RU223071U1 - Устройство отображения информации о размещении заказа блюд или напитков в предприятиях общественного питания - Google Patents

Abstract

Полезная модель относится к устройствам, применяемым в сфере торговли, и может найти применение при обслуживании заказов предприятиями общественного питания (ресторанами, кафе, предприятиями быстрого обслуживания и т.п.) для отображения информации о размещении заказа к выдаче. В частности заявленная полезная модель представляет собой устройство отображения и обработки информации под общим названием «Умный стол», которое позволяет отображать информацию о размещении заказа и отслеживать в режиме реального времени получение заказа. Технический результат заявленной полезной модели заключается в ускорении обработки заказов блюд и напитков в предприятиях общественного питания, за счет обработки и отображения информации сразу для нескольких заказов на дисплеях, и повышении точности обработки заказов за счет того, что проверяется вес заказа. Указанный технический результат достигается путем использования в зоне выдачи заказов готовых блюд и напитков предприятия общественного питания нового устройства отображения информации о выдаче заказа - «Умного стола». Сущность полезной модели заключается в том, что устройство отображения информации о размещении заказа блюд или напитков в предприятиях общественного питания содержит по меньшей мере два дисплея, выполненных с возможностью подключения посредством проводной связи к блоку управления, который управляет отображением информации на дисплее с возможностью отображения имени покупателя и номера заказа на экране, датчики веса, расположенные под дисплеями и предназначенные для определения веса заказа и передачи информации блоку управления, отличающееся тем, что экраны дисплеев выполнены с возможностью включения подсветки экрана всего дисплея с размещенным на нем заказом и возможностью подсветки дисплеев другим цветом в случае, если на дисплеи нужно положить недостающие товары из заказа.

Description

Область техники

Полезная модель относится к устройствам, применяемым в сфере торговли, и может найти применение при обслуживании заказов предприятиями общественного питания (ресторанами, кафе, предприятия быстрого обслуживания и т.п.) для отображения информации о размещении заказа к выдаче. В частности, заявленная полезная модель представляет собой устройство отображения и обработки информации, под общим названием «Умный стол», которое позволяет отображать информацию о размещении заказа и отслеживать в режиме реального времени получение заказа.

Для заказа блюд в обычном ресторане или кафе посетителю приходится занять столик и ожидать пока его обслужит официант, или в ресторане самообслуживания посетителю требуется встать в очередь на кассу для заказа и оплаты блюд, при этом на кассе используют компьютеры, чтобы внести заказ в информационную базу. Тем не менее данный процесс заказа занимает длительное время в ожидании и сопряжен с контактом с официантом, кассиром, баристой или иным обслуживающим персоналом, а также другими посетителями в очереди.

Известны рестораны и кафе, принимающие заказ по телефону и осуществляющее адресную доставку готовых блюд или полуфабрикатов быстрого приготовления.

Основным недостатком традиционных систем дистанционной продажи товаров является необходимость согласования действий службы доставки и покупателя. Покупатель, которому должен быть доставлен товар, обязан находиться у себя дома и ожидать доставку.

Уровень техники

Из патентной заявки US 2016314520, опубликована 27.10.2016, известна система удаленной отправки заказа, позволяющая построить маршрут до ресторана, и за время дороги пользователя блюда готовятся и к моменту прибытия выдаются пользователю. В данном случае пользователю требуется самостоятельно подобрать ресторан, что далеко не всегда удобно, находясь в дороге.

Из патента на полезную модель RU 124128, опубликован 20.01.2013, известна система обслуживания посетителей ресторанов, которая содержит сервер повара, официанта, посетителя, в частности, сервер в виде персонального компьютера, например, планшета, каждый из интерфейсов посетителя, официанта, повара, а также банковский интерфейс выполнены в виде аппаратно-программного модуля проводного или беспроводного доступа, при этом каждый из терминалов официанта и повара выполнен в виде персонального компьютера либо мобильного Интернет-устройства.

Из патента на полезную модель RU 104040, опубликован 10.05.2011, известна мультисервисная система автоматизированного обслуживания посетителей ресторана, которая включает серверный компьютер, на котором находится общая база данных системы, а также администраторская программа, позволяющая редактировать меню, общаться с посетителями и просматривать информацию о заказах, а также поварской терминал с мини-компьютером с сенсорным управлением, встроенным в рабочее место повара, который позволяет повару отслеживать текущие заказы и своевременно их выполнять, клиентские терминалы, расположенные за каждым столиком и состоящие из мини-компьютера с сенсорным управлением и оснащены считывателями магнитных карт для удобства приема заказов и разделения счетов; терминал кассира, расположенный на входе заведения, представляет из себя персональный компьютер со встроенным считывателем магнитных карт, который позволяет оператору программировать магнитные карты и рассчитывать посетителей, при этом все устройства связаны между собой в единую локальную сеть по проводам, либо без проводов при помощи сетевых устройств.

Из патента на изобретение RU 2641237 известен способ обслуживания мест общественного питания, в котором формируют сеть, содержащую локальные серверы поставщиков общественного питания, беспроводные мобильные устройства клиентов и общий сервер, в которой обеспечивают доступ клиента к информации о поставщиках с помощью приложения мобильного устройства клиента, обеспечивают получение запроса на предоставление сервиса поставщика от беспроводного мобильного устройства клиента на локальный сервер выбранного поставщика и одновременно на общий сервер для регистрации, автоматически формируют регистрационную запись беспроводного мобильного устройства клиента, обеспечивают обратную связь локального сервера выбранного поставщика с беспроводным мобильным устройством клиента для предоставления запрашиваемой информации посредством направления ответа клиенту локальным сервером, в случае отсутствия обратной связи локального сервера поставщика общественного питания с беспроводным мобильным устройством конкретного клиента в течение заданного времени обеспечивают обратную связь от общего сервера для предоставления запрашиваемой информации посредством направления ответа клиенту общим сервером.

Из патента на изобретение RU 2587413 известно устройство обслуживания посетителей заведений общественного питания, которое содержит соединенный с сенсорной панелью видеостеной корпус, и в котором размещены платежный терминал, окно выдачи заказа и серверное оборудование, причем сенсорная панель видеостена разделена на зону ассортимента и выбора, зону оплаты и выдачи заказа, соединенную с монитором, платежным терминалом и окном выдачи заказа, зону, используемую для рисования, и зону мультимедийного развлекательно-рекламного контента, которая располагается над зоной ассортимента и выбора и зоной оплаты и выдачи заказа и зоной, используемой для рисования, а зона ассортимента и выбора, зона оплаты и выдачи заказа расположены последовательно, при этом серверное оборудование соединено со всеми элементами устройства, в зоне ассортимента и выбора реализовано интерактивное меню, в зоне оплаты и выдачи заказа реализован интерфейс проверки заказа, заказ поступает к окну выдачи заказа по конвейерной ленте, а на корпусе устройства размещен дисплей, который дублирует информацию с зоны оплаты и выдачи заказа.

Известны системы ресторанного обслуживания (RU 2462167 опубликован 27.09.2012 и RU 2434566 опубликован 27.11.2011), предусматривающие транспортировочные системы (конвейер с манипуляторами или под давлением гравитации) для подачи блюд непосредственно на стол клиента.

Известна также Система самообслуживания по патенту Китая CN 103136713, G06Q 50/12, которая выбрана в качестве прототипа. Изобретение раскрывает систему обслуживания заказа еды самообслуживания, которая содержит модуль обслуживания клиентов и модуль обслуживания ресторана; при этом модуль обслуживания клиентов содержит модуль входа клиента, модуль заказа еды клиента и модуль оплаты счетов клиента, а модуль ресторанного обслуживания содержит модуль управления заказами клиентов на питание, модуль управления оплатой счетов клиентов и модуль базы данных, модуль управления заказами на питание клиента получает и обрабатывает информацию о клиенте, отправленную модулем входа клиента, и информацию о заказе еды, отправленную модулем заказа еды клиента, а модуль управления расчетами по счетам клиентов обрабатывает и возвращает информацию о расчетах по счетам, отправленную модулем расчета по счетам клиента, модуль базы данных хранит информацию модуля обслуживания клиентов и модуля обслуживания ресторана. Согласно изобретению, система самообслуживания по заказу еды содержит модуль управления заказами клиентов и включает в себя модуль приема информации о заказе, модуль отображения информации о заказе и напоминания и модуль выдачи заказов, а модуль управления оформлением заказа клиентом включает в себя модуль получения заказа, модуль напоминания о заказе и модуль завершения оформления заказа. Модуль обслуживания ресторана может четко видеть ситуацию с заказом клиента, что удобно для обслуживания ресторана, удобно в использовании и просто в эксплуатации. Система обслуживания заказа еды, описанная в изобретении, может четко отображать и напоминать владельцу заведения или гостям о ситуации с заказом еды, облегчать питание гостей, сокращать очереди и облегчать управление владельцем заведения, а также способна предоставить клиенту возможность удобно перекусить, уменьшить количество очередей и облегчить управление заведением общественного питания его владельцем.

Основным недостатком известных систем обслуживания ресторанов является то, что обслуживание выдачи заказа осуществляется последовательно один за другим, что увеличивает время обработки заказов, так как не позволяет одновременно обрабатывать несколько заказов.

В связи с этим, в настоящей полезной модели представлено устройство отображения информации о размещении заказа блюд или напитков в предприятиях общественного питания под названием «Умный стол», которое позволяет отображать информацию о размещении заказа к выдаче.

Технический результат заявленной полезной модели заключается в ускорении обработки заказов блюд и напитков в предприятиях общественного питания.

Указанный технический результат достигается путем использования в зоне выдачи заказов готовых блюд и напитков предприятия общественного питания нового устройства отображения информации о выдаче заказа - «Умного стола».

Сущность полезной модели заключается в том, что устройство отображения информации о размещении заказа блюд или напитков, содержит по меньшей мере, два дисплея, выполненных с возможностью подключения к блоку управления, который управляет отображением информации на дисплее, датчики веса, расположенные под дисплеями и предназначенные для определения веса заказа и передачи информации блоку управления,

отличающееся тем, что экраны дисплеев выполнены с возможностью включения подсветки экрана всего дисплея с размещенным на нем заказом и возможностью подсветки дисплеев другим цветом в случае, если на дисплеи нужно положить недостающие товары из заказа.

Краткое описание чертежей

Сущность заявленной полезной модели поясняется изображениями:

На Фиг. 1 представлена схема работы «Умного стола», где цифрами обозначены:

1.1 - Приложение для размещения заказа в системе;

1.2 - Касса ресторана для размещения заказа в системе;

2.1 - Программная система хранения и менеджмента заказов;

2.2 - База данных системы хранения и менеджмента заказов;

3.1 - Вычислительный блок, распределяющий поступающие из системы заказы на дисплеи «Умного стола»;

3.2 - Вычислительный блок, управляющий экраном (3.3), подсветкой экрана дисплея (3.4) и считывающий данные с датчика веса (3.5);

3.3 - Экран для отображения номера заказа и имени покупателя на дисплее;

3.4 - LED подсветка экрана дисплея;

3.5 - Датчик веса дисплея.

На Фиг. 2 и Фиг. 3 показано само электронное устройство Умного стола с лицевой стороны в вариантах с девятью и тринадцатью дисплеями.

На Фиг. 4 показано изображение устройства с размещенным заказом и включенной подсветкой экрана дисплея.

На Фиг. 5 показано изображение «Умного стола» с отдельными дисплеями и блоком управления дисплея, обеспечивающего включение подсветки экрана дисплея и номера заказа и имени покупателя.

Осуществление полезной модели

Далее в качестве примеров, со ссылками на прилагаемые фигуры, будут описаны предпочтительные варианты полезной модели с пояснениями их особенностей и преимуществ.

Заявляемая полезная модель представляет собой электронное устройство отображения информации, как показано на Фиг. 5, содержащее по меньшей мере два дисплея, при этом экран лицевой поверхности каждого дисплея выполнен прямоугольной формы со скругленными углами, всего дисплеев может быть два и более, на которые устанавливается собранный заказ в предприятии общественного питания, а также выполнен с подключением проводной связью к вычислительному блоку, который распределяет поступающие заказы по дисплеям «Умного стола» и включает подсветку при размещении всего заказа. Форма дисплеев может меняться, поэтому в вариантах осуществления полезной модели предлагается, в частности, овальная, круглая, прямоугольная, квадратная, треугольная форма дисплея.

Экран соответствующего дисплея отображает номер заказа и имя покупателя, сделавшего заказ, таким образом, что, когда покупатель приходит в предприятие общественного питания, он сразу видит, где ему можно получить приготовленный заказ.

В одном из вариантов осуществления полезной модели дисплеи выполнены в корпусе настольной панели с выступом над лицевой поверхностью панели или без выступа.

В другом из вариантов осуществления «Умный стол» дополнительно оснащен датчиками веса под дисплеем, которые определяют вес заказа, посылает сигнал о весе заказа на устройство управления заказами предприятия общественного питания, которое осуществляет включение или отключение подсветки, если на дисплей нужно положить недостающие товары из заказа на основе внесенных в базу данных системы сведений о весе входящих в заказ блюд. Устройство управления заказами показано на Фиг. 5, где вычислительный блок серого цвета с надписью «дринкит» (drinkitcafe) является устройством по управлению экранами дисплеев (3.3 на Фиг. 1) и подсветкой дисплеев (3.4 на Фиг. 1) и считывания данных с датчика веса (3.5 на Фиг 1), в котором размещена система управления заказами.

Устройство управления заказами передает «Умному столу» команду включения подсветки при размещении собранного заказа или сигнала об ошибке при несоответствии веса заказа иным цветом.

«Умный стол» используется с возможностью подключения к элементам автоматизированной системы управления заказами блюд готового питания, содержащей следующие компоненты:

- электронного устройства отображения информации о размещении заказа к выдаче (Умного стола), представляющего собой корпус и дисплей (на Фиг. 2 и Фиг. 3 оно в виде горизонтальной панели), на лицевой поверхности дисплея с, по меньшей мере, двумя плоскими прямоугольными дисплеями со скругленными углами, выполненными с возможностью включения подсветки; дисплеи оснащены экранами, отображающими номер заказа и имя покупателя, и датчиками веса, при этом «Умный стол» выполнен с возможностью подключения к системе управления заказами предприятия общественного питания;

- система управления заказами выполнена с возможностью интеграции с устройством «Умного стола», содержащее базу данных блюд и напитков предприятия общественного питания, информацию о весе блюд и напитков, номерах заказов, присваиваемых заказам покупателей, и данных имени, полученных от покупателя. Система управления заказами, выполненная с возможностью получения и обработки от электронного устройства «Умного стола» данных о размещении собранного заказа и весе заказа, о получении заказа покупателем, о времени ожидания готового заказа;

- используемое покупателем мобильное устройство (смартфон, планшет) с мобильным приложением для заказа готовых блюд покупателем, выполненное с возможностью оплаты заказа;

- программируемое электронное устройство, представляющее собой компьютер, компьютеризированную кассу или мобильное устройство (смартфон, КПК или планшет) предприятия общественного питания, выполненное с возможностью подключения средствами проводной и беспроводной связи к системе управления заказами предприятия общественного питания, при помощи программируемого электронного устройства официант (бариста) принимает заказ, заносит его в базу данных и переводит заказ в различные статусы готовности (первый статус - «готовится», второй статус - «готов», третий статус - «выдан»).

Например, покупатель делает заказ через мобильное приложение, которое передает информацию в информационную систему предприятия общественного питания, в конкретном примере осуществления полезной модели на Фиг. 1 система называется «ДОДО ИС» (DODO IS).

Официант (бариста) обрабатывает заказ и после сборки заказа ставит его на дисплей «Умного стола» с соответствующим номером заказа и именем покупателя на экране дисплея, затем на экране планшета переводит заказ в статус «готов» или непосредственно в системе управления заказами предприятия общественного питания вводит информацию размещении заказа. Система управления заказами предприятия общественного питания передает «Умному столу» команду включения подсветки экрана дисплея с номером заказа и именем покупателя на экране дисплея, когда покупатель забирает заказ, срабатывает датчик веса и в системе управления заказами предприятия общественного питания передается информация о выдаче заказа, система управления заказами меняет статус заказа со статуса «готов» на «выдан».

«Умный стол» получает информацию о заказе (его состав, имя заказчика, номер, вес) из базы данных системы управления заказами предприятия общественного питания. Система управления заказами предприятия общественного питания выполнена с возможностью подключения к планшету официанта (баристы), на котором официант (бариста) клавишами заносит информацию в систему о приеме, сборке/приготовлении заказа покупателем в зоне выдачи, затем на основе полученной информации устройство подсвечивает экран дисплея готового к выдаче заказа, в экране дисплея высвечивается имя покупателя и номер заказа, которые загружаются из базы данных системы управления заказами предприятия общественного питания при заказе через мобильное приложение или через программируемое электронное устройство, представляющее собой компьютер, компьютеризированную кассу или мобильное устройство (смартфон, КПК или планшет) предприятия общественного питания, при заказе в самом предприятии общественного питания непосредственно.

В одном из вариантов осуществления «Умный стол» имеет датчики веса, которые будут определять вес заказа. «Умный стол» подсвечивает экран дисплея заказа другим цветом в случае, если на дисплей нужно положить недостающие товары из заказа.

Например, покупатель заказывает 3 стаканчика кофе по 100 г, значит общий вес заказа 300 г.; в «Умный стол» данные передаются из информационной системы предприятия общественного питания, в которой хранятся все данные о заказе, поэтому, когда бариста ставит 3 стаканчика кофе на дисплей, в результате чего общий вес заказа становится 300 г, датчики веса «Умного стола» определяют, что заказ готов и передают информацию об этом в информационную систему предприятия общественного питания, в данном случае на Фиг. 1 она именуется «ДОДО ИС» (DODO IS), если же вес заказа на дисплее значительно меньше веса, определенного системой управления заказами предприятия общественного питания, «Умный стол» подсвечивает дисплей с заказом другим цветом.

На схеме (Фиг. 1) видно, что данные о заказе из системы управления заказами предприятия общественного питания передаются по сети Интернет и высвечиваются на «Умном столе» путем подсветки экрана дисплея с именем покупателя и номером заказа на экране дисплея.

В предпочтительном варианте осуществления полезной модели дисплеи расположены на лицевой поверхности стола без выступа. На Фиг. 2 и Фиг. 3 показана лицевая сторона устройства «Умного стола» без выступа.

В другом варианте осуществления полезной модели, на Фиг. 4, дисплеи расположены с выступом над основным столом.

Фиг. 4 показывает устройство «Умного стола» в разворота и иллюстрирует пример осуществления полезной модели, в котором на экран дисплея размещен заказ два стакана кофе разного объема и включена подсветка экрана дисплея. Экран подсвечивается зеленым светом и отображает имя и номер заказа, тем самым ориентирует покупателя, где забрать его заказ.

На Фиг. 5 показан вариант осуществления полезной модели, в котором дисплеи размещены не в корпусе, а представляют собой отдельно стоящие на столе дисплеи, лицевая поверхность которых содержит экран с возможностью отображения имени покупателя и номера заказа и подсветки экрана дисплея. При этом экраны подключены посредством проводной связи, как показано на Фиг. 5, к блоку управления, в котором размещена система управления заказами, распределяющая информацию о заказе, поступающую из системы ДОДО ИС на экран дисплея, и управляющая отображением информации на экране дисплея (3.3) и подсветкой экрана дисплея (3.4) и считывающая данные с датчика веса (3.5).

Таким образом, заявляемая полезная модель позволяет минимизировать время и ускорить обработку заказа в предприятиях общественного питания, облегчить нахождение заказа покупателем, а также улучшить сервис предприятия общественного питания, ускоряя и облегчая сборку и выдачу заказа бесконтактным способом, что особенно важно в период пандемии. Так, обслуживающий персонал обычного ресторана или кафе тратит очень много времени на сборку заказа: нужно найти нужный заказ, взять стикер, подписать, наклеить, а также на то, чтобы контролировать, какие заказы готовы к выдаче, какие заказы надо отметить, какие выданные, какие лежат слишком долго и какие надо переделать. Вместе с тем, заявленная полезная модель позволяет разгрузить баристу (официанта), ориентирует, куда собирать заказ, облегчает нахождение покупателем своего заказа за счет обеспечения обзора «Умного стола» из разных точек помещения предприятия общественного питания и подсвечивания готового заказа, подсвечивает (другим цветом) ошибки при сборке заказа, благодаря использованию простой системы оптимизированной выдачи блюд и товаров за счет обеспечения быстрого снабжения пользователя блюдами, позволяет контролировать и передавать информацию о завершении заказа, когда заказ забрал покупатель, и как следствие, обеспечивается экономия рабочего времени обслуживающего персонала предприятия общественного питания, экономия времени покупателя на ожидание сборки и получения заказа, улучшение обслуживания и удовлетворения потребностей покупателя.

Анализ уровня техники показывает, что не известно такое устройство отображения информации о выдаче заказа блюд или напитков в предприятиях общественного питания, которому присущи признаки, идентичные всем существенным признакам данного технического решения, что свидетельствует о его неизвестности и, следовательно, новизне.

При осуществлении полезной модели действительно реализуется наличие предложенного объекта, что свидетельствует о его промышленной применимости.

Claims (1)

1. Устройство отображения информации о размещении заказа блюд или напитков, содержащее, по меньшей мере, два дисплея, выполненных с возможностью подключения к блоку управления, который управляет отображением информации на дисплее, датчики веса, расположенные под дисплеями и предназначенные для определения веса заказа и передачи информации блоку управления, отличающееся тем, что экраны дисплеев выполнены с возможностью включения подсветки экрана всего дисплея с размещенным на нем заказом и возможностью подсветки дисплеев другим цветом в случае, если на дисплеи нужно положить недостающие товары из заказа.

Images