RU2485045C1

RU2485045C1 - Устройство для выдачи вина

Info

Publication number: RU2485045C1
Application number: RU2011148519/12A
Authority: RU
Inventors: Хидеси ФУКУНАГА
Original assignee: Мицухиро Ко., Лтд.
Priority date: 2009-04-30
Filing date: 2009-04-30
Publication date: 2013-06-20
Also published as: KR101287909B1; EP2426082A4; JPWO2010125684A1; EP2426082B1; JP5043231B2; US20120055955A1; WO2010125684A1; KR20120018163A; US8333302B2; EP2426082A1; CN102421696A

Abstract

Устройство для выдачи вина содержит вертикальный цилиндр 11, имеющий открытый верхний торец, в котором хранится вино, трубку 14 для выпуска вина, сообщающуюся с внутренним пространством цилиндра, кран 15, расположенный в середине трубки для выпуска вина, крышку-груз 16, которая поднимается или опускается во внутреннем пространстве цилиндра в состоянии, в котором наружная окружная поверхность крышки-груза 16 непроницаемо для жидкости контактирует с внутренней окружной поверхностью цилиндра, и имеет отверстие 16а для пропускания воздуха, продолжающееся от верхней поверхности до нижней поверхности крышки-груза 16, пробку 17 для закупоривания отверстия для пропускания воздуха. Цилиндр 11 и крышка-груз 16 выполнены из стекла, центральный участок 26 верхней поверхности дна цилиндра выполнен плоским, и углубленный участок 18 для сбора загрязнений, чтобы собирать осадок и винный камень в вине, кольцеобразно образован на всей области, окружающей центральный участок 26. Нижняя поверхность дна цилиндра выполнена плоской, и трубка 14 для выпуска вина имеет нижний конец отверстия с закрываемой стороны, расположенный на той же высоте, что и плоский центральный участок 26 верхней поверхности дна цилиндра. Технический результат - предотвращение возможности окисления вина и попадания в стакан осадка и винного камня. 4 ил.

Description

ОБЛАСТЬ ТЕХНИКИ

Настоящее изобретение относится устройству для выдачи вина, в частности к устройству для выдачи вина, которое может обеспечить предотвращение окисления вина и выдачу вина в стакан.

УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ

Известно обычное устройство для выдачи вина, например «Устройство для продажи вина в стакан», раскрытое в Патентном документе 1, который был ранее подан заявителем настоящего изобретения. В этом устройстве трубка для выпуска вина с краном, сообщающаяся с внутренним пространством вертикального цилиндра, предусмотрена на дне цилиндра, крышка-груз, наружная окружная поверхность которой с возможностью скольжения контактирует с внутренней окружной поверхностью цилиндра, вставляется в цилиндр, и верхний конец цилиндра открыт и сообщается с атмосферой. Цилиндр и крышка-груз выполнены из нержавеющей стали. Верхняя поверхность дна цилиндра (поверхность дна внутреннего пространства) является плоской, и трубка для выпуска вина имеет нижний конец отверстия с закрываемой стороны, расположенный на уровне верхней поверхности дна цилиндра, так что вино в цилиндре может быть полностью выгружено.

Вино наливается в цилиндр, и крышка-груз вставляется в цилиндр, при этом нижняя поверхность крышки-груза контактирует с поверхностью вина. Когда кран открывают в этом состоянии, вино в цилиндре наливается в стакан через трубку для выпуска вина за счет веса вина и статической нагрузки, прилагаемой крышкой-грузом. Соответственно, крышка-груз постепенно опускается в соответствии с количеством выданного вина, при этом наружная окружная поверхность крышки-груза контактирует с внутренней окружной поверхностью цилиндра. Соответственно, при использовании устройства для выдачи вина вино почти не контактирует с атмосферой, и может быть предотвращено его окисление.

ПАТЕНТНЫЙ ДОКУМЕНТ УРОВНЯ ТЕХНИКИ

Патентный документ 1: Опубликованная без проведения экспертизы заявка Японии на полезную модель номер S51108970.

СУЩНОСТЬ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ПРОБЛЕМЫ, РЕШАЕМЫЕ ИЗОБРЕТЕНИЕМ

Однако так как цилиндр и крышка-груз выполнены из нержавеющей стали, их поверхности скольжения не являются достаточно гладкими, и тем самым небольшой зазор легко образуется между внутренней окружной стенкой цилиндра и наружной окружной стенкой крышки-груза, и воздух может войти через зазор для окисления вина. Дополнительно, вино в цилиндре нельзя визуально наблюдать.

Кроме того, известно, что в случае, когда цилиндр и крышка-груз выполнены из аустенитной нержавеющей стали, граница зерен укрупняется на периферийном участке (участке теплового влияния) сварной точки, нежелательные примеси вносятся в границу зерна на периферийном участке, состав изменяется, например происходит мартенситное превращение в стали и возникает коррозия. Создается ситуация, в которой образуется зазор между поверхностями скольжения цилиндра и крышки-груза, за счет коррозии, в худшем случае цилиндр и крышка-груз прочно скрепляются друг с другом, и вино не может наливаться в стакан.

С другой стороны, осадок тонкодисперсной пыли, винный камень (битартрат кальция и т.д.) и т.д. образуются во время созревания в высокосортном вине, созревающем в бутылке в течение длительного времени, нескольких или десятков лет. Осадок и винный камень являются нежелательными загрязняющими примесями в вине и портят вкус вина. В описанном выше устройстве для выдачи вина согласно Патентному документу 1 поверхность дна внутренней стенки цилиндра является плоской, и трубка для выпуска вина располагается на той же высоте, что и поверхность дна внутренней стенки цилиндра. Тем самым когда вино выдается в стакан, осадок и винный камень, собравшиеся на дне цилиндра, также вытекают в стакан.

Поэтому изобретателем в результате тщательного исследования было обнаружено, что описанная выше проблема отлично решается посредством выполнения цилиндра и крышки-груза из стекла и формирования на верхней поверхности дна цилиндра углубленного участка для сбора загрязнений, чтобы собирать осадок и винный камень, и было предложено настоящее изобретение.

Задача настоящего изобретения состоит в создании устройства для выдачи вина, которое может обеспечить предотвращение окисления вина, выдачу вина со стабильным качеством в течение длительного времени, возможность пользователю визуально наблюдать вино в цилиндре, и предотвращать при выдаче вина в стакан вытекание осадка и винного камня в этот стакан.

СРЕДСТВА РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМ

Устройство для выдачи вина согласно первому аспекту настоящего изобретения включает в себя: вертикальный цилиндр, имеющий открытый верхний торец, в котором хранится вино; трубку для выпуска вина, сообщающуюся с внутренним пространством цилиндра, и имеющей нижний конец отверстия на стороне присоединения, расположенный на окружной боковой стенке цилиндра на той же высоте, что и плоская верхняя поверхность дна цилиндра; кран, расположенный в середине трубки для выпуска вина; крышку-груз, которая поднимается/опускается во внутреннем пространстве цилиндра в состоянии, в котором наружная окружная поверхность крышки-груза непроницаемо для жидкости контактирует с внутренней окружной поверхностью цилиндра, и имеет отверстие для пропускания воздуха, продолжающееся от верхней поверхности до нижней поверхности крышки-груза; и пробку для закупоривания отверстия для пропускания воздуха, причем цилиндр и крышка-груз выполнены из стекла, и на верхней поверхности дна цилиндра образован углубленный участок для сбора загрязнений, чтобы собирать осадок вина.

Согласно первому аспекту настоящего изобретения вино наливается во внутреннее пространство цилиндра, и крышка-груз вставляется в цилиндр, при этом нижняя поверхность крышки-груза контактирует с поверхностью вина. Далее пробка вынимается и отверстие для пропускания воздуха открывается. Тем самым воздух, собравшийся между поверхностью вина и крышкой-грузом, выпускается в атмосферу через отверстие для пропускания воздуха. Затем отверстие для пропускания воздуха закупоривается пробкой.

Когда кран открывается в этом состоянии, вино в цилиндре за счет статической нагрузки, прилагаемой крышкой-грузом, и веса вина наливается в стакан из трубки для выпуска вина. Соответственно, крышка-груз постепенно опускается в соответствии с количеством выданного вина, при этом наружная окружная поверхность крышки-груза контактирует с внутренней окружной поверхностью цилиндра. Соответственно, при использовании устройства для выдачи вина вино почти не контактирует с атмосферой, и предотвращается его окисление. Дополнительно, трубка для выпуска вина имеет нижний конец отверстия с закрываемой стороны, расположенный на окружной боковой стенке цилиндра на той же высоте, что и плоская верхняя поверхность дна цилиндра. Тем самым, даже если цилиндр не наклонен, вино в цилиндре, за исключением его части (содержащей осадок) в углубленном участке для сбора загрязнений, может быть полностью выгружено из трубки для выпуска вина.

Так как цилиндр и крышка-груз выполнены из стекла, непроницаемость для жидкости между каждой из поверхностей скольжения будет выше, чем в случае обычных цилиндра и крышки-груза, выполненных из нержавеющей стали. Тем самым почти отсутствует возможность того, что внешний воздух войдет в часть цилиндра, в которой хранится вино, через зазор между каждой из поверхностей скольжения и произойдет окисление вина. Кроме того, решена проблема, когда цилиндр и крышка-груз прочно скрепляются друг с другом из-за коррозии нержавеющей стали. Стекло цилиндра может быть прозрачным, полупрозрачным или непрозрачным. Так как цилиндр выполнен из стекла, вино может храниться в тех же условиях, что и при хранении вина в бутылке. Дополнительно, санитарно-гигиенический контроль является легким.

После того как вино было налито в цилиндр и оставлено в течение заданного периода времени, осадок и винный камень опускаются и собираются в углубленном участке для сбора загрязнений. Тем самым, когда кран открывается для выдачи вина в стакан, осадок и винный камень почти не вытекают в стакан через трубку для выпуска вина. Дополнительно, вино со стабильным качеством может выдаваться в течение длительного периода времени, и вино в цилиндре можно визуально наблюдать.

Любое вино, например белое вино, красное вино или т.п., может быть налито в цилиндр.

Цилиндр представляет собой контейнер цилиндрической формы, в котором отверстие нижней стороны, имеющей цилиндрическую форму окружной боковой стенки основного корпуса (корпусной части) цилиндра, герметично закрыто имеющим форму диска дном, а верхняя поверхность основного корпуса открыта. Цилиндр имеет вертикальную осевую линию. Если цилиндр выполнен из стекла, может использоваться, например, упрочненное стекло.

Дно цилиндра представляет собой диск, имеющий верхнюю поверхность и нижнюю поверхность, ортогональные осевой линии цилиндра.

Внутреннее пространство цилиндра является пространством для хранения вина и выполняет функцию канала для подъема/опускания крышки-груза.

Внутренняя окружная поверхность цилиндра является внутренней поверхностью окружной боковой стенки цилиндра.

В качестве материала трубки для выпуска вина может использоваться стекло, нержавеющая сталь, пластик или т.п.

Крышка-груз представляет собой колоннообразный или цилиндрический контейнер, наружный диаметр которого почти равен внутреннему диаметру цилиндра.

Наружная окружная поверхность крышки-груза является наружной поверхностью окружной боковой стенки крышки-груза.

Могут быть образованы одно или более вентиляционных отверстий. Поперечное сечение отверстия для пропускания воздуха может быть круглым или многоугольным, например треугольным или прямоугольным.

Размер и форма пробки выбираются соответствующим образом согласно размеру и форме отверстия для пропускания воздуха.

Поперечное сечение трубки для выпуска вина может быть круглым, эллиптическим или многоугольным, например треугольным, прямоугольным или пятигранным, или иметь более граней. Например, каучуковое защитное кольцо может быть предусмотрено на периферии верхнего конца трубки для выпуска вина, так что удар, когда верхний конец контактирует со стаканом, не разрушает стекло.

Определение «трубка для выпуска вина имеет нижний конец отверстия с закрываемой стороны, расположенный на той же высоте, что и плоская верхняя поверхность дна цилиндра» указывает на состояние, в котором нижний конец отверстия трубки для выпуска вина на стороне присоединения продолжается верхней поверхностью дна цилиндра.

В качестве крана может использоваться, например, дисковый затвор, задвижка, шаровой кран или т.п.

Термин «непроницаемость для жидкости» здесь указывает состояние, в котором, даже если крышка-груз поднимается/опускается, жидкость (вино) не вытекает из зазора между внутренней окружной поверхностью цилиндра и наружной окружной поверхностью крышки-груза.

В устройстве для выдачи вина согласно второму аспекту настоящего изобретения углубленный участок для сбора загрязнений кольцеобразно образован в области верхней поверхности дна цилиндра устройства для выдачи вина согласно первому аспекту, за исключением центрального участка, поддерживающего достигшую самую нижнюю точку крышку-груз.

Согласно второму аспекту настоящего изобретения, когда крышка-груз достигает самую нижнюю точку внутреннего пространства цилиндра, только центральный участок нижней поверхности крышки-груза поддерживается центральным участком верхней поверхности дна цилиндра. Таким образом, наружный окружной край нижней поверхности (участок нижнего края окружной боковой стенки) крышки-груза, который наиболее легко повреждается при контакте между крышкой-грузом и цилиндром, не контактирует с цилиндром. Соответственно, может быть предотвращено уменьшение непроницаемости для жидкости между цилиндром и крышкой-грузом из-за удара наружного окружного края нижней поверхности крышки-груза и наружного окружного края верхней поверхности дна цилиндра.

ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕЗУЛЬТАТ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Согласно первому аспекту настоящего изобретения, когда вино налито в цилиндр и кран открывается, вино наливается в стакан через трубку для выпуска вина за счет статической нагрузки, прилагаемой крышкой-грузом, и веса вина. Здесь, так как почти отсутствует возможность, что вино вступит в контакт с атмосферой, предотвращается окисление вина. Дополнительно, цилиндр и крышка-груз выполнены из стекла. Тем самым непроницаемость для жидкости между каждой из поверхностей скольжения выше, чем в случае обычных цилиндра и крышки-груза, выполненных из нержавеющей стали. Тем самым почти отсутствует возможность, что внешний воздух войдет в часть цилиндра, в которой хранится вино, через зазор между каждой из поверхностей скольжения и произойдет окисление вина. Так как цилиндр выполнен из стекла, вино может храниться в таких же условиях, что и в случае хранения вина в бутылке. Кроме того, санитарно-гигиенический контроль является легким. Дополнительно, решена проблема, когда цилиндр и крышка-груз прочно скрепляются друг с другом из-за коррозии нержавеющей стали.

Когда вино налито в цилиндр, осадок и винный камень в вине опускаются и собираются в углубленном участке для сбора загрязнений. Тем самым существует небольшая возможность, что при выдаче вина осадок и винный камень вытекут в стакан через трубку для выпуска вина. Дополнительно, вино со стабильным качеством может выдаваться в течение длительного периода времени, и вино в цилиндре можно визуально наблюдать.

Согласно второму аспекту настоящего изобретения, когда крышка-груз достигает самую нижнюю точку внутреннего пространства цилиндра, только центральный участок крышки-груза поддерживается центральным участком верхней поверхности дна цилиндра. Таким образом, наружный окружной край нижней поверхности (участок нижнего края окружной боковой стенки) крышки-груза, который наиболее легко повреждается при контакте между крышкой-грузом и цилиндром, не контактирует с цилиндром. Соответственно, может быть предотвращено уменьшение непроницаемости для жидкости между цилиндром и крышкой-грузом из-за удара наружного окружного края нижней поверхности крышки-груза и наружного окружного края верхней поверхности дна цилиндра.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ЧЕРТЕЖЕЙ

Фиг.1 изображает вид сбоку в поперечном сечении устройства для выдачи вина во время работы согласно первому варианту изобретения.

Фиг.2 - вид сверху устройства для выдачи вина согласно первому варианту изобретения.

Фиг.3 - вид сбоку в поперечном сечении устройства для выдачи вина после выдачи вина согласно первому варианту изобретения.

Фиг.4 - вид сверху, показывающий состояние, в которое два устройства для выдачи вина согласно первому варианту изобретения установлены на холодильном устройстве.

ОПИСАНИЕ ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНОГО ВАРИАНТА ИЗОБРЕТЕНИЯ

Далее будет подробно описан вариант изобретения. Здесь рассматривается устройство для выдачи высокосортного вина в стакан, причем вино содержит осадок и винный камень.

Вариант осуществления 1

На Фиг.1 и Фиг.2 позицией 10 обозначено устройство для выдачи вина согласно настоящему изобретению. Устройство 10 для выдачи вина включает в себя вертикальный цилиндр 11, имеющий открытый верхний торец, в котором хранится вино; трубку 14 для выпуска вина, сообщающуюся с внутренним пространством цилиндра 11, нижний конец которой на стороне присоединения располагается на окружной боковой стенке 12 цилиндра 11 на той же высоте, что и плоская верхняя поверхность дна 13 цилиндра 11; кран 15, расположенный в середине трубки 14 для выпуска вина; крышку-груз 16, которая поднимается/опускается во внутреннем пространстве цилиндра 11 в состоянии, в котором наружная окружная поверхность крышки-груза непроницаемо для жидкости контактирует с внутренней окружной поверхностью цилиндра 11, и имеет отверстие для пропускания воздуха 16а, продолжающееся от верхней поверхности до нижней поверхности крышки-груза; и пробку 17 для закупоривания отверстия для пропускания воздуха 16а.

Далее будут подробно описаны эти компоненты.

Цилиндр 11 выполнен из прозрачного прочного стекла, и дно 13 цилиндра 11 имеет большую толщину. Углубленный участок 18 для сбора загрязнений для сбора осадка и винного камня 50 вина кольцеобразно образован в области верхней поверхности дна 13, за исключением центрального участка, поддерживающего крышку-груз 16, достигшую самую нижнюю точку. Отверстие 20 для выпуска вина, сообщающееся с отверстием трубки 14 для выпуска вина на стороне присоединения, образовано на участке окружной боковой стенки 12 цилиндра 11, контактирующем с верхней поверхностью дна 13.

Дополнительно, каучуковое защитное кольцо 22 образовано на периферии верхнего конца трубки 14 для выпуска вина, так что удар, когда верхний конец контактирует со стаканом 21, не разрушает стакан 21.

Крышка-груз 16 выполнена из прочного стекла, имеющего такую же прочность, что и цилиндр 11, и представляет собой крышку в форме контейнера, имеющую цилиндрическую окружную боковую стенку 23, дно 24, герметично закрывающее открытую нижнюю поверхность окружной боковой стенки 23, и захват 25 в форме стержня квадратного сечения, расположенный на верхнем конце окружной боковой стенки 23. Одно отверстие для пропускания воздуха 16а образовано в части наружного окружного участка дна 24 крышки-груза 16. Пробка 17 представляет собой имеющий тонкий удлиненный конец пластиковый элемент. Нижняя поверхность крышки-груза 16 параллельна верхней поверхности дна 13 цилиндра 11.

Далее будет описан способ использования устройства 10 для выдачи вина согласно первому варианту изобретения.

Вначале крышку-груз 16 извлекают из цилиндра 11, и вино в бутылке наливают во внутреннее пространство цилиндра 11. Сразу после этого крышка-груз 16 вставляется в цилиндр 11, при этом нижняя поверхность крышки-груза 16 контактирует с поверхностью вина. Далее пробку 17 вынимают и отверстие для пропускания воздуха 16а открывается. Тем самым воздух, собравшийся между поверхностью вина и крышкой-грузом 16, выпускается в атмосферу через отверстие для пропускания воздуха 16а. Затем отверстие для пропускания воздуха 16а закупоривается пробкой 17, вино оставляется в течение заданного периода времени, и осадок и винный камень 50 в вине опускаются и собираются в углубленном участке 18 для сбора загрязнений. В это время этикетка на бутылке снимается и прикрепляется к наружной поверхности окружной боковой стенки цилиндра 11.

Кран 15 открывается в этом состоянии. Тем самым вино в цилиндре 11 наливается в стакан 21 из трубки 14 для выпуска вина за счет статической нагрузки, прилагаемой крышкой-грузом, и веса вина.

Соответственно, крышка-груз 16 постепенно опускается согласно выданному количеству вина, при этом наружная окружная поверхность крышки-груза контактирует с внутренней окружной поверхностью цилиндра 11. Тем самым при использовании устройства 10 для выдачи вина вино почти не контактирует с атмосферой, и предотвращается его окисление.

Нижний конец отверстия трубки 14 для выпуска вина на стороне присоединения располагается на окружной боковой стенке цилиндра 11 на той же высоте, что и плоская верхняя поверхность дна 13 цилиндра 11. Тем самым, даже если цилиндр 11 не наклонен, вино в цилиндре 11, за исключением осадка и винного камня 50 в углубленном участке 18 для сбора загрязнений, может быть полностью выгружено из трубки 14 для выпуска вина.

Когда крышка-груз 16 достигает самую нижнюю точку внутреннего пространства цилиндра 11, только центральный участок нижней поверхности крышки-груза 16 поддерживается центральным участком 26 верхней поверхности дна 13 цилиндра 11. Таким образом, наружный окружной край нижней поверхности (участок нижнего края окружной боковой стенки) крышки-груза, который наиболее легко повреждается при контакте между крышкой-грузом 16 и цилиндром 11, не контактирует с дном 13 цилиндра 11. Соответственно, может быть предотвращено уменьшение непроницаемости для жидкости между цилиндром 11 и крышкой-грузом 16 из-за удара наружного окружного края нижней поверхности крышки-груза 16 и наружного окружного края верхней поверхности дна цилиндра 11.

Цилиндр 11 и крышка-груз 16 выполнены из стекла. Тем самым непроницаемость для жидкости между каждой из поверхностей скольжения выше, чем в случае обычных цилиндра 11 и крышки-груза 16, выполненных из нержавеющей стали. Тем самым почти отсутствует возможность того, что внешний воздух войдет в часть цилиндра 11, в которой хранится вино, через зазор между каждой из поверхностей скольжения и произойдет окисление вина. Так как цилиндр 11 выполнен из стекла, вино может храниться в таких же условиях, что и в случае хранения вина в бутылке, и санитарно-гигиенический контроль является легким. Дополнительно, решена проблема, когда цилиндр 11 и крышка-груз 16 прочно скрепляются друг с другом из-за коррозии нержавеющей стали. Кроме того, так как цилиндр 11 выполнен из прозрачного стекла, вино можно визуально наблюдать в цилиндре 11. В частности, можно видеть цвет и оставшееся количество вина. Дополнительно, вино со стабильным качеством может выдаваться в течение длительного периода времени.

После того как вино было налито в цилиндр и оставлено в течение заданного периода времени, осадок и винный камень 50 в вине опускаются и собираются в углубленном участке 18 для сбора загрязнений. Тем самым, когда кран 15 открывается и вино выдается, имеется небольшая возможность того, что осадок и винный камень 50 вытекут в стакан 21 через трубку 14 для выпуска вина.

Кроме того, как показано на Фиг.4, два устройства для выдачи вина, наполненные различными сортами вина, могут быть установлены в холодильном устройстве 30, чтобы использоваться на вечеринке дегустации вина. Холодильным устройством 30 может быть контейнер, в котором размещается лед или хладагент, электрический вентилятор для обеспечения циркуляции хладагента в трубке. Устройство 10 для выдачи вина может использоваться не только в коммерческих целях, но также дома.

ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРИМЕНИМОСТЬ

Настоящее изобретение является эффективным для продажи посредством розлива в стакан созревшего высокосортного вина, содержащего осадок и винный камень.

СПИСОК ПОЗИЦИЙ

10 Устройство для выдачи вина

11 Цилиндр

12 Окружная боковая стенка

13 Дно

14 Трубка для выпуска вина

15 Кран

16а Отверстие для пропускания воздуха

16 Крышка-груз

17 Пробка

18 Углубленный участок для сбора загрязнений

26 Центральный участок

50 Осадок и винный камень

Claims

Устройство для выдачи вина, содержащее:
вертикальный цилиндр, имеющий открытый верхний торец, в котором хранится вино;
трубку для выпуска вина, сообщающуюся с внутренним пространством цилиндра;
кран, расположенный в середине трубки для выпуска вина;
крышку-груз, которая поднимается/опускается во внутреннем пространстве цилиндра в состоянии, в котором наружная окружная поверхность крышки-груза непроницаемо для жидкости контактирует с внутренней окружной поверхностью цилиндра, и имеет отверстие для пропускания воздуха, продолжающееся от верхней поверхности до нижней поверхности крышки-груза; и
пробку для закупоривания отверстия для пропускания воздуха,
причем цилиндр и крышка-груз выполнены из стекла,
центральный участок верхней поверхности дна цилиндра выполнен плоским, и на всей области, окружающей центральный участок, образован кольцеобразный углубленный участок для сбора загрязнений, чтобы собирать осадок и винный камень в вине,
нижняя поверхность дна цилиндра выполнена плоской, и
трубка для выпуска вина имеет нижний конец отверстия с закрываемой стороны, расположенный на той же высоте, что и плоский центральный участок верхней поверхности дна цилиндра.