RU2238001C1 - Способ санитарной обработки доильного оборудования и молокопроводов ( варианты) - Google Patents
Способ санитарной обработки доильного оборудования и молокопроводов ( варианты) Download PDFInfo
- Publication number
- RU2238001C1 RU2238001C1 RU2003119900/13A RU2003119900A RU2238001C1 RU 2238001 C1 RU2238001 C1 RU 2238001C1 RU 2003119900/13 A RU2003119900/13 A RU 2003119900/13A RU 2003119900 A RU2003119900 A RU 2003119900A RU 2238001 C1 RU2238001 C1 RU 2238001C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cleaning
- milk
- water
- rinsing
- milking equipment
- Prior art date
Links
Landscapes
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
- Detergent Compositions (AREA)
Abstract
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для санитарной обработки доильных установок и молокопроводов на молочно-товарных фермах. Способ включает ополаскивание оборудования от остатков молока водой, очистку и дезинфекцию моюще-дезинфицирующим средством и ополаскивание после очистки. В качестве моюще-дезинфицирующего средства используют водный раствор хлоргидрата децилового эфира глицина. Изобретение позволяет снизить энергоемкость при сохранении высокой эффективности очистки и экологической безопасности. 2 н.п. ф-лы.
Description
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для санитарной обработки доильных установок и молокопроводов на молочно-товарных фермах.
Известен способ санитарной обработки оборудования, предусматривающий его ополаскивание от остатков молока водой, очистку и дезинфекцию загрязненных поверхностей моюще-дезинфицирующим средством и ополаскивание водой после очистки, в котором в качестве моюще-дезинфицирующих средств используют средства типа МСЖ. Температура раствора для санитарной обработки 70°С [1].
Недостаток способа заключается в высокой стоимости используемого моюще-дезинфицирующего средства.
Технический результат - снижение затрат на очистку и дезинфекцию доильного оборудования и молокопроводов за счет снижения стоимости моюще-дезинфицирующего средства и энергоемкости процесса при сохранении высокой эффективности очистки, экологической безопасности (не оказывает вредного воздействия на обслуживающий персонал и окружающую среду - биологически разлагаемые отходы очистки).
Это достигается тем, что в способе санитарной обработки доильного оборудования и молокопроводов, включающем ополаскивание его от остатков молока водой, очистку и дезинфекцию загрязненных поверхностей моюще-дезинфицирующим средством и ополаскивание водой после очистки, в качестве моюще-дезинфицирующего средства используют водный раствор хлоргидрата децилового эфира глицина по первому варианту концентрацией 0,4-0,5%, а очистку и дезинфекцию проводят при температуре раствора 20-30°С в течение 25-30 минут.
По второму варианту - концентрацией 0,08-0,1%, а очистку проводят при температуре раствора 50°С в течение 15-20 минут.
Объединение двух технических решений в одну заявку связано с тем, что два данных способа решают одну и ту же задачу - санитарную обработку оборудования и молокопроводов принципиально одним и тем же путем, но не могут быть объединены обобщающим параметром.
Как показали исследования последних лет, высокоэффективными бактерицидами из группы поверхностно-активных веществ являются хлоргидраты высших сложных эфиров аминокислот.
Получение хлоргидрата децилового эфира глицина основано на взаимодействии хлоргидрата глицина с высшим спиртом (дециловый спирт).
Процесс предусматривает добавление хлористого водорода в состав реакционной смеси путем ее барботирования.
Оптимальное соотношение хлоргидрат глицина : высший спирт составляет 1:3. Продолжительность процесса 12 часов. Температура 120-130°С. Выход целевого продукта 95%.
Хлоргидрат децилового эфира глицина является солью сложного эфира аминокислоты и представляет собой белые чешуйчатые кристаллы с молекулярной массой 251,1, температурой плавления 87-89°С, хорошо растворимой в воде и спирте.
Структурная формула H2NCH2COOC10H21HCl
Изучением токсичных свойств препарата на лабораторных животных установлено, что согласно ГОСТ 12.1.007-76 хлоргидрат децилового эфира глицина относится к IV классу малоопасных веществ (ЛД50 для мышей и крыс составляет 2980 и 3070 мг/кг соответственно).
Препарат в рабочей концентрации (0,5%) не обладает раздражающими свойствами, не проникает через неповрежденную кожу и не кумулирует в организме.
У препарата не выявлены аллергенные свойства как при контакте с кожей, так и при ингаляционном воздействии. При поступлении через органы дыхания препарат в рекомендуемом режиме применения не оказывает раздражающего и общетоксического действия.
С целью изучения влияния препарата на окружающую среду был разработан метод, позволяющий определить его микроколичества.
В основу метода положено известное свойство этой группы соединений (катионные поверхностно-активные вещества) образовывать устойчивые окрашенные комплексы с азокрасителями.
Разработанный экстракционно-фотометрический метод определения хлоргидрата в разбавленных водных растворах децилового эфира глицина позволяет обнаружить препарат в количестве 24 мкг.
Исследования биологического окисления препарата в естественных условиях (в водоеме) показали, что биоразложение идет с образованием исходных продуктов, которые не токсичны и не оказывают неблагоприятного воздействия на окружающую среду и под действием бактерий окисляются до СO2 и воды достаточно быстро. Полное разрушение препарата отмечено через 1,5 часа после его поступления в водоем.
Способ осуществляют следующим образом. Рабочие растворы готовили путем растворения хлоргидрата децилового эфира глицина:
- по I варианту в воде с температурой 20-30°С;
- по II варианту в воде с температурой 50°С.
Способ санитарной обработки осуществляли на установке АДМ-8 путем выполнения следующих операций:
1. Ополаскивание проточной теплой водой (около 30°С) для удаления остатков молока.
2. Очистка и дезинфекция раствором моюще-дезинфицирующего средства:
по I варианту температура раствора 20-30°С, продолжительность очистки 25-30 минут;
по II варианту температура раствора 50°С, продолжительность очистки 15-20 минут.
3. Заключительное ополаскивание водопроводной водой для удаления остатков моюще-дезинфицирующего средства в течение 5 минут.
Санитарно-гигиеническое качество молока после применения предлагаемого способа очистки соответствовало следующим показателям:
Кислотность, °Т 17-18.
Микробиологическая обсемененность, тыс. КОЕ/мл до 290.
Плотность, кг/м3 1027.
Содержание соматических клеток, тыс. ед/мл до 470.
Что соответствует показателям высшего класса.
Количественные показатели параметров санитарной обработки доильного оборудования и молокопроводов получены в результате исследований в модельных опытах по изучению бактерицидной активности средства в отношении гнилостных бактерий, вызывающих порчу молока и патогенных микроорганизмов, вызывающих пищевые отравления и инфекционные заболевания. Полученные параметры апробированы в производственных условиях.
Снижение затрат на санитарную обработку установки АДМ-8 разработанным средством по сравнению с прототипом обусловлено следующим:
По I варианту при одинаковом расходе средств (40 г/10 л) - снижение затрат за счет разности стоимости средств и расхода электроэнергии на нагревание раствора.
Стоимость порошкообразного МСЖ составляет 36 рублей за 1 кг (по состоянию на начало 2000 г.).
Стоимость хлоргиддрата децилового эфира глицина составляет 29 рублей за 1 кг (по состоянию на начало 2003 г.).
По II варианту снижение затрат на обработку:
- за счет меньшего расхода средства по сравнению с прототипом: 8-10 г/10 л против 40 г/10 л;
- за счет разности стоимости средств;
- за счет разности расхода электроэнергии на нагревание раствора.
Источник информации
1. Г.П.Дегтерев, А.М.Рекин Качество молока в зависимости от санитарного состояния доильного оборудования //Молочная промышленность, 2000, №5, стр.23.
Claims (2)
1. Способ санитарной обработки доильного оборудования и молокопроводов, включающий их ополаскивание от остатков молока водой, очистку и дезинфекцию загрязненных поверхностей моюще-дезинфицирующим средством и ополаскивание водой после очистки, отличающийся тем, что в качестве моюще-дезинфицирующего средства используют водный раствор хлоргидрата децилового эфира глицина концентрацией 0,4-0,5%, а очистку и дезинфекцию проводят при температуре раствора 20-30°С в течение 25-30 мин.
2. Способ очистки доильного оборудования и молокопроводов, включающий их ополаскивание от остатков молока водой, очистку и дезинфекцию загрязненных поверхностей моюще-дезинфицирующим средством и ополаскивание водой после очистки, отличающийся тем, что в качестве моюще-дезинфицирующего средства используют водный раствор хлоргидрата децилового эфира глицина концентрацией 0,08-0,1%, а очистку и дезинфекцию проводят при температуре раствора 50°С в течение 15-20 мин.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2003119900/13A RU2238001C1 (ru) | 2003-06-30 | 2003-06-30 | Способ санитарной обработки доильного оборудования и молокопроводов ( варианты) |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2003119900/13A RU2238001C1 (ru) | 2003-06-30 | 2003-06-30 | Способ санитарной обработки доильного оборудования и молокопроводов ( варианты) |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2238001C1 true RU2238001C1 (ru) | 2004-10-20 |
RU2003119900A RU2003119900A (ru) | 2004-12-20 |
Family
ID=33538154
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2003119900/13A RU2238001C1 (ru) | 2003-06-30 | 2003-06-30 | Способ санитарной обработки доильного оборудования и молокопроводов ( варианты) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2238001C1 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2531914C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-10-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Российский государственный аграрный университет-МСХА имени К.А. Тимирязева" (ФГБОУ ВПО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева) | Способ санитарной обработки доильного оборудования |
RU2648147C2 (ru) * | 2016-07-08 | 2018-03-22 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева" (ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева) | Способ санитарной обработки молочного оборудования |
-
2003
- 2003-06-30 RU RU2003119900/13A patent/RU2238001C1/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Дегтерев Г.П., Рекин А.М. Качество молока в зависимости от санитарного состояния доильного оборудования//Молочная промышленность, 2000, №5, с.23. * |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2531914C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-10-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Российский государственный аграрный университет-МСХА имени К.А. Тимирязева" (ФГБОУ ВПО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева) | Способ санитарной обработки доильного оборудования |
RU2648147C2 (ru) * | 2016-07-08 | 2018-03-22 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева" (ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева) | Способ санитарной обработки молочного оборудования |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP7286707B2 (ja) | 液体洗浄組成物 | |
CN101455849B (zh) | 空气净化剂 | |
AU2006236955B2 (en) | Acidified chlorite disinfectant compositions with olefin stabilizers | |
US20040211935A1 (en) | Multi-purpose acid compositions | |
JP2013056332A (ja) | 酸化方法、及びその組成物 | |
CN101563077A (zh) | 灭活病毒的方法 | |
CN101933521A (zh) | 一种消毒组合物的配制及其应用 | |
JP5216087B2 (ja) | 膜電解法およびこれにより得られる生成物の使用 | |
US20120207858A1 (en) | Biocide and bleach compositions and related methods | |
US20060075922A1 (en) | Controlled-acidity composition | |
KR100669204B1 (ko) | 소독 및 탈취제 조성물 및 이의 제조방법 | |
US8097241B2 (en) | Formulation and method for treating animal waste | |
CN109954396A (zh) | 一种畜禽养殖用的杀菌消毒除臭剂 | |
RU2238001C1 (ru) | Способ санитарной обработки доильного оборудования и молокопроводов ( варианты) | |
CN113100255A (zh) | 一种复合纳米银宠物除臭消毒剂及其制备方法 | |
JP5314555B2 (ja) | 腐植抽出液の製造方法 | |
RU2323724C2 (ru) | Дезинфицирующая композиция | |
CN104080336A (zh) | 将过氧羧酸用于冷无菌灌装的用途 | |
JP2012017275A (ja) | 新規アルコール消毒剤の作製法 | |
CN101548683B (zh) | 一种液体消毒剂及其制备方法 | |
CN112680296A (zh) | 一种车厢清洁剂及其制备方法 | |
US20050106259A1 (en) | GRAS two acid low pH compound consisting of citric and hydrochloric or phosphoric acids | |
KR101639660B1 (ko) | 미네럴과 유황을 이용한 소독 및 탈취제 | |
JPS6263504A (ja) | 殺菌剤組成物 | |
CN109380238A (zh) | 一种蚕具消毒剂 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20050701 |