RU219537U1 - Многофункциональная решетка-гриль - Google Patents

Abstract

Полезная модель относится к устройствам для тепловой и/или термической обработки пищевых продуктов на открытом воздухе, а именно, для приготовления пищи, например, котлет для гамбургеров, мяса, птицы, рыбы, овощей над открытым огнем или углях в мангалах, грилях или барбекю. Многофункциональная решетка-гриль содержит две выполненные с возможностью сжатия продукта поверхности. Каждая из поверхностей выполнена в виде прямоугольных рамок из проволоки с сеткой, выполненной из расположенных вдоль и/или поперек рамки проволочных прутьев. Поперечные и/или продольные прутья одной из сеток изогнуты по противоположным краям с образованием боковых стенок и совместного с другой сеткой формирования полости для размещения в ней приготовляемых продуктов. Многофункциональная решетка-гриль содержит прикрепленные к каждой сетке с прямоугольной рамкой проволочные ручки. Стороны прямоугольных рамок, противоположные стороне, на которой закреплены ручки, соединены между собой посредством пары петель. Одна из ручек выполнена короче второй ручки. На более длинную ручку надето запорное кольцо, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной ручки и надевания на более короткую ручку при сложении прямоугольных рамок. Также многофункциональная решетка-гриль содержит опорные элементы, выполненные в виде проволочных прутков, выведенных за пределы сетки с противоположной от проволочных ручек стороны и консольно прикрепленных к сетке или являющихся продолжением концов одной из проволочных ручек. Ручки выполнены с выступами. Многофункциональная решетка-гриль дополнительно снабжена прессом и съемной формой для котлет для гамбургеров. Пресс выполнен в виде металлического диска с ручкой и с возможностью его установки на ручках решетки-гриль. Съемная форма выполнена в виде соединенных своими боковыми сторонами колец из металлической полосы и с возможностью установки внутри решетки-гриль. Технический результат направлен на многофункциональность и расширение функциональных возможностей. 10 з.п. ф-лы, 10 ил.

Description

Заявленная полезная модель относится к устройствам для тепловой и/или термической обработки пищевых продуктов на открытом воздухе, а именно, для приготовления пищи, например, котлет для гамбургеров, мяса, птицы, рыбы, овощей над открытым огнем или углях в мангалах, грилях или барбекю.

Анализ предшествующего уровня техники позволил выявить ранее опубликованные российские и иностранные патенты, наиболее близкими из которых являются нижеуказанные аналог и прототип.

Аналогом заявленной полезной модели является патент на полезную модель RU 89940, решетка для барбекю, содержащая две сжимающие продукт поверхности с ручками, при этом каждая из поверхностей выполнена в виде прямоугольных рамок из проволоки с проволочной ручкой, жестко прикрепленной к прямоугольной рамке, и сеткой, выполненной из расположенных вдоль и поперек рамки проволочных прутьев, причем поперечные прутья изогнуты с формированием совместно с продольными прутьями нескольких полостей вдоль прямоугольных рамок, стороны прямоугольных рамок противоположные стороне, на которой закреплены ручки, соединены между собой посредством пары петель, одна из ручек выполнена короче второй ручки, причем на более длинную ручку надето запорное кольцо, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной ручки и надевания на более короткую ручку при сложении прямоугольных рамок, отличающаяся тем, что изогнутые поперечные прутья прямоугольных рамок совместно с пересекающими их продольными прутьями формируют полуцилиндрические полости с образованием при сложении прямоугольных рамок цилиндрических полостей для укладки в них продольно вытянутых, круглых или овальных приготовляемых продуктов, причем в месте пересечения продольные и поперечные прутья жестко соединены друг с другом.

Данная полезная модель отличается отсутствием:

съемной формы для котлет для гамбургеров;

пресса для котлет для гамбургеров.

Отсутствие вышеуказанных существенных признаков не позволяет:

готовить котлеты для гамбургеров в съемной форме для гамбургеров;

формировать котлеты для гамбургеров с помощью пресса и съемной формы для них,

что является основными недостатками аналога.

Наиболее близким аналогом заявленного устройства, взятым за прототип, является патент на полезную модель RU 144368, решетка для приготовления гамбургеров, содержащая две прямоугольные металлические рамки с ручками разной длины, имеющие основания в виде сетки, образованной перпендикулярно ориентированными по отношению друг к другу проволочными прутьями, при этом первая рамка имеет боковые стенки, ограниченные проволочным краем, выполненным со скругленными углами, а закрепленная на ней ручка выполнена в виде удлиненной петли, меньшей, чем ручка второй рамки, выполненная в виде петли из проволочного элемента, закрепленного на внешней поверхности рамки, свободные концы которого выступают с ее противоположенной стороны, на внутренней поверхности рамки расположены, по меньшей мере, шесть металлических колец для размещения в них продукта: по три кольца в каждом ряду так, что центральные кольца расположены вдоль проволочного элемента, образующего ручку, первый крепежный элемент рамок выполнен в виде кольца, установленного на ручке второй рамки с возможностью продевания в нее ручки первой рамки, а второй крепежный элемент выполнен в виде проволочной петли, ступенчато расположенной над уровнем расположения свободных концов проволочного элемента, таким образом, что проволочный край первой рамки вставляется между петлей и концами проволочного элемента.

Данная полезная модель отличается отсутствием:

съемной формы для котлет для гамбургеров в виде соединенных металлических колец для размещения в них фарша;

возможности запрессовывать фарш непосредственно в металлические кольца съемной формы для котлеты для гамбургеров;

одновременно обеих, свободных, не занятых металлическими кольцами, металлических рамок с ручками разной длины, имеющих основания в виде сетки, образованной проволочными прутьями.

Отсутствие вышеуказанных существенных признаков не позволяет:

во-первых, отсоединять от внутренней поверхности рамки металлические кольца для размещения в них продукта, чтобы приготовить крупные стейки;

во-вторых, не используя дополнительных круглых форм, запрессовывать прессом фарш непосредственно в металлические кольца для размещения продукта, предварительно подложив под них пищевые бумагу или пленку;

в-третьих, жарить крупный стейк, превышающий по размеру диаметр металлического кольца,

что является существенными недостатками прототипа.

Задачей заявленного технического решения является устранение недостатков аналога и прототипа.

Техническим результатом заявленной полезной модели является многофункциональность и расширение функциональных возможностей.

Достигаемый технический результат реализуется за счет того, что многофункциональная решетка-гриль содержит две выполненные с возможностью сжатия продукта поверхности, при этом каждая из поверхностей выполнена в виде прямоугольных рамок из проволоки с сеткой, выполненной из расположенных вдоль и/или поперек рамки проволочных прутьев, причем поперечные и/или продольные прутья, одной из сеток, изогнуты по противоположным краям с образованием боковых стенок и совместного с другой сеткой формирования полости для размещения в ней приготовляемых продуктов, прикрепленные к каждой сетке с прямоугольной рамкой проволочные ручки, стороны прямоугольных рамок, противоположные стороне, на которой закреплены ручки, соединены между собой посредством пары петель, одна из ручек выполнена короче второй ручки, причем на более длинную ручку надето запорное кольцо, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной ручки и надевания на более короткую ручку при сложении прямоугольных рамок, опорные элементы, выполненные в виде проволочных прутков, выведенных за пределы сетки с противоположной от проволочных ручек стороны и консольно прикрепленных к сетке или являющихся продолжением концов одной из проволочных ручек, при этом ручки выполнены с выступами.

Новым является то, что она снабжена прессом и съемной формой для котлет для гамбургеров, при этом пресс выполнен в виде металлического диска с ручкой, при этом пресс выполнен с возможностью его установки на ручках решетки-гриль, при этом съемная форма выполнена в виде соединенных своими боковыми сторонами колец из металлической полосы, при этом съемная форма выполнена с возможностью установки внутри решетки-гриль.

При этом поперечные и/или продольные прутья попарно противоположных сторон каждой рамки изогнуты по краям с образованием двух боковых стенок на одной рамке и двух боковых стенок по другой смежной стороне второй рамки, совместно образующие полость между сетками для размещения в ней приготовляемых продуктов.

При этом проволока ручек выполнена толще проволочных прутьев, образующих сетки.

При этом в более длинной ручке закреплена рукоятка в виде деревянного, или бамбукового, или пластикового бруска.

При этом проволочные прутья, прямоугольные рамки из проволоки, проволочные ручки, пресс и съемная форма для котлет для гамбургеров выполнены из коррозионностойкой стали.

При этом проволочные прутья, прямоугольные рамки из проволоки, проволочные ручки, пресс и съемная форма для котлет для гамбургеров выполнены из высококачественной стали с коррозионностойким покрытием.

При этом толщина проволочных прутков опорных элементов выполнена равной толщине проволоки проволочных ручек.

При этом проволочные прутки опорных элементов соединены на концах перемычкой и зигзагообразно изогнуты в вертикальном по отношению к плоскости сетки направлении с образованием упоров для фиксации решетки-гриль при ее установке на мангале.

При этом съемная форма для котлет для гамбургеров выполнена в виде соединенных своими боковыми сторонами одинаковых геометрических фигур: овалов, или треугольников, или четырехугольников из металлической полосы.

При этом пресс выполнен в виде, соответствующей просвету геометрической фигуры съемной формы, фигуры листа металла с ручкой.

При этом решетка-гриль выполнена с возможностью укладывания внутрь пищевой бумаги или пленки.

Заявленная полезная модель поясняется схематичными изображениями.

На фиг. 1 показан общий вид устройства в открытом состоянии и со снятым прессом.

На фиг. 2 показан общий вид устройства.

На фиг. 3 показан вид устройства сбоку.

На фиг. 4 показан вид устройства спереди.

На фиг. 5 показан общий вид устройства без пресса.

На фиг. 6 показан вид общий устройства со стейком.

На фиг. 7 показан общий вид устройства в открытом состоянии с уложенной пищевой бумагой или пленкой.

На фиг. 8 показан общий вид устройства в открытом положении и процесс формирования котлет для гамбургеров.

На фиг. 9 показан общий вид устройства в открытом положении и процесс удаления пищевой бумаги или пленки.

На фиг. 10 показан общий вид устройства в закрытом положении с готовыми котлетами для гамбургеров.

Где

1. Верхняя прямоугольная рамка.

2. Нижняя прямоугольная рамка.

3. Верхняя сетка.

4. Нижняя сетка.

5. Короткая ручка на верхней сетке (3).

6. Длинная ручка на нижней сетке (4).

7. Первая боковая стенка на нижней прямоугольной рамке (2).

8. Вторая боковая стенка на нижней прямоугольной рамке (2).

9. Первая боковая стенка на верхней прямоугольной рамке (1).

10. Вторая боковая стенка на верхней прямоугольной рамке (1).

11. Петля.

12. Запорное кольцо.

13. Опорный элемент.

14. Выступ на ручке.

15. Съемная форма для котлет для гамбургеров.

16. Пресс для котлет для гамбургеров.

17. Рукоятка.

18. Пищевая бумага или пленка.

Многофункциональная решетка-гриль содержит две сжимающие продукт поверхности, при этом каждая из поверхностей выполнена в виде прямоугольных рамок: верхняя и нижняя (1, 2) из проволоки с сеткой: верхняя и нижняя (3, 4) выполнены из расположенных вдоль и/или поперек рамки проволочных прутьев.

Причем поперечные и/или продольные прутья, одной из сеток, изогнуты по противоположным краям с образованием боковых стенок: первая боковая стенка на нижней прямоугольной рамке и вторая боковая стенка на нижней прямоугольной рамке (2) – (7, 8), первая боковая стенка на верхней прямоугольной рамке (1) и вторая боковая стенка на верхней прямоугольной рамке (1) – (9, 10) и совместного с другой сеткой формирования полости для размещения в ней приготовляемых продуктов, прикрепленные к каждой сетке с прямоугольной рамкой проволочные ручки: короткая и длинная (5, 6), стороны прямоугольных рамок, противоположные стороне, на которой закреплены ручки, которые соединены между собой посредством пары петель (11).

Одна из ручек выполнена короче второй ручки, причем на более длинную ручку надето запорное кольцо (12), расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной ручки и надевания на более короткую ручку при сложении прямоугольных рамок.

Опорные элементы (13), выполненные в виде проволочных прутков, выведенных за пределы сетки с противоположной от проволочных ручек стороны и консольно прикрепленных к сетке или являющихся продолжением концов одной из проволочных ручек.

При этом ручки выполнены с выступами (14).

Новым является то, что она снабжена прессом (16) и съемной формой (15) для котлет для гамбургеров.

При этом пресс выполнен в виде металлического диска с ручкой.

При этом пресс выполнен с возможностью его установки на ручках решетки-гриль.

При этом съемная форма выполнена в виде соединенных своими боковыми сторонами колец из металлической полосы, при этом съемная форма выполнена с возможностью установки внутри решетки-гриль.

При этом поперечные и/или продольные прутья попарно противоположных сторон каждой рамки изогнуты по краям с образованием двух боковых стенок на одной рамке и двух боковых стенок по другой смежной стороне второй рамки совместно образующие полость между сетками для размещения в ней приготовляемых продуктов.

При этом проволока ручек выполнена толще проволочных прутьев, образующих сетки.

При этом в более длинной ручке закреплена рукоятка (17) в виде деревянного, или бамбукового, или пластикового бруска.

При этом проволочные прутья, прямоугольные рамки из проволоки, проволочные ручки, пресс и съемная форма для котлет для гамбургеров выполнены из коррозионностойкой стали.

При этом проволочные прутья, прямоугольные рамки из проволоки, проволочные ручки, пресс и съемная форма для котлет для гамбургеров выполнены из высококачественной стали с коррозионностойким покрытием.

При этом толщина проволочных прутков опорных элементов выполнена равной толщине проволоки проволочных ручек.

При этом проволочные прутки опорных элементов, соединены на концах перемычкой и зигзагообразно изогнуты в вертикальном по отношению к плоскости сетки направлении с образованием упоров для фиксации решетки-гриль при ее установке на мангале.

При этом съемная форма для котлет для гамбургеров выполнена в виде соединенных своими боковыми сторонами одинаковых геометрических фигур: овалов, или треугольников, или четырехугольников из металлической полосы.

При этом пресс выполнен в виде, соответствующей просвету геометрической фигуры съемной формы, фигуры листа металла с ручкой. При этом решетка выполнена с возможностью укладывания внутрь пищевой бумаги или пленки (18).

Многофункциональная решетка-гриль собирается и разбирается на заводе-изготовителе.

Полезная модель осуществляется следующим образом.

1. Использование как решетки-гриль.

Сдвинуть фиксирующее кольцо к рукоятке.

Поднять верхнюю сетку решетки-гриль, расположить кусочки на нижней сетке решетки-гриль.

Прижать продукты (стейки, рыбу, овощи и т.д.) верхней сеткой решетки-гриль, закрепить фиксирующее кольцо.

Жарить, переворачивая решетку-гриль по мере необходимости и готовности продуктов.

2. Использование как решетки-гриль для приготовления котлет для гамбургеров.

Поднять верхнюю сетку решетки-гриль, положить на нижнюю сетку пищевую бумагу или пленку.

Установить съемную форму на нижнюю сетку решетки-гриль, заполнить кольца фаршем, утрамбовать прессом.

Закрыть решетку-гриль со съемной формой, перевернуть, открыть и удалить пищевую бумагу или пленку.

Закрыть решетку-гриль, закрепить фиксирующее кольцо и жарить котлеты для гамбургеров до готовности.

Проведенный анализ и испытание опытного образца подтвердил влияние совокупности существенных признаков на достигаемый технический результат: многофункциональность и расширение функциональных возможностей, т.е. возможность готовить на устройстве разными способами, указанными в предыдущем разделе описания.

Claims (11)

1. Многофункциональная решетка-гриль, содержащая две выполненные с возможностью сжатия продукта поверхности, при этом каждая из поверхностей выполнена в виде прямоугольных рамок из проволоки с сеткой, выполненной из расположенных вдоль и/или поперек рамки проволочных прутьев, причем поперечные и/или продольные прутья одной из сеток изогнуты по противоположным краям с образованием боковых стенок и совместного с другой сеткой формирования полости для размещения в ней приготовляемых продуктов, прикрепленные к каждой сетке с прямоугольной рамкой проволочные ручки, стороны прямоугольных рамок, противоположные стороне, на которой закреплены ручки, соединены между собой посредством пары петель, одна из ручек выполнена короче второй ручки, причем на более длинную ручку надето запорное кольцо, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной ручки и надевания на более короткую ручку при сложении прямоугольных рамок, опорные элементы, выполненные в виде проволочных прутков, выведенных за пределы сетки с противоположной от проволочных ручек стороны и консольно прикрепленных к сетке или являющихся продолжением концов одной из проволочных ручек, при этом ручки выполнены с выступами, отличающаяся тем, что она снабжена прессом и съемной формой для котлет для гамбургеров, при этом пресс выполнен в виде металлического диска с ручкой, при этом пресс выполнен с возможностью его установки на ручках решетки-гриль, при этом съемная форма выполнена в виде соединенных своими боковыми сторонами колец из металлической полосы, при этом съемная форма выполнена с возможностью установки внутри решетки-гриль.

2. Многофункциональная решетка-гриль по п. 1, отличающаяся тем, что поперечные и/или продольные прутья попарно противоположных сторон каждой рамки изогнуты по краям с образованием двух боковых стенок на одной рамке и двух боковых стенок по другой смежной стороне второй рамки, совместно образующие полость между сетками для размещения в ней приготовляемых продуктов.

3. Многофункциональная решетка-гриль по п. 1, отличающаяся тем, что проволока ручек выполнена толще проволочных прутьев, образующих сетки.

4. Многофункциональная решетка-гриль по п. 1, отличающаяся тем, что в более длинной ручке закреплена рукоятка в виде деревянного, или бамбукового, или пластикового бруска.

5. Многофункциональная решетка-гриль по п. 1, отличающаяся тем, что проволочные прутья, прямоугольные рамки из проволоки, проволочные ручки, пресс и съемная форма для котлет для гамбургеров выполнены из коррозионностойкой стали.

6. Многофункциональная решетка-гриль по п. 1, отличающаяся тем, что проволочные прутья, прямоугольные рамки из проволоки, проволочные ручки, пресс и съемная форма для котлет для гамбургеров выполнены из высококачественной стали с коррозионностойким покрытием.

7. Многофункциональная решетка-гриль по п. 1, отличающаяся тем, что толщина проволочных прутков опорных элементов выполнена равной толщине проволоки проволочных ручек.

8. Многофункциональная решетка-гриль по п. 1, отличающаяся тем, что проволочные прутки опорных элементов соединены на концах перемычкой и зигзагообразно изогнуты в вертикальном по отношению к плоскости сетки направлении с образованием упоров для фиксации решетки-гриль при ее установке на мангале.

9. Многофункциональная решетка-гриль по п. 1, отличающаяся тем, что съемная форма для котлет для гамбургеров выполнена в виде соединенных своими боковыми сторонами одинаковых геометрических фигур: овалов, или треугольников, или четырехугольников из металлической полосы.

10. Многофункциональная решетка-гриль по п. 1, отличающаяся тем, что пресс выполнен в виде соответствующей просвету геометрической фигуры съемной формы, фигуры листа металла с ручкой.

11. Многофункциональная решетка-гриль по п. 1, отличающаяся тем, что выполнена с возможностью укладывания внутрь пищевой бумаги или пленки.