RU2448309C2 - Method of preparing biologically active ice - Google Patents
Method of preparing biologically active ice Download PDFInfo
- Publication number
- RU2448309C2 RU2448309C2 RU2010119619/13A RU2010119619A RU2448309C2 RU 2448309 C2 RU2448309 C2 RU 2448309C2 RU 2010119619/13 A RU2010119619/13 A RU 2010119619/13A RU 2010119619 A RU2010119619 A RU 2010119619A RU 2448309 C2 RU2448309 C2 RU 2448309C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- mixture
- catholyte
- hydrogen
- volume
- value
- Prior art date
Links
Landscapes
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к способам производства биологически активного льда, а конкретно - к способу производства льда-антиоксиданта.The invention relates to methods for the production of biologically active ice, and in particular to a method for the production of antioxidant ice.
Под жидкостями-антиоксидантами подразумеваются жидкости, у которых значения окислительно-восстановительного потенциала Eh при данных значениях водородного показателя pH сдвинуты в отрицательном направлении относительно значений Eh жидкостей, находящихся в равновесном состоянии с окружающей средой.Antioxidant liquids are understood to mean liquids in which the values of the redox potential Eh at these pH values are shifted in a negative direction relative to the Eh values of liquids in equilibrium with the environment.
Под жидкостями-оксидантами (акцепторами электронов, окислителями) подразумеваются жидкости, у которых значения Eh при данных значениях pH сдвинуты в положительном направлении.Oxidizing liquids (electron acceptors, oxidizing agents) are liquids in which the Eh values are shifted in a positive direction at given pH values.
Интенсивность окислительно-восстановительных реакций зависит от активности электронов в водных растворах, которая характеризуется величиной окислительно-восстановительного потенциала (ОВП), или, как его еще называют, редокс-потенциала (Eh), измеряемого в милливольтах. Чем выше ОВП, тем среда «кислее», тем больше она способна к разрушению межмолекулярных связей, к окислению молекул. Наоборот, чем ниже ОВП среды, тем выше ее восстановительная способность. И за то, и за другое ответственна активность электронов, которые в случае высокого ОВП активно отбираются у молекулярных групп, а в случае низкого ОВП - активно передаются, «навязываются» им, стимулируя соответствующие химические реакции.The intensity of redox reactions depends on the activity of electrons in aqueous solutions, which is characterized by the value of the redox potential (ORP), or, as it is also called, the redox potential (Eh), measured in millivolts. The higher the ORP, the more “acidic” the medium, the more it is capable of breaking down intermolecular bonds and oxidizing molecules. On the contrary, the lower the ORP of the medium, the higher its reduction ability. Both the activity of electrons is responsible for which, in the case of high ORP, they are actively taken from molecular groups, and in the case of low ORP, they are actively transmitted, “imposed” on them, stimulating the corresponding chemical reactions.
ОВП внутренней среды организма здорового человека всегда меньше нуля и находится в пределах от минус 100 до минус 200 милливольт. ОВП же любой промышленно очищенной питьевой воды всегда больше нуля и составляет от +100 до +400 милливольт.The ORP of the internal environment of a healthy person is always less than zero and ranges from minus 100 to minus 200 millivolts. ORP of any industrially treated drinking water is always greater than zero and ranges from +100 to +400 millivolts.
Указанные различия ОВП внутренней среды организма человека и питьевой воды означают, что активность электронов во внутренней среде организма человека намного выше, чем активность электронов в питьевой воде. Когда обычная питьевая вода проникает в ткани человеческого (или иного) организма, она отнимает электроны от клеток и тканей, которые состоят из воды на (80÷90)%. В результате этого биологические структуры организма (клеточные мембраны, органоиды клеток, нуклеиновые кислоты и другие) подвергаются окислительному разрушению. Так, организм изнашивается, стареет, жизненно-важные органы теряют постепенно свою функцию. Если поступающая в организм питьевая вода имеет ОВП, близкий к значению ОВП внутренней среды организма человека, то электрическая энергия клеточных мембран (жизненная энергия организма) не расходуется на коррекцию активности электронов воды, и вода тотчас же усваивается, поскольку обладает биологической совместимостью по этому параметру. Если питьевая вода имеет более низкий отрицательный ОВП, чем ОВП внутренней среды организма, то она подпитывает организм этой энергией, которая используется клетками как энергетический резерв антиоксидантной защиты организма от неблагоприятного влияния внешней среды. Поэтому, чем более низкий отрицательный ОВП имеет вода, тем в большей степени она является стимулятором-антиоксидантом.These differences in the ORP of the internal environment of the human body and drinking water mean that the activity of electrons in the internal environment of the human body is much higher than the activity of electrons in drinking water. When ordinary drinking water enters the tissues of a human (or other) organism, it takes away electrons from cells and tissues, which are (80 ÷ 90)% water. As a result, the biological structures of the body (cell membranes, organelles of cells, nucleic acids and others) undergo oxidative destruction. So, the body wears out, gets old, vital organs gradually lose their function. If the drinking water entering the body has an ORP close to that of the internal environment of the human body, then the electrical energy of the cell membranes (the vital energy of the body) is not spent on the correction of the activity of water electrons, and the water is immediately absorbed, since it has biological compatibility in this parameter. If drinking water has a lower negative AFP than the ORP of the internal environment of the body, then it nourishes the body with this energy, which is used by cells as an energy reserve of the antioxidant defense of the body from the adverse effects of the external environment. Therefore, the lower the negative AFP of water, the more it is an antioxidant stimulant.
Известно применение талой воды, полученной путем расплавления льда, для питья и применение льда, полученного из чистой воды, в качестве косметического и медицинского средств [1]. Кусочки льда добавляют и в различные напитки, включая алкогольные [2].It is known the use of melt water obtained by melting ice for drinking and the use of ice obtained from pure water as cosmetic and medical products [1]. Pieces of ice are added to various drinks, including alcoholic ones [2].
Известен способ получения стимулятора роста и развития растений путем проведения электролиза воды в диафрагменном электролизере в течение времени, необходимого для получения католитом значения pH, находящегося в пределах (9,5÷10,6), и последующего смешивания католита со всем или с частью полученного при электролизе воды анолита [3].A known method of obtaining a stimulator of plant growth and development by conducting electrolysis of water in a diaphragm electrolyzer for the time required to obtain a catholyte pH value within (9.5 ÷ 10.6), and subsequent mixing of catholyte with all or part of the obtained electrolysis of anolyte water [3].
Указанный способ обладает рядом недостатков.This method has several disadvantages.
Во-первых, оптимальное значение водородного показателя pH получаемого антиоксиданта-стимулятора всегда имеет конкретное оптимальное значение, зависящее от того, для чего предполагается использовать получаемую смесь жидкого стимулятора-антиоксиданта. Необходимость иметь жидкости-антиоксиданты в широком диапазоне значений pH обусловлена разнообразием биологических объектов, а у каждого объекта - разнообразием его отдельных органов, в частности, слизистых оболочек, в которых процессы протекают нормально при различных значениях pH. Так, одни растения предпочитают нейтральные почвы, другие - слабокислые или слабощелочные. Микробы лучше всего развиваются в диапазоне pH (7,0÷7,4). Для использования в косметологии лучше всего подходят жидкости, имеющие pH 5,5. Если получаемая смесь жидкого стимулятора-антиоксиданта предназначается для стимуляции жизнедеятельности человека, то оптимальным значением водородного показателя, в этом случае, является значение pH, равное 8 [4]. Если смесь жидкого стимулятора-антиоксиданта предназначена для подкормки пчел, то его оптимальное значение водородного показателя pH равняется 9 [4].Firstly, the optimal pH value of the resulting stimulant antioxidant always has a specific optimal value, depending on what it is intended to use the resulting mixture of liquid antioxidant stimulant. The need to have antioxidant fluids in a wide range of pH values is due to the variety of biological objects, and for each object - the variety of its individual organs, in particular, mucous membranes, in which processes proceed normally at different pH values. So, some plants prefer neutral soils, others - slightly acidic or slightly alkaline. Microbes develop best in the pH range (7.0 ÷ 7.4). Liquids having a pH of 5.5 are best suited for use in cosmetology. If the resulting mixture of a liquid stimulant-antioxidant is intended to stimulate human activity, then the optimal pH value, in this case, is a pH value of 8 [4]. If a mixture of a liquid stimulant-antioxidant is intended for feeding bees, then its optimal pH value is 9 [4].
Иными словами, приготовление жидкого стимулятора-антиоксиданта осуществляется в каждом конкретном случае по определенному рецепту, в зависимости от назначения жидкого стимулятора-антиоксиданта, причем в каждом рецепте оговаривается конкретное значение оптимальной величины pH.In other words, the preparation of a liquid antioxidant stimulant is carried out in each case according to a specific recipe, depending on the purpose of the liquid antioxidant stimulant, with each recipe specifying a specific optimal pH value.
Во-вторых, из способа-прототипа неясно, в каких соотношениях нужно смешать католит, имеющий значение водородного показателя, равное некоторой величине (pH)1, и анолит, имеющий значение водородного показателя (pH)2, для того, чтобы получить конкретную оптимальную величину (pH)* изготавливаемой смеси жидкого стимулятора-антиоксиданта, в соответствии с рецептом, обусловленным назначением приготавливаемого стимулятора-антиоксиданта. Для того чтобы получить указанным способом смесь из анолита и католита с заданным конкретным значением водородного показателя (pH)*, величина которого лежит в диапазоне между измеренными значениями водородного показателя католита (pH)1 и измеренным значением водородного показателя анолита (pH)2, требуется провести многократные опыты, смешивая католит и анолит в разных соотношениях и используя метод последовательных итераций, постепенно приближаться к заданному значению водородного показателя смеси (pH)*.Secondly, it is not clear from the prototype method in which ratios it is necessary to mix catholyte having a pH value equal to a certain value (pH) 1 , and anolyte having a hydrogen value (pH) 2 , in order to obtain a specific optimal value (pH) * of the prepared mixture of liquid antioxidant stimulant, in accordance with the recipe, due to the appointment of the prepared antioxidant stimulant. In order to obtain in this way a mixture of anolyte and catholyte with a given specific value of the hydrogen index (pH) *, the value of which lies in the range between the measured values of the hydrogen index of catholyte (pH) 1 and the measured value of the hydrogen index of anolyte (pH) 2 Repeated experiments, mixing catholyte and anolyte in different ratios and using the method of successive iterations, gradually approach the set value of the hydrogen index of the mixture (pH) *.
В-третьих, способ не всегда позволяет совместить требуемую по рецепту величину водородного показателя (pH)* с низким отрицательным значением редокс-потенциала Eh, придающим получаемой смеси антиоксидантные свойства.Thirdly, the method does not always allow you to combine the required pH value of the prescription (pH) * with a low negative value of the redox potential Eh, which gives the resulting mixture antioxidant properties.
Известен способ приготовления биологически активного льда, включающий замораживание биологически активных жидкостей - водных отваров и экстрактов лекарственных растений [5].A known method of preparing biologically active ice, including freezing biologically active liquids - water decoctions and extracts of medicinal plants [5].
Однако лед, получаемый указанным способом, так же как и другими известными способами, не является льдом-антиоксидантом (донором электронов, восстановителем).However, ice obtained by this method, as well as other known methods, is not an antioxidant ice (electron donor, reducing agent).
Все жидкие среды человека, включая слюну, кровь, лимфу, мочу, желудочный сок, грудное молоко, так же как и свежеприготовленные соки овощей, фруктов и ягод, являются антиоксидантами. Организм молодых здоровых людей способен вырабатывать достаточное количество антиоксидантов, устраняющих избыток свободных радикалов, если молодые люди регулярно употребляют пищу и/или жидкости, являющиеся антиоксидантами. Регулярное употребление пищевых продуктов и жидкостей, не являющихся антиоксидантами, постепенно приводит к ухудшению здоровья молодых людей. При искусственном вскармливании ребенка грудного возраста молочными смесями (не являющимися антиоксидантами) проблемы со здоровьем у ребенка возникают вскоре после его рождения. К пищевым продуктам, не являющимися антиоксидантами, в частности, относятся вареное и жареное мясо, колбасы, кипяченое и пастеризованное молоко, минеральная вода, разлитая в бутылки и бутыли, соки и компоты, находящиеся в пакетах и банках.All human liquid media, including saliva, blood, lymph, urine, gastric juice, breast milk, as well as freshly prepared juices of vegetables, fruits and berries, are antioxidants. The body of young healthy people is able to produce a sufficient amount of antioxidants that eliminate the excess of free radicals if young people regularly consume food and / or antioxidant fluids. Regular consumption of foods and non-antioxidant fluids gradually leads to poor health for young people. When breast-feeding a baby with milk mixtures (which are not antioxidants), the baby's health problems arise soon after birth. Foods that are not antioxidants, in particular, include boiled and fried meat, sausages, boiled and pasteurized milk, mineral water bottled in bottles and bottles, juices and stewed fruit in bags and jars.
Наиболее близким к заявляемому способу является способ приготовления биологически активного льда, включающий замораживание исходной биологически активной жидкости в инертной диэлектрической форме [6].Closest to the claimed method is a method for the preparation of biologically active ice, including freezing the initial biologically active liquid in an inert dielectric form [6].
В способе-прототипе в качестве исходной жидкости используют смесь полученного из воды в катодной камере диафрагменного электролизера католита, имеющего значение водородного показателя pH в пределах 10-11, с кислотой или смесью кислот, участвующих в обмене веществ в биологических объектах. При этом значение pH смеси выбирают в пределах 2-9, а приготовление смеси, ее разлив в форму и замораживание проводят в течение времени, не превышающего времени первой, медленной, стадии релаксации католита. В частных случаях в качестве кислот, смешиваемых с католитом, могут использоваться лимонная, янтарная или соляная кислоты [6].In the prototype method, a mixture of a catholyte diaphragm electrolyzer obtained from water in a cathode chamber having a pH value of pH 10-11 with an acid or a mixture of acids involved in the metabolism of biological objects is used as a starting liquid. In this case, the pH of the mixture is selected within 2-9, and the preparation of the mixture, its pouring into the form and freezing is carried out for a time not exceeding the time of the first, slow, stage of catholyte relaxation. In particular cases, citric, succinic or hydrochloric acids can be used as acids miscible with catholyte [6].
Однако приготовленный по способу-прототипу лед не всегда будет являться льдом-антиоксидантом (донором электронов, восстановителем), а только при смешивании католита с кислотой или со смесью кислот в строго определенных объемных соотношениях. Если, например, смешать католит, имеющий редокс-потенциал Eh1=-800 мВ с соляной кислотой, имеющий редокс-потенциал Eh1=+1100 мВ в объемном соотношении 
Кроме того, помимо редокс-потенциала в любом биостимуляторе важную роль играет также величина водородного показателя pH. Например, для организма человека оптимальным значением водородного показателя является значение, равное 8, а для подкормки пчел - равное 9 [4]. В способе-прототипе отсутствуют сведения о том, в каком объемном соотношении нужно смешать католит и любую жидкость, для того чтобы получить их смесь с любой конкретной величиной водородного показателя, лежащей в диапазоне значений между величиной водородного показателя католита и величиной водородного показателя смешиваемой с ним жидкости. Отсутствие таких сведений и возможностей получения из двух жидкостей смеси с конкретным значением водородного показателя, лежащим в диапазоне значений между водородными показателями смешиваемых жидкостей, не прибегая к длительной процедуре экспериментальных итерационных операций, является существенным недостатком способа-прототипа.In addition, in addition to the redox potential in any biostimulant, the value of the pH value also plays an important role. For example, for the human body, the optimal value of the hydrogen index is a value equal to 8, and for feeding bees - equal to 9 [4]. In the prototype method, there is no information about the volume ratio of the catholyte and any liquid to be mixed in order to obtain a mixture with any specific value of the hydrogen index lying in the range of values between the value of the hydrogen indicator of catholyte and the value of the hydrogen indicator of the liquid mixed with it . The absence of such information and the possibility of obtaining a mixture of two liquids with a specific value of the hydrogen index lying in the range of values between the hydrogen parameters of the mixed liquids without resorting to a lengthy procedure of experimental iterative operations is a significant drawback of the prototype method.
Целью изобретения является устранение указанных выше недостатков способа-прототипа и повышение эффективности приготовляемого биологически активного льда-антиоксиданта.The aim of the invention is to eliminate the above disadvantages of the prototype method and increase the efficiency of the prepared biologically active ice antioxidant.
Поставленная цель достигается тем, что в способе приготовления биологически активного льда, включающем приготовление биологически активной жидкости и ее последующее замораживание в инертной диэлектрической форме, предварительно герметизируют указанную диэлектрическую форму. Затем создают разряжение в герметичном объеме упомянутой формы. После создания в полости формы разрежения заполняют эту полость водородом, до достижения в ней давления (0,95÷1) атм., после чего в водородную среду полости формы диспергируют биологически активную смесь, до заполнения этой смесью (0,7÷0,8) объема полости формы. После заполнения этой смесью (0,8÷0,9) объема полости формы диспергирование прекращают и нагнетают в полость указанной формы водород до достижения давлением величины (1,1÷1,2) атм. Затем прекращают подачу водорода в полость формы, герметизируют форму и полученную смесь замораживают.This goal is achieved by the fact that in the method of preparing biologically active ice, including the preparation of biologically active liquid and its subsequent freezing in an inert dielectric form, the said dielectric form is pre-sealed. Then create a vacuum in the sealed volume of the aforementioned form. After creating a rarefaction form in the cavity, fill this cavity with hydrogen until a pressure of (0.95 ÷ 1) atm is reached in it, after which the biologically active mixture is dispersed into the hydrogen medium of the mold cavity until it is filled with this mixture (0.7 ÷ 0.8 ) the volume of the mold cavity. After filling with this mixture (0.8 ÷ 0.9) the volume of the mold cavity, the dispersion is stopped and hydrogen is injected into the cavity of the indicated form until the pressure reaches a value of (1.1 ÷ 1.2) atm. Then, the hydrogen supply to the mold cavity is stopped, the mold is sealed, and the resulting mixture is frozen.
В качестве биологически активной жидкости можно использовать смесь католита и любой другой жидкости, например, анолита, водных отваров и экстрактов лекарственных растений, с кислотой или смесью кислот, участвующих в обмене веществ в биологических объектах. При этом предварительно измеряют водородный показатель католита (pH)1 и водородный показатель жидкости (pH)2, с которой предусмотрено смешивание католита. Затем в соответствии с выбранным рецептом приготавливаемой смеси задаются конкретным, оптимальным значением водородного показателя (pH)*, лежащим в диапазоне значений от (pH)2≤(pH)*≤(pH)1. После чего для получения смеси с заданным значением водородного показателя (pH)* смешивают католит и жидкость между собой в объемном соотношении 
Сущность изобретения состоит в следующем. Смесь католита со значением водородного показателя (pH)1 с любой жидкостью, например, анолитом, водным отваром и экстрактом лекарственных растений, кислотой или смесью кислот, участвующих в обмене веществ в биологических объектах, имеющей значение водородного показателя (pH)2, представляет собой статистическую двухкомпонентную смесь, которую можно описать при помощи уравнения Лихтенеккера-Ротера [7]The invention consists in the following. A mixture of catholyte with a pH value of 1 with any liquid, for example, anolyte, water decoction and extract of medicinal plants, an acid or a mixture of acids involved in the metabolism in biological objects, having a pH value of 2 , is a statistical a two-component mixture that can be described using the Lichtenekker-Rother equation [7]
где Н* - концентрация ионов водорода в смеси католита с жидкостью; H1 - концентрация ионов водорода в католите; H2 - концентрация ионов водорода в жидкости; V1 - объем католита в статистической двухкомпонентной смеси; V2 - объем жидкости в статистической двухкомпонентной смеси; (V1+V2) - суммарный объем смеси католита и жидкости.where H * is the concentration of hydrogen ions in a mixture of catholyte with a liquid; H 1 - concentration of hydrogen ions in catholyte; H 2 is the concentration of hydrogen ions in the liquid; V 1 - the volume of catholyte in a statistical two-component mixture; V 2 - the volume of fluid in a statistical two-component mixture; (V 1 + V 2 ) - the total volume of the mixture of catholyte and liquid.
Умножим левую и правую часть выражения (1) на величину минус 1, получимMultiply the left and right sides of the expression (1) by the value minus 1, we get
Учтем, что водородный показатель pH - величина, характеризующая концентрацию ионов водорода в растворе. Величина pH численно равна отрицательному десятичному логарифму концентрации ионов водорода в растворе: pH=-lg[H+] [8]. Исходя из этого можно записать:We take into account that the pH pH is a value that characterizes the concentration of hydrogen ions in a solution. The pH value is numerically equal to the negative decimal logarithm of the concentration of hydrogen ions in the solution: pH = -lg [H + ] [8]. Based on this, you can write:
-lgH*=(pH)* - водородный показатель смеси католита с жидкостью;-lgH * = (pH) * - hydrogen indicator of a mixture of catholyte with a liquid;
-lgH1=(pH)1 - водородный показатель католита;-lgH 1 = (pH) 1 — hydrogen index of catholyte;
-lgH2=(pH)2 - водородный показатель жидкости.-lgH 2 = (pH) 2 is the hydrogen index of the liquid.
С учетом введенных обозначений уравнение (2) можно переписать в видеGiven the notation introduced, equation (2) can be rewritten in the form
Из выражения (3) следуетFrom the expression (3) follows
Таким образом, чтобы получить любое заданное, конкретное значение водородного показателя (pH)* смеси из католита с жидкостью, лежащее в диапазоне (pH)2≤(pH)*≤(pH)1, где (pH)1 и (pH)2 - значения водородного показателя католита и жидкости соответственно, необходимо смешать католит и жидкость в объемных соотношениях, определяемых по выражению (4).Thus, in order to obtain any given, specific value of the hydrogen index (pH) * of a mixture of catholyte with liquid, lying in the range of (pH) 2 ≤ (pH) * ≤ (pH) 1 , where (pH) 1 and (pH) 2 - the values of the hydrogen index of catholyte and liquid, respectively, it is necessary to mix catholyte and liquid in volume ratios determined by expression (4).
Однако получение заданного оптимального значения смеси католита с жидкостью, путем их смешивания в объемном соотношении, определяемом выражением (4), еще не означает того, что полученная смесь будет иметь свойства стимулятора-антиоксиданта. Для того чтобы полученная смесь приобрела свойства стимулятора-антиоксиданта, необходимо иметь соответствующее отрицательное значение редокс-потенциала Eh полученной смеси. Покажем это на конкретном примере.However, obtaining a given optimal value of a mixture of catholyte with a liquid by mixing them in a volume ratio defined by expression (4) does not mean that the resulting mixture will have the properties of an antioxidant stimulant. In order for the resulting mixture to acquire the properties of an antioxidant stimulant, it is necessary to have a corresponding negative value of the redox potential Eh of the resulting mixture. We show this with a concrete example.
Допустим, что в диафрагменном электролизере были получен католит, со значением водородного показателя (pH)1, равным 11,5, и редокс-потенциала (Eh)1=-800 мВ, и анолит, со значением водородного показателя (pH)2, равным 1,5, и редокс-потенциалом (Eh)2=+1100 мВ. Предположим, что исходя из некоторого рецепта, по которому нужно приготовить смесь, заданное оптимальное значение водородного показателя получаемой смеси (pH)* должно быть равно 7,2. Тогда для получения значения смеси с водородным показателем (pH)*, равным 7,2, нужно смешать католит и анолит, в соответствии с выражением (4), в следующем объемном соотношенииAssume that catholyte with a pH value of 1 equal to 11.5 and a redox potential of (Eh) 1 = -800 mV and anolyte with a pH value of 2 were found to be obtained in a diaphragm electrolyzer 1.5, and the redox potential (Eh) 2 = + 1100 mV. Suppose that, based on some recipe for which you want to prepare the mixture, the specified optimal pH value of the resulting mixture (pH) * should be 7.2. Then, to obtain the value of the mixture with a hydrogen index (pH) * of 7.2, it is necessary to mix catholyte and anolyte, in accordance with expression (4), in the following volume ratio
Из выражения (5) следует, что V1=1,3V2. Иными словами, если объем V2 анолита равен 1000 мл, то объем католита должен быть равен 1300 мл. Только при таком соотношении объемов католита и анолита можно будет получить (pH)*, равное 7,2. Однако если смешать в таком объемном соотношении католит и анолит, то редокс-потенциал полученной смеси сместится в область положительных значений, поскольку редокс-потенциал (Eh)1 католита равен минус 800 мВ, а редокс-потенциал (Eh)2 анолита равен плюс 1100 мВ. В связи с этим вся смесь, несмотря на оптимальное значение водородного показателя (pH)*, будет иметь положительное значение редокс-потенциала, лежащее в диапазоне +(150÷250) мВ. Такая смесь не будет обладать стимулирующими антиоксидантными свойствами, а, наоборот, будет являться оксидантом. Поэтому, для того чтобы полученная смесь стала стимулятором-антиоксидантом, ей необходимо придать антиоксидантные свойства. В заявляемом способе для придания антиоксидантных свойств полученной смеси католита с любой жидкостью необходимо выполнить следующие операции. Форму, в которой предполагают заморозить биологически активную жидкость, герметизируют и создают в ней разряжение, например, при помощи форвакуумного насоса. Создание разряжения в полости приводит к тому, что вместе с воздухом из полости формы удаляется кислород, являющийся окислителем и приводящий к возрастанию редокс-потенциала. После создания в полости формы разряжения в нее нагнетают водород до достижения давлением значения (0,95÷1) атм. Водород является донором электронов, восстановителем, и его наличие в жидкости приводит к смещению редокс-потенциала в область отрицательных значений, которое и придает жидкости свойства стимулятора-антиоксиданта. После достижения в полости формы давлением водорода величины (0,95÷1) атм., в полость диспергируют полученную смесь.From the expression (5) it follows that V 1 = 1.3V 2 . In other words, if the volume of V 2 anolyte is equal to 1000 ml, then the volume of catholyte should be equal to 1300 ml. Only with such a ratio of the volumes of catholyte and anolyte will it be possible to obtain (pH) * equal to 7.2. However, if catholyte and anolyte are mixed in such a volume ratio, then the redox potential of the resulting mixture will shift to the region of positive values, since the redox potential of (Eh) 1 catholyte is minus 800 mV, and the redox potential of (Eh) 2 anolyte is plus 1100 mV . In this regard, the entire mixture, despite the optimal value of the hydrogen index (pH) *, will have a positive value of the redox potential, lying in the range + (150 ÷ 250) mV. Such a mixture will not have stimulating antioxidant properties, but, on the contrary, will be an oxidant. Therefore, in order for the resulting mixture to become an antioxidant stimulant, it must be given antioxidant properties. In the inventive method, to impart antioxidant properties to the resulting mixture of catholyte with any liquid, it is necessary to perform the following operations. The form in which the biologically active liquid is supposed to be frozen is sealed and a vacuum is created in it, for example, using a foreline pump. The creation of vacuum in the cavity leads to the fact that together with air, oxygen is removed from the mold cavity, which is an oxidizing agent and leads to an increase in the redox potential. After creating a vacuum form in the cavity, hydrogen is injected into it until the pressure reaches a value of (0.95 ÷ 1) atm. Hydrogen is an electron donor, a reducing agent, and its presence in a liquid leads to a shift of the redox potential to the region of negative values, which gives the liquid the properties of an antioxidant stimulant. After reaching a pressure of (0.95 ÷ 1) atm in the mold cavity, the resulting mixture is dispersed into the cavity.
Выбор в полости формы диапазона давлений водорода (0,95÷1) атм. перед диспергированием в эту полость полученной смеси обусловлен следующими обстоятельствами. Во-первых, для того чтобы достичь более высокой степени насыщения полученной смеси водородом необходимо, чтобы его концентрация в полости формы была достаточно высокой. При снижении давления водорода в полости формы за значение, ниже чем 0,95 атмосфер, концентрация водорода в полости водорода снижается и за счет этого снижается эффективность процесса насыщения смеси водородом. Если внутри полости формы создать давление водорода более 1 атм., то это может привести к затруднению диспергирования жидкости в полость формы, что также может снизить эффективность процесса.The choice in the cavity of the form of the range of hydrogen pressures (0.95 ÷ 1) atm. before dispersion into the cavity of the resulting mixture is due to the following circumstances. Firstly, in order to achieve a higher degree of saturation of the resulting mixture with hydrogen, it is necessary that its concentration in the mold cavity be sufficiently high. When reducing the pressure of hydrogen in the mold cavity by a value lower than 0.95 atmospheres, the concentration of hydrogen in the hydrogen cavity decreases and thereby reduces the efficiency of the process of saturation of the mixture with hydrogen. If a hydrogen pressure of more than 1 atm is created inside the mold cavity, this can lead to difficulty dispersing the fluid into the mold cavity, which can also reduce the efficiency of the process.
Диспергирование - это процесс тонкого измельчения твердых или жидких тел [8, стр.145]. Диспергирование смеси в полость формы необходимо для увеличения поверхности взаимодействия частиц смеси с водородом, что приводит к возрастанию скорости и эффективности насыщения смеси водородом.Dispersion is a process of fine grinding of solid or liquid bodies [8, p. 145]. Dispersing the mixture into the mold cavity is necessary to increase the surface of interaction of the particles of the mixture with hydrogen, which leads to an increase in the speed and efficiency of saturation of the mixture with hydrogen.
После того как смесь заполнит (0,7÷0,8) объема полости формы, диспергирование прекращают и нагнетают в полость указанной формы водород до достижения давлением внутри полости формы величины (1,1÷1,2) атм., после чего прекращают подачу водорода в полость формы, герметизируют форму, и полученную смесь замораживают.After the mixture fills (0.7 ÷ 0.8) the volume of the mold cavity, the dispersion is stopped and hydrogen is injected into the cavity of the specified form until the pressure inside the mold cavity reaches a value of (1.1 ÷ 1.2) atm, and then the flow is stopped hydrogen into the mold cavity, the mold is sealed, and the resulting mixture is frozen.
Смесью форму заполняют не полностью, а лишь на (0,7÷0,8) ее объема потому, что вода при замораживании превращается в лед. При температуре 0°C объем льда, примерно на 9% больше объема воды, из которой его получили. Поэтому объем смеси при ее превращении в лед увеличится на 9%, и лед заполнит (0,8÷0,9) объем полости герметичного сосуда. Поэтому, если заполнить смесью больше чем 0,8 объема полости герметичной формы, то при замерзании смеси это может привести к деформации и даже к разрушению герметичной формы. При заполнении смесью менее чем 0,7 объема герметичной формы снижается эффективность ее использования и увеличивается расход водорода, который потребуется для заполнения полости над замершей смесью. Оставшееся над замершей смесью в герметичной форме пространство должно быть заполнено водородом, давление которого должно лежать в диапазоне (1,1÷1,2) атм. Заполненное водородом в герметичной форме пространство над жидкостью играет роль демпфера, препятствующего выходу водорода из смеси и позволяющего сохранить у смеси и льда низкий отрицательный потенциал. Кроме того, поскольку давление водорода надо льдом выше атмосферного, молекулы водорода будут диффундировать в лед, способствуя поддерживанию низких отрицательных значений редокс-потенциала замороженной смеси и даже снижать его в область более отрицательных значений. Выбор диапазона давлений (1,1÷1,2) атм. обусловлен следующим. Если создать в пространстве над жидкостью давление водорода больше чем 1, 2 атм., то при замораживании смеси и превращении ее в лед, занимаемый смесью объем будет возрастать, а объем части герметичной форы над жидкостью будет уменьшаться. Это приведет к дополнительному сжатию водорода и к нежелательному повышению его давления, что может привести к деформации или разрушению герметичного сосуда. Если создать в пространстве над жидкостью давление водорода меньше чем 1,1 атм., то это может привести к нежелательному снижению демпфирующих свойств водорода и водород, находящийся во льду, начнет диффундировать наружу, что приведет к снижению редокс-потенциала и к потере льдом антиоксидантных свойств.The mixture does not fill out the form completely, but only at (0.7 ÷ 0.8) of its volume because water turns into ice when frozen. At 0 ° C, the volume of ice is about 9% more than the volume of water from which it was obtained. Therefore, the volume of the mixture when it turns into ice will increase by 9%, and the ice will fill (0.8 ÷ 0.9) the volume of the cavity of the sealed vessel. Therefore, if the mixture is filled with more than 0.8 volume of the cavity of the sealed form, then when the mixture freezes, this can lead to deformation and even to destruction of the sealed form. When filling the mixture with less than 0.7 volume of the sealed form, the efficiency of its use decreases and the consumption of hydrogen increases, which will be required to fill the cavity over the frozen mixture. The space remaining above the frozen mixture in a sealed form must be filled with hydrogen, the pressure of which must lie in the range (1.1 ÷ 1.2) atm. The space above the liquid filled with hydrogen in a sealed form plays the role of a damper that prevents the escape of hydrogen from the mixture and allows you to maintain a low negative potential in the mixture and ice. In addition, since the pressure of hydrogen above ice is above atmospheric pressure, hydrogen molecules will diffuse into the ice, helping to maintain low negative values of the redox potential of the frozen mixture and even reduce it to a region of more negative values. Selection of pressure range (1.1 ÷ 1.2) atm. due to the following. If you create in the space above the liquid a hydrogen pressure of more than 1, 2 atm., Then when you freeze the mixture and turn it into ice, the volume occupied by the mixture will increase, and the volume of the part of the sealed handicap above the liquid will decrease. This will lead to additional compression of hydrogen and to an undesirable increase in its pressure, which can lead to deformation or destruction of the sealed vessel. If a hydrogen pressure of less than 1.1 atm is created in the space above the liquid, this can lead to an undesirable decrease in the damping properties of hydrogen and the hydrogen in ice will begin to diffuse outward, which will lead to a decrease in the redox potential and to the loss of antioxidant properties by ice .
Пример 1 конкретного выполнения. В катодной камере диафрагменного электролизера был получен католит. Измеренная величина (pH)1 католита была равна 11,5, а его редокс-потенциал (Eh)1=-800 мВ. В анодной камере диафрагменного электролизера был получен анолит. Измеренная величина (pH)2 анолита имела значение водородного показателя (pH)2, равное 1,5, а его редокс-потенциал (Eh)2=+1100 мВ. Для измерения редокс-потенциала католита и анолита их заливали в специальный сосуд объемом 250 мл. Редокс-потенциал измеряли хлорсеребряным и платиновым электродами. В процессе измерений, при погружении электродов в исследуемый раствор, показания измерительного прибора сначала уменьшались, достигали минимума, потом увеличивались. Время достижения минимального отсчета составляло, для разных растворов, от 1 до 30 минут. Увеличение отсчета потенциала происходило намного медленнее, чем его уменьшение.Example 1 specific implementation. In the cathode chamber of the diaphragm electrolyzer, catholyte was obtained. The measured value (pH) of 1 catholyte was 11.5, and its redox potential (Eh) 1 = -800 mV. Anolyte was obtained in the anode chamber of the diaphragm electrolyzer. The measured value (pH) 2 of the anolyte had a pH value of (pH) 2 equal to 1.5, and its redox potential (Eh) 2 = + 1100 mV. To measure the redox potential of catholyte and anolyte, they were poured into a special vessel with a volume of 250 ml. The redox potential was measured with silver chloride and platinum electrodes. During measurements, when the electrodes were immersed in the test solution, the readings of the measuring device first decreased, reached a minimum, then increased. The time to reach the minimum reference was, for different solutions, from 1 to 30 minutes. The increase in the reference of the potential was much slower than its decrease.
Учитывалось, что собственный потенциал хлорсеребряного электрода относительно нормального водородного элемента (н.в.э.) согласно данным завода-изготовителя составлял +201 мВ для 3М раствора KCl при 20°C. За величину потенциала принимался минимальный отсчет милливольтметра. Отсюда на основе соотношения Eh=E (мВ)+201 мВ, где E - потенциал, непосредственно измеренный прибором, получали значение Eh (потенциал относительно н.в.э.). Концентрация кислорода, растворенного в воде, определялась электродом Кларка. Все измерения проводились прибором «Эксперт-001» фирмы "Эконикс". Использовались стандартные хлорсеребряный и платиновый электроды.It was taken into account that the intrinsic potential of the silver chloride electrode relative to the normal hydrogen element (NV) according to the manufacturer was +201 mV for a 3M KCl solution at 20 ° C. The value of the potential was taken as the minimum millivoltmeter reading. From here, on the basis of the relation Eh = E (mV) +201 mV, where E is the potential directly measured by the device, the value of Eh (potential relative to N.V.E.) was obtained. The concentration of oxygen dissolved in water was determined by a Clark electrode. All measurements were carried out with an Expert-001 instrument from Econix. Standard silver and platinum electrodes were used.
По данным работы [3] оптимальным стимулятором-антиоксидантом для человека является вода, которая должна иметь (pH)*=8; (Eh)*=(-250÷350)мВ, ХСЭ (по показателям платинового электрода при хлорсеребряном электроде сравнения).According to [3], the optimal stimulator-antioxidant for humans is water, which should have (pH) * = 8; (Eh) * = (- 250 ÷ 350) mV, CSE (according to the platinum electrode with a silver chloride reference electrode).
Смесь должна была иметь оптимальное значение водородного показателя (pH)*, равного 8. Редокс-потенциал приготавливаемой смеси не должен был превышать минус 250 мВ. Задаемся конкретным оптимальным значением водородного показателя (pH)*, равным 8, в соответствии с выбранным рецептом приготавливаемой смеси. Выбранное значение водородного показателя (pH)* приготавливаемой смеси лежало в диапазоне значений (pH)2≤(pH)*≤(pH)1. Для получения смеси с заданным значением водородного показателя (pH)*, равным 8, смешивали католит и анолит между собой в объемном соотношении 
Из выражения (7) следовало, что V1=1,9 V2. Иными словами, если объем V2 анолита равен 1000 мл, то объем католита должен быть равен 1900 мл. Только при таком соотношении объемов католита и анолита можно будет получить (pH)*, равное 8.From the expression (7) it followed that V 1 = 1.9 V 2 . In other words, if the volume of V 2 anolyte is equal to 1000 ml, then the volume of catholyte should be equal to 1900 ml. Only with this ratio of the volumes of catholyte and anolyte will it be possible to obtain (pH) * equal to 8.
Однако при смешивании католита и анолита в таком объемном соотношении редокс-потенциал получаемой смеси смещается относительно редокс-потенциала католита в область положительных значений. Это обусловлено тем, что редокс-потенциал католита (Eh)1 равен минус 800 мВ, а редокс-потенциал (Eh)2 анолита равен плюс 1100 мВ. Измерения показали, что у смеси, несмотря на оптимальное значение водородного показателя, хотя и было отрицательное значение редокс-потенциала (Eh)*=-180 мВ, но это значение было больше требуемой оптимальной рецептурной величины (Eh)*=-250 мВ. Поэтому у полученной смеси следовало усилить антиоксидантные свойства, т.е. превратить эту смесь в биологически активную жидкость. Для достижения этой цели у полученной смеси снижали редокс-потенциал в область отрицательных значений, путем насыщения указанной смеси водородом. Для этого предварительно герметизировали диэлектрическую форму и откачивали из нее воздух, до создания внутри полости формы разрежения 2×10-1 Торр. В качестве диэлектрической формы был взят стеклянный сосуд, выполненный в виде усеченного стеклянного конуса, объем которого составлял 1000 см3. Конический сосуд имел патрубки и вентили для подключения к ним форвакуумного насоса, баллона с водородом, и диспергирования в него приготовленной смеси. Герметизацию сосуда, разряжение в нем, нагнетание водорода и диспергирование в него приготовленной смеси осуществляли при помощи открытия или закрытия соответствующих вентилей. В процессе приготовления биологически активного льда герметичный конусообразный сосуд устанавливали меньшим основанием вниз. Это делалось для того, чтобы в процессе замораживания смеси исключить нежелательную деформацию и предотвратить возможное разрушение формы. После создания в форме разрежения в нее нагнетали водород до тех пор, пока внутри формы давление достигло величины 0,95 атм. После достижения давлением водорода величины 0,95 атм. в герметичную форму диспергировали полученную смесь католита и анолита. Диспергирование продолжали до тех пор, пока смесь не заполнила 0,75 объема диэлектрической формы. После заполнения смесью 0,75 объема диэлектрической формы, диспергирование прекращали, и в объем диэлектрической формы нагнетали водород. При достижении давлением внутри диэлектрической формы значения 1,1 атм., ее герметизировали, для чего перекрывали все вентили. После герметизации формы залитую в нее смесь замораживали при температуре минус 20°C. Через двое суток лед размораживали, и, в полученной смеси, измеряли значение водородного показателя (pH)* и значение ее редокс-потенциала (Eh)*. Они оказались равными соответственно 8 и минус 600 мВ.However, when catholyte and anolyte are mixed in such a volume ratio, the redox potential of the resulting mixture shifts relative to the catholyte redox potential to the region of positive values. This is due to the fact that the redox potential of catholyte (Eh) 1 is minus 800 mV, and the redox potential of (Eh) 2 anolyte is plus 1100 mV. The measurements showed that the mixture, despite the optimal value of the hydrogen index, although there was a negative value of the redox potential (Eh) * = - 180 mV, but this value was greater than the required optimal formulation value (Eh) * = - 250 mV. Therefore, the resulting mixture should have enhanced antioxidant properties, i.e. turn this mixture into a biologically active liquid. To achieve this, the resulting mixture was reduced redox potential in the region of negative values, by saturation of the mixture with hydrogen. To do this, the dielectric form was previously sealed and air was pumped out of it, until a vacuum form of 2 × 10 −1 Torr was created inside the cavity. A glass vessel made in the form of a truncated glass cone, the volume of which was 1000 cm 3, was taken as the dielectric form. The conical vessel had nozzles and valves for connecting a foreline pump, a cylinder with hydrogen, and dispersing the prepared mixture into it. Sealing of the vessel, discharge in it, injection of hydrogen and dispersion of the prepared mixture into it was carried out by opening or closing the corresponding valves. In the process of preparing biologically active ice, a sealed conical vessel was placed with a smaller base down. This was done so that in the process of freezing the mixture to eliminate unwanted deformation and prevent possible destruction of the form. After creating a vacuum in the form, hydrogen was injected into it until the pressure inside the form reached 0.95 atm. After the hydrogen pressure reaches 0.95 atm. the resulting mixture of catholyte and anolyte was dispersed into a sealed form. Dispersion was continued until the mixture filled 0.75 volume of dielectric form. After the mixture was filled with 0.75 volume of the dielectric form, the dispersion was stopped, and hydrogen was injected into the volume of the dielectric form. When the pressure inside the dielectric form reached 1.1 atm., It was sealed, for which all valves were closed. After sealing the mold, the mixture poured into it was frozen at a temperature of minus 20 ° C. After two days, the ice was thawed, and, in the resulting mixture, the value of the hydrogen index (pH) * and the value of its redox potential (Eh) * were measured. They turned out to be equal to 8 and minus 600 mV, respectively.
Пример 2 конкретного выполнения. Нужно было приготовить лед-антиоксидант, который должен был иметь после размораживания значение водородного показателя pH*, равное 3, а редокс-потенциал с величиной не большей чем Eh*≤-350 мВ. Лед-антиоксидант приготавливали двумя способами: по способу-прототипу и по заявляемому способу.Example 2 specific implementation. It was necessary to prepare an ice antioxidant, which should have had a pH value of pH * equal to 3 after defrosting, and a redox potential with a value of no more than Eh * ≤-350 mV. Ice antioxidant was prepared in two ways: by the prototype method and by the claimed method.
По способу-прототипу жидкость лимонной кислоты приготовляли следующим образом. В полученный в катодной камере диафрагменного электролизера католит из водопроводной воды, имеющей значение pH, равное 7,2, и значение редокс-потенциала Eh, равное +240 мВ, порциями засыпали порошок лимонной кислоты, размешивали и доводили значение водородного показателя до величины заданной величины pH*, равной 3,0. Значение Eh смеси оказалось равным -320 мВ (равновесные жидкости при этом значении pH имеют Eh=+425 мВ). Значение водородного показателя оказалось равным заданной величине pH* 3, и произошло смещение Eh в отрицательную сторону относительно равновесного значения Eh на величину 745 мВ. После приготовления лимонной кислоты по способу-прототипу она была разделена на две равные порции. Одна порция лимонной кислоты объемом 100 мл была налита в тонкостенный стеклянный стакан, и заморожена в морозильной камере при -20°C в течение одного часа. После этого стакан был кратковременно нагрет, лед был извлечен из стакана и помещен в полиэтиленовый пакет, имеющий замок. Затем пакет со льдом был помещен в морозильник. После хранения в течение одного месяца в морозильнике лед был расплавлен. Значение pH жидкости, полученной изо льда, практически не изменилось. Значение Eh увеличилось до -120 мВ. Полученная лимонная кислота после размораживания льда хоть и имела заданное значение водородного показателя pH*, равное 3, но не удовлетворяла заданным требованиям, так как ее редокс-потенциал Eh*=-120 мВ был больше величины минус 350 мВ.According to the prototype method, a citric acid liquid was prepared as follows. In the cathode chamber of the diaphragm electrolyzer, catholyte from tap water having a pH value of 7.2 and a redox potential value Eh of +240 mV was added, the citric acid powder was poured in portions, stirred, and the pH value was adjusted to a predetermined pH value * equal to 3.0. The Eh value of the mixture turned out to be -320 mV (equilibrium liquids at this pH value have Eh = + 425 mV). The pH value turned out to be equal to the specified pH * 3 value, and Eh shifted to the negative side relative to the equilibrium Eh value by 745 mV. After the preparation of citric acid according to the prototype method, it was divided into two equal portions. One portion of citric acid with a volume of 100 ml was poured into a thin-walled glass cup, and frozen in the freezer at -20 ° C for one hour. After that, the glass was briefly heated, the ice was removed from the glass and placed in a plastic bag with a lock. Then the ice pack was placed in the freezer. After storage for one month in the freezer, the ice was melted. The pH value of the liquid obtained from ice, has not changed. The value of Eh increased to -120 mV. The obtained citric acid after thawing ice, although it had a given pH * value of pH * equal to 3, did not meet the specified requirements, since its redox potential Eh * = - 120 mV was greater than minus 350 mV.
Из второй части лимонной кислоты был приготовлен лед-антиоксидант по заявляемому способу. Так как значение водородного показателя pH* лимонной кислоты, полученной по способу-прототипу, было равно заданной величине, равной 3, то ее не было необходимости дополнительно смешивать с католитом, поскольку в соответствии с выражением (4) V1=0, так как pH2=pH*. Для приготовления льда-антиоксиданта по заявляемому способу предварительно герметизировали диэлектрическую форму и откачивали из нее воздух, до создания внутри полости формы разрежения 2×10-2 Торр. В качестве диэлектрической формы был взят стеклянный сосуд, выполненный в виде усеченного стеклянного конуса, объем которого составлял 135 мл. Конический сосуд имел патрубки и вентили для подключения к ним форвакуумного насоса, баллона с водородом и диспергирования в него приготовленной смеси. Герметизацию сосуда, разряжение в нем, нагнетение водорода и диспергирование в него приготовленной смеси осуществляли при помощи открытия или закрытия соответствующих вентилей. В процессе приготовления биологически активного льда герметичный конусообразный сосуд устанавливали меньшим основанием вниз. После создания в форме разрежения в нее нагнетали водород до тех пор, пока внутри формы давление достигло величины 0,95 атм. После достижения давлением водорода величины 0,95 атм. в герметичную форму диспергировали полученную лимонную кислоту. Диспергирование продолжали до тех пор, пока смесь не заполнила 0,75 объема диэлектрической формы. После заполнения смесью 0,75 объема диэлектрической формы, диспергирование прекращали, и в объем диэлектрической формы нагнетали водород. При достижении внутри диэлектрической формы давления водорода 1,1 атм., форму герметизировали, для чего перекрывали все вентили. Затем залитую в герметичную полость лимонную кислоту замораживали при температуре минус 20°C. Через два месяца лед размораживали, и в полученной смеси измеряли значение водородного показателя (pH)* и ее редокс-потенциал (Eh)*, которые оказались равными соответственно 3, и минус 550 мВ.From the second part of citric acid was prepared ice antioxidant according to the claimed method. Since the pH value of pH * of citric acid obtained by the prototype method was equal to a predetermined value of 3, it was not necessary to additionally mix it with catholyte, since in accordance with expression (4) V 1 = 0, since pH 2 = pH *. To prepare ice-antioxidant according to the claimed method, the dielectric form was previously sealed and air was pumped out of it, until a vacuum form of 2 × 10 -2 Torr was created inside the cavity. A glass vessel made in the form of a truncated glass cone, the volume of which was 135 ml, was taken as the dielectric form. The conical vessel had nozzles and valves for connecting a foreline pump, a cylinder with hydrogen and dispersing the prepared mixture into it. The vessel was sealed, discharged in it, hydrogen was injected, and the prepared mixture was dispersed into it by opening or closing the corresponding valves. In the process of preparing biologically active ice, a sealed conical vessel was placed with a smaller base down. After creating a vacuum in the form, hydrogen was injected into it until the pressure inside the form reached 0.95 atm. After the hydrogen pressure reaches 0.95 atm. the resulting citric acid was dispersed into a sealed form. Dispersion was continued until the mixture filled 0.75 volume of dielectric form. After the mixture was filled with 0.75 volume of the dielectric form, the dispersion was stopped, and hydrogen was injected into the volume of the dielectric form. When the hydrogen pressure inside the dielectric form reached 1.1 atm., The form was sealed, for which all valves were closed. Then, citric acid poured into the sealed cavity was frozen at a temperature of minus 20 ° C. Two months later, the ice was thawed, and the pH value * and its redox potential (Eh) * were measured in the resulting mixture, which turned out to be 3 and minus 550 mV, respectively.
Полученная лимонная кислота после размораживания льда удовлетворяла заданным требованиям, так как ее водородный показатель (pH)* был равен 3, а редокс-потенциал Eh*=-550 мВ был меньше величины минус 350 мВ.The resulting citric acid after thawing ice met the specified requirements, since its hydrogen index (pH) * was 3, and the redox potential Eh * = - 550 mV was less than minus 350 mV.
Таким образом, заявляемый способ получения биологически активного льда имеет следующие преимущества перед способом-прототипом:Thus, the inventive method for producing biologically active ice has the following advantages over the prototype method:
- заявляемый способ позволяет получить конкретные, заданные в соответствии с рецептурой, оптимальные значения водородного показателя (pH)* и редокс-потенциала (Eh)* приготовляемого биологически активного льда, чего невозможно осуществить способом-прототипом;- the inventive method allows to obtain specific, specified in accordance with the recipe, the optimal values of the hydrogen index (pH) * and redox potential (Eh) * of the prepared biologically active ice, which is impossible to accomplish by the prototype method;
- заявляемый способ позволяет добиться повышения биологической эффективности приготовленного биологически активного льда и точности его приготовления в соответствии с выбранным рецептом, чего нельзя достичь способом-прототипом;- the inventive method allows to increase the biological efficiency of the prepared biologically active ice and the accuracy of its preparation in accordance with the selected recipe, which cannot be achieved by the prototype method;
- заявляемый способ позволяет изменять редокс-потенциал льда в широком диапазоне в области отрицательных значений, путем насыщения биологически активной жидкости водородом перед операцией замораживания, что дает возможность существенно усиливать антиоксидантные стимулирующие свойства приготавливаемого льда по сравнению со способом-прототипом;- the inventive method allows you to change the redox potential of ice in a wide range in the field of negative values, by saturating the biologically active liquid with hydrogen before the freezing operation, which makes it possible to significantly enhance the antioxidant stimulating properties of the prepared ice in comparison with the prototype method;
- заявляемый способ, по сравнению со способом-прототипом, позволяет более длительное время сохранять низкий отрицательный редокс-потенциал льда путем создания над замороженным льдом водородной атмосферы с повышенным давлением.- the claimed method, in comparison with the prototype method, allows for a longer time to maintain a low negative redox potential of the ice by creating a hydrogen atmosphere with high pressure over frozen ice.
Источники информацииInformation sources
1. Кутузов А.И. Лечение льдом и талой водой. - СПб.: Питер, 2007. - 96 с.1. Kutuzov A.I. Ice and melt water treatment. - St. Petersburg: Peter, 2007 .-- 96 p.
2. Акватерапия - целебные свойства воды. / Авт.-сост. Ю.А.Драгомирецкий. - TV1.: ООО "Издательство ACT"; Донецк: "Сталкер", 2004. - 318 с.2. Aquatherapy - healing properties of water. / Auto-comp. Yu.A. Dragomiretsky. - TV1 .: LLC "Publishing house ACT"; Donetsk: "Stalker", 2004. - 318 p.
3. А.с. СССР №1574196, кл. A01N 59/00. Способ получения стимулятора роста и развития растений. / О.А.Пасько. Заявл. 01.04.1986. Опубл. 30 06.1990. Бюл. №24.3. A.S. USSR No. 1574196, class A01N 59/00. A method of obtaining a stimulator of growth and development of plants. / O.A. Pasko. Claim 04/01/1986. Publ. 30 06.1990. Bull. Number 24.
4. В.И.Прилуцкий, В.М.Бахир "Электрохимически активная вода: аномальные свойства, механизм биологического действия", Москва, ВНИИИМТ АО НПО "Экран", 1997 г.4. V.I. Prilutsky, V.M. Bakhir "Electrochemically active water: abnormal properties, mechanism of biological action", Moscow, VNIIIMT JSC NPO Ekran, 1997
5. Уникальные методики омоложения лица. - СПб.: Лениздат, "Ленинград", 2006. - 128 с.5. Unique facial rejuvenation techniques. - St. Petersburg: Lenizdat, Leningrad, 2006. - 128 p.
6. Патент РФ №2357164. Способ приготовления биологически активного льда / Пасько О.А., Семенов А.В., Смирнов Г.В., Смирнов Д.Г., Пасько А.С. Заявл. 28.08.2007. Опубл. 27.05.2009. Бюл. №15 - Прототип.6. RF patent No. 2357164. The method of preparation of biologically active ice / Pasko OA, Semenov A.V., Smirnov G.V., Smirnov D.G., Pasko A.S. Claim 08/28/2007. Publ. 05/27/2009. Bull. No. 15 - The prototype.
7. Тареев Б.М. Физика диэлектрических материалов / М.: Энергия, 1973. - 328 с.7. Tareev B.M. Physics of Dielectric Materials / M.: Energy, 1973. - 328 p.
8. Политехнический словарь. Издательство «Советская энциклопедия» / М.: 1977, стр.83.8. Polytechnical dictionary. Publishing house "Soviet Encyclopedia" / M .: 1977, p. 83.
Claims (1)
где V1 - объем католита в смеси;
V2 - объем жидкости, с которой смешивают католит,
после приготовления указанной смеси ей придают биологически активные свойства, для чего герметизируют диэлектрическую форму, создают в ней разрежение и заполняют ее объем водородом до давления, лежащего в диапазоне 0,95÷1 атм., затем диспергируют полученную смесь в полость диэлектрической формы, заполненной водородом, до заполнения этой смесью 0,7÷0,8 объема полости упомянутой формы, после чего диспергирование смеси прекращают и нагнетают в полость указанной формы водород до достижения им давления внутри полости упомянутой формы величиной 1,1÷1,2 атм., затем прекращают подачу водорода в полость формы, герметизируют форму и полученную смесь замораживают. A method of preparing biologically active ice, including preliminary preparation of a biologically active liquid and its subsequent freezing in dielectric form, characterized in that in order to increase the biological efficiency of the ice obtained, a mixture of catholyte and any other liquid, for example anolyte, water decoctions and extracts of medicinal plants, is preliminarily prepared, acids or mixtures of acids involved in the metabolism of biological objects, and pre-measure the hydrogen indicator s catholyte (pH) 1 and hydrogen fluid index (pH) 2, with which is mixed the catholyte, then in accordance with the selected recipe prepared mix, set a specific pH value (pH) *, lying in the range (pH) 2 ≤ (pH ) * ≤ (pH) 1 , and to obtain a mixture with a given value of the hydrogen index (pH) * the catholyte and liquid are mixed together in a volume ratio determined from the expression
where V 1 is the volume of catholyte in the mixture;
V 2 - the volume of fluid with which the catholyte is mixed,
after preparation of this mixture, biologically active properties are given to it, for which they seal the dielectric form, create a vacuum in it and fill its volume with hydrogen to a pressure lying in the range of 0.95 ÷ 1 atm, then disperse the mixture into a cavity of a dielectric form filled with hydrogen before filling with this mixture 0.7 ÷ 0.8 the volume of the cavity of the said form, after which the dispersion of the mixture is stopped and hydrogen is injected into the cavity of the specified form until the pressure inside the cavity of the said form reaches the value 1.1 ÷ 1.2 atm., Then the hydrogen supply to the mold cavity is stopped, the mold is sealed and the resulting mixture is frozen.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2010119619/13A RU2448309C2 (en) | 2010-05-17 | 2010-05-17 | Method of preparing biologically active ice |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2010119619/13A RU2448309C2 (en) | 2010-05-17 | 2010-05-17 | Method of preparing biologically active ice |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2010119619A RU2010119619A (en) | 2011-11-27 |
| RU2448309C2 true RU2448309C2 (en) | 2012-04-20 |
Family
ID=45317477
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2010119619/13A RU2448309C2 (en) | 2010-05-17 | 2010-05-17 | Method of preparing biologically active ice |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2448309C2 (en) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1316522A (en) * | 1970-08-14 | 1973-05-09 | Du Pont | Method of preparing particulate blends |
| US4934152A (en) * | 1989-07-10 | 1990-06-19 | Saniserv Inc. | Apparatus and method for producing sterile slush and heated sterile liquid |
| RU2145405C1 (en) * | 1999-03-10 | 2000-02-10 | Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии | Method of preparation of bactericidal ice and method of preservation of freshness of food-stuff |
| RU2357164C1 (en) * | 2007-08-28 | 2009-05-27 | ГОУ ВПО Томский государственный университет систем управления и радиоэлектроники (ТУСУР) | Biologically active ice preparation method |
-
2010
- 2010-05-17 RU RU2010119619/13A patent/RU2448309C2/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1316522A (en) * | 1970-08-14 | 1973-05-09 | Du Pont | Method of preparing particulate blends |
| US4934152A (en) * | 1989-07-10 | 1990-06-19 | Saniserv Inc. | Apparatus and method for producing sterile slush and heated sterile liquid |
| RU2145405C1 (en) * | 1999-03-10 | 2000-02-10 | Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии | Method of preparation of bactericidal ice and method of preservation of freshness of food-stuff |
| RU2357164C1 (en) * | 2007-08-28 | 2009-05-27 | ГОУ ВПО Томский государственный университет систем управления и радиоэлектроники (ТУСУР) | Biologically active ice preparation method |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2010119619A (en) | 2011-11-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Li et al. | Prospects and application of ultrasound and magnetic fields in the fermentation of rare edible fungi | |
| JP4511361B2 (en) | Method and apparatus for quantitative analysis of dissolved hydrogen concentration in test water | |
| RU2437842C2 (en) | Diaphragmless electrolytic cell for activation of products and media, and device including electrolytic cell (versions) | |
| JP2004154128A (en) | Anti-aging nutrition supplemental food | |
| CA2433982A1 (en) | Dietary supplements for improving kidney function | |
| CN208279353U (en) | A kind of mist small molecule hydrogen-rich water preparation apparatus | |
| WO2018161938A1 (en) | Gynecological vaginal wash for adjusting female vaginal microecology and preparation method thereof | |
| ES2526873T3 (en) | Procedure for the preparation of a fermented natural product | |
| RU2448309C2 (en) | Method of preparing biologically active ice | |
| Lapin et al. | Biochemical effects of molecular hydrogen in aqueous systems | |
| CN103864538B (en) | A kind of making method of the antibacterial dendrobium officinale culture medium of moisturizing containing nano material | |
| CN110547447A (en) | Royal jelly collagen fruit enzyme and preparation method thereof | |
| JP2000033377A (en) | Reducing electrolyzed water | |
| CN106554897A (en) | A kind of preparation method of anti-oxidant A black garlic vinegar and a method for preparing the same | |
| CN106010894A (en) | Tortoise wine and preparation method thereof | |
| RU92795U1 (en) | DEVICE FOR INFUSION AND TRANSFUSION THERAPY | |
| RU2357164C1 (en) | Biologically active ice preparation method | |
| EP3135120A1 (en) | Oxygen-enriched water composition, biocompatible composition comprising the same, and methods of preparing and using the same | |
| CN107118912B (en) | A kind of fructus alpiniae oxyphyllae wine and preparation method thereof | |
| TW202027618A (en) | Microalgae-containing product and production method therefor | |
| CN110638831A (en) | Sodium bicarbonate ringer's injection and preparation process thereof | |
| EP3593650A2 (en) | Preparations capable of increasing the ph of food by releasing molecular hydrogen | |
| WO2015088378A1 (en) | Non-drinkable artificial food product | |
| LU503427B1 (en) | Application of Moderate Hydrogen Chloride Component for Enhancing Biological Electrical Wave Energy of Human Meridians in Dietary Therapy for Hypertension and Hypotension | |
| RU2414246C2 (en) | Infusion and transfusion therapeutic device |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20150518 |