RU2458522C1 - Dry protein composition - Google Patents
Dry protein composition Download PDFInfo
- Publication number
- RU2458522C1 RU2458522C1 RU2011115491/10A RU2011115491A RU2458522C1 RU 2458522 C1 RU2458522 C1 RU 2458522C1 RU 2011115491/10 A RU2011115491/10 A RU 2011115491/10A RU 2011115491 A RU2011115491 A RU 2011115491A RU 2458522 C1 RU2458522 C1 RU 2458522C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- oat
- protein
- whey protein
- product
- composition
- Prior art date
Links
Abstract
Description
Изобретение относится к области пищевой промышленности. Касается белкового продукта повышенной пищевой и биологической ценности, предназначенного для непосредственного употребления в пищу, в качестве дополнительного питания людей, ведущих активный образ жизни, детей и людей с ослабленным здоровьем.The invention relates to the field of food industry. It concerns a protein product of increased nutritional and biological value intended for direct consumption as an additional nutrition of people who lead an active lifestyle, children and people with poor health.
Известен белковый продукт (патент РФ №2375923, МПК A23L 1/30, 1/305, 1/302, 1/304, 3/04, опуб. 20.12.2009), содержащий концентрат сывороточного белка и комплекс растительных пищевых волокон. Недостатком известного продукта является сложность состава, а также узкая направленность: продукт предназначен для питания спортсменов.Known protein product (RF patent No. 2375923, IPC A23L 1/30, 1/305, 1/302, 1/304, 3/04, publ. 12/20/2009) containing a whey protein concentrate and a complex of vegetable dietary fiber. A disadvantage of the known product is the complexity of the composition, as well as a narrow focus: the product is intended for nutrition of athletes.
Наиболее близким к заявляемому по технической сущности и достигаемому результату (прототипом) является белковый продукт Daily Protein Plus™, содержащий изолят сывороточного белка (Whey protein isolate) и овсяные отруби (Oat Bran) Nutrim™ http://www.wellnessresources.com/products/daily_protein_plus.php.The closest to the claimed technical essence and the achieved result (prototype) is the Daily Protein Plus ™ protein product containing Whey protein isolate and Oat Bran Nutrim ™ http://www.wellnessresources.com/products /daily_protein_plus.php.
Недостатком является то, что в известном продукте используют изолят сывороточного белка, а также высокая стоимость ингредиентов продукта.The disadvantage is that the known product uses whey protein isolate, as well as the high cost of the ingredients of the product.
Задачей изобретения является создание продукта повышенной пищевой ценности, обладающего иммуномодулирующими, детоксикационными и жиромобилизующими свойствами.The objective of the invention is to create a product of high nutritional value, with immunomodulating, detoxifying and fat-mobilizing properties.
Поставленная задача решается сухой белковой композицией, содержащей овсяные отруби, концентрат сывороточного белка и стебель овса измельченный при следующем соотношении исходных компонентов, мас.%:The problem is solved by a dry protein composition containing oat bran, whey protein concentrate and oat stalk crushed in the following ratio of starting components, wt.%:
Отличительными признаками заявляемого технического решения является использование в качестве сывороточного белка концентрата, а не изолята сывороточного белка, и введение дополнительно к овсяным отрубям измельченного стебля овса.Distinctive features of the proposed technical solution is the use of whey protein concentrate rather than whey protein isolate, and the introduction of a chopped oat stem in addition to oat bran.
Сывороточный изолят, полученный из цельномолочной фракции методом ионного обмена, имеет повышенную кислотность из-за промежуточных соединений, попадающих в белковую фракцию в ходе технологического процесса, при том, что из-за сложности процесса обработки теряется ценность состава белка. Концентрат сывороточного белка, получаемый путем ультрафильтрации, содержит лактозу и жир и остатки минеральных солей. Однако его преимущество как раз в том, что он подвергается наименьшему воздействию на структуру белковой молекулы и позволяет сохранить исходное соотношение биологически активных микрофракций - гликомакропептидов. А это значит, что сохранены нетронутыми полезные микрофракции белка, такие как: Лактоглобулин, Лактоферрин, Иммуноглобулин, Альбумин (сывороточного белка) и гликомакропептидные соединения белка сыворотки. Это может только положительно отразиться на здоровье употребляющего данный продукт. Также данный вид белкового соединения отличается приятными вкусовыми качествами среди остальных белковых соединений, из-за сохранения n-ого количества лактозы, микро- и макроэлементов.The whey isolate obtained from the whole milk fraction by the ion exchange method has increased acidity due to intermediate compounds that enter the protein fraction during the process, despite the fact that due to the complexity of the processing process, the value of the protein composition is lost. The whey protein concentrate obtained by ultrafiltration contains lactose and fat and residues of mineral salts. However, its advantage lies precisely in the fact that it undergoes the least effect on the structure of the protein molecule and allows one to maintain the initial ratio of biologically active microfractions - glycomacropeptides. This means that useful protein microfractions, such as: Lactoglobulin, Lactoferrin, Immunoglobulin, Albumin (whey protein) and glycomacropeptide compounds of serum protein, are preserved intact. This can only positively affect the health of the user of this product. Also, this type of protein compound is distinguished by pleasant taste among other protein compounds, due to the conservation of the nth amount of lactose, micro and macro elements.
При получении изолята концентрат, прошедший ультрафильтрацию, пускают под меньшим давлением через более крупные поры фильтров керамики для микрофильтрации. Уходят мельчайшие клетки жира, остальная лактоза и бактерии с минералами и витаминами. На выходе изолят содержит до 90-98% чистого сывороточного протеина, без бактерий, без жира, но и без витаминов, без пептидов. То есть изолят в сравнении с концентратом хорош отсутствием жира, но плох отсутствием минералов, витаминов и отсутствием пептидных включений. С этой точки зрения изолят проигрывает концентрату содержанием пептидов, витаминов и минералов. Концентрат биологически более ценный, чем изолят, так как усваивается быстрее (за счет наличия пептидных связей) и содержит витамины и минералы.Upon receipt of the isolate, the ultrafiltered concentrate is introduced under lower pressure through the larger pores of the microfiltration ceramic filters. The smallest fat cells, the rest are lactose and bacteria with minerals and vitamins. At the output, the isolate contains up to 90-98% of pure whey protein, without bacteria, without fat, but also without vitamins, without peptides. That is, the isolate in comparison with the concentrate is good in the absence of fat, but poor in the absence of minerals, vitamins and the absence of peptide inclusions. From this point of view, the isolate loses to the concentrate by the content of peptides, vitamins and minerals. The concentrate is biologically more valuable than the isolate, since it is absorbed faster (due to the presence of peptide bonds) and contains vitamins and minerals.
Концентрат сывороточного белка (ТУ ВУ* (BY* - Республика Беларусь) 100377914.550-2008)Whey protein concentrate (TU VU * (BY * - Republic of Belarus) 100377914.550-2008)
В концентрате, в отличие от изолята, содержится жир сыворотки. Полезность его определяется наличием фосфолипидов, служащих передатчиками кислорода и благотворно влияющих на свертывание крови, окисление жирных кислот, усиление деятельности ферментов. Жир молочной сыворотки имеет высокую усвояемость за счет наличия мелких жировых шариков. В питании спортсменов фосфолипиды имеют существенное значение. Использование их в комплексе с протеинами и энергетическими добавками приводит к более интенсивному стимулированию процесса восстановления мышц и утилизации жиров, создаются благоприятные условия для ускоренного восстановления запасов углеводов и более энергичного восстановления обмена веществ в организме после тяжелой физической нагрузки. [С.А.Скатков. Фосфолипиды и физическая активность. Москва. Научно теоретический журнал №6-2002].The concentrate, unlike the isolate, contains serum fat. Its usefulness is determined by the presence of phospholipids, which serve as oxygen transmitters and have a beneficial effect on blood coagulation, oxidation of fatty acids, and enhancement of enzyme activity. Whey fat has a high digestibility due to the presence of small fat globules. Phospholipids are essential in the nutrition of athletes. Using them in combination with proteins and energy supplements leads to more intensive stimulation of muscle recovery and fat utilization, favorable conditions are created for accelerated recovery of carbohydrate reserves and more vigorous restoration of metabolism in the body after heavy physical exertion. [S.A. Skatkov. Phospholipids and physical activity. Moscow. Scientific theoretical journal No. 6-2002].
Технология фильтрации сыворотки, внедренная на ОАО «Щучинский МСЗ» по ТУ Беларуси BY 100377914.550-2008 - самая прогрессивная из существующих в мире. Концентрат сывороточного белка изготавливается высушиванием концентрата молочной сыворотки, полученного методом ультрафильтрации, предназначен для использования в молочной, мясной, хлебопекарной, пищевой промышленности и для изготовления детского питания и спортивного питания. В данном концентрате сывороточного белка нет лактозы, в отличие от западных аналогов, что является большим преимуществом при изготовлении продуктов питания для людей, ведущих активный образ жизни, детей и людей с ослабленным здоровьем. Белки молочной сыворотки (лактальбумин, лактоглобулин и иммуноглобулин) имеют наивысшую скорость расщепления среди цельных белков. Концентрация аминокислот и пептидов в крови резко возрастает уже в течение первого часа после приема питания на основе белков молочной сыворотки. При этом не меняется кислотообразующая функция желудка, что исключает нарушение его работы и образование газов. Усвояемость белков молочной сыворотки исключительно высока. Аминокислотный состав сывороточных белков максимально близок к аминокислотному составу мышечной ткани человека.The whey filtration technology introduced at Shchuchinsky MSZ OJSC according to the Technical Specification of Belarus BY 100377914.550-2008 is the most advanced of the existing in the world. Whey protein concentrate is made by drying ultrafiltration whey concentrate, intended for use in the dairy, meat, baking, food industries and for the manufacture of baby food and sports nutrition. This whey protein concentrate does not contain lactose, unlike its Western counterparts, which is a great advantage in the manufacture of food products for people with an active lifestyle, children and people with poor health. Whey proteins (lactalbumin, lactoglobulin and immunoglobulin) have the highest cleavage rate among whole proteins. The concentration of amino acids and peptides in the blood increases sharply within the first hour after a meal based on whey proteins. In this case, the acid-forming function of the stomach does not change, which eliminates the violation of its work and the formation of gases. The digestibility of whey proteins is extremely high. The amino acid composition of whey proteins is as close as possible to the amino acid composition of human muscle tissue.
По заключению специалистов Института медико-биологических проблем "… продукты, обогащенные КСБ (концентратом сывороточного белка), обладают уникальной биологической ценностью, а включение подобных продуктов в рацион питания спортсменов способствует значительному повышению сопротивляемости организма к неблагоприятным внешним воздействиям, повышают работоспособность и психологическую устойчивость" [Щетинина Е.В. Cabines №2, 2007 http://www.dieta.ru/dietolog/fiznag/].According to the experts of the Institute of Biomedical Problems "... products enriched with KSB (whey protein concentrate) have unique biological value, and the inclusion of such products in the diet of athletes contributes to a significant increase in the body's resistance to adverse external influences, increase performance and psychological stability" [ Schetinina E.V. Cabines No. 2, 2007 http://www.dieta.ru/dietolog/fiznag/].
Овсяные отруби - продукт, почти полностью состоящий из шелухи овса. Отруби содержат самые верхние слои зерна, особенно богатые клетчаткой. Ценный компонент овса - клетчатка. В овсе клетчатка содержится сразу в двух видах. Нерастворимая клетчатка восстанавливает микрофлору кишечника, как щетка очищает стенки желудка и кишечника от шлаков. Растворимая клетчатка овса, бета-глюкан, связывает большое количество воды, способствуя продвижению пищи по пищеварительному тракту. Бета-глюкан контролирует жировой обмен, способствуя нормализации массы тела, оказывает тонизирующее воздействие. Важно и то, что клетчатка обладает низкой энергетической ценностью и понижает калорийность продуктов, в состав которых она входит. Необходимо отметить способность бета-глюкана связывать и выводить желчную кислоту и холестерин. Клетчатка является очень важным элементом здорового питания, обеспечивая организм витаминами: B1, B2, B6, каротин, витамин K, никотиновая кислота. Также в овсе найдены калий, магний, фосфор, железо, хром, марганец, цинк, никель, фтор, йод и другие.Oat bran is a product consisting almost entirely of oat husk. Bran contains the topmost layers of grain, especially rich in fiber. A valuable component of oats is fiber. In oats, fiber is found in two forms at once. Insoluble fiber restores the intestinal microflora, as a brush cleans the walls of the stomach and intestines from toxins. The soluble fiber of oats, beta-glucan, binds a large amount of water, promoting the movement of food through the digestive tract. Beta-glucan controls fat metabolism, contributing to the normalization of body weight, has a tonic effect. It is also important that fiber has a low energy value and lowers the calorie content of the products in which it is included. It should be noted the ability of beta-glucan to bind and excrete bile acid and cholesterol. Fiber is a very important element of a healthy diet, providing the body with vitamins: B1, B2, B6, carotene, vitamin K, nicotinic acid. Also found in oats are potassium, magnesium, phosphorus, iron, chromium, manganese, zinc, nickel, fluorine, iodine and others.
Стебель овса - многие столетия применяется в народной медицине. Содержит большое количество крахмала и белков, а также сахар, жиры, минеральные соли и другие полезные вещества. Солома овса рекомендуется при бессоннице, умственном истощении, физической усталости. С успехом используется при лечении болезней почек, мочевого пузыря и почечнокаменной болезни. Овсяная солома имеет определенные лечебные свойства, в растении найдены минеральные соединения, флавоноиды, сапонины большей концентрации, чем в зерновых. Регулярное употребление овсяной соломы понижает уровень холестерина. Стебель овса - антиоксидант, неплохое противовоспалительное средство, прекрасное тонизирующее средство для всего организма, полезное при нервном и физическом истощении. Его используют при затяжной простуде, рассеянном склерозе и недостаточности функции щитовидной железы и эстрогенов, рекомендован диабетикам.Oat stalk - for many centuries used in folk medicine. It contains a large amount of starch and proteins, as well as sugar, fats, mineral salts and other beneficial substances. Oat straw is recommended for insomnia, mental exhaustion, and physical fatigue. It has been successfully used in the treatment of kidney, bladder and kidney stones diseases. Oat straw has certain medicinal properties; mineral compounds, flavonoids, and saponins of higher concentration are found in the plant than in cereals. Regular consumption of oat straw lowers cholesterol. The oat stalk is an antioxidant, a good anti-inflammatory agent, an excellent tonic for the whole body, useful for nervous and physical exhaustion. It is used for prolonged colds, multiple sclerosis, and thyroid and estrogen deficiency, recommended for diabetics.
Недостаток овсяных продуктов - нехватка белка, в овсяных отрубях содержится примерно 14% белка. Усиливая свой рацион бета-глюканом - пищевыми волокнами, для больных, особенно детей, людей, ведущих активный образ жизни, необходим качественный белок - это сывороточный белок.The lack of oat products is a lack of protein, in oat bran contains about 14% of the protein. Strengthening your diet with beta-glucan - dietary fiber, for patients, especially children, people leading an active lifestyle, you need high-quality protein - this is whey protein.
Заявляемая совокупность признаков позволяет получить сухую белковую композицию с повышенной пищевой ценностью, оптимальным количественным и качественным составом белкового компонента, наличием витаминного и минерального комплекса, а также наличием в составе растительных пищевых волокон.The claimed combination of characteristics allows to obtain a dry protein composition with high nutritional value, optimal quantitative and qualitative composition of the protein component, the presence of a vitamin and mineral complex, as well as the presence of vegetable dietary fiber.
Заявляемую сухую белковую композицию получают сухим смешиванием компонентов в смесителях, применяемых в пищевой промышленности. Овсяные отруби, стебель овса, концентрат сывороточного белка используют в виде порошкообразного полуфабриката, быстро растворяющегося в воде. Стебель овса (солому) предварительно просушивают, например, в сушильном шкафу с инфракрасным излучением, затем подвергают измельчению и просеиванию. Фракцию 40-80 мкм используют при получении сухой белковой композиции, более крупные фракции подвергают повторному измельчению. Технология производства измельченного стебля овса является предметом другого изобретения.The inventive dry protein composition is obtained by dry mixing the components in the mixers used in the food industry. Oat bran, a stalk of oats, a whey protein concentrate are used in the form of a powdery semi-finished product that quickly dissolves in water. The stalk of oats (straw) is pre-dried, for example, in an oven with infrared radiation, then subjected to grinding and sieving. A fraction of 40-80 microns is used to obtain a dry protein composition, larger fractions are subjected to repeated grinding. The technology for the production of ground oat stalk is the subject of another invention.
Заявляемую композицию можно использовать как отдельный, самостоятельный продукт питания, а также с различными добавками (натуральными и идентичными натуральным), а также в качестве наполнителя: например, с молоком, кефиром, различными соками и иными жидкими или пастообразными продуктами.The inventive composition can be used as a separate, independent food product, as well as with various additives (natural and identical to natural), as well as a filler: for example, with milk, kefir, various juices and other liquid or pasty products.
Способ приготовления: 40 г сухого продукта залить 200 мл кипяченой воды с t 20-60°C и тщательно перемешать. Многократность употребления в течение суток зависит от суточного употребления белка.Preparation: 40 g of dry product, pour 200 ml of boiled water with t 20-60 ° C and mix thoroughly. The multiple use during the day depends on the daily intake of protein.
Состав зависит от категории людей, ведущих активный образ жизни, детей и людей с ослабленным здоровьем. Состав может подбираться в зависимости от необходимости суточного употребления белка по рекомендации врачей и диетологов.The composition depends on the category of people leading an active lifestyle, children and people with poor health. The composition can be selected depending on the need for daily intake of protein on the recommendation of doctors and nutritionists.
1. Пример конкретного приготовления белкового продукта для детей.1. An example of a specific preparation of a protein product for children.
В смеситель помещают 30 г порошка концентрата сывороточного белка, 60 г овсяных отрубей в виде муки (размер фракции 40-80 мкм) и 10 г измельченного до мукообразного состояния стебля овса (размер фракции 40-80 мкм) и перемешивают до однородной массы. 40 г полученной белковой композиции заливают 200 мл кипяченой воды с температурой 40°C и тщательно перемешивают. Белковый продукт готов к употреблению. По желанию можно добавить молоко, кефир, сок и т.п.30 g of whey protein concentrate powder, 60 g of oat bran in the form of flour (size of the fraction 40-80 μm) and 10 g of oat stalk crushed to a flour-like state of the oat stem (fraction size of 40-80 μm) are placed in the mixer and mixed until a homogeneous mass. 40 g of the resulting protein composition is filled with 200 ml of boiled water at a temperature of 40 ° C and mixed thoroughly. The protein product is ready to eat. If desired, you can add milk, kefir, juice, etc.
2. Пример конкретного приготовления белкового продукта для людей с ослабленным здоровьем (в зависимости от рекомендации врача) и пожилых.2. An example of a specific preparation of a protein product for people with poor health (depending on the recommendation of a doctor) and the elderly.
В смеситель помещают 40 г порошка концентрата сывороточного белка, 40 г овсяных отрубей в виде муки (размер фракции 40-80 мкм) и 20 г измельченного до мукообразного состояния стебля овса (размер фракции 40-80 мкм) и перемешивают до однородной массы. К 40 г полученной сухой белковой композиции приливают 200 мл кипяченой воды с температурой 60°C и тщательно перемешивают. Продукт готов к употреблению. Можно смешать с молоком, кефиром, соком.40 g of whey protein concentrate powder, 40 g of oat bran in the form of flour (fraction size 40-80 μm) and 20 g of oat stalk crushed to a flour-like state of the oat stem (fraction size 40-80 μm) are placed in the mixer and mixed until a homogeneous mass. To 40 g of the obtained dry protein composition is poured 200 ml of boiled water at a temperature of 60 ° C and mix thoroughly. The product is ready to eat. Can be mixed with milk, kefir, juice.
3. Пример конкретного приготовления белкового продукта для людей, ведущих активный образ жизни, спортсменов, а также категории людей, подвергающихся тяжелым и экстремальным условиям жизни.3. An example of a specific preparation of a protein product for people leading an active lifestyle, athletes, as well as the category of people exposed to difficult and extreme living conditions.
В смеситель помещают 55 г порошка концентрата сывороточного белка, 15,0 г овсяных отрубей в виде муки (размер фракции 40-80 мкм) и 30 г измельченного до мукообразного состояния стебля овса (размер фракции 40-80 мкм) и перемешивают до однородной массы. К 40 г полученной сухой белковой композиции приливают 200 мл кипяченой воды с температурой 20°C и тщательно перемешивают. Белковый продукт готов к употреблению. В зависимости от индивидуальных предпочтений возможно употребление как отдельного продукта или в смеси со вкусовыми добавками, молоком, кефиром, соком.55 g of whey protein concentrate powder, 15.0 g of oat bran in the form of flour (fraction size 40-80 μm) and 30 g of oat stalk crushed to a flour-like state of the oat stem (fraction size 40-80 μm) are placed in the mixer and mixed until a homogeneous mass. To 40 g of the obtained dry protein composition is poured 200 ml of boiled water at a temperature of 20 ° C and mix thoroughly. The protein product is ready to eat. Depending on individual preferences, it is possible to use it as a separate product or in a mixture with flavors, milk, kefir, juice.
Высокая биологическая ценность сухой белковой композиции на основе концентрата сывороточного белка, овсяных отрубей и стебля овса достигается за счет сохранения нетронутыми полезные микрофракции белка, такие как: Лактоглобулин, Лактоферрин, Иммуноглобулин, Альбумин (сывороточного белка), жира сыворотки, наличием фосфолипидов, растительными волокнами (овсяных отрубей), усиливающими метаболизм белков, жиров и стебля овса, обладающего лечебными свойствами, благодаря наличию тритерпеновых сапонинов (avenacin и avenacoside), скополетина, что положительно сказывается на иммунитете, свойстве бета-глюкана связывать и выводить желчную кислоту и холестерин. Все эти биологические активные вещества повышают возможности иммунитета человека, способности человека противостоять болезням, психическим и физическим нагрузкам, агрессивности среды проживания.The high biological value of the dry protein composition based on whey protein concentrate, oat bran and oat stalk is achieved by keeping intact beneficial microfractions of the protein, such as: Lactoglobulin, Lactoferrin, Immunoglobulin, Albumin (whey protein), whey fat, phospholipids, and plant fibers ( oat bran), enhancing the metabolism of proteins, fats and the stem of oats, which has medicinal properties, due to the presence of triterpene saponins (avenacin and avenacoside), scopoletin, which put tionary effect on immunity, properties of beta-glucan to bind and remove bile acid and cholesterol. All these biological active substances increase the capabilities of human immunity, the ability of a person to withstand diseases, mental and physical stress, and the aggressiveness of the living environment.
Заявляемая композиция обеспечивает полную или почти полную поставку питательных веществ, хорошо сбалансированный источник необходимых и незаменимых аминокислот, необходимых для детей, пожилых, больных, людей, ведущих активный образ жизни. Причем предлагаемая белковая композиция может быть использована в качестве единственного источника питания в течение значительного периода времени.The inventive composition provides a complete or almost complete supply of nutrients, a well-balanced source of essential and essential amino acids needed for children, the elderly, sick, people leading an active lifestyle. Moreover, the proposed protein composition can be used as the only source of nutrition for a significant period of time.
Изобретение позволяет значительно активизировать процесс восстановления после физической нагрузки, сократить сроки адаптации (как к физической нагрузке, так и к изменяющимся условиям среды), поддержать иммунитет и уменьшить жировую прослойку, увеличить выносливость.The invention allows to significantly enhance the recovery process after physical exertion, reduce the time of adaptation (both to physical exertion, and to changing environmental conditions), maintain immunity and reduce body fat, increase endurance.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2011115491/10A RU2458522C1 (en) | 2011-04-19 | 2011-04-19 | Dry protein composition |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2011115491/10A RU2458522C1 (en) | 2011-04-19 | 2011-04-19 | Dry protein composition |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2458522C1 true RU2458522C1 (en) | 2012-08-20 |
Family
ID=46936407
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2011115491/10A RU2458522C1 (en) | 2011-04-19 | 2011-04-19 | Dry protein composition |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2458522C1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20150327580A1 (en) * | 2014-05-16 | 2015-11-19 | Heiko Krause | Straw-based food product |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2003079818A1 (en) * | 2002-03-22 | 2003-10-02 | Galactogen Products Limited | Alertness bar |
| RU2003134530A (en) * | 2003-11-24 | 2005-05-10 | Марина Геннадьевна Венедиктова (RU) | BIOLOGICALLY ACTIVE ADDITIVE FOR PREVENTION AND IMPROVEMENT OF THE STATE OF THE GASTROINTESTINAL TRACT |
| RU2311848C2 (en) * | 2001-03-26 | 2007-12-10 | Сосьете Де Продюи Нестле С.А. | Powder for manufacturing beverage |
-
2011
- 2011-04-19 RU RU2011115491/10A patent/RU2458522C1/en active IP Right Revival
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2311848C2 (en) * | 2001-03-26 | 2007-12-10 | Сосьете Де Продюи Нестле С.А. | Powder for manufacturing beverage |
| WO2003079818A1 (en) * | 2002-03-22 | 2003-10-02 | Galactogen Products Limited | Alertness bar |
| RU2003134530A (en) * | 2003-11-24 | 2005-05-10 | Марина Геннадьевна Венедиктова (RU) | BIOLOGICALLY ACTIVE ADDITIVE FOR PREVENTION AND IMPROVEMENT OF THE STATE OF THE GASTROINTESTINAL TRACT |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20150327580A1 (en) * | 2014-05-16 | 2015-11-19 | Heiko Krause | Straw-based food product |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104489096B (en) | A kind of high protein agalasisa sugar-milk and preparation method thereof | |
| Jain et al. | Development of low cost nutritional beverage from whey | |
| Gupta | Whey Proteins: A Novel Source of Bioceuticals' Charu Gupta,“Dhan Prakash,“Amar P. Garg and “Sneh Gupta" Amity Institute of Herbal Research and Studies, Amity University, Noida, India “Department of Microbiology, CCS University, Meerut (UP), India" Department of Zoology, RG (PG) College, Chippi Tank, Meerut (UP), India | |
| Ogbonna et al. | Tigernut Milk: A Nutritious but Under Utilized Food Ingredient | |
| CN104055032A (en) | Nutritional convenient breakfast food and preparation method thereof | |
| RU2525338C2 (en) | Instant functional food product | |
| CN108719772A (en) | A kind of composition with fat-reducing and beauty, meal replacement powder and preparation method | |
| RU2458522C1 (en) | Dry protein composition | |
| KR20110101375A (en) | Functional beverage composition and manufacturing method thereof | |
| RU2356246C2 (en) | Complex additive with biologically active properties for bakery products based on soya drink and\or soya okara and product that contains it | |
| CN102450330A (en) | Composite protein milk powder and production method thereof | |
| JP2007282620A (en) | Health food | |
| CN104719485B (en) | A kind of brown sugar red date milk tea powder and its preparation process | |
| US20070264392A1 (en) | Protein-Rich Baked Food and Process for Producing the Same | |
| Yushchenko et al. | UDC 637.238 determining the expediency of using protein-polysaccharide complexes based on dairy and vegetable proteins in the technology of butter pastes | |
| RU2709956C1 (en) | Alcohol-free beverage for iodine deficiency prevention | |
| RU2759867C1 (en) | Method for obtaining a dry food mixture of fast preparation | |
| RU2694580C1 (en) | Composition for instant preparation of high-protein porridge | |
| RU2095986C1 (en) | Composition for preparing bread "tibet" | |
| RU2376781C1 (en) | Revitalising food emulsion "krozam" and its production method | |
| UA26068U (en) | Method for making macaroni products | |
| RU2317732C1 (en) | Pasty concentrate "avia" | |
| US20220151277A1 (en) | Method for enriching food products with proteins and/or with food supplements | |
| Rudavska et al. | New products for school food of the iodine deficiency biogeochemical provinces | |
| Roy et al. | AHARA KALPANA MENTIONED IN AYURVEDA CLASSICS WSR TO BRIHATRAYEE |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20170420 |
|
| NF4A | Reinstatement of patent |
Effective date: 20200520 |