RU2370096C1 - Белково-липидный кормовой продукт - Google Patents
Белково-липидный кормовой продукт Download PDFInfo
- Publication number
- RU2370096C1 RU2370096C1 RU2008118709/13A RU2008118709A RU2370096C1 RU 2370096 C1 RU2370096 C1 RU 2370096C1 RU 2008118709/13 A RU2008118709/13 A RU 2008118709/13A RU 2008118709 A RU2008118709 A RU 2008118709A RU 2370096 C1 RU2370096 C1 RU 2370096C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- phospholipids
- protein
- feed product
- lipids
- emulsion
- Prior art date
Links
Landscapes
- Feed For Specific Animals (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Изобретение относится к кормопроизводству. Белково-липидный кормовой продукт, содержащий шрот и липиды, в качестве липидов содержит фосфолипиды, полученные путем гидратации нерафинированного высокоолеинового подсолнечного масла водным раствором однозамещенного лимоннокислого натрия концентрацией 1,0-4,0%, предварительно обработанным в переменном электромагнитном поле с магнитной индукцией 0,1-0,4 Тл при температуре 30-50°С, отделения полученной фосфолипидной эмульсии от гидратированного масла и последующей сушки фосфолипидной эмульсии с получением целевого продукта, при следующем соотношении компонентов, мас.%: фосфолипиды 3,0-10,0, шрот - остальное. Изобретение позволяет увеличить привес птицы и повысить пищевую ценность мяса. 1 табл.
Description
Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для получения эффективного кормового продукта.
Известен кормовой продукт, представляющий собой шрот тостированный, обогащенный липидами, состоящий из подсолнечного шрота и липидов, получаемых на первой стадии двухстадийной высокотемпературной гидратации прессового и экстракционного подсолнечного масла, и имеющий следующие показатели: массовая доля сырого жира, % на абсолютно сухое вещество - от 2,5 до 6,0; массовая доля сырого протеина, % на абсолютно сухое вещество - не менее 33-42; массовая доля растворимых протеинов в шроте, % к общему содержанию протеина - не менее 68±3; массовая доля влаги и летучих веществ, % - от 7 до 11 (ТУ 9146-003-00336579-94. «Шрот подсолнечный тостированный, обогащенный липидами»).
Недостатком такого продукта является низкая кормовая ценность, обусловливающая незначительные положительные изменения в показателях прироста веса птицы, пищевой ценности и кулинарных свойств мяса птицы.
Задача изобретения - создание белково-липидного кормового продукта высокой кормовой ценности.
Задача решается тем, что белково-липидный кормовой продукт, содержащий шрот и липиды, в качестве липидов содержит фосфолипиды, полученные путем гидратации нерафинированного высокоолеинового подсолнечного масла водным раствором однозамещенного лимоннокислого натрия концентрацией 1,0-4,0%, предварительно обработанным в переменном электромагнитном поле с магнитной индукцией 0,1-0,4 Тл при температуре 30-50°С, отделения полученной фосфолипидной эмульсии от гидратированного масла и последующей сушки фосфолипидной эмульсии с получением целевого продукта, при следующем соотношении компонентов, мас.%:
| Фосфолипиды | 3,0-10,0 |
| Шрот | остальное |
Техническим результатом заявляемого решения является придание кормовому продукту высокой физиологической и кормовой ценности.
Как нами показано экспериментально, заявляемый белково-липидный кормовой продукт имеет высокие качественные показатели, позволяющие эффективно использовать его при кормлении птицы, в результате чего увеличивается прирост веса птицы при сокращении сроков выкармливания цыплят-бройлеров, а также повышается пищевая ценность и кулинарные свойства мяса птицы.
Физиологическую ценность заявляемого белково-липидного кормового продукта оценивали по его влиянию на эффективность кормления цыплят-бройлеров.
Опыты по кормлению проводили на базе Кубанского государственного аграрного университета. Для этого было сформировано 4 группы по 50 голов цыплят: первая группа получала рацион с включением в него 2% к массе рациона известного кормового продукта; вторая, третья и четвертая группы получали такой же рацион, но с включением в него соответственно 2% заявляемого белково-липидного кормового продукта. Продолжительность опытов составляла 49 дней.
Пример 1. Белково-липидный кормовой продукт содержит 3 кг фосфолипидов, полученных путем гидратации нерафинированного высокоолеинового подсолнечного масла водным раствором однозамещенного лимоннокислого натрия концентрацией 4,0%, предварительно обработанным в переменном электромагнитном поле с магнитной индукцией 0,1 Тл при температуре 30°С, отделения полученной фосфолипидной эмульсии от гидратированного масла и последующей сушки фосфолипидной эмульсии с получением целевого продукта, и 97 кг шрота.
Пример 2. Белково-липидный кормовой продукт содержит 7 кг фосфолипидов, полученных путем гидратации нерафинированного высокоолеинового подсолнечного масла водным раствором однозамещенного лимоннокислого натрия концентрацией 2,5%, предварительно обработанным в переменном электромагнитном поле с магнитной индукцией 0,3 Тл при температуре 40°С, отделения полученной фосфолипидной эмульсии от гидратированного масла и последующей сушки фосфолипидной эмульсии с получением целевого продукта, и 93 кг шрота.
Пример 3. Белково-липидный кормовой продукт содержит 10 кг фосфолипидов, полученных путем гидратации нерафинированного высокоолеинового подсолнечного масла водным раствором однозамещенного лимоннокислого натрия концентрацией 1,0%, предварительно обработанным в переменном электромагнитном поле с магнитной индукцией 0,4 Тл при температуре 50°С, отделения полученной фосфолипидной эмульсии от гидратированного масла и последующей сушки фосфолипидной эмульсии с получением целевого продукта, и 90 кг шрота.
В таблице приведены основные показатели, характеризующие эффективность заявляемого белково-липидного кормового продукта по сравнению с известным кормовым продуктом, а также показатели, характеризующие качество и пищевую ценность мяса цыплят-бройлеров.
Как видно из таблицы, полученные результаты свидетельствуют о существенном положительном влиянии на прирост веса цыплят-бройлеров (на 9,7-9,8% по сравнению с известным кормовым продуктом) в результате включения в рацион заявляемого белково-липидного кормового продукта.
Следует отметить повышение пищевой ценности мяса цыплят-бройлеров за счет увеличения в его составе содержания фосфолипидов, полиненасыщенных жирных кислот и незаменимых аминокислот.
Кроме того, в результате дегустационной оценки бульонов, приготовленных из мяса цыплят-бройлеров, установлены высокие органолептические свойства продуктов, так как они получили по утвержденной 36-балльной шкале максимальное количество баллов - 36.
| Наименование показателя | Группы | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| (известный кормовой продукт) | (заявляемый кормовой продукт) | |||
| Привес, %, по отношению к контролю (без добавок) | 103,9 | 113,6 | 113,6 | 113,7 |
| Пищевая ценность мяса | ||||
| цыплят-бройлеров: | ||||
| Содержание фосфолипидов, % | 1,59 | 2,50 | 2,75 | 2,90 |
| Содержание полиненасыщенных жирных кислот в триацилглицеринах, % | 9,20 | 12,45 | 13,50 | 14,00 |
| Содержание незаменимых аминокислот, % | 15,38 | 17,89 | 17,45 | 17,28 |
| Дегустационная оценка бульона, баллы | 30,7 | 36,0 | 36,0 | 36,0 |
Claims (1)
- Белково-липидный кормовой продукт, содержащий шрот и липиды, отличающийся тем, что в качестве липидов содержит фосфолипиды, полученные путем гидратации нерафинированного высокоолеинового подсолнечного масла водным раствором однозамещенного лимоннокислого натрия концентрацией 1,0-4,0%, предварительно обработанным в переменном электромагнитном поле с магнитной индукцией 0,1-0,4 Тл при температуре 30-50°С, отделения полученной фосфолипидной эмульсии от гидратированного масла и последующей сушки фосфолипидной эмульсии с получением целевого продукта при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Фосфолипиды 3,0-10,0 Шрот Остальное
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2008118709/13A RU2370096C1 (ru) | 2008-05-12 | 2008-05-12 | Белково-липидный кормовой продукт |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2008118709/13A RU2370096C1 (ru) | 2008-05-12 | 2008-05-12 | Белково-липидный кормовой продукт |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2370096C1 true RU2370096C1 (ru) | 2009-10-20 |
Family
ID=41262742
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008118709/13A RU2370096C1 (ru) | 2008-05-12 | 2008-05-12 | Белково-липидный кормовой продукт |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2370096C1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2673749C1 (ru) * | 2018-03-27 | 2018-11-29 | Общество с ограниченной ответственностью "Биогенезис" | Способ получения кормового белково-липидного концентрата из отходов растительного и животного происхождения |
-
2008
- 2008-05-12 RU RU2008118709/13A patent/RU2370096C1/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2673749C1 (ru) * | 2018-03-27 | 2018-11-29 | Общество с ограниченной ответственностью "Биогенезис" | Способ получения кормового белково-липидного концентрата из отходов растительного и животного происхождения |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Sohaib et al. | Antioxidant proteins and peptides to enhance the oxidative stability of meat and meat products: A comprehensive review | |
| KR20160014841A (ko) | 한약재박과 식이유황을 이용한 사료 첨가제 | |
| Inserra et al. | Effect of including carob pulp in the diet of fattening pigs on the fatty acid composition and oxidative stability of pork | |
| AU2014371646B2 (en) | Ergothioneine-containing hen's egg, feed and feeding and raising method for laying hen that lays ergothioneine-containing hen's egg | |
| Fan et al. | Conventional use and sustainable valorization of spent egg-laying hens as functional foods and biomaterials: A review | |
| HaÅ et al. | The effect of addition bee pollen to feed mixtures on internal fat of broiler Ross 308 | |
| Telahigue et al. | Effects of drying methods on the chemical composition of the sea cucumber Holothuria forskali | |
| Kurami et al. | Studies on comparative efficacy of herbal amino acid (Methiorep) supplement with synthetic dl methionine on broiler growth performance and carcass quality traits | |
| Tina et al. | Surimi-like material: challenges and prospects | |
| CN106879749A (zh) | 包含dha和epa的有机乳液 | |
| RU2370096C1 (ru) | Белково-липидный кормовой продукт | |
| Shahidi et al. | In F. Shahidi | |
| JP2004141145A (ja) | 飼料用添加物 | |
| KR100953858B1 (ko) | 오메가-3 지방산을 함유하는 계란을 생산하기 위한 수용성 아마씨유 함유 사료첨가제 조성물 | |
| KR101515096B1 (ko) | 닥나무 분말 및 닥나무 추출물을 함유하는 가금류 사료조성물 및 이를 이용한 가금류 사육방법 및 그 축산물 | |
| KR100932480B1 (ko) | 오메가―３ 지방산 함유 계란의 생산방법 및 생산된 오메가―３ 지방산 함유 계란 | |
| JP6456713B2 (ja) | 養魚用飼料 | |
| JP6673649B2 (ja) | 産卵家禽用飼料 | |
| RU2370097C1 (ru) | Фосфолипидный кормовой продукт | |
| Pavlovski et al. | Differences in fatty acid composition of meat between naked neck and two commercial broiler chicken breeds | |
| US9468226B2 (en) | Feed additive, feed, and method for producing feed | |
| RU2315484C2 (ru) | Белково-липидный кормовой продукт | |
| RU2310337C2 (ru) | Масложировой кормовой продукт | |
| Abdulla et al. | A note comparing the apparent metabolisable energy of three oil sources and their combination in broiler chickens. | |
| KR100932478B1 (ko) | 오메가-3 지방산을 함유하는 제품을 생산하기 위하여 악취 및 시안아이드(-ｃｎ) 독성이 제거된 수용성 아마씨유 함유 사료첨가제 조성물 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20100513 |