RU2278898C1 - Установка для подготовки зернового сырья к сбраживанию при производстве этанола - Google Patents
Установка для подготовки зернового сырья к сбраживанию при производстве этанола Download PDFInfo
- Publication number
- RU2278898C1 RU2278898C1 RU2004130408/13A RU2004130408A RU2278898C1 RU 2278898 C1 RU2278898 C1 RU 2278898C1 RU 2004130408/13 A RU2004130408/13 A RU 2004130408/13A RU 2004130408 A RU2004130408 A RU 2004130408A RU 2278898 C1 RU2278898 C1 RU 2278898C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- mixer
- contact head
- ethanol
- production
- sterilizer
- Prior art date
Links
Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02E—REDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
- Y02E50/00—Technologies for the production of fuel of non-fossil origin
- Y02E50/10—Biofuels, e.g. bio-diesel
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Изобретение относится к спиртовой промышленности. Установка для подготовки зернового сырья к сбраживанию при производстве этанола содержит установленные в технологической последовательности сепаратор для отделения инородных примесей, дробилку, смеситель-предразварник, снабженный рециркуляционным контуром, узел обработки замеса, стерилизатор с установленной на его входе контактной головкой, осахариватель, вакуум-камеру для охлаждения осахаренной массы. Установка снабжена форсмесителем, емкостью для приготовления разжижающих ферментных препаратов, сообщенной с форсмесителем и смесителем-предразварником через переключатель. Узел обработки замеса снабжен установленной на его входе контактной головкой и состоит из двух сообщенных между собой и подогреваемых открытым паром аппаратов для поэтапной обработки замеса при различных температурных режимах. Стерилизатор выполнен в виде колонны, выход контактной головки стерилизатора сообщен с ним со стороны днища или на уровне 0,2-0,4 его высоты. Изобретение позволит повысить качество и выход готового продукта. 1 ил.
Description
Изобретение относится к спиртовой промышленности, а именно к оборудованию для подготовки зернового сырья к сбраживанию при производстве этилового спирта.
Известна установка того же назначения, которая включает сепаратор для отделения инородных примесей, дробилку, смеситель-предразварник, узел обработки замеса, который включает рециркуляционный контур, содержащий теплообменник для поддерживания температуры в заданном диапазоне (60-66°С) и емкость с турбиной для обработки замеса, трубчатый стерилизатор с установленной на его входе контактной головкой, паросепаратор, осахариватель, вакуум-камеру для охлаждения осахаренной массы (SU 1629312 А1, С 12 Р 7/06, 23.02.1991 г.).
Конструкция этой установки является наиболее близкой к заявленной.
Недостатком данной известной установки является ограниченность ее использования за счет невозможности обработки трудноразвариваемого и дефектного сырья, низкое качество получаемого сусла (большая вязкость), низкий выход готовой продукции, возможный проскок необработанного замеса сразу на стерилизацию.
Техническим результатом, на достижение которого направлено предлагаемое изобретение, является создание установки, которая позволила бы устранить указанные недостатки, позволила бы повысить качество и выход готового продукта в широком диапазоне используемого исходного сырья.
Это достигается тем, что установка для подготовки зернового сырья к сбраживанию при производстве этанола, содержащая установленные в технологической последовательности и сообщенные трубопроводами сепаратор для отделения инородных примесей, дробилку, смеситель-предразварник, снабженный рециркуляционным контуром, узел обработки замеса, стерилизатор с установленной на его входе контактной головкой, осахариватель, вакуум-камеру для охлаждения осахаренной массы, снабжена форсмесителем, емкостью для приготовления разжижающих ферментных препаратов, сообщенной с форсмесителем и смесителем-предразварником через переключатель, узел обработки замеса снабжен установленной на его входе контактной головкой и состоит из двух сообщенных между собой и подогреваемых открытым паром аппаратов для поэтапной обработки замеса при различных температурных режимах, стерилизатор выполнен в виде колонны, выход контактной головки стерилизатора сообщен с ним со стороны днища или на уровне 0,2-0,4 его высоты.
На чертеже показана схема предлагаемой установки для подготовки зернового сырья к сбраживанию при производстве этанола.
Установка содержит установленные в технологической последовательности и сообщенные трубопроводами сепаратор 1 для отделения инородных примесей, дробилку 2, узел 3 приготовления разжижающих ферментных препаратов, форсмеситель 4, смеситель-предразварник 5, насосы 6, контактную головку 7, узел обработки замеса, состоящий из сообщенных между собой аппаратов 8,9 для поэтапной гидродинамической и ферментативной обработки замеса при различных температурных режимах, насосы 10, контактную головку 11, стерилизатор 12, выполненный в виде колонны, выдерживатель 13, осахариватель 14, вакуум-камеру 15 для охлаждения осахаренной массы.
Емкость 3 для приготовления разжижающих ферментных препаратов сообщена с форсмесителем 4 и смесителем-предразварником 5 через переключатель 16.
Узел обработки замеса снабжен рециркуляционным контуром, включающим насосы 17.
Выход контактной головки 11 стерилизатора 12 сообщен с ним со стороны днища или на уровне 0,2-0,4 его высоты. Аппараты 8,9 снабжены варочными головками 18 для подачи открытого пара.
Установка работает следующим образом.
Подаваемое из зернохранилища зерно через сепаратор 1, где происходит его очистка от инородных примесей, поступает на дробилку 2.
Измельченное зерно поступает в форсмеситель 4, где смешивается с теплой водой и поступает в смеситель-предразварник 5.
Дозирующие устройства (на чертеже не показаны) регулируют с таким расчетом, чтобы видимая концентрация сусла составляла 17-19%.
В жидкий поток раздельно из узла 3 задают раствор амилолитических и при необходимости цитолитических и протеолитических ферментных препаратов.
Ферменты могут задавать как в форсмеситель 4, так и в смеситель-предразварник 5 через переключатель 16.
В форсмесителе 4 происходит тщательное смешивание размолотого зерна с водой и ферментными препаратами (при обработке отдельных видов сырья).
Применение форсмесителя исключает комкование сырья, в нем происходит полное смачивание и равномерное набухание частиц сырья.
При переработке ржи в форсмеситель 4 подают через переключатель 16 ферментные препараты с глюконазной и ксилоназной активностью, снижающие вязкость замеса.
В смесителе-предразварнике 5 устанавливают температурный режим 50-52°С. Продолжительность пребывания в нем 15-20 минут.
Далее замес через контактную головку 7 подается в первый аппарат 8, где осуществляется первая ступень гидродинамической обработки замеса (аппарат ГДФО-1) при температуре 55-65°С.
В этом аппарате 8 происходят набухание частиц зерна, частичная клейстеризация, активизируются фитазы и амилазы зерна, происходит растворение составных веществ зерна, изменяется кислотность замеса. Растворение происходит при частичной клейстери-зации, что благоприятствует протеканию процесса набухания.
После наполнения аппарата 8 замес перетекает в сообщенный с ним второй аппарат 9, где осуществляется вторая ступень гидродинамической и ферментативной обработки замеса (аппарат ГДФО-2) при температуре 65-85°С в зависимости от используемых ферментных препаратов.
При такой конструктивной связи аппаратов ГДФО исключен проскок необработанного замеса на стерилизатор. В первом аппарате 8 работают ферменты зерна, набухание проходит без полной клейстеризации, что благоприятно сказывается на протекании гидролиза сырья. Последовательность прохождения процесса позволяет перерабатывать труднорастворимое сырье (кукурузу).
После обработки замес перекачивается через контактную головку 11, где устанавливается температура 110-130°С, в зависимости от качества и вида сырья.
Подогреваемый замес направляется в стерилизатор 12 колонного типа, причем замес направляется в нижнюю часть колонны (со стороны днища или на уровне 0,2-0,4 высоты колонны). Отбор массы ведется сверху.
При такой организации движения массы существенно улучшаются гидродинамические потоки, масса находится в турбулентном режиме, в результате чего сильно снижается вязкость и увеличивается текучесть замесов.
Установка за счет ступенчатого регулирования температуры дает возможность подбирать режим для каждого виды сырья.
Claims (1)
- Установка для подготовки зернового сырья к сбраживанию при производстве этанола, содержащая установленные в технологической последовательности и сообщенные трубопроводами сепаратор для отделения инородных примесей, дробилку, смеситель-предразварник, снабженный рециркуляционным контуром, узел обработки замеса, стерилизатор с установленной на его входе контактной головкой, осахариватель, вакуум-камеру для охлаждения осахаренной массы, отличающаяся тем, что она снабжена форсмесителем, емкостью для приготовления разжижающих ферментных препаратов, сообщенной с форсмесителем и смесителем-предразварником через переключатель, узел обработки замеса снабжен установленной на его входе контактной головкой и состоит из двух сообщенных между собой и подогреваемых открытым паром аппаратов для поэтапной обработки замеса при различных температурных режимах, стерилизатор выполнен в виде колонны, выход контактной головки стерилизатора сообщен с ним со стороны днища или на уровне 0,2-0,4 его высоты.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2004130408/13A RU2278898C1 (ru) | 2004-10-19 | 2004-10-19 | Установка для подготовки зернового сырья к сбраживанию при производстве этанола |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2004130408/13A RU2278898C1 (ru) | 2004-10-19 | 2004-10-19 | Установка для подготовки зернового сырья к сбраживанию при производстве этанола |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2278898C1 true RU2278898C1 (ru) | 2006-06-27 |
Family
ID=36714683
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2004130408/13A RU2278898C1 (ru) | 2004-10-19 | 2004-10-19 | Установка для подготовки зернового сырья к сбраживанию при производстве этанола |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2278898C1 (ru) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2499050C2 (ru) * | 2011-06-29 | 2013-11-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики"(НИУ ИТМО) | Периодический способ производства спирта и кожухотрубный струйно-инжекционный аппарат, используемый при осуществлении способа |
WO2014017945A1 (ru) * | 2012-07-26 | 2014-01-30 | Enikeev Ajrat Hasanovich | Безотходный способ получения этанола и установка для его осуществления |
RU2509806C2 (ru) * | 2011-06-08 | 2014-03-20 | Костина Ирина Васильевна | Способ подготовки зернового сырья к сбраживанию |
-
2004
- 2004-10-19 RU RU2004130408/13A patent/RU2278898C1/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2509806C2 (ru) * | 2011-06-08 | 2014-03-20 | Костина Ирина Васильевна | Способ подготовки зернового сырья к сбраживанию |
RU2499050C2 (ru) * | 2011-06-29 | 2013-11-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики"(НИУ ИТМО) | Периодический способ производства спирта и кожухотрубный струйно-инжекционный аппарат, используемый при осуществлении способа |
WO2014017945A1 (ru) * | 2012-07-26 | 2014-01-30 | Enikeev Ajrat Hasanovich | Безотходный способ получения этанола и установка для его осуществления |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
KR102432635B1 (ko) | 섬유 세척 방법 및 시스템 | |
CN101480267B (zh) | 一种含颗粒液态饮品的生产方法 | |
RU2278898C1 (ru) | Установка для подготовки зернового сырья к сбраживанию при производстве этанола | |
CN109845940A (zh) | 一种功能板栗饮料的制备方法 | |
CN102177945B (zh) | 一种蛋糕的加工方法及装置 | |
JP2014100094A (ja) | 米ペースト製造方法並びにその装置 | |
US10982178B2 (en) | System for wort generation | |
KR101760036B1 (ko) | 발효액 제조장치 및 이의 구동방법 | |
JP2017512461A (ja) | 製菓用生地を製造及び/又は調製するためのシステム、並びに製菓用生地を製造及び/又は調製するシステムを洗浄するための方法 | |
CN218774620U (zh) | 一种重组胶原蛋白凝胶搅拌罐 | |
RU2425883C1 (ru) | Способ получения этилового спирта из зернового сырья | |
CN105994521A (zh) | 一种戚风蛋糕及其制备方法 | |
KR20140027919A (ko) | 곡류 단백질의 액화 방법 | |
CN216274170U (zh) | 加酶系统 | |
CN107904094A (zh) | 一种清酒制备系统及其制备工艺 | |
CN108905843A (zh) | 一种饮料生产中的管道调酸装置及方法 | |
EP3827669A1 (en) | A method and a system for producing plant milk | |
RU2156806C1 (ru) | Способ производства этилового спирта из крахмалсодержащего сырья | |
KR200270022Y1 (ko) | 맥즙의 제조장치 | |
WO2004091761A1 (ja) | 粉体原料と液体原料のミキシング方法 | |
RU2382082C1 (ru) | Способ получения гидролизата из крахмалсодержащего сырья | |
RU2421525C1 (ru) | Способ получения патоки из крахмала | |
CN216566335U (zh) | 一种血球蛋白粉加工用高压均质装置 | |
CN211153756U (zh) | 一种饲料用酸化剂的制备装置 | |
TWI831481B (zh) | 萃取系統及植物奶粉的製備方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20091020 |