RU2469558C2 - Применение пробиотиков и волокон при диарее - Google Patents
Применение пробиотиков и волокон при диарее Download PDFInfo
- Publication number
- RU2469558C2 RU2469558C2 RU2010104008/13A RU2010104008A RU2469558C2 RU 2469558 C2 RU2469558 C2 RU 2469558C2 RU 2010104008/13 A RU2010104008/13 A RU 2010104008/13A RU 2010104008 A RU2010104008 A RU 2010104008A RU 2469558 C2 RU2469558 C2 RU 2469558C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- composition
- rhamnosus
- diarrhea
- inulin
- use according
- Prior art date
Links
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 title claims abstract description 65
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 title description 10
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 title description 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 109
- 241000218588 Lactobacillus rhamnosus Species 0.000 claims abstract description 58
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims abstract description 55
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims abstract description 55
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims abstract description 55
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims abstract description 54
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims abstract description 52
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims abstract description 52
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims abstract description 51
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims abstract description 17
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 26
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims description 13
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims description 13
- 238000011282 treatment Methods 0.000 claims description 13
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims description 12
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 12
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 12
- 239000011701 zinc Substances 0.000 claims description 12
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 claims description 12
- 201000009840 acute diarrhea Diseases 0.000 claims description 9
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 5
- 230000002265 prevention Effects 0.000 claims description 5
- 235000004252 protein component Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 5
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 5
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims description 4
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims description 4
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims description 4
- 241000702670 Rotavirus Species 0.000 claims description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 11
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract description 5
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 abstract description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 18
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 15
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 15
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 12
- 208000005156 Dehydration Diseases 0.000 description 11
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 10
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 description 9
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-M Lactate Chemical compound CC(O)C([O-])=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 8
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 8
- 210000000813 small intestine Anatomy 0.000 description 8
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 7
- FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-M Butyrate Chemical compound CCCC([O-])=O FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 7
- FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N Butyric acid Natural products CCCC(O)=O FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 7
- 210000002429 large intestine Anatomy 0.000 description 7
- 238000000034 method Methods 0.000 description 7
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 6
- VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M Sodium acetate Chemical compound [Na+].CC([O-])=O VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 6
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 6
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 6
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 description 6
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 6
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 5
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 5
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 5
- 210000003608 fece Anatomy 0.000 description 5
- 235000021255 galacto-oligosaccharides Nutrition 0.000 description 5
- 150000003271 galactooligosaccharides Chemical class 0.000 description 5
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 5
- 239000011785 micronutrient Substances 0.000 description 5
- 235000013369 micronutrients Nutrition 0.000 description 5
- MWUXSHHQAYIFBG-UHFFFAOYSA-N nitrogen oxide Inorganic materials O=[N] MWUXSHHQAYIFBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 5
- 230000004083 survival effect Effects 0.000 description 5
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 description 4
- 208000002720 Malnutrition Diseases 0.000 description 4
- 241000736262 Microbiota Species 0.000 description 4
- 241000209094 Oryza Species 0.000 description 4
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 4
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 4
- 230000001775 anti-pathogenic effect Effects 0.000 description 4
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 4
- 238000000502 dialysis Methods 0.000 description 4
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 4
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 4
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 4
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 4
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 4
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 4
- 235000013350 formula milk Nutrition 0.000 description 4
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 4
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 description 4
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 description 4
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 4
- 230000003204 osmotic effect Effects 0.000 description 4
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 4
- 241000894007 species Species 0.000 description 4
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 4
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 3
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 3
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 3
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 3
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 3
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 3
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 3
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 3
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N fructose group Chemical group OCC(=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N 0.000 description 3
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 3
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 3
- 235000018343 nutrient deficiency Nutrition 0.000 description 3
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 description 3
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 description 3
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 3
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 3
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 3
- 238000006116 polymerization reaction Methods 0.000 description 3
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 3
- 150000004666 short chain fatty acids Chemical class 0.000 description 3
- 235000021391 short chain fatty acids Nutrition 0.000 description 3
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 description 3
- 241000186012 Bifidobacterium breve Species 0.000 description 2
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M Chloride anion Chemical compound [Cl-] VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010012742 Diarrhoea infectious Diseases 0.000 description 2
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 2
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 2
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 description 2
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 2
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 2
- 230000009471 action Effects 0.000 description 2
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 description 2
- 229940088710 antibiotic agent Drugs 0.000 description 2
- YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N arachidonic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 2
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 2
- 230000001332 colony forming effect Effects 0.000 description 2
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 2
- 235000020247 cow milk Nutrition 0.000 description 2
- 230000034994 death Effects 0.000 description 2
- 231100000517 death Toxicity 0.000 description 2
- 239000007857 degradation product Substances 0.000 description 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 2
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 2
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 2
- MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N docosahexaenoic acid Natural products CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCC(O)=O MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N 0.000 description 2
- 208000001848 dysentery Diseases 0.000 description 2
- 210000001842 enterocyte Anatomy 0.000 description 2
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 2
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 2
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 2
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 2
- 235000020256 human milk Nutrition 0.000 description 2
- 210000004251 human milk Anatomy 0.000 description 2
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 2
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 2
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 2
- 238000011068 loading method Methods 0.000 description 2
- 235000020978 long-chain polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 2
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 239000002773 nucleotide Substances 0.000 description 2
- 125000003729 nucleotide group Chemical group 0.000 description 2
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 2
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 2
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 2
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 description 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 2
- QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N vitamin D3 Chemical compound C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C\C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N 0.000 description 2
- 235000005282 vitamin D3 Nutrition 0.000 description 2
- 239000011647 vitamin D3 Substances 0.000 description 2
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 2
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 2
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 2
- 229940021056 vitamin d3 Drugs 0.000 description 2
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108020004465 16S ribosomal RNA Proteins 0.000 description 1
- OVSKIKFHRZPJSS-UHFFFAOYSA-N 2,4-D Chemical compound OC(=O)COC1=CC=C(Cl)C=C1Cl OVSKIKFHRZPJSS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SATHPVQTSSUFFW-UHFFFAOYSA-N 4-[6-[(3,5-dihydroxy-4-methoxyoxan-2-yl)oxymethyl]-3,5-dihydroxy-4-methoxyoxan-2-yl]oxy-2-(hydroxymethyl)-6-methyloxane-3,5-diol Chemical compound OC1C(OC)C(O)COC1OCC1C(O)C(OC)C(O)C(OC2C(C(CO)OC(C)C2O)O)O1 SATHPVQTSSUFFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M Acetate Chemical compound CC([O-])=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 229920000189 Arabinogalactan Polymers 0.000 description 1
- 239000001904 Arabinogalactan Substances 0.000 description 1
- 208000031729 Bacteremia Diseases 0.000 description 1
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-K Citrate Chemical compound [O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 208000037487 Endotoxemia Diseases 0.000 description 1
- 241000194031 Enterococcus faecium Species 0.000 description 1
- 208000005577 Gastroenteritis Diseases 0.000 description 1
- 208000018522 Gastrointestinal disease Diseases 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- IFQSXNOEEPCSLW-DKWTVANSSA-N L-cysteine hydrochloride Chemical compound Cl.SC[C@H](N)C(O)=O IFQSXNOEEPCSLW-DKWTVANSSA-N 0.000 description 1
- 102000003855 L-lactate dehydrogenase Human genes 0.000 description 1
- 108700023483 L-lactate dehydrogenases Proteins 0.000 description 1
- 241000186605 Lactobacillus paracasei Species 0.000 description 1
- 241000917009 Lactobacillus rhamnosus GG Species 0.000 description 1
- 241000254697 Lactobacillus rhamnosus HN001 Species 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 description 1
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N Manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010011756 Milk Proteins Proteins 0.000 description 1
- 102000014171 Milk Proteins Human genes 0.000 description 1
- 206010067994 Mucosal atrophy Diseases 0.000 description 1
- 239000001888 Peptone Substances 0.000 description 1
- 108010080698 Peptones Proteins 0.000 description 1
- 206010036590 Premature baby Diseases 0.000 description 1
- XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-M Propionate Chemical compound CCC([O-])=O XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010040047 Sepsis Diseases 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- 206010048259 Zinc deficiency Diseases 0.000 description 1
- 208000023505 abnormal feces Diseases 0.000 description 1
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 description 1
- 230000001154 acute effect Effects 0.000 description 1
- 208000012873 acute gastroenteritis Diseases 0.000 description 1
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 230000001262 anti-secretory effect Effects 0.000 description 1
- 235000019312 arabinogalactan Nutrition 0.000 description 1
- 235000021342 arachidonic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229940114079 arachidonic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000008452 baby food Nutrition 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 description 1
- 239000003833 bile salt Substances 0.000 description 1
- 229940093761 bile salts Drugs 0.000 description 1
- -1 butyrate and lactate Chemical class 0.000 description 1
- 229940041514 candida albicans extract Drugs 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 1
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- DVSZKTAMJJTWFG-UHFFFAOYSA-N docosa-2,4,6,8,10,12-hexaenoic acid Chemical compound CCCCCCCCCC=CC=CC=CC=CC=CC=CC(O)=O DVSZKTAMJJTWFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N eicosapentaenoic acid Natural products CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N ethyl butyrate Chemical compound CCCC(=O)OCC OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000029142 excretion Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 230000002550 fecal effect Effects 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 238000004817 gas chromatography Methods 0.000 description 1
- 125000002791 glucosyl group Chemical group C1([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O1)CO)* 0.000 description 1
- 125000003147 glycosyl group Chemical group 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 239000001307 helium Substances 0.000 description 1
- 229910052734 helium Inorganic materials 0.000 description 1
- SWQJXJOGLNCZEY-UHFFFAOYSA-N helium atom Chemical group [He] SWQJXJOGLNCZEY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000005702 human microbiome Species 0.000 description 1
- SBHCLVQMTBWHCD-UHFFFAOYSA-N icosa-2,4,6,8,10-pentaenoic acid Chemical compound CCCCCCCCCC=CC=CC=CC=CC=CC(O)=O SBHCLVQMTBWHCD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000002513 implantation Methods 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 238000000338 in vitro Methods 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 230000002757 inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 230000031891 intestinal absorption Effects 0.000 description 1
- 208000037817 intestinal injury Diseases 0.000 description 1
- 230000008991 intestinal motility Effects 0.000 description 1
- 238000002955 isolation Methods 0.000 description 1
- 230000002475 laxative effect Effects 0.000 description 1
- 235000014666 liquid concentrate Nutrition 0.000 description 1
- 235000000824 malnutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000001071 malnutrition Effects 0.000 description 1
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011572 manganese Substances 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 235000021281 monounsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000006180 nutrition needs Nutrition 0.000 description 1
- 208000015380 nutritional deficiency disease Diseases 0.000 description 1
- 235000003715 nutritional status Nutrition 0.000 description 1
- 235000020660 omega-3 fatty acid Nutrition 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 235000019319 peptone Nutrition 0.000 description 1
- 230000002085 persistent effect Effects 0.000 description 1
- 239000002831 pharmacologic agent Substances 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 238000011321 prophylaxis Methods 0.000 description 1
- 230000005180 public health Effects 0.000 description 1
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 1
- 229940100486 rice starch Drugs 0.000 description 1
- 150000004671 saturated fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000003441 saturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000021055 solid food Nutrition 0.000 description 1
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 230000009469 supplementation Effects 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- 230000007704 transition Effects 0.000 description 1
- 239000012137 tryptone Substances 0.000 description 1
- 235000019871 vegetable fat Nutrition 0.000 description 1
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 description 1
- 229940091251 zinc supplement Drugs 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
- A61K35/74—Bacteria
- A61K35/741—Probiotics
- A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
- A61K35/747—Lactobacilli, e.g. L. acidophilus or L. brevis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/244—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin from corms, tubers or roots, e.g. glucomannan
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
- A23L33/22—Comminuted fibrous parts of plants, e.g. bagasse or pulp
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/7024—Esters of saccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/715—Polysaccharides, i.e. having more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages; Derivatives thereof, e.g. ethers, esters
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
- A61P1/12—Antidiarrhoeals
Abstract
Изобретение относится к области детского питания, содержащего пробиотики и волокна. Предложенная композиция содержит Lactobacillus rhamnosus, инулин и полисахариды сои и используется для лечения диареи. Изобретение позволяет значительно снизить случаи диареи вследствие синергизма, демонстрируемого комбинацией компонентов. 12 з.п. ф-лы, 2 табл., 4 пр.
Description
Область техники, к которой относится изобретение
Настоящее изобретение относится к области детского питания, содержащего пробиотики и волокна для предотвращения и/или лечения диареи.
Уровень техники
Диарея представляет собой серьезную проблему общественного здравоохранения, в которую вносит свой вклад неправильное питание, и с ней связана одна четверть всех смертей у детей в возрасте менее чем 5 лет, в особенности у детей младшего возраста, в развивающихся странах. Каждый год диарея вызывает более 1 миллиарда случаев заболеваний в среднем по всему миру, 3 случая на ребенка, и почти 5 миллионов смертей по всему миру.
Современные рекомендации утверждают, что действия при острой диарее включают в себя возмещение потерь текучих сред и электролитов вместе с поддержкой питательными веществами, в особенности, у детей младшего возраста. Но это лечение не сокращает длительности диареи. Возможности для сокращения длительности диареи включают использование антибиотиков, лекарственных средств против подвижности кишечника и антисекреторных лекарственных средств. Но это не всегда является эффективным, и за этим часто следуют серьезные побочные воздействия. Таким образом, имеется общий консенсус относительно того, что фармакологические агенты являются бесполезными при лечении острого гастроэнтерита у детей младшего возраста.
Пробиотики, в частности виды Lactobacillus, используют в качестве профилактики, а также терапии для ускорения лечения диареи.
Европейский патент EP 0904784 относится к питательному препарату для предотвращения и лечения расстройств желудочно-кишечного тракта, содержащему штамм Bifidobacterium, Enterococcus faecium и Lactobacillus и, предпочтительно, содержащему пребиотические соединения. Этот препарат может находиться в форме пищевой добавки, готовой к использованию пищевой композиции, молочной смеси для детей младшего возраста или зондового питания, необязательно содержащего волокна.
WO 2006/046871 относится к композициям, содержащим L.rhamnosus и, необязательно, волокна для лечения и/или предотвращения сепсиса, бактериемии и/или эндотоксемии.
Патент США №6241983 относится к композициям для улучшения здоровья желудочно-кишечного тракта, содержащим пробиотики и пищевые волокна. Предпочтительные целебные микроорганизмы для желудочно-кишечного тракта человека включают кишечные лактобациллы и бифидобактерии.
WO 2006/110406 относится к композициям, содержащим компонент пробиотика и компонент подсластителя.
WO 2005/039319 относится к композициям, содержащим смеси неперевариваемых олигосахаридов и Bifidobacterium breve.
WO 2006/091103 относится к композициям, содержащим Bifidobacterium breve, два неперевариваемых олигосахарида и необязательно Lactobacillus paracasei.
Сущность изобретения
Было обнаружено, что композиция, содержащая L.rhamnosus в сочетании с инулином и полисахаридами сои (ПС сои), обладает полезным воздействием на сокращение длительности диареи, по меньшей мере, сходным с тем, о котором сообщалось для одних только L.rhamnosus, хотя такое же время необходимо для восстановления микробиоты, делая ферментируемые субстраты доступными в толстом кишечнике, для восстановления атрофии слизистой, вызываемой диареей, и восстановления дефицита питания. Сочетание как L.rhamnosus, так и инулина и ПС сои будет давать больше преимуществ при уменьшении диареи у детей младшего возраста, улучшенную выживаемость живых бактерий в пищевых продуктах, как следствие, вместе с увеличением времени хранения в упаковке при увеличении количества проглоченных бактерий, достигающих толстого кишечника в жизнеспособной форме, при стимулировании роста и имплантации как экзогенных, так и эндогенных бактерий в толстом кишечнике, и активирования метаболизма этих бактерий и при оказании воздействия в тонком кишечнике и в толстом кишечнике.
Присутствие нерастворимых полисахаридов сои преимущественно секвестрирует воду из жидкого стула. Композиция, содержащая сочетание L.rhamnosus, инулина и полисахаридов сои, преимущественно объединяет воздействия сокращения длительности диареи, такие как стимулирование иммунной системы, улучшенная выживаемость пробиотического штамма, улучшение микробиоты, антипатогенные воздействия, улучшенное удерживание минералов, улучшенное удерживание воды, улучшенное заживление стенок кишечника и/или восстановление дефицита питания. Эти воздействия превосходят воздействия отдельных компонентов.
Подробное описание изобретения
Настоящее изобретение относится к способу лечения и/или предотвращения диареи у субъекта человека, в частности острой диареи, указанный способ включает введение композиции, содержащей Lactobacillus rhamnosus, инулина и полисахаридов сои, указанному субъекту человеку. Другими словами настоящее изобретение относится к применению композиций, содержащих Lactobacillus rhamnosus, инулин и полисахариды сои, для получения питательной композиции для лечения и/или предотвращения диареи у человека. Настоящее изобретение может также быть сформулировано словами как композиция, содержащая Lactobacillus rhamnosus, инулин и полисахариды сои, для лечения и/или предотвращения диареи, в частности острой диареи, у человека.
Lactobacillus rhamnosus
Настоящая композиция содержит Lactobacillus rhamnosus. Из видов лактобацилл, присутствующих в желудочно-кишечном тракте человека, этот вид является одним из наиболее обильных, и штаммы, принадлежащие к этому виду, являются эффективными при предотвращении и/или лечении диареи, включая острую диарею, у детей младшего возраста. Механизм предотвращения или лечения диареи, как предполагается, включает стимулирование иммунной системы, улучшение микробиоты и/или прямые антипатогенные воздействия. Предпочтительно настоящие Lactobacillus rhamnosus имеют, по меньшей мере, 95, более предпочтительно, по меньшей мере, 97, еще более предпочтительно, по меньшей мере, 99% идентичность последовательности 16S rRNA, при сравнении с типом штамма L.rhamnosus ATCC 7469 (Stackebrandt & Goebel, 1994, Int. J. Syst. Bacteriol. 44: 846-849). L.rhamnosus оказывает свое воздействие против диареи в тонком кишечнике, а также в толстом кишечнике. L.rhamnosus является предпочтительным по сравнению с использованием бифидобактерий, поскольку он оказывает свое действие также и в тонком кишечнике, в положении, где часто имеют место инфекции, вызывающие диарею, в то время как бифидобактерии являются активными только в толстом кишечнике. Таким образом, использование L.rhamnosus вместо бифидобактерий имеет то преимущество, что диарея подавляется также в тонком кишечнике. Среди разновидностей L.rhamnosus является предпочтительным, поскольку штаммы, принадлежащие к этому виду, являются наиболее обильными в желудочно-кишечном тракте, наиболее стойкими и наиболее эффективными против диареи.
Предпочтительные штаммы L.rhamnosus представляют собой те, которые выделяют из фекалий здоровых детей младшего возраста, которых кормят материнским молоком. Несколько штаммов L.rhamnosus являются коммерчески доступными от производителей молочнокислых бактерий, но они также могут непосредственно выделяться из фекалий, идентифицироваться, характеризоваться и продуцироваться. В соответствии с предпочтительным вариантом осуществления настоящая композиция содержит, по меньшей мере, один штамм L.rhamnosus, выбранный из группы, состоящей из L.rhamnosus LCS-742 (Morinaga), L.rhamnosus LR-35 (Chr. Hansen), L.rhamnosus GG (Valio), L.rhamnosus HN001 (Howaru), L.rhamnosus R1039, R0011, R0049 (Lallemand), L.rhamnosus LBA 12,5U, LR-32 (Rhodia), L.rhamnosus 271 231 (Probi AB), L.rhamnosus KCl (DSM), L.rhamnosus LMG P-22799. Более предпочтительно, L.rhamnosus представляет собой штамм Lactobacillus GG (ATCC 53103). Более предпочтительно, L.rhamnosus представляет собой штамм LMG P-22799, штамм L.rhamnosus LMG P-22799 представляет собой штамм, демонстрирующий хорошие технологические свойства, отсутствие нежелательной резистентности к антибиотикам, высокую выживаемость в желудочно-кишечном тракте, хорошую адгезию на клетках желудочно-кишечного тракта и хорошее предотвращение адгезии патогенов желудочно-кишечного тракта к клеткам кишечника.
Настоящая композиция предпочтительно содержит от 102 до 1012 колониеобразующих единиц (КОЕ) L.rhamnosus на грамм сухой массы настоящей композиции, предпочтительно от 104 до 1011, более предпочтительно от 105 до 1010, наиболее предпочтительно от 105 до 5×109. На 100 мл готовой к использованию композиции настоящая композиция предпочтительно содержит от 103 до 1013 КОЕ L.rhamnosus, предпочтительно от 104 до 1012, более предпочтительно от 105 до 1011, наиболее предпочтительно от 106 до 5×1010 КОЕ. Доза L.rhamnosus в соответствии с настоящим изобретением предпочтительно вводится в ежедневной дозе от 102 до 1013, более предпочтительно от 105 до 1011, наиболее предпочтительно от 107 до 5×1010 КОЕ.
Инулин
Настоящая композиция содержит инулин. Инулин представляет собой водорастворимое волокно, которое может ферментироваться с помощью микробиоты человека. Инулин определяется как неперевариваемый олигосахарид, содержащий цепь β-связанных единиц фруктозы со степенью полимеризации (DP) от 2 до 250, при этом более 90% единиц фруктозы связаны с помощью бета (2→1) связи. Цепь фруктозы может заканчиваться единицей глюкозы или может не заканчиваться ею. Таким образом, инулин может быть описан как GFn или Fn, где G представляет собой гликозильную единицу, F представляет собой фруктозильную единицу, и n представляет собой количество фруктозильных единиц, связанных друг с другом, n равно 2 или более. Предпочтительно, средняя DP инулина, используемого в настоящем изобретении, равна 7 или более. Средняя DP предпочтительно равна, по меньшей мере, 10, более предпочтительно, по меньшей мере, 20. Пригодный для использования инулин представляет собой, например, инулин, коммерчески доступный как Raftiline ST, RaftilineHP (Orafti) или Frutafit (Sensus). Использование инулина со средней DP выше 7, более предпочтительно 10, еще более предпочтительно 20, уменьшает осмотическую нагрузку в кишечнике по сравнению с инулином с меньшей средней DP, тем самым предотвращая вредные лаксативные воздействия, которые являются особенно нежелательными, когда страдают от диареи.
Присутствие инулина селективно стимулирует рост и/или активность кишечных бактерий, в особенности, лактобацилл. Это стимулирование происходит, в частности, в толстом кишечнике. При этом pH с преимуществом понижается, и образуются органические кислоты, такие как лактат, и короткоцепные жирные кислоты (включая, в частности, бутират), которые имеют антипатогенные воздействия (включая патогены, вызывающие диарею) и служат как источник энергии для энтероцитов (тем самым восстанавливая стенки кишечника) и которые помогают удерживать минералы, что является особенно преимущественным во время диареи. В дополнение к этому инулин стимулирует рост, выживаемость и/или метаболическую активность пробиотического штамма L.rhamnosus в желудочно-кишечном тракте. Это включает не только толстый кишечник, но также преимущественно и тонкий кишечник.
Настоящая питательная композиция предпочтительно содержит, по меньшей мере, 0,5 мг инулина на г сухой массы композиции, предпочтительно, по меньшей мере, 1,5 мг, более предпочтительно, по меньшей мере, 5 мг, еще более предпочтительно, по меньшей мере, 10 мг. Предпочтительно, настоящая композиция содержит не более чем 0,5 г инулина на г сухой массы композиции, более предпочтительно не более чем 0,35 г, еще более предпочтительно не более чем 0,2 г, наиболее предпочтительно не более чем 0,1 г. Настоящая питательная композиция предпочтительно содержит, по меньшей мере, 5 мг инулина на 100 мл настоящей жидкой композиции, предпочтительно, по меньшей мере, 15 мг, более предпочтительно, по меньшей мере, 50 мг на 100 мл, еще более предпочтительно, по меньшей мере, 100 мг. Предпочтительно, настоящая композиция содержит не более чем 10 г инулина на 100 мл, более предпочтительно не более чем 5 г на 100 мл, еще более предпочтительно не более чем 2 г на 100 мл, наиболее предпочтительно не более чем 1 г на 100 мл. Настоящий инулин предпочтительно вводится при ежедневной дозе от 0,1 до 10 г, более предпочтительно, 0,2-5 г, более предпочтительно, 0,5-3 г.
Полисахариды сои
Настоящая композиция содержит полисахариды сои. В настоящем изобретении термин полисахарид сои (ПС) и волокна сои могут использоваться взаимозаменяемо и определяются как отличные от крахмала, по большей части нерастворимые полисахариды, выделенные из соевых бобов. Когда в настоящем изобретении упоминаются полисахариды сои, полисахариды определяют как сахариды со степенью полимеризации (СП) выше 10, более предпочтительно выше 20, более предпочтительно выше 50, еще более предпочтительно выше 100. Пригодный для использования источник волокон сои представляет собой Fibrim (Solae). Полисахариды сои содержат как целлюлозные, так и нецеллюлозные пищевые волокна. Как правило, коммерчески доступные источники полисахаридов сои, пригодных для настоящего изобретения, содержат, на основе официального метода AOAC, в целом 72-78% пищевых волокон, и компонент волокна состоит примерно из 94-95% водонерастворимых волокон (целлюлозы и хемицеллюлозы) и примерно из 5-6% водорастворимых волокон (полисахаридов, подобных арабиногалактану).
Присутствие нерастворимых полисахаридов сои с преимуществами секвестрирует воду из жидкого стула. Кроме того, присутствие ПС сои с преимуществами приводит к образованию бутирата. Бутират представляет собой источник энергии для энтероцитов и помогает в заживлении повреждений кишечника, вызываемых воспалительными реакциями против патогенов, вызывающих диарею.
Настоящая питательная композиция предпочтительно содержит, по меньшей мере, 0,8 мг ПС сои на г сухой массы композиции, предпочтительно, по меньшей мере, 2,5 мг, более предпочтительно, по меньшей мере, 8 мг, еще более предпочтительно, по меньшей мере, 15 мг на г сухой массы. Предпочтительно, настоящая композиция содержит не более чем 0,8 г ПС сои на г сухой массы композиции, более предпочтительно, не более чем 0,6 г, еще более предпочтительно, не более чем 0,35 г, наиболее предпочтительно, не более чем 0,15 г на г сухой массы. Настоящая питательная композиция предпочтительно содержит, по меньшей мере, 8 мг ПС сои на 100 мл настоящей жидкой композиции, предпочтительно, по меньшей мере, 25 мг, более предпочтительно, по меньшей мере, 80 мг на 100 мл, еще более предпочтительно, по меньшей мере, 150 мг на 100 мл. Предпочтительно, настоящая композиция содержит не более чем 15 г ПС сои на 100 мл, более предпочтительно не более чем 8 г на 100 мл, еще более предпочтительно не более чем 3 г на 100 мл, наиболее предпочтительно не более чем 1,5 г на 100 мл. Настоящие ПС сои предпочтительно вводят при ежедневной дозе 0,15-15 г, более предпочтительно 0,3-8 г, более предпочтительно 0,8-5 г.
Предпочтительно, массовое отношение ПС сои:инулин находится в пределах 5:0,2, более предпочтительно 3:0,5, еще более предпочтительно 2:1. Сбалансированное отношение между инулином и ПС сои является преимущественным, поскольку оно обеспечивает правильное отношение растворимых и нерастворимых волокон и их различные полезные воздействия на диарею. Для ясности отметим, что "массовое отношение ПС сои:инулин находится в пределах 5:0,2" означает, что масса ПС сои, деленная на массу инулина, дает число, которое лежит в пределах между 5 и 0,2.
Композиция, содержащая сочетание L.rhamnosus, инулина и полисахаридов сои, с преимуществами объединяет воздействия сокращения длительности диареи, такие как стимулирование иммунной системы, улучшенная выживаемость пробиотического штамма, улучшение микробиоты, антипатогенные воздействия, улучшенное удерживание минералов, улучшенное удерживание воды, улучшенное заживление стенок кишечника и/или восстановление питательных дефицитов, по всему желудочно-кишечному тракту. Предполагается, что эти воздействия превышают воздействия отдельных компонентов. В частности, сочетание L.rhamnosus, ПС сои и инулина приводит к повышенному образованию короткоцепных жирных кислот, включая бутират и лактат, и к улучшению действия в тонком кишечнике. Предпочтительно, композиция содержит от 104 до 1012 колониеобразующих единиц (КОЕ) L.rhamnosus на грамм ПС сои плюс инулина, предпочтительно от 106 до 1011, более предпочтительно от 107 до 1010, наиболее предпочтительно от 108 до 5×109 КОЕ.
Питательные микроэлементы
Настоящая композиция предпочтительно содержит цинк. Дефицит цинка очень сильно превалирует у детей в развивающихся странах. Содержащие цинк добавки, принимаемые во время диареи, уменьшают длительность и тяжесть подвергающихся лечению случаев. Во время диареи, как правило, происходит сверхсинтез оксидов азота (NO), который вызывает секрецию и повреждение клеток под действием свободных радикалов. Добавление цинка может способствовать улучшению физиологического состояния тонкого кишечника и потенциально уменьшить риски рецидива случаев диареи. Предпочтительно, композиция содержит, по меньшей мере, 35 мкг цинка на г сухой массы композиции, более предпочтительно по меньшей мере, 60 мкг. Предпочтительно, композиция содержит не более чем 250 мкг цинка на г сухой массы композиции.
Настоящая композиция предпочтительно содержит железо для восстановления потерь железа. Кроме того, железо уменьшает длительность диареи. Предпочтительно, композиция содержит, по меньшей мере, 40 мкг на г сухой массы, более предпочтительно, по меньшей мере, 80 мкг железа. Предпочтительно, композиция содержит не более чем 250 мкг железа на г сухой массы композиции. Предпочтительно, композиция содержит как цинк, так и железо, поскольку одновременное введение цинка и железа, как обнаружено, уменьшает риск острой диареи. Предпочтительно, массовое отношение железа к цинку находится в пределах между 0,8 и 1,3. Сбалансированное отношение цинка и железа обеспечивает правильное поглощение как цинка, так и железа.
Питательная композиция
Настоящая композиция является особенно пригодной для обеспечения ежедневных потребностей в питании ребенка младшего возраста в возрасте менее 36 месяцев, в частности ребенка младшего возраста в возрасте менее 24 месяцев, еще более предпочтительно ребенка младшего возраста в возрасте менее 12 месяцев. Следовательно, настоящая композиция предпочтительно содержит липид, белок и компонент перевариваемых углеводов, где липидный компонент обеспечивает в целом 20-55% калорий, компонент белка обеспечивает в целом 5-15% калорий, и компонент перевариваемых углеводов обеспечивает в целом 30-75% калорий. Предпочтительно, настоящая композиция содержит липидный компонент, обеспечивающий в целом 25-50% калорий, компонент белка, обеспечивающий в целом 6-13% калорий, и компонент перевариваемых углеводов, обеспечивающий в целом 40-65% калорий.
Когда она находится в жидкой форме, например, как жидкость, готовая для скармливания, композиция предпочтительно содержит 1,0-6,5 г жиров на 100 мл, более предпочтительно 1,8-4,0 г на 100 мл. По отношению к сухой массе настоящая композиция предпочтительно содержит 8-40% мас. жиров, более предпочтительно 12-30% мас. Количество насыщенных жирных кислот предпочтительно ниже чем 58% мас. по отношению к жирным кислотам в целом, более предпочтительно ниже 45% мас. Концентрация мононенасыщенных жирных кислот предпочтительно находится в пределах от 17 до 60% по отношению к общей массе жирных кислот. Концентрация полиненасыщенных жирных кислот предпочтительно находится в пределах от 20 до 60% по отношению к общей массе жирных кислот. Предпочтительно, композиция содержит n-6 полиненасыщенную жирную кислоту, линолевую кислоту (LA) и n-3 полиненасыщенную жирную кислоту, α-линоленовую кислоту (ALA). Предпочтительно, массовое отношение LA/ALA находится в пределах между 4 и 10, более предпочтительно между 5 и 7.
Предпочтительно, композиция содержит длинноцепные полиненасыщенные жирные кислоты, такие как арахидоновая кислота, докозагексеновая кислота и/или эйкозапентеновая кислота. Предпочтительно, присутствуют n-3 LC-PUFA, такие как EPA и/или DHA. n3-LC-PUFA уменьшают воспалительные реакции кишечника, что является особенно преимущественным для детей младшего возраста, страдающих от диареи.
Когда она находится в жидкой форме, например, как жидкость, готовая для скармливания, композиция предпочтительно содержит 0,5-4 г белка на 100 мл, более предпочтительно 1,0-3,0 г на 100 мл. По отношению к сухой массе настоящая композиция предпочтительно содержит 5-30% мас. белка, более предпочтительно 10-20% мас. Настоящая композиция предпочтительно содержит, по меньшей мере, 50% мас. белка, полученного не из материнского молока, по отношению к белку в целом, более предпочтительно, по меньшей мере, 90% мас. Предпочтительно, настоящая композиция содержит, по меньшей мере, 50% мас. белка, полученного из коровьего молока, по отношению к белку в целом, более предпочтительно, по меньшей мере, 90% мас. Настоящая композиция предпочтительно содержит казеин и/или сывороточные белки. Предпочтительно, массовое отношение казеин:сывороточный белок составляет от 0:100 до 100:0, более предпочтительно от 10:90 до 90:10, более предпочтительно от 20:80 до 80:20. Термин "белок", как используется в настоящем изобретении, относится к сумме белков, пептидов и свободных аминокислот. Композиция может необязательно содержать гидролизованные белки и/или свободные аминокислоты. Предпочтительно, композиция не содержит гидролизованных белков и/или свободных аминокислот, поскольку это увеличивает осмотическую нагрузку композиции, что является нежелательным для людей, страдающих от диареи.
Когда она находится в жидкой форме, например, как жидкость, готовая к скармливанию, композиция предпочтительно содержит 2-30 г перевариваемых углеводов на 100 мл, более предпочтительно 5-15 г на 100 мл. По отношению к сухой массе настоящая композиция предпочтительно содержит 40-80% мас. перевариваемых углеводов, более предпочтительно 50-70% мас. Предпочтительно, композиция содержит, по меньшей мере, один перевариваемый углевод, выбранный из группы, состоящей из лактозы, мальтодекстрина, крахмала, сахарозы, глюкозы и мальтозы. Предпочтительно, настоящая композиция содержит мальтодекстрин и/или крахмал. При использовании перевариваемых углеводов с более высокой степенью полимеризации вместо моно- и дисахаридов понижается осмотическая нагрузка, что является преимущественным для людей, страдающих от диареи.
Настоящая композиция предпочтительно содержит рисовый крахмал. Компенсирующие обезвоживание растворы для перорального введения на основе риса (ORS), как обнаружено, являются более эффективными для уменьшения выхода стула, уменьшения длительности диареи и улучшения кишечного поглощения текучих сред и электролитов у детей с острой инфекционной диареей по сравнению с ORS на основе глюкозы. Преимущества ORS на основе риса ранее приписывались более низкой осмотической нагрузке, более быстрому поглощению и более высокому содержанию углеводов. Другим объяснением уменьшения выхода стула и улучшения поглощения с помощью ORS на основе риса может быть способность риса к ингибированию кишечной экскреции.
Настоящая композиция предпочтительно содержит пектин или продукты деградации пектина. Пектин и/или его продукты деградации преимущественно ингибируют адгезию патогенных микроорганизмов, вызывающих диарею, на стенках кишечника, тем самым уменьшая диарею.
Предпочтительно, композиция содержит галакто-олигосахариды (GOS), более предпочтительно β-связанные GOS. Эти β-связанные GOS преимущественно уменьшают прилипание бактерий, вызывающих диарею, к клеткам кишечника. Предпочтительно, композиция содержит от 10 до 200 мг β-связанных GOS на г сухой массы, более предпочтительно от 20 до 90 мг. Преимущественным источником β-связанных GOS является Vivinal (Borculo).
Предпочтительно, композиция содержит нуклеотиды. Диетические нуклеотиды преимущественно улучшают заживление клеток кишечника, поврежденных патогенами, вызывающими диарею.
Настоящая композиция предпочтительно вводится в жидкой форме. Для удовлетворения энергетических потребностей ребенка младшего возраста композиция предпочтительно содержит от 50 до 200 ккал/100 мл жидкости, более предпочтительно от 60 до 90 ккал/100 мл жидкости, еще более предпочтительно от 60 до 75 ккал/100 мл жидкости. Эта энергетическая плотность обеспечивает оптимальное отношение между потреблением воды и калорий. Осмолярность настоящей композиции предпочтительно находится в пределах между 150 и 420 миллиосмоль/л, более предпочтительно 260 и 320 миллиосмоль/л. Эта осмолярность является самой важной для детей младшего возраста, страдающих от диареи, и помогает уменьшить желудочно-кишечный стресс и уменьшить диарею.
Предпочтительно, композиция находится в жидкой форме, с вязкостью ниже 35 сантипуаз, как измерено на вискозиметре Брукфилда при 20°C при скорости сдвига 100 сек-1. Удобно, чтобы композиция находилась в порошкообразной форме, которая может разбавляться водой с образованием жидкости, или в форме жидкого концентрата, который должен разбавляться водой. Когда композиция находится в жидкой форме, предпочтительный объем, вводимый ежедневно, находится в пределах примерно от 80 до 2500 мл, более предпочтительно примерно от 450 до 1000 мл в день. Удобно, чтобы композиция разбавлялась водой с образованием полужидкой, набираемой ложкой композиции.
В предпочтительном варианте осуществления композиция представляет собой раствор, компенсирующий обезвоживание, содержащий L.rhamnosus, инулин, ПС сои, глюкозу и натрий, калий, хлорид с осмолярностью в пределах от 200 до 320 миллиосмоль/л, более предпочтительно от 230 до 285 миллиосмоль/л, наиболее предпочтительно от 235 до 245 миллиосмоль/л.
Применение
Было обнаружено, что композиция в соответствии с настоящим изобретением является особенно пригодной для использования в качестве питания для детей младшего возраста, в частности для недоношенных детей, термин "новорожденные дети", также как и "дети младшего возраста", относится к детям младшего возраста, которые находятся в периоде перехода от грудного вскармливания к твердой пище. Следовательно, настоящее изобретение предусматривает способ обеспечения питанием ребенка младшего возраста, указанный способ включает введение ребенку младшего возраста настоящей композиции. Предпочтительно ребенок младшего возраста имеет возраст в пределах от 0 до 36 месяцев, еще более предпочтительно от 0 до 18 месяцев, наиболее предпочтительно от 0 до 12 месяцев. Настоящая композиция может преимущественно использоваться при получении медикамента для использования при предотвращении и/или лечении диареи, в частности инфекционной диареи, более конкретно ротавирусной диареи. Предпочтительно, композицию, содержащую L.rhamnosus, инулин и ПС сои, используют для лечения острой диареи.
В предпочтительном варианте осуществления сочетание L.rhamnosus, инулина и ПС сои присутствует в растворе, компенсирующем обезвоживание, для перорального введения, дополнительно содержащем глюкозу и электролиты, на первой стадии компенсации обезвоживания для восстановления баланса воды и электролитов, в то же время непосредственно устанавливая присутствие L.rhamnosus, инулина и ПС сои в желудочно-кишечном тракте.
Настоящую композицию предпочтительно используют после первой стадии компенсации обезвоживания примерно от 3 до 4 часов с помощью смеси глюкоза-электролит для восстановления баланса воды и электролита. Сочетание L.rhamnosus, инулина, ПС сои вместе с липидным компонентом, компонентом перевариваемых углеводов и компонентом белков быстро восстанавливает нормальный выход и консистенцию стула, в то же время обеспечивая питанием для роста и восстановления, в частности, стенок тонкого кишечника. Предпочтительно, настоящая композиция используется в течение 2-10, более предпочтительно 2-5 дней, до излечения диареи.
В настоящем документе и в формуле изобретения глагол "содержать" и его сочетание используют в его неограничивающем смысле, чтобы обозначить, что объекты, следующие за этим словом, включаются в рассмотрение, но объекты, не рассмотренные конкретно, не исключаются. В дополнение к этому, упоминание единственного числа не исключает возможности того, что присутствует несколько элементов, если только контекст не требует четко, чтобы присутствовал один и только один элемент. Таким образом, единственное число обычно обозначает "по меньшей мере, один".
Примеры
Пример 1: Питательная добавка со смесью L.rhamnosus, инулина и полисахаридов сои и с питательными микроэлементами для уменьшения длительности острой диареи у детей младшего возраста
Методы:
Рандомизированное двойное слепое клиническое исследование осуществляют для оценки эффективности сухой молочной смеси для детей младшего возраста, содержащей Lactobacillus rhamnosus (пробиотик) и пищевые волокна (инулин и полисахариды сои), для поддержки 58 индонезийских мальчиков в возрасте 3-12 месяцев, имеющих полноценное питание, страдающих острой диареей с умеренным обезвоживанием. После адекватной пероральной компенсации обезвоживания пациенты случайным образом распределяются в группы для приема либо молочной смеси для детей младшего возраста с низким содержанием лактозы, содержащей сочетание Lactobacillus rhamnosus (5·108 на 100 мл), пищевых волокон (0,15 г инулина/100 мл и 0,25 г полисахаридов сои/100 мл) и увеличенную концентрацию ряда конкретных питательных микроэлементов (1,1 мг железа/100 мл, 0,9 мг цинка/100 мл, 0,05 мг меди/100 мл, 7 мкг марганца/100 мл, 1,0 мкг селена/100 мл, 1,9 мг витамина D3/100 мл и 1,1 мкг витамина E/100 мл) (исследуемая группа), либо молочную смесь для детей младшего возраста с низким содержанием лактозы без Lactobacillus rhamnosus или без пищевых волокон (контрольная группа) и со стандартными концентрациями питательных микроэлементов (0,5 мг железа/100 мл, 0,5 мг цинка/100 мл, 0,04 мг меди/100 мл, 1,4 мг витамина D3/100 мл и 0,8 мкг витамина E/100 мл) (контрольная группа). Следующие данные регистрируются ежедневно для каждого ребенка младшего возраста: объем стула, частота выделения стула и консистенция стула, точное измерение массы тела. Длительность диареи определяют как количество часов после поступления в больницу до тех пор, пока после выделения последнего жидкого или полужидкого стула не последует другое выделение аномального стула в пределах 24 часов.
Результаты:
Пациенты в двух группах являются сравнимыми при поступлении в больницу по возрасту, антропометрическим показателям и состоянию питания, по клиническим признакам, по истории медикаментозного лечения и по лабораторным показателям, которые могут быть связаны с заболеваемостью диареей. Среднее значение (SD - стандартное отклонение) составляет 8,1 (2,6) месяца в исследуемой группе и 8,0 (2,7) месяца в контрольной группе. При поступлении в больницу пациенты имеют состояние умеренного обезвоживания. Не детектируется различий между исследуемой и контрольной группами при выделении патогенов. Ротавирус представляет собой превалирующий этиологический фактор в 76% случаев, и его обнаруживают в равной степени в исследуемой и в контрольных группах.
Длительность диареи значительно короче в исследуемой группе, чем в контрольной группе (1,63 по сравнению 2,45 днями; p<0,05; для исследуемой и контрольной группы соответственно), и это становится очевидным после первого дня лечения. Настоящее исследование является дополнительным доказательством того, что молочная смесь против диареи, содержащая пробиотики, пребиотики и питательные микроэлементы, после пероральной компенсации обезвоживания, имеет полезное воздействие на сокращение длительности диареи у детей младшего возраста в развивающихся странах. Имеется тенденция относительно уменьшения массы стула у исследуемой группы по сравнению с контрольной группой. Исследуемая группа имеет тенденцию к понижению выхода стула (в граммах на килограмм массы тела в день) после диетического лечения, по сравнению с контрольной группой, уже в течение первого и второго дня после компенсирования обезвоживания в госпитале.
Пример 2: Синергическое воздействие ПС сои, инулина и Lactobacillus rhamnosus
Материалы:
Используют полудинамическую загрузочную систему ферментирования in vitro, с использованием фекалий детей ясельного возраста. В качестве источника ПС сои используют Fibrim (The Solae Company). В качестве источника инулина используют RaftilinST (Orafti). В качестве источника L.rhamnosus используют L GG (Valio). Свежие фекалии получают от здоровых детей ясельного возраста в возрасте 2 лет.
Экспериментальная среда представляет собой среду McBain & MacFarlane (вода с пептонным буфером 3,0 г/л, экстракт дрожжей 2,5 г/л, Tryptone 3,0 г/л, L-Cysteine-HCl 0,4 г/л, желчные соли 0,05 г/л, K2HPO4·3H2O 2,6 г/л, NaHCO3 0,2 г/л, NaCl 4,5 г/л, MgSO4·7H2O 0,5 г/л, CaCl2 0,228 г/л, FeSO4 0,005 г/л).
Методы:
Свежий материал фекалий смешивают со средой McBain & MacFarlane, которая представляет окружающую среду кишечника, при массовом отношении 1:5.
При t=0 6 мл суспензии фекалий смешивают с волокнами и/или L GG и переносят в трубку для диализа в 100 мл колбу, заполненную средой с диализным буфером (K2HPO4·3H2O 2,6 г/л, NaHCO3 0,2 г/л, NaCl 4,5 г/л, MgSO4·7H2O 0,5 г/л, CaCl2 0,228 г/л, FeSO4·7H2O 0,005 г/л, pH 6,3). Колбу закрывают и инкубируют при 37°C. Смеси волокон и L GG являются следующими:
Смесь | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
ПС сои | 0 | 192 мг | 0 | 0 | 120 мг | 120 мг |
Инулин | 0 | 0 | 192 мг | 0 | 72 мг | 72 мг |
L GG | 0 | 0 | 0 | 1,2×109 КОЕ | 0 | 1,2×109 КОЕ |
Образцы по 0,5 мл отбирают из диализной трубки и из диализного буфера с помощью гиподермического шприца через 48 часов и хранят при -18°C. Эксперименты осуществляют по два раза и все манипуляции осуществляют в анаэробном шкафу.
Лактат определяют ферментативно, с использованием набора для детектирования молочной кислоты с помощью D- и L-лактатдегидрогеназы (Raisio Diagnostics Spa, Rome, Italy). Короткоцепные жирные кислоты детектируют с помощью газовой хроматографии: SCFA экстрагируют в MilliQ. 2-этил-бутират используют в качестве внутреннего стандарта. Образцы анализируют на капиллярной колонке (Restek Stabilwax DA 15 м × 0,53 × 1,0 мкм; ZB-FFAB 15 м × 0,13 × 1,0 мкм) с детектором FID (пламенного ионизационного детектора). Подвижная фаза представляет собой гелий.
Результаты и выводы:
Результаты выражают как количества ммоль лактата или SCFA, образующегося на г волокон, и показывают в таблице 1.
Таблица 1 Органические кислоты (в ммоль/г волокон), образующиеся при ферментировании различных смесей волокон |
||||||
Смесь | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Лактат | 0,45 | 1,19 | 6,22 | 0,19 | 1,30 | 1,88 |
SCFA | 7,11 | 19,09 | 25,42 | 7,01 | 21,80 | 23,53 |
Ацетат | 3,18 | 10,65 | 17,59 | 3,21 | 11,81 | 13,56 |
Пропионат | 1,22 | 2,62 | 0,62 | 1,10 | 2,89 | 2,84 |
Бутират | 0,26 | 0,21 | 0,01 | 0,21 | 0,84 | 0,30 |
Эти результаты демонстрируют, что сами по себе L.rhamnosus не улучшают кишечного ферментирования. Сочетание ПС сои с инулином показывает более высокий уровень образования лактата и SCFA, чем при использовании ПС сои. Присутствие L.rhamnosus дополнительно увеличивает образование лактата и SCFA для смеси ПС сои и инулина. Когда используют один инулин, наблюдают интенсивное образование лактата и SCFA. Однако бутират почти не образуется. Если инулин присутствует в смеси вместе с ПС сои или с ПС сои и L.rhamnosus, он с преимуществами улучшает образование бутирата. По этой причине смесь ПС сои, инулина и L.rhamnosus показывает наилучшие характеристики ферментирования для детей, страдающих от диареи.
Пример 3: Питание для детей младшего возраста
Питание для детей младшего возраста содержит:
- компонент растительных жиров, обеспечивающий 27% от калорий в целом, с 40% полиненасыщенных жирных кислот по отношению к жирным кислотам в целом и массовое отношение LA/ALA 5,5,
- компонент белков коровьего молока, обеспечивающий 12% калорий в целом, состоящий из 20% мас. сывороточного белка и 80% мас. казеина, и
- компонент перевариваемых углеводов, обеспечивающий 61% калорий в целом, содержащий более 80% мас. мальтодекстрина и крахмала,
- L.rhamnosus: 5·108 КОЕ на 100 мл,
- инулин: 0,15 г на 100 мл,
- полисахариды сои 0,25 на 100 мл.
Этикетка на упаковке этого питания для детей младшего возраста показывает, что питание должно использоваться в случае диареи.
Пример 4:
Раствор для пероральной компенсации обезвоживания, содержащий на 100 мл:
2,0 г глюкозы, 0,2 г цитрата, 138 мг натрия, 78 мг калия, 177 мг хлорида, 1·108 КОЕ L.rhamnosus, 0,05 г инулина, 0,10 г ПС сои.
Claims (13)
1. Применение композиции, содержащей Lactobacillus rhamnosus, инулин и полисахариды сои, для получения композиции для лечения и/или предотвращения диареи у субъекта (человека).
2. Применение по п.1, в котором массовое отношение полисахариды сои : инулин находится в пределах от 5 до 0,2.
3. Применение по п.1, в котором композиция дополнительно содержит жировой компонент, обеспечивающий в целом от 20 до 55% от общего количества калорий, компонент белка, обеспечивающий в целом от 5 до 15% от общего количества калорий, и компонент перевариваемых углеводов, обеспечивающий в целом от 30 до 75% от общего количества калорий.
4. Применение по п.1 или 2, в котором субъект (человек) имеет возраст менее 36 месяцев.
5. Применение по п.1 или 2, в котором субъектом является младенец с возрастом менее 36 месяцев.
6. Применение по п.1 или 2, в котором композиция содержит от 104 до 1011 КОЕ L.rhamnosus на г сухой массы композиции.
7. Применение по п.1 или 2, в котором L.rhamnosus представляет собой штамм L.rhamnosus LMG Р-22799.
8. Применение по п.1 или 2, в котором композиция содержит от 1,5 до 350 мг инулина на г сухой массы композиции.
9. Применение по п.1 или 2, в котором композиция содержит от 2,5 до 600 мг полисахаридов сои на г сухой массы композиции.
10. Применение по п.1 или 2, в котором композиция дополнительно содержит, по меньшей мере, 35 мкг цинка и/или 40 мкг железа на г сухой массы композиции.
11. Применение по п.3, в котором компонент перевариваемых углеводов содержит мальтодекстрин и/или крахмал, и где компонент белка содержит негидролизованные белки.
12. Применение по п.1 или 2 для лечения острой диареи.
13. Применение по п.1 или 2 для лечения ротавирусной диареи.
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
EP07111951 | 2007-07-06 | ||
EP07111951.5 | 2007-07-06 | ||
PCT/NL2008/050454 WO2009008717A1 (en) | 2007-07-06 | 2008-07-04 | Use of probiotics and fibers for diarrhoea |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2010104008A RU2010104008A (ru) | 2011-08-20 |
RU2469558C2 true RU2469558C2 (ru) | 2012-12-20 |
Family
ID=38522548
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2010104008/13A RU2469558C2 (ru) | 2007-07-06 | 2008-07-04 | Применение пробиотиков и волокон при диарее |
Country Status (10)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20110014167A1 (ru) |
EP (1) | EP2173196B1 (ru) |
CN (1) | CN101772308B (ru) |
AT (1) | ATE498325T1 (ru) |
DE (1) | DE602008005025D1 (ru) |
ES (1) | ES2360573T3 (ru) |
PL (1) | PL2173196T3 (ru) |
PT (1) | PT2173196E (ru) |
RU (1) | RU2469558C2 (ru) |
WO (1) | WO2009008717A1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2767400C2 (ru) * | 2018-07-05 | 2022-03-17 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Валента - Интеллект" | Пробиотическая композиция для восстановления и поддержания сбалансированной микрофлоры кишечника у детей и младенцев и способ ее получения |
Families Citing this family (14)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US20080126195A1 (en) | 2004-07-22 | 2008-05-29 | Ritter Andrew J | Methods and Compositions for Treating Lactose Intolerance |
ES2600960T3 (es) | 2009-02-24 | 2017-02-13 | Ritter Pharmaceuticals, Inc. | Formulaciones prebióticas y procedimientos de uso |
US8785160B2 (en) | 2009-02-24 | 2014-07-22 | Ritter Pharmaceuticals, Inc. | Prebiotic formulations and methods of use |
WO2014062683A1 (en) * | 2012-10-15 | 2014-04-24 | University Of Florida Research Foundation, Inc. | Materials and methods for prevention and treatment of diarrhea and inflammation in the gastrointestinal tract |
ITMI20131467A1 (it) * | 2013-09-06 | 2015-03-07 | Sofar Spa | Uso di una composizione comprendente microrganismi per aumentare la produzione intestinale di acido butirrico, di acido folico o di niacina e/o per diminuire la produzione intestinale di acido succinico |
WO2015159125A1 (en) * | 2014-04-15 | 2015-10-22 | Compagnie Gervais Danone | Use of lactobacillus rhamnosus for promoting recovery of the intestinal microbiota diversity after antibiotic dysbiosis |
MA39710A (fr) | 2014-04-23 | 2015-10-29 | Sofar Spa | Composition topique destinée à être utilisée dans le traitement d'une maladie inflammatoire de l'intestin |
MA45327A (fr) | 2016-05-13 | 2019-03-20 | Sofar Spa | Utilisation de probiotiques pour améliorer l'absorption des protéines |
MA45288A (fr) | 2016-06-08 | 2019-04-17 | Sofar Spa | Nouvelle utilisation médicale de probiotiques |
IT201600122724A1 (it) | 2016-12-02 | 2018-06-02 | Sofar Spa | Exopolysaccharides and uses thereof |
IT201600127498A1 (it) | 2016-12-16 | 2018-06-16 | Sofar Spa | Probiotici per uso nella diverticolosi e malattia diverticolare |
JP7396798B2 (ja) * | 2019-02-22 | 2023-12-12 | 帝人株式会社 | 腸内酪酸産生促進用組成物 |
US11751597B2 (en) | 2019-11-05 | 2023-09-12 | Alfasigma S.P.A. | Compositions comprising bacterial strains for use in increasing the bioavailability of amino acids derived from proteins, and related food product methods and systems |
EP4358983A1 (en) * | 2021-06-23 | 2024-05-01 | Danstar Ferment AG | Method for favoring wellness and facilitating self-control before, during and/or after a restrictive diet |
Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0904784A1 (en) * | 1997-09-22 | 1999-03-31 | N.V. Nutricia | Probiotic nutritional preparation |
US6241983B1 (en) * | 1994-10-28 | 2001-06-05 | Metagenics, Inc. | Bacteria-and fiber-containing composition for human gastrointestinal health |
RU2001127527A (ru) * | 1999-03-11 | 2003-07-20 | Сосьете Де Продюи Нестле С.А. | Новые штаммы lactobacillus, способные предотвращать диарею, вызванную патогенными бактериями и ротавирусами |
WO2005039319A2 (en) * | 2003-10-24 | 2005-05-06 | N.V. Nutricia | Synbiotic composition for infants |
WO2006046871A2 (en) * | 2004-10-29 | 2006-05-04 | N.V. Nutricia | Peri-operative composition comprising lactobacillus rhamnosus |
EP1714660A1 (en) * | 2005-04-21 | 2006-10-25 | N.V. Nutricia | Uronic acid and probiotics |
Family Cites Families (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP1034787A1 (en) * | 1999-03-11 | 2000-09-13 | Société des Produits Nestlé S.A. | Lactobacillus strains preventing diarrhea caused by pathogenic bacteria |
US20040161422A1 (en) * | 1999-04-30 | 2004-08-19 | Natarajan Ranganathan | Nutritional compositions comprising probiotics |
US20040185032A1 (en) * | 2003-03-18 | 2004-09-23 | David Burrell | Compositions and methods for treating colic |
AU2006217160B2 (en) * | 2005-02-28 | 2011-09-15 | N.V. Nutricia | Nutritional composition with probiotics |
US20100233312A9 (en) * | 2005-04-11 | 2010-09-16 | The Procter & Gamble Company | Compositions comprising probiotic and sweetener components |
CA2580591A1 (en) * | 2006-03-03 | 2007-09-03 | Health Beverage, Llc | Fiber containing alkaline beverage and methods for production thereof |
-
2008
- 2008-07-04 PT PT08766875T patent/PT2173196E/pt unknown
- 2008-07-04 EP EP08766875A patent/EP2173196B1/en not_active Revoked
- 2008-07-04 US US12/667,898 patent/US20110014167A1/en not_active Abandoned
- 2008-07-04 ES ES08766875T patent/ES2360573T3/es active Active
- 2008-07-04 AT AT08766875T patent/ATE498325T1/de not_active IP Right Cessation
- 2008-07-04 PL PL08766875T patent/PL2173196T3/pl unknown
- 2008-07-04 CN CN2008801015524A patent/CN101772308B/zh active Active
- 2008-07-04 DE DE602008005025T patent/DE602008005025D1/de active Active
- 2008-07-04 RU RU2010104008/13A patent/RU2469558C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2008-07-04 WO PCT/NL2008/050454 patent/WO2009008717A1/en active Application Filing
Patent Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US6241983B1 (en) * | 1994-10-28 | 2001-06-05 | Metagenics, Inc. | Bacteria-and fiber-containing composition for human gastrointestinal health |
EP0904784A1 (en) * | 1997-09-22 | 1999-03-31 | N.V. Nutricia | Probiotic nutritional preparation |
RU2001127527A (ru) * | 1999-03-11 | 2003-07-20 | Сосьете Де Продюи Нестле С.А. | Новые штаммы lactobacillus, способные предотвращать диарею, вызванную патогенными бактериями и ротавирусами |
WO2005039319A2 (en) * | 2003-10-24 | 2005-05-06 | N.V. Nutricia | Synbiotic composition for infants |
WO2006046871A2 (en) * | 2004-10-29 | 2006-05-04 | N.V. Nutricia | Peri-operative composition comprising lactobacillus rhamnosus |
EP1714660A1 (en) * | 2005-04-21 | 2006-10-25 | N.V. Nutricia | Uronic acid and probiotics |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2767400C2 (ru) * | 2018-07-05 | 2022-03-17 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Валента - Интеллект" | Пробиотическая композиция для восстановления и поддержания сбалансированной микрофлоры кишечника у детей и младенцев и способ ее получения |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
PL2173196T3 (pl) | 2011-06-30 |
ES2360573T3 (es) | 2011-06-07 |
DE602008005025D1 (de) | 2011-03-31 |
EP2173196B1 (en) | 2011-02-16 |
EP2173196A1 (en) | 2010-04-14 |
RU2010104008A (ru) | 2011-08-20 |
WO2009008717A1 (en) | 2009-01-15 |
US20110014167A1 (en) | 2011-01-20 |
CN101772308B (zh) | 2013-08-28 |
ATE498325T1 (de) | 2011-03-15 |
PT2173196E (pt) | 2011-05-23 |
CN101772308A (zh) | 2010-07-07 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2469558C2 (ru) | Применение пробиотиков и волокон при диарее | |
US11135232B2 (en) | Compositions for use in the prevention or treatment of necrotizing enterocolitis in infants and young children | |
US10391141B2 (en) | Composition comprising hydrolysed proteins and oligosaccharides for treating skin diseases | |
US10940158B2 (en) | Compositions for use in the prevention or treatment of necrotizing enterocolitis in infants or young children born by C-section | |
US8771674B2 (en) | Oligosaccharide composition for treating skin diseases | |
ES2928210T3 (es) | Producto alimentario que comprende una mezcla de oligosacáridos y proteínas hidrolizadas que se utiliza para reducir las alergias alimentarias | |
RU2475051C2 (ru) | Детское питание с нежизнеспособными бифидобактериями и неусвояемыми олигосахаридами | |
DK2827724T3 (en) | FERMENTED MOTHER'S MILK REPLACEMENT WITH NON-digestible OLIGOSACCHARIDES | |
TW201002216A (en) | Probiotics to improve gut microbiota | |
TW201233334A (en) | Human milk oligosaccharides to promote growth of beneficial bacteria | |
RU2744199C2 (ru) | Композиция, содержащая олигосахариды грудного молока, применяемая для младенцев или детей младшего возраста в целях профилактики или лечения аллергических реакций | |
US20150305387A1 (en) | Nutritional composition with non digestible oligosaccharides | |
WO2023099750A1 (en) | Nutritional composition for improving infant microbiota |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20130705 |