RU2333872C1 - Способ обеззараживания ультрафиолетовым излучением потребительской тары, изготовленной из полимерного материала - Google Patents
Способ обеззараживания ультрафиолетовым излучением потребительской тары, изготовленной из полимерного материала Download PDFInfo
- Publication number
- RU2333872C1 RU2333872C1 RU2006139162/11A RU2006139162A RU2333872C1 RU 2333872 C1 RU2333872 C1 RU 2333872C1 RU 2006139162/11 A RU2006139162/11 A RU 2006139162/11A RU 2006139162 A RU2006139162 A RU 2006139162A RU 2333872 C1 RU2333872 C1 RU 2333872C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- radiation
- ultraviolet
- disinfection
- visible
- infrared
- Prior art date
Links
Landscapes
- Treatments Of Macromolecular Shaped Articles (AREA)
- Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
- Application Of Or Painting With Fluid Materials (AREA)
Abstract
Изобретение относится к области обеззараживание упаковочной тары, изготовленной из полимерного материала, и может быть использовано в молочной промышленности. На обрабатываемую поверхность потребительской тары наносят тонкий слой раствора перекиси водорода с концентрацией от 9 до 36%. Облучение потребительской тары осуществляют сплошным спектром излучения, содержащим видимое, ультрафиолетовое и инфракрасное излучения, при этом поверхностная доза видимого излучения составляет от 540 до 1525 мДж/см2, ультрафиолетового излучения от 18 до 64 мДж/см2 и инфракрасного излучения от 47 до 57 мДж/см2. Процентное соотношение видимого излучения к ультрафиолетовому излучению и инфракрасному излучению составляет от 89-3-8 и до 93-4-3. Длительность воздействия импульса сплошного спектра излучения на обрабатываемую поверхность составляет 700 мкс. Импульсная мощность излучения, подаваемая на поверхность обрабатываемой полимерной тары, составляет 0,9-1,8 кВт/см2. Техническим результатом является максимальное обеззараживание тары. 1 табл.
Description
Изобретение относится к области обеззараживания упаковочной тары, изготовленной из полимерного материала, и может быть использовано в молочной промышленности.
Известен способ обеззараживания, когда параллельно с обработкой продукта происходит стерилизация упаковки. Перед розливом продукта она подвергается обработке парами перекиси водорода, которая в дальнейшем распадается на воду и кислород. Полное уничтожение находящихся в упаковке микроорганизмов гарантируется действием атомарного кислорода. Удаление остатков перекиси водорода обеспечивается продувкой горячим стерильным воздухом, подаваемым под давлением в течение короткого времени в упаковку (статья «Гроза микробов, друг человека». - ж. «ПАКЕТ» №6 2004. Издательство «Курсив»).
Способ надежен, но требует обязательного удаления остатков перекиси водорода с поверхности упаковочных материалов или готовой тары перед расфасовкой ее в продукт, так как возможно попадание остатков перекиси водорода в пищевой продукт.
Наиболее близким по технической сущности и совокупности существенных признаков к заявленному является способ обеззараживания: для обеспечения хорошего бактерицидного эффекта с применением ртутных ультрафиолетовых (УФ) ламп постоянного горения. Антимикробное действие ультрафиолетового излучения, являющегося частью спектра электромагнитных волн оптического диапазона, проявляется в деструктивно-модифицирующих фотохимических повреждениях ДНК в клеточном ядре микроорганизмов, что приводит к гибели микробной клетки в первом или последующих поколениях.
Более чувствительны к воздействию ультрафиолетового излучения вирусы и бактерии в вегетативной форме (палочки, коки). Менее чувствительны грибы и простейшие микроорганизмы. Наибольшей устойчивостью обладают споровые формы бактерий (см. Руководство Р 3.1.683-98. Издание официальное. Минздрав России. - М., 1998).
К недостаткам известного способа можно отнести то, что бактерицидной лампой постоянного горения можно добиться обеззараживания до 90, 95 и 99,9%. Кроме этого, необходимо довольно длительное воздействие излучения на обрабатываемую поверхность.
Техническим результатом заявленного изобретения является обеспечение максимального обеззараживания тары и, как следствие, возможное увеличение сроков хранения продукции в ней.
Технический результат достигается в заявленном способе обеззараживания ультрафиолетовым излучением потребительской тары, изготовленной из полимерного материала, включающим облучение потребительской тары ультрафиолетовым излучением, отличием которого согласно изобретению является то, что на обрабатываемую поверхность потребительской тары наносят тонкий слой раствора перекиси водорода с концентрацией от 9 до 36%, а облучение потребительской тары осуществляют сплошным спектром излучения, содержащим видимое, ультрафиолетовое и инфракрасное излучения, при этом поверхностная доза видимого излучения составляет от 540 до 1525 мДж/см2, ультрафиолетового излучения от 18 до 64 мДж/см2, и инфракрасного излучения от 47 до 57 мДж/см2, а процентное соотношение видимого излучения к ультрафиолетовому излучению и инфракрасному излучению составляет от 89-3-8 и до 93-4-3, соответственно, кроме того, длительность воздействия импульса сплошного спектра излучения на обрабатываемую поверхность составляет 700 мкс, импульсная мощность излучения, подаваемая на поверхность обрабатываемой полимерной тары составляет 0,9-1,8 КВт/см2.
Максимальное обеззараживание потребительской полимерной тары достигается за счет заявленной совокупности оптимальных величин и соотношений видимого, ультрафиолетового и инфракрасного излучений применяемых при ее обработке, а также длительность воздействия излучения на нее и удельная импульсная мощность источника излучения. По сравнению с ртутной бактерицидной лампой постоянного горения импульсная ксеноновая лампа дает лучший результат обеззараживания до 99,999%, длительность воздействия составляет 700 мкс, что на порядок меньше, чем при воздействии бактерицидной лампой. Такой высокий уровень обеззараживания достигается путем совокупности не только соотношения видимого излучения к ультрафиолетовому и инфракрасному, но и также совокупности мощности импульса и времени воздействия. За очень короткое время на обрабатываемую поверхность попадает очень мощный импульс и даже такого короткого воздействия достаточно для достижения заявленного результата. Кроме этого, за счет присутствия в полном потоке света инфракрасной составляющей нет необходимости удалять остатки перекиси после обеззараживания, так как эта же лампа и высушивает обрабатываемую поверхность (удаляет остатки перекиси), тем самым достигается понижение энергетических затрат, происходит интенсификация процесса расфасовки в обработанную полимерную тару и уменьшение габаритов блока по обеззараживанию, так как нет необходимости монтировать ИК-лампу.
Предлагаемый способ реализуется следующим образом. На предназначенную для обеззараживания тару, изготовленную из полимерного материала наносится тонкий слой раствора перекиси водорода с концентрацией от 9 до 36%, затем помещают под источник импульсного облучения (ксеноновая лампа) и подают высокоинтенсивный импульс сплошного спектра, который содержит видимое, ультрафиолетовое и инфракрасное излучение. При этом удельная импульсная мощность на внутренней поверхности обрабатываемой тары составляет от 0,9 до 1,8 кВт/см2. Поверхностная доза видимого излучения составляет от 540 до 1525 мДж/см2, ультрафиолетового от 18 до 64 мДж/см2 и инфракрасного от 47 до 57 мДж/см2. Процентное соотношение видимого излучения к ультрафиолетовому и инфракрасному составляет 89-3-8 и 93-4-3 соответственно. Длительность воздействия сплошного спектра на обрабатываемую поверхность составляет 700 мкс. Удельная импульсная мощность - 0,9-1,8 кВт/см2. Кроме этого, за счет присутствия в полном потоке света инфракрасной составляющей нет необходимости удалять остатки перекиси после обеззараживания, так как эта же лампа и высушивает обрабатываемую поверхность (удаляет остатки перекиси), тем самым достигается понижение энергетических затрат, происходит интенсификация процесса расфасовки в обработанную полимерную тару и уменьшение габаритов блока по обеззараживанию, так как нет необходимости монтировать ИК-лампу.
Заявление способ поясняется следующими примерами конкретного исполнения:
Пример 1
На внутренние стенки потребительской тары, изготовленной из полимерного материала, наносят тонкий слой раствора перекиси водорода с концентрацией 9%, подают импульс сплошного спектра с суммарной поверхностной дозой облучения составляющей 605 мДж/см2, при этом доля видимого излучения составляет 540 мДж/см2, ультрафиолетового 18 мДж/см2 и инфракрасного 47 мДж/см2, а их процентное соотношение составляет 89-3-8, длительность воздействия импульса составляет 700 мкс. Удельная импульсная мощность на поверхность обрабатываемой тары 0,9 КВт/см2. Присутствующее в полном спектре ИК-излучение удаляет остатки перекиси водорода с обрабатываемой поверхности. Чистота обеззараженной тары в сравнении с исходной составляет 100% количество микроорганизмов уменьшилось на 5-6 порядков (см. таблицу)
Пример 2
На внутренние стенки потребительской тары, изготовленной из полимерного материала, наносят тонкий слой раствора перекиси водорода с концентрацией 36%, подают импульс сплошного спектра с суммарной поверхностной дозой облучения составляющей 1646 мДж/см2, при этом доля видимого излучения составляет 1525 мДж/см2, ультрафиолетового 64 мДж/см2 и инфракрасного 57 мДж/см2, а их процентное соотношение составляет 93-4-3. Длительность воздействия импульса составляет 700 мкс. Удельная импульсная мощность на поверхность обрабатываемой тары 1,8 кВт/см2. Присутствующее в полном спектре ИК-излучение удаляет остатки перекиси водорода с обрабатываемой поверхности. Чистота обеззараженной тары в сравнении с исходной составляет 100% количество микроорганизмов уменьшилось на 5 порядков, (см. таблицу).
| Количество микроорганизма Е. coli 675 до и после обеззараживания | |||
| Концентрация перекиси водорода | Поверхностная доза, мДж/см2, в диапазоне длин волн УФ 200-380 нм | ||
| 0 | 18 | 64 | |
| 0 | 1,0×108 | 7,0×103 | 3,0×102 |
| 9 | 0 | 0 | 0 |
| 18 | 0 | 0 | 0 |
| 27 | 0 | 0 | 0 |
| 36 | 0 | 0 | 0 |
По сравнению с известными способами обеззараживания потребительской тары заявленный способ обеспечивает лучший бактерицидный эффект (до 100%), сокращая при этом время воздействия на обрабатываемую поверхность.
Claims (1)
- Способ обеззараживания ультрафиолетовым излучением потребительской тары, изготовленной из полимерного материала, включающий облучение потребительской тары ультрафиолетовым излучением, отличающийся тем, что на обрабатываемую поверхность потребительской тары наносят тонкий слой раствора перекиси водорода с концентрацией от 9 до 36%, а облучение потребительской тары осуществляют сплошным спектром излучения, содержащим видимое, ультрафиолетовое и инфракрасное излучения, при этом поверхностная доза видимого излучения составляет от 540 до 1525 мДж/см2, поверхностная доза ультрафиолетового излучения от 18 до 64 мДж/см2 и поверхностная доза инфракрасного излучения от 47 до 57 мДж/см2, а процентное соотношение видимого излучения к ультрафиолетовому излучению и инфракрасному излучению составляет от 89:3:8 и до 93:4:3 соответственно, кроме того, длительность воздействия импульса сплошного спектра излучения на обрабатываемую поверхность составляет 700 мкс, импульсная мощность излучения, подаваемая на поверхность обрабатываемой полимерной тары, составляет 0,9-1,8 кВт/см2.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2006139162/11A RU2333872C1 (ru) | 2006-11-08 | 2006-11-08 | Способ обеззараживания ультрафиолетовым излучением потребительской тары, изготовленной из полимерного материала |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2006139162/11A RU2333872C1 (ru) | 2006-11-08 | 2006-11-08 | Способ обеззараживания ультрафиолетовым излучением потребительской тары, изготовленной из полимерного материала |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2006139162A RU2006139162A (ru) | 2008-05-20 |
| RU2333872C1 true RU2333872C1 (ru) | 2008-09-20 |
Family
ID=39798339
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2006139162/11A RU2333872C1 (ru) | 2006-11-08 | 2006-11-08 | Способ обеззараживания ультрафиолетовым излучением потребительской тары, изготовленной из полимерного материала |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2333872C1 (ru) |
-
2006
- 2006-11-08 RU RU2006139162/11A patent/RU2333872C1/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2006139162A (ru) | 2008-05-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Gomez-Lopez et al. | Pulsed light for food decontamination: a review | |
| US20070172560A1 (en) | Methods of controlling microorganisms in packaged foods | |
| Ito et al. | Plasma agriculture | |
| Wekhof et al. | Pulsed UV disintegration (PUVD): a new sterilisation mechanism for packaging and broad medical-hospital applications | |
| Keklik et al. | Microbial decontamination of food by ultraviolet (UV) and pulsed UV light | |
| Katsigiannis et al. | Cold plasma for the disinfection of industrial food‐contact surfaces: An overview of current status and opportunities | |
| FI93626C (fi) | Pakkausmateriaalin sterilointimenetelmä ja pakkausmateriaali, jonka pinta on steriloitu | |
| Singh et al. | Inactivation factors of spore-forming bacteria using low-pressure microwave plasmas in an N2 and O2 gas mixture | |
| KR102007900B1 (ko) | 농산물 살균용 대기압 플라즈마 시스템 | |
| WO2006097634A1 (fr) | Procede systemique d'hygiene rapprochee et dispositif avec cellule d'aseptisation a basse temperature notamment pour denrees alimentaires | |
| Ibarz et al. | Ultraviolet in food preservation and processing | |
| GB2457057A (en) | Sterilisation of food contained within a sealed receptacle | |
| US20030044311A1 (en) | Applications for use of pulsed light | |
| JP2000107262A (ja) | 光照射による殺菌方法 | |
| RU2333872C1 (ru) | Способ обеззараживания ультрафиолетовым излучением потребительской тары, изготовленной из полимерного материала | |
| RU2333871C1 (ru) | Способ обеззараживания ультрафиолетовым излучением потребительской тары, изготовленной из полимерного материала | |
| JP7228950B2 (ja) | 容器の殺菌方法 | |
| KR20060000109U (ko) | 농수축산물 살균 및 제독장치 | |
| JP2010166855A (ja) | 穀類の長期保存可能化処理方法及び長期保存可能化処理された穀類並びに穀類の長期保存可能化処理装置 | |
| Bhalerao et al. | Pulsed Light Technology Applied in Food Processing | |
| Uslu-Senel et al. | Pulsed ultraviolet light for microbial inactivation and its applications for food decontamination | |
| CN109534440A (zh) | 一种控制水中脂环酸芽孢杆菌污染的方法 | |
| Deepak | Biomedical Applications of Cold Plasma | |
| RU2241338C2 (ru) | Способ снижения микробиологической обсемененности поверхности хлеба | |
| Jafari et al. | Non-thermal Food Processing Operations: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20181109 |