RU224751U1 - Коптильня - Google Patents

Abstract

Полезная модель относится к области обработки мясных, рыбных, овощных и других пищевых продуктов путем нагрева, а именно к устройствам для копчения для использования как в домашних, так и походных условиях. Задачей настоящей полезной модели является увеличение производительности коптильни. Для решения поставленной задачи коптильня включает выполненный в форме прямоугольного параллелепипеда корпус с ручкой 11, состоящей из двух пружинных скоб, объединенных запорным элементом 12, корпус состоит из дна 1 с отогнутыми на 90° краями 2, на каждом из которых установлены упоры 3 боковых стенок 4 с отогнутыми на 90° краями 5, на которых выполнены взаимодействующие с упорами 3 отверстия 6, и крышки 8 с отогнутыми на 90° краями 7, в корпусе размещены решетки 13 и 14, с которыми посредством петель 17 соединены выполненные из обладающего эффектом памяти формы гибкого материала, устройства удержания 15, установленные во взаимно перпендикулярных плоскостях на параллельных боковых стенках 4, при этом загнутые внутрь концы 10 ручки 11 вставлены в выполненные на отогнутых краях 7 крышки 6 отверстия 9а, совпадающие с отверстиями 9б в верхней части боковых стенок 4 и отверстиями на их отогнутых краях 5.

Description

Полезная модель относится к области обработки мясных, рыбных, овощных и других пищевых продуктов путем нагрева, а именно к устройствам для копчения для использования как в домашних, так и походных условиях.

Наиболее близкой по своей технической сущности является коптильня (патент на ПМ №138252 A23B 4/044), содержащая дно и крышку, выполненные с боковыми и торцевыми стенками, две ручки, каждая из которых выполнена в виде пружинной скобы, концы которых загнуты внутрь, корпус, выполненный сборно-разборным, торцевые стенки которого выполнены с загнутыми внутрь корпуса на 90° краями, на внутренней поверхности торцевых стенок дна закреплены упоры, в торцевых стенках крышки выполнены отверстия, которые в собранном состоянии совпадают с отверстиями в верхней части торцевых стенок корпуса, в которые в собранном состоянии устанавливаются загнутые концы ручек, при этом боковые стенки корпуса выполнены с загнутыми внутрь корпуса на 90° краями, на внутренней поверхности боковых стенок дна закреплены упоры, при этом упоры, расположенные на торцевых и боковых стенках дна, установлены с возможностью взаимодействия в собранном состоянии с отверстиями, выполненными в нижней части боковых и торцевых стенок корпуса и на загнутых краях смежных с ними стенок, а отверстия, выполненные в верхней части загнутых концов боковых стенок корпуса, в собранном состоянии совпадают с отверстиями в верхней части торцевых стенок корпуса.

Недостатком известного технического решения является недостаточная производительность коптильни.

Задачей настоящей полезной модели является увеличение производительности коптильни.

Для решения поставленной задачи коптильня включает выполненный в форме прямоугольного параллелепипеда корпус с ручкой 11, состоящей из двух пружинных скоб, объединенных запорным элементом 12, корпус состоит из дна 1 с отогнутыми на 90° краями 2, на каждом из которых установлены упоры 3 боковых стенок 4 с отогнутыми на 90° краями 5, на которых выполнены взаимодействующие с упорами 3 отверстия 6, и крышки 8 с отогнутыми на 90° краями 7, в корпусе размещены решетки 13 и 14, с которыми посредством петель 17 соединены выполненные из обладающего эффектом памяти формы гибкого материала устройства удержания 15, установленные во взаимно перпендикулярных плоскостях на параллельных боковых стенках 4, при этом загнутые вовнутрь концы 10 ручки 11 вставлены в выполненные на отогнутых краях 7 крышки 6 отверстия 9а, совпадающие с отверстиями 9б в верхней части боковых стенок 4 и отверстиями на их отогнутых краях 5.

Кроме того, решетка 14 имеет устройства удержания 15, закрепленные на коротких сторонах, а решетка 13 - на длинных сторонах.

Кроме того, решетки 13 и 14 выполнены с отогнутыми на 90° краями.

Технический результат, который достигнут при решении поставленной задачи, заключается в увеличении производительности коптильни за счет возможности размещать продукты для копчения в объеме коптильни на двух решетках для продуктов, размещенных на различной высоте. Различная высота расположения продуктов в коптильне обеспечивается наличием устройств удержания решеток, которые выполнены из гибкого материала с возможностью сгибания и разгибания при приложении к ним сгибающего и разгибающего усилия, например, рукой. Устройства удержания соединены с решетками посредством пары петель и установлены на параллельных боковых стенках решеток во взаимно перпендикулярных плоскостях.

Таким образом, решетки могут быть установлены на необходимой высоте и дополнительно обеспечивать жесткость конструкции коптильни в собранном состоянии.

Предлагаемое устройство коптильни поясняется чертежами.

Фиг.1 - дно коптильни;

Фиг. 2 - боковая стенка коптильни;

Фиг.3. - крышка коптильни;

Фиг. 4. - ручки коптильни

Фиг. 5. - нижняя решетка для продуктов с удерживающими устройствами на длинной стороне;

Фиг. 6.- верхняя решетка для продуктов с удерживающими устройствами на короткой стороне;

Фиг. 7 - -сборка дна с боковыми сторонами и нижней решеткой

Фиг.8 - общий вид коптильни с ручками.

Устройство коптильни содержит корпус, выполненный сборно-разборным в форме прямоугольного параллелепипеда, состоящий из дна 1, выполненного с отогнутыми на 90° краями 2, на которых установлены упоры 3. Упоры 3 расположены по периметру дна по одному на каждом отогнутом крае 2 дна 1 на небольшом расстоянии от углов. Боковые стенки 4 выполнены с отогнутыми на 90° краями 5 двумя параллельными сторонами. В нижней части боковых стенок 4 и на отогнутых краях 5 выполнены отверстия 6, которые расположены с возможностью взаимодействия с упорами 3.

На отогнутых краях 7 крышки 8 выполнены отверстия 9а, совпадающие с отверстиями 9б в верхней части боковых стенок 4 и отверстиями на их отогнутых краях 5, в которые вставлены загнутые вовнутрь концы 10 ручки 11.

Ручка 11 состоят из двух, выполненных в виде пружинных скоб деталей, объединенных запорным элементом 12. Две решетки 13 и 14 для продуктов располагаются одна под другой и снабжены устройствами удержания 15. Решетки для продуктов могут быть выполнены с загнутыми краями 16, как указано на фиг. 6, 7, 8. Устройства удержания 15 выполнены, например, П-образной формой и закреплены в центральной части двух параллельных сторон решеток посредством петель 17. Петли 17 устройства удержания могут быть выполнены путем сгибания и заклепки. Устройства удержания 15 выполнены из гибкого металла, который может сгибаться и разгибаться при приложении к нему сгибающего и разгибающего усилия, например рукой, сохраняя полученную форму. Устройства удержания 15 решеток 13 и 14 расположены на противоположных параллельных сторонах каждой решетки во взаимно перпендикулярных плоскостях.

Сборка коптильни по заявленному техническому решению производится путем последовательной установки в дно 1 боковых стенок 4. На упор 3 на обогнутых краях 2 дна 1 коптильни нанизывается сначала только отверстие первой боковой стенки 4, а затем последовательно на каждый последующий упор нанизываются отверстия 6 на соответствующей стенке и на загнутом краю 5 смежной с ней боковой стенки. Последним шагом при сборке боковых сторон будет нанизывание отверстия загнутого края 5 боковой стенки 4 на упор 3, с которого начинается сборка. Тем самым достигается эффект замка.

Решетки 13 и 14 последовательно вставляется в коптильню, при этом устройства удержания 15 закрепляется на соответствующих боковых стенках путем сгибания устройств удержания 15 на требуемой высоте.

Ручки 11 коптильни разжимаются и загнутые вовнутрь концы ручки 10 вставляются в отверстия 9а, выполненные на отогнутых краях 7 крышки 6, которые в собранном состоянии совпадают с отверстиями 9б в верхней части боковых стенок 4 и на их отогнутых краях 5. Коптильня сохраняет жесткость за счет сил сжатия ручек 11 и установленных в нее решеток 13, 14.

Верхняя решетка 14 выполнена с устройствами удержания по короткой стороне, а нижняя решетка 13 выполнена с устройствами удержания на длинной стороне.

Коптильня может быть выполнена малогабаритной, что позволит собирать и разбирать ее в максимально короткое время и не требует дополнительных элементов для обеспечения жесткости, а в случае, когда размеры крышки несколько больше размеров дна, а высота боковых и торцевых стенок и ручек немного меньше ширины дна, то все детали могут быть уложены при сборке в дно и закрыты крышкой. Устройства удержания решеток могут разгибаться, распрямляться и пригибаться параллельно поверхности решетки, и пригибаться к поверхности решеток за счет петель, с помощью которых устройства удержания крепятся к решеткам.

Предлагаемая коптильня прошла практическую проверку в полевых условиях.

Claims (3)

1. Коптильня, включающая выполненный в форме прямоугольного параллелепипеда корпус с ручкой 11, состоящей из двух пружинных скоб, объединенных запорным элементом 12, корпус состоит из дна 1 с отогнутыми на 90° краями 2, на каждом из которых установлены упоры 3 боковых стенок 4 с отогнутыми на 90° краями 5, на которых выполнены взаимодействующие с упорами 3 отверстия 6, и крышки 8 с отогнутыми на 90° краями 7, в корпусе размещены решетки 13 и 14, с которыми посредством петель 17 соединены выполненные из обладающего эффектом памяти формы гибкого материала устройства удержания 15, установленные во взаимно перпендикулярных плоскостях на параллельных боковых стенках 4, при этом загнутые внутрь концы 10 ручки 11 вставлены в выполненные на отогнутых краях 7 крышки 6 отверстия 9а, совпадающие с отверстиями 9б в верхней части боковых стенок 4 и отверстиями на их отогнутых краях 5.

2. Коптильня по п.1, отличающаяся тем, что решетка 14 имеет устройства удержания 15, закрепленные на коротких сторонах, а решетка 13 - на длинных сторонах.

3. Коптильня по п.1, отличающаяся тем, что решетки 13 и 14 выполнены с отогнутыми на 90° краями.