RU2438305C2 - Способ выращивания цыплят-бройлеров - Google Patents
Способ выращивания цыплят-бройлеров Download PDFInfo
- Publication number
- RU2438305C2 RU2438305C2 RU2010106759/13A RU2010106759A RU2438305C2 RU 2438305 C2 RU2438305 C2 RU 2438305C2 RU 2010106759/13 A RU2010106759/13 A RU 2010106759/13A RU 2010106759 A RU2010106759 A RU 2010106759A RU 2438305 C2 RU2438305 C2 RU 2438305C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- bird
- growing
- goal
- weeks
- meat
- Prior art date
Links
Landscapes
- Housing For Livestock And Birds (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Способ включает содержание птицы с суточного возраста на подстилке в птичнике. При этом срок ее содержания на подстилке с суточного возраста составляет 2-4 недели с плотностью посадки 28 гол./м2, с последующим выращиванием на выгулах до 6-недельного возраста с плотностью посадки 1 гол./м2, с фронтом кормления 5,2-5,7 см/гол. и фронтом поения 1,8-2,0 см/гол. при температуре воздуха не ниже 18°С. Изобретение обеспечивает увеличение убойного выхода сортности мяса с высокими мясными качествами. 1 табл.
Description
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к выращиванию сельскохозяйственной птицы.
В современном птицеводстве как отечественном, так и зарубежном применяют клеточный и напольный способы выращивания.
Известен способ выращивания крупных мясных цыплят на подстилке раздельно по полу: петушков до 63-дневного возраста с плотностью посадки 9,0 гол./м2 и курочек до 56-дневного возраста - 12 гол./м2 с фронтом кормления 7,0 и 5,5 см/гол. и фронтом поения с нагрузкой на ниппель 5 и 6 голов соответственно. (Столляр Т.А. Ресурсосберегающие технологии производства мяса птицы. / Птица и птицепродукты, 2006. - №5. - С.13-16.)
Однако этот способ выращивания бройлеров слишком длительный по времени содержания птицы, а следовательно, значительны затраты на корма и на весь процесс выращивания птицы.
Известен способ выращивания бройлеров в переоборудованных клеточных батареях БКМ-3. Для контрольных бройлеров использовали напольное содержание на несменяемой подстилке. Плотность посадки цыплят составляла и в клетках, и на полу 14-16 гол./м2 площади. В задачу исследований входило изучение влияния способов выращивания цыплят на продуктивность и качество мяса. И хотя наблюдалось существенное превосходство цыплят, выращенных в клетках над напольными: по живой массе в 49-дневном возрасте - на 8,5%, по среднесуточному приросту - на 8,1%, по массе потрошеной тушки на 8,3%, по убойному выход - на 0,8%, однако выход тушек 1 категории был меньше на 7%, а содержание жира в мясе было больше на 1,5% по сравнению с птицей, выращенной на полу. То есть можно сделать вывод, что клеточное выращивание отрицательно сказывается на качестве мяса и качестве тушек. (Корнилова В. Качество мяса в зависимости от технологии содержания бройлеров. / Птицеводство, 2009. - №2. - С.32.)
Известен способ содержания домашней птицы, включающий размещение птицы в клетках, имеющих наклонные полы, кормушки, поилки, гнезда, на ярусном каркасе утепленного птичника с полами, пометохранилищем и выгул птицы в солярии, отличающийся тем, что клетки образуют вдоль глухой стены птичника съемными боковыми ограждениями, которые навешивают на ярусном каркасе на расстоянии 100 мм выше наклонного пола, который выполнен сетчатым и под которым располагают поддоны с лотками для сбора помета, с которых последний через щель в стене птичника сбрасывают в закрываемое пометохранилище, причем на полу в упорах-ограничителях ограждений в зажимах закрепляют поильные элементы автопоилок, в проеме смежной с тамбуром стены птичника устанавливают печь для сжигания дров, дымоход которой проводят через все помещение птичника, в дальнем от выхода торце клеток помещают гнезда, снабжают ложами с овальными отверстиями посредине размерами больше яйца, а в ближнем устанавливают наклонно трапы от сетки, по которым птицу через лаз внизу стены птичника направляют в проход, которым соединяют птичник с солярием, на входе и выходе из прохода устанавливают автономно открывающиеся и закрывающиеся задвижки, сверху шарнирно закрепляют крышу со светопроводящими участками, причем внутри него проводят осмотры и зооветобработку, а солярий барьерами высотой 150 мм разделяют на три отделения: кормовое, столовая и зольная ванна, устанавливают подвесные и напольные кормушки, при этом на солярии монтируют крышу с четырьмя скатами, на каждом из которых шарнирно закрепляют рамы из светопроводящего материала. Патент РФ №2361394.
Однако такой способ содержания домашней птицы связан с высокими затратами, с долголетием продуктивного периода птицы и неприемлем для выращивания бройлеров. Общим с заявленным изобретением является использование солярия.
В качестве прототипа выбран способ выращивания крупных мясных цыплят, предназначенных для глубокой переработки мяса, раздельно по полу до 10-недельного возраста на подстилке. Живая масса у петухов - 3000 г, кур - 2500 г, фронт кормления для самцов 4,0-4,4 см/гол. и фронт поения 1,4-1,5 см/гол., а для самок соответственно 3,6-4,0 см/гол. и 1,3-1,4 см/гол. Патент РФ №2057459.
Недостатком прототипа является выращивание крупных мясных цыплят на подстилке до 10-недельного возраста, что является слишком длительным сроком выращивания и способствует увеличению выхода кожи с подкожным жиром, внутреннего жира и отрицательно сказывается на качестве мяса.
Общим в изобретении является выращивание цыплят на подстилке в помещении с высоким убойным выходом.
Задача изобретения - вырастить цыплят на подстилке в помещении с использованием выгулов, с высоким выходом и качеством мяса.
Технический результат состоит в увеличении убойного выхода, сортности мяса с высокими мясными качествами, снижении выхода кожи с подкожным жиром, внутреннего жира при снижении затрат корма на выращивание цыплят-бройлеров.
Поставленная задача достигается способом выращивания цыплят-бройлеров, включающим содержание птицы с суточного возраста на подстилке в птичнике, отличающимся тем, что срок ее содержания на подстилке в птичнике с суточного возраста составляет 2-4 недели с плотностью посадки 28 гол./м2, с последующим выращиванием на выгулах до 6-недельного возраста с плотностью посадки 1 гол./м2, с фронтом кормления 5,2-5,7 см/гол. и фронтом поения 1,8-2,0 см/гол. при температуре воздуха не ниже 18°C.
Выгульную площадку по периметру и сверху ограждают металлической сеткой. Вдоль глухой стены птичника делают навесы, где размещают оборудование для кормления и поения птицы (бункерные кормушки и желобковые поилки). Оборудование как и для напольного выращивания бройлеров в птичнике, но с дополнительными насестами для птицы.
Выгульное содержание птицы, при котором ей предоставляется возможность использовать выгул. Выгул - площадка за пределами птичника, предназначенная для инсоляции птицы.
Солнечная инсоляция, свежий воздух - повышают устойчивость организма к неблагоприятным условиям среды (инфекционным болезням, к повышенной или пониженной температуре воздуха и т.д.). Свежий воздух повышает аппетит у птицы и ее активное состояние. Солнечная инсоляция способствует повышению резистентности организма бройлеров. Выгульное содержание бройлеров улучшает товарные качества тушек бройлеров. Результаты опыта показали, что поверхность тушки, подкожная и внутрижировая ткань имеют желтый цвет, результаты сопоставляли с требованиями нормативной документации ГОСТ Р 51944-2002. «Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы».
Пример конкретного выполнения
Опыты были проведены ОАО ППЗ «Русь» Краснодарского края на птице кросса «СК Русь 6». В опыте птицу выращивали по предлагаемому способу, а контролем служил прототип.
Плотность посадки в опыте при выращивании бройлеров на подстилке в птичнике с суточного до 2-4-недельного возраста составляла 28 гол./м2 с фронтом кормления 4,0-4,2 см/гол., с фронтом поения 1,3-1,4 см/гол., с последующим выращиванием бройлеров на выгулах до 6-недельного возраста с плотностью посадки птицы 1 гол./м2, с фронтом кормления 5,2-5,7 см/гол. и фронтом поения - 1,8-2,0 см/гол., при температуре воздуха не ниже 18°C.
Плотность посадки в контроле (прототип) при содержании птицы на полу раздельно по полу с начала выращивания до 10-недельного возраста составляла для самцов 14 гол./м2, для самок - 16 гол./м2, с фронтом кормления для самцов 4,0-4,4 см/гол., и фронтом поения - 1,4-1,5 см/гол., а для самок, соответственно, 3,6-4,0 см/гол. и 1,3-1,4 см/гол.
Результаты выращивания цыплят-бройлеров представлены в таблице.
Результаты выращивания цыплят-бройлеров | ||||
Показатель | Опыт | Контроль (прототип) | ||
петушки | курочки | петушки | курочки | |
Поголовье, гол. | 100 | 100 | 131 | 133 |
Возраст убоя, недель | 6 | 6 | 10 | 10 |
Средняя живая масса, г | 2787 | 2320 | 3000 | 2500 |
Среднесуточный прирост, г | 65,3 | 54,2 | 43,3 | 34,4 |
Сохранность, % | 98 | 98 | 97,1 | 98,5 |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг | 1,91 | 1,99 | 2,70 | 2,80 |
Убойный выход, % | 72,69 | 73,20 | 71,9 | 71,0 |
Выход мяса 1-го сорта, %: | 100 | 100 | 97,7 | 92,9 |
Выход съедобных частей тушки, % | 80,88 | 82,36 | 79,6 | 80,9 |
в том числе мышц | 63,25 | 65,65 | 60,0 | 60,1 |
выход груди, % | 34,98 | 35,67 | 27,5 | 27,8 |
выход кожи, % | 15,35 | 14,12 | 16,0 | 16,5 |
выход внутреннего жира, % | 1,01 | 1,20 | 2,30 | 2,50 |
Из приведенных данных видно, что предлагаемый способ выращивания бройлеров позволяет сократить срок выращивания цыплят на 4 недели, увеличить среднесуточный прирост живой массы для петушков на 50,8%, курочек - на 57,6%, повысить сортность мяса на 2,3-7,1%, снизить затраты корма на 1 кг прироста живой массы на 28,9-29,3%, а также увеличить убойный выход на 0,8-2,2%, выход наиболее ценной части тушки - груди - на 7,48-7,87%, выход всех мышц на 3,25-5,55%, снизить выход кожи в тушке на 0,65-2,38%, а также внутреннего жира на 1,29-1,30%.
Таким образом, в результате проведенного опыта были получены тушки с высокими мясными качествами и минимальным выходом кожи с подкожным жиром и внутренним жиром при снижении затрат корма на выращивание бройлеров.
Claims (1)
- Способ выращивания цыплят-бройлеров, включающий содержание птицы с суточного возраста на подстилке в птичнике, отличающийся тем, что срок ее содержания на подстилке в птичнике с суточного возраста составляет 2-4 недели с плотностью посадки 28 гол./м2, с последующим выращиванием на выгулах до 6-недельного возраста с плотностью посадки 1 гол./м2, с фронтом кормления 5,2-5,7 см/гол. и фронтом поения 1,8-2,0 см/гол. при температуре воздуха не ниже 18°С.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2010106759/13A RU2438305C2 (ru) | 2010-02-24 | 2010-02-24 | Способ выращивания цыплят-бройлеров |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2010106759/13A RU2438305C2 (ru) | 2010-02-24 | 2010-02-24 | Способ выращивания цыплят-бройлеров |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2010106759A RU2010106759A (ru) | 2011-08-27 |
RU2438305C2 true RU2438305C2 (ru) | 2012-01-10 |
Family
ID=44756383
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2010106759/13A RU2438305C2 (ru) | 2010-02-24 | 2010-02-24 | Способ выращивания цыплят-бройлеров |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2438305C2 (ru) |
Cited By (14)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102696546A (zh) * | 2012-06-19 | 2012-10-03 | 江苏省农业科学院 | 一种鸡的养殖方法 |
CN103229750A (zh) * | 2013-05-10 | 2013-08-07 | 镇江市丹徒区茗缘茶叶专业合作社 | 茶鸡混养的茶园养护方法 |
CN103858819A (zh) * | 2014-03-03 | 2014-06-18 | 曲靖大明有限责任公司 | 一种药用乌鸡的饲养方法 |
CN103960199A (zh) * | 2014-06-04 | 2014-08-06 | 拉萨左旋柳农业科技有限公司 | 一种高原环境下藏鸡的饲养方法 |
CN103975894A (zh) * | 2014-04-28 | 2014-08-13 | 长沙隆平有机农业有限公司 | 一种在蓝莓园内养殖有机鸡的方法 |
CN104839083A (zh) * | 2015-04-16 | 2015-08-19 | 娄志 | 一种葡萄园养殖草鸡的方法 |
CN105191851A (zh) * | 2015-08-06 | 2015-12-30 | 佳木斯大学 | 一种可降低蛋鸡啄羽发生率的养殖方法 |
CN105532576A (zh) * | 2016-01-19 | 2016-05-04 | 山西晋龙集团晋华畜禽产品开发有限公司 | 一种蛋鸡养殖方法 |
CN105660530A (zh) * | 2016-02-24 | 2016-06-15 | 齐芳 | 一种富硒珍珠鸡的养殖方法 |
CN106489837A (zh) * | 2016-10-27 | 2017-03-15 | 四川玉冠农业股份有限公司 | 一种商品鸡的饲养方法 |
CN106689043A (zh) * | 2016-11-30 | 2017-05-24 | 蓝明 | 一种提高鸡抗病能力的饲养方法 |
CN106689035A (zh) * | 2016-11-16 | 2017-05-24 | 兴义市万峰林农业种植农民专业合作社 | 土鸡草棚养殖方法 |
CN107182904A (zh) * | 2017-04-25 | 2017-09-22 | 蚌埠农兴现代农业专业合作社 | 一种防治肉鸡秋季腹泻的养殖方法 |
CN107535426A (zh) * | 2017-09-19 | 2018-01-05 | 郝天伟 | 一种低重金属污染芦花鸡的养殖方法 |
Families Citing this family (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102939933B (zh) * | 2012-10-31 | 2014-04-23 | 丹阳龙润农业开发科技有限公司 | 一种健鸡的饲养方法 |
CN104255641A (zh) * | 2014-08-28 | 2015-01-07 | 济南笨八戒食品有限公司 | 一种生猪饲养方法 |
CN105941316A (zh) * | 2016-05-23 | 2016-09-21 | 马龙县维升农业科技有限公司 | 一种土鸡的林下养殖方法 |
CN106172201A (zh) * | 2016-07-20 | 2016-12-07 | 柳州顺科技有限公司 | 一种乌鸡养殖方法 |
CN106172198A (zh) * | 2016-07-20 | 2016-12-07 | 柳州顺科技有限公司 | 一种肉鸡养殖方法 |
CN106172202A (zh) * | 2016-07-20 | 2016-12-07 | 柳州顺科技有限公司 | 一种土鸡养殖方法 |
CN107787922A (zh) * | 2017-11-17 | 2018-03-13 | 凤台县瑞普农业发展有限公司 | 一种肉鸡育雏期的应激饲养方法 |
CN114223611B (zh) * | 2021-12-15 | 2023-06-13 | 珠海长隆投资发展有限公司 | 一种红羽天堂鸟育幼期的饲喂方法 |
-
2010
- 2010-02-24 RU RU2010106759/13A patent/RU2438305C2/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (19)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102696546A (zh) * | 2012-06-19 | 2012-10-03 | 江苏省农业科学院 | 一种鸡的养殖方法 |
CN103229750B (zh) * | 2013-05-10 | 2015-09-30 | 镇江市丹徒区茗缘茶叶专业合作社 | 茶鸡混养的茶园养护方法 |
CN103229750A (zh) * | 2013-05-10 | 2013-08-07 | 镇江市丹徒区茗缘茶叶专业合作社 | 茶鸡混养的茶园养护方法 |
CN103858819A (zh) * | 2014-03-03 | 2014-06-18 | 曲靖大明有限责任公司 | 一种药用乌鸡的饲养方法 |
CN103858819B (zh) * | 2014-03-03 | 2016-04-27 | 曲靖大明有限责任公司 | 一种药用乌鸡的饲养方法 |
CN103975894A (zh) * | 2014-04-28 | 2014-08-13 | 长沙隆平有机农业有限公司 | 一种在蓝莓园内养殖有机鸡的方法 |
CN103960199A (zh) * | 2014-06-04 | 2014-08-06 | 拉萨左旋柳农业科技有限公司 | 一种高原环境下藏鸡的饲养方法 |
CN104839083A (zh) * | 2015-04-16 | 2015-08-19 | 娄志 | 一种葡萄园养殖草鸡的方法 |
CN105191851A (zh) * | 2015-08-06 | 2015-12-30 | 佳木斯大学 | 一种可降低蛋鸡啄羽发生率的养殖方法 |
CN105532576B (zh) * | 2016-01-19 | 2018-12-04 | 山西晋龙养殖股份有限公司 | 一种蛋鸡养殖方法 |
CN105532576A (zh) * | 2016-01-19 | 2016-05-04 | 山西晋龙集团晋华畜禽产品开发有限公司 | 一种蛋鸡养殖方法 |
CN105660530A (zh) * | 2016-02-24 | 2016-06-15 | 齐芳 | 一种富硒珍珠鸡的养殖方法 |
CN106489837A (zh) * | 2016-10-27 | 2017-03-15 | 四川玉冠农业股份有限公司 | 一种商品鸡的饲养方法 |
CN106489837B (zh) * | 2016-10-27 | 2019-06-21 | 广西富凤农牧集团有限公司 | 一种商品鸡的饲养方法 |
CN106689035A (zh) * | 2016-11-16 | 2017-05-24 | 兴义市万峰林农业种植农民专业合作社 | 土鸡草棚养殖方法 |
CN106689035B (zh) * | 2016-11-16 | 2020-02-11 | 贵州筑信达创科技有限公司 | 土鸡草棚养殖方法 |
CN106689043A (zh) * | 2016-11-30 | 2017-05-24 | 蓝明 | 一种提高鸡抗病能力的饲养方法 |
CN107182904A (zh) * | 2017-04-25 | 2017-09-22 | 蚌埠农兴现代农业专业合作社 | 一种防治肉鸡秋季腹泻的养殖方法 |
CN107535426A (zh) * | 2017-09-19 | 2018-01-05 | 郝天伟 | 一种低重金属污染芦花鸡的养殖方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2010106759A (ru) | 2011-08-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2438305C2 (ru) | Способ выращивания цыплят-бройлеров | |
Sonaiya et al. | Small scale poultry production: technical guide | |
CN104430174A (zh) | 皖南土鸡的养殖方法 | |
CN102613139A (zh) | 一种在闲置果园放养藏鸡的方法 | |
CN102008031A (zh) | 一种林地放养柴鸡的方法 | |
CN102017927A (zh) | 一种林地放养黑鸡的方法 | |
EFSA AHAW Panel (EFSA Panel on Animal Health and Welfare) et al. | Welfare of broilers on farm | |
Fröhlich et al. | What are alternative systems for poultry? | |
Guemene et al. | Production systems for waterfowl. | |
CN101946745A (zh) | 一种提高肉食鸡养殖效益的技术 | |
Rice et al. | Practical poultry management | |
Elson | The laying hen: systems of egg production. | |
Damerow | The chicken encyclopedia: an illustrated reference | |
Gajendran et al. | Intensive duck rearing | |
CN105028306A (zh) | 一种芦花鸡养殖的新型方法 | |
Sosnówka-Czajka et al. | The welfare status of hens in different housing systems–a review | |
Panel et al. | Scientific opinion | |
CN104982377A (zh) | 一种高密度白壳蛋鸡养殖的技术方法 | |
Ferrante et al. | Performance and reactivity in three Italian chicken breeds for organic production. | |
EFSA Panel on Animal Health and Animal Welfare (AHAW Panel) et al. | Welfare of ducks, geese and quail on farm | |
CN111903543A (zh) | 一种竹鼠养殖育苗繁殖装置 | |
CN110999811A (zh) | 一种多功能种鸡笼 | |
RU2361394C2 (ru) | Способ содержания домашней птицы | |
CN214593571U (zh) | 一种用于土鸡散养的养殖鸡舍 | |
van Niekerk et al. | Emergency measures against feather pecking |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20190225 |