1
- 230000001684 chronic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000762 chronic effect Toxicity 0.000 description 1
- 238000000641 cold extrusion Methods 0.000 description 1
- 201000005356 cow milk allergy Diseases 0.000 description 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 1
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 235000014103 egg white Nutrition 0.000 description 1
- 210000000969 egg white Anatomy 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 235000020937 fasting conditions Nutrition 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- -1 for example Substances 0.000 description 1
- 230000030136 gastric emptying Effects 0.000 description 1
- 230000002641 glycemic effect Effects 0.000 description 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 238000010348 incorporation Methods 0.000 description 1
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 1
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 1
- 230000006362 insulin response pathway Effects 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 230000031891 intestinal absorption Effects 0.000 description 1
- 230000004068 intracellular signaling Effects 0.000 description 1
- 230000010874 maintenance of protein location Effects 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 230000003278 mimic effect Effects 0.000 description 1
- 238000012544 monitoring process Methods 0.000 description 1
- 238000000465 moulding Methods 0.000 description 1
- 238000001964 muscle biopsy Methods 0.000 description 1
- 235000006180 nutrition needs Nutrition 0.000 description 1
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 description 1
- 235000019702 pea protein Nutrition 0.000 description 1
- 235000021400 peanut butter Nutrition 0.000 description 1
- 230000036470 plasma concentration Effects 0.000 description 1
- 239000002243 precursor Substances 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- 235000021134 protein-rich food Nutrition 0.000 description 1
- 230000017854 proteolysis Effects 0.000 description 1
- 238000003753 real-time PCR Methods 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 238000003757 reverse transcription PCR Methods 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 238000005070 sampling Methods 0.000 description 1
- 230000000276 sedentary effect Effects 0.000 description 1
- 102000034285 signal transducing proteins Human genes 0.000 description 1
- 108091006024 signal transducing proteins Proteins 0.000 description 1
- 230000008054 signal transmission Effects 0.000 description 1
- 230000011664 signaling Effects 0.000 description 1
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 230000002103 transcriptional effect Effects 0.000 description 1
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 1
- 235000019871 vegetable fat Nutrition 0.000 description 1
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000001262 western blot Methods 0.000 description 1
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/30—Dietetic or nutritional methods, e.g. for losing weight
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/175—Amino acids
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/19—Dairy proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/02—Nutrients, e.g. vitamins, minerals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Pediatric Medicine (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Obesity (AREA)
- Hematology (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Investigating Or Analysing Biological Materials (AREA)
Abstract
Изобретение относится к способу обеспечения питанием спортсмена. Предложен способ увеличения синтеза белка у спортсменов после физической нагрузки. Способ предусматривает прием спортсменом продукта/-тов на белковой основе порциями в болюсном режиме дозирования или в пульсовом/многократном режиме дозирования перед физическими упражнениями и/или на протяжении курса физических упражнений. При этом один из продуктов на белковой основе содержит белковую смесь, включающую изолированный соевый белок, изолированный сывороточный белок молока и казеинат кальция, а порция продукта/-тов обеспечивает поступление энергии в форме калорий с белком вплоть до 30 %. Предложен способ увеличения пользы от упражнений с отягощением, предусматривающий прием спортсменом продукта/-тов на белковой основе порциями в болюсном режиме дозирования или в пульсовом/многократном режиме дозирования перед физическими упражнениями и/или на протяжении курса физических упражнений, а также после физических упражнений. При этом продукты на белковой основе имеют одинаковый аминокислотный состав, но отличаются по дозировке в зависимости от режима болюсного или пульсового. Причем один из продуктов на белковой основе содержит белковую смесь, включающую изолированный соевый белок, изолированный сывороточный белок молока и казеинат кальция, а порция продукта/-тов обеспечивает поступление энергии в форме калорий с белком вплоть до 30 %. 2 н. и 25 з.п. ф-лы, 6 ил., 1 пр.
Description
Область техники
Настоящее раскрытие, в общем, относится к способам обеспечения питания. Конкретнее, настоящее раскрытие направлено на способы обеспечения пищевыми продуктами для увеличения синтеза белка у активных индивидуумов.
Уровень техники
Пищевые продукты для обеспечения белком потребителя известны. Обычно эти пищевые продукты не связаны с какими-либо рекомендациями в отношении потребностей в питании, основанными на типах потребителей или активностях потребителей. Например, спортсмену, тренировки которого связаны с упражнениями на выносливость, скорее всего необходимо съедать большее количество (например, энергии в килокалориях) пищевого продукта, чем человеку, отправляющемуся на обычную прогулку. В результате, индивидуум, который ест пищевые продукты, не знает, сколько пищевого продукта следует употребить, чтобы оптимизировать белок, обеспечиваемый содержимым пищевого продукта.
Раскрытие изобретения
Настоящее раскрытие обеспечивает различные способы обеспечения пищевыми продуктами для получения белка до, в ходе и после физических упражнений для увеличения синтеза белка у индивидуума на протяжении периода восстановления после физической нагрузки. В общем воплощении, настоящее раскрытие обеспечивает способ обеспечения питания для спортсмена. Способ включает обеспечение режима питания на белковой основе, который может изменить доступность аминокислот для спортсмена без обеспечения различными белками быстрого или медленного типа (например, сывороточного белка или казеина, соответственно) и обеспечение персональными указаниями в отношении потребления продуктов на белковой основе, который включает режим питания на белковой основе в период прохождения курса физических упражнений. Персональные указания обеспечивают рекомендуемые дозы продуктов на белковой основе для потребления на протяжении курса физических упражнений, основанные, по меньшей мере, на одной из характеристик спортсмена, виде спорта и программе тренировки спортсмена для усиления эффекта развития мышц, возникающего в результате тренировок, путем регулирования синтеза белка посредством изменения доступности аминокислот.
В одном из воплощений режим питания на белковой основе включает белковую смесь, включающую изолированный соевый белок, изолированный сывороточный белок молока и казеинат кальция, или любую индивидуальную аминокислоту или полный белок. В одном из воплощений, продукты на белковой основе состоят, главным образом, из композиций, имеющих одинаковый белковый состав, но отличающихся по дозировке. Продукты на белковой основе могут представлять собой продукты, имеющие одинаковый аминокислотный состав, но отличающиеся по дозировке.
В одном из воплощений в персональных указаниях рекомендуют проводить прием пищи в виде болюсных доз и по времени близко к моменту выполнения упражнений, например перед курсом тренировок или после него. В другом воплощении, в персональных указаниях рекомендуют проводить прием пищи в виде пульсовых доз перед началом, при прохождении и после курса тренировок.
В одном из воплощений характеристика спортсмена может представлять собой массу тела, рост, возраст, пол или их комбинацию. Режим тренировок может представлять собой аэробику, тяжелую атлетику, бег, плавание, езду на велосипеде, командные виды спорта или их комбинацию.
В одном из воплощений персональные указания дополнительно основываются на продолжительности программы тренировок спортсмена. Персональные указания могут быть обусловлены выбором спорта. Программа тренировок может быть разработана для достижения поставленной задачи, такой как сброс веса, набор мышечной массы, тренировка выносливости, повышение тонуса мышц или их комбинации. Индивидуально подобранные указания могут обеспечить рекомендованное количество продукта на белковой основе для потребления до и на протяжении выполнения физических упражнений, основываясь, по меньшей мере, на одной из характеристик спортсмена и на программе тренировок спортсмена.
В одном из воплощений пищевой продукт имеет такой размер, что его можно съесть за один прием, обладает сладким вкусом и содержит белок в высокой концентрации. Продукт на белковой основе может включать покрытие. В одном из воплощений, покрытие представляет собой шоколад. Покрытие может дополнительно включать твердые частицы.
В одном из воплощений продукт на белковой основе весит примерно от 5 до 35 г. Содержание белка в изделии на белковой основе может быть равно от примерно 2 г до примерно 4 г, что желательно для дозирования пищи пульсами. Продукт на белковой основе может содержать белковую смесь, включающую изолированный соевый белок, изолированный сывороточный белок молока и казеинат кальция.
В одном из воплощений продукт на белковой основе включает белок в количестве, варьирующем от примерно 20% до примерно 40% от массы продукта на белковой основе. Продукт на белковой основе может также включать жир в количестве от примерно 10% до примерно 40% от массы продукта на белковой основе. В одном из воплощений, продукт на белковой основе включает белок в количестве примерно 15% по массе вместе с менее чем 10% насыщенного жира от массы продукта на белковой основе.
В альтернативном воплощении, настоящее раскрытие обеспечивает способ увеличения пользы от упражнений с отягощением. Способ включает обеспечение, по меньшей мере, двух разных способов дозирования белковой композиции, которые имеют практически одинаковый аминокислотный состав, и обеспечение указаний в отношении того, какое дозирование следует применять перед физическими нагрузками, в период физических нагрузок и после физических нагрузок.
В другом воплощении, настоящее раскрытие обеспечивает способ продажи продукта на белковой основе. Способ включает обеспечение одного или нескольких продуктов на белковой основе в единой традиционной упаковке и обеспечение индивидуально подобранных указаний для потребления продуктов на белковой основе. Индивидуально подобранные указания обеспечивают рекомендованное количество продукта на белковой основе для потребления до, в период и после физических упражнений. Способ дополнительно включает продажу упаковки продукта на белковой основе и указаний для спортсменов. Индивидуально подобранные указания могут быть основаны, по меньшей мере, на одной из характеристик спортсмена и режиме тренировок спортсмена.
В одном из воплощений, продукты на белковой основе не упаковывают индивидуально. В другом воплощении, продукты на белковой основе упаковывают индивидуально.
В альтернативном воплощении, настоящее раскрытие обеспечивает способ усовершенствования синтеза белка спортсменом после физических упражнений. Способ включает обеспечение продукта на белковой основе и обеспечение индивидуально подобранных указаний для потребления продукта на белковой основе. Индивидуально подобранные указания обеспечивают рекомендованное количество продукта на белковой основе для потребления до, в период и после физических упражнений на основании, по меньшей мере, одной из характеристик спортсмена и режима тренировок спортсмена.
Преимущество настоящего раскрытия заключается в обеспечении усовершенствованных способов обеспечения пищевыми продуктами до, в период и после физических упражнений.
Другое преимущество настоящего раскрытия заключается в обеспечении новых способов потребления белка до, в период и после физических упражнений.
Еще одно преимущество настоящего раскрытия заключается в обеспечении усовершенствованного способа улучшения синтеза белка спортсменом после физических упражнений.
Дополнительные признаки и преимущества описаны в настоящей заявке и будут понятны из следующего далее раздела «Осуществление изобретения» и чертежей.
Краткое описание чертежей
На фиг.1 показаны временные моменты, в которые выполняли воздействия, и коллекции образцов, применяемые в нашем протоколе.
Фиг.2 показывает профили аминокислот в процессе различных испытаний, достигаемые с помощью обусловленных питанием воздействий.
Фиг.3 показывает парциальные скорости синтеза для смешанного синтеза мышечного белка в течение 5-ти часов после упражнений с отягощением (* Плацебо<Медленный, Быстрый).
Фиг.4 представляет собой схематическое изображение расположения целевых белков в сигнальном пути (анаболическом) инсулиноподобного фактора роста.
Фиг.5 показывает фосфорилирование mTOR (А) и PRAS40 (В) в покое (1) перед тренировкой с отягощением, и через 1 час (2) и 5 часов после восстановления после физической нагрузки для плацебо ([Р] белые столбики), быстрой доставки ([F] голубые столбики) и медленной доставки ([S] красные столбики).
Фиг.6 показывает фосфорилирование р70 S6 киназы thr421/ser424 (А) и р70 S6 киназы thr389 (В) в покое (1) перед тренировкой с отягощением, и через 1 час (2) и 5 часов после восстановления после физической нагрузки для плацебо ([Р] белые столбики), быстрой доставки ([F] голубые столбики) и медленной доставки ([S] красные столбики).
Осуществление изобретения
Настоящее раскрытие относится, в общем, к способам обеспечения питанием спортсмена или активной личности. Пищевые продукты, включающие белок(белки), могут быть специально разработаны и могут быть предоставлены спортсмену до, в период и после физических упражнений. Пищевые продукты могут иметь сладкий вкус и содержать белок в высокой концентрации. Кроме того, пищевые продукты могут удовлетворять как требованиям к качеству белка (например, белковая смесь из трех источников), так и к количеству белка (например, фиксированное и соответствующее норме количество белка при приеме маленьким кусочком за один раз или специфический тип белка, например, изолированный сывороточный белок молока в сравнении с соевым белком).
В общем воплощении, настоящее раскрытие обеспечивает способ обеспечения питанием спортсмена, применяющий разработанные с учетом конкретных особенностей или персональные указания в отношении продуктов на белковой основе. Способ включает обеспечение продукта на белковой основе и обеспечение индивидуально подобранных указаний для потребления продукта на белковой основе. Индивидуально подобранные указания обеспечивают рекомендованное количество (например, общее количество) продукта на белковой основе для потребления в течение курса тренировок, основанное на одной или нескольких характеристиках спортсмена и/или на одном или нескольких режимах тренировок спортсмена.
Как применено в настоящей заявке, спортсмен представляет собой любого индивидуума, вовлеченного в физическую активность (например, упражнения с отягощением, спорт). Как применено в настоящей заявке, термин «курс тренировок» означает любую физически проявляемую активность, осуществляемую в течение определенного срока спортсменом.
В персональных указаниях могут специально рекомендовать количество продукта на белковой основе для потребления на дискретных временных интервалах перед началом курса тренировок, во время курса тренировок и после курса тренировок. Персональные указания также могут быть основаны на продолжительности режима тренировок спортсмена.
Удивительно, но было обнаружено, что прием спортсменом белка с пищей как в болюсном количестве, так и в пульсовых количествах перед физическими упражнениями и/или на протяжении курса физических упражнений, соответственно, был эффективен для увеличения синтеза белка после тренировок. Например, результаты исследований показали, что получение с пищей белка перед тренировками может иметь неожиданные эффекты на доставку аминокислот после физической нагрузки, что, теоретически, не может быть идеально для оптимального синтеза белка.
В одном из воплощений, в персональных указаниях рекомендуют болюсное количество пищи перед курсом тренировок и после него. Как применено в настоящей заявке, болюсное количество пищи представляет собой единое количество или единую дозу продукта на белковой основе. В персональных указаниях могут рекомендовать, за какое время до физических упражнений следует потреблять болюсное количество пищи. Болюсное количество пищи может представлять собой особенно большое количество, чтобы у спортсмена не возникало необходимости потреблять какой-либо продукт па белковой основе во время физических упражнений.
В другом воплощении, в персональных указаниях рекомендуют пульсовое количество пищи перед началом, при прохождении и после курса тренировок. Как применено в настоящей заявке, пульсовое количество пищи представляет собой количество продукта на белковой основе для многократного приема. В персональных указаниях могут рекомендовать дискретные временные интервалы до, в период и после физических упражнений, во время которых спортсмен должен потреблять продукта на белковой основе. Пульсовое количество пищи может представлять собой особенно маленькое количество, такое, чтобы спортсмен не переедал продуктов на белковой основе в продолжение всего времени тренировок. Получение пищи пульсами может привести к пролонгированной аминокислотной кривой.
Продукты на белковой основе могут иметь размеры, основанные на размере и структуре пищевых продуктов и позволяющие индивидуально подобрать и оптимально дозировать белок для обеспечения белком спортсмена. Например, спортсмен может потреблять определенное число продуктов на белковой основе для обеспечения правильного количества белка для спортсмена, как это предусмотрено в индивидуально подобранных указаниях. Таким образом, порции продукта на белковой основе, потребляемые спортсменом, можно легко определить и проконтролировать. В одном из воплощений, поглощенное количество (например, потребленное количество) определяется характеристикой(характеристиками) спортсмена, и индивидуально подобранные указания задают количество продуктов на белковой основе для потребления спортсменом до, в период и после физических упражнений.
Для подготовки указаний и определения того, каким указаниям нужно следовать, одна или несколько характеристик спортсмена могут представлять собой, в качестве примера, массу тела, рост, возраст, пол или их комбинацию. Любые другие характеристики спортсмена также могут быть применены для определения указаний. Один или нескольких режимов тренировок могут включать, в качестве примера, аэробику, тяжелую атлетику, бег, плавание, езду на велосипеде, командные виды спорта или любые другие подходящие индивидуальные или групповые виды спорта. Режим тренировки(тренировок) также может быть определен, основываясь на любом виде спорта (например, бейсбол, американский футбол, баскетбол, английский футбол и т.п.).
Режим тренировки(тренировок) может быть определен на основании персональных задач спортсмена или потребителя продуктов на белковой основе. Например, персональная задача может представлять собой сброс веса, набор мышечной массы, оптимальное восстановление и адаптацию к тренировкам и/или их комбинацию.
В одном из воплощений, индивидуально подобранные указания обеспечивают рекомендованное количество продукта на белковой основе для потребления спортсменом до, в период и после физических упражнений, основанное, по меньшей мере, на одной из характеристик спортсмена и режиме тренировок спортсмена. Размер продукта на белковой основе дополнительно обеспечивает удобство в обращении и определении количества дозы до, во время и после физических упражнений.
В одном из воплощений, продукт на белковой основе включает покрытие. Покрытие может быть обеспечено для удобного обращения с продутом на белковой основе и для того, чтобы оно не прилипало, до, во время и после потребления. Покрытие может включать шоколад, например, в форме шоколадной корочки для предупреждения потери формы. В альтернативном воплощении, покрытие может включать твердые частицы.
Покрытие может включать два разных шоколада для зрительного различения. Покрытие может включать различные вкусоароматические добавки, такие как арахисовое масло, песочное тесто и ванильный йогурт. Покрытие может быть добавлено к белковой/жировой сердцевине, с помощью любых подходящих способов, таких как, например, укладка в формы или глазирование.
Продукт на белковой основе может иметь любую подходящую форму для удобства в применении. В одном из воплощений, каждый из продуктов на белковой основе весит от примерно 0,1 г до примерно 50 г, например, 2 г, 4 г, 6 г, 8 г, 10 г, 12 г, 14 г, 16 г, 18 г, 20 г, 22 г, 24 г, 26 г, 28 г, 30 г, 32 г, 34 г, 36 г, 38 г, 40 г, 42 г, 44 г, 46 г, 48 г и т.п. В другом воплощении, каждый из продуктов на белковой основе весит от примерно 5 г до примерно 25 г. Предпочтительно, каждый продукт на белковой основе может иметь массу, варьирующую от примерно 5 г до примерно 15 г. Более предпочтительно, каждый продукт на белковой основе может иметь массу, варьирующую примерно от 8 г до 9 г. Типичная порция может включать, например, несколько продуктов на белковой основе, которые могут обеспечить в сумме от примерно 250 до примерно 320 ккал.
Следует понимать, что индивидуальные величины для массы продукта на белковой основе также могут быть определены границами диапазона. Например, массу продукта на белковой основе, равную 22 г и 28 г, также следует рассматривать как массу, изменяющуюся в диапазоне от 22 г до 28 г. То же самое относится к любой комбинации конкретно упомянутых величин в настоящем раскрытии.
В другом воплощении продукт на белковой основе может быть введен периодически или повторяющимися пульсами. Например, продукт на белковой основе может быть введен в таком количестве, как 6×5 г или 10×3 г в продолжение всего указанного периода времени.
Определенный размер продуктов на белковой основе может обеспечить удобства в переноске и готовность к использованию продуктов на белковой основе. Кроме того, как обсуждалось ранее, размер может сделать продукт на белковой основе более удобным для поедания дискретными порциями, что позволяет контролировать количество в зависимости от указаний для спортсмена. Например, порции или количество продуктов на белковой основе, которые спортсмен должен потребить до, в период и после физических упражнений, можно легко подобрать путем изменения числа продуктов на белковой основе, необходимого для удовлетворения определенной потребности в белке в соответствии с указаниями.
Продукт на белковой основе может содержать дискретное количество белка в одном или нескольких маленького размера продуктах для поглощения за один прием для обеспечения любого подходящего количества белка для спортсмена. Процент энергии (например, в форме калорий), поступающей с белком, может варьировать вплоть до 30%.
В одном из воплощений продукт на белковой основе включает количество белка в диапазоне от примерно 20% до примерно 40% от массы продукта на белковой основе. В другом воплощении, продукт на белковой основе включает количество белка, равное примерно 30% от массы продукта на белковой основе. Более того, продукт на белковой основе может быть изготовлен так, что могут иметь соответствующее и учитываемое количество белка на единственный продукт на белковой основе, например, от примерно 2 г до примерно 4 г на продукт на белковой основе. Предпочтительно, продукт на белковой основе включает белок, содержание которого равно примерно 2 г до примерно 2,5 г.
В одном из воплощений, продукт на белковой основе может находиться в форме готового к употреблению («RTD») напитка. В этой связи, RTD-напиток может включать от примерно 1% до примерно 20% по массе белка, например, 2%, 3%, 4%, 5%, 6%, 7%, 8%, 9% и т.п. RTD-напиток также может находиться в контейнере, который имеет большую крышку, которая может быть применена для того, чтобы точного отмерять дозы жидкого белка.
Продукт на белковой основе также может содержать дискретное количество жира в одном или нескольких маленького размера продуктах для поглощения за один прием для обеспечения спортсмена любым подходящим количеством энергии. Например, каждый продукт может обеспечить количество жира вплоть до 9 г/300 кал. Каждый продукт также обеспечить количество насыщенного жира вплоть до 4 г/300 кал. В одном из воплощений, процентное содержание энергии (например, в форме калорий), поступающее из жира, может быть равно вплоть до примерно 25%.
В одном из воплощений, продукт на белковой основе включает количество жира в диапазоне от примерно 10% до примерно 40% от массы продукта на белковой основе. Предпочтительно, продукт на белковой основе включает количество жира, равное примерно 30% от массы продукта на белковой основе.
Источник жира в пищевом продукте может дополнительно обеспечивать улучшенные вкусовые ощущения. Подходит любой источник жира. Например, могут быть применены животные или растительные жиры. Для увеличения питательной ценности, источник жира может включать n3-ненасыщенные и n6-ненасыщенные жирные кислоты. Источник жира также может содержать длинноцепочечные жирные кислоты и/или жирные кислоты с цепью средней длины. Например, могут быть применены молочный жир, каноловое масло, миндальное масло, арахисовое масло, кукурузное масло и/или подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты.
Особые диапазоны количества белка в комбинации с количеством жира в изделии на белковой основе также могут давать преимущества при обеспечении конкретных требований в отношении белка для спортсмена. В одном из воплощений, продукт на белковой основе включает белок в количестве, равном свыше 15% по массе вместе с насыщенным жиром в количестве менее чем 10% от массы продукта на белковой основе.
Могут быть применены любые подходящие белки или смеси белков. Например, продукт на белковой основе может содержать белковую смесь, включающую изолированный соевый белок, изолированный сывороточный белок молока и казеинат кальция. Примером белковой смеси служит белковая смесь «Tri-sourceТМ».
Присутствие белков в пищевых продуктах настоящего изобретения имеет то преимущество, что делает возможным обеспечение спортсмена более полным питанием или синтезом белка до, во время и после выступлений. В качестве источника белка может служить любой подходящий пищевой белок, такой как, например, животные белки (например, белки молока, белки мяса и яичные белки); растительные белки (например, соевый белок, пшеничный белок, рисовый белок и белок гороха); смеси свободных аминокислот или их комбинации. Молочные белки, такие как казеин и белки молочной сыворотки, и соевые белки особенно предпочтительны.
Белки могут находиться в неизменном виде или могут быть гидролизованы или могут представлять собой смесь неизмененных и гидролизованных белков. Может быть желательно предоставлять частично гидролизованные белки (степень гидролиза от 2 до 20%), например, для спортсменов, у которых, как полагают, может существовать риск развития аллергии на коровье молоко. В общем, по меньшей мере, частично гидролизованные белки легче и быстрее метаболизируют в организме. В частности, это верно и для аминокислот. В одном из воплощений, продукт на белковой основе содержит единственные/незаменимые аминокислоты, такие как, например, L-лейцин, L-валин и/или L-изолейцин.
Продукты на белковой основе в некоторых воплощениях могут быть получены с помощью любого подходящего способа (например, холодная экструзия). Например, продукты на белковой основе могут быть получены с помощью трехстадийного способа изготовления, включающего: 1) формование кусочка, 2) обработку продукта после формования и 3) глазирование продукта (например, шоколадной или сахарной глазурью).
Для получения индивидуальных кусочков такого маленького размера, чтобы их можно было съесть за один раз, стадия формования продукта может включать изготовление рулета из белковой/жировой массы, нарезание его на маленькие кусочки и формирование их в шарики. После формирования продукт может быть обработан перед глазированием (например, нанесено покрытие). Рекомендуется дать продукту остыть для того, чтобы избежать текучести продукта в холодном состоянии. Например, для того, чтобы избежать слипания продуктов, может быть применена специальная обработка. Продукты также могут быть глазированы очень быстро для того, чтобы избежать обводнения и потери формы.
Нанесение покрытия может представлять собой способ, с помощью которого предупреждают слипание, держат форму центра масс и обеспечивают жесткий, блестящий и нетающий шарик. Возможны различные способы покрытия, такие как дражирование шоколадом (например, для жесткой сердцевины) и дражирование карамелью (например, для более мягкой сердцевины).
В другом воплощении, настоящее раскрытие обеспечивает способ продажи продукта на белковой основе. Способ включает обеспечение одного или нескольких продуктов на белковой основе в упаковке и обеспечение индивидуально подобранных указаний для потребления продуктов на белковой основе. Индивидуально подобранные указания обеспечивают рекомендованное количество продукта на белковой основе для потребления до, в период и после физических упражнений. Способ дополнительно включает продажу упаковки продукта на белковой основе и указания для спортсмена. Индивидуально подобранные указания основаны на одной или нескольких характеристиках спортсмена и/или на одном или нескольких режимах тренировок спортсмена.
В одном из воплощений продукты на белковой основе индивидуально не упаковывают. В другом воплощении продукты на белковой основе упаковывают индивидуально. В каждой упаковке может быть любое подходящее число продуктов на белковой основе.
Набор с пищевыми продуктами может включать один или несколько продуктов на белковой основе и индивидуально подобранные указания о том, как много продуктов на белковой основе спортсмен должен потребить до, в период и после физических упражнений. Множество продуктов на белковой основе и индивидуально подобранные указания могут храниться вместе в упаковке.
Индивидуально подобранные указания для набора с пищевыми продуктами могут обеспечивать рекомендованное количество продукта на белковой основе для потребления до, во время и после тренировки, основанное на массе тела или других физических характеристиках (например, масса тела, возраст, пол) спортсмена. В другом воплощении, индивидуально подобранные указания для набора с пищевыми продуктами могут обеспечивать рекомендованное количество продуктов на белковой основе для спортсмена до, в период и после физических упражнений, основанное на режиме тренировок спортсмена.
В альтернативном воплощении, настоящее раскрытие обеспечивает способ усовершенствования синтеза белка спортсменом после того, как физические упражнения завершены. Способ включает обеспечение продукта на белковой основе и обеспечение индивидуально подобранных указаний для потребления продукта на белковой основе. Индивидуально подобранные указания обеспечивают рекомендованное количество продукта на белковой основе для потребления до, в период и после физических упражнений на основании, по меньшей мере, одной из характеристик спортсмена и режима тренировок спортсмена.
ПРИМЕРЫ
В качестве примера, а не ограничения, следующие примеры представляют собой иллюстрации различных воплощений настоящего раскрытия.
ПРИМЕР 1
Источники пищевого белка описывают как «быстрый» или «медленный» в зависимости от скорости расщепления и всасывания в кровь аминокислот. Интересно было определить, влияет ли тип доставки аминокислот из пищевого источника, независимо от содержания индивидуальных аминокислот в пище, на синтез белка в ответ на упражнения с отягощением. Было обнаружено, что в популяциях людей, ведущих малоподвижный образ жизни, изменение в доступности аминокислот, достигаемое через различия в скорости расщепления белков пищи, изменяет возникающее после приема пищи удержание белка. У молодых, здоровых субъектов, прием пищи с «медленным» белком (например, казеином) приводит к более высокому балансу лейцина, по сравнению с тем, как прием пищи с «быстрым» белком (например, сывороточным белком молока) соответствует содержанию лейцина. Эта разница не видна у пожилых субъектов. Если пища подходит для общего содержания азота, то пожилые субъекты показывают более высокий азотный баланс с быстрым белком, чем с медленным белком, по сравнению с молодой группой.
Трудно переносить результаты этого исследования на указания по питанию для спортсменов. Трудно определить индивидуальные роли и взаимодействие содержания различных аминокислот в богатых белком продуктах и усвояемость пищевых белков. Кроме того, должны быть приняты во внимание сильное влияние курса упражнений и хронический эффект тренировок. В исследовании, включающем гликемический индекс («GI») углеводной пищи, модель, применяемая для выделения типов доставки субстрата в мышцы, следует сравнивать с ответами на углеводную пищу с высоким GI, потребляемую болюсом (т.е., быстрый выход глюкозы), с потреблением той же пищи в виде серии маленьких закусок в течение того же временного интервала (т.е., имитация низкого и замедленного высвобождения углевода с низким GI). В этой модели получают различия в глюкозе крови и инсулиновых ответах, наблюдаемых для углеводной пищи с низкими GI, при обеспечении идентичного профиля питания. Эту идею применяют для сравнения ответа на быстрый белок или медленный белок, потребленный в связи с упражнениями с отягощением.
Задача
Целью этого эксперимента было исследование роли доступности аминокислот как регуляторов общего синтеза белка в мышцах до и на протяжении восстановления после физических нагрузок у тренированных субъектов, путем воздействия на изменение уровня аминокислот в крови перед тренировками и до и на протяжении тренировок. В нашей модели были получены разные образцы доставки аминокислот, имитирующие «быстрый» (например, болюсное кормление) и «медленный» (например, пульсовое кормление) источник белка при обеспечении аминокислотами в идентичной концентрации. Основываясь на результатах предыдущего исследования, которые показали, что польза от кормления аминокислотами выше, если их потребляют перед сессией, а не после нее, источники белка потребляли до физической нагрузки. Считается, что после физической нагрузки кормление может быть так же эффективно.
Гипотеза
1. При сравнении с контрольным испытанием (натощак), испытания, в которые было включено поглощение высококачественного белка перед выполнением упражнений с отягощением, должны привести к увеличению во внутриклеточной передаче сигнала, связанного с синтезом белка и парциальными скоростями синтеза («FSR»; или непосредственно измеряемым синтезом мышечного синтеза белка с помощью отбора образцов мышечной биопсии) мышечного белка после выполнения упражнений.
2. Будут получены разные профили доставки аминокислот, если данное количество источника высококачественного белка будет поглощено в виде болюса (имитация «быстрого» белка) или в виде серии маленьких «пульсовых» приемов пищи (имитация «медленного» белка), начиная прием пищи перед тем, как приступить к выполнению упражнений с отягощением.
3. Различия в образцах доставки аминокислот будут влиять на внутриклеточную передачу сигнала, поддерживая синтез белка и общие FSR мышечного белка после упражнений с отягощением.
Способы
Для этого исследования, которое проводил Австралийский институт спорта с одобрения его Комитета по этике, были набраны двенадцать спортсменов, тренирующихся в области упражнений с отягощением. Каждый спортсмен проходил 3 испытания в сбалансированной перекрестной модели с 1-2-недельными перерывами между испытаниями. В каждом испытании требовалось, чтобы субъекты выполнили тур упражнений с отягощением, в который были включены экстензии одной ноги (стандартизованная разминка с последующими десятью сетами из 8-10 повторов с нагрузкой, эквивалентной 80% специфического 1-повторного максимума («1-RM») для ноги с 2-мин восстановлением между сетами). Каждое испытание проводили на одной ноге, чередуя ноги между испытаниями. Продолжительность выполнения упражнения с отягощением была равна ~ 45 мин.
Каждый субъект выступал как их контроль при получении каждого из трех разных воздействий, обусловленных питанием. Эти вмешательства состояли в том, что субъект несколько раз получал питье, начиная за 45 минут до того, как он приступал к сессии упражнений с отягощением (см. фиг.1). Все испытываемые образцы были сопоставимы по объему жидкости (500 мл в первой временной точке, после этого питье 14×33 мл с 15 мин интервалами), они были одинаково окрашены, и путем добавлением неокрашенных подсластителей им был придан одинаковый вкус. Три обработки отличались тем, что в них отсутствовал или присутствовал высококачественный белок, растворенный в питье. Напитки, как и продукты, были обеспечены для всех экспериментальных условий компанией «Nestec Ltd», Швейцария.
- БОЛЮС=съедание болюса, равного 25 г сывороточного белка молока +5 г лейцина, растворенных в первой (500 мл) порции пищи, и поглощенного за 45 мин перед физической нагрузкой для обеспечения быстрой и максимальной доставки аминокислот к мышцам. С этого момента все порции питья, потребляемые с 15-мин интервалами, состояли из плацебо с искусственными подсластителями.
- ПУЛЬС=съедание 25 г сывороточного белка молока +5 г лейцина, разделенных на одинаковые порции для каждого приема пищи. Цель этого протокола заключается в поддержании стационарного уровня аминокислот в крови.
- ПЛАЦЕБО=Все обработки представляли собой воду с искусственными подсластителями: отсутствие питания в сочетании с физической нагрузкой или в продолжение всего времени испытания.
Методика наблюдения за ответом на тренировки с отягощением и приема пищи включала следующие протоколы:
- Образцы крови собирали в продолжение всего времени испытания для контроля образцов концентрации аминокислот, появляющихся при следовании разным протоколам кормления белком.
- Образцы мышц собирали с помощью чрескожной биопсии из латеральной широкой мышцы бедра от подгруппы субъектов (n=8) в покое и через 1 час и 5 часов после упражнений с отягощением. Эти образцы исследовали с помощью чипа на сигнальные и транскрипционный белки, вовлеченные в синтез и деградацию белка, применяя полимеразную цепную реакцию в режиме реального времени («RT-PCR») и методику вестерн-блоттинга.
- Парциальные скорости синтеза (прямое измерение синтеза мышечного белка) смешанного мышечного белка в течение 5-ти часов после выполнения упражнений с отягощением определяют в другой подгруппе субъектов путем измерений включения 13С6-фенилаланина в связанный мышечный белок и обогащения внутриклеточного 13С6-фенилаланина в качестве предшественника. Этот способ включает осуществление непрерывного вливания 13С6-фенилаланина в продолжение всего времени испытаний, и дальнейшее измерение на образцах мышц, взятых из латеральной широкой мышцы бедра в покое и через 1 и 5 часов после физической нагрузки.
На фиг.1 показаны временные моменты, в которые выполняли воздействия, и коллекции образцов, применяемые в нашем протоколе.
Результаты
Профили аминокислот, достигаемые с помощью воздействий, обусловленных питанием, в каждом испытании представлены на фиг.2. Парциальные скорости синтеза для смешанного мышечного белка из подгруппы субъектов представлены на фиг.3. Порядок расположения сигнальных белков, определяемых в этом исследовании, и их участие в анаболических путях суммированы на фиг.4, индивидуальные результаты представлены на фиг.5-6. На фиг.4 приведено схематическое представление целевых белков в сигнальном пути инсулиноподобного фактора роста (анаболическом). Белки, представляющие интерес, выделены затемнением (киназы PRAS40 и eEF2 не показаны).
Фиг.5 показывает фосфорилирование mTOR (А) и PRAS40 (В) в покое (1) перед тренировкой с отягощением, и через 1 час (2) и 5 часов после восстановления после физической нагрузки для плацебо (столбики [Р]), быстрой доставки (столбики [F]) и медленной доставки (столбики [S]). Величины представляют собой среднее ±SE (mTOR n=8; PRAS40 n=7), представленное в условных единицах по отношению к α-тубулину. * sig diff vs. 1; ‡ sig diff vs. 3; # sig diff vs. F2; (Р<0,05).
Фиг.6 показывает фосфорилирование киназы р70 S6 thr421/ser424 (А) и киназы р70 S6 thr389 (В) в покое (1) перед тренировкой с отягощением, и через 1 час (2) и 5 часов после восстановления после физической нагрузки для плацебо ([Р] столбики), быстрой доставки ([F] столбики) и медленной доставки ([S] столбики). Величины представляют собой среднее ±SE (n=8), представленное в условных единицах к α-тубулину. * sig diff vs. 1; ‡ sig diff vs. 3; # sig diff vs. F2; § sig diff vs. P2 (Р<0,05).
Обсуждение
Из этого исследования можно сделать следующие выводы:
- Управляемое изменение правильного момента потребления высококачественного белка эффективно в имитации профилей аминокислот в плазме крови, связанных с «быстро» перевариваемым белком (быстрая и максимальная доставка аминокислот) и «медленно» перевариваемым белком (замедленное высвобождение аминокислот).
- Поглощение умеренного количества (30 г) высококачественного белка (сывороточного белка молока + добавленный лейцин) перед сессией упражнений с отягощением эффективно для увеличения парциальной скорости синтеза смешанного мышечного белка по сравнению с состоянием натощак.
- Поглощение белка перед тренировкой может дифференциально изменять ожидаемые типы доставки аминокислот после физической нагрузки. Это было продемонстрировано более ясно на примере изменений концентрации лейцина в плазме крови (фиг.2b). Хотя в испытании с приемом пище в виде болюса (БОЛЮС) концентрации аминокислот в плазме крови достигали большого и быстрого увеличения по прошествии времени после съедание, в период, непосредственно следующий за выполнением упражнений с отягощением, концентрации в плазме снижались и были ниже, чем в соответствующие временные точки в испытании, где прием пищи проводили пульсами (ПУЛЬС). Напротив, прием пищи пульсами в испытании ПУЛЬС привел к низкому, но устойчивому увеличению в концентрации лейцина в плазме перед выполнением и на протяжении выполнения упражнений, с дальнейшим увеличением в концентрации лейцина после завершения выполнения упражнений, который поддерживался выше, чем уровень в болюсном испытании в течение 2,5 часов восстановления. Можно предположить, что рост в концентрации лейцина, следующий за выполнением упражнений с отягощением, может быть связан с восстановлением опорожнения желудка и всасывания в кишечнике, которое было снижено до и на протяжении периода физических нагрузок.
Уникальное открытие этого исследования заключается в том, что потребление источников белка перед физической нагрузкой связано с «переключением» характеристик доставки аминокислот в период, следующий за физической нагрузкой; БЫСТРЫЙ белок ведет себя как МЕДЛЕННЫЙ белок в период восстановления после физической нагрузки, в то же время МЕДЛЕННЫЙ белок приобретает характерные черты БЫСТРОГО белка.
Активность ключевых сигнальных и транскрипционных факторов, лежащая в основе синтеза мышечного белка, увеличивается вследствие тренировок с отягощением, при этом фосфорилирование обычно увеличивается за 1 час восстановления по сравнению с величинами в покое и снижается до базового уровня в течение 5-ти часов восстановления. Пищевой белок по отношению к тренировке с отягощением стимулирует более сильное увеличение в фосфорилировании некоторых ключевых белков (Akt, mTOR, p70 S6 киназы и S6 рибосомальный белок) за один час восстановления по сравнению с испытаниями с плацебо, эти преимущества более выражены в пульсовом испытании по сравнению с болюсным испытанием. Эти результаты предсказывают более высокую скорость синтеза белка при кормлении белком в течение испытания натощак, с достижением более высоких преимуществ в пульсовом испытании.
Не было замечено измеряемых различий в парциальных скоростях синтеза смешанного мышечного белка между болюсными и пульсовыми испытаниями.
Существует несколько потенциальных причин для несоответствия в этом исследовании между активацией анаболических сигнальных путей и синтезом мышечного белка. Они включают занижение расчетов мышечных FSR, которые препятствуют обнаружению различий между болюсными и пульсовыми испытаниями, и сложность в установлении связи скорости (несколько часов активности) с перекрестным измерением активности в единственной временной точке. Однако, также возможно, что эти события прямо не коррелируют по времени или по магнитуде.
Заключения
Посредством новых образцов дозирования наблюдали эффективный синтез белка как сравнение быстрого против медленного. Это исследование отличается от ранее обсуждаемого исследования тем, что было обнаружено, что синтез белка во всем организме проходит наилучшим образом с казеином.
Следует понимать, что различные изменения и модификации, вносимые в предпочтительные воплощения настоящего документа, будут очевидны специалистам в этой области техники. Такие изменения и модификации могут быть выполнены без отступлений от духа и объема предмета настоящего изобретения и не умаляют его предполагаемых преимуществ. Следовательно, предполагается, что такие изменения и модификации охватываются прилагаемой формулой изобретения.
Claims (24)
1. Способ увеличения синтеза белка у спортсменов после физической нагрузки, предусматривающий прием спортсменом продукта/-тов на белковой основе порциями в болюсном режиме дозирования или в пульсовом/многократном режиме дозирования перед физическими упражнениями и/или на протяжении курса физических упражнений, при этом один из продуктов на белковой основе содержит белковую смесь, включающую изолированный соевый белок, изолированный сывороточный белок молока и казеинат кальция, а порция продукта/-тов обеспечивает поступление энергии в форме калорий с белком вплоть до 30 %.
2 Способ по п.1, который дополнительно предусматривает прием спортсменом продукта на белковой основе после физических упражнений.
3 Способ по п.1 или 2, в котором продукт на белковой основе содержит белка от 20 до 40 % и жира от 10 до 40 %.
2 Способ по п.1, который дополнительно предусматривает прием спортсменом продукта на белковой основе после физических упражнений.
3 Способ по п.1 или 2, в котором продукт на белковой основе содержит белка от 20 до 40 % и жира от 10 до 40 %.
4. Способ по п.1 или 2, в котором продукт на белковой основе содержит менее чем 10 % насыщенного жира от массы продукта.
5. Способ по п.1 или 2, в котором продукт на белковой основе содержит источник жира с n3- и n6-ненасыщенными жирными кислотами или длинноцепочечными и/или среднецепочечными жирными кислотами.
6. Способ по п.5, в котором источником жира является молочный жир, каноловое масло, миндальное масло, арахисовое масло, кукурузное масло и/или подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты.
7, Способ по п.1, в котором продукт на белковой основе находится в форме готового к употреблению напитка.
7, Способ по п.1, в котором продукт на белковой основе находится в форме готового к употреблению напитка.
8. Способ по п.7, в котором напиток содержит примерно от 1 до 20% по массе белка.
9. Способ по п.7 или 8, в котором напиток находится в контейнере, который имеет большую крышку, позволяющую точно отмерять дозы жидкого белка.
10. Способ по п.1, в котором продукт на белковой основе находится в порционной форме в виде индивидуального кусочка или шарика со сладким вкусом малого размера, чтобы его можно было съесть за один прием.
11. Способ по п. 10, в котором продукты на белковой основе упакованы в упаковку с любым подходящим для приема числом кусочков или шариков.
12. Способ по п.10 или 11, в котором порция продукта на белковой основе весит примерно 0,1 г до примерно 50 г.
13. Способ по п.10 или 11, в котором порция продукта на белковой основе весит примерно от 5 г до 35 г.
14. Способ по п.10 или 11, в котором продукт на белковой основе имеет покрытие из шоколада и/или твердых пищевых частиц.
15. Способ по п.10 или 11, в котором продукт на белковой основе в виде жесткого, блестящего и нетающего шарика с покрытием путем дражирования шоколадом или дражирования карамелью.
16. Способ по п.1, в котором продукт/-ты на белковой основе содержит незаменимые аминокислоты, такие как L-лейцин, L-валин, L-изолейцин.
17. Способ по п.1, в котором порция продукта на белковой основе обеспечивает энергетическую ценность от 250 до 320 ккал.
18. Способ по п.3, в котором содержание белка в продукте на белковой основе равно от примерно 2 г до примерно 4 г, что предпочтительно для пульсового режима дозирования.
19. Способ по п.1 или 2, в котором продукты на белковой основе имеют одинаковый белковый состав, но отличаются по дозировке в зависимости от режима болюсного или пульсового.
20. Способ по п.1 или 2, в котором продукты на белковой основе имеют одинаковый аминокислотный состав, но отличаются по дозировке в зависимости от режима болюсного или пульсового.
21. Способ по п.1, который рекомендует спортсменам болюсный режим дозирования при приеме продукта/-тов на белковой основе перед началом курса тренировок.
22. Способ по п.1, который рекомендует спортсменам прием продукта/-тов на белковой основе пульсами перед началом, при прохождении и после курса тренировок.
23. Способ по п.1, в котором при назначении режима и дозировки приема продукта/-тов на белковой основе учитывают следующие характеристики спортсмена, выбранные из группы: масса тела, рост, возраст, пол или их сочетания.
24. Способ по п.1, в котором при назначении режима и дозировки приема продукта/-тов на белковой основе учитывают следующие виды спорта, которыми занимается спортсмен: аэробика, тяжелая атлетика, бег, плавание, езда на велосипеде, командные виды спорта и их сочетания.
25. Способ по п. 1, в котором при назначении режима и дозировки приема продукта/-тов на белковой основе учитывают продолжительность программы тренировок спортсмена.
26. Способ по любому из пп.1,2 или 21-25, в котором при назначении режима и дозировки приема продукта/-тов на белковой основе учитывают следующие задачи программы тренировки: адаптацию к тренировкам, тренировка выносливости, оптимальное восстановление, повышение тонуса мышц, набор мышечной массы, сброс веса и их сочетания.
27. Способ увеличения пользы от упражнений с отягощением, предусматривающий прием спортсменом продукта/-тов на белковой основе порциями в болюсном режиме дозирования или в пульсовом/многократном режиме дозирования перед физическими упражнениями и/или на протяжении курса физических упражнений, а также после физических упражнений, при этом продукты на белковой основе имеют одинаковый аминокислотный состав, но отличаются по дозировке в зависимости от режима болюсного или пульсового, причем один из продуктов на белковой основе содержит белковую смесь, включающую изолированный соевый белок, изолированный сывороточный белок молока и казеинат кальция, а порция продукта/-тов обеспечивает поступление энергии в форме калорий с белком вплоть до 30 %.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP09177422.4 | 2009-11-29 | ||
| EP09177422.4A EP2327315B1 (en) | 2009-11-29 | 2009-11-29 | Dosing protocols for increasing protein synthesis in an active individual |
| PCT/EP2010/068440 WO2011064374A1 (en) | 2009-11-29 | 2010-11-29 | Dosing protocols for increasing protein synthesis in an active individual |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2503270C1 true RU2503270C1 (ru) | 2014-01-10 |
Family
ID=42126066
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012127125/13A RU2503270C1 (ru) | 2009-11-29 | 2010-11-29 | Регламенты дозирования для увеличения синтеза белка у активных индивидуумов |
Country Status (17)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20130129859A1 (ru) |
| EP (1) | EP2327315B1 (ru) |
| JP (1) | JP2013512231A (ru) |
| CN (1) | CN102630143A (ru) |
| AU (3) | AU2010323012A1 (ru) |
| BR (1) | BR112012012643A2 (ru) |
| CA (1) | CA2781678A1 (ru) |
| DK (1) | DK2327315T3 (ru) |
| ES (1) | ES2441365T3 (ru) |
| IN (1) | IN2012DN04084A (ru) |
| MX (1) | MX2012005645A (ru) |
| MY (1) | MY171322A (ru) |
| NZ (1) | NZ600095A (ru) |
| PL (1) | PL2327315T3 (ru) |
| PT (1) | PT2327315E (ru) |
| RU (1) | RU2503270C1 (ru) |
| WO (1) | WO2011064374A1 (ru) |
Families Citing this family (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP2745707A1 (en) * | 2012-12-20 | 2014-06-25 | Promo Pharma S.p.A. | A nutraceutical compound |
| WO2015040533A1 (en) * | 2013-09-19 | 2015-03-26 | Premier Nutrition Corporation | Methods for enhancing muscle protein synthesis during energy deficit |
| WO2015048646A1 (en) * | 2013-09-30 | 2015-04-02 | Abbott Laboratories | Protein powder |
| ES2667705T3 (es) * | 2013-11-15 | 2018-05-14 | Grenade (Uk) Ltd | Composiciones alimenticias |
| JOP20190146A1 (ar) | 2016-12-19 | 2019-06-18 | Axcella Health Inc | تركيبات حمض أميني وطرق لمعالجة أمراض الكبد |
| EP3668499A1 (en) | 2017-08-14 | 2020-06-24 | Axcella Health Inc. | Amino acid compositions for the treatment of liver disease |
| EP3810123A1 (en) | 2018-06-20 | 2021-04-28 | Axcella Health Inc. | Compositions and methods for the treatment of fat infiltration in muscle |
| CN111564199B (zh) * | 2020-05-08 | 2023-02-03 | 成都尚医信息科技有限公司 | 智能化营养干预的方法及终端 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6248375B1 (en) * | 2000-03-14 | 2001-06-19 | Abbott Laboratories | Diabetic nutritionals and method of using |
| WO2001067895A1 (en) * | 2000-03-14 | 2001-09-20 | Abbott Laboratories | Carbohydrate system and a method for providing nutriton to a diabetic |
| WO2006042222A2 (en) * | 2004-10-07 | 2006-04-20 | Next Proteins, Inc. | Carbonated protein drink and method of making |
| RU2277354C2 (ru) * | 2000-08-22 | 2006-06-10 | Сосьете Де Продюи Нестле С.А. | Пищевая композиция, способ ее получения и применение |
Family Cites Families (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CZ20022927A3 (cs) * | 2000-02-01 | 2003-06-18 | Muscletech Research And Development Inc. | Doplňky stravy založené na alfa-lipoové kyselině pro zvýšení čisté svalové hmoty a síly |
| US7744930B2 (en) * | 2002-11-22 | 2010-06-29 | Shaklee Corporation | Compositions, methods and kits for enhancing weight loss while inhibiting loss of lean body mass |
| US7288570B2 (en) * | 2002-12-20 | 2007-10-30 | Nutricia N.V. | Stimulation of in vivo production of proteins |
| US20050031671A1 (en) * | 2003-08-06 | 2005-02-10 | James Johnson | Weight management, longevity and health paradigm |
| CN100411543C (zh) * | 2005-12-31 | 2008-08-20 | 北京康比特体育科技股份有限公司 | 一种蛋白棒 |
| US20100256058A1 (en) * | 2007-07-27 | 2010-10-07 | Gilmore Sports Ii, Llc | Exercise performance and recovery formulations |
| EP2098126A1 (en) * | 2008-03-03 | 2009-09-09 | Nestec S.A. | Carbohydrate Bar |
| MX2010012171A (es) * | 2008-05-21 | 2010-11-30 | Stokely Van Camp Inc | Bebida de recupercion a base de leche. |
| CN101524155B (zh) * | 2009-04-20 | 2012-10-10 | 北京康比特体育科技股份有限公司 | 一种氨基酸组合物 |
-
2009
- 2009-11-29 ES ES09177422.4T patent/ES2441365T3/es active Active
- 2009-11-29 PT PT91774224T patent/PT2327315E/pt unknown
- 2009-11-29 PL PL09177422T patent/PL2327315T3/pl unknown
- 2009-11-29 DK DK09177422.4T patent/DK2327315T3/da active
- 2009-11-29 EP EP09177422.4A patent/EP2327315B1/en not_active Not-in-force
-
2010
- 2010-11-29 BR BR112012012643A patent/BR112012012643A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2010-11-29 JP JP2012540458A patent/JP2013512231A/ja active Pending
- 2010-11-29 WO PCT/EP2010/068440 patent/WO2011064374A1/en active Application Filing
- 2010-11-29 IN IN4084DEN2012 patent/IN2012DN04084A/en unknown
- 2010-11-29 AU AU2010323012A patent/AU2010323012A1/en not_active Abandoned
- 2010-11-29 MX MX2012005645A patent/MX2012005645A/es not_active Application Discontinuation
- 2010-11-29 CA CA2781678A patent/CA2781678A1/en not_active Abandoned
- 2010-11-29 US US13/511,847 patent/US20130129859A1/en not_active Abandoned
- 2010-11-29 NZ NZ600095A patent/NZ600095A/en not_active IP Right Cessation
- 2010-11-29 MY MYPI2012700267A patent/MY171322A/en unknown
- 2010-11-29 CN CN2010800537187A patent/CN102630143A/zh active Pending
- 2010-11-29 RU RU2012127125/13A patent/RU2503270C1/ru not_active IP Right Cessation
-
2014
- 2014-08-08 AU AU2014210635A patent/AU2014210635A1/en not_active Abandoned
-
2017
- 2017-10-03 AU AU2017238925A patent/AU2017238925B2/en not_active Ceased
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6248375B1 (en) * | 2000-03-14 | 2001-06-19 | Abbott Laboratories | Diabetic nutritionals and method of using |
| WO2001067895A1 (en) * | 2000-03-14 | 2001-09-20 | Abbott Laboratories | Carbohydrate system and a method for providing nutriton to a diabetic |
| RU2277354C2 (ru) * | 2000-08-22 | 2006-06-10 | Сосьете Де Продюи Нестле С.А. | Пищевая композиция, способ ее получения и применение |
| WO2006042222A2 (en) * | 2004-10-07 | 2006-04-20 | Next Proteins, Inc. | Carbonated protein drink and method of making |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PT2327315E (pt) | 2014-01-14 |
| PL2327315T3 (pl) | 2014-03-31 |
| EP2327315A1 (en) | 2011-06-01 |
| JP2013512231A (ja) | 2013-04-11 |
| MX2012005645A (es) | 2012-06-13 |
| EP2327315B1 (en) | 2013-10-09 |
| AU2014210635A1 (en) | 2014-08-28 |
| BR112012012643A2 (pt) | 2015-09-15 |
| MY171322A (en) | 2019-10-09 |
| AU2017238925B2 (en) | 2019-11-14 |
| WO2011064374A1 (en) | 2011-06-03 |
| US20130129859A1 (en) | 2013-05-23 |
| CA2781678A1 (en) | 2011-06-03 |
| CN102630143A (zh) | 2012-08-08 |
| AU2017238925A1 (en) | 2017-10-26 |
| AU2010323012A1 (en) | 2012-05-31 |
| IN2012DN04084A (ru) | 2015-08-07 |
| NZ600095A (en) | 2014-06-27 |
| DK2327315T3 (da) | 2014-01-13 |
| ES2441365T3 (es) | 2014-02-04 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2503270C1 (ru) | Регламенты дозирования для увеличения синтеза белка у активных индивидуумов | |
| Rolls et al. | Variety in the diet enhances intake in a meal and contributes to the development of obesity in the rat | |
| Walsh et al. | The body composition, nutritional knowledge, attitudes, behaviors, and future education needs of senior schoolboy rugby players in Ireland | |
| Cupisti et al. | Nutrition knowledge and dietary composition in Italian adolescent female athletes and non-athletes | |
| AU2010323089B2 (en) | Method of enhancing muscle protein synthesis | |
| MacKenzie-Shalders et al. | The effect of a whey protein supplement dose on satiety and food intake in resistance training athletes | |
| Garrido et al. | Nutritional adequacy of different menu settings in elite Spanish adolescent soccer players | |
| Artioli et al. | Nutrition in combat sports | |
| Havemann et al. | Nutritional practices of male cyclists before and during an ultraendurance event | |
| Llorente-Cantarero et al. | Nutrition for the young athlete | |
| CN101209106A (zh) | 一种含有糖和肽的组合物及用途 | |
| Berning | Fueling a football team | |
| Hannon et al. | Nutritional strategies to support young athletes | |
| Sacheck et al. | The association between pregame snacks and exercise intensity, stress, and fatigue in children | |
| US20100040695A1 (en) | Methods for providing nutritional products for customized energy intake | |
| On et al. | A Short-term Calorie Restricted Diet with High-fat on Inflammatory Biomarkers and Plasma Lipids | |
| Williams et al. | Does a high-carbohydrate breakfast improve performance | |
| Haft et al. | Nutrition recommendations for race car drivers | |
| Junior et al. | Effects Of Whole30 Dietary Programa On Resting Energy Expenditure, Oxygen Consumption And Heart Rate In Crossfit Athletes: 1425 Board# 187 May 30 10: 30 AM-12: 00 PM | |
| Stawicki | The Protein Pacing Diet: The Scientific Breakthrough for Boosting Metabolism, Losing Fat and Gaining Lean Muscle | |
| Guerra et al. | Formulating Snacks to Increase Pulses Intake by Children and the Elderly | |
| Zhang | Research Article The Characteristic of Energy Metabolism and Nutritional Supplement of Volleyball Athletes | |
| McDaniel et al. | 16 How to Fuel Your | |
| Hibbert‐Jones et al. | Diet and nutritional strategies during sport and exercise in type 1 diabetes | |
| Ellington | The effects of branch chained amino acids and carbohydrate supplement timing and resistance training on strength in women |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PC41 | Official registration of the transfer of exclusive right |
Effective date: 20180523 |
|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20201130 |